ES2331778B1 - Campo de coccion con un sensor de temperatura y una interfaz de usuario con un visualizador grafico y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. - Google Patents
Campo de coccion con un sensor de temperatura y una interfaz de usuario con un visualizador grafico y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. Download PDFInfo
- Publication number
- ES2331778B1 ES2331778B1 ES200703301A ES200703301A ES2331778B1 ES 2331778 B1 ES2331778 B1 ES 2331778B1 ES 200703301 A ES200703301 A ES 200703301A ES 200703301 A ES200703301 A ES 200703301A ES 2331778 B1 ES2331778 B1 ES 2331778B1
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- heating
- degree
- cooking
- frying
- roast
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Revoked
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims abstract description 69
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 128
- 230000004913 activation Effects 0.000 claims abstract description 7
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 claims abstract description 7
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 claims description 3
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 238000009529 body temperature measurement Methods 0.000 description 1
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 1
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 1
- 125000004122 cyclic group Chemical group 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 description 1
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 238000002329 infrared spectrum Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
- F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
- F24C15/102—Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated
- F24C15/105—Constructive details concerning the regulation of the temperature
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
- F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
- F24C7/083—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on tops, hot plates
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B3/00—Ohmic-resistance heating
- H05B3/68—Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates
- H05B3/74—Non-metallic plates, e.g. vitroceramic, ceramic or glassceramic hobs, also including power or control circuits
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Ceramic Engineering (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
Campo de cocción con un sensor de temperatura y
una interfaz de usuario con un visualizador gráfico y procedimiento
para el accionamiento de un campo de cocción.
La invención parte de un campo de cocción con al
menos una zona de calentamiento (10), un sensor de temperatura (12)
para la determinación de una temperatura de una pieza de batería de
cocción (14) dispuesta sobre la zona de calentamiento (10), una
interfaz de usuario (16) con un visualizador gráfico (18) y medios
(20) para la introducción de un grado de calentamiento de asado y/o
freído, y una unidad de mando (22) que está configurada para
regular en al menos un modo de funcionamiento la temperatura
determinada por el sensor de temperatura (12) en un valor teórico
dependiente del grado de calentamiento de asado y/o freído
ajustado.
Para mejorar la facilidad para el usuario de un
campo de cocción de este tipo, se propone que la interfaz de
usuario (16) comprenda un medio (20) para la selección de un plato
que ha de ser cocinado, en lo que la unidad de mando (22) esté
configurada para determinar al menos un grado de calentamiento de
asado y/o freído recomendado de manera dependiente del plato
seleccionado.
Description
Campo de cocción con un sensor de temperatura y
una interfaz de usuario con un visualizador gráfico y procedimiento
para el accionamiento de un campo de cocción.
La invención parte de un campo de cocción con un
sensor de temperatura y una interfaz de usuario con un visualizador
gráfico según el concepto general de la reivindicación 1 y de un
procedimiento para el accionamiento de un campo de cocción según el
concepto general de la reivindicación 13.
Del estado de la técnica son conocidos campos de
cocción que comprenden al menos una zona de calentamiento y un
sensor de temperatura para la determinación de una temperatura de
una pieza de batería de cocción dispuesta sobre la zona de
calentamiento. Asimismo, son conocidos campos de cocción con una
interfaz de usuario con un visualizador gráfico, en lo que los
campos de cocción de este tipo comprenden medios para la
introducción de un grado de calentamiento de asado y/o freído para
el accionamiento de la zona de calentamiento. Los campos de cocción
genéricos comprenden además una unidad de mando que está
configurada para regular en al menos un modo de funcionamiento la
temperatura determinada por el sensor de temperatura en un valor
teórico dependiente del grado de calentamiento de asado y/o freído
ajustado.
La tarea de la invención consiste en especial en
configurar con mayor facilidad de uso un campo de cocción genérico,
así como un procedimiento para el accionamiento de un campo de
cocción de tal tipo, en especial para cocineros inexpertos y
aficionados.
Según la invención, la tarea se resuelve
mediante las características de la reivindicación 1 y de la
reivindicación 13 respectivamente, mientras que de las
reivindicaciones secundarias pueden extraerse configuraciones y
perfeccionamientos ventajosos de la invención.
La invención parte de un campo de cocción con al
menos una zona de calentamiento, un sensor de temperatura para la
determinación de una temperatura de una pieza de batería de cocción
dispuesta sobre la zona de calentamiento, una interfaz de usuario
con un visualizador gráfico y medios para la introducción de un
grado de calentamiento de asado y/o freído, y una unidad de mando
que está configurada para regular en al menos un modo de
funcionamiento la temperatura determinada por el sensor de
temperatura en un valor teórico dependiente del grado de
calentamiento de asado y/o freído ajustado.
Según un aspecto de la invención, se propone que
la interfaz de usuario comprenda un medio para la selección de un
plato que ha de ser cocinado, en lo que la unidad de mando esté
configurada para determinar al menos un grado de calentamiento de
asado y/o freído recomendado de manera dependiente del plato
seleccionado. A través de la recomendación, también un usuario
inexperto puede determinar de manera sencilla el grado de
calentamiento de asado y/o freído correcto, y se pueden evitar un
quemado del producto de cocción a través de un grado de
calentamiento de asado y/o freído demasiado elevado, o una
consistencia desagradable que pueda estar condicionada por una
temperatura de cocción demasiado escasa.
Los sensores de temperatura en tales campos de
cocción, que miden directamente la temperatura de la pieza de
batería de cocción, en especial sin contacto mediante mediciones
ópticas de un espectro de infrarrojos emitido por la pieza de
batería de cocción, fueron utilizados hasta ahora principalmente en
el sector industrial, donde se desea un ajuste rápido del grado de
calentamiento de asado y/o freído y el personal especializado
conoce los ajustes recomendados. Por lo tanto, se ha dado lugar al
prejuicio técnico que recomendaciones del grado de calentamiento de
asado y/o freído que necesiten necesariamente una selección
compleja del plato o producto de cocción conducen a una complejidad
no deseada del proceso de mando.
No obstante, últimamente se utilizan campos de
cocción de este tipo con circuitos reguladores de la temperatura de
asado cerrados de manera creciente también en el sector de los
aparatos domésticos, donde no se puede esperar del usuario ningún
conocimiento especializado relevante. De manera simultánea, se
utilizan más platos preparados, en especial platos congelados, que
también pueden ser preparados sin problemas por inexpertos y
cocineros aficionados. Por lo tanto, cada vez con más frecuencia
campos de cocción con sensores de temperatura son utilizados por
usuarios inexpertos, para los cuales una recomendación de un grado
de calentamiento de asado y/o freído de manera dependiente de un
plato seleccionado conduce a un gran aumento de la comodidad.
En un perfeccionamiento de la invención, se
propone que la unidad de mando esté configurada para mostrar en el
visualizador gráfico el grado de calentamiento de asado y/o freído
recomendado. El usuario puede leer entonces con facilidad el grado
de calentamiento de asado y/o freído recomendado y adoptar o
modificar la recomendación.
Si la unidad de mando está configurada para
asumir el grado de calentamiento de asado y/o freído recomendado
para el accionamiento de la zona de calentamiento, si el usuario no
selecciona ningún otro grado de calentamiento se puede simplificar
más el manejo, puesto que tras la selección del plato se pueden
suprimir otras intervenciones del usuario.
Se pueden conseguir ventajas similares si la
unidad de mando está configurada para asumir el grado de
calentamiento de asado y/o freído recomendado para el accionamiento
de la zona de calentamiento, si el usuario lleva a cabo ajustes de
otra zona de calentamiento o no realiza ninguna entrada durante más
tiempo que un intervalo de tiempo predeterminado.
La selección del plato se puede simplificar si
el medio para la selección de un plato que ha de ser cocinado está
configurado para la representación de varios grupos de platos con
grados de calentamiento de asado y/o freído iguales o similares en
la interfaz de usuario. Los platos pueden estar almacenados en una
serie de menús tipo árbol, pudiendo escoger el usuario por ejemplo
en un primer paso entre productos de cocción no congelados y
productos de cocción congelados, en un segundo paso entre carne,
pescado y verduras, y en un tercer paso entre platos
especiales.
La idea de la invención es utilizable de manera
ventajosa en especial en aquellos campos de cocción en los que el
sensor de temperatura está configurado como sensor de temperatura
por infrarrojos.
Se puede simplificar más el manejo si la
interfaz de usuario está configurada para la selección de tres o
cuatro grados de calentamiento de asado y/o freído posibles.
Asimismo, se puede automatizar más el proceso de
cocción si la unidad de mando está configurada par determinar un
tiempo de cocción recomendado de manera dependiente del plato
seleccionado.
Asimismo, se propone que la unidad de mando esté
configurada para en al menos un segundo modo de funcionamiento
introducir por lectura un ajuste directo del grado de calentamiento
de asado y/o freído de la interfaz de usuario. El usuario
experimentado puede utilizar el segundo modo de funcionamiento y
evitar un retraso del ajuste mediante la selección del plato.
Si la unidad de mando está configurada para
dirigir en al menos otro modo de funcionamiento una potencia de
calentamiento para el calentamiento de la zona de calentamiento de
manera dependiente de la temperatura medida por el sensor de
temperatura, el usuario puede elegir dependiendo de la necesidad
entre un funcionamiento regulado y un funcionamiento no regulado
del campo de cocción en el otro modo de funcionamiento.
El usuario puede cambiar levemente el grado de
calentamiento de asado y/o freído en especial partiendo del grado
de calentamiento de asado y/o freído recomendado si la interfaz de
usuario comprende medios para el incremento y disminución del grado
de calentamiento de asado y/o freído.
Un manejo especialmente cómodo es alcanzable si
la interfaz de usuario gráfica está configurada como pantalla
táctil.
Otro aspecto de la invención se refiere a un
procedimiento para el accionamiento de un campo de cocción con al
menos una zona de calentamiento, un sensor de temperatura para la
determinación de una temperatura de una pieza de batería de cocción
dispuesta sobre la zona de calentamiento, una interfaz de usuario
con un visualizador gráfico y medios para la introducción de un
grado de calentamiento de asado y/o freído, y una unidad de mando
que está configurada para en al menos un modo de funcionamiento
regular la temperatura determinada por el sensor de temperatura en
un valor teórico dependiente del grado de calentamiento de asado
y/o freído ajustado.
Para configurar el procedimiento con mayor
facilidad de uso, se propone que a través de la interfaz de usuario
se seleccione un plato que ha de ser cocinado, y que la unidad de
mando determine al menos un grado de calentamiento de asado y/o
freído recomendado de manera dependiente del plato seleccionado.
Otras ventajas se extraen de la siguiente
descripción de los dibujos. En el dibujo están representados
ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción
y las reivindicaciones contienen características numerosas en
combinación. El experto considerará las características de manera
ventajosa también por separado y las reunirá en otras combinaciones
razonables.
Se muestra:
Fig. 1 un campo de cocción con una interfaz de
usuario y una unidad de mando,
Fig. 2 la interfaz de usuario y una pantalla de
bienvenida en un visualizador gráfico de la interfaz de
usuario,
Fig. 3 otra representación de la pantalla en el
visualizador gráfico de la interfaz de usuario con una zona de
calentamiento seleccionada,
Fig. 4 otra representación de la pantalla en el
visualizador gráfico de la interfaz de usuario con una primera
entrada del menú para la selección de un plato que ha de ser
cocinado,
Fig. 5 otra representación de la pantalla en el
visualizador gráfico de la interfaz de usuario con otra entrada del
menú para la selección de un plato que ha de ser cocinado,
Fig. 5 otra representación de la pantalla en el
visualizador gráfico de la interfaz de usuario tras la selección de
un plato que ha de ser cocinado,
Fig. 6 otra representación de la pantalla en el
visualizador gráfico de la interfaz de usuario con una indicación
del estatus y
Fig. 7 muestra una representación de la pantalla
con un menú para la selección de un plato que ha de ser cocinado
según otro ejemplo de realización de la invención.
La figura 1 muestra un campo de cocción con
cinco zonas de calentamiento 10, en cada una de las cuales está
dispuesto al menos un sensor de temperatura 12 para la
determinación de una temperatura de una pieza de batería de cocción
14 dispuesta sobre la zona de calentamiento 10. Asimismo, el campo
de cocción tiene una interfaz de usuario 16 con un visualizador
gráfico 18 y medios 20 para la introducción de un grado de
calentamiento de asado y/o freído, y una unidad de mando 22 que
está configurada para regular en al menos un modo de
funcionamiento, y de hecho en un funcionamiento de asado regulado,
la temperatura determinada por el sensor de temperatura 12 en un
valor teórico dependiente del grado de calentamiento de asado y/o
freído ajustado.
El sensor de temperatura 12 está configurado
como resistencia térmica y está dispuesto debajo de la placa de
cubierta 24 del campo de cocción, que está fabricada de vidrio o
vitrocerámica. En configuraciones especialmente ventajosas, se
utilizan dos resistencias térmicas para poder separar las
influencias de calores por radiación de los elementos de
calentamiento de las zonas de calentamiento 10 del calor que es
transmitido por la pieza de batería de cocción 14.
En ejemplos de realización alternativos (no
representados aquí), el sensor de temperatura 12 puede estar
configurado como sensor de temperatura por infrarrojos 12 y/o
sobresalir de la placa de cubierta 24, de manera que puede medir
directamente la radiación de infrarrojos emitida por una base de la
pieza de batería de cocción 14, y puede detectar de manera
dependiente de la intensidad de aquella, y en especial de su
espectro, según la ley de Wien o la fórmula de radiación de Planck,
la temperatura de la base de la pieza de batería de cocción 14. En
comparación con mediciones de temperatura con sensores de
temperatura 12 que estén dispuestos debajo de la placa de cubierta
24, a través de esto se puede conseguir una medición especialmente
precisa y más fiable.
La interfaz de usuario 16 está configurada para
la selección de tres o cuatro grados de calentamiento de asado y/o
freído posibles. Un número mayor sería pensable, pero según el
estado actual de la técnica no aportaría ninguna o, en todo caso,
pequeñas ventajas, en cuanto a la exactitud de la determinación de
la temperatura, debido a la inexactitud del sensor de temperatura
12.
La unidad de mando 22 comprende una unidad
excitadora no representada aquí explícitamente para la puesta en
funcionamiento de la interfaz de usuario 16, es decir, para la
activación del visualizador gráfico 18 y para la introducción por
lectura de señales del usuario, que el usuario puede activar tocando
paneles y/o teclas correspondientes de la interfaz de usuario
16.
La interfaz de usuario 16 comprende además una
pantalla, o sea, el visualizador 18, y sensores dispuesto debajo
del visualizador 18, sensibles al contacto. Los sensores de la
interfaz de usuario sensibles al contacto representados aquí sólo
esquemáticamente forman en un modo de selección (figura 5) un medio
20 para la selección de un plato que ha de ser cocinado.
La figura 2 muestra la interfaz de usuario 16 en
una representación detallada. Tras la conexión del campo de cocción
mediante el contacto de la superficie de conexión de
encendido-apagado 32 de la interfaz de usuario 16,
aparece la pantalla de bienvenida representada en la figura 2. El
usuario puede seleccionar una de las cinco zonas de calentamiento
10 tocando suavemente uno de los cinco paneles de conexión 34a -
34e, para llevar a cabo ajustes para el accionamiento de la zona de
calentamiento 10 seleccionada. En el ejemplo de realización
representado, el usuario selecciona la zona de calentamiento 10
inferior izquierda tocando el panel de conexión 34e.
Tras la selección de la zona de calentamiento
10, aparece la representación de la pantalla representada en la
figura 3, en la cual la zona de calentamiento 10 seleccionada está
resaltada ópticamente mediante un gran aumento. El experto también
puede naturalmente elegir otros medios para resaltar ópticamente la
zona de calentamiento 10 seleccionada. Mediante el accionamiento de
la banda 30 o mediante el contacto de la tecla de incremento 26 o
de la tecla de disminución 28, el usuario puede conectar la zona de
calentamiento 10 seleccionada en un modo de funcionamiento normal y
ajustar un grado de temperatura o calentamiento deseado. Otra
superficie de conexión 36 sirve para la conexión de una función
potenciadora (función Booster).
De manera alternativa a esto, el usuario puede
seleccionar un primer modo de funcionamiento del sensor de asado
manual tocando una superficie de conexión 38, y puede seleccionar
un modo de funcionamiento del programa del sensor de asado tocando
otra superficie de conexión 40. En el modo de funcionamiento manual
del sensor de asado, el usuario puede elegir mediante la banda 30 o
mediante el contacto de la tecla de incremento 26 o de la tecla de
disminución 28 un nivel de asado deseado de tres ajustes básicos,
que son visualizados entonces mediante barras de diferente altura
en un diagrama de barras 42 esquematizado.
Si el usuario selecciona un modo de
funcionamiento del programa del sensor de asado tocando la otra
superficie de conexión 40, aparece la pantalla representada en la
figura 4, en la que en una fila inferior está representado el
nombre de un plato que ha de cocinarse elegible. Mediante el
accionamiento de la tecla de incremento 26 o de la tecla de
disminución 28, el usuario puede seleccionar otro plato. La unidad
de mando 22 selecciona para ello platos posibles de una lista
cíclica. En la figura 4 está seleccionada por ejemplo verduras
congelada, y en la figura 5 cordon bleu.
La unidad de mando 22 está configurada mediante
un hardware y software apropiados para determinar al menos un grado
de calentamiento de asado y/o freído recomendado para el
accionamiento de la zona de calentamiento 10 seleccionada o
activada de manera dependiente del plato seleccionado mediante el
usuario con el medio 20. Para ello, la unidad de mando 22 representa
en un círculo que representa la zona de calentamiento 10
seleccionada un diagrama de barras 42, que representa el grado de
calentamiento de asado y/o freído recomendado.
El diagrama de barras 42 tiene tres barras de
diferente altura, de las que cada vez está coloreada una. El estado
con potencia de calentamiento mínima es representado mediante la
barra más pequeña coloreada, el estado con potencia de
calentamiento media es representado mediante la barra mediana
coloreada, y el estado con potencia de calentamiento máxima es
representado mediante la barra más grande coloreada. El diagrama de
barras 42 representa sobre cada plato escogido un grado de
calentamiento de asado y/o freído recomendado, que el usuario aún
puede modificar mediante el accionamiento de la banda 30 o de las
teclas 26, 28. Para el plato elegido en la figura 4, el grado de
calentamiento de asado y/o freído recomendado es el grado de
calentamiento medio, y para el plato elegido en la figura 5, el
grado de calentamiento de asado y/o freído recomendado es el grado
de calentamiento máximo. En las pantallas representadas en las
figuras 4 y 5, el símbolo de sartén 44 representa el modo de
funcionamiento de asado, con el cual es accionada la zona de
calentamiento inferior izquierda seleccionada. La banda de ajuste
46 simbolizada indica que el grado de calentamiento de asado y/o
freído recomendado puede ser modificado mediante el accionamiento de
la banda 30.
Mediante la recomendación del grado de
calentamiento de asado y/o freído que es mostrada por la unidad de
mando 22 en el visualizador gráfico 18, también un usuario
inexperto puede determinar de manera sencilla el grado de
calentamiento de asado y/o freído correcto y se pueden evitar un
quemado del producto de cocción mediante un grado de calentamiento
de asado y/o freído demasiado elevado, o una consistencia
desagradable que pueda estar provocada por una temperatura de
cocción demasiado escasa.
Si el usuario en un intervalo de tiempo
predeterminado de aproximadamente 3 segundos no selecciona ningún
otro grado de calentamiento, la unidad de mando 22 asume el grado
de calentamiento de asado y/o freído recomendado para el
accionamiento de la zona de calentamiento 10. El usuario puede
aumentar o reducir el grado de calentamiento de asado y/o freído en
el funcionamiento en cualquier momento mediante el contacto de una
tecla de incremento 26 o una tecla de disminución 28. La tecla de
incremento 26 y la tecla de disminución 28 de la interfaz de
usuario 16 forman medios 20 para el incremento y la disminución del
grado de calentamiento de asado y/o freído. La interfaz de usuario
16 comprende además una banda 30 sensible al contacto. La unidad de
mando 22 detecta el lugar de un contacto en una dirección
longitudinal de la banda 30 y determina el grado de calentamiento
de asado y/o freído de manera dependiente del lugar del contacto, si
el usuario lo quiere modificar. En otro ejemplo de realización
pensable, el usuario puede mover el dedo a través de la banda 30, y
la unidad de mando 22 aumenta el grado de calentamiento de asado
y/o freído o, en otro modo de funcionamiento, un grado de
calentamiento regular, en una cantidad que determine la unidad de
mando 22 de manera dependiente de parámetros del movimiento
detectado, en especial de la longitud de la trayectoria del
movimiento y/o de una velocidad de movimiento del movimiento.
La unidad de mando 22 asume el grado de
calentamiento de asado y/o freído recomendado para el accionamiento
de la zona de calentamiento 10 igualmente si el usuario lleva a
cabo ajustes de otra zona de calentamiento 10 y, con ello, indica
que no querría realizar ningún otro ajuste en la zona de
calentamiento 10 seleccionada en primer lugar.
La figura 6 muestra una pantalla del estatus que
muestra el visualizador 18, si el usuario no ha realizado ninguna
intervención durante algunos segundos. El símbolo para la zona de
calentamiento abajo a la derecha indica que el modo del sensor de
asado está ajustado con temperatura máxima. El símbolo para la zona
de calentamiento arriba a la izquierda lleva la cifra 8'5, que
indica que esta zona de calentamiento es accionada en un modo de
funcionamiento normal en el grado de calentamiento 8'5. El rayado o
color de la zona de calentamiento arriba a la derecha indica un
calor residual de esta zona de calentamiento.
Junto a las superficies de conexión ya
mencionadas, la interfaz de usuario 16 comprende en la figura 2
además una tecla de temporizador 46 para el inicio y ajuste de una
función de temporizador, una tecla de seguro para niños 48 para la
configuración de un seguro para niños y una tecla de información 50
para la obtención de informaciones y/o ajustes de usuario del campo
de cocción.
La figura 7 muestra otro ejemplo de realización
de la invención, en el cual el medio 20 para la selección de un
plato que ha de ser cocinado comprende un visualizador 18 y está
configurado para la representación de varios grupos de platos con
grados de calentamiento de asado y/o freído iguales o similares en
la interfaz de usuario gráfica 16. Los grupos son representados
cada vez en forma de una lista. El usuario puede cambiar las listas
representadas mediante teclas de cursor, sustituir un miembro del
grupo preelegido mediante otras teclas de cursor, o confirmar la
selección de un grupo y/o de un plato.
En otro ejemplo de realización, la unidad de
mando 22 puede estar configurada para determinar no sólo el grado
de calentamiento de asado y/o de freído recomendado, sino también
un tiempo de cocción recomendado, de manera dependiente del plato
seleccionado.
\global\parskip0.930000\baselineskip
En al menos un segundo modo de funcionamiento
manual, la unidad de mando 22 introduce por lectura un ajuste
directo del grado de calentamiento de asado y/o freído de la
interfaz de usuario 16. Para ello, el usuario puede seleccionar la
tecla manual en el panel de mandos y, a continuación, puede
seleccionar a través de la banda 30 y/o la tecla de incremento o de
disminución 28n el grado de calentamiento de asado y/o freído.
En un modo normal o en al menos otro modo de
funcionamiento, la unidad de mando 22 no utiliza el sensor de
temperatura 12 y dirige una potencia de calentamiento para el
calentamiento de la zona de calentamiento 10 de manera dependiente
de la temperatura medida por el sensor de temperatura 12.
La unidad de mando 22 implementa un
procedimiento para el accionamiento de un campo de cocción con al
menos una zona de calentamiento 10, un sensor de temperatura 12
para la determinación de una temperatura de una pieza de batería de
cocción 14 dispuesta sobre la zona de calentamiento 10, una interfaz
de usuario 16 con un visualizador gráfico 18 y medios 20 para la
introducción de un grado de calentamiento de asado y/o freído, y
una unidad de mando 22 que está configurada para regular en al
menos un modo de funcionamiento la temperatura determinada por el
sensor de temperatura 12 en un valor teórico dependiente del grado
de calentamiento de asado y/o freído ajustado.
Según el procedimiento, a través de la interfaz
de usuario 16 es seleccionado un plato que ha de ser cocinado, y la
unidad de mando 22 determina de manera dependiente del plato
seleccionado al menos un grado de calentamiento de asado y/o freído
recomendado.
- 10
- Zona de calentamiento
- 12
- Sensor de temperatura
- 14
- Pieza de batería de cocción
- 16
- Interfaz de usuario
- 18
- Visualizador
- 20
- Medio
- 22
- Unidad de mando
- 24
- Placa de cubierta
- 26
- Tecla de incremento
- 28
- Tecla de disminución
- 30
- Banda
- 32
- Superficie de conexión de encendido/apagado
- 34a
- Superficie de conexión
- 34b
- Superficie de conexión
- 34c
- Superficie de conexión
- 34d
- Superficie de conexión
- 34e
- Superficie de conexión
- 36
- Superficie de conexión
- 38
- Superficie de conexión
- 40
- Superficie de conexión
- 42
- Diagrama de barras
- 44
- Símbolo de sartén
- 46
- Tecla de temporizador
- 48
- Tecla de seguro para niños
- 50
- Tecla de información
Claims (13)
1. Campo de cocción con al menos una zona de
calentamiento (10), un sensor de temperatura (12) para la
determinación de una temperatura de una pieza de batería de cocción
(14) dispuesta sobre la zona de calentamiento (10), una interfaz de
usuario (16) con un visualizador gráfico (18) y medios (20) para la
introducción de un grado de calentamiento de asado y/o freído, y una
unidad de mando (22) que está configurada para regular en al menos
un modo de funcionamiento la temperatura determinada por el sensor
de temperatura (12) en un valor teórico dependiente del grado de
calentamiento de asado y/o freído ajustado, caracterizado
porque la interfaz de usuario (16) comprende un medio (20) para la
selección de un plato que ha de ser cocinado, en lo que la unidad
de mando (22) está configurada para determinar al menos un grado de
calentamiento de asado y/o freído recomendado dependiente del plato
seleccionado.
2. Campo de cocción según la reivindicación 1,
caracterizado porque la unidad de mando (22) está
configurada para indicar en el visualizador gráfico (18) el grado
de calentamiento de asado y/o freído recomendado.
3. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (22) está configurada para adoptar el
grado de calentamiento de asado y/o freído recomendado para el
accionamiento de la zona de calentamiento (10), si el usuario no
selecciona ningún otro grado de calentamiento.
4. Campo de cocción según la reivindicación 3,
caracterizado porque la unidad de mando (22) está
configurada para adoptar el grado de calentamiento de asado y/o
freído recomendado para el accionamiento de la zona de
calentamiento (10), si el usuario lleva a cabo ajustes de otra zona
de calentamiento (10) o no realiza ninguna entrada durante más
tiempo que un intervalo de tiempo predeterminado.
5. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque el medio (20) para la selección de un plato que ha de ser
cocinado está configurado para la representación de varios grupos
de platos con grados de calentamiento de asado y/o freído iguales o
similares en la interfaz de usuario gráfica (16).
6. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque el sensor de temperatura (12) está configurado como sensor
de temperatura por infrarrojos (12).
7. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la interfaz de usuario (16) está configurada para la
selección de tres o cuatro grados de calentamiento de asado y/o
freído posibles.
8. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (22) está configurada para determinar un
tiempo de cocción recomendado de manera dependiente del plato
seleccionado.
9. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (22) está configurada para en al menos un
segundo modo de funcionamiento introducir por lectura un ajuste
directo del grado de calentamiento de asado y/o freído de la
interfaz de usuario (16).
10. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (22) está configurada para en al menos
otro modo de funcionamiento dirigir una potencia de calentamiento
para el calentamiento de la zona de calentamiento (10) de manera
dependiente de la temperatura medida por el sensor de temperatura
(12).
11. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la interfaz de usuario (16) comprende medios (20) para el
incremento y disminución del grado de calentamiento de asado y/o
freído.
12. Campo de cocción según la reivindicación
10, caracterizado porque la interfaz de usuario gráfica (16)
está configurada como pantalla táctil.
13. Procedimiento para el accionamiento de un
campo de cocción con al menos una zona de calentamiento (10), un
sensor de temperatura (12) para la determinación de una temperatura
de una pieza de batería de cocción (14) dispuesta sobre la zona de
calentamiento (10), una interfaz de usuario (16) con un
visualizador gráfico (18) y medios (20) para la introducción de un
grado de calentamiento de asado y/o freído, y una unidad de mando
(22) que está configurada para en al menos un modo de
funcionamiento regular la temperatura determinada por el sensor de
temperatura (12) en un valor teórico dependiente del grado de
calentamiento de asado y/o freído ajustado, caracterizado
porque a través de la interfaz de usuario (16) es seleccionado un
plato que ha de ser cocinado y la unidad de mando (22) determina de
manera dependiente del plato seleccionado al menos un grado de
calentamiento de asado y/o freído recomendado.
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200703301A ES2331778B1 (es) | 2007-11-28 | 2007-11-28 | Campo de coccion con un sensor de temperatura y una interfaz de usuario con un visualizador grafico y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. |
| ES08105778.8T ES2543843T3 (es) | 2007-11-28 | 2008-11-12 | Campo de cocción con un sensor de temperatura y con una interfaz de usuario con una pantalla gráfica y procedimiento para el funcionamiento de un campo de cocción |
| EP08105778.8A EP2066148B1 (de) | 2007-11-28 | 2008-11-12 | Kochfeld mit einem Temperatursensor und einer Benutzerschnittstelle mit einem graphischen Display und Verfahren zum Betreiben eines Kochfelds |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES200703301A ES2331778B1 (es) | 2007-11-28 | 2007-11-28 | Campo de coccion con un sensor de temperatura y una interfaz de usuario con un visualizador grafico y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2331778A1 ES2331778A1 (es) | 2010-01-14 |
| ES2331778B1 true ES2331778B1 (es) | 2010-10-26 |
Family
ID=40445366
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES200703301A Revoked ES2331778B1 (es) | 2007-11-28 | 2007-11-28 | Campo de coccion con un sensor de temperatura y una interfaz de usuario con un visualizador grafico y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. |
| ES08105778.8T Active ES2543843T3 (es) | 2007-11-28 | 2008-11-12 | Campo de cocción con un sensor de temperatura y con una interfaz de usuario con una pantalla gráfica y procedimiento para el funcionamiento de un campo de cocción |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES08105778.8T Active ES2543843T3 (es) | 2007-11-28 | 2008-11-12 | Campo de cocción con un sensor de temperatura y con una interfaz de usuario con una pantalla gráfica y procedimiento para el funcionamiento de un campo de cocción |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP2066148B1 (es) |
| ES (2) | ES2331778B1 (es) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2011061898A1 (ja) * | 2009-11-20 | 2011-05-26 | 三菱電機株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| ITTO20090942A1 (it) | 2009-12-01 | 2011-06-02 | Indesit Co Spa | Piano cottura e metodo per il suo controllo |
| ES2386049B1 (es) * | 2010-06-17 | 2013-06-17 | BSH Electrodomésticos España S.A. | Dispositivo de campo de coccion |
| DE102010039070A1 (de) * | 2010-08-09 | 2012-02-09 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Haushaltsgerät mit einem Kochfeld und Verfahren zum Anzeigen eines Energieverbrauchs |
| EP2941091B1 (en) * | 2014-04-30 | 2019-04-24 | Electrolux Appliances Aktiebolag | Hob with free configurable heating array and touchscreen control, method for operating a hob with free configurable heating array and touchscreen control and computer program product |
| DE102015103380A1 (de) * | 2015-03-09 | 2016-09-15 | Ernst-Wilfried Steppon | Verfahren und System mit einer Steuerung für die Zubereitung von Speisen |
| ES2585888B1 (es) * | 2015-04-09 | 2017-07-18 | Bsh Electrodomésticos España, S.A. | Dispositivo de campo de cocción |
| EP3410016A1 (en) * | 2017-06-02 | 2018-12-05 | Electrolux Appliances Aktiebolag | User interface for a hob |
| CN111258368B (zh) * | 2018-11-30 | 2021-11-02 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种旋钮装置 |
| ES2936617T3 (es) * | 2019-07-16 | 2023-03-21 | Electrolux Appliances AB | Aparato doméstico y procedimiento de control de un aparato doméstico |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0788292B1 (de) * | 1996-02-02 | 2002-01-23 | AEG Hausgeräte GmbH | Kochmulde mit automatischer Regelung des Garvorganges |
| DE19918290C1 (de) * | 1999-04-22 | 2001-01-04 | Aeg Hausgeraete Gmbh | Kochgerät mit einfach handhabbarer Bedieneinrichtung |
| DE10132789A1 (de) * | 2001-07-06 | 2003-01-16 | Bsh Bosch Siemens Hausgeraete | Gargerät |
| WO2003031876A1 (en) * | 2001-10-05 | 2003-04-17 | Access Business Group International Llc | Interactive cooking appliance |
| DE10228139A1 (de) * | 2002-06-24 | 2004-01-22 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Haushaltsgerät, insbesondere Kochmulde mit einer Speichereinheit |
| DE102005040206A1 (de) * | 2005-08-19 | 2007-02-22 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Kochsystem und Verfahren zur Zubereitung von Nahrungsmitteln |
| DE102005043917A1 (de) * | 2005-09-14 | 2007-03-22 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Freie Stufenanordnung zur Temperaturregelung von Pfannen für die Bratsensorik |
-
2007
- 2007-11-28 ES ES200703301A patent/ES2331778B1/es not_active Revoked
-
2008
- 2008-11-12 EP EP08105778.8A patent/EP2066148B1/de active Active
- 2008-11-12 ES ES08105778.8T patent/ES2543843T3/es active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP2066148A1 (de) | 2009-06-03 |
| ES2331778A1 (es) | 2010-01-14 |
| ES2543843T3 (es) | 2015-08-24 |
| EP2066148B1 (de) | 2015-07-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2331778B1 (es) | Campo de coccion con un sensor de temperatura y una interfaz de usuario con un visualizador grafico y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. | |
| ES2304892B1 (es) | Campo de coccion y procedimiento para el accionamiento de un campo de coccion. | |
| ES2556616T3 (es) | Método de funcionamiento de un aparato de cocción, unidad de control y aparato de cocción | |
| CA3015304A1 (en) | Wirelessly controlled cooking system | |
| CA3016142A1 (en) | User interface for a cooking system | |
| KR20160028909A (ko) | 인덕션 장치 및 온도 조절 방법 | |
| EP3216315B1 (en) | Cooktop | |
| US11255548B2 (en) | Cooktop appliance control system | |
| EP3336435A1 (en) | Gas cooktop and grate for the gas cooktop | |
| JP6168076B2 (ja) | 監視装置 | |
| CN107702157A (zh) | 防干烧控制方法、装置及燃气灶 | |
| US20180245796A1 (en) | Electric cooktop appliance with heat control | |
| CN110691943B (zh) | 灶具的用户界面 | |
| CN106233074A (zh) | 具有可自由配置的加热阵列和触摸屏控制装置的灶具、用于操作具有可自由配置加热阵列和触摸屏控制装置的灶具的方法及计算机程序产品 | |
| JP6097630B2 (ja) | ガスコンロ | |
| JP6267988B2 (ja) | 加熱調理器 | |
| ES2367678T5 (es) | Aparato doméstico | |
| JP6110733B2 (ja) | 加熱調理装置 | |
| JP2013244169A (ja) | 炊飯器 | |
| US10757762B2 (en) | Electric cooktop appliance | |
| JP5289933B2 (ja) | 加熱調理器 | |
| JP2010092707A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| KR101637153B1 (ko) | 바닥 가열부 및 측면 가열부를 포함하는 유도가열 조리 장치 | |
| KR102404375B1 (ko) | 오조작방지를 위한 리모콘을 포함하는 인덕션 | |
| JP2013238358A (ja) | 加熱調理器 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| EC2A | Search report published |
Date of ref document: 20100114 Kind code of ref document: A1 |
|
| FG2A | Definitive protection |
Ref document number: 2331778B1 Country of ref document: ES |
|
| MH2A | Renunciation |
Effective date: 20160526 |