JP2005166507A - 誘導加熱調理器と換気扇のシステム - Google Patents

Abstract

【課題】 換気扇を必要以上に動作させることなく、調理臭、油煙、蒸気を高効率で室外へ排出できるようにする。
【解決手段】 電磁誘導加熱回路と、電流検出回路２ｂと、電流検出回路により検出された電流値が所定電流値となるよう電磁誘導加熱回路への通電制御を行うとともに、検出電流値に応じたファン回転動作の指令信号を生成する調理器制御回路２ｃと、調理器制御回路にて生成されたファン回転動作の指令信号を送信する赤外線方式または無線方式の送信機２ｄと、を備えた誘導加熱調理器２と、換気ファン４ｃと、前記指令信号を受信する赤外線方式または無線方式の受信機４ａと、赤外線受信機または無線受信機にて受信した指令信号に基づいて換気ファン４ｃの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御を行う換気扇制御回路４ｂと、を備えた換気扇４と、からなるシステムを構成する。
【選択図】 図１

Description

本発明は、誘導加熱調理器と換気扇とが、一方に連動して、又は互いに連携して動作するシステムに関する。

従来のこの種の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、誘導加熱調理器側で火力調整ダイヤルによる設定火力である定格入力に応じて換気扇の回転数を設定し、換気扇に対して駆動信号（回転数信号）をワイヤレス送信し、換気扇側で、受信した回転数信号に応じて換気ファンの回転数を制御するようにしている。（例えば特許文献１参照）。

また、ガスコンロを用いた換気装置において、ガスセンサを設け、ガスセンサが検出するガス発生量に応じて、換気扇による送風量を設定するとともに、加熱調理終了を検知すると、調理時間および送風量に基づいて延長運転のための換気総風量を求めて、これに基づき換気扇を延長運転させるようにした技術が提案されている（例えば特許文献２参照）。

また、調理物の温度を検知する温度センサと、自動的に入力を変化させる調理（煮込み調理）モードを設定する煮込みキーを設けて、定格入力で加熱開始後、少なくとも温度センサの出力または加熱時間に応じて、定格入力よりも低い第２の入力に移行するようにした技術が提案されている（例えば特許文献３参照）。

特開２００３−８３５５０号公報 特開平７−１９０４３２号公報 特開平１１−１０２７７９号公報

しかしながら、火力調整ダイヤルによる設定火力（定格入力）に応じて換気扇を制御するようにした特許文献１の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにあっては、特許文献３のような温度センサとタイマで入力を自動制御する調理モードに対応しておらず、この自動調理モードを特許文献１のシステムに組み込んだ場合、換気扇を調理に連動させて制御することはできない。したがって、この場合には、換気扇の駆動、停止を手動操作によって行わなくてはならないだけでなく、調理に対応した回転制御もできないため、煮込み調理モードのように調理途中で入力が低くなった場合に、換気扇の回転数が下がらず、換気扇の回転数は高くなったままとなり、効率よい運転が行われない。

また、ガスコンロによる加熱調理時に発生したガスをガスセンサで検知して換気総風量を決定するようにした特許文献２のような換気装置にあっては、換気扇制御用のガスセンサが必要となり、コスト高となる。

本発明の技術的課題は、換気扇を必要以上に動作させることなく、調理臭、油煙、蒸気を高効率で室外へ排出できるようにすることにある。

電磁誘導加熱回路と、電流検出回路と、電流検出回路により検出された電流値が所定電流値となるよう電磁誘導加熱回路への通電制御を行うとともに、検出電流値に応じたファン回転動作の指令信号を生成する調理器制御回路と、調理器制御回路にて生成されたファン回転動作の指令信号を送信する赤外線送信機または無線送信機と、を備えた誘導加熱調理器と、換気ファンと、前記指令信号を受信する赤外線受信機または無線受信機と、赤外線受信機または無線受信機にて受信した前記指令信号に基づいて換気ファンの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御を行う換気扇制御回路と、を備えた換気扇と、からなるものである。

本発明の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおいては、調理状況を誘導加熱調理器の検出電流値で推定し、これに基づいて換気ファンの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御が行なわれるので、必要以上に換気扇を動作させることがなく、消費電力を低減でき、換気扇の長寿命化が図れる。

実施の形態１．
以下、図示実施形態により本発明を説明する。
図１は本発明の請求項１に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図である。

この実施の形態１の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、交流電源１を電源とする電磁誘導加熱回路を備えた誘導加熱調理器２と、これに赤外線または無線により接続された換気扇４とから構成される。

これを更に詳述すると、誘導加熱調理器２内には、整流回路２ａと、入力電流または出力電流の検出回路（以下、電流検出回路という）２ｂと、この電流検出回路２ｂにより検出された電流値が所定電流値となるよう電磁誘導加熱回路への通電制御行うとともに、検出電流値に応じたファン回転動作の指令信号を生成する調理器制御回路２ｃと、調理器制御回路２ｃにて生成されたファン回転動作の指令信号を送信する赤外線方式または無線方式の送信機２ｄと、電磁誘導加熱回路を形成するスイッチング素子２ｅ，２ｆ、加熱コイル２ｇ、及びコンデンサ２ｈが設けられていて、加熱コイル２ｇの上に鍋３が置かれるようになっている。

一方、換気扇４内には、換気ファン４ｃと、送信機２ｄより送られてくる指令信号を受信する赤外線方式または無線方式の受信機４ａと、受信機４ａにて受信した指令信号に基づいて換気ファン４ｃの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御を行う換気扇制御回路４ｂとが設けられている。

次に、前述のように構成された本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作について図１に基づき説明する。まず、誘導加熱調理器２が動作を開始すると、交流電源１の電圧が整流回路２ａで全波整流される。調理器制御回路２ｃは、スイッチング素子２ｅ，２ｆを高周波で交互に動作させて、全波整流した電圧を高周波電圧に変換して加熱コイル２ｇ、コンデンサ２ｈに高周波電流を流す。この高周波電流により、加熱コイル２ｇから磁束が発生し、加熱コイル２ｇの上に置かれた鍋３に磁束が到達し、この磁束により鍋３内部に渦電流が発生して鍋３そのものが発熱する。電流検出回路２ｂは、交流電源１から誘導加熱調理器２に流れ込む電流を連続あるいは一定時間（例えば５秒）毎に検出し、調理器制御回路２ｃは、スイッチング素子２ｅ，２ｆを制御することで、検出電流値すなわち鍋３に投入される電力が所定電流値となるようにフィードバック制御する。

また、調理器制御回路２ｃは、電流検出回路２ｂが入力電流を検知すると、調理が開始されたと推定し、換気扇４に対し送信機２ｄから動作開始指令信号を送信する。また、入力電流が多くなると、調理臭、油煙、蒸気が多いと推定し、換気ファン４ｃの回転数を増やすように指令信号を送信する。また、入力電流が少なくなると、調理臭、油煙、蒸気が少ないと推定し、換気ファン４ｃの回転数を減らすように指令信号を送信する。また、入力電流が検出されなくなった場合は、調理が終了したと推定し、換気扇４の動作を停止するように動作停止指令信号を送信する。換気扇４側では、調理器側の送信機２ｄから送られてきた指令信号を受信機４ａで受信し、受信した信号に基づいて換気扇制御回路４ｂが換気ファン４ｃの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御を行う。

このように、本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおいては、鍋３の加熱状態を誘導加熱調理器２の入力電流で検知して、これに基づいて換気扇４を動作させるようにしているので、必要以上に換気扇４を動作させることがなく、消費電力を低減でき、換気扇４の長寿命化が図れる。

また、油煙等が少ない場合は換気扇４が低速回転で回るので、騒音低減効果もある。

また、誘導加熱調理器２の電力制御フィードバック用の電流検出回路２ｂで得られる検出電流値から調理臭、油煙、蒸気の発生量（調理状態）を推定して、換気扇４を制御するようにしているので、換気扇制御のために新たにセンサを設ける必要がなく、低コストでシステムを構築できる。

また、これらの動作を自動で行なわせることができるので、使い勝手が向上する。

また、誘導加熱調理器２から換気扇４への動作指令は、赤外線または無線で行なわれるので、それらの間の配線が不要で、設置が容易である。

実施の形態２．
図２は本発明の請求項１，２に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図、図３はその動作を説明するためのグラフで、縦軸に遅延時間、横軸に停止する直前の入力電流または駆動時間（調理時間）または駆動時間と入力電流の積をとったものである。なお、図２中、前述の実施の形態１の図１と同一部分には同一符号を付してある。

この実施の形態２の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、誘導加熱調理器２の調理器制御回路２ｃ内に、電磁誘導加熱回路の電流が停止すると、停止する直前の検出電流値、駆動時間、又は検出電流値と駆動時間の積から、遅延時間を求めて設定する遅延時間設定部１１を設け、電磁誘導加熱回路の電流が停止した際には、遅延時間設定部１１が設定した遅延時間が経過してから、送信機２ｄから換気扇４へ停止指令信号を送信するようにしている。

すなわち、鍋３の加熱を停止して入力電流がなくなる直前の入力電流値、又は入力電流が流れ始めてから停止するまでの時間である調理時間、又は調理時間と入力電流値の積、つまり鍋３に投入したトータルの熱量、に応じて図３のグラフのように遅延時間Ｔを求めて設定するようにした点が前述の実施の形態１のものと異なっており、それ以外の構成は前述の実施の形態１のものと同様である。

次に、前述のように構成された本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作について図３に基づき図２を参照しながら説明する。なお、鍋３の加熱の動作（フィードバック制御）と調理中の換気扇４の動作については、前述の実施の形態１のものと同様であるので説明を省略する。まず、誘導加熱調理器２が動作を開始すると、誘導加熱調理器２の制御回路２ｃは、調理時間のカウントを開始するとともに、入力電流の連続検出あるいは一定時間（例えば５秒）毎の検出が開始され、かつ換気扇４が動作を開始する。

調理が終了し、入力電流が検出されなくなると、遅延時間設定部１１は、鍋３の加熱を停止して入力電流がなくなる直前に検出した入力電流値、又は調理時間、又は調理時間と入力電流値の積であるトータルの熱量、に応じて図３のグラフのように遅延時間Ｔを求めて設定する。これにより調理器制御回路２ｃは、調理終了してから遅延時間Ｔ経過後に、送信機２ｄから換気扇４に対し動作停止指令信号を送信する。換気扇４の換気扇制御回路４ｂ側では、送信されてきた動作停止指令信号を受信機４ａで受信し、換気ファン４ｃの回転を停止させる。

調理臭、油煙、蒸気の発生量は、入力電流がなくなる調理終了直前の入力電流値、又は調理時間、又は鍋３に投入したトータルの熱量、に比例しており、これらの値から、調理終了後も鍋３から発生する調理臭、油煙、蒸気の量や、部屋内部に残留している調理臭、油煙、蒸気の量を推定することができる。

したがって、本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムのように、鍋３の加熱を停止して入力電流がなくなる直前の入力電流値、又は入力電流が流れ始めてから停止するまでの時間である調理時間、又は調理時間と入力電流の積であるトータルの熱量、に応じて遅延時間Ｔを求めて設定し、調理終了後、遅延時間Ｔだけ換気扇４の動作停止を遅延させるようにすることで、調理終了後も鍋３から発生する調理臭、油煙、蒸気や、部屋内部に残留している調理臭、油煙、蒸気量を効率よく排出することができる。

また、必要以上に換気扇４を動作させることがなく、消費電力を低減でき、換気扇４が長寿命になる。

また、調理終了後の換気扇停止までの動作を自動で行なわせることができるので、使い勝手が向上する。

また、誘導加熱調理器２から換気扇４への動作指令の伝達が赤外線または無線で行なわれるので、それらの間の配線が不要で、設置が容易である。

実施の形態３．
図４は本発明の請求項３に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図であり、図中、前述の実施の形態１の図１と同一部分には同一符号を付してある。

この実施の形態３の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、誘導加熱調理器２に鍋３の温度を検出する温度センサ２ｊを設け、検出された温度が所定温度となるよう調理器制御回路２ｃが電磁誘導加熱回路への通電制御を行うとともに、前記検出温度に応じたファン回転動作の指令信号を生成し、赤外線方式または無線方式の送信機２ｄから送信するように構成されている点が前述の実施の形態１のものと異なっており、それ以外の構成は前述の実施の形態１のものと同様である。

次に、前述のように構成された本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作について図４に基づき説明する。まず、誘導加熱調理器２が動作を開始すると、交流電源１の電圧が整流回路２ａで全波整流される。調理器制御回路２ｃは、スイッチング素子２ｅ，２ｆを高周波で交互に動作させて、全波整流した電圧を高周波電圧に変換して加熱コイル２ｇ、コンデンサ２ｈに高周波電流を流す。この高周波電流により、加熱コイル２ｇから磁束が発生し、加熱コイル２ｇの上に置かれた鍋３に磁束が到達し、この磁束により鍋３内部に渦電流が発生して鍋３そのものが発熱する。調理器制御回路２ｃは、温度センサ２ｊからの信号を読み込み、その検出温度から鍋３の温度を推定して、スイッチング素子２ｅ，２ｆを制御することで、鍋３の温度が、所定温度になるようにフィードバック制御する。

また、調理器制御回路２ｃは、温度センサ２ｊの検出温度が所定値以上となると、鍋３が発熱して調理臭、油煙、蒸気が発生していると推定して、送信機２ｄから換気扇４に対し動作開始指令信号を送信する。また、温度センサ２ｊの検出温度が高くなると、調理臭、油煙、蒸気の発生量が多いと推定し、換気ファン４ｃの回転数を増やすように指令信号を送信する。また、温度センサ２ｊの検出温度が低くなると、調理臭、油煙、蒸気の発生量が少ないと推定し、換気ファン４ｃの回転数を減らすように指令信号を送信する。また、温度センサ２ｊの検出温度が所定値以下になった場合は、調理が終了したと推定し、換気扇４の動作を停止するように停止指令信号を送信する。換気扇４側では、調理器側の送信機２ｄから送られてきた指令信号を受信機４ａで受信し、受信した信号に基づいて換気扇制御回路４ｂが換気ファン４ｃの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御を行う。

このように、本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおいては、鍋３の加熱状態を、誘導加熱調理器２側に設けた温度センサ２ｊで検知して、これに基づいて換気扇を動作させるようにしているので、必要以上に換気扇４を動作させることがなく、消費電力を低減でき、換気扇４の長寿命化が図れる。

また、油煙等が少ない場合は換気扇４が低速回転で回るので、騒音低減効果もある。

また、誘導加熱調理器２の温度制御フィードバック用の温度センサ２ｊで得られる検出温度から調理状態を推定して、換気扇４を制御するようにしているので、換気扇制御のために新たにセンサを設ける必要がなく、低コストでシステムを構築できる。

また、これらの動作を自動で行うので、使い勝手が向上する。

また、誘導加熱調理器２から換気扇４への動作指令を赤外線または無線で行うので、それらの間の配線が不要で、設置が容易である。

実施の形態４．
図５は本発明の請求項１，２，３，４に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図であり、図中、前述の実施の形態３の図４と同一部分には同一符号を付してある。

この実施の形態４の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、誘導加熱調理器２にてんぷらモードスイッチ２ｎを設け、てんぷらモードが選択されると、現在の設定に関係なく、調理器制御回路２ｃが換気ファン４ｃの回転数を上昇させる指令信号を生成し、赤外線方式または無線方式の送信機２ｄから送信するようにした点が前述の実施の形態３のものと異なっており、それ以外の構成は前述の実施の形態３のものと同様である。なお、本実施の形態のてんぷらモードスイッチ２ｎは、本発明の他の実施の形態にも適用できることは言うまでもない。

前述のように構成された本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおける鍋３の加熱の動作（フィードバック制御）と調理中の換気扇４の動作については、ここでは前述の実施の形態３のものと同様であるので説明を省略する。

本実施の形態において、てんぷらモードスイッチ２ｎが押されて、てんぷらモードが選択されると、調理器制御回路２ｃは、スイッチング素子２ｅ，２ｆを制御して鍋３の温度をてんぷら調理が可能となる温度まで上昇させるとともに、換気ファン４ｃの回転数を現在の設定に関係なく、上昇させる指令信号を生成し、送信機２ｄから送信する。換気扇４側では、調理器側の送信機２ｄから送られてきた指令信号を受信機４ａで受信し、受信した信号に基づいて換気扇制御回路４ｂが換気ファン４ｃの回転数を上昇させるように回転数制御を行う。

このように、特に換気ファン４ｃの回転数を上昇させる必要のあるてんぷら調理を、てんぷらモードスイッチ２ｎが押されることで検知できるので、その判定のために新たにセンサを設ける必要はなく、低コストでシステムを構築できる。

また、主にてんぷらモードスイッチ２ｎが押され場合に、これに基づいて換気ファン４ｃの回転数の上昇制御が行われるので、必要以上に換気扇４を動作させることがなく、消費電力を低減でき、換気扇４の長寿命化が図れる。

また、通常の調理で油煙等が少ない場合は、これを前述の実施の形態３と同様に温度センサ２ｊで検出し、これに基づいて換気扇４が低速回転で回るので、騒音低減効果もある。

また、これらの動作を自動で行うので、使い勝手が向上する。

また、誘導加熱調理器２から換気扇４への動作指令の伝達が赤外線または無線で行なわれるので、それらの間の配線が不要で、設置が容易である。

実施の形態５．
図６は本発明の請求項１，２，３，４，５に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの換気扇部分を示す構成図であり、図中、前述の実施の形態１の図１と同一部分には同一符号を付してある。なお、説明にあたっては前述の図１を参照するものとする。

この実施の形態５の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、換気ファン４ｃが動作を開始すると、これに連動して点灯し、換気ファン４ｃが動作を停止すると、これに連動して消灯する照明４ｆを、誘導加熱調理器２に臨ませて換気扇４側に設けたものであり、それ以外の構成は前述の実施の形態１のものと同様である。なお、本実施の形態の照明４ｆは、本発明の他の実施の形態にも適用できることは言うまでもない。

前述のように構成された本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおける鍋３の加熱の動作（フィードバック制御）と調理中の換気扇４の動作については、ここでは前述の実施の形態１のものと同様であるので説明を省略する。

本実施の形態において、換気扇４内の受信機４ａが誘導加熱調理器２から動作開始指令信号を受信すると、換気扇制御回路４ｂが換気ファン４ｃの動作を開始させるとともに、照明４ｆを点灯させる。また、受信機４ａが誘導加熱調理器２から動作停止指令信号を受信すると、換気扇制御回路４ｂは換気ファン４ｃの動作を停止させるとともに、照明４ｆを消灯させる。

換気ファン４ｃは、前述の実施の形態１で説明したように誘導加熱調理器２の調理動作に連動して動作する。このため、調理が開始されれば、これに連動して換気ファン４ｃが自動的に動作を開始し、さらにこれに連動して調理器２を照らす位置に設けた照明４ｆが自動的に点灯する。また、調理が終了すれば、これに対応して換気ファン４ｃが自動的に動作を停止し、さらにこれに連動して照明４ｆが自動的に消灯する。したがって、使い勝手が向上する。

また、調理終了と同時に自動的に消灯するので消し忘れがなく、無駄な電力の消費を防止する。

また、誘導加熱調理器２から換気扇４への動作指令の伝達が赤外線または無線で行なわれるので、それらの間の配線が不要で、設置が容易である。

実施の形態６．
図７は本発明の請求項１，２，３，４，５，６に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの換気扇部分を示す構成図であり、図中、前述の実施の形態１及び実施の形態５と同一部分には同一符号を付してある。なお、説明にあたっては前述の図１を参照するものとする。

この実施の形態６の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、換気ファン４ｃの各種操作ボタン、すなわち換気ファン４ｃの運転を停止させる「停止」ボタンと、低速回転で換気ファン４ｃを回す「低」ボタンと、中速回転で換気ファン４ｃを回す「中」ボタンと、高速回転で換気ファン４ｃを回す「高」ボタンと、照明４ｆの「オン」、「オフ」ボタンと、これらの操作を自動に復帰させるための「自動」ボタンと、を備えた操作パネル４ｇを換気扇４に設け、換気扇制御回路４ｂは操作パネル４ｇによる操作を優先させるように構成されてなるものであり、それ以外の構成は前述の実施の形態１のものと同様である。なお、本実施の形態の換気扇側設置の操作パネル４ｇは、本発明の他の実施の形態にも適用できることは言うまでもない。

前述のように構成された本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおける鍋３の加熱の動作（フィードバック制御）と調理中の換気扇４の動作については、ここでは前述の実施の形態１のものと同様であるので説明を省略する。

本実施の形態において、換気扇４内の受信機４ａが誘導加熱調理器２から指令信号を受信すると、換気扇制御回路４ｂは、指令信号に基づき換気ファン４ｃの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御を行う。また換気扇制御回路４ｂは、換気ファン４ｃの動作中は照明４ｆを点灯させ、換気ファン４ｃを停止させるときに照明４ｆも消灯させる。しかし、この自動運転モード中に、換気扇４側に設置してある操作パネル４ｇの「停止」、「低」、「中」、「高」、照明「オフ」、のいずれかの操作ボタンが押された場合、換気扇制御回路４ｂは、自動運転を中止し、手動運転モードに切り替わり、操作ボタンで指定した動作を行う。その後、「自動」ボタンが押された場合は、自動運転モードに復帰する。

このように、本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおいては、換気扇４の自動運転よりも、手動操作を優先する構成としているので、調理者の希望の操作が行われ、使い勝手が向上する。

また、「自動」ボタンを押すことで、いつでも自動運転モードに復帰させることができるので、使い勝手が一層向上する。

実施の形態７．
図８は本発明の請求項１，２，３，４，５，７に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図であり、図中、前述の実施の形態１及び実施の形態６と同一部分には同一符号を付してある。

この実施の形態７の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、換気ファン４ｃの各種操作ボタン、すなわち換気ファン４ｃの運転を停止させる「停止」ボタンと、低速回転で換気ファン４ｃを回す「低」ボタンと、中速回転で換気ファン４ｃを回す「中」ボタンと、高速回転で換気ファン４ｃを回す「高」ボタンと、照明４ｆの「オン」、「オフ」ボタンと、これらの操作を自動に復帰させるための「自動」ボタンと、を備えた操作パネル４ｇを誘導加熱調理器２に設け、調理器制御回路２ｃは操作パネル４ｇによる操作を優先させるように構成されてなるものであり、それ以外の構成は前述の実施の形態１のものと同様である。なお、本実施の形態の誘導加熱調理器側設置の操作パネル４ｇは、本発明の他の実施の形態にも適用できることは言うまでもない。

前述のように構成された本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおける鍋３の加熱の動作（フィードバック制御）と調理中の換気扇４の動作については、前述の実施の形態１のものと同様であるので説明を省略する。

本実施の形態において、換気扇４内の受信機４ａが誘導加熱調理器２から指令信号を受信すると、換気扇制御回路４ｂは、指令信号に基づき換気ファン４ｃの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御を行う。また換気扇制御回路４ｂは、換気ファン４ｃの動作中は照明４ｆを点灯させ、換気ファン４ｃを停止させるときに照明４ｆも消灯させる。しかし、この自動運転モード中に、誘導加熱調理器２側に設置してある操作パネル４ｇの「停止」、「低」、「中」、「高」、照明「オフ」、のいずれかの操作ボタンが押された場合、換気扇制御回路４ｂは、自動運転を中止し、手動運転モードに切り替わり、操作ボタンで指定した動作を行う。その後、「自動」ボタンが押された場合は、自動運転モードに復帰する。

このように、本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおいては、高い位置に設置されている換気扇４の操作ボタンを、調理者の手元の誘導加熱調理器２側に設置してあるので、操作がし易く、使い勝手が向上する。

また、前述の実施の形態６と同様、換気扇４の自動運転よりも、手動操作を優先する構成としているので、調理者の希望の操作が行われ、使い勝手が向上する。

また、「自動」ボタンを押すことで、いつでも自動運転モードに復帰させることができるので、使い勝手が一層向上する。

実施の形態８．
図９は本発明の請求項８に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図であり、図中、前述の実施の形態１と同一部分には同一符号を付してある。

この実施の形態８の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、換気扇４内に、煙センサ４ｅと、赤外線方式または無線方式の送信機４ｄを設け、煙センサ４ｅの出力が所定値以上になると、換気扇制御回路４ｂが調理停止指令信号を生成して、送信機４ｄより送信するようになっている。また、誘導加熱調理器２内には、換気扇４の送信機４ｄより送られてきた調理停止指令信号を受信する赤外線方式または無線方式の受信機２ｍを設け、受信機２ｍにて調理停止指令信号を受信すると、調理器制御回路２ｃが電磁誘導加熱回路への通電を停止するように構成されている点が前述の実施の形態１のものと異なっており、それ以外の構成は前述の実施の形態１のものと同様である。

次に、前述のように構成された本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作について図９に基づき説明する。まず、誘導加熱調理器２が動作を開始すると、交流電源１の電圧が整流回路２ａで全波整流される。調理器制御回路２ｃは、スイッチング素子２ｅ，２ｆを高周波で交互に動作させて、全波整流した電圧を高周波電圧に変換して加熱コイル２ｇ、コンデンサ２ｈに高周波電流を流す。この高周波電流により、加熱コイル２ｇから磁束が発生し、加熱コイル２ｇの上に置かれた鍋３に磁束が到達し、この磁束により鍋３内部に渦電流が発生して鍋３そのものが発熱する。

また、換気扇４側では、煙センサ４ｅが煙を検知すると、換気扇制御回路４ｂが換気ファン４ｃの動作を開始して調理時に発生する油煙を排出する。さらに換気扇制御回路４ｂは、煙センサ４ｅからの信号が所定時間継続したか、または煙センサ４ｅで検出した瞬時の煙量が所定値以上となった場合に、送信機４ｄより誘導加熱調理器２に停止指令信号を送信する。誘導加熱調理器２側では、換気扇４から送られてきた停止指令信号を受信機２ｍで受信し、この停止指令信号を受けてスイッチング素子２ｅ，２ｆの動作を停止する。

このように、本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおいては、換気扇４側に設けた煙センサ４ｅの出力が所定値以上となった場合、または煙センサ４ｅの出力所定値以上が所定時間継続した場合に、誘導加熱調理器２を停止させるようにしているので、例え消し忘れがあった場合でも安全性が確保され、かつ無駄な電力の消費も防止される。

また、換気扇４から誘導加熱調理器２への動作指令を赤外線または無線で行うので、それらの間の配線が不要で、設置が容易である。

実施の形態９．
図１０は本発明の請求項９に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図であり、図中、前述の実施の形態１と同一部分には同一符号を付してある。

この実施の形態９の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、換気扇４に、調理器を視野内に収める赤外線温度センサ４ｈと、赤外線方式または無線方式の送信機４ｄを設け、赤外線温度センサ４ｈから出力される温度データを送信機４ｄより送信するようになっている。また、誘導加熱調理器２内には、換気扇４の送信機４ｄより送られてきた温度データを受信する赤外線方式または無線方式の受信機２ｍを設け、受信機２ｍにて受信した温度データに基づいて、調理器制御回路２ｃが電磁誘導加熱回路への通電制御を行うようになっている点が前述の実施の形態１のものと異なっており、それ以外の構成は前述の実施の形態１のものと同様である。

次に、前述のように構成された本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作について図１０に基づき説明する。まず、誘導加熱調理器２が動作を開始すると、交流電源１の電圧が整流回路２ａで全波整流される。調理器制御回路２ｃは、スイッチング素子２ｅ，２ｆを高周波で交互に動作させて、全波整流した電圧を高周波電圧に変換して加熱コイル２ｇ、コンデンサ２ｈに高周波電流を流す。この高周波電流により、加熱コイル２ｇから磁束が発生し、加熱コイル２ｇの上に置かれた鍋３に磁束が到達し、この磁束により鍋３内部に渦電流が発生して鍋３そのものが発熱する。

また、換気扇４側では、赤外線温度センサ４ｈが鍋３の温度を検出し、換気扇制御回路４ｂが赤外線温度センサ４ｈが検出した温度データを送信機４ｄより誘導加熱調理器２に送信する。誘導加熱調理器２の受信機２ｍは温度データを受信し、調理器制御回路２ｃは受信した温度データが所定の温度になるようにスイッチング素子２ｅ，２ｆを制御する。また、温度データが所定の温度に到達したら、スイッチング素子２ｅ，２ｆの駆動を停止する。

このように、本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおいては、換気扇４に誘導加熱調理器２を見下ろす位置に赤外線温度センサ４ｈを取り付け、温度データを誘導加熱調理器２に送信して、この温度データに基づき、調理器制御回路２ｃが鍋３に投入する電力を調整するようにしているので、鍋３の温度調整が正確に行える。

また、温度データが所定温度に到達したら誘導加熱調理器２を停止するので、無駄な電力の消費が防止される。

また、換気扇４から誘導加熱調理器２への動作指令を赤外線または無線で行うので、それらの間の配線が不要で、設置が容易である。

実施の形態１０．
図１１は本発明の請求項５，６，７，８，９，１０に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作を説明するための波形図である。なお、説明にあたっては前述の図８を参照するものとする。

この実施の形態１０の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、誘導加熱調理器２が、複数のメーカーフォーマットに対応した換気ファン４ｃの動作、つまり動作開始、回転数の増減、動作停止、の動作の指令信号の送信コード、又は照明オン、オフ指令信号の送信コード、又は自動運転指令信号の送信コードを、赤外線方式または無線方式の送信機２ｄから換気扇４に連続送信させるように構成されてなるものである。なお、本実施の形態の送信方式は、本発明の他の実施の形態にも応用できることは言うまでもない。

すなわち、本実施の形態において、誘導加熱調理器２から換気扇４に対して動作開始、回転数の増減、動作停止、照明のオン／オフ、自動運転等の指令を送信する場合、同じ指令を複数のメーカーに対応したコードに変換して、連続で送信する。図１１は誘導加熱調理器２から換気扇４に対して動作開始の指令を送信する例であり、まずＡ社の換気扇に適合した動作開始コードを送信し、引き続きＢ社の換気扇に適合した動作開始コードを送信し、さらにＣ社の換気扇に適合した動作開始コードを送信する。

このように、本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおいては、誘導加熱調理器２から換気扇４に対して複数のメーカーコードを送信するようにしているので、誘導加熱調理器２と換気扇４のシステムを構築する場合、複数のメーカーの換気扇が使用できる構成となり、使い勝手が向上する。

実施の形態１１．
図１２は本発明の請求項５，６，７，８，９，１０，１１に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作を説明するためのフローチャートである。なお、説明にあたっては前述の図８を参照するものとする。

この実施の形態１１の誘導加熱調理器と換気扇のシステムは、換気扇４が、複数のメーカーフォーマットに対応したファン回転動作の信号、つまり動作開始信号、回転数の増減信号、動作停止信号、の各命令コード、照明オン、オフの命令コード、および自動運転の命令コードを内部に記憶しており、赤外線方式または無線方式の送信機２ｄの受信コードを前記記憶された複数メーカーフォーマットに対応した命令コードと照らし合わせて、受信コードの意味を識別し、それに基づいて制御を行うように構成されてなるものである。なお、本実施の形態の受信方式は、本発明の他の実施の形態にも応用できることは言うまでもない。

すなわち、本実施の形態において、換気扇４は、動作開始、回転数の増減、動作停止、照明のオン／オフ、自動運転等の指令信号を受信すると、図１２のように受信コードを複数のメーカーに対応した命令コードと照らし合わせて、受信コードの意味を識別し、識別した命令に従って換気ファン４ｃの運転制御や照明４ｆのオン、オフ制御を行う。

このように、本実施の形態の誘導加熱調理器と換気扇のシステムにおいては、換気扇４側で複数のメーカーの命令コードの意味を識別できるようにしているので、誘導加熱調理器２と換気扇４のシステムを構築する場合、複数のメーカーの誘導加熱調理器が使用できる構成となり、使い勝手が向上する。

本発明の実施の形態１に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図である。 本発明の実施の形態２に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図である。 実施の形態２に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作を説明するためのグラフである。 本発明の実施の形態３に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図である。 本発明の実施の形態４に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図である。 本発明の実施の形態５に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの換気扇部分を示す構成図である。 本発明の実施の形態６に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの換気扇部分を示す構成図である。 本発明の実施の形態７に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図である。 本発明の実施の形態８に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図である。 本発明の実施の形態９に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの構成図である。 本発明の実施の形態１０に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作を説明するための波形図である。 本発明の実施の形態１１に係る誘導加熱調理器と換気扇のシステムの動作を説明するためのフローチャートである。

符号の説明

２ 誘導加熱調理器、２ａ 整流回路、２ｂ 電流検出回路、２ｃ 調理器制御回路、２ｄ，４ｄ 送信機、２ｅ，２ｆ スイッチング素子、２ｇ 加熱コイル、２ｈ コンデンサ、２ｍ，４ａ 受信機、４ 換気ファン、４ｂ 換気扇制御回路、１１ 遅延時間設定部、２ｊ 温度検出手段、２ｎ てんぷらモードスイッチ、４ｆ 照明、４ｇ 操作パネル、４ｅ 煙センサ、４ｈ 赤外線温度センサ。

Claims (11)

1. 電磁誘導加熱回路と、電流検出回路と、該電流検出回路により検出された電流値が所定電流値となるよう前記電磁誘導加熱回路への通電制御を行うとともに、前記検出電流値に応じたファン回転動作の指令信号を生成する調理器制御回路と、前記調理器制御回路にて生成されたファン回転動作の指令信号を送信する赤外線送信機または無線送信機と、を備えた誘導加熱調理器と、
   換気ファンと、前記指令信号を受信する赤外線受信機または無線受信機と、該赤外線受信機または無線受信機にて受信した前記指令信号に基づいて前記換気ファンの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御を行う換気扇制御回路と、を備えた換気扇と、
   からなることを特徴とする誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
2. 誘導加熱調理器は、その調理器制御回路内に、電磁誘導加熱回路の電流が停止すると、停止する直前の検出電流値、駆動時間、又は検出電流値と駆動時間の積から、遅延時間を求めて設定する遅延時間設定部を有しており、この遅延時間設定部が設定した遅延時間が経過してから、停止指令信号を送信することを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
3. 電磁誘導加熱回路と、温度検出手段と、該温度検出手段により検出された温度に基づいて加熱状態を判定し所定電流値となるよう前記電磁誘導加熱回路への通電制御を行うとともに、前記検出温度に応じたファン回転動作の指令信号を生成する調理器制御回路と、前記調理器制御回路にて生成されたファン回転動作の指令信号を送信する赤外線送信機または無線送信機と、を備えた誘導加熱調理器と、
   換気ファンと、前記指令信号を受信する赤外線受信機または無線受信機と、該赤外線受信機または無線受信機にて受信した前記指令信号に基づいて前記換気ファンの動作開始、回転数の増減、動作停止の制御を行う換気扇制御回路と、を備えた換気扇と、
   からなることを特徴とする誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
4. 誘導加熱調理器は、てんぷらモードスイッチを有し、調理器制御回路は、てんぷらモードが選択されると、ファン回転数を上昇させる指令信号を生成し、赤外線送信機または無線送信機より送信させることを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれかに記載の誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
5. 換気ファンが動作を開始すると、これに連動して点灯し、換気ファンが動作を停止すると、これに連動して消灯する照明を、調理器に臨ませて換気扇側に設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれかに記載の誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
6. 換気ファンの操作ボタンと照明のオン、オフボタンとこれらの操作を自動に復帰させるための自動ボタンとを備えた操作パネルを換気扇に設け、換気扇制御回路は操作パネルによる操作を優先させるように構成されてなることを特徴とする請求項５記載の誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
7. 換気ファンの操作ボタンと照明のオン、オフボタンとこれらの操作を自動に復帰させるための自動ボタンとを備えた操作パネルを誘導加熱調理器に設け、調理器制御回路は操作パネル操作による指令信号を優先させて赤外線送信機または無線送信機から換気扇に送信させるように構成されてなることを特徴とする請求項５記載の誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
8. 換気ファンと、煙センサと、該煙センサの出力が所定値以上になると調理停止指令信号を生成する換気扇制御回路と、該制御回路にて生成された調理停止指令信号を送信する赤外線送信機または無線送信機と、を備えた換気扇と、
   電磁誘導加熱回路と、前記調理停止指令信号を受信する赤外線受信機または無線受信機と、該赤外線受信機または無線受信機にて受信した前記調理停止指令信号に基づいて前記電磁誘導加熱回路への通電を停止する調理器制御回路と、を備えた誘導加熱調理器と、
   からなることを特徴とする誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
9. 換気ファンと、調理器を視野内に収める赤外線温度センサと、該赤外線温度センサから出力される温度データを送信する赤外線送信機または無線送信機と、を備えた換気扇と、 電磁誘導加熱回路と、前記温度データを受信する赤外線受信機または無線受信機と、該赤外線受信機または無線受信機にて受信した前記温度データに基づいて前記電磁誘導加熱回路への通電制御を行う調理器制御回路と、を備えた誘導加熱調理器と、
   からなることを特徴とする誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
10. 誘導加熱調理器は、複数のメーカーフォーマットに対応したファン回転動作の指令信号の送信コード、照明オン、オフ指令信号の送信コード、又は自動運転指令信号の送信コードを、赤外線送信機または無線送信機から換気扇に連続送信させるように構成されてなることを特徴とする請求項５乃至請求項９のいずれかに記載の誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
11. 換気扇は、複数のメーカーフォーマットに対応したファン回転動作の信号、照明オン、オフ信号、及び自動運転信号の命令コードを内部に記憶しており、赤外線受信機または無線受信機の受信コードを前記記憶された複数メーカーフォーマットに対応した命令コードと照らし合わせて、受信コードの意味を識別し、それに基づいて制御を行うように構成されてなることを特徴とする請求項５乃至請求項１０のいずれかに記載の誘導加熱調理器と換気扇のシステム。
    

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