JP2003114028A

JP2003114028A - 加熱調理器及び加熱調理システム

Info

Publication number: JP2003114028A
Application number: JP2001306494A
Authority: JP
Inventors: Masao Kondo; 正夫近藤; Katsuharu Matsuo; 勝春松尾
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 2001-10-02
Filing date: 2001-10-02
Publication date: 2003-04-18
Anticipated expiration: 2021-10-02
Also published as: JP3797904B2

Abstract

(57)【要約】【課題】通信用投光部から発せられる光信号が遮断さ
れる確率を少なくでき、通信の信頼性を向上させる。【解決手段】加熱調理器１２は、トッププレート１７
の下方に電磁誘導加熱用の加熱コイル２０，２１と中央
ヒータ２２を備えていると共に、ロースタ４６を備えて
いる。トッププレート１７の下方に、４個の赤外線ＬＥ
Ｄ３１〜３４を、各鍋載置部３９〜４１を避けるように
配設する。加熱調理器１２の使用に伴い赤外線ＬＥＤ３
１〜３４が発光すると、赤外線の光信号が、トッププレ
ート１７を通して上方のレンジフードファン１３のフォ
トダイオード３５に向けて送信される。フォトダイオー
ド３５がその光信号を受信すると、その信号に基づきレ
ンジフードファン１３のファン装置が駆動制御される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、通信用投光部を備
えた加熱調理器、及びこの加熱調理器と換気装置とを組
み合わせて構成される加熱調理システムに関する。

【０００２】

【発明が解決しようとする課題】加熱調理器と換気装置
と組み合わせて構成される加熱調理システムとしては、
例えば特開平１０−５７２６０号公報に示されたものが
知られている。このものは図１０に示すような構成とな
っている。すなわち、流し台のキャビネット１の上端部
にワークトップ２が設けられ、このワークトップ２に、
加熱調理器を構成するコンロ３が複数個設置されてい
る。また、このコンロ３の上方に、換気装置を構成する
レンジフードファン４が配設されている。このレンジフ
ードファン４は、フード本体５の内部に、ファンモータ
６ａ及びファン６ｂを有するファン装置６を備えてい
て、壁面に取り付けられている。

【０００３】そして、上記キャビネット１の前面の上部
に、通信用のリモートコントロールスイッチ７が出し入
れ可能に設けられている。このリモートコントロールス
イッチ７には、赤外線の光信号を発する通信用投光部７
ａ及び操作スイッチが設けられている。一方、上記レン
ジフードファン４のフード本体５における前下部に、通
信用受光部８が設けられている。

【０００４】上記構成において、リモートコントロール
スイッチ７を、図に示すのように前方へ突出させた状態
において、使用者が当該リモートコントロールスイッチ
７の操作スイッチを操作すると、通信用投光部７ａから
赤外線の光信号が上方に向けて発せられる。そして、レ
ンジフードファン４の通信用受光部８にてその光信号を
受信すると、その信号に応じてファン装置６の運転が制
御される構成となっている。

【０００５】しかしながら、上記した従来構成のもので
は、次のような欠点がある。すなわち、通信用投光部７
ａを備えたリモートコントロールスイッチ７は、キャビ
ネット１の前上部で、ワークトップ２の下方に配置され
ている。このため、使用者がリモートコントロールスイ
ッチ７を操作する際に、通信用投光部７ａから発せられ
る赤外線の光信号が、使用者の手や腕、頭部などの身体
の一部、或いはコンロ３にセットされる鍋などの調理容
器の一部で遮断される確率が高く、通信の信頼性が低く
なるという問題がある。

【０００６】本発明は上記した事情に鑑みてなされたも
のであり、その第１の目的は、通信用投光部から発せら
れる光信号が遮断される確率を少なくでき、通信の信頼
性を向上できる加熱調理器を提供するにあり、また、第
２の目的は、加熱調理器から換気装置側へ送信される光
信号が遮断される確率を少なくでき、通信の信頼性を向
上できる加熱調理システムを提供するにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記した第１の目的を達
成するために、請求項１の発明の加熱調理器は、鍋など
の調理容器が載置されるトッププレートと、このトップ
プレートの下方に配設された調理用の加熱手段と、前記
トッププレートの下方に配設され、当該トッププレート
を通して光信号を上方に向けて発する通信用投光部とを
具備したことを特徴とする。

【０００８】上記した手段によれば、通信用投光部はト
ッププレートの下方に配設されていて、その通信用投光
部から発せられた光信号は、トッププレートを通して上
方へ向けて送信される。このとき、トッププレートの上
方に使用者の身体の一部が位置される確率は低く、よっ
て、通信用投光部から発せられた光信号が使用者の身体
の一部で遮断される確率が低くなる。また、トッププレ
ート上に載置される調理容器は、通常、加熱手段に対応
した場所に載置されるため、通信用投光部を、トッププ
レート上に載置される調理容器に邪魔されない位置に配
置することで、通信用投光部から発せられた光信号は、
トッププレート上に載置される調理容器によって遮断さ
れる確率も低くできる。従って、通信用投光部から発せ
られる光信号が遮断される確率を少なくでき、通信の信
頼性を向上できるようになる。

【０００９】請求項２の発明は、加熱手段は、その中心
がトッププレートの前後方向の中央部よりも前方となる
ように配置され、通信用投光部は、前記トッププレート
の前後方向の中央部よりも後方に配置されていることを
特徴とする。

【００１０】上記した手段によれば、加熱手段はトップ
プレートの前側、通信用投光部は後側に配置されている
ので、通信用投光部から発せられた光信号が使用者の身
体の一部や、加熱手段に対応してトッププレート上に載
置される調理容器によって遮断される確率が一層低くな
り、通信の信頼性を一層向上できるようになる。

【００１１】請求項３の発明は、通信用投光部は、トッ
ププレートの下方に複数個配設されていることを特徴と
する。上記した手段によれば、通信用投光部が複数個あ
るので、一つの通信用投光部から発せられた光信号が万
一遮断されたとしても、他の通信用投光部から発せられ
た光信号は有効に送信される確率が高く、よって、通信
の信頼性を一層向上できるようになる。また、光信号を
受ける通信用受光部との相対的位置がずれても送信でき
る確率が高くなる。

【００１２】請求項４の発明は、加熱手段は、トッププ
レートの下方に複数個配設されていることを特徴とす
る。加熱手段が複数個ある場合、トッププレート上に複
数の調理容器が載置されることが多くなり、通信用投光
部から発せられた光信号が調理容器によって遮断される
確率も高くなるが、通信用投光部を、トッププレート上
に載置される調理容器に邪魔されない位置に配置するこ
とで、光信号が遮断される確率を低くすることが可能と
なる。

【００１３】請求項５の発明は、加熱手段はトッププレ
ートの下方に３個存し、このうちの２個の加熱手段は、
それぞれの中心が前記トッププレートの前後方向の中央
部よりも前方となるように配置され、残りの１個の加熱
手段は、その中心が前記トッププレートの前後方向の中
央部よりも後方となるように配置され、通信用投光部
は、前記トッププレートの中央部よりも後方で、かつ、
前記後方に存する加熱手段の側方に配置されていること
を特徴とする。

【００１４】加熱手段が３個ある場合、トッププレート
上に複数の調理容器が載置されることが多くなり、通信
用投光部から発せられた光信号が調理容器によって遮断
される確率も高くなる。しかしながら、この場合、３個
の加熱手段のうち２個の加熱手段はトッププレートの前
側、残りの１個の加熱手段は後側に配置され、これに対
して通信用投光部は、トッププレートの中央部よりも後
方で、かつ、前記後方に存する加熱手段の側方に配置さ
れていて、加熱手段から避けた位置に配置されているの
で、通信用投光部から発せられる光信号が、調理容器に
よって遮断される確率を低くできる。

【００１５】請求項６の発明は、上記請求項２の発明に
おいて、通信用投光部はトッププレートの下方に複数個
存し、そのうちの少なくとも１個の通信用投光部は、前
記トッププレートの前後方向の中央部よりも前方に配置
されていることを特徴とする。これによれば、通信用投
光部はトッププレートの後側と前側にそれぞれ存するこ
とになるので、通信の信頼性を一層向上できるようにな
る。また、光信号を受ける通信用受光部との相対的位置
がずれても送信できる確率が高くなる。

【００１６】請求項７の発明は、通信用投光部はトップ
プレートの下方に複数個存し、これら複数個の通信用投
光部を電気的に直列に接続したことを特徴とする。これ
によれば、複数個の通信用投光部を並列接続する場合に
比べて、回路構成を簡素化できると共に、消費電力も抑
えることが可能となる。

【００１７】請求項８の発明の加熱調理システムは、上
記した第２の目的を達成するために、鍋などの調理容器
が載置されるトッププレートと、このトッププレートの
下方に配設された調理用の加熱手段と、前記トッププレ
ートの下方に配設され、当該トッププレートを通して光
信号を上方に向けて発する通信用投光部とを備えた加熱
調理器と、この加熱調理器の上方に配設された換気装置
本体と、この換気装置本体に設けられ、前記通信用投光
部から発せられた光信号を受信する通信用受光部とを備
えた換気装置とから構成されたことを特徴とする。

【００１８】これによれば、請求項１の発明の加熱調理
器と同様に、通信用投光部から発せられる光信号が、使
用者の身体や調理容器によって遮断される確率を少なく
でき、通信の信頼性を向上できるようになる。

【００１９】

【発明の実施の形態】以下、本発明の一実施例につい
て、図１ないし図９を参照して説明する。図１には、本
発明の加熱調理システムの外観図が示されている。この
図１において、加熱調理システムは、台所のキャビネッ
ト１１に組み込まれたビルトインタイプの加熱調理器１
２と、この加熱調理器１２の上方に設置された換気装置
としてのレンジフードファン１３とから構成されてい
る。キャビネット１１の上面部はワークトップ１４とさ
れている。

【００２０】まず、加熱調理器１２について説明する。
加熱調理器１２の本体ケース１５は、図６に示すように
キャビネット１１の上部に組み込まれていて、この本体
ケース１５の上部に上部ケース１６が装着され、この上
部ケース１６の上面部は矩形板状をなすトッププレート
１７により覆われている。このトッププレート１７は、
９５０ｎｍの波長の赤外線の透過率が約８０％の光透過
性を有する耐熱強化ガラスからなるものであり、ワーク
トップ１４上に装着された矩形状の支持枠１８に支持さ
れている。このトッププレート１７は可視光線波長領域
（７６０ｎｍ以下）の透過率も５０％程度以上となって
いる。

【００２１】上部ケース１６の内部には、図５に示すよ
うに、それぞれ調理用の加熱手段を構成する左ＩＨ用の
加熱コイル２０と、右ＩＨ用の加熱コイル２１と、ニク
ロム線に直流電流を通電することにより発熱するラジエ
ントヒータからなる中央ヒータ２２とが配設されてお
り、従ってこれら両加熱コイル２０，２１及び中央ヒー
タ２２はトッププレート１７の下方に配設されている。
このうち左右の両加熱コイル２０，２１は、それぞれの
中心Ｏ１，Ｏ２が、トッププレート１７の前後方向の中
心線Ｃ（中央部）よりも前方となるように配置され、中
央ヒータ２２は、これの中心Ｏ３が上記中心線Ｃよりも
後方となるように配置されている。

【００２２】上部ケース１６内において、左右の両加熱
コイル２０，２１の前方側には、２枚のプリント基板２
３，２４が配設されている。このうち、左側のプリント
基板２３には、左側の加熱コイル２０の前側に位置させ
て多数個の表示用ＬＥＤ２５からなる左用ＬＥＤ群２６
が、加熱コイル２０の外周部に沿うようにして弧状に配
設されている。また、右側のプリント基板２４には、右
側の加熱コイル２１の前側に位置させて多数個の表示用
ＬＥＤ２５からなる右用ＬＥＤ群２７が、加熱コイル２
１の外周部に沿うようにして弧状に配設されていると共
に、中央ヒータ２２の前方に位置させて多数個の表示用
ＬＥＤ２５からなる中央用ＬＥＤ群２８が配設されてい
る。各ＬＥＤ群２６，２７，２８の表示用ＬＥＤ２５
は、それぞれホルダ２５ａにより保持されている。ま
た、各ＬＥＤ群２６，２７，２８は、対応する加熱コイ
ル２０，２１、中央ヒータ２２の火力を表示するように
なっており、対応する加熱コイル２０，２１、中央ヒー
タ２２の火力が強い場合には表示用ＬＥＤ２５の点灯個
数が多くなり、火力が弱い場合には表示用ＬＥＤ２５の
点灯個数が少なくなる。

【００２３】また、上部ケース１６内において、左奥部
及び右奥部にも小さな矩形状のプリント基板２９，３０
が配設されている。そして、これら両プリント基板２
９，３０と、前側の上記両プリント基板２３，２４に、
それぞれ通信用投光部を構成する、赤外線の光信号を発
する赤外線ＬＥＤ３１〜３４が配設されている（図５〜
図７参照）。従って、この場合、トッププレート１７の
下方に４個の赤外線ＬＥＤ３１〜３４が配設されてい
て、このうち後部側の２個の赤外線ＬＥＤ３１，３２
は、トッププレート１７の前後方向の中心線Ｃ（中央
部）より後方で、かつ中央ヒータ２２の左側方及び右側
方に配置され、また、前側の２個の赤外線ＬＥＤ３３，
３４は、トッププレート１７の前後方向の中心線Ｃより
前方の左前部及び右前部に配置されている。これら各赤
外線ＬＥＤ３１〜３４は、例えば９５０ｎｍの波長の赤
外線の光信号を、トッププレート１７を通して上方の、
前記レンジフードファン１３側の通信用受光部を構成す
るフォトダイオード３５（図１参照）へ向けて発する構
成となっている。

【００２４】なお、この場合、上記両プリント基板２
３，２４、及び２９，３０は、上部ケース１６内に組み
込まれる前の状態では、図８に示すように、細い連結部
３６を介して互いに連結された状態となっていて、半田
付けの際にはそれらを一体化した状態で行い、上部ケー
ス１６内に組み込む際に、連結部３６で切断することに
よって分離される構成となっている。

【００２５】上部ケース１６の下方の本体ケース１５内
には、上記加熱コイル２０，２１用のインバータ回路３
７（図６参照）が配設されていると共に、このインバー
タ回路３７の後方に位置させて、当該インバータ回路３
７を冷却する冷却用送風機３８が配設されている。

【００２６】上記トッププレート１７の上面には、図２
に示すように、上記加熱コイル２０，２１、及び中央ヒ
ータ２２に対応させて、それぞれ円形の鍋載置部３９，
４０，４１が表示されていると共に、各ＬＥＤ群２６，
２７，２８に対応させて火力表示部４２，４３，４４が
表示されている。トッププレート１７の後方には、排気
口４５が設けられている。

【００２７】図１及び図３において、本体ケース１４の
前部の左側には、ロースタ４６が設けられている。この
ロースタ４６の内部には、加熱手段として例えばシーズ
ヒータ（図示せず）が設けられている。このロースタ４
６内の空気は、上記排気口４５から排出されるようにな
っている。

【００２８】本体ケース１４の前部の右側には、操作パ
ネル部５０が設けられている。この操作パネル部５０に
は、１個の電源スイッチ５１と、火力調節用の４個のダ
イヤル５２〜５５と、カンガルー式操作部５６とが設け
られている。このうち４個のダイヤル５２〜５５は、左
から順に、左ＩＨ用ダイヤル５２、中央ヒータ用ダイヤ
ル５３、ロースタ用ダイヤル５４、右ＩＨ用ダイヤル５
５となっている。このうち、左ＩＨ用、中央ヒータ用、
及び右ＩＨ用の各ダイヤル５２，５３，５５は、対応す
る加熱コイル２０，２１、及び中央ヒータ２２のオン・
オフ操作と火力調節を行うようになっている。オン・オ
フ操作は、各ダイヤル５２，５３，５５をプッシュする
ことにより行われる。火力調節は、オン時にダイヤル５
２，５３，５５を回動操作することにより行われ、時計
回り方向へ回動させるに従って火力が強まり、これに伴
い、各加熱コイル２０，２１、中央ヒータ２２に対応し
たＬＥＤ群２６〜２８の表示用ＬＥＤ２５の点灯数が増
えるようになっている。

【００２９】また、ロースタ用ダイヤル５４は、ロース
タ４６のヒータのオン・オフのみ行い、細かな火力調節
は、カンガルー式操作部５６において行うようになって
いる。なお、左ＩＨ用ダイヤル５２と右ＩＨ用ダイヤル
５５の径を他のものより大きく設定しているのは、各ダ
イヤル毎の操作性に差異を持たせるためである。

【００３０】カンガルー式操作部５６は、閉じた状態で
は、図１及び図３に示すように本体ケース１５側に収容
されている。そして、この状態でカンガルー式操作部５
６の上部をプッシュすると、その下端部を支点に手前側
に回動しながら、図４に示すようなカンガルー式操作部
５６が出現し、操作が可能となる。なお、開いたカンガ
ルー式操作部５６を閉じる場合には、開ける場合とは逆
に奥側に回動させてプッシュする。

【００３１】カンガルー式操作部５６を示す図４におい
て、図４中上段側には、左から順に、左加熱コイル２
０、ロースタ４６のヒータ、右加熱ヒータ２１の加熱時
間を設定するための表示部５７〜５９、及び操作部６０
が設けられている。また、図４中下段側には、左から順
に、前記レンジフードファン１３を手動操作するための
ファン用操作部６１と、ロースタ４６の調理方法を設定
するためのロースタ用操作部６２と、右ＩＨを天ぷら調
理に設定するための天ぷら設定部６３とが設けられてい
る。なお、右ＩＨが天ぷら調理に設定された場合には、
右ＩＨ用ダイヤル５５によって調節可能な火力範囲は所
定範囲（例えば油の温度にして１４０℃〜２００℃）に
設定されるようになっている。

【００３２】次に、前記レンジフードファン１３につい
て説明する。レンジフードファン１３において、換気装
置本体を構成するフード本体６５の内部には、ファンモ
ータ６６（図９参照）と、これによって回転駆動される
送風ファン（図示せず）を備えた排気用のファン装置が
配設されている。フード本体６５の前面の右下部には、
ファン装置を手動操作するための操作部６７が設けら
れ、また、フード本体６５の前部の下端部における左右
方向の中央部には、前記フォトダイオード３５が下向き
に設けられている。なお、フード本体６５には、図示は
しないが下方を照明する照明灯も設けられている。

【００３３】図９には、上記した加熱調理器１２とレン
ジフードファン１３の電気的構成が概略的に示されてい
る。まず、加熱調理器１２の電気的構成について説明す
る。商用電源７０に接続される一対の母線７１ａ，７１
ｂのうち、一方の母線７１ｂは、電源スイッチ５１を介
して母線７１ｃに接続されており、この電源スイッチ５
１がオンされると、商用電源７０の交流電圧が加熱調理
器１２の各電子回路に印加されるようになっている。

【００３４】中央ヒータ用回路７２は、電磁リレー７３
及び中央ヒータ２２が直列接続され、この直列回路が母
線７１ａ，７１ｃ間に接続されて形成されている。電磁
リレー７３は、通電制御回路７４によってスイッチング
制御が行われるようになっている。そして、中央ヒータ
２２に流す交流電流の通電時間を電磁リレー７３にて制
御することにより、当該中央ヒータ２２の火力が制御さ
れるようになっている。また、ロースタ用回路７５は、
この中央ヒータ用回路７２と同等な回路構成で形成され
たものであるので、その説明は省略する。

【００３５】左ＩＨ用回路７６は、次のように形成され
ている。整流ブリッジ回路７７の交流入力端子は母線７
１ａ，７１ｃに接続され、その直流出力端子は、コイル
７８及び平滑化コンデンサ７９からなる直列回路に接続
されている。コイル７８及び平滑化コンデンサ７９の共
通接続点には、加熱コイル２０及び共振コンデンサ８０
の並列回路からなる共振回路８１の一端が接続され、そ
の他端はスイッチング手段を構成するＩＧＢＴ８２のコ
レクタに接続されている。ＩＧＢＴ８２のエミッタは、
平滑化コンデンサ７９及び整流ブリッジ回路７７の共通
接続点に接続されている。ＩＧＢＴ８２のエミッタ、コ
レクタ間には、アノードがエミッタ側になるようにして
フライホイールダイオード８３が接続されている。

【００３６】ＩＧＢＴ８２のゲートは、駆動回路８４を
介して通電制御回路７４に接続されており、ＩＧＢＴ８
２は、通電制御回路７４によってスイッチング制御が行
われるようになっている。そして、ＩＧＢＴ８２のスイ
ッチング周波数を共振回路８１の共振周波数に一致さ
せ、各周期毎のオン時間を制御して共振回路８１へ流す
高周波電流量を制御することにより、左側の加熱コイル
２０の火力が制御されるようになっている。

【００３７】また、共振回路８１には、自身に流れる過
電流を検出するための過電流検出センサ８５が設けられ
ており、その検出信号は通電制御回路７４に出力される
ようになっている。そして、通電制御回路７４では、過
電流が検出されると、瞬時に通電制御を停止する処理が
行われる。なお、中央ヒータ用回路７２及びロースタ用
回路７５にも、図示はしないが上記と同様の過電流検出
センサが設けられており、過電流検出時には同様の処理
が行われるようになっている。

【００３８】そして、これら整流ブリッジ回路７７、コ
イル７８、平滑化コンデンサ７９、共振回路８１、ＩＧ
ＢＴ８２、フライホイールダイオード８３、及び駆動回
路８４で、左ＩＨ用回路７６が構成されている。また、
右ＩＨ用回路８６は、この左ＩＨ用回路７６と同等の回
路構成であるので、その説明は省略する。

【００３９】上記通電制御回路７４は、マイクロコンピ
ュータを主体として構成されており、予め備えた調理器
制御プログラムに従って、加熱調理器１２全体の電気的
な動作を制御するようになっている。また、通電制御回
路７４には、調理器制御プログラムによって風量設定機
能８７が形成されている。なお、母線７１ａ，７１ｃに
は、商用電源７０の交流電圧から所定の直流電圧を生成
する定電圧回路８８が接続されており、通電制御回路７
４は、この定電圧回路８８から出力される直流電圧を駆
動電源として動作するようになっている。

【００４０】通電制御回路７４には、操作パネル部５０
に配設された各ダイヤルや各スイッチ（図９には操作パ
ネル部５０としてのみ図示）、ファン用操作部６２の各
スイッチ、及び赤外線ＬＥＤ駆動回路８９が接続されて
いる。赤外線ＬＥＤ駆動回路８９には、上記４個の赤外
線ＬＥＤ３１〜３４を直列に接続した直列回路の一端が
接続されている。４個の赤外線ＬＥＤ３１〜３４の直列
回路の他端は、抵抗９０を介してトランジスタ９１のコ
レクタに接続されている。トランジスタ９１のエミッタ
はアース接続され、ベースは赤外線ＬＥＤ駆動回路８９
に接続されている。赤外線ＬＥＤ駆動回路８９は、通電
制御回路７４から出力される指令に基づいて駆動信号を
生成し、この駆動信号（キャリア周波数約３８ｋＨｚの
信号）に基づいて各赤外線ＬＥＤ３１〜３４を発光させ
る機能を有している。これにより、各赤外線ＬＥＤ３１
〜３４は赤外線の光信号を発することになる。

【００４１】次に、レンジフードファン１３の電気的構
成について説明する。赤外線の光信号を受信するフォト
ダイオード３５は、受信回路９５に接続されている。こ
の受信回路９５は制御回路９６に接続され、受信回路９
５にて検出された信号が制御回路９６に出力されるよう
になっている。制御回路９６は、マイクロコンピュータ
を主体として構成されており、予め備えた制御プログラ
ムに従って、ファンモータ６６や照明灯などのレンジフ
ードファン１３全体の電気的な動作を制御するようにな
っている。

【００４２】次に、上記構成の作用を説明する。加熱調
理器１２を使用する場合、使用者は、電源スイッチ５１
をオンさせた状態とする。そして、加熱手段のうち、左
ＩＨ（加熱コイル２０）、右ＩＨ（加熱コイル２１）、
及び中央ヒータ２２のいずれか、例えば左ＩＨを使用す
る場合には、トッププレート１７における鍋載置部３９
〜４１のうち、加熱コイル２０に対応する鍋載置部３９
に鍋などの調理容器９７（図９参照）を載置した状態
で、操作パネル部５０において左ＩＨ用ダイヤル５２を
操作する。すると、通電制御回路７４は、駆動回路８４
を介してＩＧＢＴ８２をスイッチング制御することによ
り加熱コイル２０を通電制御すると共に、左用ＬＥＤ群
２６を点灯制御する。加熱コイル２０は、左ＩＨ用ダイ
ヤル５２により設定された火力となるように制御され、
また、左用ＬＥＤ群２６の点灯個数は、加熱コイル２０
の火力に対応するように制御される。また、通電制御回
路７４は、赤外線ＬＥＤ駆動回路８９を介して各赤外線
ＬＥＤ３１〜３４を点灯制御する。

【００４３】各赤外線ＬＥＤ３１〜３４が発光すると、
各赤外線ＬＥＤ３１〜３４から赤外線の光信号が、トッ
ププレート１７を通して上方のレンジフードファン１３
におけるフォトダイオード３５に向けて発せられる。こ
のとき、各赤外線ＬＥＤ３１〜３４は光信号をトッププ
レート１７を通して上方に向けて発信するので、使用者
が操作パネル部５０のダイヤルを操作する際に、その光
信号を遮断する確率は低い。また、４個の赤外線ＬＥＤ
３１〜３４が、鍋載置部３９〜４１を避けて４か所に配
置されているので、それら赤外線ＬＥＤ３１〜３４の光
信号が、トッププレート１７上に載置される調理容器９
７で遮断される確率も低い。

【００４４】赤外線ＬＥＤ３１〜３４から発信された光
信号がフォトダイオード３５にて受信されると、レンジ
フードファン１３における制御回路９６は、その受信信
号に基づいてファンモータ６６を駆動制御する。このと
き、制御回路９６は、加熱コイル２０の火力に応じて、
ファンモータ６６の回転数を制御して排気風量を制御す
る。

【００４５】右ＩＨ及び中央ヒータが使用された場合
も、上記左ＩＨの場合と同様な作用となる。また、ロー
スタ４６が使用される場合、トッププレート１７上に調
理容器を置く必要はないが、左ＩＨの場合と同様に、各
赤外線ＬＥＤ３１〜３４が発光して光信号が発信され、
これに基づきレンジフードファン１３のファンモータ６
６が駆動制御されるようになる。さらに、左ＩＨ、右Ｉ
Ｈ、中央ヒータ２２、及びロース４６のうち、２つ以上
の加熱手段が使用された場合には、それらの合計出力に
応じてレンジフードファン１３のファンモータ６６の回
転数が制御される。

【００４６】また、加熱調理器１２の加熱手段を使用し
ない場合であっても、操作パネル部５０におけるファン
用操作部６２を操作すると、上記と同様に、赤外線ＬＥ
Ｄ３１〜３４が発光して光信号が発信され、これに基づ
きレンジフードファン１３のファンモータ６６が駆動制
御されるようになる。なお、レンジフードファン１３
は、これに設けられた操作部６７を操作することで、加
熱調理器１２とは関係なく、ファンモータ６６が駆動制
御されるようになる。

【００４７】上記した実施例によれば、次のような効果
を得ることができる。まず、通信用投光部を構成する赤
外線ＬＥＤ３１〜３４はトッププレート１７の下方に配
設されていて、それら各赤外線ＬＥＤ３１〜３４から発
せられた光信号は、トッププレート１７を通して上方の
フォトダイオード３５に向けて送信される。このとき、
トッププレート１７の上方に使用者の身体の一部が位置
される確率は低く、よって、赤外線ＬＥＤ３１〜３４か
ら発せられた光信号が使用者の身体の一部で遮断される
確率が低くなる。また、トッププレート１７上に載置さ
れる調理容器９７は、通常、加熱手段に対応した場所で
ある鍋載置部３９〜４１に載置されるため、赤外線ＬＥ
Ｄ３１〜３４を、トッププレート１７上に載置される調
理容器９７に邪魔されない位置に配置することで、赤外
線ＬＥＤ３１〜３４から発せられた光信号は、調理容器
９７などによって遮断される確率も低くできる。従っ
て、赤外線ＬＥＤ３１〜３４から発せられる光信号が遮
断される確率を少なくでき、通信の信頼性を向上できる
ようになる。さらに、各赤外線ＬＥＤ３１〜３４はトッ
ププレート１７に覆われているので、それらを出し入れ
操作する必要はない。

【００４８】ここで、加熱調理器１２としては、トップ
プレート１７の前側に２個の加熱コイル２０，２１が配
設されていると共に、後側に１個の中央ヒータ２２が配
設された３口のものであるため、トッププレート１７上
に複数の調理容器が載置されることが多くなり、赤外線
ＬＥＤ３１〜３４から発せられた光信号が調理容器など
によって遮断される確率も高くなる。

【００４９】この点、本実施例においては、赤外線ＬＥ
Ｄ３１〜３４は４個配置されているので、そのうちの一
つの赤外線ＬＥＤから発せられた光信号が万一遮断され
たとしても、他の赤外線ＬＥＤから発せられた光信号は
有効に送信される確率が高く、よって、通信の信頼性を
一層向上できるようになる。また、光信号を受けるフォ
トダイオード３５との相対的位置がずれても送信できる
確率が高くなる。

【００５０】しかもこの場合、特に２個の赤外線ＬＥＤ
３１，３２は、トッププレート１７の中央部よりも後方
で、かつ、後側の中央ヒータ２２の左右両側方に配置さ
れていて、各鍋載置部３９〜４１から避けた位置に配置
されているので、これら２個の赤外線ＬＥＤ３１，３２
から発せられる光信号が、使用者の身体や調理容器など
によって遮断される確率を一層低くできる。また、赤外
線ＬＥＤはトッププレート１７の後側のみではなく、ト
ッププレート１７の前側の左右両側部にも２個の赤外線
ＬＥＤ３３，３４を配置しているので、通信の信頼性を
一層向上できると共に、フォトダイオード３５との相対
的位置がずれても送信できる確率を高くできる。

【００５１】一般に、赤外線ＬＥＤは、通常の半導体に
比べて耐熱温度が低く、また、信号を確実に送るために
は比較的大きな電流を流す必要があり、赤外線ＬＥＤ自
体の発熱も大きくなる。このため、赤外線ＬＥＤは、周
囲温度が高い状態では使用することができない。電磁誘
導加熱はヒータ加熱とは異なり、加熱コイル自体が発熱
するのではなく、調理容器（鍋）自体が発熱する加熱方
式であるため、加熱コイルの周囲温度はそれ程上昇する
ことはないという特徴がある。本実施例では、このよう
な電磁誘導加熱用の加熱コイル２０，２１の周囲温度が
それ程上昇しないという特徴を生かし、トッププレート
１７下方の加熱コイル２０，２１の近傍に配置すること
で、通信の信頼性を向上することが可能となった。

【００５２】また、上記した実施例においては、４個の
赤外線ＬＥＤ３１〜３４を電気的に直列に接続したこと
により、それらを並列接続する場合に比べて、回路構成
を簡素化できると共に、消費電力も抑えることが可能と
なる利点がある。

【００５３】さらに、４個の赤外線ＬＥＤ３１〜３４の
うち、前側の２個の赤外線ＬＥＤ３３３，３４は、火力
表示用の左用ＬＥＤ群２６及び右用ＬＥＤ群２７を実装
したプリント基板２３，２４に実装するようにしたの
で、通信専用のプリント基板を用いる場合に比べて構成
を簡素にできる。また、これらプリント基板２３，２４
と、後側の通信専用のプリント基板２９，３０とは、そ
れらを分離する前は連結部３６を介して連結されてい
て、一体に取り扱うことができるので、半田付けなどが
容易となり、また、コストも低減できるようになる。

【００５４】本発明は、上記した実施例にのみ限定され
るものではなく、次のように変形または拡張することが
できる。上記した実施例では、赤外線ＬＥＤ３１〜３４
をトッププレート１７の下方に４個配設した例を示した
が、その赤外線ＬＥＤは、４個に限らず、１個でも２個
で良い。

【００５５】加熱調理器１２としては、台所のキャビネ
ット１１に組み込まれたビルトインタイプを例示した
が、ワークトップ１４などの上に置かれる据え置きタイ
プのものでも良い。加熱調理器１２としては、ロースタ
４６を備えていないものでも良く、また、上部の加熱手
段として３口タイプのものに限られず、２口あるいは１
口タイプのものであっても良い。換気装置としては、レ
ンジフードファン１３に限られず、壁などに設置される
換気扇でも良い。

【００５６】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
の加熱調理器によれば、通信用投光部をトッププレート
の下方に配設し、その通信用投光部から発せられた光信
号が、トッププレートを通して上方へ向けて送信される
構成となっているので、その光信号が、使用者の身体の
一部や、トッププレート上に載置される調理容器などに
よって遮断される確率を少なくでき、通信の信頼性を向
上できるという優れた効果を得ることができる。

【００５７】また、本発明の加熱調理システムにおいて
も、上記と同様な作用効果を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す加熱調理システムの外
観斜視図

【図２】加熱調理器の平面図

【図３】加熱調理器の正面図

【図４】カンガルー式操作部の平面図

【図５】トッププレートを外した状態での加熱調理器の
平面図

【図６】加熱調理器の縦断側面図

【図７】要部の拡大断面図

【図８】プリント基板を分離する前の状態の平面図

【図９】加熱調理システムの電気回路構成図

【図１０】従来例を示す縦断側面図

【符号の説明】

図面中、１２は加熱調理器、１３はレンジフードファン
（換気装置）、１７はトッププレート、２０，２１は加
熱コイル（加熱手段）、２２は中央ヒータ（加熱手
段）、３１，３２，３３，３４は赤外線ＬＥＤ（通信用
投光部）、３５はフォトダイオード（通信用受光部）、
３９，４０，４１は鍋載置部、４６はロースタ、５６は
カンガルー式操作部、６５はフード本体（換気装置本
体）を示す。

フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号ＦＩテーマコート゛(参考）Ｈ０５Ｂ 6/12 ３０５Ｈ０５Ｂ 6/12 ３０５Ｆターム(参考） 3K051 AB02 AD39 CD41 3L056 BD07 BE01 BF02 3L058 BH10 BK09 3L061 BA01 BA03 3L087 AA03 BA04 CA02 CA12 DA17 DA24

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】鍋などの調理容器が載置されるトッププ
レートと、このトッププレートの下方に配設された調理用の加熱手
段と、前記トッププレートの下方に配設され、当該トッププレ
ートを通して光信号を上方に向けて発する通信用投光部
とを具備したことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】前記加熱手段は、その中心が前記トップ
プレートの前後方向の中央部よりも前方となるように配
置され、前記通信用投光部は、前記トッププレートの前
後方向の中央部よりも後方に配置されていることを特徴
とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】前記通信用投光部は、前記トッププレー
トの下方に複数個配設されていることを特徴とする請求
項１または２記載の加熱調理器。
【請求項４】前記加熱手段は、前記トッププレートの
下方に複数個配設されていることを特徴とする請求項１
ないし３のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項５】前記加熱手段は前記トッププレートの下
方に３個存し、このうちの２個の加熱手段は、それぞれ
の中心が前記トッププレートの前後方向の中央部よりも
前方となるように配置され、残りの１個の加熱手段は、
その中心が前記トッププレートの前後方向の中央部より
も後方となるように配置され、前記通信用投光部は、前記トッププレートの中央部より
も後方で、かつ、前記後方に存する加熱手段の側方に配
置されていることを特徴とする請求項１記載の加熱調理
器。
【請求項６】前記通信用投光部は前記トッププレート
の下方に複数個存し、そのうちの少なくとも１個の通信
用投光部は、前記トッププレートの前後方向の中央部よ
りも前方に配置されていることを特徴とする請求項２記
載の加熱調理器。
【請求項７】前記通信用投光部は前記トッププレート
の下方に複数個存し、これら複数個の通信用投光部を電
気的に直列に接続したことを特徴とする請求項１記載の
加熱調理器。
【請求項８】鍋などの調理容器が載置されるトッププ
レートと、このトッププレートの下方に配設された調理
用の加熱手段と、前記トッププレートの下方に配設さ
れ、当該トッププレートを通して光信号を上方に向けて
発する通信用投光部とを備えた加熱調理器と、この加熱
調理器の上方に配設された換気装置本体と、この換気装
置本体に設けられ、前記通信用投光部から発せられた光
信号を受信する通信用受光部とを備えた換気装置とから
構成されたことを特徴とする加熱調理システム。