FR2684295A1 - Composition nutritive a usage capillaire et son procede de preparation. - Google Patents
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Abstract
La composition nutritive à usage capillaire selon l'invention est un produit de fermentation par une enzyme appliquée sur un substrat contenant protéine végétale et lipide végétal. La composition nutritive à usage capillaire, obtenue par filtration des produits fermentés, est sans danger car elle n'est composée que de substances inoffensives et présente d'excellents résultats dans la prévention de la chute des cheveux ainsi que pour favoriser la croissance et la repousse des cheveux.
Description
COMPOSITION NUTRITIVE A USAGE CAPILLAIRE
ET SON PROCEDE DE PREPARATION
La présente invention a pour objet une composition nutritive à usage capillaire et son procédé de préparation Plus particulièrement, l'invention vise une composition nutritive à usage capillaire contenant des produits fermentés obtenus en appliquant, par exemple, un
mélange de lipase et de protéinase ou de la levure de riz sur un substrat contenant une pro-
téine végétale, par exemple du son de riz, et un lipide végétal, ainsi que son procédé de préparation.
Le véritable mécanisme de la chute et de la pousse des cheveux reste encore à découvrir.
Toutefois, on pense en règle générale que les principales causes de la chute des cheveux sont une interruption de la circulation sanguine, un métabolisme trop lent, un excès d'hormones
mâles, une inflammation de la peau et des allergies.
Un cheveu est composé d'une partie faisant saillie au-dessus de la peau et d'une partie
située sous la peau Le bulbe pileux situé à la racine du cheveu renferme un tissu appelé cel-
lules papillaires De nombreux vaisseaux capillaires entourent le bulbe pileux et les cel-
lules papillaires sont alimentées par le sang circulant dans les vaisseaux capillaires, assu-
rant le renouvellement de la division cellulaire et la croissance du cheveu.
Cependant, si le sang n'alimente pas suffisamment les cellules, l'activité de division cellulaire se ralentit, provoquant l'arrêt de la croissance du cheveu En conséquence, il est souvent reconnu comme indispensable à la croissance des cheveux de stimuler la circulation
sanguine dans la peau et d'activer les fonctions des cellules.
Le follicule capillaire qui entoure le cheveu contient une enzyme appelée 5 a-réductase qui se transforme en 5 -dihydrotestostérone par combinaison avec l'hormone mâle et qui est ensuite transportée via les vaisseaux sanguins jusqu'aux cellules papillaires, ralentissant
l'activité de l'adénylcyclase de celles-ci et provoquant le ralentissement de la division cellu-
laire Ainsi, le follicule capillaire s'atrophie peu à peu et le cheveu devient duveteux, pour
finir par une calvitie.
Comme nous l'avons mentionné plus haut à titre d'exemples, il existe de nombreuses hypothèses sur le mécanisme de la chute et de la pousse des cheveux, hypothèse dont aucune n'a été démontrée Il existe actuellement dans le commerce un très grand nombre de produits
différents pour la pousse des cheveux, affirmant contenir des substances que les distribu-
teurs pensent efficaces par la compréhension qu'ils ont du mécanisme de stimulation de la circulation sanguine au niveau de la peau de la tête et/ou d'activation des cellules papillaires par exemple Pourtant, une composition capillaire qui soit réellement efficace reste à mettre
sur le marché.
En pareilles circonstances, l'inventeur de la présente invention a poursuivi une longue
et intense recherche et a finalement abouti à la présente invention d'une composition capil-
laire nutritive qui produit d'excellents résultats sur les cheveux, et comprenant des pro-
duits fermentés obtenus en appliquant, par exemple, un mélange de lipase et de protéinase ou de la levure de riz sur un substrat contenant une protéine végétale, par exemple du son de
riz, et un lipide végétal.
La présente invention concerne une composition capillaire nutritive comprenant des
produits fermentés obtenus en appliquant, par exemple, un mélange de lipase et de protéina-
1 o se ou de la levure de riz sur un substrat contenant une protéine végétale, par exemple du son
de riz, et un lipide végétal, ainsi que son procédé de préparation.
Ledit substrat peut renfermer tout ce qui contient une protéine végétale et un lipide vé-
gétal L'enzyme pour la fermentation doit posséder la capacité de décomposer la protéine vé-
gétale et le lipide végétal dans le substrat Cette enzyme peut être une lipase et une protéina-
se On peut également rajouter d'autres types d'enzymes comme l'amylase.
Les produits fermentés subissent un processus de filtrage et l'on obtient alors des com-
positions capillaires nutritives de la présente invention Celles-ci sont inoffensives pour le corps humain et laissent apparaître d'excellents résultats en empêchant la chute des cheveux
et en favorisant leur croissance et leur repousse.
La présente invention va maintenant être plus amplement décrite dans la description qui
suit. Le substrat pour la production d'une composition capillaire nutritive selon la présente invention peut être tout ce qui renferme une protéine végétale et un lipide végétal Il peut s'agir, par exemple, de produits tirés de graines tels que le son de riz, la lie de saké, les
germes de blé, le son de fusuma, le millet de sarrasin ou le millet complet (soba), de pro-
duits tirés des pois tels que le soja, lie de fromage de soja (okara ou lie de tofu), lait de soja, pois adzuki, farine de soja ou mouture de café, ou encore d'autres produits végétaux tels qu'ignames, taros, mouture de thé, miel, sésame, cacahuètes, graines de lotus, ashitaba,
"langues de boeuf', algues wakame ou laminaires Sont toutefois particulièrement avanta-
geux le son de riz, la lie de saké, le son de fusuma, la mouture de café, les germes de blé, le sésame, la lie de fromage de soja (okara ou lie de tofu), le soja et les pois adzuki car ils
contiennent des protéines végétales et des lipides végétaux en quantités bien équilibrées.
L'enzyme utilisée pour la fermentation dans la présente invention doit être capable de décomposer à la fois la protéine végétale et le liquide végétal dans ledit substrat Cela peut être une lipase et une protéinase et l'on peut également en ajouter d'autres, comme par exemple l'amylase Outre lipase et protéinase, on peut aussi utiliser la levure de riz qui
possède la capacité de produire une variété d'enzyme dans un corps vivant.
La spermato lipase est une des lipases pouvant être mise en oeuvre dans la présente in-
vention, spermato lipase qui est utilisé dans la gamme d'acidité que présentent divers moi-
sissures, levures, micro-organismes, humeurs (liquides biologiques) ou enzymes extraits d'organes internes On peut plus particulièrement utiliser la lipase du pancréas, du foie, de
la bactérie de la tuberculose, la lipase FIB et la lipase de hima.
La protéinase à utiliser dans la présente invention sera de préférence acide avec le p H le plus approprié On pourra à cet effet utiliser la pepsine, la trypsine ou la chymotrypsine,
qui ne possèdent aucune base active particulière à l'exception du résidu amino-acide de l'en-
zyme proprement dite et ne réclament aucun réactif particulier dans leurs activités enzy-
matiques On pourra encore utiliser la plupart des enzymes ou cathepsines que l'on trouve
dans les enzymes végétales et les cellules animales, telles par exemple la papaine ou la fici-
ne, qui peuvent être activées par un agent réducteur tel que l'hydrocyanate, l'acide ascor-
lu bique, la cystéine ou la glutathione On pourra plus particulièrement utiliser la chymotryp-
sine, la trypsine, la pepsine, la carboxy peptidase, la cathepsine A, la cathepsine B, la ca-
thepsine C', la cathepsine 111, la cathepsine IV, I'acylase rénale 1, I'acylase rénale 11, la leu-
cine amino peptidase, I'aminotripeptidase, la glycilglycine dipectidase, la prolitase, la pro-
linase, la plasmine, la thrompine, la papaine, la ficine, la protéinase du streptocoque, C 1, la
peptidase ou la protéinase d'historyticum.
Les produits fermentés peuvent être obtenus par application de l'enzyme sur ledit sub-
strat Des analyses par HPLC (chromatographie liquide haute performance) ont été réalisées sur les produits fermentés avec les résultats suivants Lesdites analyses ont été effectuées en utilisant un détecteur (LC-9 A, Shimadzu Seisakusho, Co, Ltd) et des colonnes ( 3 m de
z O long) L'acétonitrile a été utilisé comme éluant et la température de la colonne a été mainte-
nue à 30 C environ, le débit étant d'environ 10 ml/min.
Les produits fermentés contenaient des acides gras tels que acide myristique, acide pal-
mitique, acide stéarique, acide arachique, acide béhénique, acide lignocérique, acide dodécé-
nique, acide tétradécénique, acide tétradécadiénique, acide pentadécénique, acide hexadécé-
nique, acide oléique, acide linoléique, acide linolénique, acide eicosaénique, acide eicosadié-
nique, acide arachidonique, acide eicosatriénique, acide docosénique et acide docosahexanique.
Les produits fermentés contenaient aussi des acides aminés tels que leucine, isoleucine, lysi-
ne, méthionine, cystéine, phénylalanine, tyrosine, thréonine, tryptophane, valine, histidi-
ne, arginine, acide aspartique, alanine, acide glutamique, glycine, proline et céline.
Il est clair, à partir des résultats des analyses, que les produits fermentés obtenus selon la présente invention contiennent divers acides aminés et acides gras On pense que les acides aminés servent à nourrir les cellules papillaires et que les acides gras servent à activer et à dilater les vaisseaux capillaires, à fournir de l'air humide aux cheveux ce qui leur donne une
apparence brillante ainsi qu'à inhiber la 5 a-réductase contenue dans les follicules capil-
laires afin d'empêcher le ramollissement du cheveu On pense également que les composants pris seuls ou en combinaison stimulent la croissance et la repousse des cheveux On notera que les produits fermentés contiennent aussi des acides aminés qui comprennent du soufre ou des acides gras insaturés dont on pense qu'ils possèdent d'excellents effets sur la croissance
et la repousse des cheveux.
Outre les composants confirmés dans lesdits produits fermentés, les produits obtenus
par fermentation en appliquant de la levure de riz sur le substrat selon l'invention contien-
nent en petite quantité de vitamine A, de vitamine BI, de vitamine B 2, de vitamine B 6, de vitamine B 12, de vitamine C, de vitamine E, du cuivre, du fer, du calcium, du phosphore, de
la purine, de l'acide déoxyribonucléique, de l'acide ribonucléique, de l'adénine, de la guani-
ne, de l'uracile, de la cytosine et de la xanthine, obtenus en utilisant un mélange de lipase et de protéinase, car diverses enzymes, outre la lipase et la protéinase, sont produites dans la
levure de riz, comme par exemple l'amylase, la glutaminase, la cellulase et la pectinase, dé-
composant non seulement les protéines végétales et les lipides végétaux, mais aussi d'autres composants du substrat On pense que ces autres composants stimulent aussi la croissance et
la repousse des cheveux par synergie avec lesdits acides aminés et acides gras.
Pour conserver les compositions capillaires nutritives de la présente invention, on peut
les réfrigérer ou les faire bouillir Toutefois, il n'y a aucun changement fonctionnel ou dé-
gradation des effets des compositions capillaires nutritives.
Nous allons donner ci-dessous une description d'un procédé de préparation de la compo-
sition capillaire nutritive de la présente invention Le procédé comprend les étapes consis-
tant à appliquer l'enzyme sur un substrat contenant une protéine végétale et un lipide végé-
tal et à filtrer les produits fermentés ainsi obtenus.
La fermentation est réalisée en milieu aqueux La lipase et la protéinase ou la levure de riz qui produit d'autres enzymes tels que l'amylase sont utilisées comme enzyme La lipase et la protéinase peuvent être appliquées séparément ou appliquées ensemble sous forme de mélange Ledit mélange peut contenir d'autres enzymes comme par exemple l'amylase, de manière à stimuler la fonction de décomposition, et à décomposer d'autres composants dans le substrat Il est avantageux d'appliquer 0,1 % en poids, par rapport au substrat, de chacune
des enzymes dans ledit mélange Dans le cas de la levure de riz, comme la fonction de décom-
position de ladite levure est faible en comparaison de celle de la lipase ou de la protéinase, il
vaut mieux ajouter 1 % en poids, par rapport au substrat, de levure de riz.
La température de fermentation sera de préférence la température ambiante, ou com-
prise en 350 C et 450 C, et on pourra utiliser comme solution tampon, avec un p H compris
entre 6 et 11, un mélange acide chlorhydrique collidine, ou phosphate de potassium pri-
maire phosphate de potassium secondaire, ou acide chlorhydrique sel sodé du Véronal, ou
acide chlorhydrique trisaminométhane, ou acide chlorhydrique borax, ou acide borique -
carbonate de sodium, ou acide chlorhydrique aminoéthyl propane diol, ou chlorure d'am-
monium ammoniaque, ou glycine hydroxyde de sodium, ou acide borique hydroxyde de
sodium, ou acide chlorhydrique diméthylglycinate de sodium, ou bicarbonate de sodium -
carbonate de sodium, ou borax hydroxyde de sodium, ou borax carbonate de sodium, ou acide chlorhydrique carbonate de sodium, ou phosphate de sodium secondaire hydroxyde de sodium, ou autres équivalents Toute combinaison simple ou multiple desdites substances
peut également être utilisée sous forme de mélange.
Le temps de réaction pour la fermentation sera de préférence compris entre 5 et 10 heures, sous agitation La fin de la réaction peut être connue, pour ce qui est de la lipase, en prenant comme indicateur une couleur prédéterminée, et en vérifiant la quantité d'acides
gras extraits qui sont produits par hydrolyse de l'ester, ou encore par dosage électrochi-
mique en utilisant une base alcaline Lorsqu'on ne peut mettre en oeuvre facilement ces techniques, on peut utiliser la colorimétrie pour l'alcool extrait lors de l'hydrolyse Pour ce
qui est de la protéinase, on peut utiliser la colorimétrie à la ninhydrine, qui est la colorimé-
trie d'acides aminés par la couleur bleuâtre produite par la ninhydrine lorsqu'elle est
chauffée Lorsqu'on ne peut mettre en oeuvre facilement cette technique, il est possible d'u-
tiliser le dosage au formol par la méthode de 50 rensen Cette méthode utilise le phénomène de
divergence de la courbe de titrage pour le radical a-amino ou imino en présence de formaldé-
hyde Pour ce qui est de la stérilisation, on préférera la stérilisation en autoclave.
La composition capillaire nutritive de la présente invention est obtenue par adjonction
d'eau ou d'alcool aux produits fermentés après filtration desdits produits fermentés La com-
position capillaire nutritive ainsi obtenue peut être utilisée telle quelle ou être mélangée à une lotion capillaire, à une crème capillaire, à un liquide capillaire, à un tonique capillaire,
à une pommade, à un shampoing ou à un produit de rinçage.
Il est possible de mélanger à la composition capillaire nutritive de la présente invention
certains composants qui sont souvent utilisés dans les traitements capillaires destinés à fa-
voriser la croissance et la repousse des cheveux, comme par exemple stimulants de la circu-
lation sanguine, stimulants du métabolisme, anti-hormones mâles, antiinflammatoires, anti-allergéniques, produits hydratants, anti- bactériens, ettou produits rafraîchissants Il
s'agit par exemple de l'acétate de tocophérol, du chlorure de capronium, de dioxyde de carbo-
ne, de l'lnokitiol, du benzoate de pantonyle éthyléther, du pentadécanate de glycéride, de la
vitamine H, de l'éthinylestradiol, de l'acide glycylricinoléique, du chlorure de diphénylhy-
drazinium, de l'acide hyaluronique, d'extrait de Minisasanishiki, de mononitroguaiacol, de
teinture de Togarashi, de teinture de Shoukyo, de l'hydrocortisone, du chlorure de diphénic-
hydrazinium, du D-pantothénylol, de l'acide salicylique, de l'acide lactique, du lactate de so-
dium, du menthol, etc
Exemple 1
On utilise 500 g de son de riz comme substrat On ajoute 1000 mi d'eau chaude audit son de riz ( 500 g) et l'on mélange soigneusement Le mélange est alors placé dans un récipient
adéquat, comme par exemple un récipient en verre ou en plastique, et l'on ajoute 5 g de le-
vure de riz audit mélange On ajoute également 3 g de bicarbonate de sodium comme tampon pour contrôler le p H Le récipient est chauffé à une température d'environ 450 C que l'on
garde constante Le mélange est laissé ainsi une journée entière sous agitation occasionnelle.
Le mélange devient pâteux et ce liquide pâteux est filtré avec un filtre en toile pour obtenir
environ 1000 ml d'un liquide capillaire nutritif semi-transparent.
Exemple 2
On utilise 200 g de mouture de graines de soja comme substrat On ajoute 600 ml d'eau à ladite mouture de graines de soja ( 200 g) On prépare 100 g d'organes internes d'animaux et l'on ajoute 200 ml d'eau auxdits organes internes d'animaux, et l'on broie alors le tout avec un homogénéisateur en verre afin d'obtenir un homogénéisat Ledit homogénéisat est
alors centrifugé à une vitesse de 1 500 tr/min Le fluide surnageant ( 100 mi) est alors ré-
cupéré et ajouté au substrat On ajoute également à ce moment là un mélange composé de car-
bonate de sodium et d'acide borique comme tampon pour ajuster le p H à 10 Le mélange est maintenu à 400 C environ L'activité enzymatique est examinée au moyen d'un colorimètre photo-électrique de Kletto (filtre N O 540) et la fin de cette activité est observée après 8
heures environ.
On ajoute 40 mi du mélange carbonate de sodium acide borique ( 0,1 M, p H 10) comme tampon au liquide fermenté ainsi obtenu On ajoute alors la chymotrypsine pour obtenir une
molarité de 0,1 M Le mélange est laissé à environ 400 C La confirmation de la fin de la fer-
mentation est obtenue en mesurant, avec la méthode de Conway, la quantité d'ammoniac dans
des échantillons de liquide de 0,2 mi chacun prélevés sur ledit mélange Au bout de 10 h en-
viron, la production d'ammoniac cesse et la fermentation est terminée Le liquide fermenté
est alors filtré et lavé à l'eau Une lotion capillaire nutritive est ainsi obtenue.
Exemple 3 On utilise 200 g de mouture d'Adzuki comme substrat On ajoute 500 mi d'eau à cette mouture et le mélange se fait sous forme d'une suspension Séparément, on fait flotter de la
lipase obtenue à partir de mycélium FIB dans de l'eau distillée ( 100 ml), et l'on agite en-
suite avec un mélangeur de Knapp-March pendant 2 minutes environ, puis on laisse à tem-
pérature ambiante pendant environ 20 minutes Le liquide surnageant obtenu après centri-
fugation du mélange à 2 000 tr/min pendant 30 minutes est ajouté audit mélange de mouture d'Adzuki et d'eau Un tampon de Britton-Robinson (acide phosphorique, acide acétique, acide
borique, soude caustique) est ajouté pour ajuster le p H à 9 On maintient sous agitation pen-
dant environ 8 heures à 350 C environ Le processus de fermentation est suivi par dosage en utilisant de l'acide chlorhydrique alcoolique à 0, 05 M.
Séparément, de la papaine du commerce dissoute dans un mélange d'eau et d'acide sulf-
hydrique est envoyée dans le mélange pendant plusieurs heures On ajoute alors de l'alcool audit mélange pour faire précipiter la papaine On ajoute de l'eau à la papaïne raffinée ( 1 g de papaine, 100 ml d'eau) puis on ajoute également un tampon de Britton-Robinson pour ajuster le p H à 9 avant d'ajouter l'ensemble audit liquide de fermentation renfermant ledit substrat Le liquide de fermentation est laissé à 400 C environ La fin de la fermentation est confirmée par dosage, au moyen d'alcool, d'échantillons de liquide de 0,2 ml chacun prélevés
sur ledit liquide de fermentation La fermentation est achevée au bout de 12 heures environ.
Le liquide fermenté est filtré et l'on obtient ainsi une lotion capillaire nutritive.
Exemple 4
On utilise comme substrat 100 g de lie de fromage de soja (okara ou lie de tofu) On aj-
oute à cette lie 500 mi d'eau et l'on maintient le mélange à environ 500 C Séparément, de la lipase rénale commerciale est dissoute ( 1 %) dans de l'eau distillée Ladite eau distillée contenant ladite lipase rénale ( 5 ml) est ajoutée audit mélange On ajoute également 5 ml d'acide phosphorique ( 0,6 M, p H 7) comme tampon et l'ensemble du mélange est maintenu à
400 C environ pendant 10 heures environ, avec agitation occasionnelle La fin de la fermen-
tation est confirmée par observation de l'arrêt de la production de dioxyde de carbone en uti-
lisant un manomètre de Warburg.
Séparément, on dissout 10 g de pepsine commerciale (Cuhady, 1/10 000 pepsine so-
luble USP (Pharmacopée américaine" dans 10 mi d'une solution d'éthanol à 20 %, et l'on ajoute le tout audit liquide de fermentation On ajoute également mélange acide chlorhydrique ammonium afin d'ajuster le p H à 7 5 Le liquide est laissé à environ 350 C pendant environ
heures Il est alors filtré au moyen d'un filtre ( 5 g) Le p H est alors de 7 Le liquide fil-
tré est laissé à 370 C environ La fin de la fermentation est confirmée avec un appareil de
Conway en prélevant des échantillons de liquide de 0,5 ml chacun du liquide filtré et en mé-
langeant chaque échantillon avec 1 mi de carbonate de potassium se trouvant dans ledit appa-
reil La fin de la fermentation est connue par observation des changements dans les quantités d'ammoniac se volatilisant, ceci par dosage La fin de la fermentation est confirmée après 10 heures approximativement Le liquide ainsi obtenu est filtré de la manière habituelle et l'on
obtient une lotion capillaire nutritive.
Evaluation des résultats Les liquides capillaires nutritifs obtenus selon les exemples 1 à 4 ont été dilués avec de l'éthanol et les mélanges ont été appliqués sur des hommes et sur des souris tous les jours, une fois le matin et une fois le soir Après 30 jours d'application, les deux types de témoins présentaient des résultats étonnants quant à la croissance et à la repousse des cheveux Dans
le cas des souris tout particulièrement, l'influence sur la poussée des cheveux était énorme.
Claims (1)
1 o hydroxyde de sodium, acide borique hydroxyde de sodium, acide chlorhydrique diméthyl-
glycinate de sodium, bicarbonate de sodium carbonate de sodium, borax hydroxyde de so-
dium, borax carbonate de sodium, acide chlorhydrique carbonate de sodium, phosphate de
potassium secondaire hydroxyde de sodium, ou analogues.
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