FR2648438A2 - Method of making functional fluid-tight composite structures and the products obtained using this method - Google Patents

Abstract

The present certificate of addition relates to a method of making functional fluid-tight composite structures for displaying, containing and/or packaging appropriate products. Functional fluid-tight composite structure obtained by producing a sufficient atmospheric vacuum inside a casing 5 containing a structural material 1 and hermetically welded after the functional shape is obtained.

Description

Procédé pour la confection de structures composites étanches fonctionnelles ainsi que les produits obtenus selon ce procédé.Process for making functional waterproof composite structures as well as the products obtained by this process.

Dans le brevet Français déposé le 03.02.1989 sous le N"89 01391 au nom du demandeur, on a décrit un procédé d'élaboration de structures composites étanches pouvant être comestibles pour présenter, contenir ou emballer des produits agro-alimentaires destinés à la consommation humaine ou animale.In the French patent filed on 03.02.1989 under N "89 01391 in the name of the applicant, a process has been described for the production of waterproof composite structures which can be edible for presenting, containing or packaging food products intended for consumption. human or animal.

Procédé caractérisé en ce qu'il consiste à isoler sous vide d'air par la mise en oeuvre d'une enveloppe étanche, obtenue à partir d'au moins un film en matière thermoplastique de qualité alimentaire déchirable et dissociable d'une structure confectionnée å partir d'au moins une matière de préférence comestible, destinée à présenter, contenir et emballer un produit agro-alimentaire.Method characterized in that it consists in isolating under vacuum by the use of a sealed envelope, obtained from at least one film of tearable thermoplastic material of tearable quality which can be separated from a structure made up from at least one preferably edible material, intended to present, contain and package an agrifood product.

Ce grâce à quoi on obtient, à partir d'une structure confec tionnée à base de matière comestible, un contenant susceptible, après avoir rempli sa fonction, d'être dans sa masse consommable ou, au moins, non polluant.This is what makes it possible, from a structure made from edible material, a container capable, after having fulfilled its function, of being in its consumable mass or, at least, non-polluting.

Bien que ce procédé donne totale satisfaction, on a trouvé des améliorations aux dispositions du brevet principal, le présent certificat d'addition a donc pour but d'apporter ces perfectionnements qui consistent plus spécialement à la confection de structures composites étanches fonctionnelles pour présenter, contenir et/ou emballer des produits commercialisables, procédé d'élaboration selon les revendications 1,7,8 et 9 du brevet principal, caractérisé en ce qu'on dispose à l'intérieur d'au moins une enveloppe plastique appropriée, étanche et hermétiquement scellable, une matière, et/ou un produit, qui, dans sa masse, est susceptible :'être mis en forme et on conforme l'ensemble, enveloppe et matière,et/ou. Although this process is completely satisfactory, improvements have been found in the provisions of the main patent, the purpose of this certificate of addition is therefore to bring these improvements which more particularly consist in the making of waterproof functional composite structures to present, contain and / or packaging marketable products, production process according to claims 1,7,8 and 9 of the main patent, characterized in that there is inside at least one suitable plastic envelope, tight and hermetically sealable , a material, and / or a product, which, in its mass, is likely: 'to be shaped and one conforms the assembly, envelope and material, and / or.

produit, sous et/ou dans une forme fonctionnelle polyvalente ou adaptée à la forme d'au moins une partie du produit à présenter contenir et/ou emballer et on effectue un vide d'atmosphère suffisant à l'intérieur de l'enveloppe afin de conformer, compacter, rigidifier, maintenir et/ou conserver, par contraintes physiques, la matière, et/ou le produit, et l'enveloppe. constituant la structure composite étanche, dans la forme fonctionnelle obtenue.product, in and / or in a multipurpose functional form or adapted to the form of at least part of the product to be presented contain and / or pack and a sufficient vacuum is created inside the envelope in order to conform, compact, stiffen, maintain and / or conserve, by physical constraints, the material, and / or the product, and the envelope. constituting the waterproof composite structure, in the functional form obtained.

Suivant une nouvelle caractéristique, la matière,et/ou le produit, disposée dans l'enveloppe et susceptible d'être mis en forme peut être au moins une matière, et/ou un produit, qui dans sa masse est, entre autres, normalement, inconsistant et/ou normalement, sans cohésion structurelle.According to a new characteristic, the material, and / or the product, disposed in the envelope and capable of being shaped can be at least one material, and / or a product, which in its mass is, among others, normally , inconsistent and / or normally, without structural cohesion.

Ainsi dans l'enveloppe pourra-t-on disposer et utiliser comme matière structurelle, une matière, et/ou un produit, informe, non préalablement structurée, ce qui élargit considérablement les applications du procédé.Thus in the envelope we can have and use as structural material, a material, and / or a shapeless product, not previously structured, which greatly expands the applications of the process.

Selon une autre caractèristique de la présente addition.According to another characteristic of the present addition.

la matière,et/ou le produit, disposée dans l'enveloppe est une matière,et/ou un produit, comestible crue ou au moins précuite ou transformée et susceptible d'être additionnée d'au moins un produit d'accompagnement pour sa consommation.the material, and / or the product, placed in the envelope is a material, and / or a product, edible raw or at least precooked or processed and capable of being added with at least one accompanying product for its consumption .

Une autre caractéristique remarquable consiste à introduire dans l'enveloppe étanche, une matière,et/ou un produit.Another remarkable characteristic consists in introducing into the waterproof envelope a material and / or a product.

consommable constituant l'accessoire du produit consommable présenté, contenu et/ou emballé.consumable constituting the accessory of the consumable product presented, contained and / or packaged.

Avantageusement, par ce procédé, on obtiendra des plats complets, ainsi en fonction de la matière, et/ou du produit, prévue dans l'enveloppe formant la structure fonctionnelle, pourra-t-on , par exemple : avec le riz et sa garniture obtenir une paella ; avec de la semoule et sa. garniture un couscous ; avec du sucre cristallisé et son contenu de fruits : les quantités exactes pour réaliser des confitures.Advantageously, by this process, we will obtain complete dishes, thus depending on the material, and / or the product, provided in the envelope forming the functional structure, can we, for example: with rice and its garnish get a paella; with semolina and sa. garnish a couscous; with granulated sugar and its fruit content: the exact quantities for making jams.

La structure fonctionnelle étanche constituée d'une enveloppe contenant, par exemple du riz ou du blé soufflé, sera préférée pour conditionner des produits frais, viandes, poissons, charcuterie, légumes,fruits, libérée de son contenu, la structure sera découpée, libérant le riz ou le blé soufflé pour être offert aux animaux. The waterproof functional structure consisting of an envelope containing, for example rice or puffed wheat, will be preferred for packaging fresh products, meats, fish, cold meats, vegetables, fruits, freed from its content, the structure will be cut out, releasing the rice or puffed wheat to be offered to animals.

Suivant encore un perfectionnement de la présente addition
caractérisé en ce que la structure composite fonctionnelle
obtenue présente dans sa forme et/ou sur un endroit, un
moyen d'identification visuel et/ou sensitif tel qu'une
représentation stylisée et/ou un marquage en relief en clair
et/ou en braille, permettant d'identifier immédiatement,
notamment, la nature, l'origine ou la destination du produit
commercialisé.According to a further improvement of the present addition
characterized in that the functional composite structure
obtained present in its form and / or on a place, a
visual and / or sensitive means of identification such as
stylized representation and / or clear relief marking
and / or in Braille, allowing immediate identification,
in particular, the nature, origin or destination of the product
marketed.

D'autres applications, caractéristiques et avantages
apparaîtront pendant la lecture détaillée des perfectionne
ments du certificat d'addition décrit dans les dessins, mais avant d'aborder la description de ceux-ci,et, compte tenu des nombreuses applications du procédé, il convient de distinguer la nature des matières ou des produits susceptibles d'être contenus dans l'enveloppe lesquels, enveloppe plus matière/ produit confectionneront la structure composite fonctionnelle selon le procédé.Other applications, features and benefits
will appear during the detailed reading of the perfects
Addition certificate described in the drawings, but before approaching the description thereof, and, given the many applications of the process, it is necessary to distinguish the nature of the materials or products likely to be contained in the envelope which, plus material / product envelope, will make up the functional composite structure according to the process.

L'expression "Biopack" : procédé structurel, marque déposée aux noms du demandeur et de M. LOTTE L.Serge, désigne dans ce qui suit, l'une quelconque des structures composites étanches fonctionnelles obtenues suivant les caractéristiques de la présente addition conformes au procédé du brevet principal, et obtenues en ayant effectué un vide d'atmosphère suffisant à l'intérieur d'une enveloppe contenant un produit, le composite produit/enveloppe étant maintenu en forme par contraintes physiques.dûes principalement auxvides relatifs et suffisants.The expression "Biopack": structural process, trademark registered in the names of the applicant and of Mr. LOTTE L.Serge, designates in the following, any of the functional waterproof composite structures obtained according to the characteristics of this addition in accordance with process of the main patent, and obtained by having carried out a sufficient vacuum of atmosphere inside an envelope containing a product, the product / envelope composite being maintained in shape by physical constraints. due mainly to the relative and sufficient voids.

Les matières ou produits sans cohésion ni consistance particulière pourront se présenter sous forme de : graines,poudres, granulés, particules, cristaux, farines, morceaux,produits divisés, pâtes sèches, pâtes molles, liquides plus ou moins visqueux ,etc. , titre d'exemple on utilisera - Une matière consommable mais sans utilisation particulière céréales crues ou transformées blé, riz, avoine, orge, mais, etc. . comestibles pour les animaux et, au moins, non polluants. Materials or products without particular cohesion or consistency may be in the form of: seeds, powders, granules, particles, crystals, flours, pieces, divided products, dry pastes, soft pastes, more or less viscous liquids, etc. , as an example we will use - A consumable material but without particular use raw or processed cereals wheat, rice, oats, barley, etc. . edible for animals and, at least, non-polluting.

- Une matière consommable contenant un additif pour sa consommation : céréales crues ou au moins précuites,ou soufflées, les pâtes sèches ou fraîches, légumes secs, assaisonnés, aromatisés, vitaminés, ou offrant une appétence particulière pour les humains ou animaux : chats, chiens, oiseaux, etc..- A consumable material containing an additive for its consumption: raw or at least precooked or puffed cereals, dry or fresh pasta, pulses, seasoned, flavored, vitaminized, or offering a particular palatability for humans or animals: cats, dogs , birds, etc.

- Une matière ou un produit consommable susceptible d'être consommé avec le produit commercialisé : cru, précuit, aromatisé, assaisonné, au naturel ou cuisiné, céréales, pâtes, semoule, légumes. fruits en morceaux, fruits secs, féculents, frites crues, légumes en morceaux, lentilles, haricots, tomates, céleri, carotte, etc.., applicable également pour les animaux.- A consumable material or product capable of being consumed with the marketed product: raw, precooked, flavored, seasoned, natural or cooked, cereals, pasta, semolina, vegetables. pieces of fruit, dried fruits, starchy foods, raw fries, pieces of vegetables, lentils, beans, tomatoes, celery, carrots, etc., also applicable for animals.

- Une matière ou un produit accessoire et/ou complémentaire: la semoule pour le couscous - pâte franche pour une tarte haricots pour un cassoulet - riz pour le poisson cuisiné suivant telle ou telle recette, etc, pour les produits non comestibles : le terreau pour des bulbes ou oignons de fleurs des billes d'argiles pour les cactées, etc..- pour les animaux, des légumes ou des céréales pour la pâté - de l'attapulgite pour le plat et contenant les croquettes, etc,..- An accessory and / or complementary material or product: semolina for couscous - plain dough for a bean pie for a cassoulet - rice for fish cooked according to this or that recipe, etc., for inedible products: potting soil for bulbs or onions of flowers clay balls for cacti, etc. - for animals, vegetables or cereals for pâté - attapulgite for the dish and containing the croquettes, etc ...

- Une matière non consommable mais susceptible d'être utilisable ou reconvertissable pour une autre fonction : billes d'argile, sable coloré, sciure de bois, billes de polystyrène expansé (pour garnir des oreillers ou des jouets) , etc..- A material which cannot be consumed but which can be used or reconverted for another function: clay balls, colored sand, sawdust, expanded polystyrene balls (to garnish pillows or toys), etc.

- La matière ou le produit de l'enveloppe est le produit à commercialiser : le Biopack obtenue étant destiné à recevoir, s'il s'agit d'un produit consommable comme des pâtes ou du riz la boite de sauce ou d'ingrédient, ou la prime ou le cadeau promotionnel par exemple : le café contiendra une figurine. etc.- The material or product of the envelope is the product to be marketed: the Biopack obtained being intended to receive, if it is a consumable product such as pasta or rice, the box of sauce or ingredient, or the bonus or promotional gift for example: the coffee will contain a figurine. etc.

- La Figure 1 représente un exemple de matière structurable - La Figue 2 représente la matière structurable entre deux films en formation - la Figure 3 représente la structure composite étanche fonctionnelle selon le procédé Biopack
- La Figure 4 représente un Biopack conditionnant un produit
commercialisable
- la Figure 5 représente une double structure fonctionnelle;
- la Figure 6 représente un Biopack pour bulbes 9 fleurs
- la Figure 7 représente un Biopack pour plantule
- la Figure 8 représente une choucroute contenant sa garniture;
- la Figure 9 représente la coupe de la Figure 8
- la Figure 10 représente un Biopack identifiable
- la Figure 11 représente un autre Biopack d'identification du
produit contenu
- la Figure 12 représente un autre Biopack d'identification
- la Figure 13 représente un autre Biopack selon le procédé ;
- la Figure 14 représente un Biopack en forme valorisant le
produit commercialisé ;
- la Figure 15 est la coupe de la Figure 14
- la Figure 16 représente un Biopack d'identification de pro
duit selon le procédé
- la Figure 17 est un Biopack identifiable pour produit pour
chiens
- la Figure 18 est un Biopack identifiable pour produit pour
chats.- Figure 1 represents an example of structuring material - Fig 2 represents the structuring material between two films in formation - Figure 3 represents the waterproof functional composite structure according to the Biopack process
- Figure 4 represents a Biopack conditioning a product
marketable
- Figure 5 shows a double functional structure;
- Figure 6 represents a Biopack for 9 flower bulbs
- Figure 7 represents a Biopack for seedling
- Figure 8 shows a sauerkraut containing its garnish;
- Figure 9 shows the section of Figure 8
- Figure 10 represents an identifiable Biopack
- Figure 11 shows another Biopack for identifying the
content product
- Figure 12 shows another identification Biopack
- Figure 13 shows another Biopack according to the process;
- Figure 14 represents a Biopack in form enhancing the
marketed product;
- Figure 15 is the section of Figure 14
- Figure 16 represents a Pro Identification Biopack
duit according to the process
- Figure 17 is an identifiable Biopack for product for
dogs
- Figure 18 is an identifiable Biopack for product for
cats.

A titre d'exemple , la Figure 1 représente des particules de
riz (1) soufflé pour la nourriture des animaux ; on a repré
senté Figure 2, le riz (1) soufflé disposé entre deux films
(2)(3) et naturellement mis en forme à l'aide de moules, de
formes ou de tout autre moyen convenable et approprié ; une
première dépression entre les deux films (2) (3) est effectuée
afin de procéder à la formation de cet ensemble composite et
disposer convenablement , en les maintenant, les particules de
riz (1) soufflé dans la forme fonctionnelle prévue, ici, mise
en forme pour constituer une barquette destinée à présenter,
contenir et emballer un produit agro-alimentaire.As an example, Figure 1 represents particles of
puffed rice (1) for animal feed; we represented
smelled Figure 2, the puffed rice (1) placed between two films
(2) (3) and naturally shaped using molds,
forms or any other suitable and appropriate means; a
first depression between the two films (2) (3) is carried out
in order to proceed with the formation of this composite assembly and
arrange the particles of
puffed rice (1) in the intended functional form, here put
shaped to constitute a tray intended to present,
contain and package an agrifood product.

Les films (2) et (3) sont élaborés à partir de matière plasti
que de qualité alimentaire, susceptible d'être déformée soit,
à chaud : thermoplastique thermoformable ou thermorétractable
soit, à froid de qualité étirable ou susceptibles d'être compatibles et utilisables pour différents types de cuisson : vapeur, micro-ondes,infra-rouge, etc.. ,en restant parfaitement inertes. Films (2) and (3) are made from plastic material
that food grade, susceptible to be distorted either,
hot: thermoformable or heat shrinkable thermoplastic
either, cold of stretchable quality or capable of being compatible and usable for different types of cooking: steam, microwave, infrared, etc., while remaining perfectly inert.

Bien entendu, les films (1) et (2) qui formeront l'enveloppe étanche peuvent avoir des caractéristiques différentes et complémentaires et suivant les caractéristiques de la matière contenue et constitutive de la structure composite. Ainsi pourra-t-on employer des films coextrudés, complexes ou renforcés par exemple avec un film d'aluminium, opaques, translucides, composites, expansés, plus ou moins épais et même préalablement préformés ou thermoformés selon la consistance de la matière structurelle.Of course, the films (1) and (2) which will form the sealed envelope may have different and complementary characteristics and depending on the characteristics of the material contained and constituting the composite structure. Thus we can use coextruded films, complex or reinforced for example with an aluminum film, opaque, translucent, composite, expanded, more or less thick and even previously preformed or thermoformed according to the consistency of the structural material.

La Figure 3 montre qu'après avoir effectué un vide d'atmosphère suffisant et permanent, entre les films (2) & (3) contractant les particules de riz (1) soufflé formant la structure interne, ces deux films sont scellés entre eux hermétiquement par une soudure(4) circulaire étanche formant avec l'enveloppe(5) une structure composite étanche fonctionnelle, suffisamment rigide pour remplir son rôle de barquette pour produit consommable.Figure 3 shows that after having made a sufficient and permanent vacuum of atmosphere, between the films (2) & (3) contracting the puffed rice particles (1) forming the internal structure, these two films are hermetically sealed between them by a sealed circular weld (4) forming with the envelope (5) a functional waterproof composite structure, rigid enough to fulfill its role as a tray for consumable product.

La Figure 4 représente le Biopack obtenu, contenant. pour l'ex- emple, une côtelette (6), operculé à l'aide d'un film (7) plastique étanche de qualité alimentaire, une soudure (8) circulaire étanche a été pratiquée après avoir, éventuellement, pratiqué le vide d'atmosphère à l'intèrieurdu contenant operculé.Figure 4 shows the Biopack obtained, containing. for the example, a chop (6), sealed with a waterproof food-grade plastic film (7), a sealed circular weld (8) was practiced after having possibly practiced the vacuum d atmosphere inside the sealed container.

On pourra, selon la nature du produit à présenter, contenir ou emballer , effectuer le conditionnement dans les Biopack en atmosphère momifiée afin d'obvier 9 I'oxydation et améliorer la conservation du produit conditionné.Depending on the nature of the product to be presented, contained or packaged, packaging can be carried out in Biopacks in a mummified atmosphere in order to prevent oxidation and improve the conservation of the packaged product.

Libéré de son contenu, la côtelette (6), une découpe pourra être pratiquée sur la barquette Biopack à l'aide d'une entaille (9) préalablement prévue, l'air décomprimera le riz (1) soufflé qui pourra compléter l'alimentation d'un animal domestique ou offert aux petits oiseaux.Released from its content, the chop (6), a cut can be made on the Biopack tray using a notch (9) previously provided, the air will decompress the puffed rice (1) which can complete the feeding of a pet or offered to small birds.

Seuls l'enveloppe(5) et le film(7) operculé seront jetés ce qui est un minimum par rapport a la masse du Biopack
On remarquera Figure 5 la coupe d'un Biopack présentant 3 compartiments destinés à présenter, cpntenir et emballer trois produits pouvant être complémentaires pour obtenir, par exemple, un petit déjeuner complet à base de lait et céréales.Only the envelope (5) and the film (7) sealed will be thrown which is a minimum compared to the mass of the Biopack
Note Figure 5 the section of a Biopack with 3 compartments intended to present, cpntain and package three products that can be complementary to obtain, for example, a full breakfast based on milk and cereals.

Selon le procédé de la présente addition, un premier Biopack est obtenu à partir de deux films (2a)(3a) entre lesquels ont été introduits des céréales(10) comme des pétales de mais, du blé soufflé et des fruits secs, etc.., après avoir effectué la mise en forme et le vide d'atmosphère , un troisième film(ll) est soudé(4a) hermétiquement aux deux premiers après avoir introduit un ingrédient(ll) tel que chocolat, café ou thé solubles et procédé au vide d'atmosphère, ce Biopack double contenant par exemple, du lait (13), sera hermétiquement fermé après avoir soudé (8a) le film (7a) sur le flanc circulaire.According to the process of the present addition, a first Biopack is obtained from two films (2a) (3a) between which cereals (10) have been introduced such as corn petals, puffed wheat and dried fruits, etc. ., after carrying out the shaping and the vacuum of atmosphere, a third film (ll) is welded (4a) hermetically to the first two after having introduced an ingredient (ll) such as chocolate, coffee or soluble tea and proceeded to the vacuum, this double Biopack containing for example, milk (13), will be hermetically closed after having welded (8a) the film (7a) on the circular side.

Selon une autre application du procédé, la Figure 6 représente la coupe d'un Biopack pour présenter contenir et emballer des oignons (14) ou bulbes de fleurs, la structure est constituée d'une enveloppe étanche obtenue avec les films (2b) et(3b) contenant, par exemple, du terreau(l5), de la terre de bruyère ou toute autre matière appropriée ; après l'avoir compacté et maintenu dans la forme obtenue par la matrice, on procède au vide d'air suffisant avant de scèller les films (2b)(3b) par une soudure(4b) circulaire, après le conditionnement des bulbes ou oignons(l4) on procédera à la soudure(8b) du film perforé (16) permettant une aération suffisante à l'intérieur des alvéoles du Biopack.According to another application of the method, FIG. 6 represents the section of a Biopack to present containing and packaging onions (14) or flower bulbs, the structure consists of a sealed envelope obtained with the films (2b) and ( 3b) containing, for example, potting soil (15), heather earth or any other suitable material; after having compacted and maintained it in the form obtained by the matrix, one proceeds to a sufficient air vacuum before sealing the films (2b) (3b) by a circular weld (4b), after the conditioning of the bulbs or onions ( 14) the perforated film (16) will be welded (8b) allowing sufficient ventilation inside the cells of the Biopack.

Un perfectionnement de l'application du procédé structurel
Biopack Figure 7, permet d'obtenir un récipient étanche à partir d'une enveloppe constituée de deux films(2c)(3c) contenant une matière(17), par exemple de ltengrais. de la tourbe, du sable coloré, des billes d'argiles, de l'écorce de pin broyée ou d'autres produits accessoires à une plante.; après avoir formé. enveloppe et matière, et procédé au vide d'air, puis effectué la soudure(4c) circulaire, on peut introduire la plante(l8) et son compost(l9) ; au moment du repiquage, il suffira de dépoter la plante, libérer la structure interne du Biopack : l'engrais ou la matière(l7) nécessaire à la croissance de la plante(l8). Improving the application of the structural process
Biopack Figure 7, provides a sealed container from an envelope consisting of two films (2c) (3c) containing a material (17), for example ltengrais. peat, colored sand, clay balls, crushed pine bark or other products incidental to a plant .; after training. envelope and material, and vacuum process, then performed the circular weld (4c), we can introduce the plant (18) and its compost (19); at the time of transplanting, it will suffice to remove the plant, release the internal structure of the Biopack: the fertilizer or the material (l7) necessary for the growth of the plant (l8).

Une autre application du procédé structurel Biopack est l'utilisation d'un des composants ou d'une partie d'un plat cuisiné complet pour présenter, contenir et emballer l'autre partie du plat cuisiné en préservant leurs caractères organoleptiques.Another application of the Biopack structural process is the use of one of the components or part of a complete cooked dish to present, contain and package the other part of the cooked dish while preserving their organoleptic characteristics.

Les Figures 8 et 9 représentent un Biopack dont le rôle est de présenter, de manière attrayante, un assortiment de charcuteriescontenu dans une structure fonctionnelle constituée de choux fermentés et aromatisés afin d'obtenir une choucroute garnie. En effet, la structure composite fonctionnelle du Biopack est obtenue a partir de 2 films(2d)(3d) formant l'enveloppe et dont la matière structurelle contenue est de la choucroute(20), le vide d'atmosphère suffisant et permament sera effectué après avoir obtenu la structure fonctionnelle comportant les emplacements (21,21a,21b) prévus pour disposer convenablement les ingrédients. Un élément structurel(22) de renfort pourra être disposé afin de rigidifier davantage le Biopack pour le cas où on aurait employé des films(2d)(3d) très minces et/ou insuffisamment rigides.Aprés avoir disposé la charcuterie dans les emplacements (21,21a,21b) prévus pour recevoir des saucisses(23), des rondelles de saucisson(24), du jambon(25). Figures 8 and 9 represent a Biopack whose role is to present, in an attractive way, an assortment of cold meats contained in a functional structure consisting of fermented and flavored cabbage in order to obtain a garnished sauerkraut. Indeed, the functional composite structure of the Biopack is obtained from 2 films (2d) (3d) forming the envelope and the structural material of which is sauerkraut (20), sufficient and permanent vacuum will be created after obtaining the functional structure comprising the locations (21,21a, 21b) provided for properly arranging the ingredients. A reinforcing structural element (22) may be arranged in order to further stiffen the Biopack in the event that very thin and / or insufficiently rigid films (2d) (3d) have been used. After having placed the charcuterie in the locations (21 , 21a, 21b) provided for receiving sausages (23), sausage rings (24), ham (25).

etc.; on procédera à l'operculage avec un film(7b) de qualité alimentaire dont la soudure(8c) scéllera le Biopack.etc .; the sealing will be done with a food-grade film (7b), the weld (8c) of which will seal the Biopack.

On pourra faire cuire ou réchauffer la choucroute directement, sans la sortir de l'enveloppe, au four a micro-ondes, à la vapeur ou au bain-marie. Ce mode d'application du procédé Biopack est utilisable pour une grande variété de plats préparés, frais ou surgelés et pour toutes les préparations ou il n'est pas toujours judicieux de mélanger, a l'avance, les ingrédients.You can cook or heat the sauerkraut directly, without removing it from the envelope, in the microwave, steam or bain-marie. This mode of application of the Biopack process can be used for a wide variety of prepared meals, fresh or frozen and for all preparations where it is not always advisable to mix the ingredients in advance.

Le présent procédé secaractèrise également, en ce que le Biopack est constitué d'une enveloppe dont au moins un des films constitutif peut être opaque, coloré dans sa masse et/ou imprimé, la dite enveloppe pourra contenir de préférence un produit ou une autre matière structurelle qui aura été préalablement allégée comme des céréales soufflées, expansées ou éclatées comme le pop-corn , le Biopack étant moulé dans une forme telle qu'il représente dans sa forme ou par une silhouette stylisée, la nature, l'origine ou la destination du produit présenté, contenu et emballé ; ainsi, la Figure 10 représente un Biopack du type barquette, réalisé et utilisable suivant le même procédé représenté précédemment et analysé Figures 1,2,3.et4, et représentant une tête de boeuf(26) stylisée, le museau étant le contenant(27) prévu pour conditionner de la viande de boeuf par exemple, de la viande hachée. Après utilisation, le Biopack sera déchiré afin de libérer les céréales redevenues consommables et utilisables. Comme la Figure 10, la Figure 11 représente un Biopack qui permettra d'identifier l'origine des morceaux ou dérivés de boeuf(28)parune forme évocatrice.The present process also characterizes, in that the Biopack consists of an envelope of which at least one of the constituent films can be opaque, colored in its mass and / or printed, said envelope may preferably contain a product or another material. structural which will have been previously lightened like puffed, expanded or exploded cereals like popcorn, the Biopack being molded in a shape such as it represents in its shape or by a stylized silhouette, nature, origin or destination the product presented, contained and packaged; thus, FIG. 10 represents a Biopack of the tray type, produced and usable according to the same method shown above and analyzed in Figures 1,2,3. and 4, and representing a stylized ox head (26), the muzzle being the container (27 ) intended to condition beef, for example, minced meat. After use, the Biopack will be torn in order to release the cereals which have become consumable and usable again. Like Figure 10, Figure 11 represents a Biopack which will identify the origin of the pieces or derivatives of beef (28) by an evocative form.

La Figure 12 représente un Biopack permettant d'identifier sans risque d'érreur, la nature du produit commercialisé, les têtes(29)(30) de porc sont disposées tête-bêche, de part et d'autre du contenant, montrant par ce fait une des deux têtes à l'endroit.Figure 12 represents a Biopack allowing to identify without risk of error, the nature of the marketed product, the heads (29) (30) of pork are arranged head to tail, on either side of the container, showing by this does one of the two heads upside down.

Figure 13, l'identification d'un morceau de canard sera facilité par l'aspect général rappelant l'animal(31), un marquage en Braille(32) pourra être prévu dans un endroit du flanc circulaire, indiquant les inscriptions obligatoires en plus de la nature du produit vendu.Figure 13, the identification of a piece of duck will be facilitated by the general appearance reminiscent of the animal (31), a Braille marking (32) may be provided in a place on the circular side, indicating the compulsory inscriptions in addition the nature of the product sold.

Un Biopack pourra également être utilisé pour conditionner et valoriser un produit frais vendu en vrac, la Figure 14 présente un poisson (33) dans un Biopack,et montré en coupe
Figure 15, dont la matière structurelle(34) , éventuellement, adaptée au'produit, riz aromatisé, rondelles de pomme de terre ou des céréales soufflées qui,en plus de leur excellente tenue structurelle, seront isothermes, sensiblement comme les produits synthétiques alvéolés.A Biopack can also be used to condition and enhance a fresh product sold in bulk, Figure 14 shows a fish (33) in a Biopack, and shown in section
Figure 15, of which the structural material (34), possibly, adapted to the product, flavored rice, potato slices or puffed cereals which, in addition to their excellent structural strength, will be isothermal, substantially like the synthetic honeycomb products.

Les produits surgelés comme, par exemple,la Figure 16, seront reconnaissables et attrayants , les bâtonnets(35) de poisson contenus dans un Biopack isolant en forme stylisée de poisson (36) seront parfaitement identifiables. Frozen products such as, for example, Figure 16, will be recognizable and attractive, the fish sticks (35) contained in an insulating Biopack in stylized form of fish (36) will be perfectly identifiable.

Les produits destinés aux animaux seront reconnaissables par la forme identifiable du Biopack, Figure li, le Biopack représente un profil de chien(37) le contenant(27a) permettra de présenter l'aliment à vendre, la matière structurelle de l'enveloppe sera de préférence un complément alimentaire spécialement prévu pour les chiens.The products intended for animals will be recognizable by the identifiable form of the Biopack, Figure li, the Biopack represents a dog profile (37) the container (27a) will allow the food to be presented to be sold, the structural material of the envelope will be preferably a food supplement specially provided for dogs.

A l'instar des Biopack pour les chiens, ceux pour tous les autres animaux domestiques pourront être identifiables dans leur forme de présentation. LesBiopack pour les chats seront reconnus par la tête d'un chat(38), dans le contenant(27b) des aliments plus adaptés pourront être mélangés avec la matière structurelle contenu dans le Biopack pour chats.Like Biopack for dogs, those for all other domestic animals can be identified in their form of presentation. The Biopack for cats will be recognized by the head of a cat (38), in the container (27b) more suitable food can be mixed with the structural material contained in the Biopack for cats.

L'objet essentiel du présent procédé étant d'offrir en quelque sorte un auto-présentoir, un auto-contenant et un auto-emballage dont la plus grande partie est susceptible d'être utilisée ou consommée, ainsi un Biopack pourra être constitué d'une matière structurelle constituée de céréales soufflées contenues dans une enveloppe étanche destinée à contenir et conserver,un certain temps, de la glace qui, elle-même est structurée pour former des alvéoles prévues pour contenir les biscuits et les sirops utiles au nappage de la glace.The essential object of the present process being to offer in a way a self-display, a self-container and a self-packaging, most of which is capable of being used or consumed, thus a Biopack could be made up of a structural material consisting of puffed cereals contained in a sealed envelope intended to contain and preserve, for a certain time, ice which, itself is structured to form cells intended to contain the cookies and syrups useful for coating the ice .

On comprendra toute l'étendue des possibilités du présent procédé développé dans ce certificat d'addition et conforme au Brevet principal, pour lesquels et seulement à titre d'exemples, quelques modes de réalisations du procédé ont été décrits.We will understand the full extent of the possibilities of the present process developed in this addition certificate and in accordance with the main patent, for which and only by way of examples, some embodiments of the process have been described.

Comme il va de soi, et comme il résulte d'ailleurs déjà de ce qui précède, le procédé ne se limite nullement à ceux de ses modes de réalisation, non plus qu'a ceux des modes d'application de ses différentes caractéristiques, ayant été plus spécialement indiqués ; il en embrasse, au contraire, toutes les variantes, notamment celle où pour confectionner 1a surface spécialement aménagée du Biopack, on utilisera un film rigide préalablement thermoformé, reproduisant tous les emplacement des produits à valoriser. L'utilisation d'une telle feuille évitera l'emploi d'un élément structurel de renfort. As is obvious, and as already follows from the foregoing, the process is by no means limited to those of its embodiments, no more than those of the modes of application of its various characteristics, having more specifically indicated; on the contrary, it embraces all the variants, in particular that in which to make the specially fitted surface of the Biopack, a rigid thermoformed film will be used, reproducing all the locations of the products to be recovered. The use of such a sheet will avoid the use of a structural reinforcing element.

R E V E N D I C A T I O N S
1) Procédé d'élaboration, selon les revendications 1,7,8 et 9 du Brevet principal, pour la confection de structures composites étanches fonctionnelles-pour présenter, contenir et/ou emballer un produit, caractérisé en ce qu'on dispose à l'intérieur d'une enveloppe(5) constituée de deux films(2)(3) plastiques appropriés étanches et hermétiquement(4) scèllables, une matière(1), et/ou un produit, qui dans sa masse est susceptible d'être mis en forme et on met en forme l'ensemble enveloppe(5) et matière(1) sous et/ou dans une forme fonctionnelle polyvalente ou adaptée à la forme d'au moins une partie du produit à présenter, contenir et/ou emballer et on effectue un vide d'atmosphère suffisant A l'intérieur de l'enveloppe(5) afin de conformer, compacter,rigidifier, maintenir et/ou conserver par contraintes physiques, la matière(l),et/ou le produit, et l'enveloppe dans la forme fonctionnelle obtenue , destinée à présenter, contenir et emballer un produit. 1) Method of preparation, according to claims 1,7,8 and 9 of the main patent, for the preparation of waterproof functional composite structures - to present, contain and / or package a product, characterized in that the inside of an envelope (5) made up of two suitable waterproof and hermetically sealed plastic films (2) (3), a material (1), and / or a product, which in its mass is capable of being shaped and shaped all the envelope (5) and material (1) under and / or in a versatile functional form or adapted to the shape of at least part of the product to be presented, contain and / or pack and a sufficient vacuum is created inside the envelope (5) in order to conform, compact, stiffen, maintain and / or conserve by physical constraints, the material (l), and / or the product, and the envelope in the functional form obtained, intended to present, contain and package a product.

2) Procédé conforme à la revendication 1, caractèri- sé en ce que la matière(l),et/ou le produit, disposée dans l'enveloppe(5) et susceptible d'être mis en forme peut être, au moins, une matière, et/ou un produit, qui dans sa masse est entre autres, normalement inconsistant et/ou normalement sans cohésion structurelle tels que poudres, particules, cristaux, morceaux,farines,pâtes, fibres. 2) Method according to claim 1, characterized in that the material (l), and / or the product, disposed in the envelope (5) and capable of being shaped can be, at least, a matter, and / or a product, which in its mass is inter alia, normally inconsistent and / or normally without structural cohesion such as powders, particles, crystals, pieces, flours, pastes, fibers.

3) Procédé conforme aux revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la matiére(l), et/ou le produit, disposée dans l'enveloppe(5) est comestible crue ou au moins précuite et susceptible d'être additionnée d'au moins un produit d'accompagnement pour sa consommation. 3) Method according to claims 1 and 2, characterized in that the material (l), and / or the product, disposed in the envelope (5) is edible raw or at least precooked and capable of being added with minus an accompanying product for its consumption.

4) Procédé conforme à l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la matière(l), et/ou le produit, contenue dans l'enveloppe(5) est une matière consommable , constituant l'accéssoire du produit consommable présenté, contenu et/ou emballé. 4) Method according to any one of the preceding claims, characterized in that the material (l), and / or the product, contained in the envelope (5) is a consumable material, constituting the accessory of the consumable product presented , contained and / or packaged.

5) Procédé conforme aux revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la matière(15), et/ou le produit, contenue dans l'enveloppe, est une matière accessoire et/ou complémentaire du produit présenté, contenu et/ou emballé.  5) Method according to claims 1 and 2, characterized in that the material (15), and / or the product, contained in the envelope, is an accessory material and / or complementary to the product presented, contained and / or packaged.

6) Procédé conforme & l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que plusieurs enveloppes (2a)(3a)(11) contenant chacune'une matière susceptible d'être différentes et/ou complémentaires(10)(12), sont formées et conservées dans la forme fonctionnelle obtenue.6) Process according to any one of the preceding claims, characterized in that several envelopes (2a) (3a) (11) each containing a material capable of being different and / or complementary (10) (12), are formed and stored in the functional form obtained.

7) Procédé conforme à l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'enveloppe contient un élément strcturel(22) de renfort dans une forme appropriée pour rigidifier et maintenir la matière(20) et l'enveloppe dans la forme fonctionnelle obtenue. 7) Method according to any one of the preceding claims, characterized in that the envelope contains a structural element (22) of reinforcement in a form suitable for stiffening and maintaining the material (20) and the envelope in the functional form obtained.

8) Procédé conforme à l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la structure composite étanche fonctionnelle obtenue présente dans sa forme(26) ou dans un endroit(28) un moyen d'identification visuel et/ou sensitif telle qu'une représentation stylisée(31) et/ou une écriture en relief en clair et/ou en braille(32) permettant d'identifier notamment, la nature, l'origine ou la destination du produit présenté, contenu et emballé. 8) Method according to any one of the preceding claims, characterized in that the functional waterproof composite structure obtained has in its form (26) or in a location (28) a means of visual and / or sensitive identification such as a stylized representation (31) and / or an embossed writing in clear and / or Braille (32) making it possible to identify in particular, the nature, the origin or the destination of the product presented, contained and packaged.

9) Procédé conforme à l'une quelconque des revendications précédentes, caractèrisé en ce que la structure fonctionnelle obtenue,contenant, présentant et emballant un produit (6) est operculée à l'aide d'un film approprié(7) et scéllée (8) après a-voir procédé, le cas échéant, au vide d'atmosphère éventuellement modifiée. 9) Method according to any one of the preceding claims, characterized in that the functional structure obtained, containing, presenting and packaging a product (6) is sealed with a suitable film (7) and sealed (8 ) after having proceeded, if necessary, with the vacuum of atmosphere possibly modified.

10) Les produits présentés, contenus et/ou emballés dans une structure composite étanche fonctionnelle obtenue par la mise en oeuvre du procédé conforme à l'une quelconque des revendications précédentes.  10) The products presented, contained and / or packaged in a functional waterproof composite structure obtained by the implementation of the process according to any one of the preceding claims.