ES2943001T3 - Recipiente con presión negativa para mantener la frescura de alimentos - Google Patents

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Abstract

La invención se refiere a un recipiente para almacenar alimentos, que tiene una tapa horizontal superior, cuyo borde exterior tiene un perfil de sellado en todo su perímetro, contactando dicho perfil de sellado con el borde superior del recipiente cuando el recipiente está cerrado. La tapa tiene una abertura con una válvula, a través de la cual se puede aspirar aire fuera del recipiente cerrado para obtener una presión más baja (presión negativa) en el interior del recipiente, siendo dicha presión inferior a la presión atmosférica. La tapa tiene una zona interior que está completamente rodeada por un borde de la tapa, en el que la zona interior de la tapa está unida al borde de la tapa por un perfil flexible que se extiende por todo el contorno, formando dicho perfil un soporte regulable en altura de la zona interior de la tapa, en donde si la presión negativa no está presente, (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)

Description

DESCRIPCIÓN
Recipiente con presión negativa para mantener la frescura de alimentos
La invención se refiere a un recipiente para conservar alimentos con una tapa horizontal superior, cuyo borde exterior presenta todo alrededor un perfil de obturación que, cuando el recipiente está cerrado, se ajusta contra el borde superior del recipiente, teniendo la tapa una abertura con válvula, a través de la cual puede ser aspirado el aire del recipiente cerrado para obtener dentro del recipiente una presión más baja (presión negativa), que es inferior a la presión atmosférica.
Son conocidos recipientes para mantener frescos los alimentos que se pueden cerrar herméticamente mediante una tapa superior y cuya tapa tiene una abertura con función de válvula, a la que es conectada una bomba que se puede accionar, en particular a mano, para crear en el interior del recipiente una presión negativa, mediante la cual los alimentos que se encuentran en el recipiente se puedan conservar durante más tiempo. Tales recipientes para mantener la frescura de alimentos son denominados a menudo "recipientes al vacío", aunque solo se puede lograr una presión negativa y no un vacío.
Los recipientes con presión negativa para mantener la frescura, como son conocidos por ejemplo por la publicación EP 1780 143 A2, no tienen un aparato de visualización/manómetro o indicador, por lo que no se puede reconocer si existe una presión negativa en el interior del recipiente.
El objeto de la invención es mejorar un recipiente con presión negativa para mantener la frescura del tipo mencionado al principio, de tal manera que sea fácil ver si existe una presión negativa en el recipiente y si la presión negativa existente es baja o alta.
Este objeto se logra según la invención porque la tapa tiene una zona interior que está rodeada todo alrededor por un borde de tapa, estando la zona interior de la tapa fijada al borde de la tapa a través del perfil de obturación flexible que discurre todo alrededor y que forma un apoyo de altura variable de la zona interior de la tapa, por lo que cuando no existe presión negativa el perfil de obturación mantiene la zona interior de la tapa en una posición superior y cuando existe presión negativa, el perfil de obturación permite un movimiento de la zona interior de la tapa a una posición más baja.
La presión negativa generada en el interior del recipiente tira hacia abajo de la zona interior de la tapa montada de forma móvil para que el usuario pueda reconocer fácilmente si existe una presión negativa en el interior del recipiente. En este caso, el apoyo de la zona interior de la tapa puede estar configurado de tal manera que la zona interior de la tapa se hunda menos cuando hay una ligera presión negativa que cuando hay una presión negativa mayor. En este caso, la construcción y apoyo de la zona interior de la tapa son especialmente sencillos y fáciles de manejar.
Se consigue una fabricación y un montaje particularmente sencillos cuando el perfil de obturación que mantiene la zona interior de la tapa en el borde de la tapa, está unido integralmente al perfil de obturación que sella el borde de la tapa al borde superior del recipiente.
Para una alta obturación de la tapa en el borde interior del recipiente es especialmente ventajoso que en la posición inferior de la zona interior de la tapa, el perfil de obturación esté deformado de tal manera que la superficie de obturación que se ajusta contra el borde interior del recipiente esté agrandada.
Para un alto grado de obturación también es ventajoso que en cuanto al perfil de obturación, el grosor de pared de la superficie de obturación que se ajusta contra el borde interior del recipiente esté realizado más delgado que el grosor de pared de la zona superior del perfil de obturación. Además, a este respecto se propone que el perfil de obturación, en particular la superficie de obturación que se ajusta contra el borde interior del recipiente, tenga protuberancias, engrosamientos o conformaciones.
El perfil de obturación también puede estar realizado de tal manera que en la posición inferior de la zona interior de la tapa, selle tanto el borde de la tapa con el borde superior del recipiente, como al mismo tiempo el borde de la tapa con la zona interior de la tapa. El perfil de obturación tiene así un efecto de obturación en sus dos extremos cuando existe presión negativa.
Dos ejemplos de realización de la invención están representados en los dibujos y se describen con más detalle a continuación.
Fig. 1: un primer ejemplo de realización en una sección transversal vertical a través de la zona superior del recipiente con presión negativa para mantener la frescura según la invención, estando la zona interior 2a en una posición más baja debido a la presión negativa, y
Fig. 2: un segundo ejemplo de realización en el que el perfil de obturación sella tanto el borde de la tapa con el borde superior del recipiente, como también al mismo tiempo el borde de la tapa con la zona interior de la tapa cuando la zona interior de la tapa está elevada.
El recipiente 1 para conservar alimentos tiene una base horizontal, redonda, ovalada o aproximadamente rectangular con una pared de recipiente 7 periférica. El espacio interior 5 de recipiente, que está abierto por arriba, puede cerrarse mediante una tapa 2 horizontal, en cuyo borde exterior está fijado un perfil de obturación 3 periférico, que está hecho de un plástico elástico, como silicona o acrílico, y es fabricado por una extrusora preferiblemente como un perfil sin fin cortado a medida.
La tapa 2 tiene una zona interior de tapa 2a, que está rodeada todo alrededor por un borde de tapa 2b. La zona interior de tapa 2a está unida al borde de tapa 2b a través de la zona interior superior 3b del perfil de obturación 3, de modo que el perfil de obturación 3 sella el borde de tapa 2b con el borde superior 4 de la pared de recipiente 7.
El perfil de obturación 3 está fijado con su zona superior 3d al lado inferior del borde de tapa 2b y con su lado exterior inferior 3c y su zona inferior 3a forma una superficie de obturación exterior, que cuando la tapa está cerrada o colocada en la superficie interior del borde superior 4 de la pared de recipiente 7 se ajusta con obturación.
El perfil de obturación 3 con forma anular tiene una sección transversal abierta por arriba en forma de V, cuya zona de borde exterior superior 3d está fijada, en particular pegada, al lado inferior del borde de tapa 2b y cuya zona de borde interior superior 3b está fijada, en particular pegada, al lado inferior del borde exterior de la zona interior de tapa 2a.
La zona inferior 3a con forma anular del perfil de obturación 3 abierto por arriba delimita el espacio interior 5 de recipiente, de manera que el perfil de obturación 3 queda así sometido a la presión negativa que se encuentra en el recipiente. La presión negativa provoca un movimiento hacia fuera de la zona inferior 3a y en particular también del lado exterior lateral 3c del perfil de obturación, por lo que la superficie de obturación 3c del perfil de obturación se agranda y la presión de obturación aumenta.
En una forma de realización ventajosa, el espesor de pared de la superficie de obturación 3c que se ajusta al borde interior del recipiente está realizado más delgado que el espesor de pared de las zonas superiores 3b, 3d del perfil de obturación 3. Además, el perfil de obturación 3, en particular la superficie de obturación 3c que se ajusta contra el borde interior del recipiente, puede tener protuberancias, engrosamientos 8 o conformaciones.
En una forma de realización alternativa según la Fig. 2, el perfil de obturación 3 está fijado a la zona interior de tapa 2a, de tal manera que con su zona interior superior 3b forma una superficie de obturación que, cuando la tapa está cerrada o colocada, se ajusta con obturación entre el borde de tapa 2b y la zona interior de tapa 2a.
En ambas realizaciones, la base del recipiente, la pared del recipiente y la tapa pueden estar hechos de una amplia variedad de materiales, en particular de plástico, metal o vidrio.

Claims (6)

REIVINDICACIONES
1. Recipiente (1) para conservar alimentos con una tapa (2) horizontal superior, cuyo borde exterior presenta por todo alrededor un perfil de obturación (3), que cuando el recipiente está cerrado se ajusta contra el borde superior (4) del recipiente, en el que la tapa (2) tiene una abertura (9) con válvula, a través de la cual puede ser aspirado el aire del recipiente cerrado para obtener dentro del recipiente una presión negativa que es inferior a la presión atmosférica, caracterizado por que la tapa (2) tiene una zona interior (2a) que está rodeada por todo alrededor por un borde de tapa (2b), en el que la zona interior de tapa (2a) está fijada al borde de tapa (2b) a través del perfil de obturación (3) flexible que discurre todo alrededor y forma un apoyo de altura variable de la zona interior de tapa (2a), en el que cuando no existe presión negativa, el perfil de obturación (3) mantiene la zona interior de tapa (2a) en una posición superior y, cuando existe presión negativa, el perfil de obturación (3) permite un movimiento de la zona interior de tapa (2a) a una posición más baja.
2. Recipiente según la reivindicación 1, caracterizado por que el perfil de obturación (3) que mantiene la zona interior de tapa (2a) en el borde de tapa (2b) está unido integralmente al perfil de obturación (3) que obtura el borde de tapa (2b) en el borde superior (4) del recipiente (1).
3. Recipiente según la reivindicación 1 o 2, caracterizado por que en la posición inferior de la zona interior de tapa (2a), el perfil de obturación (3) está deformado de tal manera que la superficie de obturación (3c) que se ajusta contra el borde interior del recipiente está agrandada.
4. Recipiente según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que en cuanto al perfil de obturación (3), el espesor de pared de la superficie de obturación (3c) que se ajusta contra el borde interior del recipiente está realizado más delgado que el espesor de pared de la zona superior del perfil de obturación (3).
5. Recipiente según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el perfil de obturación (3), en particular la superficie de obturación (3c) que se ajusta contra el borde interior del recipiente, tiene protuberancias, engrosamientos (8) o conformaciones.
6. Recipiente según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el perfil de obturación (3) obtura el borde de tapa (2b) con la zona interior de tapa (2a).
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