ES2312583T3 - Dieta para la piel de mascotas. - Google Patents

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Abstract

Un alimento para mascotas que comprende vitamina C, taurina, curcumina y aloe vera.

Description

Dieta para la piel de mascotas.
La presente invención proporciona un alimento que comprende vitamina C, taurina, curcumina y aloe vera, su utilización en el control de afecciones de piel y métodos para controlar afecciones de piel.
En la mayoría de las mascotas domésticas, una piel y pelaje sanos indica un animal con buena salud general. Ya que el estado de piel y pelaje de una mascota proporciona un impacto visual tan importante, (en particular para los propietarios de mascotas y/o el público en general) es un objetivo actual en la técnica mejorar el estado de la piel y pelo de animales, en particular de un animal que padece una afección de piel.
Afecciones de piel tales como alergia a pulgas o atopía causan malestar o angustia al animal. Además, tales afecciones reducen el estado real o que se percibe de la piel o pelo de un animal. Por lo tanto es un objetivo de esta invención proporcionar un alimento, que se puede utilizar para ayudar en el tratamiento de afecciones de piel de un animal, particularmente un perro. El suministro de un alimento para controlar afecciones de piel es conveniente para el propietario ya que se puede administrar el alimento en vez de o en combinación con el alimento normal del animal. Por tanto, la administración de alimentos evita la molestia y angustia asociadas al uso de champús o pomadas, cremas o lociones de piel.
Además, el alimento de la invención utiliza ingredientes que se pueden dar naturalmente para proporcionar un beneficio al animal. Esto solucionará cualquier desventaja real o percibida al tratar a un animal con fármacos, principalmente fármacos recetados.
El primer aspecto de la invención proporciona un alimento para mascotas que comprende vitamina C, taurina, curcumina y aloe vera.
La aloe vera se obtiene de plantas de Aloe sp., que son miembros de la familia de las liliáceas (Liliaceae). Para los propósitos de esta invención, se puede obtener aloe vera de cualquier miembro de esta familia, incluyendo de uno o más de Aloe barbadensis, Aloe arborescens, Aloe plicatuis, Aloe rahombe, Aloe ferrox, Aloe perryi, Aloe chinensis, Aloe elongata, Aloe indica, aloe officinalis, Aloe perfoliata, Aloe rubescens, Aloe vera L. var littoralis, Aloe vulgaris o Aloe saponaria. Se puede obtener aloe vera de cualquier parte de la planta de aloe incluyendo la piel, hoja, tallo, brote, bulbo, raíz, fruto, flor o semilla. En particular, aloe vera se obtiene de la hoja. Para los propósitos de esta invención, se puede proporcionar aloe vera como hoja entera, un gel (por ejemplo un mucílago), un exudado (latex amarillo), un zumo, un extracto concentrado, y/o un polvo seco congelado. Además, se puede proporcionar aloe vera seco, fresco, machacado, en disolución, en aceite, como un polvo, líquido, (bien como una disolución o bien como un aceite o zumo) o semisólido. Preferentemente, el aloe vera se proporciona como un polvo seco congelado. Más preferentemente el polvo seco congelado es significativamente carente de aloína y aloe emodina.
El aloe vera del primer aspecto se proporciona preferentemente de la hoja exterior de la planta aloe sp. El material de planta se trata con uno o más enzimas para eliminar ejes fibrosos y/o desechos sólidos. La aloína y aloe emodina preferentemente se eliminan del material de planta por ejemplo pasando el material de planta sobre carbón. Preferentemente el material de planta proporciona menos que 20 ppm de aloína y menos que 10 ppm de aloe emodina, más preferentemente menos que 15 ppm de aloína y 5 ppm de aloe emodina. Después el polvo se congela seco. Tal polvo que contiene 100% de agentes activos se designa un sólido activo 100%. Para los propósitos de esta invención, el aloe vera preferentemente se proporciona como un sólido activo 100% o su equivalente.
Aloe vera contiene un número de compuestos diferentes, incluyendo los que se resumen a continuación.
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Para los propósitos de esta invención, el aloe vera puede proporcionar uno o más de los componentes antes mencionados. El aloe vera proporcionado puede contener más componentes además de los antes señalados, por ejemplo, fenoles, ácido tánico, etc.
La inclusión de aloe vera puede proporcionar uno o más de los siguientes beneficios terapéuticos; mejora de la reparación de colágeno, prevención de caída de cabello, antiinflamatorio, antiirritante, antiséptico, antioxidante, reducción de irritación por pulgas, antimicrobiológico, reducción de infecciones secundarias de piel y mejor recuperación de afecciones de piel, como se describe en el documento de la técnica anterior AU200056540, que detalla la variedad de efectos beneficiosos del aloe vera.
A lo largo de este texto, las referencias a concentración por kcal son kcal de ingesta de energía metabolizable total.
A lo largo de este texto, las referencias a alimentos son a alimentos de mascotas del primer aspecto.
El aloe vera se proporciona en el alimento del primer aspecto a un nivel (todo por 400 kcal) de entre aproximadamente 1 mg y aproximadamente 1.000 mg, preferentemente entre aproximadamente 10 mg y aproximadamente 500 mg, más preferentemente entre aproximadamente 20 mg y aproximadamente 150 mg. Más preferentemente aproximadamente 40 mg a aproximadamente 90 mg. En una característica más preferente del primer aspecto, el aloe vera se proporciona a un nivel de 70 mg o más por 400 kcal. Los niveles anteriores se proporcionan donde el aloe vera es un sólido activo 100%. Donde el aloe vera se proporciona en una forma alternativa, se puede proporcionar una cantidad equivalente de aloe vera (por ejemplo, para un sólido activo 50%, se proporcionará aproximadamente dos veces más de aloe vera en el alimento del primer aspecto).
El alimento del primer aspecto comprende vitamina C. La vitamina C es una sustancia soluble en agua que tiene un número importante de funciones en el cuerpo. Tiene un papel fundamental en el mantenimiento de dientes, encías y huesos sanos. Ayuda a la cicatrización de heridas, costra y fracturas y refuerza vasos sanguíneos. La vitamina C también aumenta la resistencia a infecciones y ayuda en la prevención y tratamiento del resfriado común. La vitamina C también es uno de los principales nutrientes antioxidante.
La vitamina C según el primer aspecto de la invención puede estar en cualquier forma. Puede ser líquida, semisólida o sólida.
La vitamina C para los propósitos de esta invención se proporciona a un nivel (todo por 400 kcal) de aproximadamente 20 mg a aproximadamente 500 mg, preferentemente aproximadamente 150 mg a aproximadamente 400 mg, más preferentemente a un nivel de aproximadamente 350 mg o superior.
El alimento del primer aspecto además comprende curcumina. La curcumina es un componente principal de la cúrcuma (Curcuma longa). La curcumina tiene un número de actividades beneficiosas incluyendo inhibición de iniciación de tumor, antiinflamatorio, antioxidante, supresión de proliferación inducida por mitogénesis de células de sangre mononucleares, inhibición de reacción de mezcla de linfocitos e inhibición de proliferación de células de músculo fluidas. Además, la curcumina tiene actividad productora reguladora de inmunoglobulina y se ha mostrado que induce reducciones de inmunoglobulinas E y M e incrementos de inmunoglobulina G. La actividad reguladora de la inmunoglobulina es útil para tratar la inflamación asociada a infección secundaria, atopía y alergia a pulgas. Reduciendo la inflamación, también se puede reducir el dolor asociado a esta reacción. Como un uso secundario, reduciendo la inflamación, el complejo proceso implicado en la recuperación puede proseguir sin dificultad y a velocidad
apropiada.
La curcumina se proporciona a un nivel (todo por 400 kcal) de aproximadamente 1.000 mg, preferentemente aproximadamente 200 mg a aproximadamente 800 mg, más preferentemente a un nivel de aproximadamente 500 mg o superior.
El alimento del primer aspecto comprende taurina. La taurina es un aminoácido no esencial que se obtiene de carne y pescado. Estimula la producción de glicoesfingolípidos en la piel actuando como un precursor molecular. Los glicoesfingolípidos muestran propiedades antimicrobianas. La taurina se proporciona en el alimento a un nivel (todo por 400 kcal) de aproximadamente 100 mg a aproximadamente 1.000 mg, preferentemente de aproximadamente 150 mg a aproximadamente 800 mg, más preferentemente aproximadamente 200 mg o superior.
La combinación de los ingredientes anteriores se ha mostrado que proporciona un beneficio en términos de salud de la piel de un animal.
El alimento puede comprender adicionalmente uno o más de vitamina A, cinc, o más ácidos grasos (tales como ácidos grasos poliinsaturados).
Los ácidos grasos poliinsaturados pueden incluir uno o más ácidos grasos omega-3 (que incluyen ácido eicosapentanoico (EPA), ácido docosahexanoico (DHA) o ácido alfalinolénico (ALA)) o uno o más ácidos grasos omega-6 (que incluye ácido ganmalinolénico (GLA)). Cada uno de los ácidos grasos se puede proporcionar en una forma purificada o mediante uno o más de aceite de pescado, aceite de soja, aceite de grosella, aceite de girasol o aceite de almendra granulada. Los ácidos grasos además se pueden obtener de aceite de lino.
Los ácidos grasos poliinsaturados son compuestos antiinflamatorios y antioxidantes. Son útiles en el tratamiento de atopía, dermatitis alérgica a pulgas y pruritos.
Los ácidos grasos se pueden proporcionar a niveles de aproximadamente 10 mg a aproximadamente 1.000 mg por 400 kcal, preferentemente de aproximadamente 50 mg a aproximadamente 500 mg por 400 kcal, más preferentemente aproximadamente 200 mg por 400 kcal por día o superior. Más preferentemente, se proporciona ácido eicosapentanoico a un nivel de aproximadamente 300 mg por 400 kcal o superior y/o se proporciona ácido docosahexanoico a un nivel de aproximadamente 200 mg por 400 kcal o superior.
El cinc es un componente de un número de sistemas enzimáticos implicados en crecimiento de piel y pelo. El papel del cinc se puede asociar con la adherencia de escamas de piel y escamas de pelo entre ellas. Además, el cinc tiene un papel en el sistema inmune.
El cinc se puede proporcionar en el alimento del primer aspecto a un nivel (todo por 400 kcal) de aproximadamente 5 mg a aproximadamente 50 mg, preferentemente de aproximadamente 10 mg a aproximadamente 30 mg, más preferentemente aproximadamente 28 mg o superior.
El alimento comprende además opcionalmente vitamina A o su precursor betacaroteno. La vitamina A tiene fuertes propiedades antioxidantes, y ha mostrado ser beneficiosa contra cánceres seleccionados, enfermedades cardiovasculares, cataratas y degeneración molecular relacionada con la edad. La vitamina A es particularmente eficaz eliminando radicales peroxi y es un supresor de radicales libres de oxígeno muy potente en baja tensión de oxígeno. Se ha informado de que complementar la dieta con vitamina A reduce peroxidación de lípidos.
La vitamina A se puede proporcionar a un nivel (todo por 400 kcal) de aproximadamente 1.000 IU a 10.000 IU, más preferentemente de 2.000 IU a 8.000 IU, lo más preferente a un nivel de aproximadamente 5.000 IU por 400 kcal o superior.
Se cree (sin ser limitante de esta teoría) que una combinación de cinc, vitamina A y vitamina C estimula la síntesis de colágeno y son cofactores en la formación de prostaglandina E1. Así, una característica preferente del primer aspecto proporciona un alimento de la primera invención que comprende vitamina C, taurina, curcumina y aloe vera y adicionalmente comprende cinc y vitamina A.
La presente invención se refiere, en todos los aspectos, a cualquier animal. La invención se refiere, en particular, a caballos, gatos (por ejemplo Felis domesticus, el gato doméstico) y más preferentemente a perros (por ejemplo Canis domesticus, el perro doméstico).
El alimento de la invención puede ser un producto seco (con aproximadamente 5 a 12% de humedad), un producto semihúmedo (con aproximadamente 12 a 70% de humedad) o un producto húmedo (con aproximadamente 70 a 90% de humedad).
El alimento según la presente invención abarca cualquier producto que consume un animal en su dieta. En particular, el producto es un alimento de un gato o un perro. Así, la invención cubre productos alimentarios normales así como bocados para mascotas (por ejemplo, barritas, galletas y productos dulces). El alimento es preferentemente un producto cocinado. Puede incorporar carne o material derivado de animales (tal como ternera, pollo, pavo, cordero, pescado, plasma sanguíneo, médula de hueso, etc o uno o más de los anteriores). El producto alternativamente puede ser sin carne (preferentemente incluyendo un sustituto de carne tal como soja, gluten de maíz o un producto de soja) para proporcionar una fuente de proteína. El producto puede contener fuentes adicionales de proteína tal como concentrado de proteína de soja, proteínas de leche, gluten, etc. Preferentemente, la fuente de proteína es una proteína seleccionada tal como una o más de pollo, arroz, pez gato, pez capulín, tapioca o pez menhaden. Para los propósitos de esta invención, una proteína seleccionada es una proteína que deriva de un número mínimo de ingredientes, donde los ingredientes no están normalmente asociados con reacciones sensibles.
El producto también puede contener una fuente de almidón tal como uno o más granos (por ejemplo maíz, arroz, avena, cebada, etc), o puede ser sin almidón. Puede incluir una matriz gelatinizada de almidón.
El alimento preferentemente está envasado. De este modo, el consumidor es capaz de identificar, a partir del envase, los ingredientes del alimento y confirmar que es adecuado para la mascota particular en cuestión. El envase puede ser metal (normalmente en forma de una lata o película flexible), plástico (normalmente en forma de un saco o botella), papel o cartón. La cantidad de humedad en cualquier producto puede influenciar el tipo de envase, que se puede usar o se requiere.
El alimento de esta invención preferentemente es un alimento completo y equilibrado o se usa preferentemente en combinación con un alimento completo y equilibrado (por ejemplo, como se describe en nacional Research Council, 1985, Nutricional Requirements for Dogs, National Academy Press, Washington D.C. o Association of American Feed Control Officials, Oficial Publication 1996). Una dieta completa y equilibrada incluye un alimento comercial de alta calidad. Un alimento comercial de alta calidad se puede definir como una dieta fabricada según las recomendaciones nutritivas de Nacional Research Council, 1985 (supra), donde la digestibilidad de los nutrientes clave es 80% o
más.
Las concentraciones de los componentes que se añaden al alimento se calculan sobre la base del contenido energético del alimento y de cualquier nutriente adicional que el animal puede consumir. Preferentemente, un alimento completo y equilibrado, (incluyendo un alimento comercial de alta calidad) comprende el alimento según la invención.
El alimento del primer aspecto se puede proporcionar como un complemento alimentario. El complemento alimentario puede ser un polvo, galleta, bola, salsa, recubrimiento, pastilla o tableta que se puede administrar con o sin un alimento adicional. Donde el complemento alimentario se administra con un alimento adicional, el complemento alimentario se puede administrar secuencialmente simultáneamente o separadamente. El complemento alimentario se puede mezclar con el alimento, espolvoreado o vertido sobre el alimento o servido separadamente. Alternativamente, el complemento alimentario se puede añadir al líquido proporcionado para beber tal como agua o leche.
El segundo aspecto de la invención se refiere al alimento del primer aspecto para usar en medicina. En particular, el alimento es para usar para controlar una afección de piel.
Para los propósitos de esta invención, los términos "control" y "controlar" significa disminuir o aliviar los síntomas sufridos por un animal especialmente los síntomas de una afección de piel y/o ayudar en el manejo de una afección de piel. Los términos "control" y "controlar" además significan estimular o ayudar en la recuperación de la piel por ejemplo mejorando la apariencia y estado de la piel durante o después del tratamiento convencional. Preferentemente este alimento se proporciona como una terapia adjunta y preferentemente se proporciona en combinación con un tratamiento convencional. Tal tratamiento convencional puede incluir la administración de un medicamento tal como un esteroide, tal como prednisolona y/o hidrocortisona. El tratamiento convencional además puede implicar la administración de un medicamento mediante cualquier método conveniente incluyendo oralmente (incluyendo por inhalación), parenteral, mucosal (tal como bucal, sublingual, nasal), rectal, transdermal o topical.
El tratamiento convencional puede implicar un tratamiento tópico tal como un champú, humectante u oclusivo. Los champús (tal como Hibiscrub) pueden eliminar suciedad y pueden aliviar el picor durante varias horas. Ingredientes comunes para champús tópicos incluyen coaltar, peróxido de benzoilo, sulfuro de selenio y ketoconazole. El uso regular de champús antimicrobianos puede ayudar a controlar pioderma secundaria. La terapia tópica con humectantes y/o oclusivos puede ayudar a mantener barrera de hidratación epidermal e inhibir pérdida de agua. En perros susceptibles de atopía y/o alergia a pulgas, ectoparásitos, particularmente pulgas o sarna, se debe controlar rigurosamente ya que provocarán reacciones pruríticas que rompen rápidamente el umbral prurítico. Las pulgas se pueden tratar con productos como Stronghold^{TM} (selamectina), Advantage^{TM} (Imadoclopramid), Program^{TM} (Luferurun), Frontline^{TM} (Fipronil) o tratamientos con derivados de organofosfatos. La sarna se puede tratar con Aludex^{TM}.
Las infecciones bacterianas secundarias (por ejemplo Staphyloccoco) normalmente tienen lugar sobre piel atópica. Tal pioderma secundaria es la causa más común de que una atopía estable muestre prurito creciente. La infección bacteriana patente se puede tratar tópicamente con Hibiscrub, sistémicamente con antibióticos en píldoras, o con ambos tratamientos sistémico y tópico. Las infecciones de malassezia (por ejemplo Malassezia pachydermatitis) están asociadas a incremento de pruritos. Los champús tópicos antimalazzesia (que contienen miconazol y/o ketoconazol) a menudo se usan en el control de dermatitis por malazzesia secundaria.
La atopía es una causa común de otitis externa y en tales casos puede ayudar el control de atopía subyacente. A menudo también se requiere terapia tópica sintomática. En algunos casos, cambios secundarios severos, acompañados de engrosamiento de la piel causando cerramiento del canal del oído, pueden requerir cirugía, tal como corte de la pared lateral o ablación del canal vertical.
El alivio sintomático de perros afectados perennemente con pruritos se puede lograr con inmunoterapia. Esto se obtiene administrando un tratamiento con inyecciones, normalmente en intervalos mensuales, y puede durar hasta seis u ocho meses. Durante el periodo de inducción puede ser necesario administrar dosis baja (0,2-0,5 mg/kg) de glucocorticoides, por ejemplo, días alternos con prednisolona, prednisona o metilprednisolona (PPMP). El control sintomático de prurito con PPMP, antihistaminas o ácidos grasos poliinsaturados se puede indicar en 1) el control de prurito en espera de remisión con inmunoterapia y 2) el control de prurito en el 60% de perros en los que falla la remisión con inmunoterapia (incluyendo también aquellos casos en los que no se ha elegido inmunoterapia).
El uso de antihistamínicos para controlar atopía en perros se está evaluando continuamente, pero el fallo de un tipo de antihistamínico no significa necesariamente el fallo de este tratamiento de acción. Antihistamínicos típicos incluyen Clemastina, clorfeniramina e hidroxizina.
La identificación de alergeno/s que son la causa de la dolencia subyacente y alimentar ese alergeno para insensibilizar al perro, también puede ser un tratamiento eficaz para atopías, o alergias. Desafortunadamente, la identificación de los alergenos algunas veces puede no ser concluyente y la insensibilización no es 100% exitosa. Pero con enfermedades relacionadas con alergias, el tratamiento de la causa subyacente es más eficaz que el tratamiento de los síntomas.
El alimento de la invención puede permitir que se reduzca la dependencia de tratamientos convencionales tales como medicamentos o inmunoterapia. Alternativamente, el animal puede mostrar menos síntomas o la intensidad de los síntomas se puede reducir. El animal puede mostrar un bienestar a nivel mejorado.
La afección de piel puede ser una afección de piel inflamatoria o alérgica. La afección de piel inflamatoria o alérgica puede incluir uno o más de atopía, dermatitis alérgica a pulgas, alergia de contacto, dermatitis, prurito, alopecia, sensibilidad a la comida (especialmente sensibilidad a la comida que se manifiesta como una afección dermatológica) o inflamación. El alimento del primer aspecto también se utiliza para controlar dolencias que resultan de afecciones de piel tal como irritación de piel, dermatitis y pérdida excesiva de pelo.
Afecciones tales como afecciones de piel inflamatoria o alérgica se pueden complicar por la incidencia de infecciones secundarias causadas por bacterias o levaduras. Así, el segundo aspecto de la invención además se refiere a un alimento de la invención para utilizar para controlar una infección bacteriana asociada a una afección de piel en particular junto con una afección de piel inflamatoria o alérgica.
Además, el alimento del primer aspecto ayuda a estimular y/o mantener la salud de la piel. Así, el alimento proporcionará los componentes necesarios para reconstruir y mantener la estructura de la piel.
El alimento del primer aspecto puede proporcionar beneficios a un animal con una afección de la piel reduciendo el picor, reduciendo el riesgo de infecciones y reduciendo la intensidad de la inflamación, que se puede asociar con una afección o enfermedad de la piel. Además, el alimento puede realzar y estimular la recuperación de la piel. En particular, el alimento puede estimular y/o ayudar en la recuperación de enfermedades de la piel tales como atopía y/o enfermedades alérgicas de la piel e infecciones secundarias asociadas a ellas. En particular, el alimento puede ayudar en la recuperación de un trauma de piel asociado con picor y el daño que resulta debido a rascarse, abrasión de piel, inflamación e infecciones bacterianas. El alimento además puede estimular un realce y optimización de la función barrera de la piel.
El alimento del primer aspecto se puede proporcionar como un producto comercial, que estará disponible en comercios y/o en clínicas veterinarias.
En una característica preferente del segundo aspecto, el alimento del primer aspecto se proporcionará a requerimiento, bajo la indicación de un veterinario. El alimento preferentemente se suministrará en combinación con uno o más tratamientos específicos para una afección de piel bajo la guía de un veterinario. El alimento preferentemente se etiquetará como un ayudante de la dieta, o alimento completo y preferentemente no como un medicamento.
Todas las características preferentes del primer aspecto de la invención también son aplicables al segundo aspecto.
El tercer aspecto de la invención se refiere al uso de vitamina C, taurina, curcumina y aloe vera en la fabricación de una composición para el control de una afección de piel. El tercer aspecto de la invención además puede implicar el uso adicional de uno o más de cinc, vitamina A o uno o más ácidos grasos en la fabricación de una composición para la prevención o tratamiento de una afección de piel. En una característica preferente del tercer aspecto, la composición es un alimento.
Todas las características preferentes del primer y segundo aspecto, también son aplicables al tercer aspecto.
El cuarto aspecto de la invención comprende un método para controlar una afección de piel que comprende administrar un alimento del primer aspecto a un animal. El animal puede necesitarlo. Preferentemente el animal sufre o tiene predisposición a uno o más de atopía, FAD, dermatitis de contacto, prurito, alopecia, estado de la piel inflamado y sensibilidad alimentaria y/o una o más infecciones secundarias asociadas con uno o más de los estados anteriores.
Para los propósitos del cuarto aspecto, el alimento se administra diariamente o dos veces al día. El alimento se puede administrar en combinación con o en lugar del alimento convencional del animal. El alimento se proporciona como una terapia auxiliar y preferentemente se proporciona en combinación con una terapia convencional. Para los propósitos de esta invención, el alimento se puede proporcionar con la terapia convencional para controlar la afección de piel. Además, el alimento se puede proporcionar después de que el tratamiento de terapia convencional ha terminado, para estimular o ayudar en la recuperación de la piel por ejemplo, ayudando a recuperar lesiones de piel, abrasiones de piel, traumas de piel asociados con picor, daño debido a rascarse, inflamación, etc.
Todas las características preferentes del primer, segundo y tercer aspecto de la invención también se refieren al cuarto aspecto.
El primer aspecto comprende un proceso para la preparación de un alimento del primer o segundo aspecto.
El alimento se puede fabricar según cualquier método conocido en la técnica tal como Waltham Book of Dog and Cat Nutrition, Ed. ATB Edney, Chapter by A. Rainbird, titulado "A Balanced Diet" en páginas 57 a 74 Pergamon Press Oxford.
Los componentes se añaden juntos en cualquier momento durante el procesado. Se pueden añadir todos juntos al mismo tiempo, o individualmente, en cualquier orden particular. Otros ingredientes del alimento se pueden añadir en cualquier momento durante el procesado. Preferentemente, dos o más ingredientes del alimento se mezclan juntos y después se granulan juntos. La humedad y la temperatura de las partículas granuladas se puede manipular antes de cualquier etapa de procesado posterior. Los componentes se pueden añadir antes o después de cualquier etapa de calentamiento o cocinado. El procesado puede incluir dar forma y/o envasar el producto. En una característica preferente del quinto aspecto, se da forma al producto por extrusión para formar barritas o bolas. La extrusión preferentemente se da a una presión de 20-1.000 psig y a una temperatura de 90-165ºC.
Los componentes del alimento (aloe vera, taurina, curcumina o vitamina C) se pueden mezclar con los otros componentes del alimento o se pueden añadir al alimento completado. En una característica preferente de la invención, uno o más de los componentes (por ejemplo aloe vera, taurina, curcumina o vitamina C, preferentemente vitamina C) recubre o se pulveriza sobre la superficie del alimento. Alternativamente, se añaden uno o más componentes que comprenden aloe vera, vitamina C, taurina o curcumina, con uno o más de otros componentes del alimento. El contenido final de agua del alimento se puede manipular usando un aparato enfriador.
Todas las características preferentes del primer, segundo, tercero y cuarto aspectos, también son aplicables al quinto aspecto.
La invención se ilustra haciendo referencia a las siguientes figuras:
La figura 1 muestra una comparación de vitamina C del plasma después de incubarse en perros con un control y el alimento.
La figura 2 muestra una comparación de taurina de plasma después de incubarse en perros con un control y el alimento.
La figura 3 muestra el efecto del alimento y el control sobre la velocidad de difusión de agua radiomarcada a lo largo de una barrera de piel in vitro.
La figura 4 muestra el efecto del alimento sobre la producción del lípido de piel queratinocito.
La figura 5 muestra el posicionamiento de un plato para recuento de núcleos de células tintadas.
La figura 6 muestra el efecto del alimento sobre la recuperación de la piel.
La figura 7 muestra el efecto del alimento parcial y el alimento total sobre la recuperación de la piel.
La figura 8 muestra el efecto bactericida del alimento sobre la piel aislada SCO6.
La figura 9 muestra el efecto bactericida del alimento sobre la piel aislada SCO1, SCO7 y SCO8.
La figura 10 muestra el efecto antiinflamatorio del alimento sobre fibroblastos.
La invención ahora se ilustrará haciendo referencia a los siguientes ejemplos no limitantes.
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Ejemplos Ejemplo de dieta para piel
Esta dieta para piel proporciona entre aproximadamente 310 y 350 kcal/100 g. La dieta para piel es una dieta seca que comprende aproximadamente 10% de agua. La dieta para piel comprende los siguientes ingredientes:
3
Las materias primas secas se pesan, mezclan y granulan. Después la mezcla seca se tamiza antes de la extrusión para formar la harina mezclada. La harina mezclada se transporta a un preacondicionador donde se mezcla con vapor, agua y aceite a velocidades especificadas. Se proporciona suficiente tiempo de permanencia en el preacondicionador para que la humedad y temperatura transfieran uniformidad a través de partículas individuales. El tiempo de permanencia es aproximadamente 2 minutos. Después la mezcla preacondicionada se transfiere a un extrusionador para cocinarse y formarse. La presión del troquel debería ser 13,7-68,9 bar-g (200-1.000 psgi) y la temperatura del troquel es aproximadamente 90-165ºC. La bola formada se transporta neumáticamente al secador. La temperatura del secador se fija a 130-145ºC y el tiempo de secado es aproximadamente 17 minutos. La humedad del producto que sale del secador debería ser menos que 12%. La bola secada se calibra (o tamiza) antes de recubrir para reducir gruesos y finos. La bola alimenta a un sistema de recubrimiento donde el recubrimiento se aplica uniformemente a lo largo de la superficie de la bola a una velocidad de aplicación constante. Los materiales de recubrimiento incluyen cocer y una mezcla de polvo de extracto de aloe vera y aceite. La mezcla polvo de aloe/aceite se prepara dispersando una cantidad exacta de polvo de extracto de aloe vera en una cantidad fija de aceite. La mezcla se debe mezclar bien, es decir, todo el polvo de aloe está uniformemente disperso en el aceite, antes de la aplicación. La bola se recubre con la mezcla de polvo de aloe/aceite primero seguido de cocido a temperatura ambiente. Después la bola recubierta se transfiere a un enfriador postrecubrimiento donde el producto recubierto se acondiciona a su humedad final (<12%), actividad del agua (<0,7 a 35ºC) y temperatura (<35ºC) antes de envasar. El tiempo de permanencia es aproximadamente 15 minutos.
Efecto del alimento sobre perros
Se sometió a una representación de perros a una prueba de alimentación para comparar los efectos de suministrar el alimento con una dieta control. La dieta control contenía los mismos ingredientes que el alimento menos vitamina C, curcumina, taurina y aloe vera. Los perros que se alimentaron con el alimento mostraron un beneficio comparado con los de la dieta control. Además, no se observaron efectos secundarios nocivos con el alimento.
Determinación del efecto de dietas con complemento de curcumina en gatos
El estudio se llevó a cabo usando ocho gatos que se sabía que tenían buena salud intestinal. Los gatos se desparasitaron y vacunaron 6 meses antes de comenzar la prueba.
Los gatos se sometieron al siguiente régimen de ensayo:
14 días
dieta control
28 días
dieta enriquecida con curcumina
14 días
dieta control
Tanto la dieta control como la dieta enriquecida con curcumina proporcionaban 405 kcal/100 g. La dieta control era una dieta seca que contenía aproximadamente 4% de agua. La dieta control comprendía los siguientes ingredientes:
4
La dieta con complemento de curcumina comprendía 0,5% en peso de curcumina. La curcumina se pulverizó sobre la superficie externa del producto de dieta control.
Medición de los niveles de inmunoglobulina
Se tomaron muestras de sangre y se preparó suero. El suero se dividió en partes alícuotas y se congeló a -20ºC hasta que se necesitase. Se midieron los niveles de inmunoglobulina por inmunodifusión radial (RID, Bethyl), un procedimiento para la cuantificación de proteínas específicas basado en una reacción antígeno-anticuerpo que tiene lugar en un medio soporte (gel de agarosa) y se visualiza como un anillo de precipitado opaco. Se puede determinar la concentración de antígeno relacionando el logaritmo de la concentración con el diámetro del anillo precipitado. En resumen, se transfirieron 10 ul de muestras de suero y estándar (5 ul para IgG) al medio de platos RID específicos para felino IgG, IgA, y IgM. Los platos se incubaron durante 3 días y el diámetro del anillo precipitado se midió usando un lector RID. Se construyó una curva estándar trazando el logaritmo de la concentración de estándar frente al diámetro del anillo precipitado, y la concentración de las muestras del ensayo usando la ecuación de regresión obtenida.
Medición del óxido nítrico del suero
Se determinó el NO del suero por la reacción de Griess. Las pruebas de la reacción de Griess se obtuvieron de Promega y se llevaron a cabo como se describe en las hojas del protocolo proporcionado. En resumen, se añadieron 50 \mul de muestra de suero y NO estándar (diluido en FCS) en duplicado a pocillos en un plato de 96 pocillos. Se dispensaron 50 \mul de disolución de sulfanilamida en cada pocillo y el plato se incubó en la oscuridad a RTº durante 5-10 minutos. Después de la incubación se añadieron 50 \mul de disolución NED a cada pocillo y se incubó de nuevo en la oscuridad durante 5-10 minutos a RTº. Inmediatamente se determinó la densidad óptica de cada pocillo usando un equipo lector de microplato entre 520 y 550 nm. Se calculó la concentración (uM) de óxido nítrico del suero a partir de una curva estándar.
Niveles de inmunoglobulina en el suero de los gatos
5 
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Concentración de óxido nítrico del suero en gatos
6 
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Determinación del efecto dietas complementadas con vitamina C en perros
Los ensayos en perros han mostrado que suministrar alimentos complementados con vitamina C (con vitamina C a niveles de 40 mg por 400 kcal) incrementa el estado antioxidante de los animales y contribuye al beneficio de mejor salud.
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Efecto del alimento sobre el nivel de circulación de vitamina C y taurina en plasma sanguíneo Método
El estudio se llevó a cabo usando 20 perros de raza pequeña (es decir Schnauzer miniatura, terrier Cairn, cocker spaniel, caniche o west highland white). Los perros se agruparon por edad/sexo y se alimentaron individualmente en sus corrales durante el ensayo. La temperatura ambiente se mantuvo a 22ºC con un ciclo de luz natural.
Durante los primeros 16 días del ensayo todos los perros se alimentaron con la dieta control y procedimientos experimentales llevados a cabo para completar la fase de limpieza. Antes de empezar la primera fase de prueba, los perros se separaron en un grupo de prueba y un grupo control que contenía el mismo número de perros que se agruparon por edad/sexo y cada grupo mostraba una puntuación dental media igual.
Durante el ensayo todos los perros se alimentaron según sus respectivas necesidades para mantenimiento del peso corporal adulto. Esto requería medir la ingesta de alimento y el peso corporal a lo largo del ensayo.
Durante la primera fase, el grupo de prueba se alimentó durante 9 semanas con una dieta control con curcumina (500 mg/400 kcal), aloe vera (70 mg/400 kcal), vitamina C (350 mg/400 kcal) y taurina (500 mg/400 kcal) añadido además de la dieta. El grupo control se alimento sólo con la dieta control.
Después de la fase de limpieza, se llevó a cabo la segunda fase de prueba.
Se llevaron a cabo más procedimientos experimentales al final de la primera fase de prueba tras lo que los grupos se mezclaron. Se llevaron a cabo más procedimientos experimentales al final de la fase de limpieza y al final de la segunda fase de prueba.
Se tomaron muestras de sangre de cada perro durante la semana 1 y al final de cada fase de estudio. Se tomaron 10 ml (total) de sangre con aguja de jeringa hipodérmica. Véase tabla 1.
TABLA 1 Toma de sangre
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Los resultados de este estudio se muestran en las figuras 1 y 2. Al final de cada fase de prueba los niveles medios de circulación de vitamina C y taurina en los grupos de prueba eran más altos que en los grupos control que no se complementaron. Este dato indica que mediante el suministro del alimento se pueden incrementar las capacidades antioxidantes, antibacterianas y de recuperación del perro.
Función barrera mejorada: ensayo de difusión
Este ensayo demuestra el efecto del alimento que comprende vitamina C, taurina, aloe vera y curcumina, sobre la función barrera, como se ve del ensayo de difusión. La velocidad de difusión de agua radiomarcada a lo largo e in vitro de la barrera de piel (compuesta por células de piel caninas queratinocito) se comparó con células cultivadas tanto en presencia como en ausencia del alimento.
Métodos
Se colocaron platos Costar Snapwell (ASL Cat Nº 402/0369/08) que contenían 2,6 ml de medio de Greens en el platillo exterior y 400 \mul de Greens en el platillo interior, el último se incubó con queratinocito canino a 1 x 10^{5}. Estos platos se incubaron a 37ºC, 5% CO_{2}. El medio de Greens del platillo interior se cambió al día siguiente para eliminar cualquier célula muerta. Estos platos se cultivaron durante dos días más. El medio de Greens se preparó conteniendo concentraciones de prueba de alimento (10 \mul/ml). El medio control también se preparó conteniendo DMSO (10 \mul/ml). El día cuatro el medio se eliminó de los pocillos interiores y exteriores y se sustituyó en el pocillo exterior por 900 \mul de medio prueba/control. Se usaron dos soportes snapwell para concentración del alimento y se usó un control por plato. Este bajo nivel del medio asegura que los queratinocitos están en la interfase aire-líquido. Estos platos se cultivaron durante siete días más, el medio se sustituyó cada dos-tres días. El día 11 los soportes snapwell estaban preparados y colocados en cámaras de difusión individuales. Se añadió Dulbecco's Modified Eagle's Médium (DMEM) a ambos lados de la cámara (6 ml por lado), después cada cámara se colocó en el aparato de difusión. Esto equilibra las cámaras a 37ºC y permite que el gas (5% CO_{2} en aire) sea continuamente bombeado a través de las cámaras asegurando así movimiento del medio. Se añadieron 100 \mul de agua radiomarcada 3H al lado izquierdo de cada cámara y se tomaron 50 \mul de muestra durante 90 minutos a intervalos de tres minutos desde el lado derecho. Se sustituyó DMEM (50 \mul) en el lado derecho después de cada muestra. Las muestras se colocaron en ampollas centelleantes que contenían 4 ml de fluido centelleante y la cantidad de marcas radiactivas de cada muestra se contaron usando un contador centelleante.
Los resultados de este ensayo se indican en la figura 3. La velocidad de difusión a lo largo de la barrera de piel se ha reducido en células cultivadas en presencia del alimento. Este dato sugiere que la incubación de las células en presencia del alimento reduce pérdida de agua transepidermal a través de la superficie de la piel (como se indica por un decrecimiento de la velocidad de difusión). Este dato muestra que el alimento estimula la formación y optimización de una barrera de piel funcional.
Barrera de piel mejorada: ensayo lípido laminar/ síntesis de ceramida
La capacidad de las células de piel queratinocito caninas de sintetizar ceramida, un lípido laminar, se comparó en células cultivadas tanto en presencia como en ausencia del alimento. El incremento de síntesis de ceramidas mejora la capa estratificada de la piel mejorando por tanto la función barrera de la piel. La síntesis de ceramida se vio directamente a través de la medición de los niveles de incorporación de ^{14}C-Serina.
Métodos
Se sembraron queratinocitos caninos en medio MCDB 153 (ver contenidos más adelante) en 24 pocillos de plato recubiertos de colágeno (Sigma, Cat Nº Z38,049-0) a una densidad de células de 5 x 10^{4} por pocillo. Esos platos se incubaron a 37ºC, 5% CO_{2}. Al día siguiente se cambió el medio de cada pocillo para eliminar cualquier célula muerta. El día cuatro de incubación se cambió el medio otra vez (500 \mul de MCDB 153 sin BPE). Después se añadió el alimento variando las concentraciones de prueba (10 \mul/ml), se añadió DMSO a los pocillos de control (10 \mul/ml), se usaron 6 pocillos para prueba/control. Se incubaron los platos con estos complementos durante cinco días más, el medio y los complementos se sustituyeron una vez durante este periodo. El día 5 el medio y los complementos se sustituyeron otra vez y se añadieron 5 \mul de ^{14}C-Serina en cada pocillo. Estos platos se incubaron y cultivaron con tripsina en el día 12. Cada pocillo se cultivó individualmente y la barrita se almacenó a -20ºC. Se midió la incorporación de 14C-Serina en cada barrita de célula usando disolventes Bligh-Dyer. Se descongelaron las barritas de célula y se añadieron 300 \mul de disolvente Bligh-Dyer a cada barrita (cloroformo 10 ml, metanol 5 ml, agua desionizada 1 ml y 1 ml 0,88% KCl). Se mezcló esta disolución durante 20 segundos usando un molino de barritas motorizado. Después las mezclas se centrifugaron a 1.300 rpm durante 3 minutos para facilitar la separación de las capas. Después se eliminó cuidadosamente la capa profunda de cada muestra (que contiene lípido radiomarcado) y se añadieron ampollas centelleantes que contenían 4 ml de fluido centelleante. Después se midió la cantidad de ^{14}C-Serina en cada muestra en un contador centelleante.
Los resultados de este estudio se muestran en la figura 4.
Receta MCDB 153
MCDB 153 (Sigma Nº M7403)
Complementada con insulina (5 mg/l), hidrocortisona (180 mg/l), 2-aminoetanol (6,1 mg/l), O-fosforiletanolamina (14,1 mg/l), factor de crecimiento epidérmico (100 ng/l) y extracto de pituitaria de bovino (0,4% v/v).
Insulina. Sigma Nº 16634
Hidrocortisona. Sigma Nº H0396
2-aminoetanol. Sigma Nº E0135
O-fosforiletanolamina. Sigma Nº P0503
Factor de crecimiento epidérmico. Sigma Nº E4127
Extracto de pituitaria de bovino. Sigma Nº P1476/Invitrogen Nº 13028-014
Conclusiones
El nivel de síntesis de ceramida en la piel incrementa en células que se han cultivado en presencia del alimento. Este dato sugiere que la incubación de las células en presencia del alimento podría mejorar la función barrera mediante el incremento del nivel de síntesis de lípido laminar y así ayudar a crear piel con función barrera mejorada. A cambio esto prevendrá la perfusión de patógenos o alergenos en la piel que podría derivar en infección o alergia, respectivamente.
Ensayo de recuperación de piel
Este ensayo determina el efecto del alimento (vitamina C, taurina, aloe vera, curcumina) en la mejora de la recuperación de la piel en una situación de herida in vitro como se investigó por el uso del ensayo de recuperación de la piel. La capacidad de células de fibroblasto dermal canino de migrar, post herida, se comparó con células cultivadas tanto en presencia como en ausencia del alimento.
Método
En el día 1 de este experimento, se usaron platos de cultivo de tejido (con tapa y respiradero, estéril, 35 mm x 10 mm, 2 x 2 mm rejilla, 174926 Nalge Nunc internacional) con una línea dibujada en la parte de debajo de cada plato aproximadamente en la línea central para representar la línea de herida. Se usaron dos platos como control y dos para los experimentos de prueba. Después los platos se sembraron con fibroblastos dermales caninos (aproximadamente 4 x 10^{5} por plato en 2 ml de medio de fibroblasto) y se incubó durante la noche a 37ºC.
En el día dos, se comprobó la confluencia en los platos con cultivo de tejido usando un microscopio de contraste de fases. Se eliminó el medio del plato (1 ml) para ayudar a raspar y en cada plato se rasparon células de la línea de herida en el medio plato usando un raspador de células (Nunc 179693, 23 cm). Para asegurar que la mitad de las células se han eliminado del plato se visionaron de nuevo bajo el microscopio de contraste de fases. Se eliminó el medio que quedaba y después las células se lavaron con 1 ml de media de fibroblasto. Se añadieron 2 ml más de medio de fibroblasto + 20 \mum de DMSO (control) o sustancia de prueba (alimento) y las células se incubaron a 37ºC durante 48 horas.
Después de este periodo se eliminó el medio de cada plato y se hicieron las mismas concentraciones para análisis de la síntesis de PGE_{2}. Los platos se sacaron del incubador y se lavaron con PBS (1 ml). Se añadió metanol 70% (1 ml) a cada plato y se dejó durante 10 minutos para fijar las células. Se lavaron de nuevo las células con 1 ml de PBS. Después de esto las células se bañaron durante 1 hora en aproximadamente 1 ml de una dilución 1 a 5 de tinción de Giemsa (Sigma, 028H4351) en agua estéril que se había esterilizado por filtración. Las células se lavaron en PBS y se almacenaron en el frigorífico hasta que estuvieron preparadas para continuar.
Con el propósito de contar cada plato se colocó en el microscopio de contraste de fases con la "herida" en el lado derecho.
Como se ilustra en la figura 5, del sexto al onceavo cuadrado, los núcleos de células tintadas se contaron en unidades de 20 piezas de ojos. El número de células por cuadrado para todos los seis cuadrados se anotaron para calcular la media. Después esto se repitió con todos los platos tintados. (NB el conteo de platos se hizo sin conocer de antemano la concentración de alimento añadido).
Los resultados de este estudio se muestran en la figura 6.
Conclusiones
El número de células que migran al espacio liberado creado por el procedimiento de herida incrementó en células cultivadas en presencia del alimento. Este dato muestra que la incubación de las células en presencia del alimento estimula recuperación de la piel, posiblemente a través de estimular migración de células o proliferación de células. Así se ayuda a crear piel con función barrera mejorada y mayor potencial de recuperación después de daño o enfermedad.
Después el ensayo de recuperación de piel se llevó a cabo como se discutió anteriormente para comparar el efecto del alimento (vitamina C, taurina, aloe vera, curcumina) sobre un alimento control y sobre un alimento parcial (vitamina C y taurina). Los fibroblastos dermales caninos se cultivaron sobre plástico y después la mitad de la monocapa confluente se eliminó con un raspador de células. Tanto el alimento parcial como el completo estaban presentes a
0,125 mg/ml.
Los resultados que se ilustran en la figura 7, muestran que el alimento parcial mejora la velocidad de recuperación de los fibroblastos que crecen en la monocapa. Sin embargo, el alimento completo proporciona un beneficio mucho mayor a partir del alimento parcial, y tiene el mayor potencial para estimular la migración y proliferación de células al espacio liberado sobre el plástico. Por tanto, el alimento completo no muestra un beneficio mayor de mejora de recuperación de la piel después de enfermedad o daño que un alimento parcial que contiene vitamina C y taurina.
Ensayos bacteriológicos
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Cepas bacterianas usadas
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Las cepas SCO1-SCO2 se aislaron de piel y pelo de perro. Todas las muestras se tomaron de perros sanos sin afecciones de piel observadas y después secuenciadas mediante NCIMB:
SCO1: Exiguobacterium species. Antiguamente conocidas como Corynebacterium species y pertenecen a la familia de bacterias Corineformes. Las especies asociadas con infecciones son E. acetyliticum y E. auranticicum. Se han aislado un número de cepas de informes clínicos a partir de varias fuentes, por ejemplo, piel, heridas y fluido cerebroespinal. Tienen movimiento por flagelos perítricos, anaeróbicas facultativas con metabolismo de fermentación de carbohidratos.
SCO2: Staphylococcus intermedius. Son habitantes normales de la superficie de la piel y el pelo, y membranas mucosas. Sin embargo, Staphylococcus intermedius es el que se aísla más frecuentemente de lesiones de pioderma canina. Son coccos gram positivo, anaerobios facultativo y cada vez más están asociados (como patógenos oportunistas) con infecciones graves. También tienen resistencia creciente a muchos antibióticos.
SCO3: Bacillus licheniformis. Es un bacilo gram positivo, móvil, formador de esporas, anaerobio facultativo. La intoxicación alimentaria causada por Bacillus licheniformis se caracteriza por diarrea, aunque los vómitos se dan en la mitad de los casos informados. La intoxicación alimentaria se ha asociado con carne cocinada, pollo y platos de verduras (particularmente comidas servidas con arroz).
SCO4: Bacillus pumilus. Es un bacilo gram positivo, móvil, anaerobio facultativo. La intoxicación alimentaria causada por Bacillus pumilus se caracteriza por vómitos y diarrea. La intoxicación alimentaria se ha asociado a pasteles de carne, huevos, queso y zumo de frutas.
Se ha sugerido que Bacillus pumilus y sus metabolitos tienen propiedades antibacterianas y tienen el potencial de agente biocontrol de mohos y micotoxinas y granos de cereal y materias alimentarias.
SCO5: Macrococcus caseolyticus. Es gran positivo, cocoide, no móvil, no encapsulado, anaerobio facultativo pero con fuerte preferencia hacia condiciones aeróbicas. La temperatura óptica de crecimiento es 35ºC. Tiene reacción positiva con catalasa y oxidasa.
No se ha informado de patogeneicidad ligada a Macrococcus caseolyticus. Se ha informado que se aísla de leche bovina y animales.
SCO6: Neisseria canis. Casi todas las especies de Neisseria son aerobias gram positivas diplococcos. Son citocromo oxidasa y catalasa positivas y no muy exigentes. Tienen crecimiento óptimo en una atmósfera húmeda. El hábitat natural de las especies de Neisseria son las membranas mucosas del tracto respiratorio de animales de sangre caliente. Neisseria canis se ha aislado de gargantas de perros y gatos y se ha informado que causa infección en heridas de mordedura de perro y gato en humanos.
SCO7: Psychrobacter phenylpyruvicus. Psychrobacter un género propuesto para incluirse en la familia Neisseriacea. Son bacilos de tipo gram negativo, dándose más a menudo como diplobacilos. Son no móviles, no endosporas. La temperatura óptima de crecimiento es 33 a 37ºC. Las cepas son aeróbicas, catalasa y oxidasa positiva. Se han aislado cepas de tracto genitourinario, sangre, fluido cerebroespinal y pus de diversas lesiones. Especies asociadas a infección, P. immobilis y P. phenylpyruvicus. Infecciones asociadas, meningitis, bacteramia e infecciones oculares.
SCO8: Mcrococcus caseolyticus. Igual que SCO5.
SKO1: E. coli. E. coli es un gram negativo, aerobio. Temperatura óptima de crecimiento es 37ºC. Es uno de los habitantes más comunes del tracto intestinal y flora de piel. Generalmente la mayoría de las especies no están consideradas patógenas, sin embargo, pueden causar enfermedad bajo ciertas condiciones. Las cepas patógenas pueden causar intoxicación alimentaria con diarrea u otras infecciones graves.
SKO2: Staphylococcus intermedius. Igual que SCO2.
SKO3: Propionibacterium acnes. Propionibacterium acnes está ampliamente distribuido en piel, pelo, orofaringe, tracto gastrointestinal y se considera causante de afecciones de piel y acné. Es un bacilo gram positivo, no formador de esporas, anaeróbico. El organismo se encuentra en áreas grasas de la piel tal como cuero cabelludo y frente. Se cree que P. acnes es un miembro de la microflora canina normal que se puede transferir a humanos. Se encontró que la distribución del organismo es similar a la que se encuentra en humanos, sin embargo, el organismo parece estar bien adaptado al perro y no se cree que esté asociado a ninguna dermatosis canina (Muller et al 1989).
También se ha informado de que P. acnes puede proteger contra el cáncer estimulando la respuesta inmune tipo TH-1 (Anne Eady, 2002).
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Inhibición de bacteria mediante el alimento en caldo de cultivo
1)
Sub cepas de E. coli, Staph I, SCO1 - SCO8 en platos de agar BHI y se incuba a 38ºC durante la noche.
2)
Al día siguiente añadir 1 colonia de bacterias a 10 ml de caldo BHI por cada cepa e incubar a 38ºC estáticamente.
3)
El alimento está hecho con los siguientes ingredientes vitamina C, taurina, aloe vera y curcumina, como se indica más adelante, en 50 ml de caldo BHI a 1 mg de alimento/1 ml de caldo BHI. Después esto se agita vigorosamente y después se incuba a 38ºC.
4)
Después de 3 horas se realiza series de diluciones al décimo y se hace un plato indicador de crecimiento (véase más adelante).
5)
Separar cada caldo bacteriano de cada cepa en dos, 5 ml en un tubo nuevo, dejando 5 ml restantes en el tubo antiguo.
6)
Añadir 5 ml de caldo fresco BHI en uno de los tubos de la etapa 4 (control).
7)
Añadir 5 ml del alimento fabricado (1 mg/ml) al otro tubo de la etapa 4 (prueba).
8)
Ambos tubos (control) y (prueba) de cada cepa deberían contener un volumen final de 10 ml. Después los tubos se incuban a 38ºC.
9)
Después de 3 horas se hacen platos indicadores para ambos tubos (control) y (prueba) para cada cepa.
10)
Después de incubar durante la noche se hacen otra vez platos indicadores.
\vskip1.000000\baselineskip
Alimento
1)
Vitamina C: 30 mg/400 kcal
2)
Taurina: 500 mg/400 kcal
3)
Aloe vera: 70 mg/400 kcal
4)
Curcumina: 500 mg/400 kcal
Concentraciones de alimento probado
El alimento se probó a concentraciones en el intervalo de 0,1 mg/ml-20 mg/ml. Estas concentraciones corresponden a la cantidad de alimento disponible en la sangre después de suministrar 300 g de la dieta por día a un perro de tamaño medio.
El alimento se disuelve en DMSO para disolver los ingredientes cuando se incuba el alimento con la bacteria.
Conclusiones del efecto del alimento sobre cepas de bacteria en caldo de cultivo
Staph I: Se observa un pequeño efecto de disminuir el crecimiento a 6 horas pero no a 24 horas. A 24 horas e observa un ligero incremento en crecimiento. Esto indica que el alimento es bacteriostático sobre Staph I.
SCO2: se observa lo mismo que lo anterior para Staph I, lo que sugiere resultados que se repiten ya que SCO2 también es Staph I.
SCO6: hay un gran efecto de decrecimiento del crecimiento de SCO6 a lo largo del tiempo y con diferentes concentraciones del alimento. Esto indica que el alimento muestra propiedades bacteriostáticas, y en 24 horas a algunas concentraciones se muestran propiedades bactericidas reales (resultados como se indican en la figura 8).
SCO1, SCO3, SCO4, SCO5, SCO7, SCO8, muestran un decrecimiento medio de crecimiento en presencia del combinado. La figura 9 indica los datos para SCO8, 7 y 1 después de cultivo de 6 horas y 24 horas. Los experimentos se hicieron por triplicado y usando los mismos métodos como se describió anteriormente. Los gráficos demuestran un efecto inhibitorio de los tres aislados e indica que el combinado soporte de piel va a ser beneficioso para controlar infecciones secundarias.
Efecto antiinflamatorio del alimento
Con afecciones de alergia en la piel tal como atopía hay una tendencia de incremento en los niveles de circulación de mediadores proinflamatorios tal como prostaglandina E2 y leucotrieno B4. Esto lleva a una inflamación incrementada en los lugares con atopía y se vuelve perjudicial para el proceso de recuperación. Este ensayo investiga el efecto del complemento alimentario sobre los niveles de sobrenadante PGE2 que producen los fibroblastos dermales caninos.
Métodos
Para este estudio se usó célula sobrenadante de los ensayos de recuperación descritos en notas anteriores. Después los sobrenadantes se analizaron usando los métodos descritos en el manual de R+D Systems para un equipo de ensayo PGE2 High Sensitivity (cat nº DE2100).
Los resultados de este estudio se muestran en la figura 10. Los resultados indican que añadiendo el alimento al sobrenadante de fibroblastos cultivados in vitro, se reducen los niveles del proinflamatorio PGE2 en el medio. Además este efecto se ha observado de un modo dosis repuesta mostrando con 0,125 mg/ml de alimento el mayor efecto inhibitorio.
Este dato indica que suministrando el alimento a perros se reducen los niveles de PGE2 circulando, que es proinflamatorio y así se reduce la inflamación durante afecciones tales como atopía, alergia a pulgas, o infecciones secundarias o durante la recuperación de esas afecciones.
Ensayo clínico usando dieta para piel en perros que padecen afecciones de piel
Un perro teckel (6 años, hembra) ha padecido una afección de piel durante 4 años. Se usaron un número de tratamientos en el pasado para aliviar esta afección incluyendo esteroides, antihistamínicos, ácidos grasos, antibióticos, psicotrópicos, dieta de eliminación, champú y cuidado de oídos. También se han usado varias dietas incluyendo dietas de pescado, carne, pollo y vegetales.
El perro se alimentó con la dieta para piel durante 3 meses después de un periodo de 3 meses de una dieta control. Durante el tiempo que el perro se alimentó con la dieta para piel, el propietario notó una serie de mejoras en el estado de la piel del perro incluyendo una mejora general del estado de la piel, la desaparición de un área de piel rojiza en las patas del perro y una mejora en una lesión de piel en la espalda del perro. El propietario desea continuar suministrando la dieta para piel al perro después de que el ensayo ha terminado.
Se alimentaron dos perros con la dieta para piel durante 3 meses después de un periodo de 3 meses con una dieta control. Ambos perros mostraron una mejora en sus estados con una notable reducción en la dosis de esteroides requerida. Después de la vuelta de los perros a la dieta control, un perro ha tenido una recaída del estado de piel.

Claims (20)

1. Un alimento para mascotas que comprende vitamina C, taurina, curcumina y aloe vera.
2. Un alimento para mascotas según la reivindicación 1, que además comprende vitamina A.
3. Un alimento para mascotas según las reivindicaciones 1 y 2, que además comprende cinc.
4. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, que además comprende uno o más ácidos grasos en los que el ácido graso se selecciona preferentemente de uno o más de ácido eicosapentanoico, ácido docosahexanoico, ácido alfa-linolénico o ácido gamma-linolénico.
5. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en el que el alimento para mascotas comprende de 20 mg a 500 mg de vitamina C por 400 kcal.
6. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, en el que el alimento para mascotas comprende de 100 mg a 1.000 mg de taurina por 400 kcal.
7. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, el que el aloe vera se proporciona como un sólido activo 100%.
8. Un alimento para mascotas según la reivindicación 7, en el que el alimento para mascotas comprende de 1 mg a 1.000 mg de aloe vera por 400 kcal.
9. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, en el que el alimento para mascotas comprende de 100 mg a 1.000 mg de curcumina por 400 kcal.
10. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 9, en el que el alimento para mascotas comprende de 1.000 IU a 10.000 IU de vitamina A por 400 kcal.
11. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 3 a 10, en el que el alimento para mascotas comprende de 5 mg a 50 mg de cinc por 400 kcal.
12. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 4 a 11, en el que el alimento para mascotas comprende de 10 mg a 1.000 mg de uno o más ácidos grasos por 400 kcal.
13. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, para usar en medicina.
14. Un alimento para mascotas según la reivindicación 13, para usar para controlar una afección de piel.
15. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 13 o 14, para controlar una reacción inflamatoria o alérgica de piel.
16. Un alimento para mascotas según la reivindicación 15, en el que la reacción de la piel es una o más de atopía, sensibilidad a comida, alergia de contacto, dermatitis, alergia a pulgas, pruritis, alopecia o inflamación.
17. Un alimento para mascotas según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 16, para controlar una infección bacteriana asociada con la reacción inflamatoria o alérgica de la piel.
18. Una composición que comprende vitamina C, taurina, curcumina, y aloe vera para el control de una afección de piel, en animales mascota.
19. Una composición para el control de una afección de piel según la reivindicación 18, en la que la afección de piel es una reacción inflamatoria o alérgica en la que la reacción de la piel es preferentemente una o más de atopía, sensibilidad a comida, alergia de contacto, dermatitis, alergia a pulgas, pruritis, alopecia o inflamación.
20. Una composición según las reivindicaciones 18 a 19, para controlar una infección bacteriana asociada a la reacción inflamatoria o alérgica de la piel.
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