ES2242140T3

ES2242140T3 - Bolsa indeformable para la preparacion de bebidas para consumo.

Info

Publication number: ES2242140T3
Application number: ES03077674T
Authority: ES
Inventors: Vincent Jan Steenhof; Bernardus Henricus Kok; Joseph Theodoor Knitel
Original assignee: Sara Lee DE NV
Current assignee: Sara Lee DE NV
Priority date: 2002-08-23
Filing date: 2003-08-25
Publication date: 2005-11-01
Anticipated expiration: 2023-08-25
Also published as: NZ538592A; DE60300922D1; NO338904B1; US20120258205A1; BR0313717A; CA2496416A1; DK1398279T3; US20140295035A1; ATE298715T1; DE60300922T2; BR0313717B1; US8617627B2; AU2003256166B2; AU2003256166A1; PT1398279E; US9862537B2; US20050003060A1; USRE44759E1; US8147886B2; NO20051014L

Abstract

Bolsa (1) indeformable para preparar una bebida adecuada para consumo, dotada, como mínimo, de una primera tapa o cubierta (2), en la que una sustancia (4), tal como leche en polvo/crema, azúcar y aditivos similares, que es soluble en un líquido, tal como agua, queda incluida, de manera que dicha tapa o cubierta (2) comprende una hoja superior (6), fabricada a partir de un material no transmisible a la sustancia soluble (4), tal como una capa de material de filtro y una hoja de fondo (8) fabricada a partir de un material no transmisible a la sustancia soluble (4) pero transmisible a la sustancia disuelta en un líquido, tal como una capa de material de filtro, caracterizada porque la bolsa está dotada además de un cuerpo de refuerzo (10) que proporciona la forma, que está situado entre la hoja superior (6) y la hoja de fondo (8), de manera que la hoja superior (6) y la hoja de fondo (8) se extienden, por lo menos parcialmente, de forma sustancial paralela entre sí y a una superficie (11), demanera que el cuerpo de refuerzo (10) tiene una cara superior adyacente a la hoja superior (6) y una cara inferior (8) adyacente a la hoja de fondo y, al disponer en el mismo una configuración de tabiques de compartimentación, tiene una estructura de rejilla que es transmisible al líquido desde la cara superior a la cara inferior, en cuya estructura como mínimo una parte de la sustancia soluble (4) queda dispuesta y cada compartimiento formado por la configuración de tabiques está rodeado por dicha configuración de paredes, la hoja superior (6) y la hoja de fondo (8).

Description

Bolsa indeformable para la preparación de bebidas para consumo.

La presente invención se refiere a una bolsa destinada a la preparación de bebidas adecuadas para consumo, que está dotada como mínimo de una primera tapa o recubrimiento, en la que se dispone una sustancia tal como leche en polvo o crema de leche, azúcar y otros aditivos similares, que son solubles en un líquido, tal como agua, estando dotada la tapa de una lámina u hoja superior fabricada a partir de un material que no se puede transmitir a la sustancia soluble, tal como una capa de material de filtro, y con una hoja o lámina de fondo fabricada a partir de un material no transmisible a la sustancia soluble en sí misma, pero transmisible a la sustancia disuelta en un líquido, tal como una capa de material de filtro.

Una bolsa de este tipo es ya conocida. La bolsa de tipo conocido está destinada a su utilización en una máquina de tipo igualmente conocida, tal como una máquina para la preparación de café, a efectos de preparar una bebida lista para su consumo. En este caso la bolsa es colocada en un soporte de la máquina, después de lo cual se vierte agua caliente en el soporte por medio de la máquina. A continuación, el agua caliente atraviesa la hoja de filtro superior pasando a un espacio interno de la cubierta en la que se encuentra presente la sustancia soluble en agua. Esta sustancia se disuelve en el agua y a continuación abandona la bolsa a través de la hoja de filtro del fondo. El soporte está dotado, por ejemplo, como mínimo de una abertura de salida a través de la cual el agua con la sustancia disuelta en la misma puede salir del soporte.

Una desventaja de la bolsa de tipo conocido es que, en su utilización, una parte considerable de la sustancia soluble en agua no se llega a disolver. El resultado es que, después de la preparación de la bebida adecuada para el consumo, una parte considerable de la sustancia permanece sin utilizar en la bolsa.

Es un objetivo de la presente invención dar a conocer una bolsa que conserva la forma, es decir indeformable, que permite que se disuelva una cantidad de sustancia mayor que con las bolsas conocidas cuando se prepara una bebida adecuada para consumo, en comparación del caso en el que se preparan las mismas cantidades de bebidas adecuadas para el consumo con la bolsa de tipo conocido y la bolsa según la invención.

Para este objetivo, de acuerdo con la presente invención, se dispone una bolsa indeformable para preparar una bebida adecuada para el consumo, dotada como mínimo de una primera tapa, en la que se dispone, en un líquido tal como agua, una sustancia soluble tal como leche en polvo o crema, azúcar y otros aditivos similares, comprendiendo la tapa una hoja o lámina superior aplicada en un material que no se transmite a una estancia soluble tal como una capa de material de filtro, y un elemento laminar de fondo fabricado a partir de un material que no se transmite a la sustancia soluble, pero que se puede transmitir a la sustancia disuelta en el líquido tal como una capa de material de filtro, estando dotada además la bolsa de un cuerpo de refuerzo que mantiene la forma, colocado entre la hoja o lámina superior y la hoja de fondo, extendiéndose dichas hojas superior y de fondo como mínimo parcialmente de forma sustancialmente paralela entre sí y a una superficie, poseyendo el cuerpo de refuerzo una cara o lado superior adyacente a la hoja o lámina superior y un lado inferior adyacente a la hoja de fondo u hoja inferior, y, por disposición de una configuración de tabiques de compartimentación, tiene una estructura de rejilla que se transmite al líquido desde el lado superior al lado inferior, en cuya estructura se ha dispuesto como mínimo una parte de la sustancia soluble y cada uno de los compartimentos formados por la configuración de tabiques está rodeada por dicha configuración de tabiques, la hoja superior y la hoja de fondo. Las medidas de la presente invención, es decir, utilizando un cuerpo de refuerzo aproximadamente en forma de bloque o de disco con buena permeabilidad, pero asimismo con un modelo de divisiones y separaciones para la sustancia soluble, se ha observado que tienen como resultado que una mayor parte de la sustancia se disuelve con el paso del líquido que lo que ocurre con las bolsas de tipo conocido. La posible causa de ello es que el agua pasa por la bolsa con una extensión más apropiada y/o que, como resultado de la configuración en una serie de tabiques de compartimentación, se impide la formación de grumos relativamente grandes, es decir, grumos mayores que los pasos de la estructura de rejilla transmisible al líquido.

De acuerdo con otra realización de la presente invención, existe preferencia con respecto a la importante configuración de tabiques de manera que, como mínimo, una parte de la configuración de tabiques de compartimentación está constituida por una rejilla que forma una serie de compartimientos. De esta manera, el cuerpo de refuerzo puede ser dividido de manera apropiada en cualquier rejilla deseada de transmisión con compartimientos separados entre sí. Además, también es posible que como mínimo una parte de la configuración de tabiques de compartimentación esté constituida por una pared en forma de espiral. En este caso, es posible crear un único y largo compartimiento continuo con una anchura adecuada para la finalidad deseada. En realidad, esto comporta una rejilla en la que una serie de compartimientos adyacentes se interconectan y forman el compartimiento largo y continuo, por ejemplo, como mínimo mediante una abertura en las paredes entre estos compartimientos adyacentes. Desde luego, es también posible diseñar una rejilla para su combinación con una espiral externa, interna o interpuesta. También se pueden realizar compartimientos alargados con una anchura adecuada mediante una configuración de paredes paralelas. La determinación de qué configuración específica de pared produce la disolución más completa de la sustancia soluble, en un caso de aplicación específico, depende de la naturaleza de la sustancia o sustancias solubles, del líquido suministrado y de otros factores, tales como la presión y la temperatura.

Los grumos consisten frecuentemente en un núcleo de un material de polvo rodeado por una masa viscos que impide la disolución relativamente rápida del núcleo de material pulverulento. A efectos de reducir las probabilidades de dicha formación de grumos de la sustancia soluble, es preferible una estructura de pasos relativamente finos, es decir, puede ofrecer ventajas de acuerdo con otra realización de la invención, si cada uno de los compartimientos formados por la configuración de tabiques, medida perpendicularmente una parte de la configuración de los tabiques, tiene una anchura menor de un tercio, preferentemente menor de un cuarto, más preferentemente menor de una sexta parte, incluso más preferentemente menor de una octava parte del diámetro hidráulico, comprendiéndose como diámetro hidráulico el valor obtenido dividiendo cuatro veces la superficie por el perímetro del cuerpo de refuerzo. En realidad, esto significa que cada partícula de la sustancia soluble en la estructura de rejilla transmisiva está situada a una distancia más próxima que la anchura a la que se hace referencia desde la superficie de la configuración de los tabiques. Manteniendo esta distancia relativamente pequeña, el diámetro de un grumo que pueda empezar a formarse será relativamente pequeño, con el resultado de que este grumo probablemente no se formará, o que debido a sus dimensiones relativamente pequeñas, y por lo tanto núcleo pequeño o nulo de material pulverulento, se disolverá con rapidez.

Preferentemente, los compartimientos adyacentes están separados por un tabique único. De esta manera, el espacio interno de la tapa se utiliza de manera óptima para su llenado con la sustancia. En otras palabras, en este caso, la configuración de tabiques puede absorber una parte relativamente pequeña del volumen de la parte interna de la bolsa.

Además y específicamente, la hoja o lámina superior está fijada a la cara superior del cuerpo de refuerzo y la hoja de fondo está fijada al lado inferior del cuerpo de refuerzo. En este caso, la hoja superior y la hoja de fondo pueden ser fijadas, respectivamente, al cuerpo de refuerzo cerca de un borde longitudinal de la hoja superior y de la hoja inferior, respectivamente. Además, de manera específica, la hoja superior está fijada a un lado superior de la configuración de tabiques y la hoja inferior está fijada a un lado inferior de dicha configuración de tabiques. En este caso, es incluso posible que la hoja superior y la hoja inferior estén conectadas a los bordes de los compartimientos situados cerca de las aberturas, de manera que los compartimientos están cerrados por la hoja superior y la hoja inferior. Cuando la sustancia es pulverulenta, esto significa que la sustancia no se puede desplazar, por ejemplo, desde un compartimiento a otro.

En particular, la bolsa está dotada además de una segunda tapa fabricada como mínimo parcialmente a partir de un material de filtro conformado en forma de lámina u hoja, en la que se incluye el producto a extraer tal como café molido, extendiéndose la segunda tapa por encima o por debajo de la primera tapa de manera sustancialmente paralela a la superficie. Cuando la sustancia consiste en leche en polvo o en forma de crema y/o azúcar y el producto a extraer consiste en café molido, dicha bolsa indeformable es muy apropiada para la preparación de los llamados "capuccinos". En este caso, en su utilización, por ejemplo, cuando la segunda tapa está situada por encima de la primera tapa, se suministra agua caliente a presión a la cara superior de la segunda tapa. En la segunda tapa, esta agua caliente forma un extracto de café que pasa a continuación a la primera tapa bajo la influencia de la presión, de manera que la sustancia se disolverá en el extracto de café. El extracto de café con la sustancia disuelta en su interior abandonará entonces la bolsa indeformable a través de la lámina u hoja de fondo de la primera tapa. La bebida obtenida de esta manera (café con la sustancia disuelta) se encuentra lista para su consumo. No obstante, la bebida puede ser también suministrada al aparato descrito en la solicitud de Patente europea 0 878 158 por medio del cual se bate aire en la bebida a obtener una pequeña capa de espuma de pequeñas burbujas sobre la bebida. La bebida obtenida de esta manera es un "capuccino" listo para su consumo. Asimismo, la bebida se puede suministrar a otros aparatos conocidos para proceso posterior. Para preparar la bebida, la bolsa indeformable puede ser dispuesta en un soporte de tipo conocido, el cual está dotado como mínimo con una abertura de salida. En particular, esta abertura o aberturas de salidas pueden formar la abertura de vertido descrita en la solicitud de Patente europea 0 878 158 para obtener un chorro de la bebida que se proyecta a un recipiente amortiguador para obtener una bebida con una capa de espuma de pequeñas burbujas.

En particular, la segunda realización está dotada de una segunda capa dotada de una hoja o lámina superior fabricada como mínimo parcialmente a partir de material de filtro conformado de forma laminar y una lámina u hoja de fondo a partir de un material de filtro conformado de forma laminar, estando interconectadas la hoja superior y la hoja inferior, y estando interconectadas preferentemente por sus bordes longitudinales y más preferentemente interconectadas de forma directa, de manera que las partes interconectadas forman una unión circular.

Otra realización preferente de la invención puede ser conseguida al disponer en el lado de fondo del cuerpo de refuerzo una zona saliente, que se forma incrementando la altura de una parte central de la configuración de tabiques de compartimentación y que tiene una superficie que se extiende paralelamente a la mencionada superficie. Si la parte central está dispuesta además en una posición rebajada con respecto al borde inferior de una pared circunferencial del cuerpo de refuerzo, de manera tal que el lado de fondo de la configuración de tabiques de compartimentación entre el borde de la superficie central y el borde de fondo del tabique o pared circunferencial retrocede con respecto a una línea trazada entre dicho borde de la superficie central y el borde inferior de la pared circunferencial, y la lámina de fondo se extiende sobre la superficie central y desde su borde al borde de fondo de la pared circunferencial, que se proyecta preferentemente de forma anular, y está fijada en dicho cuerpo de refuerzo o en las proximidades del mismo, se crea un canal anular entre la configuración de la pared y la hoja o lámina de fondo, lo que puede ayudar a la descarga del líquido con la sustancia disuelta en el mismo. También en esta realización, se puede disponer sobre la hoja o lámina superior otra tapa para incluir en una sustancia a extraer, de manera que, en caso deseado, la cara inferior de dicha tapa está constituida por dicha hoja o lámina superior.

En caso de que se desee refinar adicionalmente la distribución del líquido sobre el cuerpo de refuerzo dotado de la configuración de tabiques de compartimentación, entonces se puede disponer de un cuerpo de separación con una serie de pasos, más en particular una placa de disolución de agua, tal como una placa de cabecera de tipo ducha, mientras que el cuerpo separador puede formar como mínimo una parte de la hoja o lámina superior, o se puede disponer adicionalmente por encima o por debajo de la hoja superior.

De modo general, la hoja superior de la bolsa indeformable quedará constituida por una capa de material de filtro, tal como papel de filtro. No obstante, también es posible que la bolsa indeformable sea diseñada con una hoja o lámina superior que consiste en una capa de material no transmisible al líquido, que está dispuesto de forma extraíble. En particular, esta posibilidad puede ser utilizada cuando una tapa con una sustancia a extraer, tal como café molido, es dispuesta sobre la bolsa indeformable, con la tapa de filtro de dicha tapa cubriendo el lado superior abierto de la bolsa indeformable. Cuando el cuerpo de refuerzo está adecuadamente diseñado, puede ser adecuado para reutilización en este diseño. La razón de ello es que el lado superior abierto ofrece la posibilidad de pulverizar una sustancia soluble en la estructura de rejilla formada por la configuración de tabiques de compartimentación.

La invención se refiere asimismo a un conjunto de una bolsa indeformable o de conservación de la forma y a una bolsa de extracción fabricada como mínimo parcialmente a partir de un material de filtro laminar, que está llena de un producto destinado a su extracción tal como café molido. En este caso, la dimensión para la bolsa de extracción en la dirección de la anchura de la bolsa de extracción es preferentemente mayor que la dimensión de la bolsa indeformable en la dirección de dicha superficie de la bolsa indeformable. Este conjunto puede ser utilizado preferentemente para preparar café con leche caliente, más particularmente para preparar los llamados capuchinos. Para este objetivo, el producto a extraer es dotado de café molido y la sustancia soluble está dotada de, por ejemplo, leche en polvo/leche en forma de crema. En este caso, por ejemplo, la bolsa indeformable puede ser situada en un soporte, de manera que dicha bolsa indeformable es colocada sobre la parte superior de la bolsa indeformable. Entonces, se suministra, por ejemplo, agua caliente en la cara superior del soporte. Esta agua caliente es presionada a través de la bolsa de extracción de manera que se forma extracto de café. A continuación, este extracto de café pasa por la bolsa indeformable de manera que la sustancia se disuelve en el extracto de café. Dado que la sustancia está dotada de leche en polvo/leche en forma de crema, se forma de este modo un extracto de café con leche. La bebida lista para consumo puede salir del soporte mediante una abertura de salida de dicho soporte. Es posible también, en este caso, suministrar la bebida obtenida de esta manera a presión al aparato descrito en la anteriormente mencionada solicitud de Patente europea 0 878 158 para obtener una bebida con una capa esponjosa de burbujas pequeñas, en particular para obtener un capuchino. También en este caso, la abertura de salida del soporte puede ser diseñada como abertura de vertido o pico vertedor tal como se describe en la solicitud de Patente europea 0 878 158. Dicho conjunto puede ser ofrecido también al consumidor en forma de un solo paquete.

La presente invención se refiere asimismo a un método para la preparación de una bebida para el consumo utilizando una bolsa o conjunto indeformable, tal como se ha explicado anteriormente, en el que una cantidad determinada de una sustancia, tal como leche en polvo/crema, azúcar y otros aditivos similares, que son solubles en un líquido, tal como agua, queda dispuesta en la bolsa indeformable comprendiendo una estructura de rejilla transmisible al líquido, formada por la configuración de tabiques de compartimentación, en un cuerpo de refuerzo cubierto en disposición de cierre por una lámina superior y una lámina inferior, así como una cantidad de sustancia a extraer, tal como café molido, dispuesto en una tapa, los cuales se disponen en un soporte, y a continuación se suministra un líquido, tal como agua caliente, preferentemente a presión, al soporte, particularmente desde su cara superior, a las dos sustancias, después de lo cual la bebida obtenida de esta manera es extraída mediante como mínimo una abertura de salida en el lado inferior del soporte. Preferentemente, la tapa es colocada por encima de la bolsa indeformable, si bien puede ser preferible que la bebida obtenida pueda ser descargada a través de una abertura de descarga diseñada como abertura de vertido o pico vertedor, de manera tal que se obtiene una capa de espuma de burbujas pequeñas. Asimismo, la tapa puede ser colocada por debajo de la bolsa indeformable. Tal como se ha explicado en lo anterior, este método con abertura de vertido es particularmente adecuado para obtener los llamados capuchinos. La bolsa indeformable puede ser unida para formar un conjunto con la tapa o se puede utilizar con una tapa separada, si bien tanto la tapa como la bolsa pueden ser destinadas a una utilización única, pero la bolsa de tipo indeformable con un diseño que tiene una hoja superior extraíble puede ser destinada también a su utilización
repetida.

Se observará que, si bien se conoce una bolsa con cuerpo de refuerzo por los documentos EP-A-0 398 530, US-A-4.446.158, WO-A-00/51478 y US-A-5.082.676, esto se refiere a una bolsa destinada a incluir un producto a extraer, más particularmente café molido. No obstante, en dichas bolsas, no se presenta el problema de formación de grumos. Los cuerpos de refuerzo conocidos a los que se ha hecho referencia están dotados solamente de unos pocos nervios de refuerzo, que forman compartimentos bastante grandes y que están destinados sustancialmente a conseguir una bolsa que se pueda suspender libremente en un soporte con suficiente resistencia al doblado. Tal como se ha explicado anteriormente, la bolsa indeformable según la invención está destinada, entre otros objetivos, a su colocación en un soporte de forma soportada, con el cuerpo de refuerzo que impide la formación de grumos, pero teniendo también un efecto ventajoso adicional. La sustancia disuelta en el líquido sale de la bolsa, de manera que dicha bolsa quedaría efectivamente vacía después de la disolución y descarga de la sustancia soluble. No obstante, en una posición soportada en un soporte específico, la bolsa indeformable requiere, por su parte, soportar una segunda tapa colocada por encima de la misma, conteniendo un producto a extraer tal como café molido. Una bolsa que se vacía durante la preparación de la bebida podría alterar el proceso de extracción. No obstante, la presencia del cuerpo de refuerzo en la bolsa indeformable de acuerdo con la presente invención asegura que este problema no ocurra. Esto también es aplicable cuando la bolsa indeformable es soportada por el soporte mientras la segunda tapa está situada por debajo de la bolsa indeformable en el soporte y está soportada también por dicho soporte.

Con referencia a las realizaciones mostradas en los dibujos, pero simplemente a título de ejemplo no limitativo, se explicará a continuación de manera más detallada. En los dibujos:

la figura 1 muestra una sección transversal de una primera realización de una bolsa indeformable según la invención;

la figura 2 muestra una vista en planta del cuerpo de refuerzo de la bolsa de acuerdo con la figura 1;

la figura 3 muestra, en perspectiva, la rejilla de la bolsa indeformable según la figura 1;

la figura 4 muestra un detalle de la rejilla de la bolsa indeformable de acuerdo con la figura 1;

la figura 5 muestra una sección transversal de una segunda realización de una bolsa indeformable de acuerdo con la invención;

la figura 6 muestra una sección transversal de una tercera realización de una bolsa indeformable de acuerdo con la invención;

la figura 7 muestra una sección transversal de una cuarta realización de una bolsa indeformable según la invención;

la figura 8 muestra una sección transversal de una quinta realización de una bolsa indeformable de acuerdo con la invención;

la figura 9 muestra una sección transversal de una sexta realización de una bolsa indeformable de acuerdo con la invención;

la figura 10a muestra una sección transversal de una posible realización de un conjunto incluido en un soporte de acuerdo con la invención, cuyo conjunto comprende una bolsa indeformable según la invención y una bolsa de extracción;

la figura 10b muestra una vista superior en planta de la bolsa de extracción del conjunto según la figura 10a;

la figura 11 muestra una sección transversal de una bolsa indeformable y una bolsa de extracción de acuerdo con la invención incluidas en un soporte para preparar capuchino;

la figura 12 muestra una vista superior en planta de una primera alternativa del cuerpo de refuerzo de las bolsas indeformables según las figuras 1 a 9;

la figura 13 muestra una vista superior en planta de una segunda alternativa del cuerpo de refuerzo de las bolsas indeformables según las figuras 1 a 9;

las figuras 14a-14c muestran una sección transversal de una novena, décima y undécima realización de una bolsa indeformable según la invención, respectivamente;

la figura 15 muestra una vista superior en planta de un cuerpo de refuerzo de una duodécima realización de una bolsa indeformable según la invención;

la figura 16 muestra una sección según la línea de corte XVI-XVI de la figura 15;

la figura 17 muestra las partes, incluyendo el cuerpo de refuerzo, según las figuras 15 y 16, para la formación de una bolsa completa o montada;

la figura 18 muestra la bolsa que consiste en las piezas mostradas en la figura 17 de forma montada;

la figura 19a muestra una vista superior en planta de una segunda alternativa del cuerpo de refuerzo de la bolsa indeformable según las figuras 1 a 9;

la figura 19b muestra una vista lateral del cuerpo de refuerzo según la figura 19a;

la figura 20a muestra una vista superior en planta de un cuerpo separador que puede ser dispuesto en la cara superior de un cuerpo de refuerzo; y

la figura 20b muestra una vista lateral del cuerpo de separación según la figura 20a.

En la figura 1, el numeral de referencia (1) indica una bolsa que conserva su forma, es decir, que es indeformable, destinada a la preparación de una bebida para consumo, de acuerdo con la presente invención. La bolsa indeformable (1) está dotada como mínimo de una primera tapa (2) en la que se dispone una sustancia soluble en agua (4). En este ejemplo, la sustancia soluble en agua consiste en leche en polvo/leche en forma de crema. Otras sustancias, tales como materiales en polvo para preparar chocolate en taza y otras bebidas adecuadas para consumo son también posibles. Asimismo, son posibles sustancias en otras formas distintas a material en polvo tales como concentrados y extractos.

La tapa (2) comprende una lámina superior (6) fabricada a base de un material de filtro de tipo laminar y una hoja o lámina inferior (8) fabricada a partir de un material de filtro de conformación laminar. En este ejemplo, la lámina u hoja superior (6) y la hoja de la parte inferior (8) están fabricadas, cada una de ellas, a partir de papel de filtro. No obstante, son también posibles otros materiales de filtro tales como materiales de filtro de tipo sintético. La bolsa indeformable está dotada además de un cuerpo de refuerzo (10) que está dispuesto entre la hoja superior y la hoja inferior. La hoja superior y la hoja inferior se extienden por lo menos parcialmente de forma sustancialmente paralela a una superficie (12).

El cuerpo de refuerzo (10) está dotado de una configuración de tabiques de compartimentación que se extiende paralelamente a la superficie (12) y está formada por una rejilla (14) (ver figuras 2 y 3), disponiéndose una serie de compartimentos (16) en la rejilla. Cada uno de los compartimentos (16) está dotado de una abertura (20) en un lado superior (18) de la rejilla (14). Asimismo, cada uno de los compartimentos está dotado de una abertura (24) en el lado inferior (22) de la rejilla. El lado superior del cuerpo de refuerzo es adyacente a la hoja superior (6) y el lado inferior del cuerpo de refuerzo se encuentra adyacente a la hoja inferior (8). Más específicamente, el lado superior (18) de la rejilla es adyacente a la hoja superior (6) y el lado inferior (22) de la rejilla (14) es adyacente a la hoja inferior (8). La configuración de tabiques de compartimentación comprenden, por lo tanto, una estructura de rejilla que es transmisible al liquido desde la cara superior a la cara inferior.

En este ejemplo, el cuerpo de refuerzo está dotado de una pared lateral de (26) dirigida hacia arriba que se extiende alrededor de una pared de la rejilla. Además, el cuerpo de refuerzo está dotado de un borde horizontal (28) que se extiende alrededor de una pared de la rejilla. El cuerpo de refuerzo está dotado además en la cara superior de un borde saliente (30) que se prolonga hacia arriba, que, en realidad, está alineado con la pared vertical lateral (26). La hoja o lámina superior está fijada a la cara superior del cuerpo de refuerzo. En este ejemplo, la hoja superior (6) está fijada, cerca de sus bordes longitudinales, al borde vertical (30). El cuerpo de refuerzo está dotado además, en su lado de fondo, de un borde circular (32) que se extiende de manera descendente. La hoja o lámina inferior está fijada a un lado inferior del cuerpo de refuerzo. En este ejemplo, la hoja inferior (8) está fijada al borde (32) que se prolonga hacia arriba. En este ejemplo, de manera adicional, la hoja superior está fijada además a una cara superior de la rejilla y la hoja inferior está fijada además a una cara inferior de la rejilla. Además, una serie de los compartimientos tienen estructura de panal de abejas. Además, en este ejemplo, los compartimentos adyacentes está separados entre sí por paredes laterales únicas (34). En este ejemplo, cada uno de los compartimientos está lleno de una sustancia soluble en agua que es leche en polvo/crema.

Además, la bolsa (1) tiene forma aplanada, de manera que es de mayores direcciones en la dirección de la superficie (12) que en la dirección (35) perpendicular a dicha superficie (12).

En este ejemplo, la configuración de rejilla/tabiques de compartimentación es fabricada a partir de un material sintético, tal como plástico. No obstante, la configuración de rejilla/tabiques de compartimentación puede ser también fabricada a partir de otros materiales tales como metal, goma, cartón y/o un material biodegradable. En particular, el conjunto del cuerpo de refuerzo está fabricado a partir de un material sintético tal como plástico, metal, goma, cartón y/o un material biodegradable. Además, en el ejemplo, la bolsa indeformable tiene un diseño en forma de disco (forma de disco redondo). La bolsa tiene, por ejemplo, un diámetro d de 40-80 mm, en particular un diámetro de 60 mm aproximadamente. La altura de la bolsa es, por ejemplo, aproximadamente de 5-20 mm, en particular unos 7 mm. Un diámetro l de los compartimientos que forman la estructura en panal de abejas es, por ejemplo, de 5-10 mm y preferentemente de unos 7 mm.

La bolsa indeformable puede ser utilizada de manera conocida en sí misma para preparar una bebida apropiada para el consumo. Por lo tanto, la bolsa puede ser colocada, por ejemplo, en el soporte que está abierto en su cara superior y que está dotado como mínimo de una salida en forma de una abertura en su cara de fondo. Dichos soportes son conocidos por sí mismos y habitualmente son utilizados en máquinas conocidas para preparar una bebida adecuada para el consumo, tal como máquinas de café express y otros tipos de máquinas. Por medio de la máquina, por ejemplo, se puede suministrar agua caliente a presión a la cara superior del soporte. Esta agua caliente penetra en la bolsa indeformable a través de la hoja superior, disolviéndose la sustancia en el agua. El agua caliente con la sustancia disuelta en la misma puede salir de la bolsa indeformable a través de la hoja de fondo u hoja interior y puede abandonar el soporte a través de la abertura o aberturas de salida. Como resultado de la estructura de compartimientos, en este caso, se disolverá en el agua una parte muy importante de la sustancia. La bebida adecuada para el consumo que sale del soporte puede ser recogida en un contenedor, por ejemplo, una taza. No obstante, también es posible que la bebida sea suministrada desde el soporte a una abertura de vertido para preparar una bebida adecuada para el consumo con una capa superior de espuma con pequeñas burbujas, tal como se describe por ejemplo en la solicitud de patente Europea 0878158. En este caso, la abertura de salida del soporte puede ser diseñada, por ejemplo, como apertura de salida.

En el ejemplo de la figura 1, la hoja o lámina superior (6) y la hoja inferior (8) están interconectadas por interposición de la pared lateral (26) dirigida hacia arriba. No obstante, es también posible que la hoja superior (6) y la hoja inferior (8) estén interconectadas directamente. Esto es lo que se muestra en la figura 5. En la figura 5, la hoja inferior (8) y la hoja superior (6) están interconectadas y, en este ejemplo, están interconectadas en bordes longitudinales (36) de la hoja superior e inferior y, en este ejemplo, además, directamente conectadas entre sí, formando las partes interconectadas una unión circular (38). En este caso, la hoja o lámina superior y/o la hoja o lámina inferior pueden ser conectadas también a la cara superior (18) de la rejilla (14) y la cara inferior (22) de la rejilla (14), respectivamente, tal como se ha explicado con referencia a la figura 1.

La figura 6 muestra una realización alternativa de la bolsa según las figuras 1-4. En las figuras 1 y 6, una serie de partes correspondientes se han indicado con los mismos numerales de referencia. En la bolsa realizada según la figura 6, la hoja o lámina superior (6) y la hoja o lámina inferior (8) están conectadas a una cara externa (37) de la pared vertical. La hoja superior (6) y la hoja inferior (8) pueden estar, respectivamente, conectadas además a una cara superior y a una cara inferior de la rejilla (opcionalmente en unos pocos puntos).

Por lo tanto, tal como se ha explicado, la hoja superior puede ser fijada al cuerpo de refuerzo de diferentes maneras. Por ejemplo, es posible que la hoja superior sea conectada (sólo de manera opcional) a la parte superior de la rejilla. También es posible que la hoja o lámina superior esté conectada (sólo opcionalmente) a una cara superior de la pared lateral vertical. Además, es posible que la hoja superior esté conectada (sólo opcionalmente) a una cara externa de la pared lateral vertical. En particular, en estas dos últimas opciones, la hoja superior está también fijada a una cara superior de la rejilla. En este último caso, es posible además que la hoja superior esté fijada solamente en unos pocos puntos de la cara superior de la rejilla. También es posible que la hoja superior y la hoja inferior estén fijadas directamente entre sí.

Asimismo, tal como se ha explicado, la hoja inferior o de fondo puede ser fijada al cuerpo de refuerzo de diferentes formas. Por ejemplo, es posible que la hoja de fondo esté conectada (sólo de forma opcional) a una cara inferior de la rejilla. También es posible que la hoja de la cara inferior esté conectada (sólo opcionalmente) a la cara inferior de la pared lateral vertical. Además, es posible que la hoja inferior esté conectada (sólo de forma opcional) a la cara externa de la pared lateral vertical. En particular, en estas dos últimas opciones, la hoja inferior o de fondo está también fijada a una cara inferior de la rejilla. En este último caso, es además posible que la hoja inferior esté fijada a la cara inferior de la rejilla solamente en algunos puntos.

En particular, la bolsa está dotada además de una segunda cubierta (39) tal como está mostrado en la figura 7. En este ejemplo, la cubierta (39) está fabricada en un material de filtro de forma laminar. Este material de filtro de forma laminar puede, por ejemplo, estar dotado de papel de filtro. No obstante, también son posibles otros materiales de filtro de forma laminar tales como materiales de filtro de tipo sintético. En la segunda cubierta, está incluido el producto (40) al extraer tal como café o té. No obstante, en este ejemplo, el producto a extraer es café molido (40). En este ejemplo, la segunda cubierta o tapa (39) está situada por encima de la primera tapa (2) y se extiende como mínimo de forma sustancialmente paralela a la superficie (12). En la figura 7, la primera tapa (2) corresponde a la tapa (2) que se ha explicado con referencia a las figuras 1-4. La segunda tapa está dotada de una hoja o lámina superior (41) fabricada a partir de un material laminar de filtro y una hoja inferior (42) fabricada a partir de material laminar de filtro. La hoja superior (41) puede ser fabricada, por ejemplo, a partir de papel de filtro. Esto es también aplicable a la hoja inferior (42). La hoja superior (41) y la hoja inferior (42) están interconectadas en sus bordes longitudinales, formando las partes interconectadas una unión circular (43). Las primera y segunda tapas están interconectadas. En la bolsa según la figura 7, esto ha sido conseguido porque la hoja inferior (42) de la segunda tapa (39) consiste en la hoja superior (6) de la primera tapa (2). También es posible que la segunda tapa (39) quede situada por debajo de la primera tapa (2). En particular, la hoja superior (41) de la segunda tapa (39) consiste entonces en la hoja inferior (8) de la primera tapa (2).

La bolsa indeformable según la figura 7 puede ser utilizada preferentemente para preparar café con leche. Con este objetivo, la bolsa indeformable según la figura 7 es colocada, por ejemplo, en un soporte de tipo conocido, por ejemplo, una máquina de café express de la manera anteriormente descrita. A continuación, se suministra agua caliente a la cara superior del soporte, preferentemente a presión. De esta manera, el agua es suministrada a ambas sustancias de la primera y segunda tapas. En este ejemplo, el agua caliente fluye, por lo menos parcialmente, por la hoja superior (41) hacia un espacio interno (44) de la segunda tapa, en la que se forma el extracto de café. Este extracto de café sale de la segunda tapa (39) por intermedio de la hoja o lámina de fondo (42) y a continuación entra en la primera tapa (2) porque la hoja de fondo (42) forma también la hoja superior de la primera tapa o cubierta (2). En la primera tapa (2), el extracto de café pasa por los compartimientos, en los que se disolverá la sustancia en el extractode café y se formará café con leche. Entonces, este café con leche sale de la bolsa (1) de la figura 7 por el fondo laminar (8). A continuación, el café con leche puede salir del soporte mediante la abertura o aberturas de salida del soporte. De esta manera, una determinada cantidad de sustancia, tal como leche en polvo/crema, azúcar, u otros aditivos similares, solubles en un líquido tal como agua, que están dispuestos en la bolsa indeformable que comprende una estructura de rejilla que se puede transmitir a un líquido, formada por una configuración de tabiques de compartimento, en un cuerpo de refuerzo, cubierto a modo de cierre por una hoja o lámina superior y otra hoja o lámina inferior, así como la sustancia a extraer, tal como café molido, dispuesto en una segunda tapa, son colocados en un soporte, y a continuación se suministra un líquido, tal como agua caliente, al soporte de las dos sustancias, en particular desde la cara superior del soporte y preferentemente a presión, después de la cual la bebida obtenida de esta manera es extraída mediante una o varias aberturas de salida de la cara inferior del soporte. Tal como se ha explicado anteriormente, la bebida obtenida de esta manera puede ser también suministrada a un aparato para la obtención de una bebida con una capa de espuma de burbujas finas, tal como se describe, por ejemplo, en la solicitud de patente Europea 0878158. De esta manera, se puede preparar un capuchino. En este caso, la abertura de salida del soporte se puede diseñar en forma de abertura de vertido del aparato de acuerdo con esta publicación de patente Europea. Cuando la segunda tapa es colocada debajo de la primera, en el soporte de tipo conocido, y se suministra agua a la cara superior del soporte, el agua pasará en primer lugar a través de la primera tapa o cubierta, provocando que la sustancia de la primera cubierta se disuelva, y el agua pasará luego a través de la bolsa de extracción. En este caso, el líquido es suministrado en primer lugar a la sustancia soluble y luego a la sustancia que debe ser extraída.

La figura 8 muestra una realización alternativa de la bolsa indeformable de la figura 7, llena del producto que se desea extraer (40). La bolsa de la figura 8 está también dotada de una segunda tapa (39). El cuerpo de refuerzo está dotado, además, de un borde anular dispuesto verticalmente (45). A una cara superior del borde vertical (45), está fijada la hoja superior (41) de la segunda tapa (39). En este caso, la hoja de fondo (42) de la segunda tapa consiste también en la hoja superior (6) de la primera tapa (2).

La figura 9 muestra una segunda realización alternativa de la bolsa indeformable de la figura 7. También en la figura 9, la bolsa indeformable está dotada de una segunda tapa (39), fabricada a partir de un material de filtro de tipo laminar, tal como papel de filtro, en el que está dispuesto el producto a extraer tal como café molido o té (40). En este ejemplo, el producto a extraer es café molido. También en este caso, la segunda tapa se extiende por encima de la primera tapa, por lo menos de manera sustancialmente paralela a la superficie (12). La primera tapa (2) corresponde a la tapa que se ha explicado con referencia a las figuras 1-3. No obstante, la primera tapa (2) puede ser también diseñada, tal como se ha explicado con referencia a las figuras 5 y 6. La segunda tapa o cubierta (39) está dotada también de una hoja superior (60) fabricada a partir de material de filtro de forma laminar, tal como papel de filtro y una hoja de fondo (62) fabricada a partir de material de filtro laminar, tal como papel de filtro. No obstante, en este ejemplo, la hoja de fondo (62) consiste en otra hoja distinta de la hoja superior (6) de la primera tapa. La hoja de fondo (62) y la hoja superior (6) pueden estar fijadas entre sí de manera conocida en sí misma, tal como, por ejemplo, por medio de una conexión adhesiva (47). También es posible incluir la combinación de la primera cubierta (2) y la segunda cubierta (39) en una tercera cubierta (46). En este ejemplo, la tercera cubierta (46) está dotada de una hoja superior (48) fabricada a partir de un material de filtro laminar, tal como papel de filtro, y una hoja de fondo (50) fabricada a partir de un material de filtro de tipo laminar, tal como papel de filtro. La hoja de fondo (50) y la hoja superior (48) están interconectadas cerca de sus bordes longitudinales. Estos bordes longitudinales forman una unión circular (52). En este ejemplo, la primera tapa o cubierta (2) y la segunda tapa (39) se mantienen conjuntamente por una tercera tapa (46), y la primera tapa (2) de la segunda tapa (39) no están necesariamente interconectadas entre sí de forma directa.

La bolsa indeformable de la figura 9 puede ser utilizada asimismo, de modo preferente, en cada una de sus variantes para la preparación de café con leche, y, en particular, para preparar cappuccino, tal como se ha explicado con referencia a la figura 7.

La figura 10a muestra un conjunto según la invención. El conjunto (54) está dotado de una bolsa indeformable (1) del tipo que se ha explicado con referencia a las figuras 1 a 4 o, por ejemplo, la figura 5 o la figura 6. El conjunto está dotado, además, de una bolsa de extracción (56) de tipo conocido, llena del producto a extraer, por ejemplo, café molido. La bolsa de extracción conocida en sí misma es fabricada a partir de un material de filtro laminar, tal como papel de filtro, y se encuentra en este ejemplo llena de café molido (58). La dimensión de la bolsa de extracción en la dirección de anchura (B) (ver figura 10b) de la bolsa de extracción es, como mínimo, tan grande como la dimensión de la bolsa indeformable en la dirección de dicha superficie (12) y, en este ejemplo, corresponde a la misma. En este ejemplo, la bolsa indeformable (1) y la bolsa de extracción (56) tienen forma de disco, de manera que tanto la bolsa indeformable como la bolsa de extracción tienen un diámetro virtualmente igual. La bolsa de extracción conocida en sí misma (56) está dotada también de una hoja superior (60) fabricada a base de un material de filtro laminar, tal como papel de filtro, y una hoja inferior o de fondo (62) fabricada a partir de material de filtro laminar, tal como papel de filtro, estando interconectadas la hoja o lámina superior y la hoja o lámina inferior cerca de sus bordes longitudinales, formando las piezas conectadas una unión (64).

Dadas las dimensiones de la bolsa de extracción en la dirección de anchura (B) de la bolsa de extracción es, como mínimo, tan grande como la dimensión de la bolsa indeformable en la dirección de la superficie (12), y en este ejemplo corresponde a la misma, la bolsa indeformable y la bolsa de extracción pueden ser simplemente incluidas en un soporte (66) dotado, como mínimo, de una abertura de salida (68). La bolsa indeformable (1) descansa, por lo tanto, sobre la parte baja del soporte, mientras que la bolsa de extracción (56) está dispuesta encima de la bolsa indeformable (ver figura 10a). A continuación, se puede suministrar agua caliente a la parte superior del soporte, para preparar la bebida adecuada para consumo. En particular, el agua es suministrada bajo presión. Esta presión puede dotar los valores habituales para preparar café exprés o café utilizando el sistema Senseo. Una ventaja adicional de la bolsa indeformable de los ejemplos es que la forma de la bolsa indeformable no cambia o no lo hace sustancialmente cuando la sustancia soluble se disuelve y sale de la bolsa indeformable. Por lo tanto, el proceso de extracción no está afectado de manera incontrolable porque un desplazamiento y/o deformación de la bolsa de extracción, que resulta de una deformación de la bolsa indeformable, no tiene lugar o, por lo menos, tiene lugar difícilmente. Esto no es solamente aplicable cuando la bolsa de extracción descansa sobre la bolsa indeformable en el soporte, sino también cuando la bolsa indeformable situada en el soporte está sostenida por el soporte, mientras la bolsa de extracción está situada en el soporte por debajo de la bolsa indeformable. La figura 11 muestra también un soporte de tipo conocido (66), en la que la bolsa indeformable (1) y también la bolsa de extracción (56) de la figura 10a quedan incluidas. Dada la forma específica del soporte (66), en este ejemplo, la bolsa de extracción (56) tiene un diámetro mayor que la bolsa indeformable (1). Esto permite que la bolsa de extracción (56) quede dispuesta por encima de la bolsa indeformable (más arriba de la misma). Tal como se ha indicado, se puede suministrar agua caliente (bajo presión) a la cara superior del soporte (66), pasando dicha agua caliente, por lo menos parcialmente, de modo sucesivo a través de la bolsa de extracción (56) y de la bolsa indeformable (1), de manera que se forman sucesivamente el extracto de café y el extracto de café con leche. El extracto de café con leche sale del soporte (66) mediante la abertura de salida (68) del soporte. En particular, la abertura de salida (68) está diseñada en forma de una abertura de vertido de tipo conocido, tal como se describe en la solicitud de patente europea 0 878 158. Con ello, se forma un chorro de extracto de café con leche que se vierte en un recipiente intermedio (70) para obtener un extracto de café con leche con una capa esponjosa de burbujas finas. En particular, en este ejemplo, se forma un cappuccino de la manera explicada. En vez del conjunto, según la figura 10a, la bolsa indeformable, según las figuras 7, 8 ó 9 puede ser utilizada también para llenar el soporte (66). Estas variantes se considera que se encuentran dentro del ámbito de la invención.

La figura 12 muestra un cuerpo de refuerzo (10), que puede sustituir el cuerpo de refuerzo (10) de las bolsas, según las figuras 1-9, para obtener bolsas indeformables alternativas, de acuerdo con la invención. El cuerpo de refuerzo está dotado de compartimientos (16.1), situados en el anillo externo (80),

compartimientos (16.2) situados en un anillo (82) dentro del anillo externo,

compartimientos (16.3) situados en un anillo (84) dentro del anillo (82),

compartimientos (16.4) situados en un anillo (86) dentro del anillo (84), y

compartimientos (16.5) situados en un anillo (88) dentro del anillo (86). Los compartimientos (16.1) y (16.2) son más pequeños que los compartimientos (16.3). También los compartimientos (16.3) son más pequeños que los compartimientos (16.4). Por lo tanto, el cuerpo de refuerzo comprende una serie de compartimientos relativamente pequeños (-16.1- & -16.2- y -16.3-, respectivamente) que están situados a una distancia relativamente corta del borde circular (90) del cuerpo de refuerzo y el cuerpo de refuerzo comprende una serie de compartimientos relativamente grandes (-16.4- y -16.5-, respectivamente) que están situados a una distancia relativamente importante con respecto al borde circular. Se ha descubierto que, por ejemplo, en la utilización de acuerdo con las figuras 10 y 11, una parte relativamente grande de la sustancia se disuelve. En particular, la sustancia presente en los compartimientos situados a distancia relativamente corta desde el borde circular también se disuelve. Se ha descubierto que se dificulta el flujo de agua a través de estos compartimientos en algunos casos porque, durante la utilización, la bolsa indeformable queda dispuesta en el fondo del soporte (66) en la posición de estos compartimientos. La superficie de los compartimientos (16.1) es, por ejemplo, de 25-55 mm^{2} y preferentemente de 40 mm^{2}. Los compartimientos (16.2), (16.3) y (16.4) son de 35-66 mm^{2} y preferentemente de 50 mm^{2}, 45-75 mm^{2} y preferentemente 60 mm^{2}, y 55-85 mm^{2} y preferentemente 70 mm^{2}, respectivamente. La figura 13 muestra que la rejilla puede también comprender compartimientos (16) que tienen un diseño alargado y están dirigidos, por lo menos virtualmente, paralelos entre sí. En este caso, por ejemplo, es aplicable d2>>d1. Las figuras 14a-14c muestran ejemplos en los que la hoja o lámina de fondo (8) no hace tope con la rejilla en todas partes. En estos lugares en los que la hoja de fondo (8) no hace tope con la rejilla, se muestran unos espacios receptores (92), cada uno de los cuales puede encontrarse lleno, por lo menos parcialmente, con la sustancia (4).

El cuerpo de refuerzo (90), que se ha mostrado en la vista en planta de la figura 15, está dotado de una pared circunferencial anular (91), con otras dos paredes anulares (92) y (93) que se extienden concéntricamente dentro de la pared circunferencial (91). Desde un núcleo central en forma de vástago (94), se prolongan ocho paredes (95) en rotación radial con distribución simétrica hacia la pared circunferencial (91). En la zona media entre cada dos paredes (95), se ha dispuesto una pared radial (96) entre la pared anular (93) y la pared circunferencial (91). Tal como se ha mostrado en la figura 16, la pared circunferencial tiene sección transversal curvada, de forma que la pared circunferencial (91) tiene forma de platillo abierto con fondo abierto, con el borde circular (97) extendido hacia abajo, formado cerca de la circunferencia del fondo abierto. Además, es visible de la figura 16 que la pared anular (93) tiene una altura mayor que la pared anular (92), sobresaliendo la pared anular (93) por dicho fondo abierto. Las paredes (95) y (96) siguen el perfil formado de esta manera por las paredes anulares, siendo compensada la diferencia de altura entre las paredes anulares (95) y (96) en el lado del fondo por una transición suave en forma de una S alargada. De este modo, el cuerpo de refuerzo (90) está dotado de una parte central abombada con respecto a la pared circunferencial (91). Además, el vástago central (94) tiene un diseño algo más corto que la pared anular (93), de manera que los compartimientos adyacentes al vástago central (94) están interconectados.

La figura 17 muestra esquemáticamente el cuerpo de refuerzo (90) mostrado en las figuras 15 y 16, junto con una hoja o lámina inferior (100), una hoja o lámina superior (101) y una hoja de tapa o cubierta (102) para formar una bolsa indeformable montada, tal como se ha mostrado en la figura 18. Para clarificar la forma en la que la bolsa ya montada se obtiene a partir de las piezas mostradas en la figura 17, en la figura 17, los lugares de cierre estanco correspondientes de las diferentes piezas se han indicado por las correspondientes letras a-a, b-b, c-c, d-d, e-e.

Tal como se muestra en la figura 18, la parte central abombada o saliente del cuerpo de refuerzo (90) y la hoja de fondo (100), estirada de manera tensada sobre aquélla y fijada a la pared circunferencial (91) en el punto e, forman un canal anular circular (103), mediante cuyo canal los compartimientos adyacentes a las paredes (96) quedan interconectados. Esto, así como la interconexión de los compartimientos adyacentes al vástago central (94), puede colaborar en la disolución completa y descarga de la sustancia soluble desde el cuerpo de refuerzo (90).

En particular, en cada una de las realizaciones que se han descrito anteriormente, la dimensión más reducida del compartimiento es menor de una tercera parte, preferentemente menor de una cuarta parte, más preferentemente menor de una sexta parte, e incluso más preferentemente, menor a una séptima parte del diámetro más reducido de la bolsa. Asimismo, en cada una de las realizaciones explicadas anteriormente, la dimensión más reducida de un compartimiento es menor del doble del grosor de la bolsa. Asimismo, en cada una de las realizaciones descritas anteriormente, los compartimientos con dichas dimensiones se extienden virtualmente a la totalidad de la bolsa. Preferentemente, el número de compartimientos por m^{2} es de 3.000-100.000, más preferentemente de 10.000-30.000 por m^{2}, e incluso más preferentemente, de 16.000-20.000 por m^{2}. El material de filtro en conformación laminar puede consistir también en una placa, por ejemplo, de metal o plástico, en la que se han dispuesto pequeñas aberturas. El material de forma laminar puede consistir también en un material reticular, dotado de hilos tejidos entre los que se han formado aberturas. Además, la bolsa puede ser diseñada de manera tal que puede ser abierta. Esto se puede realizar, por ejemplo, disponiendo la hoja superior de manera desmontable. La bolsa puede ser abierta entonces después de utilización y puede ser llenada nuevamente con una sustancia soluble en agua. La bolsa de retención de forma puede ser también utilizada en aparatos en los que no se suministra agua a la bolsa indeformable bajo presión (vertido de agua).

Además de la forma redonda, la bolsa puede tener también otras formas, tales como rectangular, cuadrada u ovalada. En esta aplicación, se utiliza un cuerpo de refuerzo. Se comprenderá que ello significa que el cuerpo tiene una rigidez tal que difícilmente se deformará en su utilización.

En cada una de las realizaciones anteriormente descritas, las paredes (34) pueden comprender también ángulos distintos de 90º con respecto a la superficie (12). Asimismo, la normal de cada una de las paredes (14) puede variar en la dirección vertical.

De acuerdo con una realización especial, se dispone un compartimiento con más de una abertura en su cara superior y/o cara inferior. También es posible la interconexión de compartimientos adyacentes, por ejemplo, en un mínimo de una abertura en un mínimo de una pared (34) entre estos compartimientos adyacentes. De esta manera, se puede obtener también un cuerpo de refuerzo de forma espiral, tal como se explicará más adelante con referencia a las figuras 19a y 19b. De este modo, es posible que, como mínimo, una parte de la configuración de tabiques de compartimentación quede constituida por una pared en forma de espiral. Un ejemplo de este cuerpo de refuerzo (200) es el mostrado en las figuras 19a y 19b y se puede utilizar, por ejemplo, en cada una de las bolsas indeformables según las figuras 1-10. Además, cerca de la espiral (202), se puede disponer una serie de paredes laterales (204) de manera opcional, de las cuales se ha mostrado un cierto número en líneas de trazos en la figura 19a. No obstante, estas paredes laterales pueden ser también omitidas.

En esta aplicación, se comprenderá que una bolsa para café puede significar también un cartucho para café de tipo conocido en sí mismo.

Además, y de manera específica, por ejemplo, el soporte (66) y la bolsa indeformable (1) mostrada en las figuras 10a, 11, pueden ser interconectadas antes de que la bolsa de extracción (56) y/o la segunda tapa (39) queden situadas en el soporte. De manera preferente, la bolsa indeformable y el soporte tienen un diseño integrado. Esto significa que la bolsa indeformable está dotada además de un soporte con un espacio receptor para incluir una bolsa de extracción llena de una sustancia a extraer, tal como café molido o té, estando situada la primera tapa o cubierta por debajo del espacio receptor y encontrándose en comunicación de fluido con el espacio receptor. La bolsa de retención de forma y el soporte forman entonces, por ejemplo, un "soporte de un solo uso".

En cada una de las bolsas indeformables que se han explicado, por ejemplo, con referencia a las figuras 1-6, 10-16 y 19, la hoja superior de la primera tapa o cubierta puede ser fabricada a partir de una hoja de material no transmisible a un líquido, que queda dispuesta de manera desmontable. Ésta puede ser desmontada antes de suministrar agua a la bolsa indeformable, cuando esta bolsa ha sido colocada, por ejemplo, en el soporte (66).

En particular, la capa fracturable es retirada antes de que la bolsa indeformable sea situada en el soporte, y la segunda tapa es colocada en la parte superior del mismo o por debajo del mismo. El soporte según las figuras 10a y 11 puede asumir, durante la utilización, otras posiciones cuando se suministra agua al soporte a presión; por ejemplo, el soporte (66) puede descansar sobre su lado o de arriba hacia abajo. También se puede concebir que se utilicen otros tipos de soportes, en los que el agua es suministrada, por ejemplo, a un lado o a la parte de fondo lateral del soporte. Asimismo, la bolsa indeformable se puede caracterizar además por el hecho de que, sobre el cuerpo de refuerzo, se ha dispuesto un cuerpo separador con un cierto número de pasos, más particularmente una placa de distribución del agua, tal como una placa de cabezal de tipo ducha. Este cuerpo separador (210) se ha mostrado, por ejemplo, en las figuras 20a y 20b. Los pasos (212) pueden variar en número, posición y diámetro (hidráulico). En particular, el cuerpo separador forma, como mínimo, una parte de la hoja o lámina superior de la primera cubierta. También es posible que el cuerpo separador quede situado por encima de la hoja superior de la primera cubierta o tapa (2). También es posible que el cuerpo separador quede situado por debajo de la hoja superior de la primera tapa (2). En este caso, la hoja superior puede ser diseñada de manera desmontable, tal como se ha explicado anteriormente, y puede tener un diseño no transmisible al líquido. Asimismo, la hoja superior puede ser fabricada a partir de una capa de material de filtro. El cuerpo separador puede ser fabricado a partir de plástico u otro material, tal como un metal. Asimismo, la hoja superior puede estar formada parcialmente (por ejemplo un anillo externo) en un papel de filtro y parcialmente (por ejemplo un disco interno) a partir del cuerpo separador. También es posible que la hoja superior de la hoja de fondo formen una única hoja de la primera tapa o cubierta. En este caso, la noción de hoja superior y de hoja inferior no quedan limitadas a dos hojas distintas que están interconectadas. Otras hojas o bien una hoja única puede formar también una hoja superior y hoja inferior (ficticias) de la cubierta o tapa. Por lo tanto, la hoja inferior puede ser también parte, como mínimo, de una hoja que se extiende a la cara superior de la bolsa. Lo mismo es aplicable, de forma totalmente análoga, a la hoja superior; opcionalmente, ésta puede estar formada parcialmente a partir de una hoja que se extiende al lado de fondo de la bolsa. Esto es también aplicable a la segunda tapa o cubierta.

En este ejemplo, la sustancia consiste en leche en polvo/crema. También se pueden utilizar otras sustancias, tales como chocolate en polvo y materiales en polvo para conseguir otros sabores y variantes. También se puede concebir que la sustancia tenga otra forma distinta de material en polvo. La sustancia puede estar dotada también de un concentrado y/o extracto. Además, el cuerpo de refuerzo y la rejilla pueden ser fabricados a partir de otros materiales distintos de los sintéticos, tales como, por ejemplo, cartón, metal y/o combinaciones de los mismos. Además, la hoja superior y la hoja de fondo de la primera cubierta o tapa pueden formar también una superficie cóncava o convexa en su cara externa. Esta superficie cóncava o convexa es determinada, por ejemplo, por una forma cóncava o convexa para el lado superior (18) y/o lado inferior (22) de la rejilla. En este caso, la hoja superior (6) y la hoja inferior (8) están dirigidas también sustancialmente paralelas a la superficie (12). Asimismo, el cuerpo de refuerzo puede estar dotado de un cierto número de rejillas apiladas una encima de la otra, de manera que opcionalmente los compartimientos de una de las rejillas están dispuestos de manera tal que están retrasados en la dirección de la superficie con respecto a los compartimientos de una de las otras rejillas. Asimismo, en cada uno de los ejemplos de las figuras 7-11 y 18, es posible que se intercambien la primera tapa o cubierta (2) y la segunda tapa o cubierta (39). En este caso, el cuerpo de refuerzo puede también ser diseñado de acuerdo con las alternativas explicadas anteriormente. La primera tapa o cubierta (2) con la sustancia soluble quedará situada entonces por encima de la segunda tapa o cubierta (39) con el producto a extraer. En los ejemplos, los compartimientos (16), en su mayor parte, tienen un diseño hexagonal. También son posibles otras formas poligonales (N\geq3), así como forma redonda y ovalada. La distancia entre centros m de compartimientos adyacentes (ver figura 2) puede ser, por ejemplo, de 6-10 mm y es de manera preferente aproximadamente de 7 mm. El diámetro de la pared (34) es, por ejemplo de 0,2-0,5 mm, y será preferentemente y de forma aproximada de 0,35 mm. Cuando adopta forma de material en polvo, la solubilidad de la sustancia soluble se puede incrementar al aglomerar el material en polvo. Estas variantes se pueden considerar también que se encuentran dentro del ámbito de la presente invención.

Claims

1. Bolsa (1) indeformable para preparar una bebida adecuada para consumo, dotada, como mínimo, de una primera tapa o cubierta (2), en la que una sustancia (4), tal como leche en polvo/crema, azúcar y aditivos similares, que es soluble en un líquido, tal como agua, queda incluida, de manera que dicha tapa o cubierta (2) comprende una hoja superior (6), fabricada a partir de un material no transmisible a la sustancia soluble (4), tal como una capa de material de filtro y una hoja de fondo (8) fabricada a partir de un material no transmisible a la sustancia soluble (4) pero transmisible a la sustancia disuelta en un líquido, tal como una capa de material de filtro, caracterizada porque la bolsa está dotada además de un cuerpo de refuerzo (10) que proporciona la forma, que está situado entre la hoja superior (6) y la hoja de fondo (8), de manera que la hoja superior (6) y la hoja de fondo (8) se extienden, por lo menos parcialmente, de forma sustancial paralela entre sí y a una superficie (11), de manera que el cuerpo de refuerzo (10) tiene una cara superior adyacente a la hoja superior (6) y una cara inferior (8) adyacente a la hoja de fondo y, al disponer en el mismo una configuración de tabiques de compartimentación, tiene una estructura de rejilla que es transmisible al líquido desde la cara superior a la cara inferior, en cuya estructura como mínimo una parte de la sustancia soluble (4) queda dispuesta y cada compartimiento formado por la configuración de tabiques está rodeado por dicha configuración de paredes, la hoja superior (6) y la hoja de fondo (8).

2. Bolsa indeformable, según la reivindicación 1, caracterizada porque, como mínimo, una parte de la configuración de pared de compartimentación está constituida por una rejilla que forma una serie de compartimientos.

3. Bolsa indeformable, según la reivindicación 1 ó 2, caracterizada porque, como mínimo, una parte de la configuración de pared de compartimentación está constituida por una pared de forma espiral.

4. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque cada compartimiento formado por la configuración de paredes, medida perpendicularmente a una parte de la configuración de la pared, tiene una anchura menor de un tercio, preferentemente menor de una cuarta parte, más preferentemente menor de una sexta parte, incluso, de manera más preferente, menor que una octava parte del diámetro hidráulico, de manera que el diámetro hidráulico se comprende con el significado del cociente de cuatro veces la superficie del paso dividido por el perímetro de dicho paso.

5. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque cada uno de los compartimientos está limitado por una pared única.

6. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque, como mínimo, una serie de los compartimientos tienen diseño poligonal de n lados, siendo n un número entero superior a 2.

7. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 5 y 6, caracterizada porque una serie de los compartimientos forman una estructura de panal.

8. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 1 a 5, caracterizada porque, como mínimo, una serie de los compartimientos tiene forma redonda u ovalada.

9. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el cuerpo de refuerzo está dotado de una pared lateral vertical que se extiende alrededor de la configuración de tabiques.

10. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el cuerpo de refuerzo está dotado de un borde horizontal que se extiende alrededor de la configuración de tabiques.

11. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la hoja o lámina superior está fijada a la cara superior del cuerpo de refuerzo.

12. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la hoja o lámina superior está fijada a la cara superior de la configuración de tabiques.

13. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 9 y 11, caracterizada porque la hoja superior está fijada a la cara superior de la pared lateral vertical.

14. Bolsa indeformable, según la reivindicación 9, caracterizada porque la hoja superior está fijada a una cara externa de la pared lateral vertical.

15. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 13 ó 14, caracterizada porque la hoja superior está fijada también a una cara superior de la configuración de tabiques.

16. Bolsa indeformable, según la reivindicación 15, caracterizada porque la hoja superior está fijada a algunos puntos de la cara superior de la configuración de tabiques.

17. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la hoja inferior está fijada a la cara inferior del cuerpo de refuerzo.

18. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la hoja inferior está fijada a una cara inferior de la configuración de tabiques.

19. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 9 y 17, caracterizada porque la hoja de fondo está fijada a una cara de fondo de la pared lateral vertical.

20. Bolsa indeformable, según la reivindicación 9, caracterizada porque la hoja de fondo está fijada a la cara externa de la pared lateral vertical.

21. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 19 ó 20, caracterizada porque la hoja de fondo está fijada también a una cara de fondo de la configuración de tabiques.

22. Bolsa indeformable, según la reivindicación 21, caracterizada porque la hoja de fondo está fijada a algunos puntos de la cara inferior de la configuración de tabiques.

23. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la hoja de fondo y la hoja superior están interconectadas, y están preferentemente interconectadas en sus bordes longitudinales, y están más preferentemente interconectadas de forma directa, de manera que las partes interconectadas forman una unión.

24. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la bolsa tiene forma plana, de manera que la bolsa tiene dimensiones mayores en la dirección de la superficie que en la dirección perpendicular a la superficie.

25. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el cuerpo de refuerzo está fabricado a partir de un material sintético, tal como un material plástico, un metal, cartón, goma y/o un material biodegradable.

26. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la bolsa indeformable tiene forma de disco.

27. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la hoja superior y/o la hoja inferior de la primera tapa o cubierta están fabricadas a partir de papel de filtro.

28. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 27, caracterizada porque la hoja superior de la primera tapa está fabricada, por lo menos parcialmente, a partir de una hoja no transmisible a los líquidos, que ha sido dispuesta de forma desmontable o que está fabricada, por lo menos parcialmente, a partir de un material de filtro que es transmisible a los líquidos, tal como agua o un extracto de café.

29. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el cuerpo de refuerzo comprende una serie de compartimientos relativamente reducidos situados a una distancia relativamente reducida de un borde circunferencial del cuerpo de refuerzo, y que el cuerpo de refuerzo comprende una serie de compartimientos relativamente grandes situados a una distancia relativamente grande del borde de la circunferencia.

30. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el cuerpo de refuerzo comprende asimismo, como mínimo, una serie de compartimientos alargados dirigidos de manera, como mínimo, sustancialmente paralela entre sí.

31. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque, entre la configuración de tabiques y la hoja de fondo, la bolsa indeformable está dotada, como mínimo, de un espacio receptor que está llenado, por lo menos parcialmente, con la sustancia soluble.

32. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque una cara superior del cuerpo de refuerzo está constituida de acuerdo con una superficie convexa o cóncava.

33. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la cara inferior del cuerpo de refuerzo está conformada de acuerdo con una superficie cóncava o convexa.

34. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la dimensión más pequeña de un compartimiento es menor de un tercio, preferentemente menor de la cuarta parte, más preferentemente menor de la sexta parte, y todavía más preferentemente menor de la séptima parte del diámetro más pequeño de la bolsa.

35. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la dimensión mínima de un compartimiento es menor del doble del grosor de la bolsa.

36. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones 34 ó 35, caracterizada porque los compartimientos con dichas dimensiones se prolongan, como mínimo, virtualmente a toda la bolsa.

37. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la bolsa está dotada, como mínimo, de dos cuerpos de refuerzo dispuestos uno encima de otro.

38. Bolsa indeformable, según la reivindicación 37, caracterizada porque los cuerpos de refuerzo están dispuestos de manera tal que están desplazados uno con relación al otro.

39. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la bolsa está dotada además de una segunda cubierta fabricada, como mínimo parcialmente, a partir de un material de filtro de tipo laminar, en el que está incluido un producto que se puede extraer, tal como café molido, en el que la segunda tapa o cubierta se extiende por encima o por debajo de la primera cubierta de manera sustancialmente paralela a la superficie.

40. Bolsa indeformable, según la reivindicación 39, caracterizada porque la segunda tapa está dotada de una hoja superior fabricada a partir de un material de filtro laminar y una hoja inferior fabricada a partir de un material de filtro conformado de forma laminar, de manera que la hoja superior y la hoja inferior están interconectadas y están interconectadas preferentemente en sus bordes longitudinales, y más preferentemente están interconectadas de forma directa, de manera que las partes interconectadas forman una unión circular.

41. Bolsa indeformable, según la reivindicación 40, caracterizada porque la hoja de fondo de la segunda tapa está conectada a la primera tapa.

42. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 40 ó 41, caracterizada porque la hoja de fondo de la segunda tapa está formada por la hoja superior de la primera tapa.

43. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones 39 a 42, caracterizada porque la hoja superior y/o la hoja inferior o de fondo de la segunda tapa están fabricadas a partir de papel de filtro.

44. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 38, caracterizada porque la bolsa indeformable está dotada, además, de un soporte con un espacio receptor para incluir una bolsa de extracción llena de una sustancia a extraer, tal como café molido o té, de manera que la primera tapa está situada por debajo del espacio receptor y se encuentra en comunicación de fluido con el espacio receptor.

45. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque, como mínimo, la cara inferior del cuerpo de refuerzo está dotada de una parte saliente.

46. Bolsa indeformable, según la reivindicación 45, caracterizada porque la parte saliente está determinada por un incremento de la altura de una parte de la configuración de tabiques de compartimentación.

47. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 45 ó 46, caracterizada porque la parte saliente tiene una superficie que se extiende paralelamente a la superficie antes mencionada.

48. Bolsa indeformable, según la reivindicación 47, caracterizada porque la superficie forma una parte central de la configuración de tabiques de compartimentación.

49. Bolsa indeformable, según la reivindicación 48, caracterizada porque la parte central está dispuesta con una disposición rebajada con respecto al borde de fondo de una pared circunferencial del cuerpo de refuerzo, de forma que la cara inferior de la configuración de tabiques de compartimentación está retirada entre el borde de la superficie central y el borde de fondo de la pared circunferencial con respecto a una línea trazada entre el borde de la superficie central y el borde de fondo de la pared circunferencial.

50. Bolsa indeformable, según la reivindicación 49, caracterizada porque la hoja de fondo se extiende sobre la superficie central y desde su borde al borde inferior de la pared circunferencial, cuyo borde sobresale preferentemente de forma anular, y está fijado en dicho cuerpo de refuerzo o cerca del mismo.

51. Bolsa indeformable, según la reivindicación 50, caracterizada porque la hoja de fondo se extiende, además, desde una fijación en el borde de fondo de la pared circunferencial a lo largo de la pared circunferencial hasta, como mínimo, en las proximidades de un borde circunferencial externo de la hoja superior y está fijada sobre aquél sobre o en las proximidades de una fijación de la hoja superior en el cuerpo de refuerzo.

52. Bolsa indeformable, según la reivindicación 50, caracterizada porque la hoja inferior se extiende adicionalmente desde una fijación en el borde inferior de la pared circunferencial a lo largo de la pared circunferencial y está conectada a la hoja superior formando una tapa o cubierta que encierra por completo el cuerpo de refuerzo.

53. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 51 ó 52, caracterizada porque la hoja superior y/o la hoja inferior están alargadas adicionalmente y están conectadas a otra hoja para la formación de un espacio receptor cerrado, en el que está dispuesto el producto a extraer, tal como café molido.

54. Bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque, sobre el cuerpo de refuerzo, está dispuesto un cuerpo separador con una serie de pasos, más particularmente una placa de distribución de agua, tal como una placa de ducha.

55. Bolsa indeformable, según la reivindicación 54, caracterizada porque el cuerpo de separación forma parte, como mínimo, de la hoja superior de la primera cubierta o tapa.

56. Bolsa indeformable, según la reivindicación 54, caracterizada porque el cuerpo separador está situado por encima de la hoja superior de la primera cubierta o tapa.

57. Bolsa indeformable, según la reivindicación 54, caracterizada porque el cuerpo separador está situado por debajo de la hoja superior de la primera cubierta o tapa.

58. Bolsa indeformable, según las reivindicaciones 56 ó 57, caracterizada porque la hoja superior consiste en una capa de material de filtro.

59. Bolsa indeformable, según la reivindicación 57, caracterizada porque la hoja superior consiste en una capa de material de filtro no transmisible al líquido, que está dispuesta de manera desmontable.

60. Conjunto de bolsa indeformable, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores 1 a 59, y bolsa de extracción fabricada como mínimo parcialmente a partir de un material de filtro laminar lleno del producto a extraer, tal como café molido.

61. Conjunto, según la reivindicación 60, caracterizado porque las dimensiones de la bolsa de extracción en la dirección de anchura de dicha bolsa de extracción corresponden, como mínimo, a las dimensiones de la bolsa indeformable en la dirección de dicha superficie de la bolsa indeformable.

62. Conjunto, según la reivindicación 61, caracterizado porque las dimensiones de la bolsa de extracción en la dirección de anchura de dicha bolsa de extracción son superiores a las dimensiones de la bolsa indeformable en una dirección de dicha superficie de la bolsa indeformable.

63. Conjunto de bolsa indeformable, según la reivindicación 61 ó 62, caracterizado porque la bolsa indeformable y la bolsa de extracción tienen, cada una de ellas, las dimensiones de un disco de forma redonda, en el que la bolsa de extracción tiene un diámetro que es, como mínimo, igual de grande que el diámetro de la bolsa indeformable.

64. Conjunto, según la reivindicación 63, caracterizado porque el diámetro de la bolsa de extracción es superior al diámetro de la bolsa indeformable.

65. Conjunto, según una de las reivindicaciones 60 a 64, caracterizado porque el material de filtro de tipo laminar de la bolsa de extracción está dotado de papel de filtro.

66. Método para la preparación de una bebida adecuada para consumo utilizando una bolsa indeformable o un conjunto, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que una cierta cantidad de una sustancia, tal como leche en polvo/crema, azúcar o aditivos similares, soluble en un líquido, tal como agua, dispuesto en la bolsa indeformable que comprende una estructura de rejilla transmisible a un líquido, constituida por una configuración de tabiques de compartimentación en un cuerpo de refuerzo cubierto en forma de cierre por una hoja superior y una hoja inferior, así como una cierta cantidad de sustancia que debe ser sometida a extracción, tal como café molido, dispuesta en una cubierta o tapa, son colocados en un soporte y, a continuación, se suministra un líquido, tal como agua caliente, al soporte, en particular desde la cara superior del mismo y, preferentemente a presión, a las dos sustancias, después de lo cual la bebida obtenida de este modo es extraída mediante, como mínimo, una abertura de salida en una cara inferior o fondo del soporte.

67. Método, según la reivindicación 66, caracterizado porque el líquido es suministrado en primer lugar a la sustancia que debe ser sometida a extracción y, a continuación, a la sustancia soluble.

68. Método, según la reivindicación 66, caracterizado porque el líquido es suministrado, en primer lugar, a la sustancia soluble y a continuación a la sustancia que debe ser extraída.

69. Método, según las reivindicaciones 66, 67 ó 68, caracterizado porque la bolsa indeformable y la cubierta están combinadas para formar un conjunto antes de su colocación en el soporte.

70. Método, según la reivindicación 69, caracterizado porque la combinación es realizada de manera tal que la separación entre la bolsa indeformable y la cubierta está constituida por una sola capa de filtro.

71. Método, según cualquiera de las reivindicaciones 66 a 70, caracterizado porque la bolsa indeformable está dotada de una capa fracturable, que es retirada antes de suministrar líquido al soporte.

72. Método, según la reivindicación 71, caracterizado porque la capa fracturable es retirada antes de colocar la bolsa indeformable en el soporte y situando la tapa sobre aquél, o porque la cubierta está colocada en el soporte y la bolsa indeformable está situada sobre el mismo, de manera que la tapa fracturable es desmontada antes o después de haber colocado la bolsa indeformable en el soporte.

73. Método, según la reivindicación 71 ó 72, caracterizado porque una bolsa indeformable utilizada, de la cual se ha separado por rotura la tapa, está dotada de un cuerpo de refuerzo diseñado de manera tal que puede ser llenado, por lo menos parcialmente, de una sustancia soluble, a efectos de reutilización.

74. Método, según cualquiera de las reivindicaciones 66 a 73, caracterizado porque la bebida obtenida es descargada a través de una abertura de salida diseñada como abertura de vertido, de manera tal que se obtiene una capa de espuma con burbujas pequeñas.

75. Método, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores 66 a 74, caracterizado porque la bolsa indeformable y el soporte son interconectados antes de incluir la tapa o cubierta en el soporte.

76. Método, según la reivindicación 75, caracterizado porque la bolsa indeformable y el soporte tienen un diseño integrado.