EP0967056A2 - Knoblauchschneider - Google Patents

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EP0967056A2
EP0967056A2 EP19990112264 EP99112264A EP0967056A2 EP 0967056 A2 EP0967056 A2 EP 0967056A2 EP 19990112264 EP19990112264 EP 19990112264 EP 99112264 A EP99112264 A EP 99112264A EP 0967056 A2 EP0967056 A2 EP 0967056A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
housing body
inner body
knife
housing
stamp
Prior art date
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Granted
Application number
EP19990112264
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English (en)
French (fr)
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EP0967056A3 (de
EP0967056B1 (de
Inventor
Petra Repac
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REPAC, PETRA
Original Assignee
Individual
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Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to SI9930770T priority Critical patent/SI0967056T1/xx
Publication of EP0967056A2 publication Critical patent/EP0967056A2/de
Publication of EP0967056A3 publication Critical patent/EP0967056A3/de
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Publication of EP0967056B1 publication Critical patent/EP0967056B1/de
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S83/00—Cutting
    • Y10S83/929—Particular nature of work or product
    • Y10S83/932—Edible
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00—Cutting
    • Y10T83/929—Tool or tool with support
    • Y10T83/9493—Stationary cutter
    • Y10T83/9498—Parallel cutting edges

Definitions

  • the invention relates to a device for cutting garlic, Onions or similar vegetables with one in one Housing body rotatably mounted, the material to be cut receiving inner body, which has a cutting grid at one end has and at the other end with one on an upper housing part arranged stamp is acted upon, as well as with a Cutting grid assigned, arranged on the housing body Knife.
  • Known devices for chopping garlic and the like Cuttings are constructed in the manner of a press, the Garlic is pressed through a perforated grid. This will essentially a squeezing on the material to be cut Strain exerted through the holes provided processed into small sausages or flags. The Cuttings are cut less than pressed. Also relatively large parts of the vegetables get stuck in the device without to pass the holes.
  • a device with the features mentioned above is known for example from DE 297 13 837 U1.
  • This Garlic cutter has a stamp with which the Garlic is pressed through a cutting grid.
  • Knife rotating on the cutting grid serves for further Cut the sliced garlic. That's how the garlic is made not crushed as before, but in fine pieces cut up.
  • This well-known device has changed in practice and proven quite well in itself, but it is from one Plurality of components built and thus in the manufacture and assembly relatively expensive.
  • the known device is on the stamp provided an external thread, which with a Combs internal thread of an upper housing part. It does exist the possibility that the material to be cut emerging juice or small particles of the cut Fix good in these threads. There is a cleaning therefore only possible with relatively complex means.
  • Tight under the sieve is the one inserted in the lower part Wire knife cross with the cutting wires arranged such that the cutting wires continuously from the knife screen emerging onion columns according to the thread pitch shred.
  • From DE-PS 832 051 is a device for crushing Known onions, fruit or any other good that comes from a Lower part with cover and a double-walled Upper part, also with a cover.
  • This is the outer jacket of the container part with an internal thread, which over engages a threaded shoulder of the lower part.
  • a ring that Knife grate of the cutting set is opposite the upper part rotatably but immovably connected to it. in the The lower part of the ring for the knife grate is longitudinally displaceable guided by rods through holes in the ring step through.
  • the bars form a cage that the Cutting material in the area of the knives of the grate holds.
  • Knife grids are knives on the inner jacket of the upper part attached so that this when rotating the container parts over the Rotate knife grate.
  • From DE-PS 844 651 is a cutter for crushing Onions or the like cut material known, which in one Guide cylinder is placed, the axial play of one Covenant is capped.
  • the guide cylinder is rotatable stored in a sled, which in guide rails is slidably reciprocable.
  • Rotation of the guide cylinder is three on the inside triangular support rods attached in the axial direction in such a way that the top of the full, below only about a quarter of the Release the cylinder cross-section.
  • the feed of the fruit will with a stamp by pressing the operator's hand enables.
  • the stamp is accordingly with three holding bars and provided three longitudinal slots, whereby by moving the Sledge the fruit against the knife using a cutting knife a knife comb is guided.
  • the object of the invention is a garlic cutter or the same cutter for vegetables with the aforementioned Develop features such that this is constructive simple construction can be cleaned easily and quickly or not due to its constructive structure high pollution.
  • This task is done with the device for cutting garlic and onions or similar vegetables with the beginning mentioned features essentially solved in that means for holding the inner body in the housing body and for Remove the inner body from the housing body underneath Overcoming the holding force are provided.
  • the garlic cutter according to the invention contains a Garlic-absorbing cup-like inner body that rotates is stored in the housing body and contains the cutting grid.
  • the garlic cutter therefore preferably consists only of three components, the housing body, the inner body and the Upper part of the housing and is therefore easy to manufacture or mountable.
  • the inner body is in the Housing body used against a stop and then the Garlic placed in the receiving space of the inner body. After that, the recording space is through the upper housing part closed and twisted, so that its internal thread in engages the external thread of the housing body and the Axial transport along with cutting the clove of garlic.
  • Of the Inner body rotates with the upper part of the housing, which is preferably integrally connected to the stamp.
  • the Cup shape of the inner body prevents lateral Dodging the garlic during the pressing or Cutting process and also contamination of others Elements, such as guide elements or other components, such as optionally threads or the like. Because the inner body - next to knife and stamp - the only component is which cleaning comes after the garlic comes into contact disassembly essentially limited to this component. But even this inner body itself can be smooth because of it Surfaces can be cleaned easily.
  • the knife is on the Underside of housing on one opposite Positions of the housing supporting bridge fixed. It is advantageous that the knife is not over the Extends the center of the cutting grid, but something is narrower. This is the center of the cutting grid not covered by the knife, so that there is no danger there is that the garlic sausages on the knife or jam the tip of the knife.
  • Inner body can, for example, via locking and counter-locking means, snap in like lugs on the body and then for cleaning by simply pressing down on the cutting grid or the frame of which is released by the resistance of the noses. So the user can easily remove the inner body and that Simply clean the cutting grids attached to them.
  • the cutting grid for cleaning the first housing part removable.
  • a snap connection is advantageous between the cutting grid and the first housing part provided, for example, for the purpose of cleaning quickly and can be easily solved.
  • the knife or the Knife holder with the knife opposite the housing body be removable to allow cleaning of the parts facilitate.
  • the easiest way is to connect the two Parts by simply inserting the knife into one provided recess fixed to the housing. It is also possible Bracket over a bayonet lock between the Knife holder and the housing body, which is arranged so that in the operating state, the back pressure acting on the knife into a The knife holder is in the closed position. Since the Garlic cutter, if it is designed for right-handers, has a right-hand thread, i.e.
  • the inner body in a pot-like Recording of the housing body against a stop is plugged in. This measure is for a safe and easy rotation of the inner body in for example taken care of a recording of the housing body.
  • the stop for the first housing part as a collar trained who on the inner wall of receiving the Housing body is provided. This can Inner body in the working position axially on the collar support and is still easily rotatable.
  • the collar has a step in the radial direction Cross-sectional profile.
  • the housing body is advantageously formed in one piece and the knife is held by the housing body. This also means that The number of components compared to the prior art reduced, making it easier and more affordable Manufacturing or assembly is guaranteed.
  • Knives and cutting grids relative to each other are advantageous rotatably arranged.
  • the rotatable bearing of the inner body inside the holder of the housing body is positively influenced by the fact that Cross-sectional outer profile of the inner body at least in sections with the cross-sectional internal profile of the recording of the housing body corresponds, so that the outer wall of the Inner body at least in sections on the inner wall supports the recording of the housing body.
  • the inner body advantageously has in the region of the Cutting grid on a circular outer circumference, whereby the pivot bearing is further promoted.
  • the upper housing part extends over another advantageous embodiment of the invention, the housing body, wherein an internal thread of the upper housing part with a Male thread of the inner body meshes or in Intervention stands.
  • the upper housing part has a stamp or the like the non-circular cross-sectional profile of the receiving space of the Housing body adapted non-circular outer profile, the Stamp in the working position or at ready-to-use device is immersed in the recording room.
  • the stamp or Receiving space a substantially rectangular, preferably a square cross-sectional profile, the corner areas of the two profiles for the purpose of easier cleaning light Can have curves.
  • stamp a variety of pens that are in breakthroughs of the Cutting grids can be inserted, and further a plate that resiliently sits on the pins provided is so that the plate with the pins is a closed one Stamp area forms.
  • the plate preferably contains as many Holes, as the stamp has pins. Through each of the A single pin extends through holes. In Starting position or until the end of Feed movement of the punch to the cutting grid is one in formed essentially smooth surface. If at the Feed movement when cutting the clove of garlic Stamp plate is pushed up to the cutting grid, with a further feed movement, the pins are pushed through the holes in the plate are pushed through and engage into or through the cutting grid all the way through the cutting grid to press.
  • the perforated plate and the pins compression springs which at one Pressure relief the plate back to the starting position bring, which in turn the essentially closed Stamp area is reached.
  • the closed stamp area ensures that the Garlic by largely avoiding garlic residue remain in any cavities and cares on the other hand, that when cleaning the smooth stamp surface can be cleaned particularly quickly.
  • the knife is firmly inserted in the housing body or injection molded.
  • Another advantageous embodiment of the invention exists in that the knife extends approximately over a radius of Body extends.
  • the inner body is also formed in one piece.
  • Figure 1 shows the individual parts of an inventive Execution of a garlic cutter in cut and Exploded view.
  • Am The upper housing part 3 is the plate 4 and the cover 5 attached.
  • the cutting grid 6 is inserted into the inner body 2 inserted, in the housing body 1, the knife 7.
  • the springs 8 can be placed on some of the pins 11 of the stamp 9.
  • the plate 4 has two upward arms with inwards directional hook, which in the assembled state the stamp 9 reach around. The springs 8 then press the plate 4 from Stamp 9 away, while the hook of plate 4 this on the stamp Hold 9.
  • Figure 2 shows the individual parts of Figure 1 in one Ready to use condition, like the garlic cutter for Example of cleaning is broken down into three Inner body 2 with inserted grating 6 and Upper housing part 3 with cover 5, stamp 9, springs 8 and plate 4.
  • lugs 10 something above a metal ring (not shown separately), which serves as a sliding element for the inner body 2, arranged are. So you push the inner body 2 out of the in Figure 2 shown position over the lugs 10 in the housing body 1, the inner body 2 lies on the one forming a stop Ring 14 in the second housing body 1.
  • the noses 10 prevent the inner body from slipping out 2 inner body Housing part 2 then rotatable, but against falling out secured, stored.
  • FIG 3 shows the garlic cutter according to the invention in open state, so ready for filling.
  • the inner body 2, as just described, is now in the housing body 1 used.
  • the cutting grid 6 lies exactly over the knife 7.
  • the garlic or other vegetables to be chopped are now in the cup-like interior of the inner body 2nd placed on the cutting grid 6.
  • the Inner body 2 with garlic and cutting grid 6 also in Rotation offset. Is fixed relative to the housing body 1 on the other hand, the knife holder with the knife 7.
  • the upper housing part 3 is pushed down and twisted further, this grips the lower outer edge of the Upper part 3 arranged internal thread 12 (here only one gear drawn) into the external thread 13 of the housing body 1.
  • the upper housing part 3 screws slowly downwards and squeezes the garlic, which is below the stamp 9 and located above the cutting grid 6 through the cutting grid 6. This creates 6 fine garlic sticks in the cutting grid, which when rotating the cutting grid 6 on the knife 7 in small cuboids can be cut.
  • the Stamp 9 a variety of pins 11 on which a plate 4 is assigned, which contains as many holes as pins 11th available.
  • the plate 4 can on the two brackets Stamp 9 are attached, as shown in Figure 2.
  • Also shown in FIG. 1 are two (of five) springs 8, which push the plate 4 away from the stamp 9. Only when the Plate 4 at the end of the pressing process on the cutting grid 6 hits, the plate 4 is stopped by the grid and against pushed the stamp 9. The springs 8 compress, the pins 11 begin to protrude beyond the plate 4. she reach through the openings of the cutting grid 6 and push so the last garlic remnants through the grid against that below rotating knives 7. In this pressed final state are the top hooks of the clips from stamp 9 lifted.
  • the user opens the garlic cutter or he screws the upper housing part 3 back up with the punch 9, so the springs 8 push the plate 4 down again, so that a practically flat surface, formed from the plate 4 and the Front sides of the pins 11 are created, which are again easy to clean is.
  • Figure 4 shows the garlic cutter according to the invention in assembled condition. You can see the upper part of the housing 3 with cover 5, which on the external thread 13 of the Housing body 1 is screwed on.
  • the second housing part 1 has a widened to increase its stability Foot.

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Abstract

Es wird ein Gerät zum Schneiden von Knoblauch, Zwiebeln oder dergleichen Gemüse beschrieben mit einem in einem Gehäusekörper (1) drehbar gelagerten, das zu schneidende Gut aufnehmenden Innenkörper (2), welcher einenends ein Schneidgitter (6) aufweist und anderenends mit einem an einem Gehäuseoberteil (3) angeordneten Stempel (9) beaufschlagbar ist, sowie mit einem dem Schneidgitter (6) zugeordneten, an dem Gehäusekörper (1) angeordneten Messer (7). Um eine einfache Reinigung und ein sicheres Zusammensetzen des Gerätes zu ermöglichen, sind Mittel zum Halten des Innenkörpers (2) in dem Gehäusekörper (1) und zum Herausnehmen des Innenkörpers (2) aus dem Gehäusekörper (1) unter Überwindung der Haltekraft vorgesehen. <IMAGE>

Description

Die Erfindung betrifft Gerät zum Schneiden von Knoblauch, Zwiebeln oder dergleichen Gemüse mit einem in einem Gehäusekörper drehbar gelagerten, das zu schneidende Gut aufnehmenden Innenkörper, welcher einenends ein Schneidgitter aufweist und anderenends mit einem an einem Gehäuseoberteil angeordneten Stempel beaufschlagbar ist, sowie mit einem dem Schneidgitter zugeordneten, an dem Gehäusekörper angeordneten Messer.
Bekannte Geräte zum Zerkleinern von Knoblauch und derartigem Schneidgut sind in Art einer Presse aufgebaut, wobei der Knoblauch durch ein Lochgitter gepreßt wird. Hierdurch wird auf das Schneidgut im wesentlichen eine quetschende Beanspruchung ausgeübt, wobei es durch die vorgesehenen Löcher zu kleinen Würsten oder Fahnen verarbeitet wird. Das Schneidgut wird dabei weniger geschnitten als gepreßt. Auch bleiben relativ große Teile des Gemüses im Gerät hängen, ohne die Löcher zu passieren.
Ein Gerät mit den eingangs genannten Merkmalen ist beispielsweise aus der DE 297 13 837 U1 bekannt. Dieser Knoblauchschneider weist einen Stempel auf, mit dem der Knoblauch durch ein Schneidgitter gedrückt wird. Ein in Bezug auf das Schneidgitter rotierendes Messer dient zum weiteren Zerteilen des geschnittenen Knoblauchs. So wird der Knoblauch nicht wie bisher gequetscht, sondern in feine Teile zerschnitten. Dieses bekannte Gerät hat sich in der Praxis an und für sich recht gut bewährt, allerdings ist es aus einer Mehrzahl von Bauteilen aufgebaut und somit in der Herstellung und Montage relativ aufwendig. Bei dem bekannten Gerät ist an dem Stempel ein Außengewinde vorgesehen, welches mit einem Innengewinde eines Gehäuseoberteils kämmt. Es besteht durchaus die Möglichkeit, daß sich der aus dem zu schneidenden Gut austretende Saft oder kleine Partikel des zu schneidenden Gutes in diesen Gewindegängen festsetzen. Eine Reinigung ist daher nur mit relativ aufwendigen Mitteln möglich.
Ein weiteres Gerät ist aus der DE 17 50 135 U1 bekannt. Diese Druckschrift offenbart einen Zwiebelschneider, der ein Oberteil mit einem Innengewinde aufweist. Das Oberteil ist mittels eines Deckels einseitig verschließbar. In das Oberteil ist ein Messersieb verschiebbar, jedoch unverdrehbar eingesetzt. Nach Füllen des im Oberteil vorgesehenen Aufnahmeraums mit dem zu schneidenden Gut wird das Oberteil auf einem Unterteil angebrachtes Außengewinde aufgeschraubt. Im Unterteil ist benachbart des Messersiebes ein Drahtmesserkreuz mit Schneiddrähten vorgesehen. Beim Zuschrauben des Oberteils wird das zu schneidende Gut gegen und durch das Messersieb gepreßt und in quadratische Säulen geteilt, da sich das Messersieb mit dem Oberteil dreht. Dicht unter dem Messersieb ist das im Unterteil eingelegte Drahtmesserkreuz mit den Schneiddrähten derart angeordnet, daß die Schneiddrähte fortlaufend die aus dem Messersieb austretenden Zwiebelsäulen entsprechend der Gewindesteigung zerkleinern. Nachteilig an diesem bekannten Gerät erweist sich, daß die Gänge des Innengewindes des Oberteils durch das zu schneidende Gut rasch verschmutzt werden und nur schwer zu reinigen sind. Auch neigt das bekannte Gerät aufgrund der Verschmutzung zum Verklemmen beziehungsweise Festsetzen der Gewindeteile.
Aus der DE-OS 21 19 992 ist ein Zwiebelschneider bekannt, bei dem ein axial verstellbarer Stempel die Zwiebel durch das sternförmig angeordnete Messer drückt, wodurch die Zwiebel in viele Kreissektoren zerschnitten wird. Mittels eines quer dazu einsteckbaren Messers werden diese Sektoren bei einer Rotationsbewegung in Einzelstücke zerschnitten.
Aus der DE-PS 832 051 ist ein Gerät zum Zerkleinern von Zwiebeln, Obst oder sonstigem Gut bekannt, welches aus einem Unterteil mit Verschlußdeckel und einem doppelwandigen Oberteil, ebenfalls mit einem Verschlußdeckel besteht. Zwischen den beiden Behälterteilen ist eine Schraubverbindung vorhanden, so daß die beiden Behälterteile beim gegenseitigen Drehen ineinandergeschoben werden. Hierzu ist der Außenmantel des Behälterteils mit einem Innengewinde versehen, das über einen Gewindeansatz des Unterteils greift. Ein Ring, der den Messerrost des Schneidsatzes trägt, ist gegenüber dem Oberteil drehbar, aber unverschiebbar mit diesem verbunden. Im Unterteil ist der Ring für den Messerrost längsverschiebbar durch Stangen geführt, die durch Bohrungen des Ringes hindurchtreten. Die Stangen bilden einen Käfig, der das Schneidgut im Bereich der Messer des Rostes hält. Oberhalb des Messerrostes sind am Innenmantel des Oberteils Messer befestigt, so daß diese beim Drehen der Behälterteile über dem Messerrost rotieren. Dieses Gerät weist einen sehr komplizierten konstruktiven Aufbau auf und ist aufgrund des eine Vielzahl von Zapfen enthaltenden Stempels nur umständlich zu reinigen. Es sind viele Führungen und kompliziert geformte Komponenten vorhanden, die eine gründliche Reinigung aufwendig und zeitraubend gestalten, die die vielen unterschiedlich geformten Bauteile mit dem zu schneidenden Gut in Berührung kommen.
Aus der DE-PS 844 651 ist ein Schneidgerät zum Zerkleinern von Zwiebeln oder dergleichen Schneidgut bekannt, welches in einen Führungszylinder gelegt wird, dessen axiales Spiel durch einen Bund nach unten begrenzt ist. Der Führungszylinder ist drehbar in einem Schlitten gelagert, welcher in Führungsleisten gleitend hin- und herbewegbar ist. Zur Mitnahme der Frucht bei Drehung des Führungszylinders sind an seiner Innenseite drei dreieckige Haltestäbe in axialer Richtung derart angebracht, daß diese oben den vollen, unten nur etwa ein Viertel des Zylinderquerschnittes freigeben. Der Vorschub der Frucht wird mit einem Stempel durch Druck der Hand des Bedieners ermöglicht. Der Stempel ist entsprechend mit drei Haltestegen und drei Längsschlitzen versehen, wobei durch Verschieben des Schlittens die Frucht über ein Schneidmesser gegen die Messer eines Messerkammes geführt wird. Hierdurch erhält die Frucht Längsschnitte, deren Abstände durch die Anzahl der Messer des Messerkamines gegeben sind. In der äußersten Stellung wird mit dem Stempel der Führungszylinder um 90° gedreht und anschließend der Schlitten in die entgegengesetzte Richtung geführt, wobei durch den Messerkamin die Frucht weitere Längsschnitte erhält, die im Winkel von 90° zu den ersten Längsschnitten liegen. Im weiteren Verlauf der Rückbewegung kommt die Frucht gegen das Schneidmesser, das den dritten Schnitt erzeugt. Die nunmehr hergestellten Würfel fallen durch einen Ausschnitt im Schneidbrett in einen Behälter.
Aus der nicht vorveröffentlichten DE 198 05 933 C1 ist ein Knoblauchschneider mit einem Gehäusekörper bekannt, der an seiner Unterseite ein Messer trägt. Weiterhin ist ein Oberteil mit daran befestigtem Stempel vorgesehen, der im Betriebszustand beim Verdrehen gegenüber dem Gehäusekörper eine Axialbewegung gegen ein mitrotierendes Schneidgitter durchführt. Damit der Knoblauchschneider nach Befüllung schneller arbeitet, die Frucht schonend zerkleinert und der Knoblauchschneider auch schnell wieder öffenbar und reinigbar ist, ist ein den Knoblauch aufnehmender Innenkörper vorgesehen, der drehbar im Gehäusekörper gelagert ist, ein Schneidgitter aufweist und in den der an einer Spindel angeordnete Stempel eintaucht. Weiterhin sind Mittel vorgesehen, die im Betriebszustand für den Eingriff in die Spindel sorgen und im öffnungszustand eine Längsverschiebung der Spindel zulassen.
Dieser nicht vorveröffentlichten Druckschrift ist jedoch ein zweites, einstückig ausgebildetes Gehäuseteil, welches ein Messer sowie eine topfartige Aufnahme für das erste Gehäuseteil aufweist, nicht zu entnehmen.
Aufgabe der Erfindung ist es, einen Knoblauchschneider oder dergleichen Schneider für Gemüse mit den eingangs genannten Merkmalen derart weiterzubilden, daß dieser bei konstruktiv einfachem Aufbau einfach und schnell gereinigt werden kann beziehungsweise aufgrund seines konstruktiven Aufbaus nicht zu hoher Verschmutzung neigt.
Diese Aufgabe wird bei dem Gerät zum Schneiden von Knoblauch und Zwiebeln oder dergleichen Gemüse mit den eingangs genannten Merkmalen im wesentlichen dadurch gelöst, daß Mittel zum Halten des Innenkörpers in dem Gehäusekörper und zum Herausnehmen des Innenkörpers aus dem Gehäusekörper unter Überwindung der Haltekraft vorgesehen sind.
Der erfindungsgemäße Knoblauchschneider enthält einen den Knoblauch aufnehmenden becherartigen Innenkörper, der drehbar im Gehäusekörper gelagert ist und das Schneidgitter enthält. Der Knoblauchschneider besteht demnach bevorzugt lediglich aus drei Bauteilen, dem Gehäusekörper, dem Innenkörper sowie dem Gehäuseoberteil und ist somit einfach herstellbar beziehungsweise montierbar. Der Innenkörper wird in den Gehäusekörper gegen einen Anschlag eingesetzt und sodann der Knoblauch in den Aufnahmeraum des Innenkörpers eingelegt. Danach wird der Aufnahmeraum durch das Gehäuseoberteil verschlossen und dieses verdreht, so daß sein Innengewinde in das Außengewinde des Gehäusekörpers eingreift und den Axialtransport nebst Schneiden der Knoblauchzehe bewirkt. Der Innenkörper rotiert mit dem Gehäuseoberteil, welches vorzugsweise einstückig mit dem Stempel verbunden ist. Die Becherform des Innenkörpers verhindert ein seitliches Ausweichen des Knoblauchs während des Preß- oder Schneidvorganges und ebenso ein Verschmutzen von anderen Elementen, wie Führungselementen oder weiteren Bauteilen, wie gegebenenfalls Gewinde oder dergleichen. Da der Innenkörper - neben Messer und Stempel - das einzige Bauteil ist, welches mit dem Knoblauch in Berührung kommt, ist die Reinigung nach der Demontage im wesentlichen auf dieses Bauteil beschränkt. Aber auch dieser Innenkörper selbst kann wegen seiner glatten Flächen leicht gereinigt werden. Das Messer ist an der Gehäuseunterseite an einer sich an gegenüberliegenden Positionen des Gehäuses abstützenden Brücke fixiert. Vorteilhaft ist, daß sich das Messer nicht über den Mittelpunkt des Schneidgitters hinaus erstreckt, sondern etwas schmäler ist. Hierdurch ist der Mittelpunkt des Schneidgitters vom Messer nicht abgedeckt, so daß auch nicht die Gefahr besteht, daß sich die Knoblauchwürste an dem Messer beziehungsweise der Messerspitze stauen könnten. Dabei sind Mittel vorgesehen, welche ein Halten des rotierenden Innenkörpers in der richtigen Position im Gehäusekörper ermöglichen und gleichzeitig dazu ausgebildet sind, unter Überwindung der Haltekraft den Innenkörper aus dem Gehäusekörper zu Reinigungszwecken leicht herauszunehmen. Der Innenkörper kann zum Beispiel über Rast- und Gegenrastmittel, wie Nasen am Gehäusekörper einschnappen und dann zum Reinigen durch einfaches Drücken von unten auf das Schneidgitter oder dessen Rahmen über den Widerstand der Nasen gelöst werden. So kann der Benutzer den Innenkörper leicht herausnehmen und das daran befestigte Schneidgitter einfach reinigen.
Nach einer anderen vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist das Schneidgitter zum Reinigen von dem ersten Gehäuseteil abnehmbar. Dabei ist von Vorteil eine Schnappverbindung zwischen dem Schneidgitter und dem ersten Gehäuseteil vorgesehen, die beispielsweise zum Zwecke der Reinigung rasch und einfach gelöst werden kann.
In einer weiteren Ausführungsform kann das Messer oder der Messerhalter mit dem Messer gegenüber dem Gehäusekörper abnehmbar ausgebildet sein, um die Reinigung der Teile zu erleichtern. Am einfachsten ist die Verbindung der beiden Teile durch einfaches Einsetzen des Messers in eine vorgesehene gehäusefeste Aussparung. Möglich ist ebenso die Halterung über einen Bajonettverschluß zwischen dem Messerhalter und dem Gehäusekörper, der so angeordnet ist, daß im Betriebszustand der am Messer wirkende Gegendruck in eine Schließstellung des Messerhalters wirkt. Da der Knoblauchschneider, wenn er für Rechtshänder ausgelegt ist, ein Rechtsgewinde hat, also das Oberteil gegenüber dem Unterteil nach rechts gedreht wird, um das Gemüse gegen das Schneidgitter zu drücken, empfiehlt es sich, diesen Bajonettverschluß, der den Messerhalter am Gehäusehalter hält, so auszubilden, daß er durch Linksdrehung geöffnet und durch Rechtsdrehung geschlossen wird. So wird ein versehentliches öffnen während des Schneidens verhindert.
Auch hat es sich gemäß einer Ausgestaltung der Erfindung als vorteilhaft erwiesen, daß der Innenkörper in eine topfartige Aufnahme des Gehäusekörpers gegen einen Anschlag anliegend eingesteckt ist. Durch diese Maßnahme ist für eine sichere und leicht gängige Drehlagerung des Innenkörpers in beispielsweise einer Aufnahme des Gehäusekörpers gesorgt.
Nach einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist der Anschlag für das erste Gehäuseteil als Ringbund ausgebildet, der an der Innenwand der Aufnahme des Gehäusekörpers vorgesehen ist. Hierdurch kann sich das Innenkörper in der Arbeitsposition axial auf dem Ringbund abstützen und ist dennoch leicht drehbar gelagert.
Dabei weist der Ringbund in radialer Richtung ein stufiges Querschnittsprofil auf.
Von Vorteil ist der Gehäusekörper einstückig ausgebildet und das Messer vom Gehäusekörper gehalten. Auch hierdurch wird im Vergleich zum Stand der Technik die Anzahl der Bauteile reduziert, wodurch eine einfachere und kostengünstige Herstellung beziehungsweise Montage gewährleistet ist.
Von Vorteil sind Messer und Schneidgitter relativ zueinander drehbar angeordnet.
Die drehbare Lagerung des Innenkörpers innerhalb der Aufnahme des Gehäusekörpers wird dadurch positiv beeinflußt, daß das Querschnittsaußenprofil des Innenkörpers zumindest abschnittsweise mit dem Querschnittsinnenprofil der Aufnahme des Gehäusekörpers korrespondiert, so daß die Außenwand des Innenkörpers sich zumindest abschnittsweise an der Innenwand der Aufnahme des Gehäusekörpers abstützt.
Von Vorteil weist der Innenkörper im Bereich des Schneidgitters einen kreisförmigen Außenumfang auf, wodurch die Drehlagerung weiter gefördert wird.
Das Gehäuseoberteil übergreift nach einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung den Gehäusekörper, wobei ein Innengewinde des Gehäuseoberteils mit einem Außengewinde des Innenkörpers kämmt beziehungsweise in Eingriff steht.
Dabei hat es sich als vorteilhaft erwiesen, daß der Aufnahmeraum des Gehäusekörpers ein unrundes Querschnittsprofil aufweist.
Nach einer anderen vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung besitzt das Gehäuseoberteil einen Stempel oder dergleichen mit dem unrunden Querschnittsprofil des Aufnahmeraums des Gehäusekörpers angepaßten unrunden Außenprofil, wobei der Stempel in der Arbeitsstellung beziehungsweise bei betriebsbereitem Gerät in den Aufnahmeraum eintaucht.
Durch diese Maßnahme wird aufgrund einer Drehung des Gehäuseoberteils auch das Innenkörper sowie das Schneidgitter in Drehung versetzt, wobei sich gleichzeitig der Stempel des Gehäuseoberteils mit fortschreitender Drehung des Gehäuseoberteils immer tiefer in den Aufnahmeraum des Innenkörpers hineindrückt und somit das in dem Aufnahmeraum befindliche Gut durch das Schneidgitter schiebt, so daß das Gut durch das feststehende Messer weiter zerkleinert wird.
Bevorzugt besitzen der Stempel beziehungsweise der Aufnahmeraum ein im wesentlichen rechteckiges, bevorzugt ein quadratisches Querschnittsprofil, wobei die Eckbereiche der beiden Profile zum Zwecke der einfacheren Reinigung leichte Rundungen besitzen können.
Eine andere vorteilhafte Ausgestaltung besteht darin, daß der Stempel eine Vielzahl von Stiften, die in Durchbrüche des Schneidgitters einschiebbar sind, aufweist und des weiteren eine Platte, die federnd auf den Stiften sitzt, vorgesehen ist, so daß die Platte mit den Stiften eine geschlossene Stempelfläche bildet. Die Platte enthält bevorzugt so viele Bohrungen, wie der Stempel Stifte aufweist. Durch jede der Bohrungen erstreckt sich ein einzelner Stift. In Ausgangsstellung beziehungsweise bis zum Ende der Vorschubbewegung des Stempels an das Schneidgitter ist eine im wesentlichen glatte Fläche gebildet. Wenn bei der Vorschubbewegung beim Schneiden der Knoblauchzehe die Stempelplatte bis an das Schneidgitter vorgeschoben ist, werden bei einer weiteren Vorschubbewegung die Stifte durch die Bohrungen in der Platte hindurchgeschoben und greifen in das Schneidgitter hinein beziehungsweise durch dieses hindurch, um den Knoblauch vollständig durch das Schneidgitter zu drücken. In einer Ausführungsform befinden sich zwischen der Lochplatte und den Stiften Druckfedern, welche bei eine Druckentlastung die Platte wieder in die Ausgangsstellung bringen, wodurch wiederum die im wesentlichen geschlossene Stempelfläche erreicht wird. Die geschlossene Stempelfläche sorgt einerseits für ein vollständiges Zerkleinern des Knoblauchs, indem sie weitgehend vermeidet, daß Knoblauchreste in irgendwelchen Hohlräumen zurückbleiben und sorgt andererseits dafür, daß beim Reinigen die glatte Stempelfläche besonders schnell gesäubert werden kann.
Nach einer anderen vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist das Messer fest in dem Gehäusekörper eingebracht beziehungsweise angespritzt.
Eine andere vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung besteht darin, daß das Messer sich etwa über einen Radius des Gehäusekörpers erstreckt.
Nach einer anderen vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung ist auch der Innenkörper einstückig ausgebildet.
Weitere Ziele, Vorteile, Merkmale und Anwendungsmöglichkeiten der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispieles anhand der Zeichnung. Dabei bilden alle beschriebenen und/oder bildlich dargestellten Merkmale für sich oder in beliebiger Kombination den Gegenstand der vorliegenden Erfindung, auch unabhängig von ihrer Zusammenfassung in den Ansprüchen oder deren Rückbeziehung.
Es zeigen:
Figur 1
eine perspektivische Ansicht der Einzelteile eines erfindungsgemäßen Knoblauchschneiders in Art einer Explosionszeichnung,
Figur 2
den zur Reinigung zerlegten Knoblauchschneider,
Figur 3
die Ausführung der Figur 2 im befüllten Zustand und
Figur 4
den Knoblauchschneider im zusammengesetzten Zustand.
Figur 1 zeigt die Einzelteile einer erfindungsgemäßen Ausführung eines Knoblauchschneiders in Schnitt- und Explosionsdarstellung. Zu erkennen sind als Hauptelemente der Gehäusekörper 1, in den der becherartige Innenkörper 2 eingesetzt werden kann, und das Gehäuseoberteil 3. Am Gehäuseoberteil 3 sind die Platte 4 und der Deckel 5 befestigt. In den Innenkörper 2 wird das Schneidgitter 6 eingesetzt, in den Gehäusekörper 1 das Messer 7. Die Federn 8 können auf einige der Stifte 11 des Stempels 9 gesetzt werden. Die Platte 4 hat zwei nach oben gerichtete Arme mit nach innen gerichteten Haken, die im zusammengebauten Zustand den Stempel 9 umgreifen. Die Federn 8 drücken dann die Platte 4 vom Stempel 9 weg, während die Haken der Platte 4 diese am Stempel 9 halten.
Figur 2 zeigt die Einzelteile der Figur 1 in einem gebrauchsfertigen Zustand, so, wie der Knoblauchschneider zum Beispiel zum Reinigen zerlegt wird, nämlich in die drei Innenkörper 2 mit eingesetztem Schneidgitter 6 und Gehäuseoberteil 3 mit Deckel 5, Stempel 9, Federn 8 und Platte 4. Zu erkennen sind hier weiter die Nasen 10, die etwas oberhalb eines (nicht gesondert dargestellten) Metallrings, der als Gleitelement für den Innenkörper 2 dient, angeordnet sind. Schiebt man also den Innenkörper 2 aus der in Figur 2 gezeigten Lage über die Nasen 10 hinweg in den Gehäusekörper 1, so liegt der Innenkörper 2 auf dem einen Anschlag bildenden Ring 14 im zweiten Gehäusekörper 1 auf. Die Nasen 10 verhindern ein Herausrutschen des Innenkörpers 2 Innenkörper Gehäuseteil 2 dann also drehbar, aber gegen Herausfallen gesichert, gelagert.
Figur 3 zeigt den erfindungsgemäßen Knoblauchschneider im geöffneten Zustand, also bereit zur Befüllung. Der Innenkörper 2 ist nun, wie gerade beschrieben wurde, in den Gehäusekörper 1 eingesetzt. Das Schneidgitter 6 liegt genau über dem Messer 7. Der Knoblauch oder das andere zu zerkleinernden Gemüse werden nun in den becherartigen Innenraum der Innenkörpers 2 gelegt und liegen damit auf dem Schneidgitter 6.
Zum Zerkleinern des Knoblauchs wird nun das Gehäuseoberteil 3 mit seinem Stempel 9 in den Innenraum des Innenkörpers 2 gesteckt. Bei einem Verdrehen des Oberteils 3 wird so der Innenkörper 2 mit Knoblauch und Schneidgitter 6 ebenfalls in Rotation versetzt. Fest gegenüber dem Gehäusekörper 1 steht dagegen der Messerhalter mit dem Messer 7.
Wird dann das Gehäuseoberteil 3 nach unten geschoben und weiter verdreht, greift das am unteren äußeren Rand des Oberteils 3 angeordnete Innengewinde 12 (hier nur ein Gang gezeichnet) in das Außengewinde 13 des Gehäusekörpers 1. Dadurch schraubt sich das Gehäuseoberteil 3 langsam nach unten und preßt den Knoblauch, der sich unterhalb des Stempels 9 und oberhalb des Schneidgitters 6 befindet durch das Schneidgitter 6. Dabei entstehen im Schneidgitter 6 feine Knoblauchstäbchen, die beim Rotieren des Schneidgitters 6 über das Messer 7 in kleine Quader zerschnitten werden.
Wie insbesondere aus Figur 1 zu entnehmen ist, weist der Stempel 9 eine Vielzahl von Stiften 11 auf, denen eine Platte 4 zugeordnet ist, die so viele Löcher enthält, wie Stifte 11 vorhanden sind. Die Platte 4 kann über zwei Klammern an dem Stempel 9 befestigt werden, wie in Figur 2 gezeigt ist. Gezeigt sind weiterhin in Figur 1 zwei (von fünf) Federn 8, welche die Platte 4 vom Stempel 9 wegdrücken. Erst wenn die Platte 4 am Ende des Preßvorgangs auf das Schneidgitter 6 auftrifft, wird die Platte 4 vom Gitter aufgehalten und gegen den Stempel 9 geschoben. Die Federn 8 drücken sich zusammen, die Stifte 11 beginnen, über die Platte 4 heraus zu ragen. Sie reichen durch die Öffnungen des Schneidgitters 6 und schieben so auch die letzten Knoblauchreste durch das Gitter gegen das darunter rotierende Messer 7. In diesem gedrückten Endzustand sind die oberseitigen Haken der Klammern vom Stempel 9 abgehoben. Öffnet der Benutzer den Knoblauchschneider oder schraubt er das Gehäuseoberteil 3 mit Stempel 9 wieder hoch, so drücken die Federn 8 die Platte 4 wieder nach unten, so daß eine praktisch ebene Fläche, gebildet aus der Platte 4 und den Vorderseiten der Stifte 11 entsteht, die wieder gut reinigbar ist.
Figur 4 zeigt den erfindungsgemäßen Knoblauchschneider in zusammengebautem Zustand. Zu erkennen ist das Gehäuseoberteil 3 mit Deckel 5, welches auf das Außengewinde 13 des Gehäusekörpers 1 aufgeschraubt ist. Der zweite Gehäuseteil 1 hat zur Erhöhung seiner Standfestigkeit einen verbreiterten Fuß.
Bezugszeichenliste
1
zweiter Gehäuseteil
2
erster Gehäuseteil
3
Gehäuseoberteil
4
Platte
5
Deckel
6
Schneidgitter
7
Messer
8
Federn
9
Stempel
10
Nasen
11
Stifte
12
Innengewinde
13
Außengewinde
14
Ring, Anschlag

Claims (22)

  1. Gerät zum Schneiden von Knoblauch, Zwiebeln oder dergleichen Gemüse mit einem in einem Gehäusekörper (1) drehbar gelagerten, das zu schneidende Gut aufnehmenden Innenkörper (2), welcher einenends ein Schneidgitter (6) aufweist und anderenends mit einem an einem Gehäuseoberteil (3) angeordneten Stempel (9) beaufschlagbar ist, sowie mit einem dem Schneidgitter (6) zugeordneten, an dem Gehäusekörper (1) angeordneten Messer (7), dadurch gekennzeichnet, daß Mittel zum Halten des Innenkörpers (2) in dem Gehäusekörper (1) und zum Herausnehmen des Innenkörpers (2) aus dem Gehäusekörper (1) unter Überwindung der Haltekraft vorgesehen sind.
  2. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Mittel als an dem Gehäusekörper (1) und an dem Innenkörper (2) angeordneten Rast- und Gegenrastmitteln ausgebildet sind.
  3. Gerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Innenkörper (2) mittels eines Schnappmechanismus im Gehäusekörper (1) gehalten und zum Reinigen herausnehmbar ist.
  4. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Schneidgitter (6) vom Innenkörper (2) abnehmbar ist und insbesondere mit dem Innenkörper (2) mittels einer Clips- oder Rastverbindung verbindbar ist.
  5. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Messer (7) zum Reinigen von einem Messerhalter abnehmbar ist.
  6. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Innenkörper (2) in eine topfartige Aufnahme des Gehäusekörpers (1) gegen einen Anschlag (14) anliegend eingesteckt ist.
  7. Gerät nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Anschlag (14) als Ringbund (14) an der Innenwand der Aufnahme des Gehäusekörpers (1) ausgebildet ist.
  8. Gerät nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß der Ringbund (14) in radialer Richtung ein stufiges Querschnittsprofil aufweist.
  9. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Gehäusekörper (1) einstückig ausgebildet und das Messer (7) vom Gehäusekörper (1) gehalten ist.
  10. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Messer (7) und das Schneidgitter (6) relativ zueinander drehbar sind.
  11. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Querschnittsaußenprofil des Innenkörpers (2) zumindest abschnittsweise mit dem Querschnittsinnenprofil der Aufnahme des Gehäusekörpers (1) korrespondiert, so daß die Außenwand des Innenkörpers (2) sich zumindest abschnittsweise an der Innenwand der Aufnahme des Gehäusekörpers (1) abstützt.
  12. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Innenkörper (2) im Bereich des Schneidgitters (6) einen kreisförmigen Außenumfang besitzt.
  13. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuseoberteil (3) den Gehäusekörper (1) übergreift, wobei ein Gewinde, insbesondere ein Innengewinde (12) des Gehäuseoberteils (3) mit einem Gewinde, insbesondere einem Außengewinde (13) des Gehäusekörpers (1) in Eingriff steht beziehungsweise kämmt.
  14. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufnahmeraum des Innenkörpers (2) ein unrundes Querschnittsprofil aufweist.
  15. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Stempel (9) des Gehäuseoberteils (3) ein dem unrunden Querschnittsprofil des Aufnahmeraums des Innenkörpers (2) angepaßtes unrundes Außenprofil besitzt.
  16. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Stempel (9) bei betriebsbereitem Gerät in den Aufnahmeraum eintaucht.
  17. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Stempel (9) beziehungsweise der Aufnahmeraum im wesentlichen ein rechteckiges, bevorzugt quadratisches Querschnittsprofil besitzen.
  18. Gehäuse nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Stempel eine Vielzahl von Stiften (11), die in Durchbrüche des Schneidgitters (6) einschiebbar sind, gebildet ist und eine Platte (4) aufweist, die federnd auf den Stiften (11) sitzt, so daß die Platte (4) mit den Stiften (11) eine geschlossene Stempelfläche bildet.
  19. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Messer (7) fest mit dem Gehäusekörper (1) verbunden ist, bevorzugt dem aus Kunststoff bestehenden Gehäusekörper (1) angespritzt ist.
  20. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Messer (7) sich etwa über einen Radius des Gehäusekörpers (1) erstreckt.
  21. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das der Innenkörper (2) einstückig ausgebildet ist.
  22. Gerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Gerät aus drei Funktionsteilen, nämlich dem Innenkörper (2), dem Gehäusekörper (1) und dem Gehäuseoberteil (3) besteht.
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