DE202008002233U1 - Küchenhobel - Google Patents

Küchenhobel Download PDF

Info

Publication number
DE202008002233U1
DE202008002233U1 DE202008002233U DE202008002233U DE202008002233U1 DE 202008002233 U1 DE202008002233 U1 DE 202008002233U1 DE 202008002233 U DE202008002233 U DE 202008002233U DE 202008002233 U DE202008002233 U DE 202008002233U DE 202008002233 U1 DE202008002233 U1 DE 202008002233U1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
feed plate
planer according
kitchen
cutting
plate
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
DE202008002233U
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Genius GmbH
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to DE202008002233U priority Critical patent/DE202008002233U1/de
Publication of DE202008002233U1 publication Critical patent/DE202008002233U1/de
Priority to US12/595,076 priority patent/US8438961B2/en
Priority to CN200880023155XA priority patent/CN101730615B/zh
Priority to AT08872632T priority patent/ATE476283T1/de
Priority to PCT/DE2008/075004 priority patent/WO2009103255A1/de
Priority to DE200850001094 priority patent/DE502008001094D1/de
Priority to ES08872632T priority patent/ES2348427T3/es
Priority to EP20080872632 priority patent/EP2158068B1/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • B26D3/283Household devices therefor
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • B26D3/283Household devices therefor
    • B26D2003/287Household devices therefor having a holder for the product to be cut
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00Cutting
    • Y10T83/727With means to guide moving work
    • Y10T83/732With guard
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00Cutting
    • Y10T83/929Tool or tool with support
    • Y10T83/9493Stationary cutter
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00Cutting
    • Y10T83/929Tool or tool with support
    • Y10T83/9493Stationary cutter
    • Y10T83/9495Nonparallel cutting edges

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Manufacture Of Wood Veneers (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
  • Table Devices Or Equipment (AREA)
  • Polishing Bodies And Polishing Tools (AREA)
  • Nonmetal Cutting Devices (AREA)

Abstract

Küchenhobel mit einem Hobelrahmen (10), welcher eine Zuführplatte (11), eine Auslaufplatte (12) und eine Schneidkante (13), vorzugsweise in V-Form, aufweist, wobei die Schneidkante (13) zwischen Zuführplatte (11) und Auslaufplatte (12) angeordnet und an der Auslaufplatte (12) festgelegt ist und wobei die der Schneidkante (13) zugewandte Vorderkante der Zuführplatte (11) um eine wählbare Schnittbreite gegenüber der Schneidkante (13) zurückversetzt ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Schnittbreite stufenlos wählbar ist, indem die Zuführplatte (11) relativ zu der Auslaufplatte (12) zumindest weitgehend flächenparallel verschieblich gelagert ist.

Description

  • Die vorliegende Erfindung betrifft einen Küchenhobel mit einem Hobelrahmen, welcher eine Zuführplatte, eine Auslaufplatte und eine Schneidkante aufweist, wobei die Schneidkante zwischen Zuführplatte und Auslaufplatte angeordnet und an der Auslaufplatte festgelegt ist und die Vorderkante der Zuführplatte um eine wählbare Schnittbreite hinter die Schneidkante zurückversetzt ist.
  • Ein solcher Küchenhobel ist aus der Patentschrift DE 103 28 506 B4 vorbekannt. Der Problematik der Einstellung der Schnittbreite wird in der dort vorgeschlagenen Lösung dadurch begegnet, dass in dem Lieferumfang eines Küchenhobels mehrere Zuführplatten enthalten sind, welche gegeneinander ausgetauscht werden können. Jede einzelne Zuführplatte sieht eine festgelegte Schnittbreite vor, so dass durch den Austausch einer Zuführplatte, beziehungsweise auch durch ein Umdrehen einer Zuführplatte, eine andere Schnittbreite erzielt werden kann.
  • Allgemein werden solche Küchenhobel zur Bearbeitung von Obst und Gemüse eingesetzt, wobei durch Reiben des Schneidguts über eine Schneidkante das Schneidgut in Scheiben geschnitten wird. Hierzu ist eine Zuführplatte vorgesehen, über welche das Schneidgut zu der Schneidkante hin gezogen wird. Die Zuführplatte ist niedriger angeordnet als die Schneidkante, so dass zwischen Zuführplatte und Schneidkante ein Spalt in der Dicke der Schnittbreite entsteht. Die Schneidkante ist an einer Auslaufplatte angeordnet, auf welcher die Reibebewegung des Schneidguts hinter der Schneidkante fortgesetzt wird. Neben der eingangs genannten Möglichkeit zur Veränderung der Schnittbreite ist es ebenfalls bekannt, die Zuführplatte derart neigbar auszugestalten, dass eine größere Neigung zu einer größeren Schnittbreite führt.
  • Vor dem Hintergrund dieses Standes der Technik liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zu Grunde, einen Küchenhobel zu schaffen, welcher eine alternative Möglichkeit zur Veränderung der Schnittbreite vorsieht.
  • Dies gelingt mit einem Küchenhobel gemäß den Merkmalen des Hauptanspruchs. Weitere sinnvolle Ausgestaltungen des Küchenhobels können den Unteransprüchen entnommen werden.
  • Erfindungsgemäß ist ein Küchenhobel mit einem Hobelrahmen vorgesehen, welcher es erlaubt, die Zuführplatte bezüglich der Auslaufplatte parallel zu verschieben. Durch diese parallele Verschiebung kann ein gerades Bewegen des Schneidguts auf die Schneidkante hin ermöglicht werden, was zu einem gleichmäßigeren Schnitt des Schneidguts führt. Zudem ist dies bei dem Einsatz eines Schneidguthalters besonders vorteilhaft, da dieser so stets parallel zu beiden Platten gehalten werden kann, was eine Führung des Schneidguthalters vereinfacht. Eine solche Verschiebung der Zuführplatte sollte insbesondere stufenlos erfolgen, um eine freie Auswahl der gewünschten Schnittbreite zu ermöglichen.
  • Dies kann etwa durch eine im Hobelrahmen vorgesehene Höhenführung erfolgen, welcher die Zuführplatte unterliegt. Insbesondere sind die Höhenführungen derart ausgestaltet, dass die Zuführplatte in der Höhenführung quer zur Reiberichtung des Schneidguts verlegt werden kann. Dabei ist eine Führung in Form von Nuten vorgesehen, welche in dem Hobelrahmen senkrecht angeordnet sind. Die derart gestalteten Höhenführungen sind insbesondere in Richtung auf die Schneidkante zu (oben) abgeschlossen, so dass eine höchste Einstellung der Zuführplatte definiert ist. In entgegengesetzter Richtung sind die Höhenführungen jedoch mit Vorteil offen, so dass ein Entnehmen der Zuführplatte, etwa zum Reinigen der Vorrichtung, ermöglicht ist. Der Zuführplatte sind zum Eingriff in die Höhenführungen Höhenführungsknebel zugeordnet, so dass eine sichere und gleichmäßige Führung gewährleistet ist.
  • Die Vorrichtung wird dadurch ergänzt, dass der Zuführplatte ein Stellschieber zugeordnet ist. Ein solcher Stellschieber weist eine Mehrzahl von Gleitflächen auf, auf welchen die Zuführplatte gleitend gelagert ist. Die Gleitflächen sind dabei schräg gestellt, so dass mit einer seitlichen Verschiebung des Stellschiebers bezüglich der Zuführplatte auch eine Verschiebung derselben erfolgt. Die Zuführplatte weist korrespondierende Gleitkufen auf, welche auf die Gleitflächen aufgelegt werden können. Mit besonderem Vorteil sind die Gleitflächen des Stellschiebers umgekantet und diese Umkantungen sind in entsprechenden Nuten der Zuführplatte geführt. Dadurch ist eine Mitnahme durch den Stellschieber in Aufwärts- und Abwärtsrichtung ermöglicht.
  • Dem Stellschieber sind ebenfalls Nuten zugeordnet, in welchen er geführt wird, jedoch handelt es sich dabei um eine seitliche Führung, welche in Bezug auf die senkrechte Höhenführung der Zuführplatte nunmehr waagrecht angeordnet ist. Wird nun also der Stellschieber entlang der seitlichen Führung verschoben, so drückt er gegen die Zuführplatte, mit dem Erfolg, dass die lediglich höhenverschieblich gelagerte Zuführplatte nun auch lediglich nach oben oder nach unten ausweichen kann. Aufgrund der Gleitkufen beziehungsweise Gleitflächen und der Umkantungen wird eine Kraft auf die Zuführplatte ausgeübt, so dass mit einer Bewegung des Stellschiebers in eine Richtung eine Anhebung der Zuführplatte, mit einer Bewegung in die entgegengesetzte Richtung eine Absenkung der Zuführplatte bewirkt wird.
  • Entsprechend weist der Stellschieber ebenfalls Mittel zum Eingreifen in die seitliche Führung in Form von seitlichen Führungsknebeln auf. Im Gegensatz zu der Führung der Zuführplatte können die seitliche Führungen selbstverständlich nicht nach unten hin offen sein, weshalb sie eine Zugangsführung zum Einführen der seitlichen Führungsknebel in die Seitenführungen aufweisen. Über diese Seitenführungen kann nach dem Reinigen auch der Stellschieber wieder in seine Ausgangsposition gebracht werden.
  • Der Stellschieber kann mit besonderem Vorteil mithilfe eines Riegels, welcher etwa durch Verschraubung oder Verklemmung mit einer an der Zuführplatte angeordneten Riegelverrastung dieser anverbindbar ist, an der Zuführplatte festgelegt werden. Durch den Riegel, der den Stellschieber gegen die Zuführplatte klemmt, ist die relative Position zwischen Zuführplatte und Stellschieber festge legt, und somit aufgrund der miteinander korrespondierenden Gleitkufen beziehungsweise Gleitschienen auch die Position der Anordnung als Ganzes in dem Hobelrahmen. Durch Lösen des Riegels und Verschieben des Stellschiebers in eine andere gewünschte Position kann die Schnittbreite verändert werden. Alternativ ist es möglich, den Riegel als Stellschraube vorzusehen, welche durch ein Verdrehen den Stellschieber in die jeweilige Richtung verschiebt.
  • Ebenfalls kann jedoch die Zuführplatte mit dem Stellschieber über eine Exzenterstellrad verbunden sein. Dazu ist eine Exzenteraufhängung an der Zuführplatte angeformt, welche den Stellschieber durchgreift. Ein weiterer Aufhängungsteil ist direkt an dem Stellschieber angeordnet. Durch eine Drehung des mit beiden Aufhängungsteilen verbundenen Exzenterstellrads wird eine Verschiebung der beiden Elemente gegeneinander bewirkt. An dem Exzenterstellrad kann eine Skala angebracht sein, die auf die aktuell eingestellte Schnittbreite zurückschließen lässt.
  • Die Zuführplatte ist in besonderer Ausgestaltung so weit nach oben verschiebbar, dass eine Verdeckung der Schneidkante durch die Zuführplatte erfolgt. Dies ist eine bevorzugte Aufbewahrungsposition, nachdem die Schneidkante damit derart verdeckt ist, dass ein versehentliches Schneiden mit der Schneidkante, also etwa eine Verletzung des Benutzers, vermieden ist.
  • Dem Küchenhobel kann mit besonderem Vorteil ein Schneidguthalter zugeordnet werden, welcher eine Schneidgutkammer zur Aufnahme des Schneidguts aufweist. Hierdurch ist eine Grifffläche definiert, die es erlaubt, dass der Benutzer nicht das jeweilige Schneidgut über die Schneidkante bewegt, sondern lediglich den entsprechenden Schneidguthalter. Dies hat den Vorteil, dass die Finger des Benutzers sich nicht mit der Abnahme des an der Schneidkante abgetragenen Schneidguts näher an die Schneidkante heran bewegen und die Gefahr bestehen könnte, dass der Benutzer mit den Fingern an die Schneidkante heran gerät.
  • In diesem Sinne besitzt der Schneidguthalter zumindest auf seiner der Schneidkante zugewandten Seite eine Auskragung der Wandungsfläche, welche ein Schutzschild darstellt und die Finger vor der Schneidkante verdeckt.
  • Um auch eine gleichmäßige Führung des Schneidguthalters zu ermöglichen, insbesondere auch dafür zu sorgen, dass der Schneidguthalter nicht gegen die Schneidkante gestoßen wird, ist mit Vorteil auch der Schneidguthalter in einer Führungsnut geführt, in welche er mit einer Führungskante einsetzbar ist. Um bei einem Einsetzen des Schneidguthalters dafür zu sorgen, dass dieser stets bestimmungsgemäß auf den Hobelrahmen aufgesetzt wird, insbesondere um zu verdeutlichen, dass eine Benutzung des Schneidguthalters nur in Richtung der vorgesehenen Führungsnuten zu erfolgen hat, können dem Schneidguthalter Richtungspfeile aufgedruckt oder aufgeprägt sein, welche eine entsprechende Bewegungsrichtung vorgeben.
  • Insbesondere bei einem in einer Führungsnut gehaltenen Schneidguthalter ist es sinnvoll, wenn dieser einen abnehmbaren Deckel aufweist. In diesem Fall kann das Schneidgut auch über den abnehmbaren Deckel in den Schneidguthalter beziehungsweise in die Schneidgutkammer eingesetzt werden, so dass nicht jedes Mal der Schneidguthalter aus seiner Führung ausgefädelt werden muss, wenn ein neues Schneidgut eingesetzt werden soll. Dem Deckel sind zudem mit Vorteil Haltemittel, insbesondere eine Halteplatte zugeordnet, welche von der Deckelseite her in die Schneidgutkammer einrückbar ist. Mithilfe dieser Halteplatte, welche mit besonderem Vorteil Spieße, Spitzen oder ähnliches aufweist, kann das Schneidgut in der Schneidgutkammer an Ort und Stelle gehalten werden, so dass auch hier ein definierter Schnitt möglich ist. Die Halteplatte wird bevorzugtermaßen mit einer Druckfeder gegen das Schneidgut gedrückt, so dass das Schneidgut auch nicht nach oben in Richtung des mit fortschreitender Bearbeitung größer werdenden Raumes der Schneidgutkammer ausweichen kann.
  • Zudem kann die Unterkante der Schneidgutkammer eine Aufwölbung aufweisen, welche den Mittelpunkt der Schneidgutkammer durchgreift. Diese ermöglicht eine Benutzung des Schneidguthalters mit längeren Schneidgütern, etwa Karotten, welche in einen beispielsweise rund ausgestalteten Schneidguthalter ansonsten nicht eingeführt werden könnten. Aufgrund der Aufwölbung ist somit eine Zentrierung solcher Schneidgüter ermöglicht.
  • Der Schneidguthalter weist mit besonderem Vorteil auf seinem Umfang Griffflächen auf, mit deren Hilfe der Benutzer einen besseren Griff an dem Schneidguthalter hat. Durch entsprechend geformte Flächen, die im Bereich der Fingerkuppen des Benutzers bei bestimmungsgemäßer Handhabung angeordnet sind, ist ein Abrutschen der Finger in der Bewegung des Schneidguthalters vermieden und somit der Bedienungskomfort verbessert.
  • Es ist ebenfalls möglich, dass die Schneidgutkammer mithilfe dadurch von außen, etwa durch den Benutzer, eingesehen werden kann, dass sie zumindest teilweise durchsichtig, also etwa aus transparentem Kunststoff gefertigt, ist.
  • Mit Vorteil weist der Küchenhobel wenigstens eine Auflageschulter an seiner Unterseite auf, mithilfe welcher der Küchenhobel auf den Rand einer zu befüllenden Schüssel aufgelegt werden kann, wobei mit besonderem Vorteil die Auflageschulter bedarfsweise abnehmbar ausgestaltet ist.
  • Die vorstehend beschriebene Erfindung wird im Folgenden anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert.
  • Es zeigen
  • 1 einen Küchenhobel mit einem Hobelrahmen und einem Schneidguthalter in einer perspektivischen Darstellung von schräg oben,
  • 2 den Küchenhobel gemäß 1 in einer seitlichen Draufsicht,
  • 3 den Küchenhobel gemäß 1 in einer Explosionsdarstellung von schräg unten,
  • 4 den Küchenhobel gemäß 1 in einer Draufsicht auf die Unterseite,
  • 5 einen Schneidguthalter in einer perspektivischen Darstellung von schräg vorne, und
  • 6 einen alternativen Schneidguthalter in einer Explosionszeichnung von schräg vorne.
  • 1 zeigt einen Küchenhobel 1, welcher aus einem Hobelrahmen 10 und einem Schneidguthalter 20 besteht. Zum Bearbeiten von Schneidgut wird dieses in den Schneidguthalter 20 eingesetzt, welcher hierzu eine Schneidgutkammer 21 aufweist. Der Hobelrahmen 10 weist eine Zuführplatte 11 sowie eine Auslaufplatte 12 auf, zwischen denen eine Schneidkante 13, vorzugsweise in V-Form, angeordnet ist. Dabei ist die Zuführplatte 11 derart unterhalb der Schneidkante 13 angeordnet, dass das auf der Zuführplatte 11 zur Schneidkante 13 hin bewegte Schneidgut gegen die Schneidkante 13 läuft und dabei von ihr geschnitten wird. Zur Einstellung einer gewünschten Schnittbreite ist die Zuführplatte 11 gegenüber der Auslaufplatte 12, auf der das geschnittene Schneidgut hinter der Schneidkante 13 weiterläuft, stufenlos flächenparallel verschiebbar. Die abgeschnittene Scheibe des Schneidguts fällt unterhalb der Auslaufplatte 12 in ein etwa unter dem Küchenhobel 1 angeordnetes Gefäß. Der Küchenhobel 1 weist auf seiner Unterseite hierzu eine Auflageschulter 19 auf, welche bedarfsweise entfernt werden kann, aber bei dem in der 1 gezeigten Anordnung zur Auflage auf einer Gefäßkante dient.
  • 2 zeigt den Küchenhobel 1 in einer seitlichen Darstellung. Gezeigt ist der Küchenhobel 1 mit dem Schneidguthalter 20, es ist jedoch auch durchaus möglich, den Küchenhobel 1 auch ohne den Schneidguthalter 20 zu benutzen. In diesem Fall wird er aus seiner Führung herausgenommen, in der er ansonsten entlang der Oberfläche des Küchenhobels 1 in dem Hobelrahmen 10 geführt ist, und das Schneidgut kann beliebig auch mit der Hand über die Schneidkante 13 geschoben werden.
  • 3 zeigt den Aufbau des Küchenhobels 1 in Form einer Explosionszeichnung. Dabei ist erkennbar, dass die Zuführplatte 11 mithilfe von Höhenführungen 16 in dem Hobelrahmen 10 verschieblich gelagert ist. In die Höhenführungen 16 greifen entsprechende Höhenführungsknebel 16a der Zuführplatte 11 ein, so dass ein Ausweichen der Zuführplatte 11 in eine andere als in senkrechter Richtung verhindert ist. Ist die Zuführplatte 11 eingelegt, so folgt dieser ein Stellschieber 14, welcher seinerseits in einer Seitenführung 17 geführt ist. Der Stellschieber 14 weist eine Mehrzahl von Gleitflächen 18a auf, welche mit entsprechenden Gleitkufen 18 der Zuführplatte 11 korrespondieren. Wird der Stellschieber 14 nun gegen die Zuführplatte 11 gedrückt, was aufgrund eines Einfädelns der seitlichen Führungsknebel 17a in die Seitenführung 17 erfolgt, so liegen die Gleitkufen 18 der Zuführplatte 11 fest auf den entsprechenden Gleitflächen 18a des Stellschiebers 14 auf. Dieser ist in der Seitenführung 17 gehalten, kann also seinerseits lediglich in seitliche Richtung ausweichen. Durch ein Verschieben des Stellschiebers 14 etwa in Richtung auf die Schneidkante zu, kann die Zuführplatte 11 eine solche Bewegung aufgrund ihrer seitlichen Festlegung nicht mitmachen. Daher wird die Zuführplatte 11 wegen der von den Gleitflächen 18a auf die Gleitkufen 18 wirkenden Kraft nach oben ausweichen. In umgekehrter Richtung sorgt eine Umkantung der Gleitfläche 18a, welche in entsprechende Nuten im Bereich der Gleitkufen 18 der Zuführplatte 11 eingreift, für eine Mitnahme bei einer Verschiebung des Stellschiebers 14 in die andere Richtung.
  • Eine Festlegung kann für den Stellschieber beispielsweise durch ein Exzenterstellrad 15 erfolgen, welches mit einer Exzenteraufhängung 15a mit der Zuführplatte 11 und dem Stellschieber 14 verbunden ist.
  • 4 zeigt hierzu eine Draufsicht auf die Unterseite des Küchenhobels 1, in dem das Exzenterstellrad 15 in einer Position „lock" eingestellt ist. In dieser Position ist die Zuführplatte 11 über die Höhe der Schneidkante 13 hinaus eingestellt, so dass die Schneidkante 13 hinter der Zuführplatte 11 verdeckt ist. Dies vermeidet Verletzungen eines Benutzers durch ein versehentliches Berühren der Schneidkante 13. Wird nun das Exzenterstellrad 15 nach links verdreht, so verschieben sich aufgrund der Exzenteraufhängung 15a die Zuführplatte 11 und der Stellschieber 14 derart gegeneinander, dass sich die Zuführplatte 11 gegenüber der Schneidkante 13 absenkt. Um das Exzenterstellrad 15 ist eine Skala angebracht, welche auf die aktuell eingestellte Schnittbreite zurückschließen lässt.
  • 5 zeigt einen Schneidguthalter 20, welcher eine Halbkugelförmige Schneidgutkammer 21 aufweist. Dem Schneidguthalter 20 ist eine Auskragung 23 dergestalt zugeordnet, dass ein Schutzschild für die Finger des Benutzers gebildet wird. Aufgrund einer derartigen Auskragung können die Finger außerhalb des Bereichs der Schneidkante 13 gehalten, mithin die Finger von der Auskragung 23 verdeckt werden. Bestimmungsgemäß wird der Benutzer den Schneidguthalter an einem Griff 25 greifen, welcher eine Reihe von Griffflächen 24 aufweist, und vor- und rückwärts über den Hobelrahmen schieben. Dabei kann der Benutzer dadurch die in der Schneidgutkammer 21 den aktuellen Füllstand des Schneidgut halters 20 verfolgen, dass dessen Außenwandung aus transparentem Kunststoff gefertigt ist. Ferner weist der Schneidguthalter 20 eine Aufwölbung 22 im Bereich seiner unteren Kante auf, welche zur Aufnahme von länglichen Schneidgütern vorgesehen ist. Auf diese Weise können auch Schneidgüter, welche nicht in der Schneidgutkammer aufgenommen werden können, mit der Vorrichtung geschnitten werden.
  • 6 zeigt einen alternativen Schneidguthalter 20, welcher einen abnehmbaren Deckel 28 aufweist. Diesem Deckel 28 ist eine Halteplatte 26 zugeordnet, welche mit spießartigen Nadeln versehen ist. Diese Nadeln greifen in das in dem Schneidguthalter 20 aufgenommene Schneidgut ein, so dass dieses gegenüber der Unterfläche festgelegt ist. Dies ermöglicht einen sauberen Schnitt des Schneidguts, welches so auch mit einer gewissen Kraft über die Schneidkante 13 gezogen wird. Die Halteplatte ist mithilfe einer Druckfeder 27 abgestützt, so dass die Halteplatte 26 mit fortschreitender Abtragung des Schneidguts nach unten ausrücken kann. Der Deckel 28 kann mit einem Verschluss 29 gesichert werden, so dass auch hier eine abgeschlossene Schneidgutkammer 21 gebildet ist.
  • Vorstehend ist somit ein Küchenhobel beschrieben, welcher ein gleichmäßiges Absenken oder Anheben der Zuführplatte ermöglicht und damit gewährleistet, dass das Schneidgut gleichmäßig geschnitten werden kann.
  • 1
    Küchenhobel
    10
    Hobelrahmen
    11
    Zuführplatte
    12
    Auslaufplatte
    13
    Schneidkante
    14
    Stellschieber
    15
    Exzenterstellrad
    15a
    Exzenteraufhängung
    16
    Höhenführung
    16a
    Höhenführungsknebel
    17
    Seitenführung
    17a
    seitliche Führungsknebel
    17b
    Zugangsführung
    18
    Gleitkufen
    18a
    Gleitflächen
    19
    Auflageschulter
    20
    Schneidguthalter
    21
    Schneidgutkammer
    22
    Aufwölbung
    23
    Auskragung
    24
    Griffflächen
    25
    Griff
    26
    Halteplatte
    27
    Druckfeder
    28
    Deckel
    29
    Verschluss
  • ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
  • Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.
  • Zitierte Patentliteratur
    • - DE 10328506 B4 [0002]

Claims (22)

  1. Küchenhobel mit einem Hobelrahmen (10), welcher eine Zuführplatte (11), eine Auslaufplatte (12) und eine Schneidkante (13), vorzugsweise in V-Form, aufweist, wobei die Schneidkante (13) zwischen Zuführplatte (11) und Auslaufplatte (12) angeordnet und an der Auslaufplatte (12) festgelegt ist und wobei die der Schneidkante (13) zugewandte Vorderkante der Zuführplatte (11) um eine wählbare Schnittbreite gegenüber der Schneidkante (13) zurückversetzt ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Schnittbreite stufenlos wählbar ist, indem die Zuführplatte (11) relativ zu der Auslaufplatte (12) zumindest weitgehend flächenparallel verschieblich gelagert ist.
  2. Küchenhobel gemäß Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführplatte (11) Höhenführungsknebel (16a) aufweist, welche in Höhenführungen (16) des Hobelrahmens (10) geführt sind und eine flächenparallele Verschiebung der Zuführplatte (11) erlauben.
  3. Küchenhobel gemäß Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Höhenführungen (16) in Verschiebungsrichtung auf die Schneidkante (13) zu begrenzt, und vorzugsweise in der entgegengesetzten Richtung offen sind.
  4. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführplatte (11) mehrere abschüssige Gleitkufen (18) aufweist, welche auf korrespondierenden abschüssigen Gleitflächen (18a) eines Stellschiebers (14) gleitend aufgelagert sind, wobei der Stellschieber (14) seitliche Führungsknebel (17a) aufweist, mittels derer er in Seitenführungen (17) bezüglich des Hobelrahmens (10) quer zur Verschiebungsrichtung der Zuführplatte (11) gleitend gelagert ist.
  5. Küchenhobel gemäß Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Gleitflächen (18a) Umkantungen aufweisen, welche von den Gleitkufen (18) in Form einer Führung aufgenommen sind.
  6. Küchenhobel gemäß Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Seitenführungen (17) eine Zugangsführung (17b) zum Einführen der seitlichen Führungsknebel (17a) in die Seitenführungen (17) aufweisen.
  7. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 4 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Stellschieber (14) mittels eines Riegels durch Verschraubung oder Verklemmung des Riegels mit einer Riegelverrastung der Zuführplatte (11) gegenüber dieser festlegbar ist.
  8. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 4 bis 6, mit einem Exzenterstellrad (15), welches über eine Exzen teraufhängung (15a) mit der Zuführplatte (11) und dem Stellschieber (14) derart verbunden ist, dass eine Drehung des Exzenterstellrads (15) eine relative Verschiebung zwischen Zuführplatte (11) und Stellschieber (14) bewirkt.
  9. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 2 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Höhen- bzw. Seitenführungen (16, 17) als Nuten im Hobelrahmen (10) ausgebildet sind.
  10. Küchenhobel gemäß einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführplatte (11) über die Schneidkante (13) hinaus unter Verdeckung derselben anhebbar ist.
  11. Küchenhobel gemäß einem der vorhergehenden Ansprüche, welcher einen Schneidguthalter (20) mit einer Schneidgutkammer (21) zur Aufnahme des Schneidguts während der Bearbeitung aufweist.
  12. Küchenhobel gemäß Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter (20) einen Schutzschild aufweist, welcher vorzugsweise in Form einer Auskragung (23) einer Wandungsfläche des Schneidguthalters (20) ausgebildet ist.
  13. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 oder 12, dadurch gekennzeichnet, dass der Hobelrahmen (10) eine Führungsnut für den Schneidguthalter (20) aufweist, welcher mit einer Führungskante in diese Führungsnut einschiebbar ist.
  14. Küchenhobel gemäß Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass dem Schneidguthalter (20) Richtungspfeile aufgedruckt oder aufgeprägt sind, welche die bestimmungsgemäße Bewegungsrichtung des Schneidguthalters (20) anzeigen.
  15. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter (20) einen abnehmbaren Deckel (28) aufweist.
  16. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 15, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter eine Halteplatte (26) aufweist, welche von einer Deckelseite her in die Schneidgutkammer (21) einrückbar ist.
  17. Küchenhobel gemäß Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Halteplatte (26) mittels einer Druckfeder (27) gegen das in die Schneidgutkammer (21) eingebrachte Schneidgut drückt.
  18. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 16 oder 17, dadurch gekennzeichnet, dass die Halteplatte (26) spießförmige Erhebungen zur Festlegung des Schneidguts in der Schneidgutkammer (21) aufweist.
  19. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 18, dadurch gekennzeichnet, dass die auf der Zuführplatte (11) gleitende Unterkante der Schneidgutkammer (21) eine den Mittelpunkt der Schneidgutkammer (21) durchgreifende Aufwölbung (22) aufweist.
  20. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter (20) Griffflächen (24) zur Verbesserung des Kontakts zwischen der Hand des Benutzers und dem Schneidguthalter (20) aufweist.
  21. Küchenhobel gemäß einem der Ansprüche 11 bis 20, dadurch gekennzeichnet, dass der Schneidguthalter zumindest teilweise durchsichtig ist.
  22. Küchenhobel gemäß einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass dem Hobelrahmen (10) wenigstens eine Auflageschulter (19), vorzugsweise lösbar, zugeordnet ist.
DE202008002233U 2008-02-18 2008-02-18 Küchenhobel Expired - Lifetime DE202008002233U1 (de)

Priority Applications (8)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE202008002233U DE202008002233U1 (de) 2008-02-18 2008-02-18 Küchenhobel
US12/595,076 US8438961B2 (en) 2008-02-18 2008-08-21 Kitchen slicer
CN200880023155XA CN101730615B (zh) 2008-02-18 2008-08-21 厨房刨
AT08872632T ATE476283T1 (de) 2008-02-18 2008-08-21 Küchenhobel
PCT/DE2008/075004 WO2009103255A1 (de) 2008-02-18 2008-08-21 Küchenhobel
DE200850001094 DE502008001094D1 (de) 2008-02-18 2008-08-21 Küchenhobel
ES08872632T ES2348427T3 (es) 2008-02-18 2008-08-21 Maquina de cortar de cocina.
EP20080872632 EP2158068B1 (de) 2008-02-18 2008-08-21 Küchenhobel

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE202008002233U DE202008002233U1 (de) 2008-02-18 2008-02-18 Küchenhobel

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE202008002233U1 true DE202008002233U1 (de) 2008-06-12

Family

ID=39510222

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE202008002233U Expired - Lifetime DE202008002233U1 (de) 2008-02-18 2008-02-18 Küchenhobel
DE200850001094 Active DE502008001094D1 (de) 2008-02-18 2008-08-21 Küchenhobel

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE200850001094 Active DE502008001094D1 (de) 2008-02-18 2008-08-21 Küchenhobel

Country Status (7)

Country Link
US (1) US8438961B2 (de)
EP (1) EP2158068B1 (de)
CN (1) CN101730615B (de)
AT (1) ATE476283T1 (de)
DE (2) DE202008002233U1 (de)
ES (1) ES2348427T3 (de)
WO (1) WO2009103255A1 (de)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102009030851A1 (de) * 2009-06-26 2010-12-30 Cedomir Repac Küchenhobel
FR2951104A1 (fr) * 2009-10-14 2011-04-15 Bron Coucke S A Appui-support pour ustensiles a decouper les legumes actionnes manuellement
EP2497400A1 (de) * 2011-03-07 2012-09-12 Conair Corporation Gemüsehobel
DE102019129718B4 (de) 2018-11-21 2021-09-23 Triangle GmbH Hobel zum Schneiden von Gemüse oder ähnlichen Lebensmitteln

Families Citing this family (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US9682490B2 (en) 2011-02-08 2017-06-20 Progressive International Corporation Mandoline slicer
US10160133B2 (en) 2011-02-08 2018-12-25 Progressive International Corporation Mandoline slicer
USD730704S1 (en) 2011-06-22 2015-06-02 Genius Gmbh Food cutting device
USD690564S1 (en) 2011-10-10 2013-10-01 Calphalon Corporation Mandolin
US8919234B2 (en) * 2013-01-31 2014-12-30 Helen Of Troy Limited Mandoline slicer
FR3001909B1 (fr) * 2013-02-11 2015-02-27 Mc Cain Foods Ltd Bloc de decoupe de produits alimentaires en fragments en "s"
US20150075348A1 (en) * 2013-09-13 2015-03-19 Lifetime Brands, Inc. Self aligning food pusher for mandolin type slicers
IL234352B (en) * 2014-02-04 2019-02-28 Progressive Int Corp Mandoline slicer
USD776495S1 (en) * 2014-04-08 2017-01-17 Genius Gmbh Food slicer
USD752388S1 (en) * 2014-06-25 2016-03-29 Masterful Limited Food slicer hand guard
JP6007210B2 (ja) * 2014-06-30 2016-10-12 株式会社ベンリナー スライサー
AT516069B1 (de) * 2014-07-22 2017-05-15 Peter Troißinger Vorrichtung zur Erzeugung von Schnee
CA2987957C (en) * 2015-07-24 2019-05-14 Helen Of Troy Limited Mandoline-type food slicer
HK1209569A2 (en) * 2015-12-07 2016-04-01 汪恩光 Handguard for a food cutting device of rotary cutting type
CN105581686A (zh) * 2015-12-11 2016-05-18 苏州华周胶带有限公司 一种便捷式环保固定装置
USD838145S1 (en) 2016-06-07 2019-01-15 Tefal Vegetable cutting device
US10363676B2 (en) * 2017-03-16 2019-07-30 Progressive International Corporation Mandoline with spiralizer insert
USD862170S1 (en) * 2018-02-28 2019-10-08 Progressive International Corporation Spiral cutting insert
CA3131188A1 (en) 2019-02-28 2020-09-03 Progressive International Corporation Slicer and pusher

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE10328506B4 (de) 2003-06-18 2005-05-04 Börner Kunststoff- und Metallwarenfabrik GmbH Küchenhobel

Family Cites Families (32)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4570519A (en) * 1984-08-30 1986-02-18 Motosko Ii Stephen J Vegetable slicer with thickness adjustment
US4624166A (en) * 1985-10-18 1986-11-25 Mike & Kremmel Limited Kitchen slicer having an adjustable knife
US4733588A (en) * 1986-09-30 1988-03-29 Keiji Yamamoto Guide regulator plate for vegetable preparing devices
DE3729159C1 (de) * 1987-09-01 1989-03-23 Guenther Baalcke Geraet zum Schneiden von Obst,Gemuese oder dergleichen in Scheiben
DE8909068U1 (de) * 1989-07-26 1989-11-30 A. Boerner Gmbh, 5565 Niederkail Waffelschneider zum Schneiden von Obst, Gemüse o.dgl.
CN2255797Y (zh) * 1995-10-27 1997-06-11 董天午 水果蔬菜削皮器
DE19611310C2 (de) * 1996-03-22 1999-12-02 Repac Petra Tellerförmiger Deckel für Kochgeschirr, Gargefäße o. dgl.
US5765472A (en) * 1997-02-10 1998-06-16 Kim; Sun Y. Fruit and vegetable hand slicer
USD416767S (en) * 1998-02-11 1999-11-23 Petra Repac Garlic cutter
DE19805933C1 (de) * 1998-02-13 1999-04-15 Repac Petra Knoblauchschneider
DE29811295U1 (de) * 1998-06-25 1998-09-03 Repac, Petra, 65611 Brechen Knoblauchschneider
DE19948168C1 (de) * 1999-10-07 2001-01-11 Repac Petra Knoblauchschneider
DE10054174B4 (de) 2000-11-02 2004-01-22 Börner Kunststoff- und Metallwarenfabrik GmbH Küchengerät zum Schneiden von Schneidgut
FR2825043B1 (fr) * 2001-05-28 2003-09-19 Buyer De Coupe-legumes manuel de securite
DE10223075B4 (de) * 2002-05-24 2005-11-24 Repac, Petra Gemüseschneider
US20040200366A1 (en) * 2002-10-15 2004-10-14 Andrea Koerselman Methods and apparatus for a food cutting device
US20040231482A1 (en) * 2003-05-02 2004-11-25 Howard Boilen Food processing device
US6805044B1 (en) * 2003-08-04 2004-10-19 Benriner Co., Ltd. Vegetable cutting utensil
US20050028685A1 (en) * 2003-08-04 2005-02-10 Hajime Yamamoto Vegetable retainer for vegetable cooking utensil
US20050178262A1 (en) * 2004-02-18 2005-08-18 Cedomir Repac Device for cutting fruit and vegetables, in particular onions
US20060075872A1 (en) * 2004-10-08 2006-04-13 Wangler Eric J Easily adjustable mandolin type food slicer
FR2876616B1 (fr) * 2004-10-15 2007-01-05 Buyer Soc Par Actions Simplifi Coupe-legumes manuel de securite
US20060283299A1 (en) * 2005-06-16 2006-12-21 Design For Living, L.L.C. Food slicer with suction device and adjustable cutting surface
US7712402B2 (en) * 2005-09-16 2010-05-11 Kyocera Tycom Corporation Adjustable slicer
US20070089577A1 (en) * 2005-10-21 2007-04-26 Vincent Wong Mandolin food slicer adjustment method and apparatus
US7621207B2 (en) * 2005-12-16 2009-11-24 Dkb Household Usa Corp. Adjustable slicing device
DE102006011386A1 (de) * 2006-03-09 2007-09-13 Cedomir Repac Vorrichtung zum Schneiden von Speisen, insbesondere Gemüse und Obst
USD591115S1 (en) * 2006-03-09 2009-04-28 Cedomir Repac Device for cutting vegetables or fruit
US7694615B2 (en) * 2006-10-31 2010-04-13 Helen Of Troy Limited Slicer
USD576454S1 (en) * 2007-09-07 2008-09-09 Cedomir Repac Device for cutting vegetables or fruit
US20110067545A1 (en) * 2009-09-18 2011-03-24 Rodney Wilson Robbins Mandolin
US9919442B2 (en) * 2009-09-18 2018-03-20 Rodney W. Robbins Convertible slicing/dicing mandolin

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE10328506B4 (de) 2003-06-18 2005-05-04 Börner Kunststoff- und Metallwarenfabrik GmbH Küchenhobel

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102009030851A1 (de) * 2009-06-26 2010-12-30 Cedomir Repac Küchenhobel
FR2951104A1 (fr) * 2009-10-14 2011-04-15 Bron Coucke S A Appui-support pour ustensiles a decouper les legumes actionnes manuellement
EP2497400A1 (de) * 2011-03-07 2012-09-12 Conair Corporation Gemüsehobel
DE102019129718B4 (de) 2018-11-21 2021-09-23 Triangle GmbH Hobel zum Schneiden von Gemüse oder ähnlichen Lebensmitteln

Also Published As

Publication number Publication date
ATE476283T1 (de) 2010-08-15
EP2158068B1 (de) 2010-08-04
ES2348427T3 (es) 2010-12-03
US8438961B2 (en) 2013-05-14
CN101730615B (zh) 2011-11-23
DE502008001094D1 (de) 2010-09-16
WO2009103255A1 (de) 2009-08-27
CN101730615A (zh) 2010-06-09
EP2158068A1 (de) 2010-03-03
US20100037471A1 (en) 2010-02-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE202008002233U1 (de) Küchenhobel
DE602005001749T2 (de) Manueller Sicherheits-Gemüseschneider
DE10328506B4 (de) Küchenhobel
EP2347687B1 (de) Sicherheitshalter für Küchenhobel sowie ein solcher Küchenhobel
DE3729159C1 (de) Geraet zum Schneiden von Obst,Gemuese oder dergleichen in Scheiben
DE102015008077A1 (de) Slicer
DE202009007429U1 (de) Abdeckelvorrichtung für Bienenwaben/Honigwaben
DE2816929C2 (de) Vorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln
EP1776214B1 (de) Einsatz für einen küchenhobel
EP1056384B1 (de) Gemüsehobel
DE3500959C2 (de) Gemüsehobel
EP3342566B1 (de) Zuführvorrichtung für eine schneidemaschine
EP1264669A1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von Obst, Gemüse oder dergleichen
DE8500705U1 (de) Gemüsehobel
DE202007018866U1 (de) Lebensmittel-Hobel
DE29913221U1 (de) Schneidevorrichtung
DE3604477A1 (de) Rohkost-zerkleinerungsgeraet
EP1410883B1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von Lebensmitteln, insbesondere Obst, Gemüse oder dergleichen
AT506934B1 (de) Schokoladetafel-brecheinrichtung
DE202007002039U1 (de) Schneidevorrichtung für Gemüse und Früchte
DE202008017496U1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von Obst, Gemüse o.dgl.
DE202007008380U1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von Obst, Gemüse o.dgl.
EP1410882B1 (de) Vorrichtung zum Schneiden von Lebensmitteln, insbesondere Obst, Gemüse oder dergleichen
DD297106A5 (de) Vorrichtung zum schneiden von obst, gemuese oder dergleichen in scheiben
DE2731048A1 (de) Nahrungsmittelschneider

Legal Events

Date Code Title Description
R207 Utility model specification

Effective date: 20080717

R150 Utility model maintained after payment of first maintenance fee after three years

Effective date: 20110316

R082 Change of representative
R081 Change of applicant/patentee

Owner name: GENIUS GMBH, DE

Free format text: FORMER OWNER: REPAC, CEDOMIR, 65611 BRECHEN, DE

Effective date: 20140226

R151 Utility model maintained after payment of second maintenance fee after six years

Effective date: 20140227

R152 Utility model maintained after payment of third maintenance fee after eight years
R071 Expiry of right