EP0952404B1 - Backofen mit Filtergehäuse - Google Patents

Backofen mit Filtergehäuse Download PDF

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EP0952404B1
EP0952404B1 EP99108079A EP99108079A EP0952404B1 EP 0952404 B1 EP0952404 B1 EP 0952404B1 EP 99108079 A EP99108079 A EP 99108079A EP 99108079 A EP99108079 A EP 99108079A EP 0952404 B1 EP0952404 B1 EP 0952404B1
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EP
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filter
baking oven
housing
muffle
cover
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Christian Unterreiner
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BSH Hausgeraete GmbH
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BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/20Removing cooking fumes
    • F24C15/2007Removing cooking fumes from oven cavities
    • F24C15/2014Removing cooking fumes from oven cavities with means for oxidation of cooking fumes

Definitions

  • the present invention relates to an oven having a vapor opening in a muffle wall, in whose area a filter or a catalyst in one Filter housing is arranged, and with a suction fan, the vapors through the filter from the oven muffle pulls and pushes out of the oven.
  • Such a baking oven is e.g. known from EP-A-831 277, wherein a simple assembly of the Filter or catalyst housing without damaging the muffle wall in Area of Wrasenö réelle is problematic. For example, lead Screw connections or unfavorable contact points between the filter housing and the enamelled muffle wall in the thermal stress of the Oven muffle to enamel flakes. Also, the assembly of the filter housing and the removal of the filter by an operator only cumbersome.
  • Object of the present invention is an oven according to the preamble of claim 1 to improve such that the assembly and mounting of the filter housing does not affect the operating characteristics of the oven affect.
  • a bottom plate of a blow-out channel is used the suction fan as the mounting part.
  • the filter housing has a housing bottom and a housing cover on, with the housing cover is fixed to the mounting plate, and the housing bottom simply releasably supported on the housing cover.
  • the housing bottom is cup-shaped.
  • a simplification of the factory mounting of the housing filter is characterized ensures that the housing cover special holding means for loose mounting or pre-assembled in the vapor opening of the muffle wall of the oven muffle having.
  • a stove 1 with hob has a metallic housing 3, which is a baking oven muffle 5 encloses. This is in a conventional manner with a heat insulating material encased and closed at its front with a hinged oven door 7.
  • the door 7 consists of a trough-shaped metallic door bottom 9, in a viewing window 11 is supported. In the front area of the door 7 is on the door floor 9 a spaced from the lens 11 front panel 13 is attached.
  • a substantially the entire muffle-pulling gasket 17 is arranged. From the different ones known heating elements of the oven 1 is only a top heat radiator 19, which is below a top wall 21 of the oven muffle. 5 is attached. In the top wall 20, a vapor opening 23 is further provided (Fig. 1).
  • a funnel-shaped upwardly tapered fitting 25 is the Wrasenö réelle 23 tightly connected to a blow-out 27, which is above the door 7 in the Front area of the stove 1 opens into the open.
  • a motor Blower 28 to suck as required air or vapor from the baking oven muffle 5 arranged.
  • the operation of a control unit 29 for controlling all modes the hearth 1, in particular the baking operation, a pyrolischen self-cleaning operation or the cooking with integrated microwave is about several in the front area 1 steward handle 30 possible.
  • Above the top wall 21 the oven muffle 5 is on the bottom side of the connecting piece 25 a cover plate 31st circumferentially tightly connected to the annular edge attached.
  • the cover plate 31 has a plurality of centrally disposed vapor openings (not shown) and is in the area of the Wrasenö réelle 23 also circumferentially sealed with the outside the top wall 21 of the oven muffle 5 connected.
  • On the cover plate 31 is by means of a not shown bayonet closure a cup-shaped filter housing 33 with not shown Wrasenö réelleen mounted in the bottom easily removable.
  • a non-descript known per se filter for cleaning the wrasen termen air sucked out of the oven muffle 5 (Fig. 1).
  • FIGS. 2 and 3 For simplicity, only a small portion of the hearth is shown.
  • a circular Wrasenö réelle 43 provided in an enamelled top wall 41 of the oven muffle.
  • a fan base plate 47 of an otherwise not shown suction fan with a Blow-out In the area of the vapor opening 43 sits on the heat insulation 45 a fan base plate 47 of an otherwise not shown suction fan with a Blow-out according to the first embodiment of FIG. 1. In a cup-shaped pulled down area of the fan base plate 47 has this a base plate-Wrasenö réelle 49 and on both sides next arranged base plate screw holes 51 (FIG. 3).
  • the filter housing 53 In the vapor opening 43 is a two-part, metallic filter housing 53 is supported, in which serving as a filter 55 metal knit is arranged.
  • the filter housing 53 consists of a serving as a bottom part Filter pot 57 and a filter cover 59 connectable therewith.
  • the filter cover 59 is plate-shaped with a centrally formed Deckelhutze 61 formed.
  • Lid tumblers 63 and to the base plate screw holes 51 corresponding Thread impressions 65 are provided.
  • For pre-assembly of the filter cover 59 on the top wall 41 is this with its Deckelhutze 61 in the vent opening 43 of Top wall 41 pluggable.
  • the filter cup 57 of the filter housing 53 has circumferentially uniformly distributed shape embossments 73, which rotate the Facilitate filter pot 57 during its assembly or disassembly. Boden mon are in the filter cup 57 numerous circular housing openings 75 are provided.
  • On Pot flange 77 is interrupted at opposite locations by Flanschausklinkungen 79.
  • the pot flanges 77 have one at each of their end sections Rastgargung 81 on.
  • Filters 55 on the filter cover 59 are in two opposite directions
  • Deckelausklinkept 82 of the filter cover each resilient latching arms 83 with at the Upper formed spherical embossings 85 provided (Fig. 2, 3).
  • the filter cup 57 lies with an annular sealing edge 87 on the underside of the filter cover 59th on.

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Description

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Backofen mit einer Wrasenöffnung in einer Muffelwand, in deren Bereich ein Filter bzw. ein Katalysator in einem Filtergehäuse angeordnet ist, und mit einem Sauggebläse, das den Wrasen durch das Filter aus der Backofenmuffel zieht und aus dem Backofen drückt.
Ein derartiger Backofen ist z.B. aus der EP-A- 831 277 bekannt, wobei eine einfache Montage des Filter- bzw. Katalysatorgehäuses ohne Beschädigungen der Muffelwand im Bereich der Wrasenöffnung problematisch ist. Beispielsweise führen Verschraubungen oder ungünstige Berührstellen zwischen dem Filtergehäuse und der emaillierten Muffelwand bei der thermischen Beanspruchung der Backofenmuffel zu Emailleabplatzern. Auch ist die Montage des Filtergehäuses und die Entnahme des Filters durch eine Bedienperson nur umständlich möglich.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, einen Backofen nach dem Oberbegriff des Patentanspruches 1 derart zu verbessern, daß die Montage und Halterung des Filtergehäuses die Gebrauchseigenschaften des Backofens nicht beeinträchtigen.
Erfindungsgemäß ist dies bei einem Backofen mit den Merkmalen des Patentanspruches 1 erreicht. Durch die Befestigung des Filtergehäuses an einem separaten besonders geeigneten Montageteil ist insbesondere die emaillierte Muffelinnenwand vor mechanischen Beeinträchtigungen geschützt. Außerdem ist eine einfache und dichte Befestigung des Filtergehäuses im Bereich der Wrasenöffnung möglich.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform dient eine Bodenplatte eines Ausblaskanals des Sauggebläses als das Montageteil. Dies ist fertigungstechnisch besonders einfach und führt weiterhin zu einer dichten Verbindung zwischen dem Filtergehäuse und dem Ausblaskanal. Ein nachteiliges Austreten von Wrasen in den Gehäusezwischenraum zwischen Backofenmuffel und Gehäuse des Backofens ist mit einfachen Mitteln vermieden. Beispielsweise kann ein zusätzlicher Dichtschlauch, der die Wrasenöffnung mit einer Ansaugöffnung des Ausblaskanals verbindet, entfallen. Auch ergibt sich erfindungsgemäß ein besonders flacher Aufbau.
Vorteilhafterweise weist das Filtergehäuse einen Gehäuseboden und einen Gehäusedeckel auf, wobei der Gehäusedeckel an der Montageplatte befestigt ist, und der Gehäuseboden einfach lösbar an dem Gehäusedeckel gehaltert ist. Dies ermöglicht herstellungstechnisch eine einfache und dichte Verbindung zwischen dem Filtergehäuse und insbesondere dem Ausblaskanal des Sauggebläses. Zudem ist der Austausch des Filters bzw. des Katalysators durch die Bedienperson auf einfache Weise möglich. Durch die Zweiteilung des Filtergehäuses ist außerdem eine Steigerung der Dichtigkeit der gesamten Anordnung erreicht, da der Gehäusedeckel dicht im Randbereich der Wrasenöffnung an der Muffelinnenwand anliegt und der relativ zum Gehäusedeckel bewegliche Gehäuseboden mit geeigneten Dichtflächen versehen die dichte Verbindung zum Gehäusedeckel herstellt.
Zur Vereinfachung der Montage des Filters ist der Gehäuseboden topfförmig ausgebildet.
Weiterhin ist eine Vereinfachung der werksseitigen Montage des Gehäusefilters dadurch erreicht, daß der Gehäusedeckel spezielle Haltemittel zum losen Einhängen bzw. Vormontieren in der Wrasenöffnung der Muffelwand der Backofenmuffel aufweist.
Nachfolgend sind anhand schematischer Darstellungen zwei Ausführungsbeispiele des erfindungsgemäßen Backofens beschrieben.
Es zeigen:
Fig. 1
in einer Seitenansicht, teilweise in Schnittdarstellung abschnittsweise einen Herd mit dem Filtergehäuse gemäß dem ersten Ausführungsbeispiel,
Fig. 2
in vergrößertem Maßstab teilweise in einer Schnittdarstellung das in einer Deckwand einer Backofenmuffel gehalterte Filtergehäuse gemäß dem zweiten Ausführungsbeispiel und
Fig. 3
in einer perspektivischen Explosionsdarstellung das Filtergehäuse vor der Montage an der Deckwand der Backofenmuffel gemäß Fig. 2.
Ein Herd 1 mit Kochfeld weist ein metallisches Gehäuse 3 auf, das eine Backofenmuffel 5 umschließt. Diese ist in an sich bekannter Weise mit einem Wärmeisolationsmaterial umkleidet und an ihrer Vorderseite mit einer angelenkten Backofentür 7 verschließbar. Die Tür 7 besteht aus einem wannenförmigen metallischen Türboden 9, in dem eine Sichtscheibe 11 gehaltert ist. Im Frontbereich der Tür 7 ist an dem Türboden 9 eine von der Sichtscheibe 11 beabstandete Frontplatte 13 befestigt. Zwischen dem Türboden 9 und einem Backofenflansch 15 der Backofenmuffel 5 ist eine im wesentlichen die gesamte Muffelöffnung umziehende Dichtung 17 angeordnet. Von den verschiedenen an sich bekannten Heizelementen des Backofens 1 ist lediglich ein Oberhitze-Heizkörper 19 gezeigt, der unterhalb einer Deckwand 21 der Backofenmuffel 5 befestigt ist. In der Deckwand 20 ist weiterhin eine Wrasenöffnung 23 vorgesehen (Fig. 1).
Über ein sich trichterförmig nach oben verjüngendes Anschlußstück 25 ist die Wrasenöffnung 23 dicht mit einem Ausblaskanal 27 verbunden, der oberhalb der Tür 7 im Frontbereich des Herdes 1 ins Freie mündet. Im Ausblaskanal 27 ist ein motorisches Gebläse 28 zum bedarfsweisen Saugen von Luft bzw. Wrasen aus der Backofenmuffel 5 angeordnet. Die Bedienung einer Steuereinheit 29 zur Steuerung aller Betriebsarten des Herdes 1, wie insbesondere des Backbetriebes, eines pyrolischen Selbstreinigungsbetriebes oder dem Garen mit integrierter Mikrowelle ist über mehrere im Frontbereich des Herdes 1 gehalterte Handhaben 30 möglich. Oberhalb der Deckwand 21 der Backofenmuffel 5 ist bodenseitig an dem Anschlußstück 25 eine Abdeckplatte 31 umfangsseitig dicht mit dessen ringförmigen Rand verbunden, befestigt. Die Abdeckplatte 31 weist mehrere zentrisch angeordnete Wrasenöffnungen (nicht gezeigt) auf und ist im Bereich der Wrasenöffnung 23 auch umfangsseitig dicht mit der Außenseite der Deckwand 21 der Backofenmuffel 5 verbunden. An der Abdeckplatte 31 ist mittels eines nicht dargestellten Bajonettverschlusses ein topfförmiges Filtergehäuse 33 mit nicht gezeigten Wrasenöffnungen in dessen Boden einfach abnehmbar befestigt. In dem Filtergehäuse 33 ist ein nicht näher beschriebener an sich bekannter Filter angeordnet zur Reinigung der aus der Backofenmuffel 5 gesaugten wrasenhaltigen Luft (Fig. 1).
Nachfolgend ist das in den Figuren 2 und 3 gezeigte zweite Ausführungsbeispiel beschrieben. Zur Vereinfachung ist lediglich ein kleiner Abschnitt des Herdes gezeigt. In einer emaillierten Deckwand 41 der Backofenmuffel ist eine kreisförmige Wrasenöffnung 43 vorgesehen. Außerhalb der Deckwand 41 ist eine an sich bekannte Wärmeisolation 45 angeordnet. Im Bereich der Wrasenöffnung 43 sitzt auf der Wärmeisolation 45 ein Lüftergrundblech 47 eines ansonsten nicht gezeigten Sauggebläses mit einem Ausblaskanal entsprechend dem ersten Ausführungsbeispiel nach Fig. 1. In einem topfförmig nach unten gezogenen Bereich des Lüftergrundbleches 47 weist dieses eine Grundblech-Wrasenöffnung 49 und beidseitig daneben angeordnet Grundblech-Schrauböffnungen 51 auf (Fig. 3). In der Wrasenöffnung 43 ist ein zweiteiliges, metallisches Filtergehäuse 53 gehaltert, in dem ein als Filter 55 dienendes Metallgestrick angeordnet ist. Das Filtergehäuse 53 besteht aus einem als Bodenteil dienenden Filtertopf 57 und einem damit verbindbaren Filterdeckel 59. Der Filterdeckel 59 ist plattenförmig mit einer zentrisch ausgebildeten Deckelhutze 61 ausgebildet. In der Deckelhutze 61 sind zu der Grundblech-Wrasenöffnung 49 korrespondierende Deckelwrasenöffnungen 63 und zu den Grundblech-Schrauböffnungen 51 korrespondierende Gewindeeindrücke 65 vorgesehen. Zur Vormontage des Filterdeckels 59 an der Deckwand 41 ist dieser mit seiner Deckelhutze 61 in die Wrasenöffnung 43 der Deckwand 41 steckbar. Dabei sind zunächst Montagelaschen 69 des Filterdeckels 59 in entsprechende Montageausklinkungen 67 der Deckwand 41 zu stecken (Fig. 3). Dann wird der Filterdeckel 59 gedreht und hintergreift mit seinen Montagelaschen 69 im Bereich von Auflageflächen 71 die Deckwand 41. Zur Endmontage wird über die Gewindeeindrücke 65 und die Grundblech-Schrauböffnungen 51 der Filterdeckel 59 mit dem Lüftergrundblech 47 verschraubt. Dadurch ist eine wrasendichte Verbindung zwischen dem Lüftergrundblech 47 und dem Filterdeckel 59 hergestellt. Weiterhin liegt der Filterdeckel 59 im Randbereich der Wrasenöffnung 43 an der dem Gargut zugewandten Innenseite der Deckwand 41 dicht an. Der Filtertopf 57 des Filtergehäuses 53 weist umfangsseitig gleichmäßig verteilte Formprägungen 73 auf, die ein Drehen des Filtertopfes 57 bei dessen Montage bzw. Demontage erleichtern. Bodenseitig sind in dem Filtertopf 57 zahlreiche kreisförmige Gehäuseöffnungen 75 vorgesehen. Ein Topfflansch 77 ist an gegenüberliegenden Stellen durch Flanschausklinkungen 79 unterbrochen. Die Topfflansche 77 weisen an jeweils einem ihrer Endabschnitte eine Rastprägung 81 auf. Zur Befestigung des Filtertopfes 57 mit dem darin eingelegten Filter 55 an dem Filterdeckel 59 sind in zwei gegenüberliegenden Deckelausklinkungen 82 des Filterdeckels jeweils federnde Rastarme 83 mit an deren Oberseite ausgebildeten Kugelprägungen 85 vorgesehen (Fig. 2, 3). Der Filtertopf 57 liegt dabei mit einem ringförmigen Dichtrand 87 an der Unterseite des Filterdeckels 59 an.

Claims (5)

  1. Backofen mit einer Backofenmuffel mit einer Wrasenöffnung (23; 43) in einer Muffelwand, in deren Bereich ein Filter bzw. ein Katalysator (55) in einem Filtergehäuse angeordnet ist, und mit einem Sauggebläse (28), das den Wrasen durch das Filter aus der Backofenmuffel (5) zieht und aus dem Backofen drückt, dadurch gekennzeichnet, dass ein Montageteil (31; 47) außerhalb und das Filtergehäuse (33; 53) innerhalb der Muffelwand (21; 41) der Backofenmuffel (5) im Bereich der Wrasenöffnung (23; 43) angeordnet sind, dass das Filtergehäuse an dem Montageteil befestigt ist, und dass das Montageteil (31; 47) zumindest eine Wrasenöffnung (49) aufweist.
  2. Backofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass eine Bodenplatte (47) eines Ausbtaskanals des Sauggebläses (28) als das Montageteil (47) dient.
  3. Backofen nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Filtergehäuse (53) einen Gehäuseboden (57) und einen Gehäusedeckel (59) aufweist, dass der Gehäusedeckel (59) an der Montageplatte (47) befestigt ist, und dass der Gehäuseboden (57) einfach lösbar an dem Gehäusedeckel (59) gehaltert ist.
  4. Backofen nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Gehäuseboden (33; 57) zur Aufnahme des Filters (55) topfförmig ausgebildet ist.
  5. Backofen nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dädurch gekennzeichnet, dass der Gehäusedeckel (59) Haltemittel (69) zum losen Einhängen in der Wrasenöffnung (43) der Muffelwand (41) der Backofenmufiel aufweist.
EP99108079A 1998-04-23 1999-04-23 Backofen mit Filtergehäuse Expired - Lifetime EP0952404B1 (de)

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