DK170964B1 - Apparat til fremstilling af drikkevarer såsom kaffe, bouillon, te, kakao og lignende drikkevarer - Google Patents

Description

DK 170964 B1 i

Den foreliggende opfindelse angår et apparat til fremstilling af drikkevarer såsom kaffe, bouillon, te eller lignende ved hjælp af ekstraktion og omfattende et hus, af hvilket i hvert fald en del er monteret til rotation om en 5 midteraksel, og hvilken del indeholder mindst to kamre af indbyrdes forskellig volumetrisk kapacitet, hvilke kamre er indrettet til at kunne modtage et udgangsprodukt, som skal ekstraheres, hvor hvert af kamrene ved i hvert fald sin ene ende har en åben ende, hvilken åbne ende kan lukkes med et 10 tilhørende låg med en tilhørende afgangsåbning for de ekstraherede drikkevarer, hvor apparatet yderligere omfatter mindst to stempler aksialt forskydeligt bevægelige i forhold til hver sit kammer, idet hvert af stemplerne omfatter en væsketilførselskanal, som ved den ene ende fører til et hul i 15 stemplet, gennem hvilket en væskemængde kan tilføres det tilsvarende kammer, og hvilken væsketilførselskanal ved den anden ende kan forbindes til et væsketilførselssystem.

Et sådant apparat er omhandlet i EP patentansøgning nr. 0 217 198. Bevægelsen af stemplerne i dette kendte ap-20 parat opnås med hydrauliske midler. Som en følge heraf skal bryggekammeret og de hydrauliske kamre være meget godt tætnede. Dette kan kun gøres med forholdsvis stor bekostning. Vandet i det kendte apparat, som tilføres til kamrene, fordeles ikke jævnt over kammerets tværsnit. Derfor vil den 25 komprimerede kaffetablet ikke blive ekstraheret på en optimal måde.

Det er et formål for den foreliggende opfindelse at tilvejebringe et apparat, som frembyder forskellige muligheder for en optimal tilberedelse af en drikkevare. De krav, 30 der skal stilles til apparatet, kan sammenfattes som følger: 1. Tilberedningen i rækkefølge af et antal kopper drikkevare bør finde sted indenfor maksimalt 20 sekunder pr. kop drikkevare.

2. Tilberedningen af en kande drikkevare på ca. 1 liter bør 35 finde sted indenfor 1 minut.

3. Forskellige slags drikkevarer bør kunne behandles uden DK 170964 B1 2 ændring af apparatet, dvs. ikke kun forskellige blandinger men, når det drejer sig om kaffe, også koncentrerede typer, koffeinfri typer og "espresso".

4. Produktionsomkostningen pr. enhed bør være lav.

5 5. Funktionspålideligheden bør være stor.

6. Maskinen bør være modulær og kompakt.

7. Maskinen bør i det mindste frembyde en sådan brygnings-og ekstraktionseffektivitet, at der sikres en god kvalitet af brygget.

10 Til dette formål er apparatet ifølge den foreliggende opfindelse ejendommeligt ved, at den aksiale bevægelse af hvert af stemplerne i forhold til det tilhørende kammer opnås med mekaniske midler, og at væsken, der tilføres gennem de pågældende stempler, fordeles jævnt over tværsnittet af 15 kamrene ved hjælp af hver sin væskefordelerplade, som er monteret på det pågældende stempel og forbundet med det tilsvarende hul.

En første udførelsesform for opfindelsen er ejendommelig ved, at midterakslen er anbragt vandret, gennem hvilken 20 midteraksel der strækker sig en væskekanal, som er en del af væsketilførselssystemet, at den drejelige husdel, som kan drives af en drivmotor, er delvis omsluttet af et dæksel, som indeholder en styrerille til bevægelse af de pågældende låg, som er bevægeligt monterede på den drejelige husdel, 25 med henblik på at lukke de åbne ender af de tilhørende kamre afhængigt af drejningsstillingen af den drejelige husdel, idet hvert kammer er i stand til at modtage udgangsproduktet, som skal ekstraheres, i den øvre drejningsstilling af det pågældende kammer, hvorefter ved drejning af den drejelige 30 husdel det pågældende kammer lukkes af det tilhørende låg, som bevæges via styrerillen, hvorved ved yderligere drejning af den drejelige, kammerindeholdende husdel udgangsproduktet indesluttes mellem den tilhørende væskefordelerplade og det tilhørende låg via en udadgående bevægelse i forhold til 35 akslen af det tilhørende stempel og den tilhørende væskefordelerplade, som er under styring af en kurverulle, hvorefter 3 DK 170964 B1 i den næste drejningsstilling af den kammerindeholdende husdel væske kan tilføres til det pågældende kammer gennem henholdsvis væsketilførselssystemet, væsketilførselskanalen og væskefordelerpladen, hvorved udgangsproduktet ekstraheres, 5 hvorefter i den næste drejningsstilling af den kammerindeholdende husdel det nu brugte udgangsprodukt kan uddrives.

Hvert låg kan være forbundet drejeligt via en første og en anden forbindelsesplade med et forbindelsesstykke, som styres via styrerillen ved hjælp af en følgerulle.

10 Den anden forbindelsesplade kan være trekantet og i slutstillingen samvirke med en styrerille og støde på et stop på en sådan måde, at den anden forbindelsesplade kan udføre en vippende bevægelse, og låget derfor kan udføre en lineær bevægelse i aksialretningen af det tilhørende kammer.

15 Ifølge en anden udførelsesform for den foreliggende opfindelse er den kammer indeholdende husdel monteret drejelig og bevægelig i aksial retning på midterakslen, som er anbragt lodret, idet den kammerindeholdende husdel er rummet mellem en øvre, faststående husdel og en de tilhørende låg indehol-20 dende husdel, hvilken lågindeholdende husdel ligeledes er monteret drejelig og bevægelig i aksial retning på midterakslen, og apparatet omfatter en første drivmotor, som sikrer omkredspositioneringen af henholdsvis den kammerindeholdende husdel og den lågindeholdende husdel i forhold til den fast-25 stående husdel, og omfatter yderligere en anden drivmotor til aksial positionering af henholdsvis den kammerindeholdende husdel og den lågindeholdende husdel i forhold til den faststående husdel, mens fyldningen af de pågældende kamre med udgangsproduktet kan finde sted i en første posi-30 tion, indeslutningen af udgangsproduktet i kamrene og tilførslen og udledningen af væske i en anden position og fjernelsen af det nu brugte udgangsprodukt i en tredie position, hvorefter husdelene efter yderligere bevægelse vender tilbage til den første position.

35 I en videreudformning af denne udførelsesform kan en øvre del være monteret på en understøtningsplade, idet den DK 170964 B1 4 øvre del er fastgjort til en nedre del, hvilke dele tilsammen udgør den faststående husdel, gennem hvilken den lodrette midteraksel strækker sig, hvilken aksel kan drives af den anden drivmotor og er indrettet til gennem en skrueforbin-5 delse at samvirke med et nav, som understøtter den lågindeholdende husdel, hvilken lågindeholdende husdel derfor kan bevæge sig lodret til lukning af den kammerindeholdende husdel, og hvor via dette samvirke ligeledes den lågindeholdende husdel sammen med den kammerindeholdende husdel kan 10 bevæge sig i aksial retning i forhold til den øvre del, som bærer stemplerne.

Den første drivmotor kan direkte drive navet for at bringe den lågindeholdende husdel og/eller den kammerindeholdende husdel i den korrekte drejningsposition.

15 I endnu en anden udførelsesform for den foreliggende opfindelse kan der gøres brug af en opbygning, hvor i lighed , med den foran beskrevne udførelsesform apparatet omfatter en øvre del udformet som en cylindrisk blok, som bærer stemplerne, hvilken øvre del er befæstet til en understøtnings-20 plade, som tilsammen udgør den faststående husdel, hvor den cylindriske blok er forsynet udvendig med en cylinder forbundet drejeligt dermed, hvilken cylinder udvendigt er forsynet med tænder og indvendigt med et skruegevind indrettet til at samvirke med et tilsvarende skruegevind på den kam-25 merindeholdende husdel, som har en cylindrisk yderkontur.

Fordi der gøres brug af konstruktionen ifølge opfindelsen med mindst to kamre af forskellig diameter og forskellig indstillelig dybde eller højde såvel som en indstillelighed af en væskefordelerplade eller den laveste del af 30 huset, kan forskellige blandinger og forskellige slags udgangsprodukt således behandles optimalt.

Opfindelsen skal i det følgende beskrives nærmere ud fra nogle udførelsesformer for apparatet ifølge opfindelsen, idet der henvises til tegningen, på hvilken 35 fig. 1 viser en skematisk tværsnitsgengivelse af apparatet langs linien I-I i fig. 2, 5 DK 170964 B1 fig. 2 en skematisk gengivelse af det i fig. l viste apparat set fra højre i fig. l, fig. 3 en detalje af det låglukke, der er anvendt i det i fig. l og 2 viste apparat, 5 fig. 4 en detalje af den vandtilførsel, der er emvendt i det i fig. i til 3 viste apparat, fig. 5 en skematisk gengivelse fra siden og tildels i snit af en anden udførelsesform for apparatet ifølge opfin-10 delsen, fig. 6 en gengivelse ovenfra af det i fig. 5 viste apparat, fig. 7 en skematisk tværsnitsgengivelse langs linien VII-VII i fig. 8 af en tredie udførelsesform for apparatet 15 ifølge opfindelsen, fig. 8 en gengivelse ovenfra af det i fig. 7 viste apparat, fig. 9 en skematisk gengivelse af funktionen af de i fig. 5 og 6 henholdsvis fig. 7 og 8 viste udførelsesformer, 20 og fig. 10 en skematisk tværsnitsgengivelse af en del af drivenheden i det i fig. 5 og 6 viste apparat.

Som vist i fig. 1 og 2 omfatter et apparat ifølge opfindelsen en husdel 1, som er forbundet drejeligt med en 25 hul aksel 6 via en forbindelsesplade 1', et lejehus 2, lejer 3, en lejebøsning 4 og yderligere lejer 5. Den hule aksel 6 er endvidere forsynet med et nav 7, der tjener til montering af et dæksel 8 på akselen. Dækslet 8 er indvendigt forsynet med en krum styrerille 9 (se fig. 3) indbefattende en føl-30 gerulle 10, som udgør en del af et forbindelsesstykke 11, der er fastgjort til et låg 12. Låget 12 tjener til at lukke en åbning i et bryggekammer 13 anbragt inden i huset 1 og med en cylindrisk, elliptisk eller anden udformning. I bunden af dette kammer er der tilvejebragt en væskefordelerplade 35 14 fastgjort til et tilførselsrør 15, der er bevægeligt i forhold til bryggekammeret 13. Til dette formål indeholder DK 170964 B1 6 tilførselsrøret 15 et hulrum forbundet forskydeligt med et rør 16, hvis modsatte ende er fastgjort til en bøsning 17 (se fig. 4) tilvejebragt på akselen 6, idet tilførselsrøret 15 og røret 16 har kanaler og derved frembringer en åben 5 forbindelse mellem det indre af akselen 6 og bunden af bryggekammeret. Til tætning af samlingen er bøsningen 17 udstyret med to pakringe 18 og 19, mens røret 16 har en pakring 20. Tilførselsrøret 15 har nær dets mod akselen 6 vendende ende to ruller 21 og 22 indrettet til samvirke med den ydre over-10 flade af en endebøsning 23 monteret på akselen 6 eller en ydre overflade af lejebøsningen 4. Som vist på tegningen, navnlig i fig. 1 og 2, indtager væskefordelerpladerne under påvirkning af rullerne 21 og 22 altid forskellige stillinger.

Med henblik på den lodrette indstilling af væskefor-15 delerpladen 14 er dækslet 8 forsynet med en motor 24, hvis udragende aksel 25 har et tandhjul 26 indrettet til samvirke med et tandhjul 27, der er fast monteret på lejebøsningen 4. For at dreje enheden indbefatter dækslet 8 en ikke vist motor, som driver en aksel 28 med et tandhjul 29, som igen 20 samvirker med et tandhjul 30 fast monteret på lejebøsningen 2. På denne måde kan husdelen 1 drejes med bryggekamrene 13, mens ligeledes stillingen af låget i forhold til det tilknyttede bryggekammer kan styres automatisk ved hjælp af styrerillen 9. Ligeledes styres stillingen af væskefordelerpladen 25 ved drejning af husdelen 1 afhængigt af formen af den ydre overflade af lejebøsningen 4 eller endebøsningen 23 på det sted, hvor disse er i berøring med rullerne 21 og 22. På denne måde kan der ved drejning af huset 1 opnås en cyklus på en simpel måde. Det bemærkes endvidere, at låget 12 til 30 bryggekammeret 13 er forsynet med en afgangsåbning 31.

Som vist på tegningen, navnlig i fig. 2, har apparatet tre forskellige bryggekamre 13 alle af forskellig størrelse, og som ligeledes kan have en indstillelig højde via rullerne 21 og 22, så at mulighederne for at lave en mere eller mindre 35 stærk kop kaffe eller antallet af kopper kaffe, som skal laves, kan ændres. Det sidstnævnte kan påvirkes, fordi væske- 7 DK 170964 B1 fordelerpladen 14 set i bryggekamrenes aksialretning er forskydelig i disse.

Det bemærkes ydermere, at låget 12, som det fremgår af den i fig. 3 viste udformning, ved lukning af bryggekam-5 meret 13 ikke blot bevæges til at ligge ovenover den opretstående kant 32 af bryggekammeret men ligeledes presses nedad over denne kant 32. Dette fremgår navnlig af den i fig. 1 til 3 viste udformning, der i rækkefølge viser dækslet 8, styrerillen 9, følgerullen 10 og forbindelsesstykket 11.

10 Dette forbindelsesstykke samvirker med husdelen 1, til hvilket formål husdelen 1 er forsynet med en rille 33 indrettet til samvirke med ruller 134 monteret til drejning på forbindelsesstykket 11. Låget 12 er udstyret med to forbindelsesplader 34 og 35, hvis andre ender er forbundet til drej-15 ning med låget 12

Som vist i fig. 3 er forbindelsespladen 35 trekantet og indrettet således, at ved anlæg af den højre rulle 36 i rillen 33 mod et stop 115 vil forbindelsespladen 35 hælde et lille stykke, dvs. låget 12 skydes derved fast over kanten 20 32 af bryggekammeret.

Fig. 4 viser i større målestok en detalje af den i fig. 1 viste konstruktion og nærmere bestemt den måde, på hvilken vandforbindelsen fra hovedtilførselsrøret eller akselen 6 til bryggekammeret 13 finder sted.

25 Som vist i fig. 4 er tilførselsrøret 15 forstørret i bryggekammeret 13, så at vandet, der tilføres derigennem, kan strømme bort til alle sider og derpå kan fordeles af fordelerpladen 14 over hele dens nedre overflade gennem det materiale, der er til stede i bryggekammeret 13. Med henblik 30 på at opnå en korrekt tætning indeholder de opretstående kanter af den forstørrede del 37 en pakring 38.

I den udførelsesform for apparatet ifølge den foreliggende opfindelse, der er vist i fig. 5 og 6, indbefatter huset i det væsentlige en øvre del 50 og en nedre del 51, 35 der er fast forbundne indbyrdes. Enheden er monteret fastspændt på en understøtningsplade 52 via et håndgreb 66.

DK 170964 B1 8

Tilvejebragt mellem den øvre og nedre del 50 og 51 findes en kammerindeholdende del 53 omfattende et antal cylindriske kamre, hvis undersider er lukket af en perforeret plade 54 understøttet af et låg 55. Låget 55 er forbundet til aksial 5 forskydelig bevægelse til et nav 56, der er bevægeligt ved hjælp af en gevindtransmission 57 monteret på en lodret midteraksel 58, der drives af en motor 59 og derved ligeledes bevirker bevægelsen af låget 55 og den kammerindeholdende husdel 53 i forhold til den øvre del 50.

10 Tilvejebragt på understøtningspladen 52 findes en vandforbindelse 60, mens den øvre del 50 indeholder en flui-dumkanal 61.

Som videre vist i fig. 5 er motoren 59 monteret på et dæksel 62, på hvilket der ligeledes er monteret en motor 15 63, hvis udgangsaksel er udstyret med et tandhjul 64, der samvirker med et tandhjul 65 monteret på navet 56, således at der muliggøres en drejelig og aksial indstilling af den kammerindeholdende husdel 53 og låget 55.

Det i fig. 7 og 8 viste apparat ligner i høj grad 20 det i fig. 5 og 6 viste. Forskellen består i det væsentlige i det træk, at gevindforbindelsen, der er tilvejebragt i den i fig. 5 og 6 viste konstruktion mellem midterakselen 58 og navet 56, er blevet forsat udadtil, idet man derved opnår et væsentlig mere stabilt apparat.

25 Den i fig. 7 og 8 viste konstruktion fremviser mere detaljeret en understøtningsplade 80, og en cylindrisk, stempelbærende blok 81 fastgjort til understøtningspladen 80. Udvendigt for blokken 81 er der tilvejebragt en cylinder 82, der er drejeligt forbundet med den cylindriske blok 81, 30 idet cylinderen 82 udvendig er forsynet med tænder 83 og indvendig med et skruegevind 84. Skruegevindet 84 er indrettet til samvirke med et skruegevind 85 på en kammerindeholdende husdel 86, som har en cylindrisk yderkontur. Tilvejebragt indvendig i husdelen 86 findes et antal tilberede-, brygge-35 eller påfyldningskamre 88 anbragt ensartet omkring en midteraksel 87 i blokken 81. Undersiderne af kamrene 88 er 9 DK 170964 B1 aflukket af et "låg" 89 udformet på en sådan måde, at dels drikkevaretapning kan finde sted og dels udledning af det forbrugte udgangsprodukt. Som videre vist på tegningen lukkes det øvre af påfyldningskammeret 88 efter påfyldning af en 5 fordelerplade 90, og undersiden aflukkes af en perforeret plade 91. Låget 89 holdes på plads af en nedad forlænget del af "cylinderen" 86. Tilvejebragt omkring koncentratudløbet findes en udløbstud 92 forbundet forskydeligt med dette og fastgjort til midterakselen 87.

10 Som ligeledes vist på tegningen er understøtnings pladen 80 forsynet med en åbning 93 til passage af en vandtilførselskanal 94, der står i forbindelse med en kanal 85 tilvejebragt i den cylindriske blok 81 af tilberede-, brygge-og påfyldningskammeret 88.

15 Ydermere findes monteret på understøtningspladen 80 en motor 96, hvis udgangsaksel 97 gennem et forbindelsesstykke 98 er forbundet med en aksel 99, på hvis nedre ende der er tilvejebragt et tandhjul 100. Tandhjulet 100 er indrettet til at samvirke med et tandhjul 101 forbundet med 20 cylinderen 86. Ved energitilførsel til motoren 96 meddeler tandhjulet 101, som har krumme spalter 103, en drejende eller løftende bevægelse til en knast 102 eller låget 89, så at det udgangsprodukt, der er til stede i brygge- eller påfyldningskammeret 88, kan indesluttes deri eller fjernes 25 derfra.

Den højre halvdel af fig. 7 viser påfyldningsstillingen, i hvilken formalet kaffe eller et lignende udgangsprodukt gennem åbninger 104 og 105 kan tilføres fra en ikke vist tragt til bryggekammeret 88.

30 For tydelighedens skyld viser fig. 9 skematisk funk tionen af det i fig. 5 og 6 henholdsvis i fig. 7 og 8 viste apparat. Apparatet omfatter i det væsentlige en nedre perforeret plade, i dette tilfælde et låg A, et mellemstykke B med cylindre og en øvre del C med påfyldningshuller eller 35 stempler. Disse dele samvirker på den i fig. 9D viste måde. Under dette er i fig. E til M vist de forskellige stillinger DK 170964 B1 10 af delene under en bevægelsescyklus. I udgangsstillingen E er den perforerede plade og mellemstykket indbyrdes forbundne. I den næste stilling F fyldes cylindrene via mellemstykket, hvorefter en indeslutning (stilling G) af ud-5 gangsproduktet i cylindrene finder sted ved bevægelse af mellemstykket (med cylindrene) og den perforerede plade imod den øvre del, hvorefter tilførsel og udledning af medium finder sted, fig. Η. I en påfølgende fase, fig. 9K, bevæges låget A med den perforerede plade nedad, hvorefter den brug-10 te, formalede kaffe skubbes bort. I en senere fase, fig. 9M, bevæges mellemstykket igen nedad og forbindes med den perforerede plade, så man derved når den i fig. 9E viste udgangsposition.

I den i fig. 5 til 9 viste konstruktion gøres der 15 ligesom i den i fig. 1 til 4 viste brug af tre påfyldningskamre med forskellige diametre og forskellige højder, så man derved opnår en mængde kaffe af ønsket kvalitet på en let og automatisk måde.

Til indbyrdes aksial bevægelse af blokken 81 (se 20 fig. 7) , husdelen 86 med påfyldningskamrene 88 og låget 89 tjener en motor 120 (se fig. 8) , som via tandhjul (bl.a.

83 i fig. 7) er forbundet med cylinderen 82, hvorefter cylinderen 86 og låget 89 på grund af bevægelsen af skruegevindene 84 og 85 i forhold til hinanden kan bevæges lodret.

25 På lignende måde kan delene 56, 53 og 55 ligeledes samvirke i den i fig. 5 viste konstruktion. Til dette formål kan der gøres brug af en udformning som den i fig. 10 viste, der skematisk viser dele ovenfra og nedefter af navet 56, kammeret 53, en mellemring 112 og en del, i det foreliggende 30 tilfælde et låg 55. Som vist på tegningen er delene 50, 53, 112 og 55 på de mod hinanden vendende sider forsynet med udskæringer og knaster, så at de ved indbyrdes drejning af disse dele kan fjernes fra eller nærmes til hinanden. Som vist i fig. 5 er kammeret 53, mellemringen 112 og låget 55 35 set lodret indbyrdes forbundne med en feder 114, så at de altid kan udføre en indbyrdes lodret bevægelse. Tegningen 11 DK 170964 B1 viser ned pile de nulige bevægelser af navet, mellemstykket, mellemringen og delen eller låget.

Apparatet fungerer som følger:

Umiddelbart efter ekstraktion af kaffen skal den 5 udkastes. Med dette formål løftes kammeret 53 ca. 5 mm af mellemringen 112. Låget 55 frigøres derved fra kammeret 53 og den øvre del 50. Ligeledes sænkes mellemringen 53 ind i låget 55. Mellemringen 112 er monteret til aksial forskydningsbevægelse på navet 56 via federforbindelsen og drejes 10 sammen med låget 55 ca. 60° ved hjælp af motoren 63 (drejningsbevægelse) .

Kammeret 53 og låget 55 løftes ved hjælp af gevindtransmissionen 57, og den brugte kaffe udkastes. Omdrejningsretningen for motoren 63 vendes, så at der finder en 15 baglæns drejning på ca. 60° sted. Oversiden af låget 55 og bunden af cylinderen 53 stryger derved hinanden rene. Derpå drejer navet 56 og mellemringen 112 samtidig på grund af federforbindelsen med et stop på navet liggende an mod et stop på cylinderen 53 svarende til ca. 75°. Kammeret 53, der 20 er monteret til fri drejning og fri aksial bevægelse på navet 56, blokeres i dette øjeblik, fordi den stadig befinder sig omkring den øvre del 50. Følgelig er også stoppet på cylinderen fast.

Efter rensning bevæger navet 56 og mellemringen 112 25 i den i fig. 10 viste udformning sig til højre, så at låget 55 står imod et stop og derved direkte nedenunder kammeret 53. Navet 56 og (dermed) mellemringen 112 drejes yderligere ca. 15°, så at cylinderen 53 presses nedad af navet 56 ca.

5 mm omkring filteret 54 (og 55) ved hjælp af påløberknaster.

30 Samtidig presses mellemringen 112 opad af låget 55 ca. 5 mm.

Via motoren 59 og gevindtransmissionen 57 drejes kammeret 53 og mellemringen 112 såvel som låget 55 nedad klar af den øvre del 50. Cylinderen 53, mellemringen 112 og låget 55 er nu blevet frit drejelige. Ved hjælp af motoren 35 63 bevæges navet 56, mellemringen 112, kammeret 53 og låget 55 nu til tilførselstragten 113, og kammeret 53 fyldes.

DK 170964 B1 12

Efter dette vender motoren 63 omdrejningsretningen for enheden, indtil cylinderen med kamrene 53 igen befinder sig nøjagtig under stemplet 50. Motoren 59 driver nu gevindtransmissionen 57 og løfter derved enheden, så at kaffen er 5 indesluttet i forhold til den øvre del 50. Ekstraktionsvand tilføres nu gennem fluidumkanalen 61, mens den resulterende drikkevare forlader apparatet gennem den perforerede plade 54 og en afgangsåbning 116. Efter dette skal cylinderen med kamrene 53 igen komme klar af låget 55 med henblik på at 10 udkaste den brugte kaffe. Til dette formål drejes navet 56 og mellemringen 112 tilbage ca. 15° af motoren 65. Mellemringen 112 løfter så cylinderen 53 med kamrene ca. 5 mm. Derefter synker mellemringen 112 ca. 5 mm ind i låget 55, så at dette bliver "drejeligt" og kan drejes bort, så at en 15 "hulstilling" i låget 55 kommer nedenunder kamrene 53, og den brugte kaffe kan udkastes, hvorefter cyklus kan gentages.

Karakteristisk for den i fig. 5, 6 og 10 viste konstruktion er, at cylinderen med kamrene 53 enten er forbundet med den øvre del 50 eller med låget 55 eller med begge.

20 Selv om cylinderen med kamrene 53 er frit bevægelig både i aksial og drejelig betydning, er dens stilling altid defineret. Til dette formål: - Er kammen på navet 56 forsynet med påløbsknaster og stop.

- Mellemringen 112 er monteret til aksial forskydningsbevæ-25 gelse på akselen 56 og således fastholdt i drejningsretningen.

- Mellemringen er foroven og forneden forsynet med påløbskna-ster og stop, og låget 55 har ligeledes knaster.

Mellemringen bør derfor kun bevæge sig aksialt i 30 forhold til cylinderen ca. 5 mm i opadgående retning (efter brygning) og ca. 5 mm i nedadgående retning (forud for påfyldning, tværs over den perforerede plade 54).

Mulige modifikationer og tilføjelser indbefatter for eksempel at det færdigbrugte, fugtige produkt forud for 35 fjernelse først blæses tørt, så at der opnås en tør rest, som lettere kan behandles end en fugtig rest. Blæseorganer 13 DK 170964 B1 til fjernelse af rester fra et bryggekammer er kendt fra GB-A-1318865. Det kendte blæseorgan er nødvendigt til fjernelse af det formalede produkt fra kammeret, fordi der intet stempel er til rådighed til fjernelse af det ekstraherede, 5 formalede produkt. Blæseorganet ifølge opfindelsen har til formål at tørre det ekstraherede, formalede produkt med henblik på at opnå en tør rest, som lettere kan behandles end en våd rest.

Dette tørblæsningstrin kan ifølge opfindelsen finde 10 sted på to forskellige måder: 1. Efter ekstraktion kan opvarmet eller uopvarmet luft tilføres gennem udløbet ved at frembringe et underatmosfærisk tryk ovenover kaffelaget, f.eks. ved at forøge mellemrummet over kaffelaget. Ved påfølgende at formindske mellemrummet 15 kan den nu befugtede luft uddrives sammen med tilstedeværende væske.

2. I stedet for indsugning via udløbet som beskrevet under 1 kan lufttilførslen også finde sted via en særskilt lufttilførsel anbragt ovenover laget, hvilken luft efter at have 20 passeret kaffelaget forlader apparatet via udløbet.

Apparatet ifølge den foreliggende opfindelse frembyder den yderligere fordel at bevirke ekstraktionen i alle stillinger.

Det frembyder ligeledes mulighed for at bevirke ek-25 straktion i ét, to eller tre kamre samtidig.

En anden mulighed, som apparatet frembyder i det tilfælde, der anvendes tre påfyldningskamre, er at påbegynde en ny tilberedningscyklus hver 120®, hvilket medfører, at for hver cyklus, dvs. en drejning gennem 360®, tre eks-30 traktioner er mulige.

Det bemærkes endelig, at der ovenfor kun har været tale om et stempel generelt i betydningen et bevægeligt stempel. Det er imidlertid klart, at også en omvendt bevægelse er mulig, så at stemplet kan være stationært, mens 35 påfyldningskammeret bevæger sig.

Claims (17)

1. Apparat til fremstilling af drikkevarer såsom kaffe, bouillon, te eller lignende ved hjælp af ekstraktion og omfattende et hus, af hvilket i hvert fald en del (1,53, 5 86) er monteret til rotation om en midteraksel (6,58,87), og hvilken del indeholder mindst to kamre (13,53,88) af indbyrdes forskellig volumetrisk kapacitet, hvilke kamre (13,53,88) er indrettet til at kunne modtage et udgangsprodukt, som skal ekstraheres, hvor hvert af kamrene (13,63,88) 10 ved i hvert fald sin ene ende har en åben ende, hvilken åbne ende kan lukkes med et tilhørende låg (12,55,89) med en tilhørende afgangsåbning for de ekstraherede drikkevarer, hvor apparatet yderligere omfatter mindst to stempler aksialt forskydeligt bevægelige i forhold til hver sit kammer (13, 15 53,88) , idet hvert af stemplerne omfatter en væsketilførsels kanal (15,61,95), som ved den ene ende fører til et hul i stemplet, gennem hvilket en væskemængde kan tilføres det tilsvarende kammer (13,53,88), og hvilken væsketilførselskanal (15,61,95) ved den anden ende kan forbindes til et 20 væsketilførselssystem, kendetegnet ved, at den aksiale bevægelse af hvert af stemplerne i forhold til det tilhørende kammer (13,53,88) opnås med mekaniske midler, og at væsken, der tilføres gennem de pågældende stempler, fordeles jævnt over tværsnittet af kamrene (13,53,88) ved hjælp 25 af hver sin væskefordelerplade (14,90), som er monteret på det pågældende stempel og forbundet med det tilsvarende hul.

2. Apparat ifølge krav 1, kendetegnet ved, at midterakslen (6) er anbragt vandret, gennem hvilken midteraksel (6) der strækker sig en væskekanal, som er en 30 del af væsketilførselssystemet, at den drejelige husdel (1), som kan drives af en drivmotor, er delvis omsluttet af et dæksel (8) , som indeholder en styrerille (9) til bevægelse af de pågældende låg (12), som er bevægeligt monterede på den drejelige husdel (1) , med henblik på at lukke de åbne 35 ender af de tilhørende kamre (13) afhængigt af drejningsstillingen af den drejelige husdel (1), idet hvert kammer (13) 15 DK 170964 B1 er 1 stand til at modtage udgangsproduktet, som skal ekstra-heres, i den øvre drejningsstilling af det pågældende kammer (13), hvorefter ved drejning af den drejelige husdel (1) det pågældende kammer (13) lukkes af det tilhørende låg 5 (12), som bevæges via styrerillen (9), hvorved ved yderligere drejning af den drejelige, kammerindeholdende husdel (1) udgangsproduktet indesluttes mellem den tilhørende væskefor-delerplade (14) og det tilhørende låg (12) via en udadgående bevægelse i forhold til akslen (6) af det tilhørende stempel 10 og den tilhørende væskefordelerplade (14), som er under styring af en kurverulle (21,22), hvorefter i den næste drejningsstilling af den kammerindeholdende husdel (1) væske kan tilføres til det pågældende kammer (13) gennem henholdsvis væsketilførselssystemet, væsketilførselskanalen og væske-15 fordelerpladen (14), hvorved udgangsproduktet ekstraheres, hvorefter i den næste drejningsstilling af den kammerindeholdende husdel (1) det nu brugte udgangsprodukt kan uddrives.

3. Apparat ifølge krav 2, kendetegnet 20 ved, at hvert låg (12) er forbundet drejeligt via en første og en anden forbindelsesplade (34,35) med et forbindelsesstykke (11), som styres via styrerillen (9) ved hjælp af en følgerulle (10).

4. Apparat ifølge krav 3, kendetegnet 25 ved, at den anden forbindelsesplade (35) er trekantet og i slutstiliingen samvirker med en styrerille (33) og støder på et stop (115) på en sådan måde, at den anden forbindelsesplade (35) kan udføre en vippende bevægelse, og låget (12) derfor kan udføre en lineær bevægelse i aksialretningen 30 af det tilhørende kammer (13).

5. Apparat ifølge krav 1, kendetegnet ved, at den kammerindeholdende husdel (53,86) er monteret drejelig og bevægelig i aksial retning på midterakslen (58, 87), som er anbragt lodret, idet den kammerindeholdende 35 husdel (53,86) er rummet mellem en øvre, faststående husdel (50,81) og en de tilhørende låg indeholdende husdel (55,89), DK 170964 B1 16 hvilken lågindeholdende husdel (55,89) ligeledes er monteret drejelig og bevægelig i aksial retning på midterakslen (58, 87), at apparatet omfatter en første drivmotor (63,96), som sikrer omkredspositioneringen af henholdsvis den kam-5 merindeholdende husdel (53,86) og den lågindeholdende husdel (55,89) i forhold til den faststående husdel (50,81), og yderligere omfatter en anden drivmotor (59,96) til aksial positionering af henholdsvis den kammerindeholdende husdel (53,86) og den lågindeholdende husdel (55,89) i forhold til 10 den faststående husdel (50,81), mens fyldningen af de pågældende kamre (53,88) med udgangsproduktet kan finde sted i en første position, indeslutningen af udgangsproduktet i kamrene (53,88) og tilførslen og udledningen af væske i en anden position og fjernelsen af det nu brugte udgangsprodukt 15 i en tredie position, hvorefter husdelene efter yderligere bevægelse vender tilbage til den første position.

6. Apparat ifølge krav 5, kendetegnet ved, at en øvre del (50) er monteret på en understøtningsplade (52), idet den øvre del er fastgjort til en nedre del 20 (51), hvilke dele tilsammen udgør den faststående husdel (50,51), gennem hvilken den lodrette midteraksel (58) strækker sig, hvilken aksel (58) kan drives af den anden drivmotor (59) og er indrettet til gennem en skrueforbindelse (57) at samvirke med et nav (56), som understøtter den lågindehol-25 dende husdel (55), hvilken lågindeholdende husdel (55) derfor kan bevæge sig lodret til lukning af den kammerindeholdende husdel (53), og hvor via dette samvirke ligeledes den lågindeholdende husdel (55) sammen med den kammerindeholdende husdel (53) kan bevæge sig i aksial retning i forhold til 30 den øvre del (50), som bærer stemplerne.

7. Apparat ifølge krav 6, kendetegnet ved, at den første drivmotor (63) direkte driver navet (56) for at bringe den lågindeholdende husdel (55) og/eller den kammerindeholdende husdel (53) i den korrekte drejningspo- 35 sition.

8. Apparat ifølge krav 6 eller 7, kendete g- 17 DK 170964 B1 net ved, at der til den aksiale relativbevægelse af den øvre del (50) , den kammer indeholdende husdel (53) og den lågindeholdende husdel (55) gøres brug af en mellemring (112) anbragt mellem den kammerindeholdende husdel (53) og 5 den lågindeholdende husdel (55), hvor de mod hinanden vendende sider af henholdsvis navet (56) og den kammerindehol-dende husdel (53), den kammerindeholdende husdel (53) og mellemringen (112) og mellemringen (112) og den lågindeholdende husdel (55) er forsynet med profilerede, samvirkende 10 flader og knaster.

9. Apparat ifølge krav 8, kendetegnet ved, at den kammerindeholdende husdel (53) er forbundet med enten den øvre del (50) eller med den lågindeholdende husdel (55) eller med begge.

10. Apparat ifølge krav 8 eller 9, kendeteg net ved, at navet (56) omfatter påløbsknaster og stop, og mellemringen (112) er montert til aksial forskydningsbevægelse på navet (56).

11. Apparat ifølge krav 5, kendetegnet 20 ved, at en øvre del (81) udformet som en cylindrisk blok (81) , som bærer stemplerne, er befæstet til en understøtningsplade (80), som tilsammen udgør den faststående husdel, hvor den cylindrisk blok (81) er forsynet udvendig med en cylinder (82) forbundet drejeligt dermed, hvilken cylinder 25 (82) udvendigt er forsynet med tænder (83) og indvendigt med et skruegevind (84) indrettet til at samvirke med et tilsvarende skruegevind (85) på den kammer indeholdende husdel (86), som har en cylindrisk yderkontur.

12. Apparat ifølge krav 11, kendetegnet 30 ved, at den anden drivmotor (96) indgriber med tænderne (83) på cylinderen (82) og derved bevæger den kammerindeholdende husdel (86) sammen med den lågindeholdende husdel (89) opad eller nedad.

13. Apparat ifølge krav 11 eller 12,kendete g-35 net ved, at der til den relative aksial- og omkredspositioneringsbevægelse mellem den kammerindeholdende husdel DK 170964 B1 18 (86) og den lågindeholdende husdel (89) gøres brug af en ydre ring (101) med tænder på den ydre omkredsside, hvilke tænder indgriber med et tandhjul (100), som drives af den første drivmotor (96), og hvilken ydre ring (101) yderligere 5 omfatter krumme indvendinge spalter (103) indrettet til indvendigt at samvirke med knaster (102) på omkredsen af den lågindeholdende husdel (89).

14. Apparat ifølge ethvert af kravene 6 til 13, kendetegnet ved, at den kammer indeholdende husdel 10 (53,86), den lågindeholdende husdel (55,89), de tand- og skruegevindindeholdende dele og de stempelbærende øvre dele (50,81) er udformet som en enhed, som er demonterbar i forhold til understøtningspladen (52,80) og drivmotorerne (59, 63,-96).

15. Apparat ifølge ethvert af kravene 1 til 14, kendetegnet ved, at det omfatter et organ indrettet til efter ekstraktion deraf at blæse udgangsproduktet tørt i det pågældende kammer.

16. Apparat ifølge krav 15, kendetegnet 20 ved, at organet er indrettet på en sådan måde, at der i rækkefølge kan frembringes et underatmosfærisk og et overatmosfærisk tryk i det pågældende kammer over udgangsproduktet, som er blevet ekstraheret.

17. Apparat ifølge krav 15, kendetegnet 25 ved, at organet er en lufttilførselskanal tilvejebragt i det pågældende kammer over udgangsproduktet, som er blevet ekstraheret.