DK160131B - Fedtfilter - Google Patents

Description

DK 160131B

Opfindelsen vedrører et fedtfilter til anvendelse i luftventileringsanlæg, omfattende en rensningsdel, som har mindst to luf trensemoduler, som er anbragt parallelt med hinanden og hvert har mindst ét hvirvelkam-5 mer, som fungerer efter centrifugalseparationsprincippet og således definerer en centrifugalaksel.

Et vigtigt anvendelsesområde for luftrensere er de såkaldte fedtfiltre, hvorigennem den i forbindelse med madlavning forbrugte luft udsuges. I erhvervskøkke-10 ner, såsom i forbindelse med restauranter, grillbarer og institutioner, udgør den ved madlavningen forbrugte luft et særlig problem.

Fedtfilteret udskiller fedt og andre urenheder fra de dampe og gasser, der frembringes, når føden til-15 beredes, og forhindrer på denne måde disse brændbare og på andre måder farlige substanser i at nå ind i ventilationssystemet. Fedtfilteret placeres oftest i luftventilationsudstyr over komfuret eller lignende, og der kan anvendes adskillige fedtfiltre ved siden af hinanden.

20 Formålet med fedtfiltrene er at forhindre, at ka nalsystemerne og blæserne bliver beskidte for herigennem at reducere behovet for rensning af ventilationssystemet samt at bedre sikkerheden mod brand og højne de hygiejniske forhold. Der stilles bl.a. følgende krav til et 25 fed tf il ter. Det skal have en god filtreringskapacitet, og filtrets selvrensningsevne med hensyn til, at akkumuleret fedt selv skal løbe bort, skal være så god som mulig. Perioderne mellem filtrets rensning skal være lange, uden at filterets modstand derved øges, eller 30 dets renseeffekt ændres. Filteret skal være let at inspicere og udøve service på. Endvidere skal filteret have en meget høj hygiejnisk standard og have en høj grad af sikkerhed mod brand samt være holdbart og brugervenligt.

35 Det er almindelig udbredt at anvende såkaldte an slagsfiltre som fedtfiltre, hvilke filtre består af ind-

DK 160131B

2 byrdes overlej rede metalnet eller af net og en metalfi-bermåtte. En ulempe ved denne type filtre er, at deres separationskapacitet normalt er for lav. Det er nødvendigt hyppigt at rense filteret, fordi fedtet hæfter til 5 filtermaterialet i stedet for at løbe ned i fedtopsamlingsbakken. Rensning er vanskelig. Disse ulemper betyder også, at brandrisikoen øges, og at det specifikke tryktab øges væsentligt i forhold til et rent filter, hvorved den ventilerede luftmængde falder, og kvaliteten 10 af rumluften falder. Sådanne filtres levetid er relativ kort, og filtrene ødelægges let ved montering, ved brug eller under rensning.

Der anvendes også såkaldte centrifugalfiltre til fedtfiltre. Gængse centrifugalfiltre har dog også som 15 følge af deres konstruktion relativt lave separationskapaciteter. Som eksempler på utilstrækkeligt udformede elementer i fedtfiltre kan nævnes U.S.A. patentskrifterne nr. 3 834 135, 3 910 782 og 3 566 585. Disse kon struktioner er også unødvendigt komplekse, og filtrene 20 er af denne årsag relativt kostbare. Separationskapaciteten af såvel centrifugalfiltre som anslagsfiltre varierer i praksis temmelig meget afhængig af luftstrømmens størrelse. Der har været gjort forsøg på at eliminere denne ulempe ved hjælp af justerbare filtre. Når 25 der anvendes flere justerbare filtre med forskellige indstillinger i det samme køkken, er der en risiko for, at filtrene forveksles, eksempelvis efter vaskning.

Der opnås dog visse fordele ved brug af centrifugalfiltre. Centrifugalfiltres levetid er generel set 30 temmelig lang, og filtereffektiviteten falder ikke som følge af gentagne vaskninger, hvilket er tilfældet med fiberfiltre. Endvidere er centrifugalfiltres brandsikkerhed bedre end fiberfiltres.

I et kendt centrifugalfilter vender luftstrømmen 35 180° i en nedre konisk del af cyklonen, hvorefter luftstrømmen forlader cyklonen gennem det centrale rør. Af

DK 160131 B

3 denne årsag er filtreringskapaciteten relativ lav og den øges ikke væsentligt efter retningsskiftet. Separationskapaciteten kan dog øges noget ved hjælp af hvirvler. I centrifugalfilteret ophobes ikke fedt i filteret, fordi 5 det udskilte fedt effektivt løber bort. I forbindelse med fedtet er der dog også andre faste partikler, såsom skidt, støv og lignende, og i dette tilfælde vil de respektive urenheder ikke længere flyde frit og vil derfor ikke løbe af selv en glat flade, hvilket er årsagen 10 til, at gængse centrifugalfiltre til tider forstoppes.

Der anvendes også fedtfiltre med to efter hinanden følgende filtre. Disse såkaldte tofasefiltre er i princippet gode, men hvis begge faser i begge filtrene bortfiltrerer den samme partikelstørrelse, er den sidste 15 fase i praksis unødvendig, fordi filtreringskapaciteten kun stiger med omkring 1% i forhold til det første filters filtreringskapacitet.

Opfindelsen tager sigte på at anvise et fedtfilter, som har en forbedret filtreringsevne og udgøres af 20 luftrensemoduler, som et lette at fremstille og ikke medfører formindskelser af strømningstværsnittet. Desuden skal fedtfilterets kapacitet kunne ændres uden vanskeligheder.

Dette opnås ifølge opfindelsen ved, at hvert 25 hvirvelkammer har en med den nævnte aksel parallel tilgangsåbning og mindst én vinkelret på den nævnte aksel forløbende afgangsåbning, således at den luftstrøm, som frembringes af trykforskellen over luftrensemodulet, fortsætter gennem de nævnte hvirvelkamre i en konstant, 30 spiralformet bevægelse direkte mod afgangsåbningen, idet luftstrømmens spiralformede bevægelse fortsætter over en vis afstand, efter at luftstrømmen har forladt luftren-semodulet.

Med luftrenseren ifølge opfindelsen opnås alle de 35 ønskede egenskaber, der kræves af et godt fedtfilter. Filtreringskapaciteten af luftrenseren ifølge opfindel- 4

DK 160131B

sen er god, luftrenseren er let at udøve service på, brandsikker og meget driftssikker.

Fordelagtige modificerede udførelsesformer for opfindelsen fremgår af underkravene.

5 I det følgende beskrives en udførelsesform for opfindelsen nærmere under henvisning til tegningen, hvor fig. 1 viser en foretrukket udførelsesform for fedtfiltret ifølge opfindelsen set forfra, fig. 2 fedtfiltret i fig. 1 set ovenfra, 10 fig. 3 et sidebillede af fedtfiltret i fig. 1, fig. 4 et snit langs linien IV-IV i fig. 1, og fig. 5 et tværsnit gennem den cellestruktur, der anvendes i fedtfiltret ifølge opfindelsen.

Den i fig. 1-3 anskueliggjorte udførelsesform for 15 fedtfiltret ifølge opfindelsen betegnes generelt med henvisningstallet 10. I denne udførelsesform omfatter fedtfiltret 10 en rensesektion 11, en øvre ramme 12a og en nedre ramme 12b. De i sideretningerne yderste kamre 16 tjener som siderammedele 13 og 14. Håndtag 20 indikeres med henvisningstallet 15.

Ifølge opfindelsen er rensesektionen 11 sammensat af separate moduler, der i fig. 4 generelt betegnes med henvisningstallet 16. Modulerne er adskilt af en skillevæg 17, hvortil de separate moduler 16 er fast-25 gjort med et fremstående element 18c på i og for sig kendt måde. I denne udførelsesform sker fedtudskillelsen fra den indstrømmende luftstrøm, som i fig. 4 betegnes med pilen A, i modulerne 16, der er anbragt i parallel. Som det fremgår af fig. 4, bringes luftstrømmen A 30 til at rotere i separate hvirvelkamre 16a og 16b, uden at rotationsretningen ændres. Som et resultat heraf opnås en høj grad af udskillelse ved relativt lave lufthastigheder. Således er udskillelsesgraden for partikler over 5ym omkring 95%, og udskillelsesgraden for partik-35 ler over 2½μm ca. 50%.

I den i fig. 4 viste udførelsesform er hvert af modulerne 16 ved hjælp af en styreplade 18b opdelt i

Claims (6)

1. Fedtfilter til anvendelse i luftventileringsanlæg, omfattende en rensningsdel (11), som har mindst 25 to luftrensemoduler (16), som er anbragt parallelt med hinanden og hvert har mindst ét hvirvelkammer (16a, 16b), som fungerer efter centrifugalseparationsprincippet og således definerer en centrifugalaksel, kendetegnet ved, at hvert hvirvelkammer har en med 30 den nævnte aksel parallel tilgangsåbning (19) og mindst én vinkelret på den nævnte aksel forløbende afgangsåbning, således at den luftstrøm (A), som frembringes af trykforskellen (Δρ) over luftrensemodulet, fortsætter gennem de nævnte hvirvelkamre (16a,16b) i en konstant, 35 spiralformet bevægelse direkte mod afgangsåbningen, idet luftstrømmens spiralformede bevægelse fortsætter over en DK 160131 B 6 vis afstand, efter at luftstrømmen har forladt luftrensemodulet .

2. Filter ifølge krav 1, kendetegnet ved, at hvert luftrensemodul (16) er opdelt i mindst to 5 hvirvelkamre (16a,16b) ved hjælp af en styreplade (18), som også tjener til at overføre den konstante, spiralformede bevægelse (B, B") til hver luftstrøm (A), som kommer ind i et af hvirvelkamrene (16a,16b).

3. Filter ifølge krav 1 eller 2, kende-10 t e g n e t ved, at hvert luftrensemodul (16) har en cellekonstruktion (18), som indeholder ét fremstående element (18a), der er indrettet til at danne tilgangsåbningen (19) for den ankommende luftstrøm (A).

4. Filter ifølge krav 3, kendetegnet 15 ved, at tilgangs åbningen (19) udgøres af en slids, som har en bredde på under 10 mm, fortrinsvis 3-8 mm.

5. Filter ifølge et eller flere af kravene 1-4, kendetegnet ved, at hvert hvirvelkammer har to modstående afgangsåbninger, som er beliggende ved re- 20 spektive ender af luftrensemodulet (16).

6. Filter ifølge ét eller flere af kravene 2-5, kendetegnet ved, at de konstante spiralformede bevægelser (B,BH), som udbreder sig i samme aksiale retning i hvirvelkamrene (16a,16b), har modsatte rota- 25 tionsretninger.