DE8909170U1 - Back- und Bratvorrichtung zum Abstellen auf einer beheizten Kochstelle - Google Patents

Back- und Bratvorrichtung zum Abstellen auf einer beheizten Kochstelle

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DE8909170U1
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/10—Frying pans, e.g. frying pans with integrated lids or basting devices
    • A—HUMAN NECESSITIES
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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

EBHZ-89/50
Li centia
Patent-Verwaltungs-Srabh
FranK^urt/Main
Beschreibung
3ack- u. Bratvorrichtung zua Abstellen s.v.* einer ten Kochstelle
Die Neuerung betrifft eine Back- u. Bratvorrichtung zum Abstellen auf einer beheizten fc^chstelle, insbesondere auf einer Kochstelle mit einer Induktionsheizung.
Topfartige Kochgeschirre für die Verwendung auf beheizte Glaskeramik-Kochplatten sind allgemein bekannt. In solchen Kochgeschirren werden in der Regel Flüssigkeiten oder viel Flüssigkeit bzw. Feuchtigkeit enthaltende Speisen gegart. Ferner sind pfannenartige Geschirre für die Zubereitung von Speisen (Pfannkuchen oder Fleischstücke) durch Backen bzw. Braten bekannt.
Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Back- und Bratvorrichtung der in Rede stehenden Art zu schaffen, die im Aufbau besonders einfach und daher preiswert herstellbar ist und die besonders für eine spezielle Speisenzubereitung geeignet ist, die in pfannenartigen Geschirren nicht befriedigend durchführbar ist.
Die Lösung dieser Aufgabe gemäß der Neuerung besteht darin, daß die Back- u. Bratvorrichtung aus einer Platte aus ferromagnetischen Material besteht und für eine beidseitig Verwendung ausgelegt 1st, wobei die
EBHZ-89/50
Jie andere Seite mit Auflagerippen bzw. Auf Lagenoppen versehen ist.
Die gemäß der Neuerung geschaffene Back- u. Bratvorrichtung ist zum ■! Grillen und der Herstellung von Crepes besonders gut geeignet.
Ein Ausführungsbeispiel der Neuerung ist in der Zeichnung dargestellt und wird anhand dieser nachfolgend näher beschrieben.
In der Zeichnung ist mit 1 eine Back- u. Bratvorrichtung bezeichnet, die zweckmäßig aus einer Platte 2 vorzugsweise aus ferromagnetischem Material besteht. Die eine Seite 3 der Platte 2 ist plan ausgeführt, während deren andere Seite A mit über die Fläche verteilten Auflagerippen 5 bzw. Auf läget .oppen für Grillgut versehen ist. Die in zweckmäßiger Weise für eine beidseitige Verwendung ausgebildete Platte ist besonders vorteilhaft als Grill- u. Crepesplatte einsetzbar.
Jede der Plattenseiten 3 u. 4 ist im Randbereich zweckmäßig tr.it finer umlaufenden Auffangrille 6 versehen. Ferner ist die Platte 2 mit einer abnehmbaren Wechsel-Handhabe 7 (Umsteckgriff) ausgerüstet. Die Wechsel-Handhabe 7 ist abnehmbar ausgebildet und ist an der Platte 2 durch Aufstecken anbringbar. An der Platte 2 ist für die Wechsel-Handhabe 7 ein Ansetz- bzw. Führungsstück 8 ausgebildet.
Die Back- u. Bratvorrichtung 1 gemäß der Neuerung ist besonders gut geeignet zum ADStellen auf der mit einer Heizeinrichtung 9 ausgerüsteten Kochstelle 10 einer Glaskeramik-Kochplatte 11. Die Kochstelle 10 kann dabei mit einem üblichen Strahlungsheizkörpcr oder einer Induktionsheizung bestückt sein. Für eine Verwendung bei aus Massekochplatten bestehenden Kochstellen is* die beschriebene Back- u. Bratvorrichtung 1 ebenfalls geeignet.

Claims (5)

G 89 09 "70.1 13.09.1989 L i c e &eegr; t i a Patent-Verwaltungs-GmbH Frankfurt/Main Schutzansprüche
1. Back- u. Bratvorrichtung zum Abstellen auf einer beheizten Kochstelle, insbesondere auf einer Kochstelle mit einer Induktionsheizung,
gekennzeichnet durch folgende Merkmale:
- die Back- u. Bratvorrichtung (1) besteht aus einer Platte (2) aus ferromagnetische!!! Material,
- die Platte (2) ist beidseitig verwendbar ausgelegt,
- die eine Seite (3) der Platte (2) ist im wesentlichen plan ausgeführt, während dis sndsrs Seite (4) sit Äuflagerippen (5) bzy= AufLagfnpppen versehen ist.
2. Back- u. Bratvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß jede Plattenseite (3, A) im Randbereich mit einer umlaufenden Auffangrille (6) versehen ist.
3. Back- u. Bratvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Platte (2) eine abnehmbar gehalterte Wechsel-Handhabe (7) aufweist.
4. Back- u. Bratvorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Wechsel-Handhabe (7) steckbar ausgeführt ist.
5. Back- u. Bratvorrichtung nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, daß für die Wechsel-Handhabe (7) an der Platte (2) ein Ansetz- bzw. Führungsstück (8) ausgebildet ist.
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