DE7516655U - CHARCOAL GRILL - Google Patents

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31. Oktober 1975 SOctober 31, 1975 p

Fritz Feyock, 6782 Rodalben, BahnhofstraßeFritz Feyock, 6782 Rodalben, Bahnhofstrasse

HolzkohlengrillCharcoal grill

Die Neuarung betrifft einen mit Holzkohle, Grillkohle oder Gri.llholz zu beheizenden Grill, der nicht nur im Freien, sondern auch innerhalb von Überdachurgen oder auch in Wohnräumen betrieben werden kann.The innovation affects one with charcoal, charcoal or Gri.llholz to be heated grill, which is not only outdoors, but also inside roofs or in living rooms can be operated.

Derartige Grillgeräte werden üblicherweise im wesentlichen als eine oben offene Wanne ausgebildet, deren Bodenfläche zur Aufnahme des Brennmaterials bestimmt und entweder rostartig ausgebildet oder mit seitlichen Öffnungen versehen ist, um den Zutritt der Verbrennungsluft zu ermöglichen. Die zu garenden Speisen werden dabei auf einem oberhalb der Feuerungsstelle liegenden Rost angeordnet.Such grills are usually designed essentially as an open top tub, the bottom surface for Intake of the fuel determined and either rust-like or provided with side openings to the Allow the combustion air to enter. The food to be cooked is placed on one above the furnace lying grate arranged.

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Da beim Anlassen der bekannten holzbeheizten Grillgeräte der natürliche thermische Luftstrom fehlt, ist es problematisch, das Grillfeuer zu entfachen. Im allgemeinen wird daher das Brennmaterial durch "Bepusten" der Feuerstelle oder mit Hilfe eines Blasebalges entfacht. Eine solche Betriebsart von Holzkohlengrillgeräten ist unbefriedigend, weil beim "Bepusten" bzw. beim Einsatz eines Blasebalges der Luftstrahl mit vergleichsweise hoher Geschwindigkeit nur punktweise am Brennmaterial wirksam wird, so dass zu Beginn der Anheizzeit nur mit einer ungleichmüssigen Glut gerechnet werden kann. Bei der Anwendung des stark gebündelten Luftstrahls mit hoher Geschwindigkeit besteht ausserdem die Gefahr von Funkenflug. Bei Verwendung des Grillgerätes im geschlossenen Wohnraum kommt noch die Gefahr von Vergiftungen durch das bei unvollständiger Verbrennung entstehende Kohlenmonoxydgas hinzu.Since the natural thermal air flow is missing when starting the known wood-fired grills, it is problematic that To light a barbecue fire. In general, therefore, the fuel is "blown" the fireplace or with the help of a Bellows kindled. Such an operating mode of charcoal grills is unsatisfactory because it is "blown" or when it is used of a bellows the air jet is effective at a comparatively high speed only point by point on the fuel, so that at the beginning of the heating-up time only uneven embers can be expected. When applying the strongly bundled There is also a risk of flying sparks from high-speed air jets. When using the grill In the closed living room there is still the risk of poisoning from the carbon monoxide gas that is produced if the combustion is incomplete added.

Die Neuerung bezweckt die Beseitung dieser, den bekannten Holzkohlengrillgeräten anhaftenden Nachteile. Ihr liegt die Aufgabe zugrunde, bei Grillgeräten eine über die gesamte Brennfläche gleichmässig wirksame und wohl dosierte Luftzufuhr zu sichern.The innovation aims to eliminate these, the well-known charcoal grills inherent disadvantages. It is based on the task of providing one over the entire burning surface in grills to ensure a uniformly effective and well-dosed air supply.

Gemäss der Neuerung wird diese Aufgabe dadurch gelöst, dass oberhalb der Feuerstelle und innerhalb der Grillwanne ein mit einer Lufteinlassöffnung und einer Vielzahl von der Feuerstelle zugekehrten Luftaustrittsöffnungen versehener Rohr-Ring angeordnet und mit seiner Lufteinlassöffnung an ein elektrisches Gebläse angeschlossen ist. Die durch das Gebläse geförderte Luft wird durch den Rohr-Ring entlang dem Umfangsrand der Feuerstelle geführt und durch die im Rohr-R ing angebrachten Öffnungen auf die Feuerstelle geleitet. DieAccording to the innovation, this object is achieved in that above the fireplace and within the grill pan one with an air inlet opening and a plurality of the fireplace facing Air outlet openings provided tube ring arranged and connected with its air inlet opening to an electric fan is. The air conveyed by the fan is guided through the pipe ring along the peripheral edge of the fireplace and through the im Pipe-ring attached openings passed onto the hearth. the

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Lage der Luftaustrittslöcher am Rohr-Rihg in bezug auf die Fläche der Feuerstelle ist so gewählt, dass letztere möglichst gleichmässig mit Verbrennungsluft versorgt wird.The position of the air outlet holes on the pipe ring in relation to the area of the fireplace is chosen so that the latter is as even as possible is supplied with combustion air.

Eine beson ders sachdienliche Aus füh rungs form der Neuerung besteht darin, dass zur Erzeugung des Luftstroms ein elektrischer Niederspannungsmotor verwendet wird, und dass die zu dessen Betrieb erforderliche Energiequelle in Form von Batterien zusammen mit dem Motor, dem Lüfterrad und dem Schalter als Baueinheit in einem besonderen Gehäuse untergebracht sind, das mit dem Grillgerät entweder fest verbunden oder leicht entfernbar angeordnet ist.There is a particularly pertinent embodiment of the innovation in that a low-voltage electric motor is used to generate the air flow and that it is used to operate it Required energy source in the form of batteries together with the motor, the fan wheel and the switch as a structural unit are housed in a special housing that is either permanently connected to the grill device or arranged to be easily removable is.

Da zur Ingangsetzung und Aufrechterhaltung der Grillglut nur massige Luftmengen erforderlich sind, genügt ein derartiges mit Batterien betriebenes Gebläse. Die vorgeschlagene Bauform hat den Vorteil, dass die Einrichtung auch im Freien unabhängig von einem Stromnetz benutz-bar ist. Gegebenenfalls kann in der Gebläseeinheit noch ein Vorschaltwiderstand mit Regelschalter angeordnet werden, so dass der Luftstrom sogar regelbar ist.Since only moderate amounts of air are required to start and maintain the grill embers, this is sufficient Battery operated blower. The proposed design has the advantage that the facility can also be used outdoors can be used in a power grid. If necessary, a series resistor with a control switch can also be arranged in the fan unit so that the air flow can even be regulated.

Weitere Einzelheiten der Neuerung ergeben sich aus der nachstehenden Beschreibung einer in der beigefügten Zeichnung dargestellten Ausführungsforxn des neuerungsgemässen Grillgerätes:Further details of the innovation can be found in the following Description of an embodiment of the grill device according to the innovation shown in the attached drawing:

Fig. 1 zeigt das den Gegenstand der Neuerung bildende Grillgerät in schematischer Darstellung,Fig. 1 shows the subject of the innovation forming grill device in a schematic representation,

Fig. 2 lässt den grundsätzlichen Aufbau des elektrischen Gebläses erkennen, wie es vorzugsweise zur Anwendung kommen soll.Fig. 2 shows the basic structure of the electric fan, as it is preferably used should come.

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Die Bodenplatte 1 und die vier Seitenwandungen 2, 2, 2, 2 bilden die Grillwanne. Das Brennmaterial wird auf dieser Bodenplatte 1 niedergelegt. Der oberhalb der als Feuerstelle wirkenden Bodenplatte 1 liegende Rost zur Aufnahme der zu garenden Speisen ist in der Zeichnung nicht dargestellt. Insoweit ist der Holzkohlengrill von bekannter Bauart.The base plate 1 and the four side walls 2, 2, 2, 2 form the grill pan. The fuel is placed on this base plate 1. The grate for receiving the food to be cooked, which is located above the base plate 1, which acts as a fireplace, is not shown in the drawing. In this respect, the charcoal grill is of a known type.

Gemäss der Neuerung ist entlang der Seitenwandungen 2, 2, 2, 2 im Inneren der Grillwanne und im Abstand von der Bodenfläche 1 ein rundum laufendes und in sich geschlossenes Rohr 12 verlegt, das an einer Stelle mit einer Lufteinlassöffnung 4 versehen ist. Der Rohr-Ring 12 weist über seine Länge eine Vielzahl von Luftauslassöffnungen 3 auf, deren radiale Lage so eingestellt ist, dass die aus den Öffnungen 3 ausströmende Luft möglichst gleichmässig die Bodenfläche bestreicht.According to the innovation, an all-round and self-contained pipe 12 is laid along the side walls 2, 2, 2, 2 inside the grill pan and at a distance from the bottom surface 1, which is provided with an air inlet opening 4 at one point. The tubular ring 12 has a large number of air outlet openings 3 over its length, the radial position of which is set so that the air flowing out of the openings 3 sweeps the floor surface as evenly as possible.

Der Rchr-Ring 12 besteht aus Stahlblech oder aus einem hitzebeständigen Kunststoff oder einem ähnlichen Material. Zweckmässig ist es, den Luftaustritts öffnungen 3 einen lichten Durchmesser von ca. 2 mm zu geben und dieselben im Abstand von 2o bis 60 mm voneinander anzuordnen, wobei der Rohrdurchmesser etwa δ bis 15 mm betragen kann. Diese Massangaben können in weiten Grenzen variiert werden, ohne dass hierdurch das Wesen der Neuerung verändert wird.The Rchr ring 12 is made of sheet steel or a heat-resistant one Plastic or a similar material. It is useful to give the air outlet openings 3 a clear diameter of to give about 2 mm and to arrange the same at a distance of 2o to 60 mm from each other, the pipe diameter about δ to 15 mm can be. These dimensions can be varied within wide limits without changing the essence of the innovation.

Je nach der Gestalt des Grillgerätes, z.B. ob rund oder rechteckig, ist auch die Form des Rohr-Rings 12 zu wählen.Depending on the shape of the grill device, e.g. whether round or rectangular, the shape of the pipe ring 12 must also be selected.

Die Verbindung zwischen dem in Fig. 2 mit 11 bezeichneten Gebläse und der Lufteinlass öffnung 4 des Rohr-Rings 12 erfolgt durch einen nicht dargestellten hitzebeständigen Schlauch.The connection between the fan designated by 11 in FIG. 2 and the air inlet opening 4 of the tubular ring 12 takes place through a heat-resistant hose, not shown.

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In Fig. 2 ist der vorzugsweise verwendete Aufbau des elektrischen Gebläses schematisch dargestellt. Ein rohrförmiges Gehäuse trägt einerseits die Luftauslaßtülle 5 und andererseits eine Luftansaugöffnung -10. Im Inneren des rohrförmigen Gehäuses ist das Lüfterrad 9 mit einem handelsüblichen Elektromotor 7 sowie handelsüblichen Batterien 6 und Schalter 8 angeordnet. Gegebenenfalls kann am rohrförmigen Gehäuse auch noch ein Regelwiderstand mit Regelmitteln angeordnet sein.In Fig. 2 is the preferably used construction of the electrical Blower shown schematically. A tubular housing carries, on the one hand, the air outlet nozzle 5 and, on the other hand, an air intake opening -10. Inside the tubular housing is the fan wheel 9 with a commercially available electric motor 7 as well as a commercially available one Batteries 6 and switch 8 are arranged. If necessary, a regulating resistor with regulating means can also be installed on the tubular housing be arranged.

Die den Gegenstand der Neuerung bildenden Gestaltungen können nicht nur bei der Neufertigung von Grillgeräten eingesetzt werden, sondern eignen sich auch zum nachträglichen Einbau in vorhandene Grillgeräte.The designs forming the subject of the innovation can not only be used in the manufacture of new grills, but are also suitable for retrofitting in existing grills.

Claims (3)

SchutzansprücheProtection claims 1. Holzhohl engrill mit einer aus vier senkrechten Begrenzungswänden und einer als Feuerungs stelle wirkenden Bodenfläche gebildeten Wanne, dadurch gekennzeichnet, dass oberhalb der Feuerungsstelle (1) und innerhalb der Grillwanne (1, 2, 2, 2, 2) ein mit einer Lufteinlaßöffnung (4) und einer Vielzahl von der Feuerungsstelle (1) zugekehrten Luftaustritts öffnungen (3) versehener Rohr-Ring (12) angeordnet und mit seiner Lufteinlaßöffnung (4) an ein elektrisches Gebläse (11) angeschlossen ist.1. Hollow wood engrill with one of four vertical walls and a trough formed as a firing point, characterized in that above the firing point (1) and inside the grill pan (1, 2, 2, 2, 2) one with an air inlet opening (4) and a plurality of the firing point (1) facing air outlet openings (3) provided tubular ring (12) arranged and with its air inlet opening (4) on a electric fan (11) is connected. 2_V Holzkohlengrill nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das C'ebläse (11) mit Lüfterrad (9), Antriebsmotor (7), Batterien (6) und Schalter (8) als Baueinheit ausgebildet sind.2 _V charcoal grill according to claim 1, characterized in that the fan (11) with fan wheel (9), drive motor (7), batteries (6) and switch (8) are designed as a structural unit. 3. Holzkohlengrill nach Anspruch 1 und/oder Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass dem Gebläse (11) ein regelbarer Vorschaltwiderstand zugeordnet ist.3. Charcoal grill according to claim 1 and / or claim 2, characterized in that the fan (11) has a controllable series resistor assigned. 7516655 25.ff.757516655 25.ff.75