DE7516655U - Holzkohlengrill - Google Patents
HolzkohlengrillInfo
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
- A47J37/0704—Roasting devices for outdoor use; Barbecues with horizontal fire box
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
- A47J37/0754—Roasting devices for outdoor use; Barbecues with blowers providing forced air circulation
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
674 LANDAU/PFALZ · AM SCHUTZENHOF
TEL. 063 41/30 00. 60 36 ■ TELEX 4S3 333
POSTSCHECK: 67 LUDWIGSHAFEN 27662-676 · BANKi DEUTSCHE BANK 014 LANDAU-PFALZ
31. Oktober 1975 S
Fritz Feyock, 6782 Rodalben, Bahnhofstraße
Holzkohlengrill
Die Neuarung betrifft einen mit Holzkohle, Grillkohle oder
Gri.llholz zu beheizenden Grill, der nicht nur im Freien, sondern auch innerhalb von Überdachurgen oder auch in Wohnräumen
betrieben werden kann.
Derartige Grillgeräte werden üblicherweise im wesentlichen als eine oben offene Wanne ausgebildet, deren Bodenfläche zur
Aufnahme des Brennmaterials bestimmt und entweder rostartig ausgebildet oder mit seitlichen Öffnungen versehen ist, um den
Zutritt der Verbrennungsluft zu ermöglichen. Die zu garenden Speisen werden dabei auf einem oberhalb der Feuerungsstelle
liegenden Rost angeordnet.
7516655 Mrffeftr 25.11.76
Da beim Anlassen der bekannten holzbeheizten Grillgeräte der natürliche thermische Luftstrom fehlt, ist es problematisch, das
Grillfeuer zu entfachen. Im allgemeinen wird daher das Brennmaterial durch "Bepusten" der Feuerstelle oder mit Hilfe eines
Blasebalges entfacht. Eine solche Betriebsart von Holzkohlengrillgeräten ist unbefriedigend, weil beim "Bepusten" bzw. beim Einsatz
eines Blasebalges der Luftstrahl mit vergleichsweise hoher Geschwindigkeit nur punktweise am Brennmaterial wirksam wird,
so dass zu Beginn der Anheizzeit nur mit einer ungleichmüssigen Glut gerechnet werden kann. Bei der Anwendung des stark gebündelten
Luftstrahls mit hoher Geschwindigkeit besteht ausserdem die Gefahr von Funkenflug. Bei Verwendung des Grillgerätes
im geschlossenen Wohnraum kommt noch die Gefahr von Vergiftungen durch das bei unvollständiger Verbrennung entstehende Kohlenmonoxydgas
hinzu.
Die Neuerung bezweckt die Beseitung dieser, den bekannten Holzkohlengrillgeräten
anhaftenden Nachteile. Ihr liegt die Aufgabe zugrunde, bei Grillgeräten eine über die gesamte Brennfläche
gleichmässig wirksame und wohl dosierte Luftzufuhr zu sichern.
Gemäss der Neuerung wird diese Aufgabe dadurch gelöst, dass oberhalb
der Feuerstelle und innerhalb der Grillwanne ein mit einer Lufteinlassöffnung und einer Vielzahl von der Feuerstelle zugekehrten
Luftaustrittsöffnungen versehener Rohr-Ring angeordnet und mit seiner Lufteinlassöffnung an ein elektrisches Gebläse angeschlossen
ist. Die durch das Gebläse geförderte Luft wird durch den Rohr-Ring entlang dem Umfangsrand der Feuerstelle geführt und durch die im
Rohr-R ing angebrachten Öffnungen auf die Feuerstelle geleitet. Die
ι c H f? r?c r
Lage der Luftaustrittslöcher am Rohr-Rihg in bezug auf die Fläche der Feuerstelle ist so gewählt, dass letztere möglichst gleichmässig
mit Verbrennungsluft versorgt wird.
Eine beson ders sachdienliche Aus füh rungs form der Neuerung besteht
darin, dass zur Erzeugung des Luftstroms ein elektrischer Niederspannungsmotor verwendet wird, und dass die zu dessen Betrieb
erforderliche Energiequelle in Form von Batterien zusammen mit dem Motor, dem Lüfterrad und dem Schalter als Baueinheit
in einem besonderen Gehäuse untergebracht sind, das mit dem Grillgerät entweder fest verbunden oder leicht entfernbar angeordnet
ist.
Da zur Ingangsetzung und Aufrechterhaltung der Grillglut nur massige Luftmengen erforderlich sind, genügt ein derartiges mit
Batterien betriebenes Gebläse. Die vorgeschlagene Bauform hat den Vorteil, dass die Einrichtung auch im Freien unabhängig von
einem Stromnetz benutz-bar ist. Gegebenenfalls kann in der Gebläseeinheit noch ein Vorschaltwiderstand mit Regelschalter angeordnet
werden, so dass der Luftstrom sogar regelbar ist.
Weitere Einzelheiten der Neuerung ergeben sich aus der nachstehenden
Beschreibung einer in der beigefügten Zeichnung dargestellten Ausführungsforxn des neuerungsgemässen Grillgerätes:
Fig. 1 zeigt das den Gegenstand der Neuerung bildende Grillgerät in schematischer Darstellung,
Fig. 2 lässt den grundsätzlichen Aufbau des elektrischen Gebläses erkennen, wie es vorzugsweise zur Anwendung
kommen soll.
7516655 mm 2s.ft.jt
Die Bodenplatte 1 und die vier Seitenwandungen 2, 2, 2, 2 bilden
die Grillwanne. Das Brennmaterial wird auf dieser Bodenplatte 1 niedergelegt. Der oberhalb der als Feuerstelle wirkenden Bodenplatte
1 liegende Rost zur Aufnahme der zu garenden Speisen ist in der Zeichnung nicht dargestellt. Insoweit ist der Holzkohlengrill
von bekannter Bauart.
Gemäss der Neuerung ist entlang der Seitenwandungen 2, 2, 2, 2
im Inneren der Grillwanne und im Abstand von der Bodenfläche 1 ein rundum laufendes und in sich geschlossenes Rohr 12 verlegt,
das an einer Stelle mit einer Lufteinlassöffnung 4 versehen ist. Der Rohr-Ring 12 weist über seine Länge eine Vielzahl von Luftauslassöffnungen
3 auf, deren radiale Lage so eingestellt ist, dass die aus den Öffnungen 3 ausströmende Luft möglichst gleichmässig
die Bodenfläche bestreicht.
Der Rchr-Ring 12 besteht aus Stahlblech oder aus einem hitzebeständigen
Kunststoff oder einem ähnlichen Material. Zweckmässig ist es, den Luftaustritts öffnungen 3 einen lichten Durchmesser von
ca. 2 mm zu geben und dieselben im Abstand von 2o bis 60 mm voneinander anzuordnen, wobei der Rohrdurchmesser etwa δ bis 15 mm
betragen kann. Diese Massangaben können in weiten Grenzen variiert
werden, ohne dass hierdurch das Wesen der Neuerung verändert wird.
Je nach der Gestalt des Grillgerätes, z.B. ob rund oder rechteckig,
ist auch die Form des Rohr-Rings 12 zu wählen.
Die Verbindung zwischen dem in Fig. 2 mit 11 bezeichneten Gebläse und der Lufteinlass öffnung 4 des Rohr-Rings 12 erfolgt durch
einen nicht dargestellten hitzebeständigen Schlauch.
nr A rinr r
In Fig. 2 ist der vorzugsweise verwendete Aufbau des elektrischen
Gebläses schematisch dargestellt. Ein rohrförmiges Gehäuse trägt einerseits die Luftauslaßtülle 5 und andererseits eine Luftansaugöffnung
-10. Im Inneren des rohrförmigen Gehäuses ist das Lüfterrad 9 mit einem handelsüblichen Elektromotor 7 sowie handelsüblichen
Batterien 6 und Schalter 8 angeordnet. Gegebenenfalls kann am rohrförmigen Gehäuse auch noch ein Regelwiderstand mit Regelmitteln
angeordnet sein.
Die den Gegenstand der Neuerung bildenden Gestaltungen können nicht nur bei der Neufertigung von Grillgeräten eingesetzt werden,
sondern eignen sich auch zum nachträglichen Einbau in vorhandene Grillgeräte.
Claims (3)
1. Holzhohl engrill mit einer aus vier senkrechten Begrenzungswänden
und einer als Feuerungs stelle wirkenden Bodenfläche gebildeten Wanne, dadurch gekennzeichnet, dass oberhalb der Feuerungsstelle
(1) und innerhalb der Grillwanne (1, 2, 2, 2, 2) ein mit einer Lufteinlaßöffnung (4) und einer Vielzahl von der Feuerungsstelle
(1) zugekehrten Luftaustritts öffnungen (3) versehener Rohr-Ring (12) angeordnet und mit seiner Lufteinlaßöffnung (4) an ein
elektrisches Gebläse (11) angeschlossen ist.
2V Holzkohlengrill nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
dass das C'ebläse (11) mit Lüfterrad (9), Antriebsmotor (7),
Batterien (6) und Schalter (8) als Baueinheit ausgebildet sind.
3. Holzkohlengrill nach Anspruch 1 und/oder Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass dem Gebläse (11) ein regelbarer Vorschaltwiderstand
zugeordnet ist.
7516655 25.ff.75
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE7516655U DE7516655U (de) | 1975-05-26 | 1975-05-26 | Holzkohlengrill |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE7516655U DE7516655U (de) | 1975-05-26 | 1975-05-26 | Holzkohlengrill |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE7516655U true DE7516655U (de) | 1976-11-25 |
Family
ID=31959621
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE7516655U Expired DE7516655U (de) | 1975-05-26 | 1975-05-26 | Holzkohlengrill |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE7516655U (de) |
-
1975
- 1975-05-26 DE DE7516655U patent/DE7516655U/de not_active Expired
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