DE646598C - Maschine zum Zerschneiden von Gemuese und Fruechten - Google Patents

Maschine zum Zerschneiden von Gemuese und Fruechten

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DE646598C
DE646598C DEP72259D DEP0072259D DE646598C DE 646598 C DE646598 C DE 646598C DE P72259 D DEP72259 D DE P72259D DE P0072259 D DEP0072259 D DE P0072259D DE 646598 C DE646598 C DE 646598C
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DE
Germany
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machine
vegetables
cutting
fruits
disc
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DEP72259D
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EDMUND PAULS SEN
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EDMUND PAULS SEN
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/25—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member
    • B26D1/26—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut
    • B26D1/28—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut and rotating continuously in one direction during cutting
    • B26D1/29—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut and rotating continuously in one direction during cutting with cutting member mounted in the plane of a rotating disc, e.g. for slicing beans
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/22—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using rotating knives
    • B26D3/225—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using rotating knives with adjustable knives

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

  • Maschine zum Zerschneiden von Gemüse und Früchten Die Erfindung bezieht sich auf eine Maschine zum Zerschneiden von Gemüse und Früchten, bei der das in einem vor der drehbaren Messerscheibe angeordneten Schneidgutbehälter liegende Schneidgut in den Bereich der Messerscheibe gedrückt und von dieser geschnitten wird.
  • Die Erfindung besteht darin, daß der auf der Seite der Handkurbel der Maschine angeordnete Schneidgutbehälter mittels gelochten Stegen auf einen Bolzen im Gestell der Maschine auswechselbar aufgesetzt ist und daß er aus seiner zur Messerscheibe geneigten Lage bis zum Winkel von 45° verstellt werden kann.
  • Gegenüber bekannten Maschinen dieser Art, die neben der Zerkleinerung aller Arten von Kleingemüse auch das Schneiden von Langgemüse, z. B. von Gurken, die in Scheiben senkrecht zur Längsachse geschnitten werden, besorgen, wird durch die Verstellbarkeit des Schneidgutbehälters in die jeweils erforderliche Lage eine wesentlich vereinfachte Bauart erzielt. Außerdem erleichtert die Auswechselbarkeit des Schneidgutbehälters sowohl seine als auch die Reinigung der ganzen Maschine.
  • Auf der Zeichnung ist der Erfindungsg eg genstand in einem Ausführungsbeispiel Ausführungsbeispiel dargestellt. Es zeigen Abb. i die Maschine im Längsschnitt und Abb. 2 in Ansicht. Mit i ist das Gestell der Maschine bezeichnet, das in an sich bekannter Weise zum Anschrauben, z. B. an eine Tischplatte, eingerichtet ist. Auf einen kantigen Kopf 15 einer quer zu dem Gestell i gelagerten Achse 2 ist ein in dem Gestell i drehbar gelagerter Kopf 16 aufgesetzt, an dem eine flache, mit radial angeordneten Schneiden 6 versehene Messerscheibe 4 mittels Schrauben 17 befestigt ist. Vor der Messerscheibe 4 ist auf den kantigen Kopf 15 der Achse 2 eine Scheibe 8 aufgesetzt, die mit Öffnungen 9 versehen ist. Durch eine Schraubenfeder io, die in dem Kopf 16 eingesetzt ist, wird die Scheibe 8 von der Messerscheibe 4 gegen eine auf das vordere Ende der Achse 2 aufgeschraubte Stellmutter i i gedrückt. Mittels einer auf das hintere Ende der Achse 2 aufgesetzten Handkurbel 7 wird die Achse 2 mit dem Kopf 16 gedreht, wobei die Messerscheibe 4 und die Scheibe 8 mitgedreht werden. Mit 12 ist ein für das Schneidgut bestimmter Behälter bezeichnet, der mit am Rücken angebrachten Stegen 13 auf einen Bolzen 14 des Gestells i vor dessen Öffnung 5 drehbar aufgesetzt ist.
  • Der Behälter 12 eignet sich in der in Abb. i der Zeichnung gezeichneten Stellung insbesondere zum Zerschneiden von Gemüse, und zwar wird das in den Behälter 12 eingeworfene Gemüse durch die Öffnung 5 des Gestells i hindurch bis in den Bereich der Schneiden 6 der Messerscheibe 4 gedrückt. Die Schnittdicke des Gemüses wird dadurch bestimmt, daß die Scheibe 8 mittels der Stellmutter i i zu der Messerscheibe q. in einen die Schnittdicke des Gemüses bestimmenden Abstand eingestellt wird. Das zerschnittene Gemüse gelangt durch die Offnungen 9 der Scheibe S in den Kopf 3 des Gestells i, von wo es in einen untergestellten Behälter fällt.
  • Wird der auf den Bolzen 14. aufgesetzte Behälter 12, wie gestrichelt, eingestellt, so eignet sich die Maschine zum Zerschneiden von Langgemüse, z. B. von Gurken, Rettichen o. dgl. Der Boden des Behälters 12 liegt dann senkrecht zur Ebene der Messerscheibe ¢, wobei das betreffende Langgemüse, wie von Hand üblich, zerschnitten wird. Damit die Handkurbel 7 beim Zerschneiden von Langgemüse nicht hinderlich ist, kann die Achse 2 im Bedarfsfall mittels eines die ll:andkurbel tragenden Verlängerungsstückes verlängert werden.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Maschine zum Zerschneiden von Gemüse und Früchten mit einem vor der drehbaren Messerscheibe angeordneten Schneidgutbehälter, dadurch gekennzeichnet, daß der auf der Seite der Handkurbel (7) angeordnete Schneidgutbehälter (12) mittels gelochten Stegen (13) auf einen Bolzen (14) im Gestell (i) auswechselbar aufgesetzt ist und daß er aus seiner zur Messerscheibe (4) geneigten Lage bis zum Winkel von ,f5° verstellt werden kann.
DEP72259D 1935-12-07 1935-12-07 Maschine zum Zerschneiden von Gemuese und Fruechten Expired DE646598C (de)

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DEP72259D DE646598C (de) 1935-12-07 1935-12-07 Maschine zum Zerschneiden von Gemuese und Fruechten

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DEP72259D DE646598C (de) 1935-12-07 1935-12-07 Maschine zum Zerschneiden von Gemuese und Fruechten

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DE646598C true DE646598C (de) 1937-06-18

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ID=7392034

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DEP72259D Expired DE646598C (de) 1935-12-07 1935-12-07 Maschine zum Zerschneiden von Gemuese und Fruechten

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DE (1) DE646598C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1046276B (de) * 1955-09-30 1958-12-11 Siemens Elektrogeraete Gmbh Geraet zum Schnitzeln von Gemuese, Fruechten u. dgl.

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1046276B (de) * 1955-09-30 1958-12-11 Siemens Elektrogeraete Gmbh Geraet zum Schnitzeln von Gemuese, Fruechten u. dgl.

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