DE811606C - Gemueseschneidmaschine mit umlaufendem Messer - Google Patents

Gemueseschneidmaschine mit umlaufendem Messer

Info

Publication number
DE811606C
DE811606C DEB2180A DEB0002180A DE811606C DE 811606 C DE811606 C DE 811606C DE B2180 A DEB2180 A DE B2180A DE B0002180 A DEB0002180 A DE B0002180A DE 811606 C DE811606 C DE 811606C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cutting machine
vegetable cutting
knife
rotating knife
cut
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DEB2180A
Other languages
English (en)
Other versions
DE1611747U (de
Inventor
Paul Dannenmann
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
G Bauknecht GmbH
Original Assignee
G Bauknecht GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by G Bauknecht GmbH filed Critical G Bauknecht GmbH
Priority to DEB2180A priority Critical patent/DE811606C/de
Application granted granted Critical
Publication of DE811606C publication Critical patent/DE811606C/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/25—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member
    • B26D1/26—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut
    • B26D1/28—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut and rotating continuously in one direction during cutting
    • B26D1/29—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut and rotating continuously in one direction during cutting with cutting member mounted in the plane of a rotating disc, e.g. for slicing beans

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Description

  • Es sind bereits Gemüseschneidmaschinen bekannt, bei welchen das zu zerkleinernde Gemüse, beispielsweise Krautköpfe o. dgl., einem rotierenden Messerkranz zugeführt wird, von welchem es in kleine Stücke zerschnitten' wird. Ein Nachteil dieser bekannten Vorrichtung besteht darin, daß das Schneidgut durch die umlaufenden Messer gleichfalls leicht in eine drehende Bewegung versetzt wird, wodurch die Wirksamkeit des Schneidvorganges beeinträchtigt und die Gleichmäßigkeit der Zerkleinerung erschwert wird.
  • Erfindungsgemäß wird dieser Nachteil dadurch vermieden, daß vor dem umlaufenden Messerkranz ein fest eingebautes Messer angeordnet ist, das in einer Durchmesserebene der Schneidvorrichtung liegt und das Schneidgut währenddes Vör'schubs an einer Rotation verhindert. Vorzugsweise wird dieses Messer in die senkrechte Dürchmesserebene des Eintrittsstutzens gelegt und mit seinen beiden Enden starr mit dem Fülltrichter verbunden. Das zu schneidende Gemüse wird durch eine unter Hebelwirkung angepreßte Druckplatte vorzugsweise schräg von oben in den Fülltrichter gepreßt und fortschreitend gegen das feststehende Messer gedrückt, von dem größere Gemüsestücke zerteilt werden, worauf das Schneidgut gegen die umlaufenden Messer gepreßt und von diesen gleichmäßig zerschnitten wird.
  • Ein Ausführungsbeispiel einer Gemüseschneidmaschine nach der Erfindung ist in der Zeichnung in rein schematischer Form dargestellt.
  • Fig. i ist eine Ansicht von der Messerseite unter Weglassung des Drückers, Fig. 2 ein Schnitt nach der Linie A-A in Fig. i mit Drücker.
  • In dem Gehäuse i ist die Scheibe 2 mit den Messern 3 oder auch eine Reibscheibe drehbar gelagert. Der nicht dargestellte Antrieb kann in beliebiger Weise, z. B. durch Aufstecken auf eine Motorwelle, erfolgen. Vor der Schneidebene der umlaufenden Messer 3 liegt das Messer 4, das mit seinen beiden Enden fest in dem Fülltrichter 5 eingespannt ist derart;.Aaß es durch Lösung einiger Schrauben leicht zum Nachschärfen ausgebaut werden kann.
  • Der Fülltrichter 5 ist in der dargestellten Weise schräg nach oben gewölbt und kann um die Gelenkwelle 6 hochgeklappt, nach Niederklappen in die Gebrauchsstellung aber mit Hilfe von Sperrklinken festgestellt werden. Er dient zur Aufnahme und Zufühtung des Schneidgutes, das mittels der gleiehfalls um das Gelenk 6 hebelartig schwenkbaren Druckplatte 7 gegen die Schneidvorrichtung gedrückt wird. Dabei wird das Schneidgut zunächst in die Schneide des Messers 4 eingedrückt und dann erst von den rotierenden Messern 3 erfaßt, so daß es nicht mit.letzteren umlaufen kann.
  • . Dank dieser .Anordnung kann der ganze C5ffnungsquerschnitt des Zuführungsbehälters und der Schneidscheibe für die Zerkleinerung ausgenutzt werden.

Claims (3)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Gemüseschneidmaschine mit umlaufenden Messern, dadurch gekennzeichnet, daß vor den umlaufenden Messern (3) ein unverdrehbar gelagertes Messer (4) angeordnet ist.
  2. 2. Gemüseschneidmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das feststehende Messer (4) in der senkrechten Durchmesserebene des Fülltrichters (5) sitzt, in welchen das Schneidgut schräg von oben durch einen schwenkbaren Drücker (7) eingeführt wird.
  3. 3. Gemüseschneidmaschine nach den Ansprüchen i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß das feststehende Messer (4) leicht lösbar in den Fülltrichter (5) eingeschraubt ist.
DEB2180A 1950-02-21 1950-02-21 Gemueseschneidmaschine mit umlaufendem Messer Expired DE811606C (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEB2180A DE811606C (de) 1950-02-21 1950-02-21 Gemueseschneidmaschine mit umlaufendem Messer

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEB2180A DE811606C (de) 1950-02-21 1950-02-21 Gemueseschneidmaschine mit umlaufendem Messer

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE811606C true DE811606C (de) 1951-08-23

Family

ID=6952617

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DEB2180A Expired DE811606C (de) 1950-02-21 1950-02-21 Gemueseschneidmaschine mit umlaufendem Messer

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE811606C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10518432B2 (en) 2014-04-01 2019-12-31 Mccain Foods Limited Blade assembly and food cutting device incorporating the same

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10518432B2 (en) 2014-04-01 2019-12-31 Mccain Foods Limited Blade assembly and food cutting device incorporating the same
US11040461B2 (en) 2014-04-01 2021-06-22 Mccain Foods Limited Blade assembly and food cutting device incorporating the same

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE112015002923B3 (de) Trommelreibe zum Zerkleinern von Lebensmitteln
DE811606C (de) Gemueseschneidmaschine mit umlaufendem Messer
CH291456A (de) Gemüsezerkleinerungsmaschine mit umlaufender Zerkleinerungsvorrichtung.
DE827844C (de) Wuerfelschneider
DE646598C (de) Maschine zum Zerschneiden von Gemuese und Fruechten
DE452737C (de) Brot-, Broetchen- und Zwieback-Schneidmaschine
DE515567C (de) Kartoffelzerkleinerungsmaschine
DE424414C (de) Maschine zum Schneiden von Fruechten o. dgl. in Wuerfel oder Streifen
DE212138C (de)
DE846151C (de) Verfahren und Geraet zum Zerkleinern von Zwiebeln
DE802757C (de) Vorrichtung zum Reiben von Fruechten
DE927180C (de) Vorrichtung zum Grob- und Feinzerkleinern landwirtschaftlicher Produkte mit in einem Gehaeuse um eine senkrechte Welle angeordneten Werkzeugen
DE865522C (de) Haushaltmaschine zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln
DE23953C (de)
DE291366C (de)
DE571696C (de) Mit einem Fleischwolf in Verbindung stehende Wurstfuellvorrichtung
CH315809A (de) Zerkleinerungsgerät
DE405824C (de) Universalwirtschaftsmaschine
DE1048393B (de)
AT156842B (de) Butterschneider.
CH296966A (de) Gerät zum Zerkleinern von Zwiebeln.
DE598728C (de) Wuerfelschneidmaschine, insbesondere fuer Gemuese, Brot, Speck u. dgl.
DE1779999C3 (de) Küchenmaschine zum Zerkleinern von Kartoffeln, Obst und Gemüse. Ausscheidung aus: 1629989
DE804845C (de) Reibemaschine fuer Kartoffeln u. dgl.
AT234537B (de) Maschine zum Zerkleinern von Fleisch