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Die
vorliegende Erfindung betrifft im Allgemeinen eine Grilleinheit
und ein Kochgerät
mit derselben.
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Es
ist allgemein gut bekannt, dass Fleisch oder verarbeitetes Fleisch,
wie Wurst, gegrillt am schmackhaftesten ist. Deshalb genießen es Menschen,
Fleisch oder verarbeitetes Fleisch unter Verwendung eines Kochgerätes mit
einer Grilleinheit zu garen und gekochtes Fleisch oder verarbeitetes Fleisch
zu essen.
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Das
Kochgerät
für diese
Art des Garens enthält
eine Heizeinheit, um direkt Hitze auf Nahrungsmittel anzuwenden,
und eine Grilleinheit, die auf der Oberseite der Heizeinheit angebracht
ist, um Nahrungsmittel zu tragen, während sie die Nahrungsmittel
getrennt von der Heizeinheit beabstandet. Dieser Aufbau erlaubt
es, auf die Grilleinheit gelegte Nahrungsmittel durch von der Heizeinheit übertragene Wärme zu erhitzen.
Wenn jedoch das Garen unter Verwendung des Kochgerätes, das
mit einer Grilleinheit ausgestattet ist, durchgeführt wird,
wird eine Hochtemperaturhitze direkt von der Heizeinheit auf die
Grilleinheit übertragen,
so dass der Teil der Nahrungsmittel, der mit der Grilleinheit in
Berührung
ist, leicht anbrennt, dadurch den Geschmack der Nahrungsmittel verschlechtert
und die Gesundheit derjenigen, die die angebrannten Nahrungsmittel
essen, negativ beeinflusst.
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US 5,189,945 offenbart eine
Grilloberfläche, die
durch Umwälzen
von Wasser aus einem Vorratsbehälter
gekühlt
wird. Die Oberfläche
wird vorzugsweise durch zwei parallele Metallbleche gebildet, die verformt
sind, um sie zu beabstanden und um Wärmedurchgänge dort hindurch zu bilden.
Die Bleche und Umwälzdurchgänge, die
dazwischen ausgebildet sind, erstrecken sich durchgehend zwischen
und um die Wärmedurchgänge herum.
Vorratsbehälter auf
den Seiten des Umwälzdurchgangs
stehen damit in direkter Verbindung und sind ausgestaltet, um Pfannen
aufzunehmen. Dieses Dokument bildet den Oberbegriff der hieran angefügten Ansprüche.
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Es
ist ein Ziel der vorliegenden Erfindung, eine Grilleinheit und ein
Kochgerät
mit derselben bereitzustellen, die Nahrungsmittel ohne Anbrennen gart
und die bequem zu verwenden und zu betreiben ist.
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Andere
Ziele und/oder Vorteile der Erfindung werden zum Teil in der folgenden
Beschreibung dargelegt und werden zum Teil aus der Beschreibung
offensichtlich oder können
durch den Gebrauch der Erfindung erfahren werden.
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Gemäß der vorliegenden
Erfindung werden eine Grilleinheit, ein Kochgerät und eine Abdeckung für einen
Wasserbehälter
einer Grilleinheit, wie in den beigefügten Ansprüchen dargelegt, bereitgestellt. Bevorzugte
Merkmale der Erfindung werden aus den abhängigen Ansprüchen und
der folgenden Beschreibung erkennbar.
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Die
vorliegende Erfindung stellt eine Grilleinheit mit Grillleitungen
bereit, und Wasserbehältern, die
bei Verwendung Wasser zum Kühlen
der Grillleitungen liefern. Dennoch kann in dieser Anordnung eine
Wasserkondensation auftreten und unerwünschten Wasserschüttverlust
innerhalb der Grilleinheit oder in einem benachbarten Bereich bewirken.
Somit verhindert die vorliegende Erfindung, dass Wasser, das auf
inneren Oberflächen
von Abdeckungen der Wasserbehälter
der Grilleinheit kondensiert ist, aus den Wasserbehältern ausfließt.
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In
einem Aspekt der vorliegenden Erfindung wird eine Grilleinheit bereitgestellt
mit: einer Mehrzahl an Grillleitungen; Wasserbehältern, die mit Enden der Grillleitungen
verbunden sind, um Wasser in die Grillleitungen zu liefern; und
Abdeckungen, um obere Teile der Wasserbehälter selektiv zu öffnen und
zu schließen;
gekennzeichnet durch: Führungsglieder,
die sich von inneren Oberflächen
der Abdeckungen in Richtung der Innenseiten der Wasserbehälter erstrecken,
um kondensiertes Wasser, das auf den inneren Oberflächen der
Abdeckungen gebildet wird, in die Wasserbehälter zu leiten.
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In
einem anderen Aspekt der vorliegenden Erfindung wird ein Kochgerät bereitgestellt,
mit: einem Gehäuse
mit zumindest einem Heizer, um Nahrungsmittel zu erhitzen; und einer
Grilleinheit, die auf einer oberen Oberfläche des Gehäuses angebracht ist, um die
Nahrungsmittel zu tragen, wobei die Grilleinheit aufweist: eine
Mehrzahl an Grillleitungen; Wasserbehälter, die mit Enden der Grillleitungen
verbunden sind, um Wasser in die Grillleitungen zu liefern; und
Abdeckungen, um obere Abschnitte der Wasserbehälter selektiv zu öffnen und
zu schließen; gekennzeichnet
durch: Führungsglieder,
die sich von inneren Oberflächen
der Abdeckungen in Richtung der Innenseiten der Wasserbehälter erstrecken,
um kondensiertes Wasser, das sich auf den inneren Oberflächen der
Abdeckungen gebildet hat, in die Wasserbehälter zu leiten.
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In
einem anderen Aspekt der vorliegenden Erfindung wird eine Abdeckung
für einen
Wasserbehälter
einer Grilleinheit eines Kochgerätes
bereitgestellt, wobei der Wasserbehälter mit Grillleitungen verbunden
ist, um Wasser in die Grillleitungen zu liefern; gekennzeichnet
durch: Verbindungsteile an Rückseiten
von betreffenden Seiten der Abdeckung, um die Abdeckung mit einem
oberen Abschnitt des Wasserbehälters
schwenkbar zu verbinden, wobei die Verbindungsteile es der Abdeckung
erlauben, drehbar geöffnet
und geschlossen zu werden; und ein Führungsglied, das mit einem
unteren Abschnitt der inneren Oberfläche der Abdeckung verbunden
ist und sich von der inneren Oberfläche der Abdeckung um eine vorbestimmte
Distanz in Richtung der Innenseite des Wasserbehälters erstreckt, um kondensiertes
Wasser, das sich auf der inneren Oberfläche der Abdeckung gebildet
hat, in den Wasserbehälter
zu leiten.
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Diese,
zusammen mit anderen Aspekten und/oder Vorteilen, die nachfolgend
erkennbar werden, beruhen auf den Details der Konstruktion und des
Betriebs, die im Folgenden vollständiger beschrieben und beansprucht
werden, wobei Bezug genommen wird auf die begleitenden Zeichnungen,
die einen Teil davon bilden, wobei durchwegs gleiche Bezugszeichen
sich auf gleiche Bauteile beziehen.
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Für ein besseres
Verständnis
der Erfindung und um zu zeigen, wie Ausführungsformen derselben ausgeführt werden
können,
wird jetzt beispielhaft auf die begleitenden schematischen Zeichnungen
Bezug genommen, in denen:
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1 eine
perspektivische Explosionsansicht eines Kochgerätes mit einer Grilleinheit
gemäß der vorliegenden
Erfindung ist;
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2 eine
Schnittansicht eines Wasserbehälters
der Grilleinheit der vorliegenden Erfindung mit einer geschlossenen
Abdeckung ist;
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3 eine
Schnittansicht des Wasserbehälters
der Grilleinheit der vorliegenden Erfindung mit der geöffneten
Abdeckung ist; und
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4 eine
Perspektivansicht ist, die die Konstruktion des Wasserbehälters und
der Abdeckung der Grilleinheit der vorliegenden Erfindung zeigt.
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Wie
in 1 gezeigt, enthält ein Kochgerät mit einer
Grilleinheit gemäß der vorliegenden
Erfindung ein Gehäuse 10,
das in einer Kastenform ausgebildet ist, und eine Grilleinheit 20,
die auf einer Oberseite des Gehäuses 10 angebracht
ist, um auf die Grilleinheit 20 gelegte Nahrungsmittel
zu grillen. Ferner enthält
das Kochgerät
eine Mehrzahl an Heizern 11, die in dem Gehäuse 10 angebracht
sind, um auf die Grilleinheit 20 gelegte Nahrungsmittel
zu erhitzen, ein Hitzereflektionsglied 30, das Hitze von
den Heizern 11 zu den Nahrungsmitteln auf der Grill einheit 20 leitet
und von den Nahrungsmitteln tropfendes Öl sammelt, und ein Abdeckglied 40,
das den oberen Abschnitt der Grilleinheit 20 abdeckt und
eine Mehrzahl an Löchern 41 und 42 aufweist,
die dort hindurchgebohrt sind.
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Das
Gehäuse 10 weist
eine Öffnung 12 auf, die
in deren Oberseite ausgebildet ist, um Wärme, die von den Heizern 11 erzeugt
wird, die in dem Gehäuse 10 angebracht
sind, zu der Grilleinheit 20 zu übertragen. Grillsitze 13,
jeder mit einer vorbestimmten Fläche,
sind auf beiden Seiten der oberen Oberfläche des Gehäuses 10 um die Öffnung 12 herum ausgebildet,
um zu ermöglichen,
dass die Grilleinheit 20 daraufgesetzt wird. Ferner sind
ein Zeitschalter 14 und ein Stromschalter 15 an
einem bestimmten Abschnitt einer oberen Oberfläche des Gehäuses 10 vorgesehen,
um die Heizzeit und die Heiztemperatur der Heizer 11 zu
regeln. Eine Öffnung 16 ist
in einem unteren Abschnitt der Stirnseite des Gehäuses 10 ausgebildet,
so dass das Hitzereflektionsglied 30 durch die Öffnung 16 in
und aus dem Gehäuse 10 bewegt
werden kann, ähnlich
der Funktionsweise einer Schublade.
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Die
Heizer 11 sind innerhalb beider Seiten des Gehäuses 10 eingesetzt,
d.h. unterhalb der Grillsitze 13, um auf die Grilleinheit 20 gelegte
Nahrungsmittel zu erhitzen, und sind um einen vorbestimmten Winkel
geneigt, derart, dass Heizoberflächen
des Heizers 11 der Öffnung 12 gegenüberliegen,
die in der Oberseite des Gehäuses
ausgebildet sind. Die Heizer 11 enthalten jeweils ein Keramikglied,
in dem Heizelemente eingekapselt sind, um Infrarotstrahlen mit einer
hohen Temperatur zu erzeugen. Die Heizer 11 können jedoch
als Gasheizer, die Gas verwenden, oder als Einsätze zum Tragen von Steinkohle
ausgeführt
sein.
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Das
Hitzereflektionsglied 30 ist derart aufgebaut, dass dessen
axialer Zentralabschnitt nach oben vorsteht, um eine Hügelform
mit einem dreieckigen Querschnitt zu bilden, und beide vorstehenden Oberflächen bilden
reflektierende Oberflächen 31, um
zu ermöglichen,
dass von den Heizern 11 erzeugte Wärme zu der Grilleinheit 20 reflektiert
wird, die oberhalb der Heizer 11 angeordnet ist. Ferner
sind Vertiefungen 32 an unteren Enden von beiden vorstehenden
Oberflächen
ausgebildet, um Öl
aufzusammeln, das von auf die Grilleinheit 20 gelegten
Nahrungsmitteln tropft. Ferner ist, obwohl nicht in 1 gezeigt,
eine vorbestimmte Wassermenge in dem Hitzereflektionsglied 30 enthalten,
um zu verhindern, dass die Temperaturen der Vertiefungen 32 und
der reflektierenden Oberflächen 31 übermäßig ansteigen,
und dadurch zu verhindern, dass in den Vertiefungen 32 angesammeltes Öl anbrennt
oder an den Vertiefungen 32 anhaftet.
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Die
Grilleinheit 20 enthält
eine Mehrzahl an Grillleitungen 21, die parallel zueinander
angeordnet sind, während
sie getrennt voneinander beabstandet sind, Wasserbehälter 22,
die mit beiden Seitenenden der Grillleitungen 21 verbunden
sind, um Wasser in die Grillleitungen 21 zuzuführen und
mit unteren Oberflächen
versehen sind, die auf die Grillsitze 13 der oberen Oberfläche des
Gehäuses 10 und
der Abdeckungen 23 gesetzt sind, um selektiv obere Abschnitte
der Wasserbehälter 22 zu öffnen und
zu schließen.
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Wie
in 2 gezeigt, ist jede der Grillleitungen 21 mit
einem horizontal ausgedehnten Teil 21a versehen, auf das
Nahrungsmittel angeordnet werden. Das horizontal ausgedehnte Teil 21a ist
gebogen, um niedriger als beide Seitenenden von jeder der Grillleitungen 21,
die mit den Wasserbehältern 22 verbunden
sind, angeordnet zu werden, so dass die Nahrungsmittel nahe der
Heizer 11 angeordnet werden, die unterhalb der Nahrungsmittel
angeordnet sind. Das heißt,
die Grillleitung 21 ist mit zwei geneigten Teilen 21b versehen,
die in einem vorbestimmten Winkel nach unten gebogen sind und sich
von Endteilen aus erstrecken, welche mit den Wasserbehältern 22 verbunden
sind. Jede der Grillleitungen 21 ist gebogen, um sich horizontal
zwischen den geneigten Teilen 21b zu erstrecken, so dass
das horizontal ausgedehnte Teil 21a, auf das Nahrungsmittel
angeordnet sind, niedriger ist als die Wasserbehälter 22.
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Der
oben beschriebene Aufbau der Grilleinheit 20 verhindert,
dass die Grillleitungen 21 überhitzen, dadurch, dass Wasser
von den Wasserbehältern 22 in
die Grillleitungen 21 fließt, selbst wenn die Grillleitungen 21 durch
Wärme erhitzt
werden, die von den Heizern 11 übertragen wird, die unterhalb der
Grilleinheit 20 angeordnet sind, wenn der Benutzer Nahrungsmittel
grillt, wodurch verhindert wird, dass der Teil der Nahrungsmittel,
die mit den Grillleitungen 21 in Berührung sind, anbrennen.
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Wie
in den 2 und 4 gezeigt, ist eine Seite der
Abdeckung 23 des Wasserbehälters 22 schwenkbar
mit dem oberen Abschnitt der Wasserbehälter 22 durch einen
Scharnierstift 24 verbunden, so dass sich die Abdeckung 23 drehbar öffnet und schließt. Ferner
leitet ein Führungsglied 25,
das an der inneren Oberfläche
der Abdeckung 23 befestigt ist, Wasser, das aus Wasserdampf
kondensiert ist, der sich auf der inneren Oberfläche der Abdeckung 23 gebildet
hat, in den Wasserbehälter 22.
Das Führungsglied 25 erstreckt
sich in longitudinaler Richtung von der Abdeckung 23 und
biegt sich um eine vorbestimmte Länge, um einer Innenseite des
Wasserbehälters 22 gegenüber zu liegen,
wobei ein Ende davon mit der inneren Oberfläche der Abdeckung 23 verbunden
ist.
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Ferner
ist, wie in 2 gezeigt, die Abdeckung 23 in
geschlossenem Zustand um einen vorbestimmten Winkel θ geneigt,
um zu ermöglichen,
dass kondensiertes Wasser, das sich auf der inneren Oberfläche der
Abdeckung 23 gebildet hat, abfließt. Das Führungsglied 25 ist
an dem unteren Abschnitt der inneren Oberfläche der Abdeckung 23 befestigt. In
einem Fall ist die Abdeckung 23 nach unten in Richtung
des schwenkbar verbundenen Teils geneigt, so dass das kondensierte
Wasser, das sich auf der inneren Oberfläche der Abdeckung 23 gebildet hat,
zu dem schwenkbar verbundenen Teil der Abdeckung 23 abfließt. Das
Führungsglied 25 ist
auf einem unteren Abschnitt der inneren Oberfläche der Abdeckung 23 nahe
dem schwenkbar verbundenen Teil angeordnet.
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Wie
in 2 gezeigt, fließt beim Garen kondensiertes
Wasser, das sich auf der inneren Oberfläche der Abdeckung 23 gebildet
hat, entlang der inneren Oberfläche
der geneigten Abdeckung 23 spontan zu dem Führungsglied 25,
und das kondensierte Wasser fällt
durch das Führungsglied 25 nach
unten in den Wasserbehälter 22,
wodurch verhindert wird, dass auf der Abdeckung 23 gebildetes
Kondenswasser aus dem Wasserbehälter 22 ausfließt.
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Ferner
wird, wie in 3 gezeigt, kondensiertes Wasser,
das sich auf der inneren Oberfläche der
Abdeckung 23 gebildet hat, unter Verwendung des Führungsgliedes 25 in
den Wasserbehälter 22 geleitet,
selbst wenn ein Benutzer die Abdeckung 23 dreht und öffnet.
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Wie
aus der obigen Beschreibung erkennbar ist, stellt die vorliegende
Erfindung eine Grilleinheit und ein Kochgerät mit derselben bereit, in
der Abdeckungen von Wasserbehältern
der Grilleinheit nach unten in Richtung schwenkbar verbundener Teile
geneigt sind, und Führungsglieder,
die den Fluss an kondensiertem Wasser leiten, sind auf unteren Abschnitten
der inneren Oberflächen
der Abdeckungen nahe der schwenkbar verbundenen Teile vorgesehen,
wodurch verhindert wird, dass kondensiertes Wasser auf den inneren
Oberflächen
der Abdeckungen von den Wasserbehältern ausfließt.
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Obwohl
einige bevorzugte Ausführungsformen
gezeigt und beschrieben wurden, wird von Fachleuten gewürdigt werden,
dass verschiedene Änderungen
und Modifizierungen durchgeführt
werden können,
ohne vom Umfang der Erfindung, wie in den beigefügten Ansprüchen definiert, abzuweichen.