DE549926C - Kutter - Google Patents

Kutter

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DE549926C
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DE
Germany
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chain
bowl
toothing
cutter
pinion
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Expired
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DENDAT549926D
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UNGER AKT GES GEB
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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/06Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives
    • B02C18/065Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives within rotatable bowls, e.g. meat cutters

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Gears, Cams (AREA)

Description

Bei Kuttern wird vielfach die Schüssel durch ein Zahnradgetriebe in Drehung versetzt, das aus einem an der Schüssel sitzenden Zahnkranz und einem mit dem Antriebsmotor in Verbindung stehenden, in den Zahnkranz eingreifenden Ritzel besteht. Diese zum Antrieb der Schüssel durchaus geeignete Einrichtung bietet indessen Schwierigkeiten in der Herstellung, weil die Verzahnung in Form eines besonders gefrästen Zahnkranzes auf die Schüssel aufgezogen werden muß. Man kann zwar die Zähne mit der Schüssel zusammengießen, muß sie dann aber nachträglich putzen und erhält dabei nur «ine ungenaue Verzahnung, die nicht ruhig läuft. Die HersteEung ist daher in beiden Fällen umständlich und kostspielig.
Diese Nachteile werden durch die Erfindung vermieden, die darin besteht, daß eine Gelenkkette, beispielsweise eine Rollen- oder Blockkette, von außen um die Schüssel herum, an dieser stramm anliegend, in eine Ringnut eingelegt ist. Diese Kette, in die ein mit dem Antriebsmotor in Verbindung stehendes Kettenritzel eingreift, ersetzt den sonst üblichen Zahnkranz. Die so gebildete Verzahnung ist in einfacher Weise herzustellen und bietet überdies den Vorteil, daß sie nach eingetretenem Verschleiß leicht ausgewechselt werden kann.
Man hat bereits den Tisch von Fleischschneidemaschinen durch eine Verzahnung angetrieben, die von einer Kette gebildet wird.. Diese Kette ist aber nicht von außen in eine Ringnut eingelegt, sondern sitzt an der Innenfläche eines zylindrischen Ansatzes. Bei dieser bekannten Ausführung treten die Vorteile der Erfindung nicht ein. Denn um die Kette auf der Innenseite des zylindrischen Ansatzes sicher zu lagern, sind besondere Befestigungsmittel erforderlich. Diese verwickeln den Aufbau des Zahntriebes erheblich und heben die gewonnenen Vorteile im wesentlichen wieder auf. Bei der Anordnung nach der Erfindung fallen demgegenüber besondere Befestigungsmittel vollständig fort. Um die Kette so sicher mit der Schüssel zu verbinden, daß das Drehmoment einwandfrei übertragen wird, genügt es vielmehr, die Kette beim Einlegen in die Nut zu spannen, so daß sie fest an der Schüssel anliegt. Durch die beim Antrieb auftretenden Zugkräfte wird dabei der Druck der Kette gegen die Schüssel erhöht und dadurch die ruhende Reibung vermehrt. Da die einzelnen Kettenglieder während des Betriebes nicht gegeneinandergedreht werden, so nutzen sich die Kettenbolzen nicht ab; die Kette erleidet also keinerlei Längenänderungen. Es hat sich vielmehr gezeigt, daß die Festigkeit der Verbindung mit der Betriebsdauer noch zunimmt, da die sich unterhalb der Kette ansammelnden Fremdkörper die Reibung noch erhöhen.
Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der Erfindung. Abb. 1 zeigt eine Seitenansicht und Abb. 2 eine Aufsicht eines Kutters mit umlaufender Schüssel und darübergelagerter Messerwelle.
Die waagerechte Messerwelle q. ist in zwei Lagern δ drehbar, die an Armen c des Maschinenfußes d angeordnet sind. Sie besitzt Riemenscheiben e und wird beispielsweise von einem "Elektromotor angetrieben. Auf der Welle α befindet sich eine Schnecke/, die in ein auf einer senkrechten Achse g" sitzendes Schneckenrad h eingreift. Auf der Welle g sitzt ferner ein Kettenritzel/, welches in die Verzahnung der umlaufenden Schüssel k eingreift, die im Fußfi? der Maschine um eine senkrechte Achse drehbar ist. Die Verzahnung der Schüssel k besteht aus einer Blockoder Rollenkette I, die unter Spannung in eine Ringnut m' eingelegt ist. Die motorisch betriebene Messerwelle« treibt einerseits die unter einer Kappe« liegenden Messer und andrerseits die WeEe g an, die ihrerseits über das Ritzel/ die KettenverzahnungI und damit die Schüssel k in Umdrehung versetzt.

Claims (1)

  1. Patentanspruch :
    Kutter, dessen Schüssel durch einen mit dieser verbundenen, von einer Kette gebildeten Zahnkranz und ein in diesen eingreifendes Ritzel angetrieben wird, dadurch gekennzeichnet, daß die Kette (I) von außen um die Schüssel (k) herum, an dieser stramm anliegend, in eine Ringnut (m) eingelegt ist.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
DENDAT549926D Kutter Expired DE549926C (de)

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DE549926C true DE549926C (de) 1932-05-03

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