DE450053C - Vorrichtung zum Zerschneiden von Bonbonmasse - Google Patents

Description

DEUTSCHES REICH

AUSGEGEBEN AM
28. SEPTEMBER 1927

REICHSPATENTAMT

PATENTSCHRIFT

KLASSE 531 GRUPPE

Vorrichtung zum Zerschneiden von Bonbonmasse. Patentiert im Deutschen Reiche vom 22. November 1925 ab.

Die Erfindung bezieht sich auf Vorrichtungen zum Zerschneiden von Bonbonmasse in Plattenform zu Bonbons, bei der ein diagonal zur Bewegungsrichtung liegendes Messer mit treppenförmig ausgebildeter Schneide Verwendung findet.

Bei den bisher bekannten Vorrichtungen dieser Art verläuft das Messer in schräger Richtung quer über den ganzen Tisch, was zunächst zur Folge hat, daß ein einseitiger Schneidedruck in die Erscheinung tritt, der bestrebt ist, die Bonbonmassenplatte nach dieser Seite zu verschieben. Es müssen daher noch besondere Vorrichtungen vorhanden sein, die diesen seitlichen Druck aufnehmen. Bei besonders weicher Bonbonmasse wird hierbei diese zusammengedrückt, was leicht Ausschuß zur Folge hat. Abgesehen hiervon ist aber auch ein wirtschaftlicher Nachteil bei dieser Anordnung des Schneidmessers zu verzeichnen, da die Bonbonmassenplatte, wie sie verarbeitet wird, im wesentlichen rechteckige Form aufweist, infolgedessen also erst nachdem die Platte den ganzen Weg vom Anfang des Messers auf der einen Seite bis zu dessen Ende auf der anderen Seite vorgeschritten ist, eine vollständige Ausnutzung stattfindet. Ebenso verhält es sich am Ende jeder Bonbonmassenplatte, sobald nicht die nächste unmittelbar anschließend durchgeführt werden kann. Der somit bedingte Verlust an Zeit beeinträchtigt ungünstig die Wirtschaftlichkeit der Maschine.

Der Zweck der Erfindung ist es, diese Nachteile zu beseitigen, und zwar geschieht dies in erster Linie dadurch, daß das Messer aus zwei einen rechten Winkel bildenden Schenkeln besteht, deren Scheitel in der Längsmittellinie des Massekuchens liegt. Bei dieser Anordnung wird zunächst der einseitige Schneidedruck beseitigt, da die beiden Schenkel in entgegengesetzter Richtung verlaufende Schneiddrücke erzeugen, die sich gegenseitig aufheben. Abgesehen hiervon erreicht die Maschine ihre volle Leistungsfähigkeit, sobald der Massekuchen die kurze Strecke vom Scheitel der Schenkel bis zur Grundlinie vorgeschritten ist, also in der halben Zeit gegen-

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über der bisher bekannten Messeranordnung. Zweckmäßig kann in Verbindung mit dem Messer ein Druckglied, z. B. eine Druckwalze, vorgesehen sein, das den Massekuchen beim Schneiden belastet und beim Aufwärtsgehen des Messers den Vorschub des Massekuchens unterstützt.

Auf der Zeichnung ist ein Aüsfuhrungs- - beispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigen: .

Abb. ι eine Seitenansicht der Maschine, Abb. 2 den dazugehörigen Grundriß, Abb. 3 eine Stirnansicht gemäß Abb. ι von links gesehen,

Abb. 4 eine teilweise Endansicht des Messers, der Abstreifplatte und der Scherplatte, Abb. 5 eine Seitenansicht dazu, teilweise geschnitten, und

Abb. 6 den dazugehörigen Grundriß. Für die Abb. 4 bis 6 ist ein größerer Maßstab gewählt als für die Abb. 1 bis 3.

Die Maschine hat zwei Rahmen 1, die eine Tischplatte 2 tragen^ über die ein schrittweise in Richtung des Pfeiles angetriebenes Förderband 3 läuft. Auf dem Förderband 3 liegen zwei seitliche Führungsschienen 9, zwischen denen der vorbereitete Bonbonmassekuchen der oberhalb des Förderbandes liegenden Druckwalze 10 zugeführt wird. Die übereinstimmend vom Antrieb des Förderbandes 3 in Umdrehung versetzte Walze ist zu beiden Seiten in Steinen 11 gelagert, die gleitbar in senkrechten Führungen 12 sitzen und unter der Einwirkung von Stellschrauben 13 stehen, um hierdurch den Druck verändern und die Walzenstellung der Kuchenstärke anpassen zu können. Der auf dem Förderband liegende Massekuchen wird unter dem Druck' der Walze 10 dem Schneidtisch 14 zugeführt, der in den Abb. S und 6 teilweise dargestellt ist. Dieser besteht aus einer Platte, die bei 15 durchbrochen ist, um eine Scherplatte 16 mit zfckzackförmigen Schneidkanten 17 und eine ähnlich gestaltete einstellbare Platte 18 unter dieser aufzunehmen, die die Fortsetzung der Scherplatte bildet. Oberhalb des Schneidtisches ist das Messer 19 mit entsprechender zickzackförmiger Schneide angeordnet, das an einem senkrecht auf und ab beweglichen Querhaupt 20 befestigt ist. Das Messer 19 und die Scherplatte 16 bestehen aus zwei einen rechten Winkel bildenden Schenkeln, deren Scheitel in der Längsmittellinie des Massekuchens liegt. Zwischen dem Messer und der Scherplatte ist ein entsprechend gestalteter Abstreifer 26 vorgesehen, durch dessen öffnungen das Messer beim Auf- und Niedergehen hindurchgeht. Diese Platte wird von Stützen 27 getragen, die auf dem Schneidtiscn vorgesehen sind.

Bei einer Abwärtsbewegung des Messers wird der Massekuchen, der mit Hilfe des Förderbandes und der Rollen unter die Schneide geschoben und in dieser Stellung festgehalten wird, .in quadratische, rechteckige oder ähnliche Stücke durch die zickzackförmige Schneide des Messers im Zusammenarbeiten mit den entsprechend ausgestalteten Kanten, der Scherplatte 16 zerschnitten, und bei einer Aufwärtsbewegung des Messers wird das Anhaften der abgeschnittenen, Stücke am Messer durch den Abstreifer 26 verhindert. Falls die zu verarbeitende Masse besonders weich ist und beim Schneiden ihre regelmäßige Gestalt verliert, indem Messer und Scherplatte nicht in der Lage sind, einen vollkommen genauen Schnitt auszuführen, tritt die Platte 18 in Tätigkeit. Die Scherplatte 16 ist bei i6^a unterschnitten, und die Platte 18, die ebenfalls eine Zickzackförmige Kante aufweist, wird im Rahmen 28 unterhalb des Schneidtisches einstellbar gehalten, indem sie sich gegen Schrauben o. dgl. 29 stützt und durch deren Einstellung entweder unmittelbar bis an die Scherplatte heran oder näher bzw. weiter von dieser entfernt, je nach der Art und Stärke des Massekuchens, festgestellt werden kann. Die zickzackförmige Kante dieser Platte bildet die Fortsetzung der Zickzackkante der Scherplatte und verhindert so jede Formänderung der abgetrennten Stücke. Die abgeschnittenen Bonbonstücke fallen durch den Schneidtisch nach unten auf eine schräge Platte 30, die auch beliebig anders ausgestaltet sein kann.

Der Antrieb der Maschine erfolgt in an sich bekannter beliebiger Art,

Claims (2)

Patentansprüche:- ·

1. Vorrichtung zum Zerschneiden von Bonbonmasse in Plattenform zu Bonbons, bei der ein diagonal zur Bewegungsrichtung liegendes Messer' mit treppenförmig ausgebildeter Schneide Verwendung findet, dadurch gekennzeichnet, daß das Messer aus zwei einen rechten Winkel bildenden Schenkeln besteht, deren Scheitel in der Längsmittellinie des Massekuchens liegt. no

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch ein Druckglied, z. B. eine Druckwalze (10), das den Massekuchen beim Schneiden belastet und beim Aufwärtsgehen des Messers den Vorschub des Massekuchens unterstützt.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.