DE4206820A1 - Backofentuer - Google Patents
BackofentuerInfo
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Classifications
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/02—Doors specially adapted for stoves or ranges
- F24C15/04—Doors specially adapted for stoves or ranges with transparent panels
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Surface Treatment Of Glass (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
Description
Die Erfindung bezieht sich auf eine Backofentür gemäß dem
Oberbegriff des Patentanspruches.
Bei bekannten Backöfen mit Durchsichtfenster, bestehend aus
zwei oder mehreren transparenten Glasplatten, ist es be
kannt, die innerste, dem Backofeninnenraum zugewandte Glas
scheibe an der Innenseite mit einem reflektierenden Belag,
z. B. mit einer Beschichtung aus Zinnoxyd zu versehen, um auf
diese Weise das Austreten von Wärme, z. B. Infrarotstrahlung,
aus dem Backofeninnenraum möglichst nahe an der Wärmequelle
zumindest weitgehend zu verhindern. Durch die weitestgehende
Ausschaltung des Wärmedurchganges erhält man an der die
Backofenfrontseite bildenden äußeren Scheibe, z. B. Glas
scheibe, eine Oberflächentemperatur, die bei Berührung mit
der Hand keine Verbrennungsverletzungen befürchten läßt. Man
hat nun festgestellt, daß, insb. bei der Wärmebehandlung von
stark wasserhaltigem Gargut, eine relativ starke Kondensa
tion des im Backofeninnenraum sich bildenden Wasserdampfes
an dieser inneren Glasscheibe stattfindet, was die Transpa
renz des Durchsichtfensters insgesamt stark behindert.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, bei einer Back
ofentür der im Oberbegriff des Patentanspruches genannten
Art eine die Durchsicht behindernde Kondensation bei Betrieb
des Backofens zu verhindern oder zumindest stark zu verrin
gern und eine Absenkung der Temperatur an der Backofenfront
seite zu bewirken.
Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß
der reflektierende Belag an der dem Backofeninnenraum ab
gewandten Oberfläche der Glasscheibe aufgebracht ist. Gemäß
einer bevorzugten Ausführungsform ist der reflektierende
Belag an der dem Backofeninnenraum abgewandten Oberfläche
der äußeren Glasscheibe von wenigstens zwei Glasscheiben,
bzw. eines Glasscheibenverbundes, aufgebracht. Auf diese
einfache Weise wird bei Erhitzung des Backofeninnenraumes
gleichzeitig auch die belagfreie, ungeschützte und somit
der Wärmestrahlung unmittelbar ausgesetzte Glasmasse relativ
stark erhitzt, sodaß ein wesentliches Temperaturgefälle zwi
schen Backofeninnenraum und Glasscheibe nicht mehr auftritt
und als Folge davon eine Kondensation zumindest weitgehend
vermieden wird. Es wurde festgestellt, daß umgekehrt bei in
nenliegender Anordnung des Belages die Glasmasse vor starker
Erhitzung geschützt ist, wodurch sich das vorgenannte Tempe
raturgefälle ausbildet und eine relativ starke Kondensation
die Folge ist.
Die Erfindung ist anhand von in der Zeichnung dargestellten
Ausführungsbeispielen nachstehend erläutert.
Es zeigt
Fig. 1 eine schematische Schnittdarstellung eines Back
ofens mit Ofentür in einer ersten Ausführungs
form,
Fig. 2 eine schematische Schnittdarstellung eines Back
ofens mit Ofentür in einer zweiten Ausführungs
form.
Fig. 1 zeigt einen Backofen 1, bestehend aus einem Außen
gehäuse 2 mit frontseitigem Bedienpaneel 3 und Einstellor
gan 4, mit einer im Inneren des Außengehäuses wärmeisoliert
angeordneten Backofenmuffel 5, die einen Backofeninnenraum
6 begrenzt und mit einer Backofentür 7, die zum Verschlie
ßen der Backofenmuffel 5 dient und in bekannter Weise mit
tels eines Handgriffes 8 in Pfeilrichtung in eine nicht
dargestellte Öffnungsstellung verschwenkbar oder schubla
denartig verschiebbar ist. An der oberen Muffelwandung der
Backofenmuffel 5 ist ein Strahlungsheizkörper 9 vorgesehen.
Die Backofentür 7 besitzt eine äußere, aus Glasmaterial
bestehende Frontscheibe 10, die die gesamte Frontfläche
der Backofentür 7 überzieht und eine innere Glasscheibe 11,
die sich nur über einen kleineren, ein Durchsichtfenster
bildenden Bereich erstreckt und ebenso wie die Frontschei
be 10 an einem Türrahmen 12 gelagert bzw. befestigt ist.
Zur Befestigung der inneren Glasscheibe 11 sind besondere
Befestigungselemente 13 vorgesehen. An der dem Backofen
innenraum 6 abgewandten Oberfläche der unmittelbar den
Backofeninnenraum 6 frontseitig begrenzenden Glasscheibe
11 ist in an sich bekannter Weise, z. B. durch Aufdampfen,
ein einseitig Wärmestrahlung reflektierender Belag 14 auf
gebracht, der die Transparenz oder Durchsichtfähigkeit des
Durchsichtfensters von der Gerätefrontseite her zumindest
nicht wesentlich behindert, jedoch die vom Backofeninnen
raum 6 bei Betrieb des Backofens ausgehenden Wärmestrahlen
weitgehend reflektiert und nicht nach außen hin austreten
läßt. Um das Austreten von Wrasen oder Wasserdampf aus dem
Backofeninnenraum 6 in das Innere des Türkörpers zu verhin
dern, ist zwischen dem Befestigungselement 13 und der inne
ren Glasscheibe 11 ein Dichtungselement 15 vorgesehen. Bei
Erhitzung des Backofeninnenraumes z. B. mittels des Strah
lungsheizkörpers 9 wird eine Erwärmung der Glasmasse der
inneren Glasscheibe 11 nicht behindert, so daß diese Glas
scheibe etwa das gleiche Temperaturniveau besitzt wie der
Backofeninnenraum selbst. Dies hat zur Folge, daß der beim
Garen von wasserhaltigem Gargut entstehende Wasserdampf
nicht auf der inneren Oberfläche der Glasscheibe 11 konden
siert, ein Austreten von Wärme durch den außenliegenden Be
lag 14 jedoch weitestgehend verhindert wird.
Fig. 2 zeigt ohne Außengehäuse wiederum die Backofenmuf
fel 5 mit innenliegendem Strahlungsheizkörper 9 sowie mit
einer in Pfeilrichtung schwenkbaren Backofentür 7′, die
wiederum eine äußere Frontscheibe 10 besitzt. Bei diesem
Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 2 sind im Inneren des Tür
rahmens 12 an Befestigungselementen oder Verbundfassungen
13 zwei Glasscheiben 11 und 16 befestigt. Hierbei ist die
innere Glasscheibe 11 dieser beiden Glasscheiben bzw. des
Glasscheibenverbundes mit keinem reflektierenden Belag
versehen, während die äußere Glasscheibe 16 dieser beiden
Glasscheiben an der dem Backofeninnenraum 6 abgewandten
Oberfläche den reflektierenden Belag 14 aufweist, wie Fig.
2 deutlich zeigt. Versuche haben ergeben, daß insb. bei
diesem Türaufbau bei Heizbetrieb des Backofens, insb. bei
Betrieb des Strahlungsheizkörpers 9 eine wesentliche Absen
kung der Temperatur an der Frontscheibe 10 gegenüber her
kömmlichen Ausführungen stattfindet, ohne daß eine wesent
liche Kondensatbildung an der inneren Glasscheibe 11 fest
zustellen ist.
Claims (3)
1. Backofentür für einen Backofen mit Durchsichtfenster,
dessen wenigstens eine Glasscheibe einen Wärmestrah
len reflektierenden Belag aufweist, dadurch gekenn
zeichnet, daß der reflektierende Belag (14) an der dem
Backofeninnenraum (6) abgewandten Oberfläche der Glas
scheiben (11, 16) aufgebracht ist.
2. Backofentür nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß der reflektierende Belag (14) an der dem Back
ofeninnenraum (6) abgewandten Oberfläche der innersten
Glasscheibe (11) aufgebracht ist.
3. Backofentür nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß der reflektierende Belag (14) an der dem Backofen
innenraum (6) abgewandten Oberfläche der äußeren Glas
scheibe (16) von wenigstens zwei Glasscheiben (11, 16)
aufgebracht ist.
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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EP19920110274 EP0529222A3 (de) | 1991-08-28 | 1992-06-17 | Backofentür |
Applications Claiming Priority (2)
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DE19924206820 DE4206820A1 (de) | 1991-08-28 | 1992-03-04 | Backofentuer |
Publications (1)
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DE4206820A1 true DE4206820A1 (de) | 1993-03-04 |
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ID=25906788
Family Applications (1)
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Country | Link |
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EP (1) | EP0529222A3 (de) |
DE (1) | DE4206820A1 (de) |
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Also Published As
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EP0529222A3 (de) | 1993-04-14 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
8110 | Request for examination paragraph 44 | ||
8127 | New person/name/address of the applicant |
Owner name: BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERAETE GMBH, 81669 MUEN |
|
8131 | Rejection |