DE414272C

DE414272C - Maschine zum Entkernen und Teilen von AEpfeln

Info

Publication number: DE414272C
Application number: DEK89105D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1925-05-28

Description

Maschine zum Entkernen und Teilen von Äpfeln. Die Erfindung bezieht sich auf eine Maschine zum Entkernen und Teilen von Äpfeln, bei der das Entkernen und Zerkleinern durch um einen Stoßbohrer herum angeordnete Messer erfolgt, die mittels einer durch Feder hochgehaltenen Stoßstange auf einen die Frucht tragenden Tisch niederbe-@N egt werden.
:Nach der Erfindung soll die Befestigung des Messers vereinfacht und gleichzeitig der Fruchtabfall und Saft gesammelt werden, indem das in bekannter Weise an einer Platte sitzende Stoß- und Schneidwerkzeug durch Einklemmen der Platte zwischen die am unteren Ende der Arme der Stoßstange befindlichen Klauen befestigt ist, und beim Zerkleinern der Frucht in Führungen eines als Behälter ausgebildeten Tisches unter Ableiten des Fruchtabfalles und des sich ergebenden Saftes in den Behälter eintritt.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigen: Abb. i eine Seitenansicht der Maschine, Abb. 2 die Vorderansicht derselben, Abb.3 und d. zwei Messerarten in verkleinertem Maßstabe.
Die Maschine besteht aus dem an einen Tisch o. dgl. anschraubbaren, an sich bekannten Gestell a, das auf einem Fuß b einen durch eine Platte c abdeckbaren Behälter d fest und im oberen O_uerarm e eine auf einer Pufferfeder f ruhende, mit Knopf g und mit gegen Verdrehen sichernden Leisten hl versehene Stoßstange h verschiebbar trägt. Auf die Platte c wird jeweils ein Apfel gelegt, der durch mit einem Stoßbohrer i zusammenwirkende, in Sternform oder parallel zueinander an einer Führungsplatte k sitzende Messer L entkernt und gleichzeitig in Stücke geteilt oder in Scheiben gesch~iitten wird. Die Messer l «'erden auf den Apfel durch die Stoßstange h niederbewegt, an deren unterem, als Messerhalter in ausgebildeten Ende die Messerplatte k auswechselbar befestigt ist. Die Messerplatte k wird in den Messerlialter in nur eingeklemmt, der an seinen gegeneinander federnden, durch Auftrennen der Stange h gebildeten Armen Klauen ia besitzt, die die Messerplatte k an ihren den Klauen entsprechenden Einschnitten o übergreifen. Das Entkernen und Teilen von Äpfeln erfolgt mittels des in Abb. i bis 3-dargestellten Messers, bei dem die Messer l in Sternform angeordnet und in deren Mitte ein unten etwas vorstehender Stoßbohrer i eingeschraubt ist. Beim Niederdrücken der Stange 1z. durchdringen Stoßbohrer und Messer den Apfel gleichzeitig, entfernen dadurch die Kerne und teilen ihn in Stücke. Stoßbohrer und Messer treten hierauf in entsprechende Führungen p der Platte c, durch welche die Kerne sowie sich ergebender Saft in den Behälter d gelangen. Der Saft kann durch einen Ablaufhahn q abgelassen werden, wohingegen der Fruchtabfall durch Abnahme der Platte c entfernt werden kann. Die Platte c ist durch einen Stift r gegen Verdrehen gesichert, so daß die Messer und Führungen stets übereinander zu liegen kommen.
Zum Entkernen und Schnitzeln von Äpfeln wird in den Messerhalter in eine Messerplatte mit zueinander gleichlaufend angeordneten Messern eingesetzt (Abb. q.), in deren Mitte ein Stoßbohrer i sich befindet, sowie eine Platte c mit gleichgerichteten Führungen p auf den Behälter d aufgelegt.

Claims

PATENTANSPRUCH: Maschine zum Entkernen und Teilen von Äpfeln, bei der das Entkernen und Zerkleinern durch um einen Stoßbohrer herum angeordnete Messer erfolgt, die mittels einer durch Feder hochgehaltenen Stoßstange auf einen die Frucht tragenden Tisch niederbewegt werden, dadurch gekennzeichnet, daß das in bekannter Weise an einer Platte (k) sitzende Stoß- und Schneidwerkzeug (i., l) durch Einklemmen der Platte (k) zwischen die am unteren Ende der Arme (na) der Stoßstange (1a) befindlichen Klauen (n) befestigt ist und beim Zerkleinern der Frucht in Führungen (p) eines als Behälter (d) ausgebildeten Tisches unter Ableiten des Fruchtabfalles und des sich ergebenden Saftes in den Behälter (d) eintritt.