DE3881829T2

DE3881829T2 - Gerät zum Ausgeben von Nahrungsmitteln.

Info

Publication number: DE3881829T2
Application number: DE88310584T
Authority: DE
Inventors: Alan M King
Original assignee: VKI Technologies Inc
Current assignee: VKI Technologies Inc
Priority date: 1987-11-12
Filing date: 1988-11-10
Publication date: 1993-09-30
Anticipated expiration: 2008-11-11
Also published as: CA1329574C; ATE90533T1; DE3881829D1; EP0316169B1; US4793244A; EP0316169A1

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf Geräte zur Nahrungsmittelausgabe und insbesondere auf ein Gerät zur Ausgabe eines heißen Getränkes.
Selbstbedienungsgeräte zur Nahrungsmittelausgabe sind gewöhnlich dadurch gekennzeichnet, daß sie in einem Anzeigegehäuse eingeschlossen sind. In einigen Fällen kann eine Glasplatte oder ein Fenster vorgesehen werden, um Personen, welche das Gerät benutzen, zu gestatten, die während der Ausgabe solcher Nahrungsmittel ablaufenden mechanischen Vorgänge zu beobachten. Insbesondere das Umgehen mit heißen Getränken erzeugt Dämpfe, welche sich über der Oberfläche des heißen Getränkes bilden. Wenn das Gehäuse mit einem Fenster versehen ist, wird es dazu neigen, zu beschlagen, was es unmöglich macht, das Innere des Gehäuses durch das Fenster zu beobachten. Desweiteren kann das Vorhandensein solcher Dämpfe innerhalb des Gehäuses eine hohe Feuchtigkeit innerhalb des Gehäuses schaffen, was Rost und andere mit einer hohen Feuchtigkeit verbundenen Probleme hervorruft.
Es ist bekannt, Lüfter in geschlossenen Gehäusen dieser Art anzuordnen, so wie in US-A-2 517 073 und US-A-2 907 265 beschrieben. Diese Patente beschreiben sehr spezifische Anwendungen von Lüftern und Gebläsen, so wie für ein Belüften des Gasbrenners in dem erstgenannten Patent oder ein Abschirmen einer Öffnung, wie in dem letztgenannten.
US- A-2 977 026 zeigt auch den Gebrauch eines Gebläses in einem Ausgabegerät für ein heißes Getränk, um einen oberen Abschnitt eines Gehäuses bei einem Druck zu halten, der höher ist als der eines unteren Abschnittes davon, um Dampf oder feuchte Luft von dem unteren Abschnitt abzuhalten, wo trockene Zutaten mit heißem Wasser, das in den oberen Abschnitt eintritt, gemischt werden, wo die trockenen Zutaten untergebracht sind. Eine abwärts gerichtete Strömung dient dazu, den unteren Abschnitt, der dazu neigt, sich aufgrund der Anwesenheit eines Heißwasserbehälters darin zu erwärmen, zu belüften.
FR-A-2 074 479 legt ein Ausgabegerät für heiße Nahrungsmittel dar, welches ein Gehäuse einscliließt mit einem einer Gehäusewand benachbarten Ausgabebereich und eine Ventilationseinheit, die ein langgestrecktes Rohrleitungsmittel aufweist, welches mit Einlaßöffnungen und einem Auslaßöffnungsmittel versehen ist, das mit einem Negativ-Druck-Mittel in Verbindung steht, um einen Sog in dem Rohrleitungsmittel zu schaffen zum Abziehen von Dämpfen aus den Einlaßöffnungen benachbarten Bereichen und Ablassen der Dämpfe aus dem Gehäuse heraus.
Die vorliegende Erfindung schafft ein Ausgabegerät für heiße Nahrungsmittel, wie in dem letzten vorhergehenden Abschnitt definiert, dadurch gekennzeichnet, daß (i) ein Fenster in der Gehäusewand vorgesehen ist, (ii) das Rohrleitungsmittel eine langgestreckte Rohrleitung aufweist, die an der Wand angebracht ist und sich teilweise entlang einer Kante des Fensters erstreckt, (iii) die Eiulaßöffnungen bei voneinander beabstandeten Stellen auf der langgestreckten Rohrleitung vorgesehen sind und (iv) mindestens eine solche Einlaßöffnung dem Fenster benachbart vorgesehen ist zum Abziehen von Dämpfen aus dem Bereich des Fensters, um ein Beschlagen darauf zu vermindern.
Eine Ausführungsform der Erfindung, die hieran anschließend beschrieben wird, ist ein Gerät zur Ausgabe eines heißen Getränkes und weist ein Gießmittel auf, das in einem Gießbereich in dem Gehäuse angeordnet ist, und worin sich die langgestreckte Rohrleitung zu dem Gießbereich erstreckt und eine der Einlaßöffnungen sich zum Abziehen darin gebildeter Dämpfe dem Gießbereich benachbart öffnet.
Diese Ausführungsform dient zur Ausgabe von zubereitetem Kaffee und das Fenster ist einem Kaffeezubereitungsabschnitt benachbart vorgesehen, der den Gießbereich einschließt, um eine Beobachtung des Kaffeezubereitungsabschnittes zu ermöglichen.
In der Ausführungsform weist das Auslaßöffnungsmittel eine Auslaßöffnung der langgestreckten Rohrleitung auf und das Negativ-Druck-Mittel weist eine Vakuumpumpe auf, die mit der Auslaßöffnung zum Abziehen von Dämpfen durch die Rohrleitung und mit einer Ausströmöffnung in dem Gehäuse zum Ablassen solcher Dämpfe aus dem Gerät heraus in Verbindung steht.
Damit die Erfindung richtig verstanden werden kann, wird nun die obenerwähnte Ausführungsform, die nur beispielhaft angegeben ist, detaillierter unter Bezugnahme auf die beiliegenden Zeichnungen beschrieben werden, in denen
Figur 1 eine perspektivische Ansicht eines Kaffeeausgabegerätes mit einem Fenster auf dessen Vorderseite ist;
Figur 2 eine Vorderansicht, teilweise im Querschnitt, eines Kaffeeausgabegerätes, wie in Figur 1 gezeigt, ist; und
Figur 3 ein entlang der Linie 3-3 von Figur 2 gelegter, vertikaler Querschnitt ist, der ein Detail davon veranschaulicht.
Nach den Zeichnungen wird nun ein Kaffeezubereitungs- und -ausgabegerät von der im US-Patent 3 552 976 beschriebenen und veranschaulichten Art in Figur 1 gezeigt, das ein Gehäuse 10 mit einer Vorderwand 12 besitzt. Ein Sichtfenster 14 ist in der Vorderwand 12 vorgesehen. Das Sichtfenster 14 gestattet einem Benutzer, den Zubereitungsvorgang zu beobachten, während er darauf wartet, daß die Tasse C in dem Tassenbehälter 16 gefüllt wird.
Die Vorderwand 12 schließt Seitenplatten 13 und 15 ein. Ein Teil des Gerätes, so wie ein (nicht dargestelltes) Münzbedienungsgerät, ist an der Vorderwand 12 angebracht, die mittels eines Stangenscharniers 18 gegen die Seitenwand 20 drehbar ist. Das Gehäuse 10 schließt auch eine Deckenwand 22 und eine Seitenwand 24 ein. Innerhalb des Gehäuses 10 ist ein Zubereitungsabschnitt 26 vorgesehen, der schematisch in Figur 2 gezeigt wird und der ein Gießrohr 28 einschließt, welches den Ausgabekaffee in die Tasse C befördern kann. Eine Ventilationseinheit 30 ist auch innerhalb der Vorderwand 12 angebracht.
Wie in den Figuren 2 und 3 dargestellt, schließt die Ventilationseinheit 30 eine langgestreckte flache Rohrleitung 32 ein, die an der Seitenplatte 13 (Teil der Vorderwand 12) angebracht ist. Wie in Figur 2 gezeigt, erstreckt sich die Rohrleitung 32 von dem Bereich des Gießrohres 28 des Zubereitungsabschnittes zu der Oberseite der Vorderwand 12, wo ein Negativ-Druck-Mittel, welches eine Vakuumpumpe 40 aufweist, dort angebracht ist. Die Rohrleitung besitzt eine dem Gießrohr 28 benachbarte Einlaßöffnung 34. Eine Einlaßöffnung 36 ist dem Fenster 14 in der Vorderwand 12 benachbart angeordnet. Andere Öffnungen können, wenn notwendig, entlang der Strecke der Rohrleitung 32 vorgesehen werden. Eine Auslaßöffnung 38 ist bei dem oberen Ende der Rohrleitung 32 vorgesehen und steht mit der Vakuumpumpe 40 in Verbindung.
Die Vakuumpumpe 40 schließt wie in Figur 3 dargestellt, ein Pumpenflügelrad 44 ein und die Pumpe steht mit einem Ausströmauslaß 42 in der Deckenplatte 17 der Vorderwand 12 in Verbindung.
Beim Betrieb arbeitet der Zubereitungsabschnitt 26, um eine heiße Flüssigkeit, so wie Kaffee, gerade unterhalb des Siedepunktes der Flüssigkeit auszugießen. Merkliche Dämpfe werden daher erzeugt welche normalerweise das Fenster 14 beschlagen und auch zu einem hohen Feuchtigkeitspegel innerhalb des Gehäuses beitragen würden. Der Zweck der Ventilationseinheit 30 ist, solche Dämpfe sofort, wenn sie gebildet werden, mittels der Einlaßöffnung 34 aus dem Gießbereich abzuziehen. Andere Öffnungen, so wie die Öffnung 36, können dem Fenster 14 benachbart vorgesehen werden, um irgendwelche Dämpfe, die andernfalls ein Beschlagen des Fensters 14 verursachen könnten, abzusaugen. Die Pumpe 40 und deren elektrischer Motor 46 würden zur Erzeugung eines Vakuums in der Rohrleitung 32 von ausreichender GröBe gewählt werden, um dadurch die Dämpfe darin, wenn sie gebildet werden, abzuziehen. Diese Dämpfe werden durch den Ausströmauslaß 42 durch das Flügelrad 44 bei der Oberseite des Gehäuses 10 abgelassen.

Claims

1. Ein Ausgabegerät für heiße Nahrungsmittel, welches ein Gehäuse (10) einschließt, das einen Ausgabebereich einer Gehäusewand (12) benachbart besitzt, und eine Ventilationseinheit (30), die ein langgestrecktes Rohrleitungsmittel (32) aufweist das mit Einlaßöffnungen (34, 36) und einem Auslaßöffnungsmittel (38) versehen ist, das mit einem Negativ-Druck-Mittel (40) in Verbindung steht, um einen Sog in dem Rohrleitungsmittel zu schaffen für ein Abziehen von Dämpfen aus den Einlaßöffnungen benachbarten Bereichen und ein Ausströmen der Dämpfe aus dem Gehäuse heraus, dadurch gekennzeichnet, daß (i) ein Fenster (14) in der Gehäusewand (12) vorgesehen ist, (ii) das Rohrleitungsmittel eine langgestreckte Rohrleitung (32), die an der Wand (12) angebracht ist und sich teilweise entlang einer Kante des Fensters (14) erstreckt, aufweist, (iii) die Einlaßöffnungen (34, 36) bei voneinander beabstandeten Stellen auf der langgestreckten Rohrleitung (32) vorgesehen sind und (iv) mindestens eine solche Einlaßöffnung (36) dem Fenster benachbart zum Abziehen von Dämpfen aus dem Bereich des Fensters vorgesehen ist, um eine Beschlagen darauf zu vermindern.

2. Ein Ausgabegerät für heiße Nahrungsmittel nach Anspruch 1 zum Ausgeben eines heißen Getränkes und, welches ein Gießmittel (28), das in einem Gießbereich in dem Gehäuse angeordnet ist, aufweist, worin die langgestreckte Rohrleitung (32) sich zu dem Gießbereich erstreckt und eine (34) der Einlaßöffnungen sich dem Gießbereich benachbart für ein Abziehen darin gebildeter Dämpfe öffnet.

3. Ein Ausgabegerät für heiße Nahrungsmittel nach Anspruch 2 zum Ausgeben eines zubereiteten Kaffees, worin das Fenster einem Kaffeezubereitungsabschnitt benachbart vorgesehen ist, der den Gießbereich einschließt, um eine Beobachtung des Kaffeezubereitungsabschnit tes zu ermöglichen.

4. Ein Ausgabegerät für heiße Nahrungsmittel nach Anspruch 1, 2 oder 3, worin das Auslaßöffnungsmittel eine Auslaßöffnung (38) der langgestreckten Rohrleitung (32) aufweist und das Negativ-Druck-Mittel eine Vakuumpumpe (40) aufweist, die mit der Auslaßöffnung (38) zum Abziehen von Dämpfen durch die Rohrleitung und mit einer Ausströmöffnung (42) in dem Gehäuse zum Ablassen solcher Dämpfe aus dem Gerät heraus in Verbindung steht.