DE3832638A1 - Magnesiumhaltiger mineralzusatz fuer naehrstoffe, nahrungsmittel und arzneimittel - Google Patents

Magnesiumhaltiger mineralzusatz fuer naehrstoffe, nahrungsmittel und arzneimittel

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Description

Die Erfindung betrifft einen Mineralzusatz für Nährstoffe, Nahrungsmittel und Arzneimittel.
Während der letzten Jahre zeigte sich eine zunehmende Tendenz zur Beobachtung des Einflusses des Elements Magnesium.
Umgekehrt führte dies zu einer intensiven Forschung auf diesem Gebiet.
Im intercellularen Flüssigkeitssystem stellt Magnesium eines der wichtigsten Minerale dar. Eine erwachsene Person mit einem Gewicht von etwa 70 kg trägt etwa 20 g Magnesium in ihrem Körper, wovon etwa 50 bis 60% in der Knochensubstanz und der Rest in Muskeln (z. B. in der Skelettmuskulatur und im Herzen) sowie in weichem Gewebe vorliegen.
In der zugänglichen Literatur ist angegeben, daß Magnesium als Aktivator von mindestens 300 verschiedenen Enzymsystemen im tierischen Körper wirkt. Der Einfluß von Magnesium ist unter anderem für die Aktivierung von Enzymen wichtig, welche die Umwandlung von Kohlenhydraten, Fett und Elektrolyten regulieren. Die Zellpermeabilität und die neuromuskuläre Reizbarkeit sowie die Verteilung und Übertragung von Phosphatgruppen sind Funktionen die von dem Element Magnesium abhängen.
Dieses Element oder Mineral beeinflußt auch den ATPase- Stoffwechsel und somit die Muskelkontraktion sowie die Glukose verwertende Protein-, Nucleinsäure- und Fettsäuresynthese.
Kürzlich wurden Anstrengungen unternommen, einen Überblick über den Einfluß eines Magnesiummangels bei einer Reihe von klinischen Zuständen zu erhalten. Es zeigte sich aber, daß dies schwierig ist.
Jedoch dürfte das folgende klinische Bild vorliegen:
  • 1. Störung des zentralen Nervensystems mit Apathie, Depression, Appetitlosigkeit, Orientierungslosigkeit und Koma;
  • 2. Störung des Skelettmuskelsystems mit Muskelzucken, Krämpfen, Ataxie und Muskelschwäche;
  • 3. Erkrankung des Herzens und der Blutgefäße, d. h. Arythmie, Ischämie, Hypertonie und akuter Herzstillstand;
  • 4. Gastrointestinale Phänomene, wie Anorexie, diffuse Unterleibsschmerzen, Diarrhoe und Verstopfung.
Auf der Grundlage der Theorie, daß gewisse dieser Phänomene auf einem Magnesiummangel beruhen können, wurden Untersuchungen mit Magnesiumzusätzen durchgeführt.
Magnesium in Form von verschiedenen Salzen ist für die Verabreichung im allgemeinen ein schwieriges Mineral, da es einen bittersauren Geschmack hervorruft, der meistens organoleptisch nicht akzeptabel ist.
Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, die bestmögliche Magnesiumverbindung oder Magnesiummischung aus solchen Verbindungen für den Einsatz in einem organoleptischen akzeptierbaren Präparat zu finden.
Diese Aufgabe wird durch einen Mineralzusatz für Nährstoffe, Nahrungsmittel und Arzneimittel gelöst, der gekennzeichnet ist durch einen Gehalt an
  • 1. Magnesiumlactat,
  • 2. wasserlöslichem, saurem, im wesentlichen zweibasigem Magnesiumcitrat sowie gegebenenfalls
  • 3. Magnesiumhydroxid und gegebenenfalls
  • 4. einem Kohlenhydratzusatz.
Während frühere Bemühungen um eine Bereitstellung von organoleptisch akzeptablen Magnesiumzusätzen (siehe die nachfolgende Liste von Druckschriften) nicht sehr erfolgreich waren, zeigte sich nun überraschenderweise, daß die erfindungsgemäße Stoffkombination zu einem solchen Präparat führt und ein vom Organismus absorbierbares Magnesiumsalzgemisch zur Verfügung stellt. Durch das Kombinieren von Magnesiumlactat und einem Magnesiumcitrat wird ein neutraler und annehmbarer Zusatz ohne jeden Bei- oder Nachgeschmack erhalten. Dies ist der Fall trotz der Tatsache, daß wesentlich weniger wertvolle Ergebnisse erzielt werden, wenn jede dieser Verbindungen allein verwendet wird. Während z. B. ein auf der Basis von Magnesiumlactat hergestellter Zusatz einen bitteren Geschmack aufweist und eine Tablette auf der Grundlage des genannten Magnesiumcitrats allein zu sauer schmeckt, ergeben beide Stoffe in Kombination miteinander einen organoleptisch akzeptablen Zusatz. Es ist aus der Literatur bekannt, daß die vorgenannten Magnesiumverbindungen per se in handelsüblichen Magnesiumtabletten eingesetzt werden. Jedoch ist die erfindungsgemäße Kombination neu und führt zu sehr überraschenden positiven Ergebnissen.
Die erfindungsgemäße Kombination aus Lactat und Citrat kann innerhalb relativ breiter Bereiche variiert werden, auch mit mehr Süßungsmittel im Falle eines größeren Gehalts an einem solchen Citrat.
Eine bevorzugte Ausführungsform weist einen Gehalt an Citrat von 5 bis 15% der gesamten Magnesiumverbindungen, berechnet als Magnesium, auf. Es kann vorteilhaft sein, ein Kohlenhydrat als Träger zuzusetzen, jedoch wird dies nur aus technischen Gründen für die Produktion vorgenommen.
Gemäß einer möglichen Variante kann ein Teil des Magnesiums in Form von Magnesiumhydroxid mit einer Kombination aus Magnesiumlactat und dem wasserlöslichen Citrat zugesetzt werden. Dies ist vorteilhaft, da die Zusammensetzung der Rohstoffe etwas billiger ist.
Die Beispiele erläutern die Erfindung.
Eine Reihe der vorgenannten anorganischen Salze wurde früher benutzt und ist deshalb offensichtlich bekannt.
Beispiele solcher Salze sind nachfolgend angegeben:
  • 1. Magnesiumchlorid ist ein bitteres Salz, wird aber häufig verwendet. Lösungen von Magnesiumchlorid werden gegenwärtig meistens in Verbindung mit einer Hämodialyse und einer peritonealen Dialyse eingesetzt.
  • 2. Basisches Magnesiumcarbonat, das eine Kombination aus Magnesiumcarbonat und Magnesiumhydroxid darstellt, ist als Antacid gut bekannt und wird häufig mit Aluminiumhydroxid angewandt. Die Verbindung hat einen relativ neutralen Geschmack und Geruch, kann aber Diarrhoe und eine Reizung der Magenschleimhaut hervorrufen.
  • 3. Magnesiumhydroxid (per se) ist bezüglich Geruch und Geschmack ebenfalls relativ neutral, hat aber in einem verhältnismäßig reinen Zustand und in hoher Konzentration einen Übelkeit erregenden Geschmack. Die Verbindung wird meistens als Antacid verwendet und kann bei Einnahme in großen Dosen einen schwachen Spüleffekt haben. Magnesiumoxid hat einen leicht alkalischen und gleichfalls Übelkeit erregenden Geschmack und ist gut bekannt und wird als Antacid sowie auch als mildes Abführmittel benutzt.
  • 4. Magnesiumsulfat ist ein sehr gut bekanntes Salz, das in vielen Arzneibüchern beschrieben ist. Es ist sehr hygroskopisch und hat einen kühlenden, salzigen und bitteren Geschmack. Meistens wird es in Form einer Lösung angewandt.
  • 5. Magnesiumphosphat ist relativ neutral in gleicher Weise wie Magnesiumoxid und -hydroxid. Es wird als Antracid und als mildes Abführmittel benutzt.
Die andere Hauptgruppe von Magnesiumverbindungen umfaßt organische Verbindungen, die offensichtlich einen wesentlichen niedrigeren Magnesiumgehalt aufweisen und im allgemeinen weniger unangenehme physiologische Nebenwirkungen zeigen als die meisten der organischen Salze.
Einige dieser Salze sind nachfolgend angegeben:
Magnesiumlactat ist eine leicht wasserlösliche Verbindung mit einem leicht bitteren Geschmack, sogar in gut gereinigtem Zustand.
Magnesiumgluconat ist relativ neutral, jedoch in einem weiter verarbeiteten Zustand mit Kohlenhydraten hinterläßt es einen leichten bitteren Nachgeschmack, und es neigt leicht dazu, an den Zähnen zu kleben.
Trimagnesiumcitrat ist ein nicht sehr wasserlösliches Salz, das in trockenem Zustand einen bitteren Geschmack hinterläßt; bei der Zugabe von Wasser entsteht exotherme Wärme, was bei oraler Einnahme sehr unangenehm ist.
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat ist ein etwas besser lösliches Salz, das aber einen ganz sauren Geschmack aufweist.
Magnesiumorotat ist schwierig in Wasser auflösbar und hat einen unangenehmen metallischen Nachgeschmack.
Magnesiumaspartat ist leicht löslich, führt aber leider zu einem wenig angenehmen Metallgeschmack. Es wird berichtet, daß diese Verbindung Diarrhoe verursacht, wenn sie in großen Mengen eingenommen wird.
Wie erwähnt, wurde nun gefunden, daß es möglich ist, bestimmte Magnesiumsalze miteinander zu kombinieren, die jeweils für sich genommene organoleptisch unangenehm sind oder zu unerwünschten Nebenwirkungen führen, jedoch in einer Kombination gemäß der Erfindung eine Verabreichung des notwendigen Elements Magnesium an den Organismus erlauben, ohne unannehmbare organoleptische Eigenschaften hervorzurufen.
In diesem Zusammenhang wird auf folgende Literatur hingewiesen:
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Die Beispiele erläutern die Erfindung. Es werden Tabletten mit einem Gehalt von 95 bis 120 mg Mg2+ hergstellt.
Beispiel 1
Die folgenden Bestandteile werden in einem Hochgeschwindigkeitsmischer granuliert:
Magnesiumlactat|4430 g
Sorbit 1024 g
Granulierungsflüssigkeit 560 g
Gesamtmenge 6014 g
Das Granulat wurde 12 h bei 55°C in einem Trockenschrank getrocknet.
Das getrocknete Granulat wurde auf einem Tuch mit einer Maschenweite von 1,41 mm (12 mesh) granuliert und mit weiteren Bestandteilen wie folgt gemischt:
Das Gemisch wurde mit Werkzeugen von 16 mm pelletisiert. Beim Kauen ergab sich ein bitterer Geschmack.
Beispiel 2
a. Granulat
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat|4500 g
Zucker 1000 g
Granulierungsflüssigkeit 550 g
Gesamtmenge 6050 g
Das Granulat wurde gemäß Beispiel 1 hergestellt.
b. Tabletten
Granulat|540 g
Geschmacksstoff (4%ig) 22 g
APM 2,0 g
Magnesiumstearat 5,1 g
Die Tabletten wurden mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Ihr Geschmack war stark sauer.
Beispiel 3
Gemäß Beispiel 1 wurde eine Kombination aus Magnesiumlactat und Magnesiumcitrat (zweibasig) hergestellt.
a. Granulat
Magnesiumlactat|2954 g
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat 1750 g
Granulierungsflüssigkeit 520 g
Gesamtmenge 5224 g
Das Granulat wurde während 24 h bei 55°C getrocknet.
b. Tabletten
Granulat|460 g
Geschmacksstoff (4%ig) 16 g
APM 2 g
Magnesiumstearat 4,9 g
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Ihr Geschmack war relativ angenehm, aber etwas zu sauer.
Beispiel 4
a. Granulat
Magnesiumlactat|3690 g
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat 875 g
Granulierungsflüssigkeit 500 g
Gesamtmenge 5065 g
b. Tabletten
Granulat|450 g
Geschmacksstoff (4%ig) 16 g
APM 1 g
Magnesiumstearat 4,9 g
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Sie hatten einen besseren, etwas weniger sauren Geschmack als die Tabletten gemäß Beispiel 3. Die Herstellung erfolgte gemäß den Beispielen 1 und 3.
Beispiel 5
a. Granulat
Magnesiumlactat|4060 g
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat 440 g
Granulierungsflüssigkeit 490 g
Gesamtmenge 4990 g
b. Tabletten
Granulat|440 g
Geschmacksstoff (4%ig) 16 g
APM 1 g
Magnesiumstearat 4,9 g
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Der Geschmack war angenehm und erfrischend.
Beispiel 6
a. Granulat
Magnesiumlactat|4245 g
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat 220 g
Granulierungsflüssigkeit 490 g
Gesamtmenge 4955 g
b. Tabletten
Granulat|440 g
Geschmacksstoff (4%ig) 16 g
APM 1 g
Magnesiumstearat 4,9 g
Die Herstellung erfolgte gemäß den Beispielen 1 und 3. Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Ihr Geschmack war angenehm, relativ neutral und leicht säuerlich ohne Beigeschmack.
Beispiel 7
a. Granulat
Magnesiumlactat|3380 g
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat 364 g
Magnesiumhydroxid 250 g
Granulierungsflüssigkeit 450 g
Gesamtmenge 4444 g
b. Tabletten
Granulat|390 g
Geschmacksstoff (4%ig) 16 g
APM 1 g
Magnesiumstearat 4,8 g
Die Herstellung erfolgte gemäß Beispiel 1. Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Ihr Geschmack war angenehm, neutral und erfrischend mit einem schwachen Beigeschmack bzw. Nachgeschmack.
Beispiel 8
Es wurde die Hydratmenge variiert.
a. Granulate
Magnesiumlactat|2950 g
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat 855 g
Sorbit 575 g
Granulierungsflüssigkeit 425 g
Gesamtmenge 4805 g
Das Granulat wurde 25 h bei 55°C in einer Schale getrocknet.
b. Tabletten
Granulat|455 g
Geschmacksstoff (4%ig) 17 g
APM 1 g
Magensiumstearat 4,9 g
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Ihr Geschmack war sehr angenehm.
Beispiel 9
a. Granulat
Magnesiumlactat|2950 g
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat 855 g
Zucker 1850 g
Granulierungsflüssigkeit 480 g
Gesamtmenge 6135 g
b. Tabletten
Granulat|550 g
Geschmacksstoff (4%ig) 19 g
APM 1 g
Magnesiumstearat 5,0 g
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Ihr Geschmack war süß und gut.
Beispiel 10
a. Granulat
Magnesiumlactat|2950 g
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat 855 g
Xylit 590 g
Granulierungsflüssigkeit 425 g
Gesamtmenge 4820 g
b. Tabletten
Granulat|455 g
Geschmacksstoff (4%ig) 17 g
APM 1 g
Magensiumstearat 4,9 g
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Ihr Geschmack war süßlich, erfrischend und neutral.
In den vorgenannten Beispielen wurde ein Granulat hergestellt und in Tabletten überführt, um einen Vergleich zu vereinfachen. Für den Fachmann ist es selbstverständlich, daß andere übliche Verabreichungsformen benutzt werden können.

Claims (4)

1. Mineralsalz für Nährstoffe, Nahrungsmittel und Arzneimittel, mit einer Magnesiumquelle, gekennzeichnet durch einen Gehalt an
  • a. Magnesiumlactat,
  • b. wasserlöslichem, saurem, im wesentlichen zweibasigem Magnesiumcitrat sowie gegebenenfalls
  • c. Magnesiumhydroxid und gegebenenfalls
  • d. einem Kohlenhydratzusatz.
2. Mineralzusatz nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Menge des Magnesiumcitrats 1 bis 40 Gew.-% der gesamten Magnesiumsalzmenge, berechnet als Magnesium, beträgt.
3. Mineralzusatz nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Menge des Magnesiumcitrats 5 bis 15 Gew.-% der gesamten Magnesiumsalzmenge, berechnet als Magnesium, beträgt.
4. Mineralzusatz nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Menge des Magnesiumhydroxids in Kombination mit den vorgenannten Verbindungen 0 bis 50 Gew.-%, vorzugsweise 10 bis 30 Gew.-%, der gesamten Magnesiumsalzmenge, berechnet als Magnesium, beträgt.
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