DE3832638A1 - Magnesiumhaltiger mineralzusatz fuer naehrstoffe, nahrungsmittel und arzneimittel - Google Patents
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Description
Die Erfindung betrifft einen Mineralzusatz für Nährstoffe,
Nahrungsmittel und Arzneimittel.
Während der letzten Jahre zeigte sich eine zunehmende Tendenz
zur Beobachtung des Einflusses des Elements Magnesium.
Umgekehrt führte dies zu einer intensiven Forschung auf
diesem Gebiet.
Im intercellularen Flüssigkeitssystem stellt Magnesium eines
der wichtigsten Minerale dar. Eine erwachsene Person mit
einem Gewicht von etwa 70 kg trägt etwa 20 g Magnesium in
ihrem Körper, wovon etwa 50 bis 60% in der Knochensubstanz
und der Rest in Muskeln (z. B. in der Skelettmuskulatur und
im Herzen) sowie in weichem Gewebe vorliegen.
In der zugänglichen Literatur ist angegeben, daß Magnesium
als Aktivator von mindestens 300 verschiedenen Enzymsystemen
im tierischen Körper wirkt. Der Einfluß von Magnesium ist
unter anderem für die Aktivierung von Enzymen wichtig, welche
die Umwandlung von Kohlenhydraten, Fett und Elektrolyten
regulieren. Die Zellpermeabilität und die neuromuskuläre
Reizbarkeit sowie die Verteilung und Übertragung von Phosphatgruppen
sind Funktionen die von dem Element Magnesium
abhängen.
Dieses Element oder Mineral beeinflußt auch den ATPase-
Stoffwechsel und somit die Muskelkontraktion sowie die
Glukose verwertende Protein-, Nucleinsäure- und Fettsäuresynthese.
Kürzlich wurden Anstrengungen unternommen, einen Überblick
über den Einfluß eines Magnesiummangels bei einer Reihe von
klinischen Zuständen zu erhalten. Es zeigte sich aber, daß
dies schwierig ist.
Jedoch dürfte das folgende klinische Bild vorliegen:
- 1. Störung des zentralen Nervensystems mit Apathie, Depression, Appetitlosigkeit, Orientierungslosigkeit und Koma;
- 2. Störung des Skelettmuskelsystems mit Muskelzucken, Krämpfen, Ataxie und Muskelschwäche;
- 3. Erkrankung des Herzens und der Blutgefäße, d. h. Arythmie, Ischämie, Hypertonie und akuter Herzstillstand;
- 4. Gastrointestinale Phänomene, wie Anorexie, diffuse Unterleibsschmerzen, Diarrhoe und Verstopfung.
Auf der Grundlage der Theorie, daß gewisse dieser Phänomene
auf einem Magnesiummangel beruhen können, wurden Untersuchungen
mit Magnesiumzusätzen durchgeführt.
Magnesium in Form von verschiedenen Salzen ist für die Verabreichung
im allgemeinen ein schwieriges Mineral, da es
einen bittersauren Geschmack hervorruft, der meistens organoleptisch
nicht akzeptabel ist.
Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, die bestmögliche
Magnesiumverbindung oder Magnesiummischung aus
solchen Verbindungen für den Einsatz in einem organoleptischen
akzeptierbaren Präparat zu finden.
Diese Aufgabe wird durch einen Mineralzusatz für Nährstoffe,
Nahrungsmittel und Arzneimittel gelöst, der gekennzeichnet
ist durch einen Gehalt an
- 1. Magnesiumlactat,
- 2. wasserlöslichem, saurem, im wesentlichen zweibasigem Magnesiumcitrat sowie gegebenenfalls
- 3. Magnesiumhydroxid und gegebenenfalls
- 4. einem Kohlenhydratzusatz.
Während frühere Bemühungen um eine Bereitstellung von organoleptisch
akzeptablen Magnesiumzusätzen (siehe die nachfolgende
Liste von Druckschriften) nicht sehr erfolgreich waren,
zeigte sich nun überraschenderweise, daß die erfindungsgemäße
Stoffkombination zu einem solchen Präparat führt und
ein vom Organismus absorbierbares Magnesiumsalzgemisch zur
Verfügung stellt. Durch das Kombinieren von Magnesiumlactat
und einem Magnesiumcitrat wird ein neutraler und annehmbarer
Zusatz ohne jeden Bei- oder Nachgeschmack erhalten.
Dies ist der Fall trotz der Tatsache, daß wesentlich weniger
wertvolle Ergebnisse erzielt werden, wenn jede dieser Verbindungen
allein verwendet wird. Während z. B. ein auf der
Basis von Magnesiumlactat hergestellter Zusatz einen bitteren
Geschmack aufweist und eine Tablette auf der Grundlage
des genannten Magnesiumcitrats allein zu sauer schmeckt,
ergeben beide Stoffe in Kombination miteinander einen organoleptisch
akzeptablen Zusatz. Es ist aus der Literatur bekannt,
daß die vorgenannten Magnesiumverbindungen per se
in handelsüblichen Magnesiumtabletten eingesetzt werden.
Jedoch ist die erfindungsgemäße Kombination neu und führt
zu sehr überraschenden positiven Ergebnissen.
Die erfindungsgemäße Kombination aus Lactat und Citrat kann
innerhalb relativ breiter Bereiche variiert werden, auch mit
mehr Süßungsmittel im Falle eines größeren Gehalts an einem
solchen Citrat.
Eine bevorzugte Ausführungsform weist einen Gehalt an Citrat
von 5 bis 15% der gesamten Magnesiumverbindungen, berechnet
als Magnesium, auf. Es kann vorteilhaft sein, ein Kohlenhydrat
als Träger zuzusetzen, jedoch wird dies nur aus technischen
Gründen für die Produktion vorgenommen.
Gemäß einer möglichen Variante kann ein Teil des Magnesiums
in Form von Magnesiumhydroxid mit einer Kombination aus
Magnesiumlactat und dem wasserlöslichen Citrat zugesetzt
werden. Dies ist vorteilhaft, da die Zusammensetzung der
Rohstoffe etwas billiger ist.
Die Beispiele erläutern die Erfindung.
Eine Reihe der vorgenannten anorganischen Salze wurde früher
benutzt und ist deshalb offensichtlich bekannt.
Beispiele solcher Salze sind nachfolgend angegeben:
- 1. Magnesiumchlorid ist ein bitteres Salz, wird aber häufig verwendet. Lösungen von Magnesiumchlorid werden gegenwärtig meistens in Verbindung mit einer Hämodialyse und einer peritonealen Dialyse eingesetzt.
- 2. Basisches Magnesiumcarbonat, das eine Kombination aus Magnesiumcarbonat und Magnesiumhydroxid darstellt, ist als Antacid gut bekannt und wird häufig mit Aluminiumhydroxid angewandt. Die Verbindung hat einen relativ neutralen Geschmack und Geruch, kann aber Diarrhoe und eine Reizung der Magenschleimhaut hervorrufen.
- 3. Magnesiumhydroxid (per se) ist bezüglich Geruch und Geschmack ebenfalls relativ neutral, hat aber in einem verhältnismäßig reinen Zustand und in hoher Konzentration einen Übelkeit erregenden Geschmack. Die Verbindung wird meistens als Antacid verwendet und kann bei Einnahme in großen Dosen einen schwachen Spüleffekt haben. Magnesiumoxid hat einen leicht alkalischen und gleichfalls Übelkeit erregenden Geschmack und ist gut bekannt und wird als Antacid sowie auch als mildes Abführmittel benutzt.
- 4. Magnesiumsulfat ist ein sehr gut bekanntes Salz, das in vielen Arzneibüchern beschrieben ist. Es ist sehr hygroskopisch und hat einen kühlenden, salzigen und bitteren Geschmack. Meistens wird es in Form einer Lösung angewandt.
- 5. Magnesiumphosphat ist relativ neutral in gleicher Weise wie Magnesiumoxid und -hydroxid. Es wird als Antracid und als mildes Abführmittel benutzt.
Die andere Hauptgruppe von Magnesiumverbindungen umfaßt
organische Verbindungen, die offensichtlich einen wesentlichen
niedrigeren Magnesiumgehalt aufweisen und im allgemeinen
weniger unangenehme physiologische Nebenwirkungen zeigen
als die meisten der organischen Salze.
Einige dieser Salze sind nachfolgend angegeben:
Magnesiumlactat ist eine leicht wasserlösliche Verbindung
mit einem leicht bitteren Geschmack, sogar in gut gereinigtem
Zustand.
Magnesiumgluconat ist relativ neutral, jedoch in einem
weiter verarbeiteten Zustand mit Kohlenhydraten hinterläßt
es einen leichten bitteren Nachgeschmack, und es neigt
leicht dazu, an den Zähnen zu kleben.
Trimagnesiumcitrat ist ein nicht sehr wasserlösliches Salz,
das in trockenem Zustand einen bitteren Geschmack hinterläßt;
bei der Zugabe von Wasser entsteht exotherme Wärme,
was bei oraler Einnahme sehr unangenehm ist.
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat
ist ein etwas besser lösliches Salz, das aber
einen ganz sauren Geschmack aufweist.
Magnesiumorotat ist schwierig in Wasser auflösbar und hat
einen unangenehmen metallischen Nachgeschmack.
Magnesiumaspartat ist leicht löslich, führt aber leider zu
einem wenig angenehmen Metallgeschmack. Es wird berichtet,
daß diese Verbindung Diarrhoe verursacht, wenn sie in großen
Mengen eingenommen wird.
Wie erwähnt, wurde nun gefunden, daß es möglich ist, bestimmte
Magnesiumsalze miteinander zu kombinieren, die jeweils
für sich genommene organoleptisch unangenehm sind oder zu unerwünschten
Nebenwirkungen führen, jedoch in einer Kombination
gemäß der Erfindung eine Verabreichung des notwendigen
Elements Magnesium an den Organismus erlauben, ohne unannehmbare
organoleptische Eigenschaften hervorzurufen.
In diesem Zusammenhang wird auf folgende Literatur hingewiesen:
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- 5. "The Merck Index", Merck et Co. Inc. N. J. U.S.A, 1976, Seiten 736 bis 739.
Die Beispiele erläutern die Erfindung. Es werden Tabletten
mit einem Gehalt von 95 bis 120 mg Mg2+ hergstellt.
Die folgenden Bestandteile werden in einem Hochgeschwindigkeitsmischer
granuliert:
Magnesiumlactat|4430 g | |
Sorbit | 1024 g |
Granulierungsflüssigkeit | 560 g |
Gesamtmenge | 6014 g |
Das Granulat wurde 12 h bei 55°C in einem Trockenschrank
getrocknet.
Das getrocknete Granulat wurde auf einem Tuch mit einer
Maschenweite von 1,41 mm (12 mesh) granuliert und mit
weiteren Bestandteilen wie folgt gemischt:
Das Gemisch wurde mit Werkzeugen von 16 mm pelletisiert.
Beim Kauen ergab sich ein bitterer Geschmack.
a. Granulat | |
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat|4500 g | |
Zucker | 1000 g |
Granulierungsflüssigkeit | 550 g |
Gesamtmenge | 6050 g |
Das Granulat wurde gemäß Beispiel 1 hergestellt.
b. Tabletten | |
Granulat|540 g | |
Geschmacksstoff (4%ig) | 22 g |
APM | 2,0 g |
Magnesiumstearat | 5,1 g |
Die Tabletten wurden mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt.
Ihr Geschmack war stark sauer.
Gemäß Beispiel 1 wurde eine Kombination aus Magnesiumlactat
und Magnesiumcitrat (zweibasig) hergestellt.
a. Granulat | |
Magnesiumlactat|2954 g | |
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat | 1750 g |
Granulierungsflüssigkeit | 520 g |
Gesamtmenge | 5224 g |
Das Granulat wurde während 24 h bei 55°C getrocknet.
b. Tabletten | |
Granulat|460 g | |
Geschmacksstoff (4%ig) | 16 g |
APM | 2 g |
Magnesiumstearat | 4,9 g |
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt.
Ihr Geschmack war relativ angenehm, aber etwas zu
sauer.
a. Granulat | |
Magnesiumlactat|3690 g | |
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat | 875 g |
Granulierungsflüssigkeit | 500 g |
Gesamtmenge | 5065 g |
b. Tabletten | |
Granulat|450 g | |
Geschmacksstoff (4%ig) | 16 g |
APM | 1 g |
Magnesiumstearat | 4,9 g |
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt.
Sie hatten einen besseren, etwas weniger sauren Geschmack
als die Tabletten gemäß Beispiel 3. Die Herstellung
erfolgte gemäß den Beispielen 1 und 3.
a. Granulat | |
Magnesiumlactat|4060 g | |
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat | 440 g |
Granulierungsflüssigkeit | 490 g |
Gesamtmenge | 4990 g |
b. Tabletten | |
Granulat|440 g | |
Geschmacksstoff (4%ig) | 16 g |
APM | 1 g |
Magnesiumstearat | 4,9 g |
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt.
Der Geschmack war angenehm und erfrischend.
a. Granulat | |
Magnesiumlactat|4245 g | |
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat | 220 g |
Granulierungsflüssigkeit | 490 g |
Gesamtmenge | 4955 g |
b. Tabletten | |
Granulat|440 g | |
Geschmacksstoff (4%ig) | 16 g |
APM | 1 g |
Magnesiumstearat | 4,9 g |
Die Herstellung erfolgte gemäß den Beispielen 1 und 3.
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm
hergestellt. Ihr Geschmack war angenehm, relativ neutral
und leicht säuerlich ohne Beigeschmack.
a. Granulat | |
Magnesiumlactat|3380 g | |
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat | 364 g |
Magnesiumhydroxid | 250 g |
Granulierungsflüssigkeit | 450 g |
Gesamtmenge | 4444 g |
b. Tabletten | |
Granulat|390 g | |
Geschmacksstoff (4%ig) | 16 g |
APM | 1 g |
Magnesiumstearat | 4,8 g |
Die Herstellung erfolgte gemäß Beispiel 1. Es wurden Tabletten
mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt. Ihr Geschmack
war angenehm, neutral und erfrischend mit einem schwachen
Beigeschmack bzw. Nachgeschmack.
Es wurde die Hydratmenge variiert.
a. Granulate | |
Magnesiumlactat|2950 g | |
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat | 855 g |
Sorbit | 575 g |
Granulierungsflüssigkeit | 425 g |
Gesamtmenge | 4805 g |
Das Granulat wurde 25 h bei 55°C in einer Schale getrocknet.
b. Tabletten | |
Granulat|455 g | |
Geschmacksstoff (4%ig) | 17 g |
APM | 1 g |
Magensiumstearat | 4,9 g |
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt.
Ihr Geschmack war sehr angenehm.
a. Granulat | |
Magnesiumlactat|2950 g | |
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat | 855 g |
Zucker | 1850 g |
Granulierungsflüssigkeit | 480 g |
Gesamtmenge | 6135 g |
b. Tabletten | |
Granulat|550 g | |
Geschmacksstoff (4%ig) | 19 g |
APM | 1 g |
Magnesiumstearat | 5,0 g |
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt.
Ihr Geschmack war süß und gut.
a. Granulat | |
Magnesiumlactat|2950 g | |
Wasserlösliches, saures, im wesentlichen zweibasiges Magnesiumcitrat | 855 g |
Xylit | 590 g |
Granulierungsflüssigkeit | 425 g |
Gesamtmenge | 4820 g |
b. Tabletten | |
Granulat|455 g | |
Geschmacksstoff (4%ig) | 17 g |
APM | 1 g |
Magensiumstearat | 4,9 g |
Es wurden Tabletten mit einem Durchmesser von 16 mm hergestellt.
Ihr Geschmack war süßlich, erfrischend und neutral.
In den vorgenannten Beispielen wurde ein Granulat hergestellt
und in Tabletten überführt, um einen Vergleich zu vereinfachen.
Für den Fachmann ist es selbstverständlich, daß andere
übliche Verabreichungsformen benutzt werden können.
Claims (4)
1. Mineralsalz für Nährstoffe, Nahrungsmittel und Arzneimittel,
mit einer Magnesiumquelle, gekennzeichnet durch einen Gehalt
an
- a. Magnesiumlactat,
- b. wasserlöslichem, saurem, im wesentlichen zweibasigem Magnesiumcitrat sowie gegebenenfalls
- c. Magnesiumhydroxid und gegebenenfalls
- d. einem Kohlenhydratzusatz.
2. Mineralzusatz nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß die Menge des Magnesiumcitrats 1 bis 40 Gew.-% der
gesamten Magnesiumsalzmenge, berechnet als Magnesium, beträgt.
3. Mineralzusatz nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß die Menge des Magnesiumcitrats 5 bis 15 Gew.-% der
gesamten Magnesiumsalzmenge, berechnet als Magnesium,
beträgt.
4. Mineralzusatz nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch
gekennzeichnet, daß die Menge des Magnesiumhydroxids in
Kombination mit den vorgenannten Verbindungen 0 bis
50 Gew.-%, vorzugsweise 10 bis 30 Gew.-%, der gesamten
Magnesiumsalzmenge, berechnet als Magnesium, beträgt.
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