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Dampfdruckkochtopf
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Beschreibung Die Erfindung bezieht sich auf einen Dampfdruckkochtopf,
im wesentlichen bestehend aus einem Untertopf und einer den Untertopf mittels Dichtdring
druckdicht verschließenden Deckeleinheit, wobei der Untertopf einen umlaufenden
glatten, nach außen abgewinkelten Topfrand mit einer in Draufsicht im wesentlichen
kreisrunden Außenkante aufweist und wobei die auf den Untertopf aufzusetzende Deckeleinheit
einen Deckelteil und wenigstens einen Schließring aufweist, der gegenüber dem Deckelteil
und dem Untertopf drehbar ist sowie eine obere Umbördelung für das Übergreifen eines
äußeren Deckelteilrandbereiches und eine sich maximal über seinen halben Außenumfang
erstreckende, für das Untergreifen des Topfrandes in Verriegelungsstellung bestimmte
untere Umbördelung aufweist.
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Ein solcher Dampfdruckkochtopf ist aus der DE-OS 25 34 709 bekannt.
Bei ihm haben Deckelteil und Schließring beide am Umfang, und zwar jeweils maximal
über den halben Umfang, eine den Topfrand untergreifende Umbördelung, wobei durch
das gegenseitige Verdrehen beider Teile der Deckeleinheit die Umbördelung so weit
ineinander verschiebbar sind, daß der Topfrand mindestens am halben Umfang frei
wird und in dieser Stellung die Deckeleinheit von dem Untertopf abnehmbar ist.
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Hierbei ist das Aufsetzen und-Abnehmen der Deckeleinheit in der geöffneten
Stellung auf den Untertopf nur durch ein seitliches Aufschieben oder Abschieben
möglich. Zum vollständigen Verschließen müssen die beiden Teile der Deckeleinheit
um 180C relativ gegeneinander verdreht werden.
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Heute weiterhin gebräuchliche Dampfdruckkochtöpfe haben zum druckdichten
Verschließen meistens eine Verriegelung von Untertopf und Deckel mittels eines Bajonettverschlusses.
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Dieser Bajonettverschluß läßt sich auch dann bereits relativ einfach
öffnen, wenn im Topf noch ein Überdruck vorhanden ist, da Untertopf und Deckel nur
mit geringer Gradveränderung zum Verschließen gegeneinander gedreht werden. Das
Schließen und Öffnen beansprucht den Dichtring und verkürzt seine Lebensdauer, weil
der Dichtring mit dem Deckel auf dem zu verschließenden Untertopf gedreht wird und
zu Oberflächenabnutzung führt. Außerdem erfordert das Verschieben des im Deckel
aufgenommenen Dichtringes gegenüber dem Topfrand erhebliche Kraftanstrengungen zum
Öffnen und Verschließen des Topfes. Die Aussparungen des Bajonettverschlusses am
Topfrand stören das Aussehen des Untertopfes, wo dieser auch als Serviergeschirr
auf dem Tisch verwendet werden soll.
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Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, einen Dampfdruckkochtopf
der gattungsgemäßen Art vorzuschlagen, bei welchem die Deckeleinheit -einfacher
auf einen sich als Serviergeschirr
eignenden Untertopf aufgesetzt
und von diesem abgenommen werden kann und bei welcher die Verriegelung der Deckeleinheit
gegenüber dem Untertopf mit geringerem Aufwand vonstatten geht.
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Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß zwei ineinander
verdrehbare Schließringe mit oberer und unterer Umbördelung vorgesehen sind, die
je um eine Drehachse relativ zu dem Deckelteil und dem Untertopf verdrehbar sind,
welche Drehachsen derart exzentrisch parallel zur Mittenachse von Deckelteil und
Untertopf liegen, daß die jeweilige untere Umbördelung den Topfrand in Öffnungsstellung
des jeweiligen Schließringes nicht untergreift und nach Drehung des jeweiligen Schließringes
um einen Winkel in Verriegelungsstellung die jeweilige untere Umbördelung den Topfrand
untergreift.
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Auf diese Weise wird sichergestellt, daß in Öffnungsstellung der beiden
Schließringe die Deckeleinheit einfach von oben, also ohne die Notwendigkeit des
seitlichen Aufschiebens auf den Untertopf in der richtigen Position aufgesetzt werden
kann, in welcher der Deckelteil mit dem von ihm aufgenommenen Dichtring auf dem
glatten Topfrand aufliegt. Ein Verdrehen des einen Schließringes schon um bis zu
90" in der einen Drehrichtung und des anderen Schließringes schon um bis zu 90"
in der anderen Drehrichtung sorgt dafür, daß der Topfrand in zwei diametral einander
gegenüberliegenden großen Randbereichen von den unteren Umbördelungen der jeweiligen
Schließringe untergriffen wird, die vorher in der Öffnungsstellung der Schließringe
radial- außerhalb des Topfrandes lagen. Das Untergreifen des Topfrandes über zwei
relativ große Randbereiche stellt sicher, daß der Dampfdruckkochtopf von Hand nur
geöffnet werden kann, wenn sich der Druck hinreichend weit in dem Topfinneren abgebaut
hat. Dadurch ist immer ein gefahrloses Öffnen des Dampfdruckkochtopfes möglich.
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Die beiden Schließringe können bei einer einfachen Ausgestaltung des
Erfindungsgedankens um eine gemeinsame Drehachse gegeneinander verdrehbar sein.
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Wenn entsprechend einer speziellen Weiterbildung der Erfindung die
beiden Schließringe um unterschiedliche Drehachsen drehbar sind, welche vorzugsweise
diametral einander gegenüberliegend, insbesondere in gleichem Abstand von der Mittenachse,
also axial symmetrisch zur Mittenachse angeordnet sind, kann man eine praktisch
100%-ige Verriegelung durch Untergreifen des Topfrandes durch die unteren Umbördelungen
der beiden Schließringe erzielen.
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Die Schließringe sind vorzugsweise jeweils mit einer in Draufsicht
kreisrunden Innenkante an wenigstens einer entsprechend kreisrunden Führungskante
des Deckelteils geführt.
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Hierdurch wird ein einfaches und sicheres Verdrehen der Schließringe
ineinander gewährleistet.
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Es ist ferner von Vorteil, wenn die Schließringe jeweils wenigstens
einen Ringgriff in vorbestimmter Umfangslage zu den jeweiligen unteren Umbördelungen
tragen. Auf diese Weise erkennt der Benutzer schon von oben, wo die jeweiligen unteren
Umbördelungen der Deckeleinheit liegen, d.h. insbesondere auch, ob sich die Schließringe
in Öffnungs- oder Verriegelungsstellung in Bezug auf den Untertopf befinden.
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Die Handhabung wird dadurch noch weiter erleichtert, wenn die Ringgriffe
in Öffnungsstellung der Schließringe um einen vorgegebenen Winkel auseinanderliegen,
vorzugsweise in Bezug auf die Mittenachse etwa diametral einander gegenüberliegen
und in Verriegelungsstellung der Schließringe etwa zur Deckung kommen. Diese Positionen
kann sich der Benutzer als Orientierungshilfe einfach merken.
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Weitere Ziele, Vorteile, Merkmale und Anwendungsmöglichkeiten der
vorliegenden Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung von Ausführungsbeispielen
anhand der beiliegenden Zeichnung. Dabei bilden alle beschriebenen und/oder bildlich
dargestellten Merkmale in beliebiger sinnvoller Kombination den Gegenstand der vorliegenden
Erfindung, auch unabhängig von ihrer Zusammenfassung in den Ansprüchen oder deren
Rückbeziehung.
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Es zeigt: Fig. 1 eine Ausführungsform eines die Erfindung aufweisenden
Dampfdruckkochtopfes schematisch in Seitenansicht, wobei die beiden Schließringe,
der Deckelteil und der Untertopf auseinandergezogen in Öffnungsstellung dargestellt
sind, Fig. 2 eine Seitenansicht entsprechend Fig. 1, bei welcher die Deckeleinheit
bestehend aus Deckelteil und den beiden Schließringen bereits auf den Untertopf
aufgesetzt ist, sich die beiden Schließringe jedoch noch in Öffnungsstellung befinden,
Fig. 3 in Schrägansicht teilweise weggeschnitten die Ausführungsform des Dampfdruckkochtopfes
gemäß Fig. 2, wobei sich die Deckeleinheit ebenfalls noch in Öffnungsstellung befindet,
Fig. 4 eine auseinandergezogene Seitenansicht entsprechend Fig. 1, wobei sich die
Schließringe jedoch bereits in der Verriegelungsstellung befinden,
Fig.
5 eine Darstellung entsprechend Fig. 2, wobei sich jedoch die Deckeleinheit aufgesetzt
auf den Untertopf bereits in Verriegelungsstellung befindet, Fig. 6 eine Darstellung
entsprechend Fig. 3, wobei sich jedoch die Deckeleinheit bereits in Verriegelungsstellung
befindet, Fig. 7 schematisch in Draufsicht auf die Deckeleinheit teilweise weggebrochen
die Lage der unteren Umbördelungen (schraffiert), beide in Öffnungsstellung, Fig.
8 eine Darstellung entsprechend Fig. 7, wobei der innere Schließring mit seiner
unteren Umbördelung bereits in Verriegelungsstellung gedreht ist, Fig. 9 eine Darstellung
entsprechend Fig. 8, wobei jedoch auch die untere Umbördelung des äußeren Schließringes
in Verriegelungsstellung gedreht ist, und Fig. 10 schematisch in Draufsicht das
erfindungsgemäße Prinzip bei einer Ausführungsform, bei welcher sich die beiden
Schließringe um unterschiedliche Drehachsen drehen.
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Der Dampfdruckkochtopf entsprechend dem dargestellten Ausführungsbeispiel
besteht im wesentlichen aus einem Untertopf 1 und einer mit dem Untertopf 1 druckdicht
verschließbaren Deckeleinheit 2. Der Untertopf 1 hat einen umlaufenden glatten,
nach außen abgewinkelten Topfrand 3 mit einer in Draufsicht im wesentlichen kreisrunden
Außenkante 9. Der Untertopf 1 hat zwei Topfgriffe 16. Die Deckeleinheit 2 besteht
im wesentlichen aus einem Deckelteil 4 mit einem von diesem
aufgenommenen,
zur Anlage mit der glatten Oberseite des Topfrandes 3 zu bringenden Dichtring 15,
der in einem nach unten abgewinkelten Deckelteilrand 12 aufgenommen ist, der für
das Übergreifen des Topfrandes 3 zum konzentrischen Aufsetzen des Deckelteils 4
auf den Untertopf 1 bestimmt ist. Auf seiner Oberseite hat der Deckelteil 4 einen
Deckelgriffknopf 17.
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Außerdem hat er auf dieser Seite eine in Draufsicht kreisrunde Führungskante
14, deren Mittelpunkt jedoch in einer zu der Mittenachse M des Deckelteils 4 und
des Untertopfes 1 seitlich versetzten aber mit dieser parallelen Drehachse D liegt.
Zwei ineinander liegende Schließringe 5 und 25 sind um diese Drehachse D auf dem
auf den Untertopf 1 aufgesetzten und dort festliegenden Deckelteil 4 ineinander
verdrehbar. Der äußere Schließring 5 und der innere Schließring 25 weisen jeweils
eine obere Umbördelung 6 bzw. 26 auf, die jeweils von einer in Draufsicht kreisrunden
Innenkante 13 bzw. 33 begrenzt werden, welche Innenkanten 13, 33 mit der Führungskante
14 des Deckelteils 4 zusammenwirkt. Dabei liegt die Umbördelung 26 des inneren Schließringes
25 auf einem äußeren Deckelteilrandbereich 7 des Deckelteils 4 auf, welcher Deckelteilrandbereich
7 entsprechend der exzentrischen Lage der Führungskante 14 über den Umfang des Deckelteils
4 unterschiedliche Breite hat. Die obere Umbördelung 6 des äußeren Schließringes
5 läuft auf der oberen Umbördelung 26 des inneren Schließringes 25. Die Schließringe
5, 25 weisen jeweils im Anschluß an einen äußeren parallel zueinander verlaufenden
Mantel 19, 39 eine untere Umbördelung 8, 28 mit einer Innenkante 10, 30 auf, deren
Umfangsverlauf sich insbesondere aus Fig. 7 ergibt, also nahezu jeweils etwa den
halben Umfang des Schließringes 5, 25 ausmachen. In der Darstellung sind die oberen
Umbördelungen 6, 26 als auch die unteren Umbördelungen 8, 28 jeweils als radiale,
ebene Abkantungen des Mantels 19, 39 dargestellt. Diese ebene Ausbildung ist aber
nicht unbedingt erforderlich. Auch ist die dargestellte rein zylindrische Form des
Mantels 19, 39 nicht erforderlich. Während die
oberen Umbördelungen
6, 26 radial so weit nach innen reichen, daß sie mit der Führungskante 14 zusammenwirken,
ist die radiale Erstreckung der unteren Umbördelungen 8, 28 so bemessen, daß sie
aufgrund der exzentrischen Lage der Führungskante 14 (vgl. die Fig. 1 bis 3) in
der dort dargestellten Öffnungsstellung der Schließringe 5, 25 radial vor der Außenkante
9 des Topfrandes 3 enden. In dieser Stellung kann also die Deckeleinheit 2 einfach
von oben auf den Untertopf 1 aufgesetzt werden, wie dies aus Fig. 3 ersichtlich
ist.
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Ringgriffe 18, 8 des äußeren und des inneren Schließringes 5, 25 dienen
der Verdrehbarkeit der Schließringe 5, 25 gegeneinander und gegenüber dem Deckelteil
4 und dem Untertopf 1.
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Dreht man beispielsweise den äußeren Schließring 5 in einer Drehrichtung
um einen vorgegebenen Winkel von beispielsweise bis zu 90C um die Drehachse D und
den inneren Schließring 25 in entgegengesetzter Richtung etwa um den gleichen Winkel
um die Drehachse D, so gelangen die unteren Umbördelungen 8, 28 aufgrund der exzentrischen
Lage der Führungskante 14 in einen Überdeckungsbereich B (vgl. die Fig. 8 und 9),
in welchen die jeweiligen unteren Umbördelungen 8, 28 nunmehr den Topfrand 3 verriegelnd
untergreifen. In der in den Fig. 5, 6 und 9 dargestellten Verriegelungsstellung
der Schließringe 5, 25 ist der Dampfdruckkochtopf also über einen großen Umfangsbereich
seines Topfrandes 3 zur druckdichten Verschließung des Untertopfes 1 zuverlässig
verriegelt. Aus Fig. 7 ersieht man, daß der Topfrand 3 nach dem Aufsetzen der Deckeleinheit
2 auf den Untertopf 1 in Öffnungsstellung der Schließringe 5, 25 noch völlig frei
von den unteren Umbördelungen 8, 28 liegt. Nachdem der innere Schließring 25 gemäß
Fig. 8 in Verriegelungsstellung gebracht ist, wird bereits ein erster Bereich B
des Topfrandes 3 von der unteren Umbördelung 28 des inneren Schließringes 25 untergriffen.
Nach dem entsprechenden Verdrehen auch des äußeren Schließringes 5 wird der Topfrand
3 auch von der unteren Umbördelung 8 des äußeren
Schließringes
5'in einem weiteren Bereich B verriegelnd untergriffen. Bei dem Ausführungsbeispiel
gemäß Fig. 10 sind der äußere Schließring 5 mit der unteren Umbördelung 8 und der
innere Schließring 25 mit der unteren Umbördelung 28 um zwei unterschiedliche Drehachsen
D bzw. D' drehbar und mit ihren Innenkanten 13 bzw. 33 der oberen Umbördelungen
6 bzw.
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26 an entsprechend exzentrisch zu der Mittenachse M des Deckelteils
4 und des Untertopfes 1 angeordneten Führungskanten 14 bzw. 14' des Deckelteils
4 aus der in Fig. 10 dargestellten Öffnungsstellung (beispielsweise in Pfeilrichtung)
verdrehbar. Die Drehachsen D und D' liegen in gleichem Abstand aber in vorzugsweise
diametral entgegengesetzter Richtung von der Mittenachse M entfernt. Im Gegensatz
zu der Ausführungsform gemäß den Fig. 1 bis 9 liegen dadurch die unteren Umbördelungen
8, 28 in Öffnungsstellung diametral einander gegenüber und können es auch während
der Verdrehung der Schließringe 5, 25 bleiben, bis beide Schließringe 5, 25 um bis
zu 180C in Verriegelungsstellung gebracht sind. Die radiale Erstreckung der unteren
Umbördelungen 8, 28 kann dabei auch so getroffen sein, daß bereits bei einer geringeren
Winkeldrehung von beispielsweise um 90° die volle Verriegelungsstellung erreicht
wird.
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Bezugszeichenliste: B Randbereiche D, D'Drehachsen M Mittenachse 1
Untertopf 2 Deckeleinheit 3 Topfrand 4 Deckelteil 5 Schließring 6 obere Umbördelung
7 Deckelteilrandbereich 8 untere Umbördelung 9 Außenkante 10 Innenkante 11 Öffnung
des Untertopfes 12 nach unten weisender Deckelteilrand 13 Innenkante 14 Führungskante
15 Dichtring 16 Topfgriffe 1 7 Deckelgriffknopf 18 Ringgriffe 19 Mantel 25 Schließring
26 obere Umbördelung 28 untere Umbördelung 29 Mantel 30 Innenkante 38 Ringgriff
39 Mantel
- Leersite -