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Verfahren zur Gewinnung von Futtermehl, Fett und Leim aus Knochen.
Bei bekannten Verfahren oder Apparaten zur Gewinnung von Futtermehl, Fett und Leim
aus Kadavern oder Abfällen von Fleisch, Knochen usw. werden die Kadaver oder Abfälle,
ganz oder zerkleinert, gedämpft oder gekocht (z. B. in. durch Kondensation von zugelassenem
Dampf gebildetem Wasser), bis sie zerfallen, worauf Fett und Leim sowie Kondenswasser
abgelassen und dann die zermürbten oder aufgeweichten Massen zerkleinert oder zerrieben
werden. Bei diesem Zerreiben der nur geweichten oder feuchten Massen werden die
Massen sich zusammenballen und nur unter Druck durch die Zerreibevorrichtung gehen.
Überdies ist es auch durch Kochen und Dämpfen allein nicht möglich, die Knochen
vollständig zu entfetten und zu entleimen, vielmehr wird bei den bekannten Verfahren
stets ein merklicher Prozentsatz Fett und vor allem Leim (r8 bis :2o Prozent) in
den gekochten oder gedämpften Knochen zurückbleiben. Dieses Zurückbleiben, 'insbesondere
von Leim, hat nicht nur eine schlechte Ausbeutung der Knochen zur Folge, sondern
der Leimgehalt beeinflußt auch nachteilig die Arbeit des Zerreibens, weil er nach
Erkalten der gedämpften Knochen diese wieder härtet und das Mahlen erschwert.
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Das vorliegende Verfahren zur Gewinnung von Futtermehl, Fett und Leim
aus Knochen hat den Zweck, die vorstehend erwähnten Nachteile des bekannten Verfahrens
zu vermeiden, und zwar dadurch, daß die in bekannter Weise grob zerkleinerten und
durch einen Dämpfprozeß erweichten Knochen in «-armem Wasser zerrieben werden.
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Durch dieses Zerreiben in warmem Wasser tritt eine wesentliche Verminderung
dies zum Zerreiben notwendigen Kraftaufwandes ein, denn durch das warme Wasser findet
ständig ein weiteres Aufweichen der Massen statt, die sozusagen flüssig oder halbflüssig
gehalten werden, und wird verhütet, daß die Knochen wieder erhärten und dem Zerreiben
größeren Widerstand entgegensetzen. Auch wird ein Verstopfen der Reibvorrichtung
vermieden, da diese durch das Wasser, welches zweckmäßig in Umlauf versetzt wird,
ständig ausgespült wird. Schließlich . wird durch das mit den Teilchen der Massen
in innige Berührung kommende warme Wasser ein durchgreifendes Auslaugen der Knochen
und damit eine restlose Erfassung sämtlicher Fett- und Leimteilchen aus diesen,
sowie eine besonders günstige Beschaffenheit der Restprodukte zur Herstellung von
Futtermitteln erreicht. So kann z. B. der auf die beschriebene Weise entfettete
und entleimte Knochenschlamm ohne besondere Vorrichtung an der Luft zu einem mehlartigen
Pulver getrocknet werden, ohne daß Zersetzungserscheinungen auftreten, weil die
organischen Substanzen (Fett und Leim), welche die Zersetzung hervorrufen, durch
das warme Wasser entfernt_ sind.
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Wenn man bei dem Verfahren nach der Überführung der Knochen in Schlamm
das entstandene Leimwasser nicht oder nur teilweise aus dem Apparat abläßt und :dann
den
Leimwasser enthaltenen Knochenschlamm sofort nach außen bringt
und mit Vegetabilien vermengt, die ganz 'oder teilweise aus Rohfaser bestehen, so
erhält man die Möglichkeit einer äußerst feinen, mechanischen Zerkleinerung der
Rohfaser, indem diese durch den in dem Wasser gelösten Leim bei der Trocknung gehärtet
wird und die so gehärteten Rohfaserstoffe in den ebenfalls mit aufgetrockneten Kalkteilchen
bei der Vermahlung einen harten Gegenstand zur gegenseitigen Verreibung finden.
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Zur näheren Erläuterung des Verfahrens ist auf der Zeichnung ein zur
Ausführung des Verfahrens geeigneter Apparat im Schnitt dargestellt.
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Nachdem die Knochen von Hand grob zerkleinert sind, werden sie in
einen drucksicheren Zylinder d gebracht, in welchem sich ein Einsatz mit durchlöcherter
Umwandung b befindet, dessen Boden eine Verreibevorrichtung c bildet, die außerhalb
des Zylinders a bei d angetrieben wird.
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Nach dem Einfüllen der Knochenstücke wird der Zylinder durcksicher
abgeschlossen und sein oberster Teil durch das Rohr e mit Dampf beschickt. Der Dampf
kondensiert sich und verläßt als Kondenswasser mit darin gelösten Leimsubstanzen
und dem ausgetriebenen Fett den Zylinder durch ein am Boden angebrachtes Rohr f,
welches in ein nebenstehendes, allseitig drucksicher geschlossenes Gefäß g führt.
Sobald mit dem Kondenswasser kein Fett mehr in den Nebenbehälter g übergeführt wird,
schließt man die Rohrleitung f. Beginnt dann das Kondenswasser im Zylinder die Verreibevorrichtung
c zu übersteigen, was durch ein Schauglas lt beobachtet werden kann, so wird diese
langsam so lange in Bewegung versetzt, bis der Inhalt des Zylinders eine dünne schlammartige
Beschaffenheit erreicht hat. Dann wird die Verreibevorrichtung und auch die Dampfzuleitung
abgestellt. Nach einiger Zeit hat sich der vermahlene Knochenschlamm abgesetzt.
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Nach stattgefundener Klärung läßt man das Leimwasser und die etwa
gebildete Fettschicht nach Öffnen eines Schwenkhahnes k durch .die Rohrleitung i
in den Nebenbehälter g fließen.
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Zwischen dem Boden des Einsatzes und dem Boden des Apparates ist ein
aus einem Propeller bestehendes Rührwerk L angeordnet welches die Flüssigkeit in
den zwischen Dämpfer- und Einsatzumwandung befindlichen Raum treibt, der oben durch
die gegen die Dämpferwandung anstoßende Umbörtelung des Einsatzrandes abgeschlossen
ist, von wo sie durch die durchlöcherte Umwandung b des Einsatzes in diesen strömt,
die in ihm befindlichen Knochenstücke aufwühlt und in die Verreibevorrichtung c
treibt.