DE322459C - Process for obtaining feed meal, fat and glue from bones - Google Patents

Description

Verfahren zur Gewinnung von Futtermehl, Fett und Leim aus Knochen. Bei bekannten Verfahren oder Apparaten zur Gewinnung von Futtermehl, Fett und Leim aus Kadavern oder Abfällen von Fleisch, Knochen usw. werden die Kadaver oder Abfälle, ganz oder zerkleinert, gedämpft oder gekocht (z. B. in. durch Kondensation von zugelassenem Dampf gebildetem Wasser), bis sie zerfallen, worauf Fett und Leim sowie Kondenswasser abgelassen und dann die zermürbten oder aufgeweichten Massen zerkleinert oder zerrieben werden. Bei diesem Zerreiben der nur geweichten oder feuchten Massen werden die Massen sich zusammenballen und nur unter Druck durch die Zerreibevorrichtung gehen. Überdies ist es auch durch Kochen und Dämpfen allein nicht möglich, die Knochen vollständig zu entfetten und zu entleimen, vielmehr wird bei den bekannten Verfahren stets ein merklicher Prozentsatz Fett und vor allem Leim (r8 bis :2o Prozent) in den gekochten oder gedämpften Knochen zurückbleiben. Dieses Zurückbleiben, 'insbesondere von Leim, hat nicht nur eine schlechte Ausbeutung der Knochen zur Folge, sondern der Leimgehalt beeinflußt auch nachteilig die Arbeit des Zerreibens, weil er nach Erkalten der gedämpften Knochen diese wieder härtet und das Mahlen erschwert.Process for obtaining fodder meal, fat and glue from bones. In known methods or apparatus for obtaining feed meal, fat and glue carcasses or waste of meat, bones, etc. become the carcasses or waste, whole or crushed, steamed or cooked (e.g. in. by condensation of approved Steam formed water) until they disintegrate, whereupon grease and glue as well as condensation water drained and then crushed or crushed the crushed or softened masses will. In this grinding of the softened or moist masses, the Crowds clump together and only go through the grater under pressure. In addition, cooking and steaming alone cannot damage the bones to be completely degreased and degreased, rather, in the case of the known methods always a noticeable percentage of fat and especially glue (r8 to: 2o percent) in the cooked or steamed bones are left behind. This lagging behind, 'in particular of glue, not only results in poor exploitation of the bones, but the glue content also adversely affects the work of grinding because it is after Cooling of the steamed bones hardens them again and makes grinding difficult.

Das vorliegende Verfahren zur Gewinnung von Futtermehl, Fett und Leim aus Knochen hat den Zweck, die vorstehend erwähnten Nachteile des bekannten Verfahrens zu vermeiden, und zwar dadurch, daß die in bekannter Weise grob zerkleinerten und durch einen Dämpfprozeß erweichten Knochen in «-armem Wasser zerrieben werden.The present method of obtaining feed meal, fat and glue from bone has the purpose of eliminating the above-mentioned disadvantages of the known method to avoid, namely that the coarsely comminuted in a known manner and Bones softened by a steaming process are ground in water with little water.

Durch dieses Zerreiben in warmem Wasser tritt eine wesentliche Verminderung dies zum Zerreiben notwendigen Kraftaufwandes ein, denn durch das warme Wasser findet ständig ein weiteres Aufweichen der Massen statt, die sozusagen flüssig oder halbflüssig gehalten werden, und wird verhütet, daß die Knochen wieder erhärten und dem Zerreiben größeren Widerstand entgegensetzen. Auch wird ein Verstopfen der Reibvorrichtung vermieden, da diese durch das Wasser, welches zweckmäßig in Umlauf versetzt wird, ständig ausgespült wird. Schließlich . wird durch das mit den Teilchen der Massen in innige Berührung kommende warme Wasser ein durchgreifendes Auslaugen der Knochen und damit eine restlose Erfassung sämtlicher Fett- und Leimteilchen aus diesen, sowie eine besonders günstige Beschaffenheit der Restprodukte zur Herstellung von Futtermitteln erreicht. So kann z. B. der auf die beschriebene Weise entfettete und entleimte Knochenschlamm ohne besondere Vorrichtung an der Luft zu einem mehlartigen Pulver getrocknet werden, ohne daß Zersetzungserscheinungen auftreten, weil die organischen Substanzen (Fett und Leim), welche die Zersetzung hervorrufen, durch das warme Wasser entfernt_ sind.This rubbing in warm water results in a substantial reduction this requires the effort required to grind it, because it takes place through the warm water there is a constant softening of the masses, which are liquid or semi-liquid, so to speak are kept, and the bones are prevented from hardening again and from being crushed to oppose greater resistance. There will also be clogging of the friction device avoided, as this is caused by the water, which is expediently put into circulation, is constantly rinsed out. In the end . becomes through that with the particles of the masses warm water coming into intimate contact with a thorough leaching of the bones and thus a complete collection of all fat and glue particles from these, as well as a particularly favorable nature of the residual products for the production of Feed achieved. So z. B. the degreased in the manner described and degelatinized bone mud without any special device in the air into a flour-like one Powder can be dried without any signs of decomposition, because the organic substances (grease and glue) that cause decomposition the warm water are removed.

Wenn man bei dem Verfahren nach der Überführung der Knochen in Schlamm das entstandene Leimwasser nicht oder nur teilweise aus dem Apparat abläßt und :dann den Leimwasser enthaltenen Knochenschlamm sofort nach außen bringt und mit Vegetabilien vermengt, die ganz 'oder teilweise aus Rohfaser bestehen, so erhält man die Möglichkeit einer äußerst feinen, mechanischen Zerkleinerung der Rohfaser, indem diese durch den in dem Wasser gelösten Leim bei der Trocknung gehärtet wird und die so gehärteten Rohfaserstoffe in den ebenfalls mit aufgetrockneten Kalkteilchen bei der Vermahlung einen harten Gegenstand zur gegenseitigen Verreibung finden.If you go to the procedure after transferring the bones in mud the resulting glue water does not or only partially drains from the apparatus and: then the Immediately brings the bone sludge contained in glue water to the outside and mixed with vegetables that consist entirely or partially of crude fiber, see above you get the possibility of an extremely fine, mechanical comminution of the Crude fiber, hardened by the glue dissolved in the water during drying and the so hardened raw fibers in the also with dried lime particles find a hard object for mutual trituration during grinding.

Zur näheren Erläuterung des Verfahrens ist auf der Zeichnung ein zur Ausführung des Verfahrens geeigneter Apparat im Schnitt dargestellt.For a more detailed explanation of the method is on the drawing for Execution of the process suitable apparatus shown in section.

Nachdem die Knochen von Hand grob zerkleinert sind, werden sie in einen drucksicheren Zylinder d gebracht, in welchem sich ein Einsatz mit durchlöcherter Umwandung b befindet, dessen Boden eine Verreibevorrichtung c bildet, die außerhalb des Zylinders a bei d angetrieben wird.After the bones have been roughly comminuted by hand, they are placed in a pressure-proof cylinder d, in which there is an insert with a perforated wall b, the bottom of which forms a trituration device c, which is driven outside the cylinder a at d.

Nach dem Einfüllen der Knochenstücke wird der Zylinder durcksicher abgeschlossen und sein oberster Teil durch das Rohr e mit Dampf beschickt. Der Dampf kondensiert sich und verläßt als Kondenswasser mit darin gelösten Leimsubstanzen und dem ausgetriebenen Fett den Zylinder durch ein am Boden angebrachtes Rohr f, welches in ein nebenstehendes, allseitig drucksicher geschlossenes Gefäß g führt. Sobald mit dem Kondenswasser kein Fett mehr in den Nebenbehälter g übergeführt wird, schließt man die Rohrleitung f. Beginnt dann das Kondenswasser im Zylinder die Verreibevorrichtung c zu übersteigen, was durch ein Schauglas lt beobachtet werden kann, so wird diese langsam so lange in Bewegung versetzt, bis der Inhalt des Zylinders eine dünne schlammartige Beschaffenheit erreicht hat. Dann wird die Verreibevorrichtung und auch die Dampfzuleitung abgestellt. Nach einiger Zeit hat sich der vermahlene Knochenschlamm abgesetzt.After the bone pieces have been filled in, the cylinder becomes pressure-proof completed and its uppermost part is charged with steam through the pipe e. The steam condenses and leaves as condensation with glue substances dissolved in it and the expelled fat the cylinder through a pipe attached to the floor f, which leads into an adjacent vessel g, which is pressure-proof on all sides. As soon as no more fat is transferred to the secondary container g with the condensed water, one closes the pipeline f. Then the condensation water in the cylinder starts the distribution device c to exceed what can be observed through a sight glass, this will be slowly set in motion until the contents of the cylinder become a thin mud-like Has reached consistency. Then the trituration device and also the steam supply line switched off. After a while, the ground bone sludge has settled.

Nach stattgefundener Klärung läßt man das Leimwasser und die etwa gebildete Fettschicht nach Öffnen eines Schwenkhahnes k durch .die Rohrleitung i in den Nebenbehälter g fließen.After clarification has taken place, the glue water and the approx fat layer formed after opening a swivel tap k through .the pipeline i flow into the secondary tank g.

Zwischen dem Boden des Einsatzes und dem Boden des Apparates ist ein aus einem Propeller bestehendes Rührwerk L angeordnet welches die Flüssigkeit in den zwischen Dämpfer- und Einsatzumwandung befindlichen Raum treibt, der oben durch die gegen die Dämpferwandung anstoßende Umbörtelung des Einsatzrandes abgeschlossen ist, von wo sie durch die durchlöcherte Umwandung b des Einsatzes in diesen strömt, die in ihm befindlichen Knochenstücke aufwühlt und in die Verreibevorrichtung c treibt.Between the bottom of the insert and the bottom of the apparatus is a arranged from a propeller agitator L which the liquid in the space between the damper and insert wall drives through the top the beading of the insert edge abutting against the damper wall is completed is from where it flows into the insert through the perforated wall b of the insert, stirs up the bone pieces located in it and puts it in the trituration device c drives.

Claims (1)

PATENT-ANsPRUcIi: Verfahren zur Gewinnung von Futtermehl, Fett und Leim aus Knochen, dadurch gekennzeichnet, daß die in bekannter Weise grob zerkleinerten und durch einen Dämpfprozeß erweichten Knochen in warmem Wasser zerrieben werden.PATENT APPLICATIONS: Process for the production of feed meal, fat and Bone glue, characterized in that the coarsely comminuted in a known manner and crushed bones softened by a steaming process in warm water.