DE319151C - Verfahren zur Herstellung von Sauce fuer Kau- und Schnupftabak bzw. -tabakersatz - Google Patents
Verfahren zur Herstellung von Sauce fuer Kau- und Schnupftabak bzw. -tabakersatzInfo
- Publication number
- DE319151C DE319151C DE1918319151D DE319151DD DE319151C DE 319151 C DE319151 C DE 319151C DE 1918319151 D DE1918319151 D DE 1918319151D DE 319151D D DE319151D D DE 319151DD DE 319151 C DE319151 C DE 319151C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- snuff
- sauce
- chewing
- production
- tobacco
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
- A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
- A24B15/20—Biochemical treatment
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Description
- Verfahren zur Herstellung von Sauce für Kau- und Schnupftabak bzw: -tabakersatz. Um Kau- und Schnupftabake. von der vom Publikum gewünschten Beschaffenheit herzustellen, ist eine Geschmacks- bzw. Geruchsveredelung durch Saucieren erforderlich. Die bisher für die Herstellung der Sauce verwendeten Rohstoffe sind aber nicht mehr in genügender Menge erhältlich.
- Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Verfahren 'zur Herstellung von Sauce für Kau-' und Schnupftäbak, für welches die Rohstoffe in genügendem Maße im Inland vorhanden sind: Gemäß der Erfindung werden für die Herstellung der Sauce Pilze verwendet.
- Das Verfahren wird beispielsweise in folgender Weise durchgeführt Es werden giftfreie Pilze, und zwar am besten deren Stiele in Streifen geschnitten und an der Luft, getrocknet. Die lufttrockenen Streifen, die immer noch eine gewisse Menge Feuchtigkeit enthalten, werden zusammengestapelt und unter Zuführung von Wärme einem Gärungsprozeß unterworfen.
- Hierbei bilden sich diejenigen Stoffe, die für die Geschmacks- und Geruchsveredelung des Kau- bzw. Schnupftabaks von Wichtigkeit sind. Die durch die Gärung gewonnenen Produkte werden ausgekocht, worauf man den erhaltenen Sud eindickt.
- Diesem Sud kann man nach Belieben noch die üblichen Zusätze, wie Zucker, Wein, Enzian, Wermut u. dgl., beifügen.
- Der mit der so gewonnenen Sauce behandelte Tabak ist nicht nur ebenso bekömmlich wie der mit den üblichen Saucen -eingebeizte Tabak, 'sondern er kommt auch im Geschmack und Geruch dem in der gewöhnlichen Weise hergestellten Tabak außerordentlich nahe.
Claims (2)
- PATENTANSPRÜCHE: i. Verfahren zur Herstellung von Sauce für Kau- und Schnupftabak bzw. -tabakersatz, gekennzeichnet durch die Verwendung von Pilzen.
- 2. Verfahren nach.Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die in Streifen geschnittenen Pilze getrocknet, zusammengestapelt und unter Zuführung von Wärme einem Gärungsprozeß unterworfen werden, worauf man das so gewonnene Produkt auskocht und den Sud eindickt.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE319151T | 1918-09-18 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE319151C true DE319151C (de) | 1920-02-21 |
Family
ID=6151581
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE1918319151D Expired DE319151C (de) | 1918-09-18 | 1918-09-18 | Verfahren zur Herstellung von Sauce fuer Kau- und Schnupftabak bzw. -tabakersatz |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE319151C (de) |
-
1918
- 1918-09-18 DE DE1918319151D patent/DE319151C/de not_active Expired
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE2516690A1 (de) | Verfahren zur herstellung von milchschokolade | |
| DE319151C (de) | Verfahren zur Herstellung von Sauce fuer Kau- und Schnupftabak bzw. -tabakersatz | |
| DE704718C (de) | Verfahren zur Herstellung von nicht klumpenbildender Quellstaerke | |
| DE722691C (de) | Verfahren zum Haltbarmachen von pflanzlichen Futterstoffen in Silos | |
| DE810341C (de) | Verfahren zur Herstellung von Speiseeis und analogen Genussmitteln | |
| DE530187C (de) | Verfahren zur Herstellung von Schokolade und Schokoladewaren | |
| DE426926C (de) | Verfahren zur Herstellung von Citronensaeure und anderen organischen Saeuren | |
| DE659217C (de) | Behandlung von vitaminhaltigen Leberoelen | |
| DE2262473A1 (de) | Isocitronensaeurelactonanhydrid, verfahren zu seiner herstellung und seine verwendung | |
| DE446039C (de) | Verfahren zur Herstellung eines chlorcalciumhaltigen Futtermittels | |
| DE583124C (de) | Verfahren zur Herstellung von Eisenschwamm | |
| US1381613A (en) | Grape-juice syrup and process of treating the same | |
| DE702866C (de) | Trennung von Milch | |
| DE668073C (de) | Verfahren zur Herstellung eines zimtartigen Gewuerzpulvers | |
| DE511696C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Trockenkartoffel | |
| DE474269C (de) | Verfahren zur Verfluessigung von Phosphatiden | |
| DE650098C (de) | Mittel zum Klaeren und Schoenen von trueben Saeften und Extrakten | |
| DE397222C (de) | Verfahren zur Herstellung hochprozentiger, wasserfreier und haltbarer, nicht auswitternder, gepulverter oder geformter Seifen | |
| AT149209B (de) | Verfahren zur Erzeugung eines Leimharzes für die Papierindustrie. | |
| DE701585C (de) | Verfahren zur Bereitung von Marmelade unter Zusatz von Staerkesirup und Rohrzucker | |
| DE584951C (de) | Verfahren zur Herstellung von alkoholhaltiger Schokolade | |
| DE560104C (de) | Verfahren zur Herstellung hefehaltiger Naehrpraeparate | |
| DE704324C (de) | Verfahren zum Auflockern oder zur Verbesserung der Quellfaehigkeit von eiweiss- odercellulosehaltigen Nahrungs- und Genussmitteln ausser Back- und Teigwaren | |
| DE482916C (de) | Verfahren zur Herstellung von sublimiertem Salmiak aus schwefelsaurem Ammoniak und Kochsalz | |
| DE621378C (de) | Verfahren zur Stabilisierung von fuer die Herstellung von Konditoreiwaren dienender geschlagener Sahne |