DE2753084C2 - Verschlußeinrichtung für den Deckel eines Dampfdruckkochkessels - Google Patents
Verschlußeinrichtung für den Deckel eines DampfdruckkochkesselsInfo
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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- A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
- A47J27/09—Safety devices
- A47J27/092—Devices for automatically releasing pressure before opening
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- A47J27/16—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F16—ENGINEERING ELEMENTS AND UNITS; GENERAL MEASURES FOR PRODUCING AND MAINTAINING EFFECTIVE FUNCTIONING OF MACHINES OR INSTALLATIONS; THERMAL INSULATION IN GENERAL
- F16J—PISTONS; CYLINDERS; SEALINGS
- F16J13/00—Covers or similar closure members for pressure vessels in general
- F16J13/02—Detachable closure members; Means for tightening closures
- F16J13/08—Detachable closure members; Means for tightening closures attached by one or more members actuated to project behind a part or parts of the frame
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F16—ENGINEERING ELEMENTS AND UNITS; GENERAL MEASURES FOR PRODUCING AND MAINTAINING EFFECTIVE FUNCTIONING OF MACHINES OR INSTALLATIONS; THERMAL INSULATION IN GENERAL
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Description
— die Riegelleiste (11) ist unmittelbar am Verschlußdeckel (2) gehaltert,
— in der Riegelleiste (11) ist für den als Riegelbolzen
(10) ausgebildeten Riegel eine korrespondierende Riegeleinführungsöffnung (12) vorgesehen,
— in der Riegeleinführungsöffnung (12) sind mehrere durch Nasen (13,13', 13'") begrenzte Raststellungen
(14,14', 14", 14'") für den Riegelbolzen (10) gebildet,
— das die Riegelleiste (11) verschiebende Riegelelement ist als drehbare Kurvenscheibe (15)
ausgebildet
2. Verschlußeinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in der Riegelleiste (11) mehrere
gleichartige Riegeleinführungsöffnungen (12) vorgesehen sind.
3. Verschlußeinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die um 180 Grad drehbare Kurvenscheibe
(15) beidseitig durch einen Anschlag (18) begrenzt ist.
4. Verschlußeinrichtung nach Anspruch 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Handhabe zum
Betätigen der Kurvenscheibe (15) als einarmier Schwenkhebel (19) ausgebildet ist (F i g. 5).
5. Verschlußeinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Riegelleiste
(11) in ihrer Höhe über Exzenter (21) verstellbar ist.
6. Verschlußeinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß am Verschlußdeckel
(2) eine ein Betätigen der Riegelleiste (11) bei geöffneten Verschlußdeckel verhindernde
Sperreinrichtung (22) angebracht ist, die durch Schließen des Verschlußdeckels (2) durch einen der
Riegel (10) außer Eingriff bringbar ist.
7. Verschlußeinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß am Verschlußdeckel
(2) e'ne Öffnung (26) vorgesehen ist, die bei geschlossenem und verriegelten Verschlußdeckel
(2) durch einen an der Riegelleiste (11) vorgesehenen
Ventilteller (27) verschließbar ist.
Die Erfindung betrifft eine Verschlußeinrichtung für den Deckel eines Dampfdruckkochkessels, nach dem
Oberbegriff des Anspruches 1.
Bei einer Verschlußeinrichtung dieser Art (CH-PS
444416) ist eine horizontal verschiebbare Riegelleiste
nicht unmittelbar am Verschlußdeckel gehaltert, sondern
an einer am Verschlußdeckel angelenkten zusätzlichen Riegelklappe. Die verschwenkbare Riegelklappe
ist in Richtung zum Kochkesselrand mit einer U-förmigen öffnung versehen, dessen unterer Schenkel die Führung
für die verschiebbare Riegelleiste bildet. Durch diese Ausbildung ist es erforderlich, daß beim Schließen
ein zusätzlicher Handgriff ausgeführt werden muß. Um
ίο die Verriegelung zu erreichen, muß die Riegelklappe
betätigt werden. Diese Riegelklappe erfordert auch zusätzlichen konstruktiven Aufwand für die Halterung
durch zusätzliche Federelemente.
Aufgabe der Erfindung ist es, die Verschlußeinrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruches 1 so weiterzubilden, daß nach Schließen des Deckels mit einem Handgriff ein zuverlässiges und sicheres Verriegeln sämtlicher Einrastelemente sichergestellt ist
Aufgabe der Erfindung ist es, die Verschlußeinrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruches 1 so weiterzubilden, daß nach Schließen des Deckels mit einem Handgriff ein zuverlässiges und sicheres Verriegeln sämtlicher Einrastelemente sichergestellt ist
Die erfindungsgemäße Lösung dieser Aufgabe erfolgt durch die im kennzeichnenden Teil des Anspruches
1 angegebenen Mittel.
Mit der erfindungsgemäßen Verschlußeinrichtung wird ein sicheres Verriegeln erreicht Außerdem ist die
Einrichtung mit geringem Aufwand herstellDar.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachfolgend an Hand der Zeichnungen näher erläutert Es zeigt
F i g. 1 ein nur teilweise dargestelltes Kochgerät mit einem geschlossenen Verschlußdeckel,
F i g. 2 ein; Oberansicht des Kochgerätes nach F i g. 1, Fig.3 die Verriegelungseinrichtung für den Verschlußdeckel in Vorderansicht,
F i g. 2 ein; Oberansicht des Kochgerätes nach F i g. 1, Fig.3 die Verriegelungseinrichtung für den Verschlußdeckel in Vorderansicht,
F i g. 4 verschiedene Raststellungen der Riegelleiste, F i g. 5 die Abdeckung für die Riegelleiste und
Fig.6 die Riegelleiste mit zugeordnetem elektrisehen
Sicherheitsschalter.
F i g. 1 zeigt teilweise ein Kochgerät für Großküchen,
in dessen Kochkessel 1 unter Dampfdruck gegart wird. Der obenseitig offene Kochkessel 1 ist mit einem Verschlußdeckel
2, welcher eine umlaufende Lippendichtung 3 aufweirt dicht verschließbar. Der Verschlußdekkel
2 ist rückseitig mit Lagerböcken 4 an mehreren Drehlagern 5 schwenkbar gelagert. Die Drehlager 5, die
aus Augenschrauben bestehen, sind im Rand des Kochgerätes mittels Verstellmuttern 7 höhenverstellbar eingebracht.
Damit kann der Abstand des Verschlußdekkels 2 zum Kochkessel 1 und somit die Anpreßkraft der
em Rand 6 des Kochgerätes aufliegenden Lippendichtung
3 eingestellt werden. Zur Gewichtsentiastung des Verschlußdeckels 2 beim öffnen oder Schließen sind
rückseitig links und rechts je eine oder mehrere übliche Zugfedern 8 vorgesehen, die an einem Schwenkzapfen 9
am Verschlußdecke! 2 eingehängt sind.
Im vorderen Bereich, an der Bedienungsseite des Kochgerätes sind an der Wandung des Kochkessels 1
mit Abstand mehrere nach vorne abstehende Riegelbolzen 10 befestigt. Der Verschlußdeckel 2 ist im gleichen
Bereich mit einer in der horizontalen Ebene verschiebbaren Riegelleiste 11 versehen. Die Riegelleiste 11 hat
für jeden Riegelbolzen 10 gleichartig ausgebildete, korrespondierende Riegeleinführungsöffnungen 12. Innerhalb
der Einführungsöffnungen 12 sind mehrere durch Nasen 13,13', 13" begrenzte muldenartige Raststellungen
14, 14', 14", 14'" für die Riegelbolzen 10 gebildet. Hinter der Riegelleiste 11 ist eine von Hand betätigbare
Kurvenscheibe 15 gelagert, deren Kurvenbahn an einem feststehenden Bolzen 16 abläuft. Ferner greift an
der Riegelleiste 11 eine Zugfeder 17 an. Durch die Kurvenscheibe
15, die um etwa 180 Grad-drehbar ist, wird
10
15
unter Spannen der Zugfeder 17 die Riegelleiste 11 nach
links verschoben, bis die Riegelbolzen 10 die Raststellung 14'" am Ende in der Riegeleinführungsöffnung 12
einnehmen. Damit ist der Verbindungsdeckel 2 in seiner Schließstellung gegen ein öffnen verriegelt. Das Freigeben
bzw. Auslösen der Riegelleiste 11 erfolgt in der Weise, daß die Kurvenscheibe 15 in ihre Ausgangsstellung
zurückgedreht wird. Durch die an der Riegelleiste 11 angreifende Zugfeder 17 wird dabei die Riegelleiste
11 zwangsläufig ebenfalls in ihre Ausgangsstellung gezogen,
in der die Riegelbolzen 10 nicht mehr in Eingriff mit der die Raststellungen aufweisenden Riegeleinführungsöffnung
12 stehen. Die Drehbewegung der Kurvenscheibe 15 ist beidseitig durch einen Anschlag 18
begrenzt Die Handhabe zum Betätigen der Kurvenscheibe 15 ist als einarmiger Schwenkhebel 19 ausgebildet
(Fig.5). In der die Riegelleiste 11 abdeckenden Blende 20 sind die beiden Endstellungen des Schwenkhebels
19 mit »Auf« bzw. »Zu« gekennzeichnet Über Exzenter 21 kann die Riegelleiste 11 in de» Höhe verstellt
werden.
Am Verschlußdeckel 2 ist eine federnde Sperreinrichtung 22 (F i g. 4) angebracht, die verhindert, daß bei offenen
Verschlußdeckel die Riegelleiste 11 betätigt d. h. in
die Verriegeiungssteüung nach links verschoben werden
kann. Hiermit wird verhindert, daß beim Zuschlagen des Verschlußdeckels 2 eine in Riegelstellung befindliche
Riegelleiste 11 beschädigt würde. Die federnde
Sperreinrichtung 22 wird mit Schließen des Verschlußdeckels 2 durch einen der Riegelbolzen 10 außer Eingriff
gebracht und damit die Möglichkeit zum Verschieben der Riegelleiste 11 gegeben.
Am Kochgerät ist weiterhin ein zusätzlicher elektrischer Kontakt 23 vorgesehen (F i g. 6), der bei geöffnetem
Verschlußdeckel 2 über eine Einrichtung 24 von Hand betätigbar ist so daß bei geöffnetem Verschlußdeckel
2 das Kochgerät auch drucklos betrieben werden kann. Die von Hand betätigbare Einrichtung 24 für den
elektrischen Kontakt 23 ist dabei so gestaltet daß sie bei Zuschlagen des Verschlußdeckels 2 nicht beschädigt
werden kann, sondern über einen Keil 25 ausgeschaltet bzw. aus der Gefahrenzone geschoben wird. Bei geschlossenem
Verschlußdeckel 2 kann der elektrische Kontakt 23 von Hand nur nach ordnungsgemäßer Verriegelung
des Verschlußdeckels 2 geschlossen werden. Damit ist sichergestellt daß die Heizeinrichtung für das
Kochgerät nur bei geschlossenen und verriegelten Verschlußdeckel 2 eingeschaltet bzw. deren Stromkreis geschlossen
werden kann. Wird die Riegelleiste 11 durch die Zugfeder 17 in die Ausgangsstellung gezogen, in
welcher der Verschlußdeckel 2 geöffnet werden kann, wird der elektrische Kontakt 23 geöffnet und damit die
Heizeinrichtung für das Kochgerät ausgeschaltet
Eine zusätzliche Möglichkeit der Absicherung besteht
darin, am Verschlußdeckel 2 eine Öffnung 26 vorzusehen, die erst bei ordnungsgemäß verriegeltem Verschlußdeckel
2 durch einen an der Riegelleiste 11 angebrachten Ventilteller 27 verschlossen wird (Fig.4).
Hierdurch wird sichergestellt, daß auch zu Beginn des Entriegelungsvorganges für den Verschlußdeckel 2 evtl.
noch vorhandener Restdruck im Kochkessel 1 entweichen kann bzw. die Bedienungsperson durch das Ausströmgeräusch
des Dampfes auf den noch vorhandenen Restdruck aufmerksam gemacht wird. Solange noch ein
Überdruck im Kochkessel 1 herrscht, verhindert die Nase 13" in der Einführungsöffnung 12 für den Riegelbolzen
10, an der dieser anliegt, daß die Riegelleiste 11 durch die Zugfeder 17 in die Ausgangsstellung gezogen
werden kann. Durch die obere Nase 13 in der Einführungsöffnung 12 wird verhindert, daß die Riegelleiste 11
schon in die Ausgangsstellung gezogen werden kann, wenn noch ein Restinnendruck, der durch Nachuntendrücken
des Verschlußdeckels 2 aber überwunden werden könnte, vorhanden ist Durch die untere muldenartige
Raststellung 14" in der Einführungsöffnung 12 wird verhindert daß bei geringem Druck Im Kessel 1 des
Kochgerätes der Verschlußdeckel 2 vollständig geöffnet werden kann. Viemehr kann er »nur geringfügig« angehoben
werden, wodurch zwischen der Lippendichtung 3 und dem Kesselrand 6 ein kleiner Spalt zum gefahrlosen
Entweichen des Restdampfes entsteht
Hierzu 2 Blatt Zeichnungen
30
35
40
45
50
60
65
Claims (1)
1. Verschlußeinrichtung für den Deckel eines Dampfdruckkochkessels, der im hinteren Bereich
des Kochkessels an einer Drehlagerung angelenkt und mittels einer Ausgleichseinrichtung entlastet ist,
wobei im vorderen Bereich des Kochkessels mindestens ein nach vorne abstehender Riegel angebracht
ist, der mit einer horizontal verschiebbaren Riegelleiste
zusammenwirkt, die über ein von Hand betätigbares Riegelelement gegen eine der Verriegelung
entgegenwirkende Feder mit dem Riegel in eine Blockierungsstellung bringbar oder daraus lösbar
ist, gekennzeichnet durch folgende Merkmale:
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19772753084 DE2753084C2 (de) | 1977-11-29 | 1977-11-29 | Verschlußeinrichtung für den Deckel eines Dampfdruckkochkessels |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19772753084 DE2753084C2 (de) | 1977-11-29 | 1977-11-29 | Verschlußeinrichtung für den Deckel eines Dampfdruckkochkessels |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE2753084A1 DE2753084A1 (de) | 1979-05-31 |
DE2753084C2 true DE2753084C2 (de) | 1985-08-08 |
Family
ID=6024828
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19772753084 Expired DE2753084C2 (de) | 1977-11-29 | 1977-11-29 | Verschlußeinrichtung für den Deckel eines Dampfdruckkochkessels |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE2753084C2 (de) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE9111793U1 (de) * | 1991-09-20 | 1993-01-28 | THERA Patent GmbH & Co. KG Gesellschaft für industrielle Schutzrechte, 82229 Seefeld | Druckbehälter |
Family Cites Families (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE669056C (de) * | 1931-09-04 | 1938-12-15 | E F G Kuester G M B H | Deckelverschluss fuer unter Druck stehende Instrumentenkocher und aehnliche Druckbehaelter |
US2452790A (en) * | 1945-09-29 | 1948-11-02 | William A Pledger | Pressure cooker |
CH444416A (de) * | 1966-12-22 | 1967-09-30 | Mauch Elro Werk | Verschlusseinrichtung an einem Dampfkochkessel |
DE2555152A1 (de) * | 1975-12-08 | 1977-06-23 | Kueppersbusch | Verschlusseinrichtung an einem dampfkochkessel |
-
1977
- 1977-11-29 DE DE19772753084 patent/DE2753084C2/de not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
DE2753084A1 (de) | 1979-05-31 |
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Legal Events
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