DE2558837A1 - Separator for greasy sludge in meat processing - has travelling slide for removing grease settled on top of water - Google Patents

Abstract

The waste sludge (fats or oils, water and heavy solids) is allowed to rest in a container connected to a waste supply until oil and grease is collected on the surface and the solids have settled. The fat is removed from the top and water is drained. The solids are then removed. The container has a slide pushed between water and grease for collection and removal purposes. This slide is moved on a frame which travels on two parallel edges of teh container.

Description

Verfahren und Vorrichtung zum Trennen der wesent- Method and device for separating the essential

lichen Bestandteile eines fetten Abfallschlamms Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Trennen der wesentlichen Bestandteile eines fetten Abfallschlamms, nämlich Fette und/oder Öle, Wasser und schwerere Feststoffe, wie er in Fleischfabriken, Hotelküchen, Schlachtereien od.dergl. anfällt, mit einem Behälter, in den über eine Zuflußleitung der Abfall schlamm eingefüllt wird, sowie eine Vorrichtung zur Ausführung eines solchen Verfahrens. Lichen constituents of a fatty waste sludge The invention relates to a process for separating the essential components of a fatty waste sludge, namely fats and / or oils, water and heavier solids, as found in meat factories, Hotel kitchens, slaughterhouses or the like. accrues, with a container in which a Inflow line of the waste sludge is filled, as well as a device for execution such a procedure.

Fleischfabriken, Hotelküchen, Schlachtereien od.dergl. ist es gesetzlich verboten, den anfallenden, fetten Abfallschlamm einfach der Kanalisation zuzuführen. Aus diesem Grunde besitzen die angegebenen Einrichtungen jeweils einen sogenannten Abscheider in Form einer betonierten Grube, welcher dieser Schlamm zwecks Speicherung zugeführt wird. Dieser Abfallschlamm, auch Fettschlamm genannt, enthält als Feststoffe, die schwerer sind als Wasser , beispielsweise Sand, Knochensplitter und sonstige organische Reste und Bestandteile, wie sie nun einmal bei der Verarbeitung von Fleisch und Speisen als Abfall anfallen. Hinzukommen Bestandteile wie Waschmittel, Ruß und dergleichen.Meat factories, hotel kitchens, slaughterhouses or the like. it is legal It is forbidden to simply discharge the accumulating, greasy waste sludge into the sewage system. For this reason, the specified facilities each have a so-called Separator in the form of a concrete pit, which this sludge for the purpose of storage is fed. This waste sludge, also called fatty sludge, contains as solids, that are heavier than water, such as sand, bone fragments and others Organic residues and components, as they are found in the processing of meat and food as waste attack. In addition, there are ingredients such as detergents, Soot and the like.

Die angeführten Fettabscheider bzw. Gruben sind in ihrer Größe zumeist so ausgelegt, daß eine vierwöchentliche Entleerung genügt. Aus Sicherheitsgründen besitzen diese Gruben einen an die Kanalisation angeschlossenen Überlauf, der verhindern soll, daß bei einem überdurchschnittlichen Anfall von Fettschlamm dieser über die Ränder der Grube hinaustritt. Gleichzeitig wird dabei jedoch in Kauf genommen, daß der Fettschlamm, insbesondere das im allgemeinen an der Oberfläche des Flüssigkeitsspiegels schwimmende Fett, unkontrolliert in die Kanalisation übertritt, was unbedingt vermieden werden soll.The listed grease traps or pits are mostly in their size designed in such a way that emptying every four weeks is sufficient. For safety reasons these pits have an overflow connected to the sewer system, which prevents should that with an above-average accumulation of fatty sludge this over the Edges of the pit emerges. At the same time, however, it is accepted that the fatty sludge, especially that generally on the surface of the liquid level floating fat leaks into the sewer system in an uncontrolled manner, which must be avoided at all costs shall be.

Wie angegeben wurde, werden diese Gruben von Zeit zu Zeit entleert, wie dies auch bei Fäkaliengruben der Fall ist. Während nun jedoch die Beseitigung des Inhalts von Fäkaliengruben keinerlei Schwierigkeiten bereitet, gibt es derzeit keine legale Möglichkeit, den fetten Abfallschlamm zu beseitigen. Das einfache Abladen auf einer Müllhalde ist verboten, da das Fett die Poren des Bodens verstopft und nur untragbar langsam von Mikroorganismen abgebaut wird. Da das Abladen somit auf den kommunalen Müllabladeplätzen nicht erfolgen kann, kommt es deshalb zumeist zu einem illegalen Abladen an einsamen, abgelegenen Orten, sozusagen im Wald und auf der Heide, wobei der betreffende Fuhrunternehmer stets damit rechnen muß, zur Anzeige gebracht zu werden.As indicated, these pits are emptied from time to time, as is also the case with fecal pits. While now, however, the elimination the contents of faeces pits does not present any problems at present no legal way to dispose of the fatty waste sludge. The easy unloading on a garbage dump is prohibited as the fat clogs the pores of the floor and is only broken down by microorganisms in an unacceptably slow manner. Since the unloading thus on can not take place at the municipal garbage dump, it therefore mostly occurs an illegal dumping in lonely, remote places, so to speak in the forest and on der Heide, whereby the haulier in question must always expect it to be reported to be brought.

Auch Fettverarbeiter sind an dem fetten Abfall schlamm nicht interessiert, da sie die Verunreinigungen durch die aufgeführten Bestandteile stören, denn der fette Abfallschlamm wird ja aus den Gruben als Ganzes abgesaugt und mitgeführt.Even fat processors are not interested in the fatty waste sludge, because they interfere with the contamination by the listed ingredients, because the Fat waste sludge is sucked out of the pits as a whole and carried along.

Der Zweck der vorliegenden Erfindung besteht deshalb darin, eine den Ansprüchen des Umweltschutzes genügende und zudem wirtschaftliche Methode zu schaffen, den fetten Abfallschlamm aus den angegebenenen Einrichtungen zu beseitigen und zudem auch noch eine Gewinnung des Fetts und/oder Öls zu ermöglichen.The purpose of the present invention is therefore to provide a To create a method that meets the requirements of environmental protection and is also economical, to remove the fatty waste sludge from the specified facilities and also also to enable extraction of the fat and / or oil.

Die der Erfindung zugrundeliegende Aufgabe wird somit darin gesehen, ein Verfahren nebst Vorrichtung zum Trennen der Bestandteile eines fetten Abfallschlamms, nämlich Fette und/oder Öle, Wasser und schwerere Feststoffe, zu schaffen, wobei ein Behälter, in den über eine Zuflußleitung der Abfallschlamm eingefüllt wird, Verwendung finden soll.The object on which the invention is based is thus seen as a method and device for separating the components of a fatty waste sludge, namely fats and / or oils, water and heavier solids, to create, whereby a container into which the waste sludge is poured via an inflow line, Should be used.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß man den eingefüllten Abfallschlamm in dem Behälter solange ruhen läßt, bis sich Fett undjoder Öl an der Wasseroberfläche und die Feststoffe am Boden des Behälters gesammelt haben, daß anschließend Fett und/oder Öl an einer Stelle des Behälters zusammengeschoben und abgeführt werden, daß sodann das Wasser entnommen wird, und daß schließlich die Feststoffe aus dem Behälter entfernt werden.According to the invention, this object is achieved in that the filled Let the waste sludge rest in the container until fat and / or oil is on the Water surface and the solids at the bottom of the container have collected that then fat and / or oil pushed together at one point on the container and be discharged, that then the water is removed, and that finally the Solids are removed from the container.

Es versteht sich, daß das auf diese Weise abgesonderte Fett bzw. dickflüssige Öl (zumeist handelt es sich um eine Mischung in Form eines Breis) ohne weiteres von Fettaufbereitungsbetrieben verarbeitet werden kann, beispielsweise zu Schmiermitteln oder dergleichen. Durch das erfindungsgemäße Verfahren erfolgt somit eine Rückgewinnung und Wiederverwertung des Fetts und/oder Öls, nicht nur seine umweltfreundliche Beseitigung. Das Wasser schließlich wird zulässigerweise einfach der Kanalisation zugeführt. Die Schließlich im Behälter verbleibenden Feststoffe wie Schmutz, Sand, Ruß, Knochensplitter und sonstige organische Bestandteile, lassen sich ohne weiteres und völlig legal einer Mülldeponie zuführen.It goes without saying that the fat or thick liquid secreted in this way Oil (most often it is a mixture in the form of a porridge) without further ado can be processed by fat processing companies, for example into lubricants or similar. The method according to the invention thus results in recovery and recycling of the fat and / or oil, not just its environmentally friendly disposal. Finally, it is permissible that the water is simply fed into the sewer system. The solids that ultimately remain in the container, such as dirt, sand, soot, bone fragments and other organic ingredients, can be easily and completely legally take to a landfill.

Eine erfindungsgemäße Vorrichtung zur Ausführung des genannten Verfahrens mit einem Behälter und einer Zuflußleitung für den Abfallschlamm ist dadurch gekennzeichnet, Haß an der Oberseite des Behälters ein von oben her mindestens bis zur Grenzfläche zwischen Fett und/oder Öl und dem Wasser in den Abfall schlamm eintauchender Schieber vorgesehen ist, der sich von einer Seite des Behälters im wesentlichen parallel zum Spiegel des Abfallschlamms und parallel zu sich selbst bis zur gegenüberliegenden Seite des Behälters verschieben läßt, derart, daß Fett und/oder Öl an dieser Stelle zusammengeschoben werden, und daß ferner an dieser Stelle eine Einrichtung zum Entnehmen des Fetts und/oder Öls angeordnet ist.A device according to the invention for carrying out said method with a container and a feed line for the waste sludge is characterized by Hate at the top of the container from above at least to the interface between the fat and / or oil and the water in the waste sludge immersed slide is provided which extends from one side of the container substantially parallel to the mirror of the waste sludge and parallel to itself to the opposite Can move side of the container, so that fat and / or oil at this point are pushed together, and that also at this point a device for removal of the fat and / or oil is arranged.

Zweckmäßig weist der Behälter zwei parallele Ränder auf, an denen ein Gestell verschiebbar geführt ist, an dem der Schieber in Form einer im wesentlichen senkrecht angeordneten Platte vorgesehen ist.The container expediently has two parallel edges on which a frame is slidably guided on which the slide in the form of a substantially vertically arranged plate is provided.

Die Einrichtung zum Entnehmen des Fetts und/oder Öls kann ein Schöpfwerk sein, das beispielsweise nach Art eines Löffel-Ketten-Baggers ausgebildet ist. Da die Tröge beim Umlauf auch die Grenzfläche zwischen dem Fett und dem Wasser durchbrechen müssen, um sicherzustellen, daß sämtliches Fett bzw. dickflüssiges Öl bzw.The device for removing the fat and / or oil can be a scoop be, which is designed for example in the manner of a spoon-chain excavator. There the troughs also break through the interface between the fat and the water as they circulate to ensure that all fat or thick oil or

der Fettbrei gefördert werden kann, kann auch Wasser in die Tröge gelangen. Um einen Ablauf desselben zu ermöglichen, lassen sich an der Unterseite der Tröge schmale, wohl das Wasser, jedoch nicht das Fett bzw. dicklfüssiges öi durchlassende Durchbrechungen vorsehen.the fat mash can be conveyed, water can also be in the troughs reach. In order to enable the same to run, can be on the underside the troughs are narrow, the water, but not the fat or thick oil Provide permeable openings.

Bei einem besonders bevorzugten Ausführungsbeispiel der Vorrichtung weist der Behälter eine erste und eine zweite Kammer auf, zwischen denen eine Fett und/oder Öl zurückhaltende Trennwand mit das Wasser durchlassenden Durchbrechungen angeordnet ist, über die die beiden Kammern miteinander kommunizieren. Läßt man nun die Zuflußleitung für den Abfallschlamm in der ersten Kammer unterhalb der Grenzfläche zwischen Fett und/oder Öl und Wasser münden, dann wird einerseits die sich am Flüssigkeitsspiegel bildende Schicht aus Fettbrei nicht aufgewirbelt, das heißt sie kann sich ruhig ausbilden, andererseits kann das Wasser in die zweite Kammer eindringen und dort einen praktisch fettfreien Flüssigkeitsspiegel bilden Sieht man nun in der zweiten Kammer eine Überlaufleitung vor, über welche ab einer bestimmten Flüssigkeitshöhe das Wasser aus der zweiten Kammer abfließt (am besten gleich in die Kanalisation), dann wird verständlich, daß es mit dieser Vorrichtung ohne weiteres möglich ist, erheblich größere Mengen an Abfallschlamm dem Behälter zuzuführen, als seinem Fassungsvermögen entspricht. Eine solche Maßnahme führt lediglich insofern zu einem erheblich wirtschaftlicheren Betrieb, als sich einerseits ein Vielfaches des Behältervolumens zuführen läßt, andererseits sich eine erheblich dickere Schicht von Fett und/oder dickflüssigem Öl bzw. Fettbrei ausbildet, wie auch eine dickere Ablagerung am Boden des Behälters, die aus den genannten Feststoffen besteht, die schwerer als Wasser sind.In a particularly preferred embodiment of the device the container has a first and a second chamber, between which a fat and / or an oil-retaining partition wall with perforations allowing the water to pass through is arranged, via which the two chambers communicate with each other. One lets well the feed line for the waste sludge in the first chamber below the interface between fat and / or oil and water flow, then on the one hand the liquid level The forming layer of fat pulp is not whirled up, which means it can relax form, on the other hand, the water can penetrate into the second chamber and there A practically fat-free liquid level can now be seen in the second Chamber an overflow line, through which from a certain liquid level the water flows out of the second chamber (preferably straight into the sewer system), then it becomes understandable that with this device it is easily possible to feed significantly larger amounts of waste sludge into the container than its capacity is equivalent to. Such a measure only leads to a considerably more economical one Operation when, on the one hand, a multiple of the container volume can be added, on the other hand, there is a considerably thicker layer of fat and / or viscous Oil or fat paste forms, as well as a thick deposit on the bottom of the container, which consists of the named solids, which are heavier than water.

Die angeführte Möglichkeit zu einem besonders wirtschaftlichen Betrieb der Vorrichtung ergibt sich aus der Tatsache, daß der wesentliche Bestandteil des Abfall- bzw. Fettschlamms eben das Wasser ist.The mentioned possibility of a particularly economical operation the device results from the fact that the essential part of the Waste or fat sludge is just the water.

Weiter Vorteile lassen sich dadurch erzielen, daß man den Behälter transportabel ausbilden kann. In diesem Falle läßt er sich beispielsweise in einer Kommune aufstellen, derart, daß sämtliche Fuhrunternehmer im Laufe eines Tages den von ihnen in gewohnter Weise aus den einzelnen, stationären, in den meisten Fällen relativ kleinen Gruben entnommenen Abfall- bzw. Fettschlamm am Standplatz der erfindungsgemäßen Vorrichtung anliefern und in die erste Kammer des Behälters hineinpumpen. Wie ausgeführt, kann das Gesamtvolumen des angelieferten Schlamms ein Vielfaches des Volumens des Behälters betragen. Ist der Fett und/oder Müllanteil verhältnismäßig groß, läßt sich je nach Bedarf der Schieber bzw. die Platte verschieben und das an einer Seite der ersten Kammer zusammengeschobene Fett abschöpfen. Die Entfernung des Wassers macht keine Schwierigkeiten, da dieses aus der zweiten Kammer selbsttätig in den Überlauf eintritt und durch die kommunale Kanalisation abgeführt wird. Die sich am Boden des Behälters bzw. der ersten Kammer absetzenden Feststoffe machen den geringsten Volumenanteil des Abfallschlamms aus, so daß es genügt, wenn diese entfernt werden, nachdem der letzte Zulieferer seinen Abfallschlamm in den ersten Behälter gepumpt, der Fettbrei abgeschöpft und auch das verbliebene, nicht durch den Überlauf abgeführte Wasser entfernt worden ist.Further advantages can be achieved by the fact that the container can train transportable. In this case, he can, for example, in a Set up the commune in such a way that all hauliers have the from them in the usual way from the individual, stationary, in most cases relatively small pits removed waste or fat sludge at the stand of the invention Deliver the device and pump it into the first chamber of the container. As stated, can the total volume of the delivered sludge is a multiple of the volume of the container be. If the fat and / or garbage content is relatively large, depending on If necessary, move the slide or the plate and that on one side of the first Skim off the fat that has been pushed together. The removal of the water does nothing Difficulties as this automatically enters the overflow from the second chamber and is discharged through the municipal sewerage system. Located at the bottom of the container or the solids settling in the first chamber make up the lowest volume fraction of the waste sludge, so that it is sufficient if these are removed after the last supplier pumped his waste sludge into the first container, the fat pulp skimmed off and also the remaining water, not drained through the overflow has been removed.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist der Behälter mit einem Fahrgestell fest verbunden, wobei er nach Art eines Kippladers im Bereich seines hinteren Endes schwenkbar mit dem Fahrgestell verbunden ist und im Bereich seines vorderen Endes eine Kippeinrichtung zum Anheben desselben aufweist, wobei ein Auslaß an die hintere Wand der zweiten Kammer angrenzt. Diese Ausgestaltung ergibt die Möglichkeit, den Behälter zu einer Mülldeponie zu fahren und dort den Behälter, beispielsweise mittels eines Kippzylinders vorne anzuheben, den hinteren Auslaß zu öffnen und mit einem Wasserschlauch die angesammelten Feststoffe durch den Auslaß hindurch auszuschwemmen. Die Trennwand zwischen der ersten und zweiten Kammer kann zu diesem Zweck in ihrem unteren, an den Boden des Behälters angrenzenden Bereich eine verschließbare Öffnung aufweisen wobei als Verschluß eine von Hand anheb- und absenkbare Klappe vorgesehen sein kann. Diese Öffnung nebst Klappe ist selbstverständlich nur dann erforderlich, wenn die erste Kammer keinen gesonderten Auslaß am Behälterboden aufweist.According to a preferred embodiment of the device according to the invention the container is firmly connected to a chassis, it being like a dump truck is pivotally connected to the chassis in the region of its rear end and has a tilting device in the area of its front end for lifting it, an outlet adjoining the rear wall of the second chamber. This design gives the opportunity to drive the container to a landfill and there the To lift the container at the front, for example by means of a tilt cylinder, the rear one Open the outlet and use a water hose to drain the accumulated solids flush out the outlet through it. The partition between the first and second Chamber can for this purpose in its lower, adjacent to the bottom of the container Area have a closable opening with one by hand as a closure liftable and lowerable flap can be provided. This opening together with the flap is of course only required if the first chamber none has a separate outlet at the bottom of the container.

Die Erfindung und ihre weiteren, vorteilhaften Ausgestaltungen sind im folgenden anhand eines in der Zeichnung cargestellten Ausführungsbeispiels einer Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens näher erläutert.The invention and its further advantageous embodiments are in the following with reference to an embodiment shown in the drawing car Device for carrying out the method explained in more detail.

Es zeigt: Fig. 1 eine schaubildliche Ansicht einer Vorrichtung nach der Erfindung; Fig. 2 einen Längsschnitt durch die Vorrichtung nach Fig. 1; Fig. 3 einen Schnitt längs der Linie III-III in Fig. 2; Fig. 4 eine Seitenansicht des vorderen Endes der erfindungsgemäßen Vorrichtung mit einer Schöpfeinrichtung und einem vorgeschalteten Zugfahrzeug, in das die Schöpfeinrichtung den Fettbrei fördert.It shows: FIG. 1 a perspective view of a device according to FIG the invention; FIG. 2 shows a longitudinal section through the device according to FIG. 1; Fig. 3 shows a section along the line III-III in FIG. 2; Fig. 4 is a side view of the front end of the device according to the invention with a scoop and an upstream towing vehicle into which the scooping device conveys the fat pulp.

In Fig. 1 ist eine Vorrichtung zur Ausführung des erfindungsgemäßen Verfahrens mit einem Behälter 1 und einer Zuflußleitung 2 für den Abfallschlamm gezeigt. An der Oberseite des Behälters 1 ist ein von oben her mindestens bis zur Grenzfläche 3 zwischen Fett und/oder dickflüssigem Öl 4 und dem Wasser 5 in den Abfallschlamm eintauchender Schieber 6 vorgesehen (Fig. 2), der sich von einer Seite des Behälters 1 im wesentlichen parallel zum Spiegel 7 des Abfallschlamms und parallel zu sich selbst bis zur gegenüberliegenden Seite des Behälters 1 in Pfeilrichtung A verschieben läßt.In Fig. 1 is an apparatus for carrying out the invention Process with a container 1 and a feed line 2 for the waste sludge shown. At the top of the container 1 is from above at least up to Interface 3 between fat and / or viscous oil 4 and the water 5 in the Waste sludge submerging slide 6 is provided (Fig. 2) extending from one side of the container 1 substantially parallel to the level 7 of the waste sludge and parallel to itself to the opposite side of the container 1 in the direction of the arrow A can move.

Somit werden Fett und/oder Öl an dieser Seite, die in den Figuren 1 und 2 die linke ist, zusammengeschoben. Ferner ist an dieser Seite eine Einrichtung 8 zum Entnehmen des Fetts und/oder Öls angeordnet.Thus, fat and / or oil on this side are shown in the figures 1 and 2 is the left one, pushed together. There is also a facility on this site 8 arranged for removing the fat and / or oil.

Der Einfachheit halber wird in der weiteren Beschreibung die in den meisten Fällen vorhandene Mischung von Fett und Öl als Fettbrei bezeichnet.For the sake of simplicity, in the further description of the Most of the cases existing mixture of fat and oil is referred to as fat pulp.

Bei dem gezeigten Ausführungsbeispiel weist der Behälter 1 zwei parallele Ränder 9 auf, an denen ein Gestell 1o verschiebbar geführt ist, an dem der Schieber 6 in Form einer im wesentlich senkrecht angeordneten Platte befestigt ist.In the embodiment shown, the container 1 has two parallel ones Edges 9 on which a frame 1o is slidably guided on which the slide 6 is attached in the form of a substantially perpendicular plate.

Das GestelllO kann ein Wagen sein, der mittels Rollen 11 in an den parallelen Rändern 9 vorgesehen Schienen 12 geführt ist. Diese Schienen 12 können nach oben offene U-Profile sein, in welche die Rollen 11 von oben her eingreifen. An der Vorderseite des Gestells bzw. Wagens 1o ist quer zur Verschieberichtung A eine Welle 13 drehbar gelagert, auf welche ein Ende mindestens eines Drahtseils 14 od.dergl. aufwickelbar ist, dessen anderes Ende 15 im Bereich der gegenüberliegenden Seite am Behälter 1 befestigt ist. Zweckmäßig ist das eine Ende des Drahtseils 14 oberhalb einer Schiene 12 an einem auf der Welle 13 festsitzenden Wickelkörper 16 und das andere Ende 15 an der Schiene 12 selbst in Abstand von der Einrichtung 8 zum Entnehmen des Fettbreis befestigt. Die Befestigungspunkte sind in den Figuren 1 und 2 bei 17 angedeutet. Wie ersichtlich, sind zwei Drahtseile 14, längs jeder Schiene 12 , vorgesehen. Wie man leicht entnimmt, lassen sich durch Drehen der Welle, beispielsweise mittels der Handkurbel 18, die Drahtseile 14 auf den Wickelkörpern 16 aufspulen, so daß der Wagen 1o mit dem Schieber 6 in Pfeilrichtung A fahren und dabei den Fettbrei 4 nach links zur Einrichtung 8 verschieben kann. In Fig. 2 ist eine mittlere Lage des Gestells bzw. Wagens 1o mit strichpunktierten Linien angedeutet.The frame 10 can be a trolley that by means of rollers 11 in to the parallel edges 9 provided rails 12 is guided. These rails 12 can be upwardly open U-profiles in which the rollers 11 engage from above. At the front of the frame or carriage 1o is transverse to the direction of displacement A. a shaft 13 rotatably mounted on which one end of at least one wire rope 14 or the like. is wound up, the other end 15 in the area of the opposite Side is attached to the container 1. One end of the wire rope 14 is expedient above a rail 12 on a winding body 16 that is fixedly seated on the shaft 13 and the other end 15 on the rail 12 itself at a distance from the device 8 attached to remove the fat pulp. The attachment points are in the figures 1 and 2 indicated at 17. As can be seen, there are two wire ropes 14, along each other Rail 12 is provided. As can easily be seen, by turning the shaft, for example by means of the hand crank 18, the wire ropes 14 on the bobbins 16 wind up so that the carriage 1o with the slide 6 move in the direction of arrow A and can move the fat pulp 4 to the left to the device 8. In Fig. 2 is a middle position of the frame or carriage 1o indicated with dash-dotted lines.

Wie aus den Figuren 1, 2 und 4 ersichtlich ist, wird bei der gezeigten Ausführungsform als Einrichtung 8 zum Entnehmen des Fettbreis ein Schöpfwerk 18 verwendet, das nach Art eines Löffel- Ketten-Baggers ausgebildet ist. Wie besonders deutlich aus Fig. 1 zu entnehmen, sind die einzelnen Löffel sich quer über die Breite des Schöpfwerks 8 erstreckende Tröge 19. Zweckmäßig weisen die Tröge an ihrer Unterseite 20 schmale, wohl das Wasser 5, nicht jedoch den Fettbrei durchlassende Durchbrechungen auf, die nicht näher gezeigt sind.As can be seen from Figures 1, 2 and 4, is shown in the Embodiment as a device 8 for removing the fat pulp is a bucket 18 used, which looks like a spoon Tracked excavator trained is. As can be seen particularly clearly from FIG. 1, the individual spoons are themselves Troughs 19 extending across the width of the pumping station 8 expediently have the troughs on their underside 20 are narrow, probably the water 5, but not the fat pulp permeable openings that are not shown in detail.

Vorzugsweise weist der Behälter eine erste Kammer 1' und eine zweite Kammer lii auf, zwischen denen eine den Fettbrei 4 zurückhaltende Trennwand 21 mit das Wasser 5 durchlassenden Durchbrechungen 22 (Fig. 1) angeordnet ist, über die die beiden Kammern 1' und 1' miteinander kommunizieren. Es kann sich unter Umständen als ausreichend erweisen, diese Trennwand 21 lediglich an einigen Stellen mit der Wandung des Behälters 1 zu verbinden, beispielsweise durch Schweißung, derart, daß zwischen den einzelnen Schweißstellen notwendigerweise schmale Schlitze verbleiben, die zwar den Fettbrei und sämtliche Feststoffe zurückhalten, jedoch den Durchtritt des Wassers gestatten. Auf diesem Wege bildet sich in beiden Kammern 1' und l'' ein Flüssigkeitsspiegel aus, wobei der Flüssigkeitsspiegel in der zweiten Kammer l'' nur von Wasser gebildet wird, nachdem die Zuflußleitung 2 für den Abfallschlamm in der ersten Kammer 1' mündet. Nur in der ersten Kammer 1' kann sich somit eine Oberflächenschicht aus Fettbrei 4 bilden.The container preferably has a first chamber 1 'and a second Chamber lii, between which a separating wall 21 retaining the fat pulp 4 perforations 22 (FIG. 1) passing through the water 5 are arranged through which the two chambers 1 'and 1' communicate with one another. It may under certain circumstances prove to be sufficient, this partition wall 21 only in some places with the To connect the wall of the container 1, for example by welding, such that narrow slits necessarily remain between the individual welding points, which hold back the fat pulp and all solids, but the passage allow the water. In this way, in both chambers 1 'and l' ' a liquid level, the liquid level in the second chamber l '' is formed only by water after the inflow pipe 2 for the waste sludge opens into the first chamber 1 '. Only in the first chamber 1 'can thus a Form the surface layer of fat paste 4.

Zweckmäßig mündet die Zuflußleitung 2 unterhalb der Grenzfläche 3 zwischen Fettbrei 4 und Wasser 5. Dies hat den Vorteil, daß während der Beschickung der Kammer 1' eine ständige Verwirbelung des Fettbreis an der Oberfläche vermieden wird und derselbe verhältnismäßig ruhig zur Oberfläche aufsteigen und sich dort ablagern kann. Dies wird dadurch unterstützt, daß in Abstand vor der Mündung 23 der Zuflußleitung 2 eine Ablenkplatte 24 oder dergl.The inflow line 2 expediently opens below the interface 3 between fat pulp 4 and water 5. This has the advantage that during loading the chamber 1 'avoids constant turbulence of the fat pulp on the surface and the same will rise relatively calmly to the surface and there can deposit. This is supported by the fact that at a distance in front of the mouth 23 the inflow line 2, a baffle 24 or the like.

angeordnet ist, die den zuströmenden Abfallschlamm nach den Seiten hin verteilt und auch ein Aufwirbeln der am Boden der ersten Kammer 1' abgelagerten Feststoffe 25 vermeidet.is arranged that the incoming waste sludge to the sides distributed and also a swirling up of the deposited on the bottom of the first chamber 1 ' Avoids solids 25.

In der zweiten Kammer l'' des Behälters 1 ist eine Uberlaufleitung 26 vorgesehen, über welche ab einer bestimmten Flüssigkeitshöhe das Wasser 5 aus der zweiten Kammer 1' abfließen kann.In the second chamber 1 ″ of the container 1 is an overflow line 26 provided, over which the water 5 from a certain liquid level the second chamber 1 'can flow off.

An den Stutzen 27 dieser Überlaufleitung 26 läßt sich ein nicht gezeigter Schlauch anschließen, der das abfließende Wasser der Kanalisation zuführt. Der Stutzen 27 weist ein Absperrventil 28 auf. Wie besonders deutlich aus Fig. 2 zu entnehmen ist, liegt in der Ausgangsstellung des den Schieber 6 bzw. die Platte tragenden Wagens 1o die Platte an der Trennwand 21 an. Es ist somit nicht erforderlich, daß in der gezeigten Ausgangsstellung die Trennwand 21 über den Flüssigkeitsspiegel 7 hinausragt, da, wie angeführt, eine absolute Dichtheit zwischen den beiden Kammern 1' und l'' nicht erwünscht ist. Im oberen Bereich der Flüssigkeitshöhe kann somit die Trennwand 21 vom Schieber bzw. der Platte gebildet sein.At the nozzle 27 of this overflow line 26 can be a not shown Connect a hose that feeds the draining water into the sewer system. The stub 27 has a shut-off valve 28. As can be seen particularly clearly from FIG is, is in the starting position of the slide 6 or the plate supporting Car 1o the plate on the partition wall 21. It is therefore not necessary that in the starting position shown, the partition wall 21 above the liquid level 7 protrudes because, as stated, there is an absolute tightness between the two chambers 1 'and l' 'is not desired. In the upper area of the liquid level can thus the partition wall 21 can be formed by the slide or the plate.

Vorzugsweise ist die Zuflußleitung 2 in der waagerechten Verschieberichtung A des Wagens 1o mittig angeordnet und durchdringt eine im Durchmesser entsprechende bzw. größere Öffnung 29 im Schieber bzw. der Platte 6 (Fig. 3). Ferner ist ein in der genannten Richtung A über einen Krümmerabschnitt 30' schräg nach unten in den Abfallschlamm eintretendes, die Mündung 23 aufweisendes, lösbares Ansatzstück 30 vorgesehen. Durch diese Anordnung wird in erwünschter Weise erreicht, daß die Mündung 23 im Bereich des Wassers 5 in der ersten Kammer l' angeordnet ist. Die Lösbarkeit des Ansatzstückes 30 gewährleistet ferner, daß nach der Abnahme desselben das Gestell bzw. der Wagen in Pfeilrichtung A verschoben werden kann, um den Fettbrei 4 zur Schöpfeinrichtung 8 zu schieben. Ferner ist durch die Schräganordnung des Ansatzstückes 30 gewährleistet, daß der zugeführte, verwirbelte Abfallschlamm in Richtung von der zweiten Kammer l'' weg strömt, derart, daß erst dann, wenn sich der Fettbrei und die Feststoffe abgesetzt haben, das nunmehr im wesentlichen gereinigte Wasser auf dem Wege der Rückströmung durch die Trennwand 21 bzw. deren Durchbrechungen 22 in die zweite Kammer l'' und von dort durch das Überlaufrohr 26 in die Kanalisation gelangen kann.The inflow line 2 is preferably in the horizontal displacement direction A of the carriage 1o arranged in the middle and penetrates a corresponding diameter or larger opening 29 in the slide or the plate 6 (Fig. 3). Furthermore, an in the aforementioned direction A over a bend section 30 'obliquely downward into the Waste sludge entering, the mouth 23 having, detachable extension piece 30 intended. By this arrangement it is achieved in a desired manner that the mouth 23 is arranged in the area of the water 5 in the first chamber 1 '. The solvability the extension piece 30 also ensures that after the removal of the same the frame or the carriage in the direction of arrow A can be moved to the fat pulp 4 for To push the scoop 8. Furthermore, due to the inclined arrangement of the extension piece 30 ensures that the supplied, fluidized waste sludge in the direction of the second chamber l '' flows away in such a way that only when the fat paste and the solids have settled, the now essentially purified water on the way of the return flow through the partition wall 21 or its openings 22 into the second chamber 1 ″ and from there through the overflow pipe 26 into the sewer system can get.

Um zu ermöglichen, daß nach der Beendigung der Zufuhr von Abfallschlamm und nach der Entnahme des Fettbreis 4 auch das restliche, im Behälter verbliebene Wasser entfernt werden kann, ist in der zweiten Kammer 1" ein an ihren Boden 31 angrenzender Auslaß 32 vorgesehen.To allow that after the end of the supply of waste sludge and after the removal of the fat pulp 4 also the remainder that remained in the container Water that can be removed is in the second chamber 1 ″ at its bottom 31 adjacent outlet 32 is provided.

Von besonderem Vorteil ist es, wenn der Behälter 1 transportabel ist. Dabei kann er als sogenannter Absetzbehälter ausgebildet sein, der am Orte seiner Bestimmung abgesetzt und nach Gebrauch wieder mitgenommen werden kann. Vorzugsweise ist der Behälter 1 dabei auf ein Fahrgestell 33 aufsetzbar. Bei der gezeigten, bevorzugten Ausführungsform ist der Behälter 1 mit dem Fahrgestell 33 verbunden. Zweckmäßig ist der Behälter 1 dabei nach Art eines Kippladers im Bereich seines hinteren Endes bei 34 (Fig. 2) schwenkbar mit dem Fahrgestell 33 verbunden. Gleichzeitig ist im Bereich seines vorderen Endes eine Kippeinrichtung 35 zum Anheben des Behälters vorhanden. Schließlich soll der Auslaß 32 an die hintere Wand 36 der zweiten Kammer l'' angrenzen.It is particularly advantageous if the container 1 is transportable. It can be designed as a so-called settling tank, which is at its place Determination can be withdrawn and taken back after use. Preferably the container 1 can be placed on a chassis 33. The preferred one shown In the embodiment, the container 1 is connected to the chassis 33. Appropriate is the container 1 in the manner of a dump truck in the area of its rear end at 34 (FIG. 2) pivotally connected to the chassis 33. At the same time, im In the area of its front end, a tilting device 35 for lifting the container available. Finally, the outlet 32 should be at the rear wall 36 of the second chamber l '' adjoin.

Als Kippeinrichtung 35 kann dabei ein hydraulischer Kippzylinder 37 Verwendung finden.A hydraulic tilting cylinder 37 can be used as the tilting device 35 Find use.

Die Kippeinrichtung 35 ermöglicht es, an einem Orte, wo dies zulässig ist, beispielsweise einer Mülldeponie, die Feststoffe 25 auf sehr einfache Weise aus der ersten Kammer 1' zu entfernen. Man braucht lediglich das vordere Ende des Behälters 1 anzuheben, den Auslaß 32 zu öffnen und die Feststoffe 25 beispielsweise mit einem Wasserstrahl hinauszuschwemmen. Zu diesem Zwecke weist die Trennwand 21 am Boden des Behälters 1 eine verschließbare Öffnung 36 (Fig. 2) auf. Diese Öffnung 36ist mittels einer von Hand inheb-und absenkbaren Platte 37 verschließbar. Die Klappe 37 ist in nicht gezeigter Weise seitlich an der Trennwand 21 angelenkt und über ein Gestänge 38 parallel zu der Trennwand 21 scherenartig bewegbar. Man braucht also dic Klappe 37 lediglich anzuheben, um eine Passage der Feststoffe 25 zu ermöglichen. Wie aus den Figuren 1 und 2 zu entnehmen ist, ist bei der gezeigten Ausführungsform nun zusätzlich noch eine weitere Trennwand 38 vorhanden, die als zusätzlicher Rückhalt für die Feststoffe 25 während des Betriebes dient. Auch diese zusätzliche Trennwand 38 ist in bei 39 angedeuteter Weise einseitig im Bereich ihres oberen Randes an der Wandung des Behälters 1 angelenkt, so daß sie sich auf ebenfalls nicht gezeigte Weise ähnlich der Klappe 37 anheben läßt.The tilting device 35 makes it possible at a location where this is permissible is, for example a landfill, the solids 25 in a very simple manner to remove from the first chamber 1 '. All you need is the front end of the To lift the container 1, to open the outlet 32 and the solids 25 for example to flush out with a jet of water. For this purpose, the partition wall 21 a closable opening 36 (FIG. 2) at the bottom of the container 1. This opening 36 can be closed by means of a plate 37 which can be raised and lowered by hand. the Flap 37 is hinged to the side of the partition 21 and in a manner not shown Can be moved like scissors via a linkage 38 parallel to the partition wall 21. You need that is to say only to lift the flap 37 in order to enable the solids 25 to pass through. As from the figures 1 and 2 can be seen, is shown in the Embodiment now also has another partition 38 available as additional retention for the solids 25 is used during operation. These too additional partition 38 is in the manner indicated at 39 on one side in the area of their hinged upper edge to the wall of the container 1, so that they are also on similar to the flap 37 can be raised in a manner not shown.

Ferner können mindestens 3 ausfahrbare Stützbeine 39' am Behälter 1 oder Fahrgestell 33 angeordnet sein, mittels welcher eine Abstützung am Boden 40 (Fig. 2) möglich ist. Dies ist bei dem ganz erheblichen Gewicht des gegebenenfalls bis zur Fassungsgrenze in den Behälter 1 eingefüllten Abfallschlammes erforderlich, um eine Überlastung der Federn 41 bzw. Luftreifen 42 des Fahrgestells 33 zu vermeiden.Furthermore, at least 3 extendable support legs 39 'on the container 1 or chassis 33, by means of which a support on the ground 40 (Fig. 2) is possible. This is due to the very considerable weight of the possibly waste sludge filled up to the capacity limit in container 1 is required, in order to avoid overloading the springs 41 or pneumatic tires 42 of the chassis 33.

Vorzugsweise ist das Fahrgestell 33 ein Anhängerfahrgestell, wobei an die Vorderwand 43 des Behälters 1 eine in den Laderaum 44 (Fig. 4) eines vorgespannten Zugfahrzeugs 45 führende Schütte 46 anschließbar ist. Im Betrieb fördern die Tröge 19 des Schöpfwerks 18 das Fett und/oder Öl bzw. den Fettbrei auf die Schütte 46, von welcher der Fettbrei in den Laderaum 44 rutscht. Aus Verkehrsgründen und um die Breite des Gestells bzw. Wagens 1o mit dem Schieber 6 möglichst gering zu halten, ist der Behälter 1 zweckmäßig langgestreckt. An mindestens einer seiner Längsseiten ist ein zum Transport bzw. während des Bewegens des Behälters 1 mit Fahrgestell 33 im Verkehr heruntergeklappter und an der Seitenwand des Behälters 1 in nicht gezeigter Weise verriegelbarer Laufsteg 47 mit einsteckbarem Geländer 48 vorgesehen. Der Laufsteg 47 besteht dabei zweckmäßig aus mindestens 2 hintereinander angeordneten Teilstücken 48 und 49, da diese leichter zu handhaben sind, und ist über eine demontierbare Leiter 50 begehbar.The chassis 33 is preferably a trailer chassis, wherein on the front wall 43 of the container 1 one in the loading space 44 (Fig. 4) of a prestressed Towing vehicle 45 leading chute 46 can be connected. The troughs promote in operation 19 of the pumping station 18, the fat and / or oil or the fat paste on the chute 46, from which the fat mash slides into the loading space 44. For traffic reasons and around to keep the width of the frame or carriage 1o with the slide 6 as small as possible, the container 1 is expediently elongated. On at least one of its long sides is a for transport or while moving the container 1 with chassis 33 folded down in traffic and on the side wall of the container 1 in not The manner shown, a lockable catwalk 47 with an insertable railing 48 is provided. The catwalk 47 expediently consists of at least 2 arranged one behind the other Sections 48 and 49, as these are easier to handle, and is removable via a Walkable ladder 50.

Claims (32)

Patentansprüche 1. Verfahren zum Trennen der wesentlichen Bestandteile eines fetten Abfallschlamms, nämlich Fette und/oder Öle, Wasser und schwerere Feststoffe, wie er in Fleischfabriken, Hotelküchen, Schlachtereien od.dergl. anfällt,mit einem Behälter, in den über eine Zuflußleitung der Abfallschlamm eingefüllt wird, dadurch g e k e n n z e i c h n e t , daß man den eingefüllten Abfallschlamm in dem Behälter solange ruhen läßt, bis sich Fett und/oder Öl an der Wasseroberfläche und die Feststoffe am Boden des Behälters gesammelt haben,daß anschließend Fett und/oder Öl an einer Stelle des Behälters zusammengeschoben und abgeführt werden, daß sodann das Wasser entnommenwird, und daß schließlich die Feststoffe aus dem Behälter entfernt werden. Claims 1. A method for separating the essential components a fatty waste sludge, namely fats and / or oils, water and heavier solids, as it is in meat factories, hotel kitchens, slaughterhouses or the like. accrues with a Container into which the waste sludge is filled via a feed line, thereby it is not noted that the filled waste sludge is in the container Let it rest until there is fat and / or oil on the surface of the water and the solids have collected at the bottom of the container that then fat and / or oil on a Place of the container can be pushed together and drained, that then the water and that finally the solids are removed from the container. 2. Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens nach Anspruch 1, mit einem Behälter und einer Zuflußleitung für den Abfallschlamm, dadurch g e k e n n z e i c h n e t , daß an der Oberseite des Behälters (l) ein von oben her mindestens bis zur Grenzfläche (3) zwischen Fett und/oder Öl (4) und dem Wasser (5) in den Abfallschlamm eintauchender Schieber (6) vorgesehen ist, der sich von einer Seite des Behälters im wesentlichen parallel zum Spiegel (7) des Abfallschlamms und parallel zu sich selbst zur gegenüberliegenden Seite des Behälters hin verschieben läßt, derart, daß Fett und/oder Öl an dieser Seite zusammengeschoben werden, und daß ferner an dieser Seite eine Einrichtung (8) zum Entnehmen des Fetts und/oder Öls angeordnet ist.2. Apparatus for carrying out the method according to claim 1, with a container and a feed line for the waste sludge, thereby g e k e n Nz e i c h n e t that at least one from above at the top of the container (l) up to the interface (3) between fat and / or oil (4) and the water (5) in the Waste sludge submerging slide (6) is provided, which extends from one side of the container substantially parallel to the level (7) of the waste sludge and parallel can be moved towards itself to the opposite side of the container, in such a way that fat and / or oil are pushed together on this side, and that furthermore a device (8) for removing the fat and / or oil is arranged on this side is. 3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß der Behälter (1) zwei parallele Ränder (9) aufweist, an denen ein Gestell (1o) verschiebbar geführt ist, an dem der Schieber (6) in Form einer im wesentlichen senkrecht angeordneten Platte befestigt ist.3. Apparatus according to claim 1, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the container (1) has two parallel edges (9) on which a frame (1o) is displaceably guided, on which the slide (6) in the form of a substantially vertically arranged plate is attached. 4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch g e k e n n z e i c h -n e t , daß das Gestell (6) ein Wagen ist, der mittels Pollen (11) in an den parallelen Rändern (9) vorgesehenen Schienen (12) geführt ist.4. Apparatus according to claim 3, characterized in that g e k e n n z e i c h -n e t, that the frame (6) is a carriage that by means of pollen (11) in to the parallel Edges (9) provided rails (12) is performed. 5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß die Schiene (12) nach oben offene U-Profile sind. 5. Apparatus according to claim 4, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the rails (12) are U-profiles open at the top. 6. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß an der Vorderseite des Wagens (10) quer zur Verschieberichtung (A) eine Welle (13) drehbar gelagert ist, auf welche ein Ende mindestens eines Drahtseils (14) od.dergl. aufwickelbar ist, dessen anderes Ende (15) im Bereich der gegenüberliegenden Seite am Behälter (1) befestigt ist. 6. Apparatus according to claim 5, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that at the front of the carriage (10) transversely to the direction of displacement (A) a Shaft (13) is rotatably mounted, on which one end of at least one wire rope (14) or the like. is wound up, the other end (15) in the area of the opposite Side is attached to the container (1). 7. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß das eine Ende des Drahtseils (14) oberhalb einer Schiene (12) an einem auf der Welle (13) fest sitzenden Wickelkörper l16) und das andere Ende (15) an der Schiene selbst in Abstand von der Einrichtung (8) zum Entnehmen des Fetts und/oder Öls befestigt sind. 7. Apparatus according to claim 6, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that one end of the wire rope (14) above a rail (12) on one on the shaft (13) tightly seated bobbin l16) and the other end (15) the rail itself at a distance from the device (8) for removing the fat and / or Oil are attached. 8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß zwei Drahtseile (14), längs jeder Schiene (12) eins, vorgesehen sind. 8. Apparatus according to claim 7, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that two wire ropes (14), one along each rail (12), are provided. 9. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß die Einrichtung (8) zum Entnehmen des Fetts und/oder Öls ein Schöpfwerk (18) ist. 9. The device according to claim 2, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the device (8) for removing the fat and / or oil is a pumping station (18) is. 10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch g e k e n n z e i c h -n e t , daß das Schöpfwerk (18) nach Art eines Löffel-Ketten-Baggers ausgebildet ist.10. The device according to claim 9, characterized in that g e k e n n z e i c h -n e t that the bucket (18) is designed in the manner of a spoon-chain excavator. 11. Vorrichtung nach Anspruch 1o, dadurch g e k e n n z e i c h -n e t , daß die einzelnen Löffel sich quer über die Breite des Schöpfwerks (8) erstreckende Tröge (19) sind.11. The device according to claim 1o, characterized g e k e n n z e i c h -n e t that the individual spoons extend across the width of the bucket (8) Are troughs (19). 12. Vorrichtung nach Anspruch ll, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß die Tröge (19) an ihrer Unterseite schmale , wohl das Wasser, jedoch nicht das Fett bzw.12. The device according to claim ll, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the troughs (19) are narrow on their underside, but the water is not the fat or dickflüssiges Öl durchlassende Durchbrechungen aufweisen. have thick oil permeable perforations. 13. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß der Behälter (1) eine erste und eine zweite Kammer (1', 1") aufweist, zwischen denen eine Fett und/oder öl (4) zurückhaltende Trennwand (21) mit das Wasser durchlassenden Durchbrechungen (22) angeordnet ist, über die die beiden Kammern miteinander kommunizieren.13. The device according to claim 2, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the container (1) has a first and a second chamber (1 ', 1 "), between which a fat and / or oil (4) retaining partition (21) with the water through openings (22) is arranged, through which the two chambers communicate with each other. 14. Vorrichtung nach Anspruch 13, dadurch q e k e n n -z e i c h n e t , daß die Zufluß leitung (2) für den Abfallschlamm in der ersten Kammer (1') unterhalb der Grenzfläche (3) zwischen Fett und/oder öl (4) und Wasser (5) mündet.14. The device according to claim 13, characterized in that q e k e n n -z e i c h n e t that the inflow line (2) for the waste sludge in the first chamber (1 ') opens below the interface (3) between fat and / or oil (4) and water (5). 15. Vorrichtung nach Anspruch 14 dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß in Abstand von der Mündung (23) der Zuflußleitung (2) eine Ablenkplatte (24) od.dergl. angeordnet ist.15. The device according to claim 14, characterized in that it k e n n -z e i c h n e t that at a distance from the mouth (23) of the inflow line (2) a baffle (24) or the like. is arranged. 16. Vorrichtung nach Anspruch 14, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß in der zweiten Kammer (1") eine Überlaufleitung (26) vorgesehen ist, über welche ab einer bestimmten Flüssigkeitshöhe das Wasser (5) aus der zweiten Kammer abfließt.16. The device according to claim 14, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that in the second chamber (1 ") an overflow line (26) is provided over which from a certain liquid level the water (5) from the second chamber drains. 17. Vorrichtung nach Anspruch 13, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß in der Ausgangsstellung des den Schieber (6) bzw. die Platte tragenden Wagens (10) die Platte an der Trennwand (21) anliegt.17. The device according to claim 13, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that in the starting position of the slide (6) or the plate supporting Carriage (10) the plate rests against the partition (21). 18. Vorrichtung nach Anspruch 17, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß im oberen Bereich der Flüssigkeitshöhe die Trennwand (21) von der Platte gebildet ist.18. The device according to claim 17, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the partition (21) from the plate in the upper region of the liquid level is formed. 19. Vorrichtung nach Anspruch 17, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß die Zuflußleitung (2) in der waagrechten Verschieberichtung (A) des Wagens (1o) mittig angeordnet ist und eine im Durchmesser entsprechende Öffnung (29) in der Platte (6) durchdringt, sowie ein in der genannten Richtung über einen Krümmerabschnitt (30') schräg nach unten in den Abfallschlamm eintretendes, die Mündung aufweisendes, lösbares Ansatzstück (30) besitzt.19. The device according to claim 17, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the inflow line (2) in the horizontal displacement direction (A) of the car (1o) is arranged in the middle and an opening (29) corresponding in diameter in the plate (6) penetrates, as well as one in said direction via a bend section (30 ') inclined downwards into the waste sludge, which has the mouth, has detachable extension piece (30). 20. Vorrichtung nach Anspruch 13, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß die zweite Kammer (l''), an ihren Boden (31) angrenzend, einen Auslaß (32) aufweist.20. The device according to claim 13, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the second chamber (1 "), adjoining its bottom (31), has an outlet (32). 21. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß der Behälter (1) transportabel ist.21. The device according to claim 2, characterized in that it is n -z e i c h n e t that the container (1) is transportable. 22. Vorrichtung nach Anspruch 21, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß der Behälter (1) auf ein Fahrgestell (33) aufsetzbar ist.22. The device according to claim 21, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the container (1) can be placed on a chassis (33). 23. Vorrichtung nach Anspruch 22, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß der Behälter (1) mit dem Fahrgestell (33) verbunden ist.23. The device according to claim 22, characterized in that it is n -z e i c h n e t that the container (1) is connected to the chassis (33). 24. Vorrichtung nach Anspruch 20 und 23, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß der Behälter (1) nach Art eines Kippladers im Bereich seines hinteren Endes schwenkbar mit dem Fahrgestell (33) verbunden ist und im Bereich seines vorderen Endes eine Kippeinrichtung (35) zum Anheben desselben aufweist und daß der Auslaß (32) an die hintere Wand (36) der zweiten Kammer (l'') angrenzt.24. Apparatus according to claim 20 and 23, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the container (1) is like a dump truck in the area of its rear The end is pivotably connected to the chassis (33) and in the region of its front End has a tilting device (35) for lifting the same and that the outlet (32) adjoins the rear wall (36) of the second chamber (1 "). 25. Vorrichtung nach Anspruch 24, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß die Kippeinrichtung (35) ein hydraulischer Kippzylinder (37) ist.25. The device according to claim 24, characterized in that it is n -z e i c h n e t that the tilting device (35) is a hydraulic tilting cylinder (37). 26. Vorrichtung nach Anspruch 20, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß die Trennwand (21) am Boden des Behälters (1) eine verschließbare Öffnung (36) aufweist.26. The device according to claim 20, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the partition (21) at the bottom of the container (1) has a closable opening (36). 27. Vorrichtung nach Anspruch 26, dadurch g e k e'n n -z e i c h n e t , daß diese öffnung (36) mittels einer von Hand anheb- und absenkbaren Klappe (37) verschließbar ist.27. The device according to claim 26, characterized in that g e k e'n n -z e i c h n e t that this opening (36) can be raised and lowered by hand by means of a flap (37) is lockable. 28. Vorrichtung nach Anspruch 27, dadurch g e k e n n -z e i c h ne t , daß die Klappe (37) seitlich an der Trennwand (21) angelenkt ist und über ein Gestänge parallel zu der Trennwand (21) scherenartig bewegbar ist.28. The device according to claim 27, characterized in that it is n -z e i c h ne t that the flap (37) is hinged to the side of the partition (21) and over a Linkage parallel to the partition (21) can be moved like scissors. 29. Vorrichtung nach Anspruch 21, 22 oder 23, dadurch g e k e n n z e i c h n e t , daß mindestens drei ausfahrbare Stützbeine (39) am Behälter (1) oder Fahrgestell (33) angeordnet sind, mittels welcher eine Abstützung am Boden möglich ist.29. The device according to claim 21, 22 or 23, characterized in that it is not notices that at least three extendable support legs (39) on the container (1) or chassis (33) are arranged, by means of which a support on the ground is possible. 30. Vorrichtung nach Anspruch 23, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß das Fahrgestell (33) ein Anhängerfahrgestell ist, daß an die Vorderwand (43) des Behälters (1) eine in den Laderaum (44) eines vorgespannten Zugfahrzeugs (45) führende Schütte (46) anschließbar ist, und daß die Tröge (19) des Schöpfwerks (8) das Fett und/oder Öl auf die Schütte fördern.30. The device according to claim 23, characterized in that it is n -z e i c h n e t that the chassis (33) is a trailer chassis that on the front wall (43) of the container (1) one in the loading space (44) of a pre-tensioned towing vehicle (45) leading chute (46) can be connected, and that the troughs (19) of the pumping station (8) convey the fat and / or oil onto the chute. 31. Vorrichtung nach Anspruch 21, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß der Behälter (1) langgestreckt ist und mindestens an einer Längsseite einen zum Transport herunterklappbar und an der Seitenwand des Behälters verriegelbaren Laufsteg (47) mit einsteckbarem Geländer (48) aufweist.31. The device according to claim 21, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the container (1) is elongated and at least on one longitudinal side one can be folded down for transport and locked on the side wall of the container Has catwalk (47) with insertable railing (48). 32. Vorrichtung nach Anspruch 31, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t , daß der Laufsteg (47) aus mindestens zwei hintereinander angeordneten Teilstücken (48, 49) besteht.32. Apparatus according to claim 31, characterized in that it is n -z e i c h n e t that the catwalk (47) consists of at least two successively arranged sections (48, 49) exists.