DE2331823A1

DE2331823A1 - Allgas-heiz- und kochherd

Info

Publication number: DE2331823A1
Application number: DE2331823A
Authority: DE
Inventors: Otto Einloft
Original assignee: ARNOLD WERK GmbH
Current assignee: ARNOLD WERK GmbH
Priority date: 1973-06-22
Filing date: 1973-06-22
Publication date: 1975-01-16

Description

Firma Arnold-Werk GmbH, 3561 Friedensdorf/lahn

Allgas-Heiz- und Kochherd

Die Erfindung "bezieht sich auf Allgas-Heiz- und Kochherde mit mehreren Kochflammen sowie einem Backkasten.

Bekannte mehrflammige Allgas-Heiz- und Kochherde sind mit einem Backofenbrenner ausgerüstet, der unterhalb des herausziehbaren Backofenbodens im Backkasten eingebaut ist, sowie mit einem weiteren unter dem Backkasten angeordneten Heizbrenner für die Raumheizung. Diese bekannten Heiz- und Kochherde weisen den Nachteil verhältnismäßig hoher Betriebskosten auf.

Aufgabe der Erfindung ist es vor allem, durch eine Vereinfachung des Brennersystems und eine erhöhte Wärmeausnutzung eine Herabsetzung des Gasverbrauches und eine Verminderung der Herstellungskosten des Heiz- und Kochherdes zu erreichen.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe im wesentlichen dadurch gelöst, daß der Heiz- und Kochherd eine Heizkammer mit einem eingebauten, von der Kammer abgeschlossenen Back- und Bratkasten sowie einem unterhalb des Backkastens angeordneten Back- und Heizbrenner aufweist, der sowohl zur Erhitzung des Backkaatens

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als auch zum Erwärmen der Luft für die Raumheizung dient. Zwischen Backkasten und Heizkammergehäuse sind seitlich Heißluftkanäle angeordnet, die durch einen Überströmkanal unter dem Heizkammerdeekel miteinander verbunden sind, auf dem ein Abluftdom mit mindestens einem Kaminanschluß angebracht ist, und im Heizkammerboden unterhalb des Backbrenners sind Luftöffnungen angebracht.

Nach einem weiteren Merkmal der Erfindung ist im oberen Bereich des Backkastenheizraumes mindestens eine Luftklappe für die Baumheizung vorgesehen.

Gemäß einer weiteren Ausführungsform der Erfindung ist der Heiz- und Kochherd mit einem Ventilator zur Luftumwälzung ausgerüstet, dessen Saugseite über eine Auslaßöffnung an den Backkasten angeschlossen ist und dessen Druckseite mit einem Druckluftkanal verbunden ist, der in den Herdraum unterhalb des Heizkammerbodens führt.

Einem weiteren Merkmal der Erfindung zufolge ist im Druckluftkanal des Ventilators eine Steuerklappe zum wahlweisen öffnen und Schließen des Druckluftkanals und einer Einlaßöffnung des Backkastens angeordnet.

Weiterhin sieht die Erfindung vor, daß in den Boden des Backkastens eine als Kontaktgrill ausgebildete Grillpfanne eingesetzt werden kann.

In weiterer vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung ist unterhalb des Backbrenners ein Warmhaltefach angeordnet.

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Der erfindungsgemäße Heiz- und Kochherd zeichnet sich durch niedrige Betriebskosten Infolge eines geringen Gasverbrauches aus, der durch die Verwendung eines einzigen Brenners zum Erhitzen des Back- und Bratkastens und zur Erwärmung der Heizluft für die Raumheizung sowie die Anwendung einer Luftumwälzung mittels eines Ventilators erzielt wird, die im Vergleich zu den bekannten Heiz- und Kochherden eine schnellere und intensivere Aufheizung des Backkastens durch eine erhöhte Konvektion bedingt. Ein weiterer Vorteil der Erfindung 1st darin zu sehen, daß während des Heizens gleichzeitig gebacken oder gebraten werden kann. Desweiteren ermöglicht die im Druckluftkanal des Ventilators eingebaute Steuerklappe eine Regelung der Back- bzw. Brattemperaturen und der Raumtemperatur.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand zweier in der Zeichnung dargestellter Ausführungsbeispiele näher erläutert, wobei in den einzelnen Figuren gleiche oder ähnliche Teile durch gleiche Bezugszeichen gekennzeichnet sind. Es zeigen:

Flg. 1 einen Längsschnitt einer ersten Ausführungsform des Heiz- und Kochherdes gemäß Linie I-I der Fig. 2,

Fig. 2 einen Querschnitt des Herdes nach Linie II-II der Pig. I.

Fig. 3 einen Längsschnitt einer zweiten Ausführungsform des Heiz- und Kochherdes entsprechend Fig. 1 nach Linie III-III der Fig. H₉ während

Fig. 4 einen Querschnitt des Herdes nach Linie IV-XV der Flg. 3 veranschaulicht.

Der Oberteil 2 des Kochherdes 1 gemäß den Fign. 1 und 2 ist mit vier Kochflammen 3»^»5»6 ausgestattet, von denen eine, 3_# als Schnellbrenner für Schnell- und Pfannengerichte ausgebildet 1st. Im Mittelteil 7 des Herdes 1 ist eine Heizkammer 8 mit einem eingebauten Back- und Bratkasten 9 untergebracht, die gegenüber der Heizkammer 8 abgeschlossen ist. Unterhalb des Backkastenbodens

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10 befindet sich der Back- und Heizbrenner 11, der sowohl zur Erhitzung des Backkastens 9 als auch zum Erwärmen der Luft für die Raumheizung dient. Die Kochflammen 3,4,5,6 sowie der Back- und Heizbrenner 11 werden mittels an der Schaltblende 12 angebrachter Hahnknebel 13· die als Eindruck-Knebel ausgebildet sind, bedient. Zwischen Backkasten 9 und Heizkammergehäuse 14 sind seitliche Heißluftkanäle 15 angeordnet, die durch einen überströmkanal 16 unterhalb des HeIzkammerdeckeIs 17 miteinander verbunden sind, auf dem ein Abluftdom 18 für die Heißluft mit mindestens einem Kaminanschluß 19 angebracht 1st. Im Kochflammenboden 20 des Herdgehäuses 21 und im Herddeckel 22 sind Luftöffnungen 23,24 angebracht. Weitere Luftöffnungen 25 sind im Herdsockel 26 vorgesehen· Im oberen Bereich der Heizkammer 8 befindet sich in der Seitenwand 27 des Herdes 1 eine Luftklappe 28.

Der Back- und Bratkasten 9 ist von der Frontseite des Herdes 1 durch eine Bratofentüre 29 zugängig und ist über Schwadenabzüge 30, die die Heißluftkanäle 15 überbrücken, entweder über die seitlichen Anschlüsse 30a im Herdgehäuse 21 nach Abnahme der Verschlußdeckel 30b oder über den Abluftdom 18 direkt an einen Kamin anschließbar, wobei die Schwadenführung durch Umlenkbleche 30c erfolgt. In den Backkastenboden 10 ist eine als Kontaktgrill ausgebildete Grillpfanne 31 einsetzbar. Unterhalb des Brenners 11 ist ein Warmhalte-

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fach/angeordnet.

Zum Backen bzw. Braten einer Speise im Back- und Bratkasten 9 wird die Luftklappe 28 geschlossen. Die Luft strömt in Pfeilrichtung a aus dem umgebenden Raum durch die Lufteintrittsöffnungen 25 im Herdsockel 26 in den Herdraum 33 unterhalb der Heizkammer 8 und gelangt von dort durch im Heizkammerboden 34 angebrachte Luftöffnungen 35 in Pfeilrichtung b in den Heizkammerraum 36 unterhalb der Grillpfanne 31» wobei sie durch den Back- und Heizbrenner 11 erhitzt wird. Aus dem Heizkammerraum 36 strömt

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die Luft in Pfeilrichtung c in die seitlichen Heißluftkanäle und bestreicht dabei über die ganze Tiefe 37 des Back- und Bratkastens 9 angebrachte Trapezrippen 38, wobei der Backkasten 9 durch Konvektion aufgeheizt wird.

Die sich auf die beiden Seitenkanäle 15 aufteilenden Luftströme vereinigen sich im Überströmkanal 16 und strömen von dort bei geschlossener Luftklappe 28 über eine im Heizkammerdeckel angeordnete Luftaustrittsöffnung 39 in Pfeilrichtung d in den Abluftdom 18 und von dort durch den Kaminanschluß 19 in einen nicht dargestellten Kamin. Die Menge der in den Kamin abströmenden Luftmenge wird durch eine nicht dargestellte Regulierklappe im Kaminanschluß 19 geregelt.

Ein Teil der aufgeheizten Luft strömt über die Luftaustrittsöffnungen 25 im Sockel 22 und durch das Herdgehäuse 21 über die Luftaustrittsöffnungen 23 im Kochflammenboden 20 und bei geschlossenem Herddeckel 22 durch die Luftöffnungen 24 in demselben in den freien Raum ab. Bei ausschließlichem Heizbetrieb des Herdes wird die Luftklappe 28 in der Seitenwand 27 geöffnet und die Regulierklappe im Kaminanschluß 19 geschlossen, so daß die durch den Brenner 11 erzeugte Heißluft in den freien Raum abströmen kann.

Bei der zweiten Ausführungsform des Heiz- und Kochherdes nach den Fign. 3 und 4 ist in den Herd 1 ein Ventilator 40 zur Luftumwälzung eingebaut, dessen Saugseite 41 über eine Auslaßöffnung 42 an den Backkasten 9 angeschlossen ist und dessen Druckseite 43 über eine Drucköffnung 44 mit einem Druckluftkanal 45 verbunden ist, der in den Herdraum 33 unterhalb des Heizkammerbodens 34 führt. In den Druckluftkanal 45 des Ventilators 40 ist eine Steuerklappe 46 zum wahlweisen öffnen und Schließen des Druckluftkanals 45 und einer Einlaßöffnung 47 des Backkastens eingebaut.

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Bei Back- bzw« Bratbetrieb wird der Luftkanal 45 durch die Steuerklappe 46 geschlossen, so daß die Heißluft vom Ventilator aus dem Backkasten 9 in Pfeilrichtung e abgesaugt und über die Einlaßöffnung 47 auf der Druckseite 43 des Ventilators 40 in Pfeilrichtung f wieder in den Backkasten 9 gedrückt wird, sodaß im Backkasten eine ununterbrochene Umwälzung der Heißluft zur Beschleunigung des Back- bzw. Bratvorganges stattfindet.

Bei reinem Heizbetrieb des Herdes wird die Einlaßöffnung 47 im Backkasten 9 durch die Steuerklappe 46 geschlossen und die Drucköffnung 44 im Druckluftkanal 45 freigegeben, so daß der Ventilator 40 die Heißluft in Pfeilrichtung e aus dem Backkasten absaugt und in Pfeilrichtung g durch den Druckluftkanal 45 in den Herdraum 33 fördert, aus dem ein Teil der Heißluft durch die Luftöffnungen 25 im Herdsockel 26 in den freien Raum gelangt und der andere Teil der Luft in Pfeilrichtung b in die Heizkammer 8 strömt. Im übrigen erfolgt die Luftführung wie bei der vorstehend beschriebenen ersten Ausführung des Heiz- und Kochherdes.

Die Erfindung betrifft auch Abänderungen der im beiliegenden Patentanspruch 1 umrissenen Ausführungsforra und bezieht sich vor allem auch auf sämtliche Erfindungsmerkmale, die im einzelnen — oder in Kombination — in der gesamten Beschreibung und Zeichnung offenbart sind·

Patentansprüche

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Claims

75 333 Pu/G

Pat ent ansprüche

fly Allgas-Heiz.- und Kochherd mit mehreren Kochflammen sowie einem Backkasten, dadurch gekennzeichnet, daß derselbe eine Heizkammer (8) mit einem eingebauten, von der Kammer (8) abgeschlossenen Back- und Bratkasten (9) sowie einem unterhalb des Backkastens (9) angeordneten Back- und Heizbrenner (11) aufweist, der sowohl zur Erhitzung des Backkastens (9) als auch zum Erwärmen der Luft für die Raumheizung dient.
2. Heiz- und Kochherd nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch seitliche Heißluftkanäle (15) zwischen Backkasten (9) und Heizkammergehäuse (14), die durch einen Überströmkanal (16) unter dem Heizkammerdecken (17) miteinander verbunden sind, auf dem ein Abluftdom (18) mit mindestens einem Kaminanschluß (19) angebracht ist.
3. Heiz- und Kochherd nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß im Heizkammerboden (34) unterhalb des Brenners (11) an sich bekannte Luftöffnungen (35) angebracht sind.
4. Heiz- und Kochherd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß in an sich bekannter Weise im Kochflammenboden (20), im Herddeckel (22) und im Herdsockel (26) des Herdes (1) Luftöffnungen (23,24,25) angeordnet sind.
5. Heiz- und Kochherd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 4, gekennzeichnet durch einen Ventilator (40) zur Luftumwälzung, dessen Saugseite (41) über eine Auslaßöffnung (42) an den Backkasten (9) angeschlossen ist und dessen Druckseite (43) mit einem Druckluftkanal (45) verbunden ist, der in den Herdraum (33) unterhalb des Heizkammerbodens (34) führt.

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6. Heiz- und Kochherd nach Anspruch 5» gekennzeichnet durch eine im Druckluftkanal (45) des Ventilators (40) angeordnete Steuerklappe (46) zum wahlweisen öffnen und Schließen des Druckluftkanals (45) und einer Einlaßöffnung (47) des Backkastens (9).
7. Heiz- und Kochherd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 4, gekennzeichnet durch mindestens eine im oberen Bereich der Heizkammer (8) angeordnete Luftklappe (28) für die Raumheizung.
8. Heiz- und Kochherd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 7» gekennzeichnet durch eine in den Boden (10) des Backkastens (9) einsetzbare, als Kontaktgrill ausgebildete Grillpfanne (31).
9· Heiz- und Kochherd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß der Backkasten (9) Dunstabzüge (30a) aufweist zum direkten Anschluß über den Abluftdom (18) bzw. seitliche Anschlüsse (30a) im Herdgehäuse (21) an einen Kamin.
10. Heiz- und Kochherd nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 9, gekennzeichnet durch ein unterhalb des Brenners (11) angeordnetes Warmhaltefach (32).

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