DE2154181A1 - GRILL - Google Patents

Description

"Grillgerät" Die Erfindung bezieht sich auf ein Grillgerät, bestehend aus einem den Grillheizkörper tragenden und diesen seitlich abschirmenden Grillrahmen, der auf eine das Grillgut enthaltende Glasschüssel o.dgl. abhebbar aufgesetzt ist. "Grill device" The invention relates to a grill device consisting of from a grill frame that supports the grill element and shields it from the side, on a glass bowl containing the grilled food or the like. is attached so that it can be lifted off.

Derartige Grillgeräte sind transportabel, damit sie je nach den gegebenen örtlichen Verhältnissen universell einsetzbar sind. Das in der Glasschüssel enthaltene Grillgut wird in aller Regel die Wärmestrahlung des Grillheizkörpers nicht soweit abdecken, daß keine Wärmestrahlung mehr bis zur Standfläche des Gerätes gelangt. Die Standfläche könnte daher durch Wärmestrahlung beschädigt werden. Nach dem Grillen des in der Glas schüssel aufbewahrten Grillgutes muß der Grillrahmen abgehoben werden, damit das Grillgut zugänglich wird. Zweckmäßigerweise wird der Grillrahmen abgesetzt, bevor sich der Bedienende dem Grillgut bzw. der dieses enthaltenden Glasschüssel zuwendet. Es ist nun erfahrungsgemäß nicht auszuschließen, daß der Bedienende den Grillrahmen ohne Rücksicht auf die Beschaffenheit der Standfläche, absetzt. Schwerwiegende Beschmutzung und eventuelle Beschädigung der Standfläche durch die Reststrahlung des zuvor abgeschalteten Grillheizkörpers sind daher möglich, ganz abgesehen davon, daß der Grillheizkörper vor dem Absetzen des Grillrahmens nicht abgeschaltet wird. Such grills are portable, so they can be depending on the given can be used universally in local conditions. The one contained in the glass bowl As a rule, the heat radiation of the grill element does not get that far cover so that no more heat radiation reaches the surface where the device is standing. The standing surface could therefore be damaged by thermal radiation. After grilling the grill frame must be lifted off the food stored in the glass bowl, so that the food to be grilled is accessible. The grill frame is expediently set down, before the operator approaches the food to be grilled or the glass bowl containing it turns to. Experience has shown that it cannot be ruled out that the operator may have the Grill frame is set off regardless of the nature of the stand area. Serious Soiling and possible damage to the stand area from the residual radiation of the grill element that was previously switched off are therefore possible quite apart from the fact that the grill element does not work before the grill frame is set down is switched off.

Dem Bekannten gegenüber ist es die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Grillgerät der eingangs genannten Gattung zu schaffen, welches universeller, d.h. ohne Rücksicht auf seine möglichen Standplätze verwendet werden kann. Insbesondere soll das Grillgerät so ausgebildet sein, daß von seinem Grillrahmen bzw. dessen Heizeinrichtung keine Brandschäden durch Wärmestrahlung auf die Standflächen des Grillgerätes bzw. des Grillrahmens verursacht werden können. Darüber hinaus 802 dafür gesorgt sein, daß etwa von dem Grillrahmen herabfallende Grillrückstände nicht auf die Standfläche gelangen. In relation to what is known, it is the object of the present invention to to create a grill device of the type mentioned at the beginning, which is more universal, i.e. can be used regardless of its possible stand. In particular the grill device should be designed so that of its grill frame or its Heating device no fire damage due to heat radiation on the standing surfaces of the Grill device or the grill frame. In addition, 802 it must be ensured that grill residues that fall down from the grill frame do not occur get onto the stand area.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß das Grillgerät ein oder mehrere die Standfläche des Gerätes bzw. des Grillrahmens gegen Wärmestrahlung abschirmende Strahlungsschutzbleche aufweist.This object is achieved in that the grill device has one or more Shielding the surface of the device or the grill frame against heat radiation Has radiation protection plates.

Für die Erfindung ist wesentlich, daß die Strahlungsschutzbleche die Standfläche des Gerätes bzw. des Grillrahmens gegen Wärmestrahlung so abschirmen, daß wärmeempfindliche Standflächen nicht wärmestrahlungsbeschädigt werden können. Die Strahlungsschutzbleche verhindern dabei nicht nur, daß die Primärhitze des Grillheizkörpers nicht schädigend auf die Standfläche einwirken kann, sondern verhindern auch Strahlungsauswirkungen der ßekundärhitze, welche z.B. von der das Grillgut enthaltenden Glasschüssel ausgeht.For the invention it is essential that the radiation protection plates Shield the standing surface of the device or the grill frame against heat radiation in such a way that that heat-sensitive surfaces cannot be damaged by heat radiation. The radiation protection plates not only prevent the primary heat of the grill element cannot have a damaging effect on the stand area, but also prevent the effects of radiation the secondary heat emanating, for example, from the glass bowl containing the food to be grilled.

In Ausgestaltung der Erfindung ist ein Strahlungsschutzblech unterhalb der Glasschüssel und ein weiteres Strahlungs schutzblech als Untersatz für den von der Glas schüssel abgehobenen und abgesetzten Grillrahmen vorhanden. Die vom Grillheizkörper ausgehende Strahlung, nach Abschaltung des Grillgutes eine immer noch erhebliche Reststrahlung, kann sich also dann nicht auf die Standfläche auswirken, wenn der Grillrahmen ordnungsgemäß auf den Untersatz des Grillgerätes abgesetzt wird. In an embodiment of the invention, a radiation protection plate is below the glass bowl and another radiation protection plate as a base for the from the glass bowl lifted off and separate grill frame available. The radiation emitted by the grill element, after the food has been switched off, a there is still considerable residual radiation, so it cannot affect the stand area affect when the grill frame is properly on the base of the grill is discontinued.

Zugleich wird verhindert, daß etwa herabfallende Grillrückstände, z.B. Soßenreste, auf die Standfläche des Grillrahmens gelangen.At the same time, it prevents any falling grill residue, E.g. sauce residues get onto the surface of the grill frame.

Vorteilhafterweise ist bei einem mit einem Glasschüssel-Drahthalter versehenen Grillgerät ein Strahlungsschutzblech auf dem Drahthalter unterhalb der Glasschüssel angeordnet. Die infolge ihrer Erwärmung durch den Grillheizkörper schlecht zu hantierende Glasschüssel kann nach Absetzen des Grillrahmens mittels des das Strahlungsschutzblech tragenden Drahthalter auf beliebigen Standflächen abgesetzt werden, ohne daß diese durch die Strahlungshitze der Glasschüssel beschädigt werden könnten. Advantageously, one with a glass bowl wire holder provided grill device a radiation protection plate on the wire holder below the Arranged in glass bowl. Bad as a result of being heated up by the grill element After removing the grill frame, the glass bowl to be handled can be removed using the das Wire holder carrying radiation protection plate placed on any standing surface without them being damaged by the radiant heat of the glass bowl could.

Der Untersatz des Grillrahmens besitzt an zwei einander gegenüberliegenden Längsseiten den Grillrahmen haltende Abwinkelungen. Letztere verhindern das Wegrutschen des Grillrahmens. The base of the grill frame has two opposite one another Bends holding the grill frame on the long sides. The latter prevent slipping of the grill frame.

Sie können ohne weiteres so hergestellt werden, daß die Herstellungskosten des Grillgerätes vergleichsweise wenig angehoben werden.They can easily be manufactured so that the manufacturing costs of the grill device are raised comparatively little.

Die Strahlungsschutzbleche sind hochreflektierend ausgebildet, um die durch den Grillheizkörper ausgestrahlte Energie weitgehendst auszunutzen. Der für die Strahlungsschutzbleche verwendete Werkstoff ist hitzebeständig und seine Reflektionsrate kann durch Polieren der dem Grillgut zugewandten Oberfläche erhöht werden. The radiation protection plates are designed to be highly reflective to make maximum use of the energy emitted by the grill element. Of the The material used for the radiation protection plates is heat-resistant and its The reflection rate can be increased by polishing the surface facing the grilled food will.

Bei einem mit einem Wenderost in der Glasschüssel angeordneten Grillgerät weist der oberhalb des Strahlungsschutzbleches in die Glasschüssel eingelegte Wenderost zwei einander etwa auf gleicher Höhe gegenüberliegende Kantenstäbe mit Grillspießlagern auf. Die von dem Strahlungsschutzblech reflektierte Strahlung gart das auf den Grillspießen befindliche Grillgut von unten. In the case of a grill device arranged with a turning grate in the glass bowl shows the turning grate placed in the glass bowl above the radiation protection plate two edge bars with grill skewer bearings, which are opposite each other at approximately the same height on. The radiation reflected by the radiation protection plate cooks it on the grill skewers grilled food from below.

In der Zeichnung wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Es zeigen: Fig. 1 eine Ansicht auf die Schmalseite des Grillgerätes, Filz 2 eine Ansicht auf die Schmalseite des abgesetzten Grillrahmens mit Darstellung eines Grillheizkörpers, Fig.3 eine perspektivische Abbildung eines das Grillgut haltenden Wenderostes zum Einsatz in die Glasschüssel, Fig. 4 eine perspektivische Abbildung des als Untersatz für den Grillrahmen ausgebildeten Strahlungsschutzbleches und Fia, 5 eine perspektivische Darstellung des unterhalb der Glasschüssel von deren Drahthalter getragenen Strahlungschutzbleches, jedoch ohne die die Glasschüssel aufnehmenden Drahthalterteile. In the drawing, an embodiment of the invention is shown. They show: FIG. 1 a view of the narrow side of the grill device, felt 2 a View of the narrow side of the separate grill frame showing a grill element, 3 shows a perspective illustration of a turning grate holding the grilled food Insert in the glass bowl, Fig. 4 is a perspective illustration of the as a saucer radiation protection plate designed for the grill frame and FIG. 5 shows a perspective Representation of the radiation protection plate carried by the wire holder underneath the glass bowl, but without the wire holder parts receiving the glass bowl.

Das auf der Standfläche 46 abgestellte Grillgerät besteht im wesentlichen aus einem Grillrahmen 20, der auf eine vom Drahthalter 25 getragene und mit Griffen 23 versehene Glasschüssel 22 aufgesetzt ist. Nach oben ist der Grillrahmen durch den Glasschüsseldeckel 10 abgedeckt. Vorteílhafterwetse werden handelsübliche, feuerfeste Glasschüsseln in ovaler Form -zerwendet In der Glasschüssel 22 befindet sich der schematisch dargestellte Wenderost 24, auf den das Grillgut gelegt wird. The grill device placed on the standing surface 46 consists essentially from a grill frame 20, which is carried on a by the wire holder 25 and with handles 23 provided glass bowl 22 is placed. The grill frame is through to the top the glass bowl lid 10 covered. Advantageous wets are commercially available, refractory Glass bowls in oval shape -turned In the glass bowl 22 is located the schematically shown turning grate 24, on which the grilled food is placed.

Der Glasschüssel-Drahthalter 25 besitzt zwei Griffe 28, die an einem der Form der Glasschüssel angepaßten und letztere unterhalb ihres Randes umgreifenden Ring 47 ansetzen. Der Drahtring und damit das gesamte Grillgerät wird über die Füße 48 des Drahthalters 25 auf der Standfläche 46 abgestützt. Zur weiteren Versteifung bzw. Halterung besitzt der Drahthalter 25 Querstäbe 27 für das Strahlungsschutzblech 29 und weitere Querstäbe 26 für die Glasschüssel 22. The glass bowl wire holder 25 has two handles 28 on one adapted to the shape of the glass bowl and encompassing the latter below its edge Attach ring 47. The wire ring and with it the entire grill device is over the feet 48 of the wire holder 25 is supported on the standing surface 46. For further stiffening or holder, the wire holder 25 has cross bars 27 for the radiation protection plate 29 and further cross bars 26 for the glass bowl 22.

Nach dem Grillen muß der Grillrahmen 20 von der Glasschüssel 22 abgehoben werden, damit das Grillgut auf dem Wenderost 24 zugänglich wird. Zu diesem Zweck wird der Grillrahmen mit Hilfe seiner Henkel 21 abgehoben und auf dem zweiten Strahlenschutzblech 32 abgesetzt. In Fig2 ist ersichtlich, daß die Abwinkelungen 34 den Grillrahmen 20 so halten, daß dieser nicht seitlich herunterrutschen kann. Der schematisch dargestellte Grillheizkörper 31 ist über die ihn elektrisch isolierenden Halterungen 30 so am Grillrahmen befestigt, daß der Abstand zur Rahmenoberkante 44 geringer als zur Rahmenunterkante 45 ist. Damit kann die auf das Grillgut auftreffende Strahlungsenergie durch einfaches Wenden des Grillrahmens dosiert werden. After grilling, the grill frame 20 must be lifted off the glass bowl 22 so that the grilled food on the turning grate 24 is accessible. To this end the grill frame is lifted off with the help of its handle 21 and placed on the second radiation protection plate 32 discontinued. In Fig. 2 it can be seen that the bends 34 the grill frame Hold 20 so that it cannot slide down to the side. The one shown schematically Grill heating element 31 is on the brackets 30 that electrically isolate it Grill frame attached that the distance to the frame upper edge 44 is less than to the frame lower edge 45 is. This allows the radiation energy hitting the grilled food by simply Turning the grill frame can be dosed.

Der in Fig. 3 dargestellte Wenderost 24 ist ein Drahtgestell, welches im wesentlichen aus dem Rost 39 mit den Roststäben 39 zur Aufnahme des Grillgutes besteht, welcher mit den Stützen 38 in der abgebildeten Lage oder mit den Kantenstäb-en 40 zuerst in die Glasschüssel eingesetzt wird. Die Kantenstäbe 40 besitzen Grillspießlager 77 in Form von Einbuchtungen, in r,=nen der Grillspieß 35 mit dem Grillgut 36 gelagert werden kann, wenn der Wenderost in der dargestellten Lage in die Glasschüssel eingesetzt wird. The turning grate 24 shown in Fig. 3 is a wire frame which essentially from the grate 39 with the grate bars 39 for receiving the food to be grilled consists, which with the supports 38 in the position shown or with the edge bars 40 is inserted into the glass bowl first. The edge bars 40 own Grill skewer bearing 77 in the form of indentations, in r, = nen the grill skewer 35 with the Food to be grilled 36 can be stored when the turning grate is in the position shown in FIG the glass bowl is inserted.

Das in Fig. 4 dargestellte Strahlungsschutzblech 32 besitzt eine dem Grillrahmen 20 angepaßte Abschirm- bzw. The radiation protection plate 32 shown in Fig. 4 has a the grill frame 20 adapted shielding or

Auffangfläche 41, welche über Füße 33 auf einer Standfläche 46 ruht. Die einander gegenüberliegenden Längsseiten 35, 36 besitzen Abwinkelungen 34 zur Aufnahme des Grillrahmens. Von der Abschirmfläche 41 ziehen sie sich zuerst nach oben, dann etwa waagerecht und dann wieder nach oben. Der eingesetzte Grillrahmen hat daher etwas Abstand von der Abschirmfläche 41, welche herabfallende Grillrückstände auffängt, z.B. herabtropfende Soßenxste.Collecting surface 41, which rests on a standing surface 46 via feet 33. The opposite longitudinal sides 35, 36 have bends 34 to Recording of the grill frame. They first follow suit from the shielding surface 41 up, then roughly horizontally and then up again. The inserted grill frame therefore has a little distance from the shielding surface 41, which is falling grill residues catches, e.g. dripping sauce knots.

Bei dem in Fig. 5 dargestellten unteren Teil 25' des Drahthalters 25 der Fig. 1 schließen sich an die Bruchlinien der Füße 48' die die Glasschüssel haltenden oberen Drahtteile an. In the case of the lower part 25 'of the wire holder shown in FIG 25 of FIG. 1 adjoin the break lines of the feet 48 'which the glass bowl holding upper wire parts.

Der untere Teil 25' trägt die Querstäbe 27, auf die das StraShngsschutzblech 29 aufgelegt wird. Dieses besitzt einen Griff 43 zum Abziehen vom Drahthalter und eine Abschirmfläche 42, die vorzugsweise hochflektierend ausgebildet ist, um die vom Grillheizkörper ausgesandte Strahlungsenergie so gut wie möglich uf das Grillgut zu reflektieren.The lower part 25 'carries the cross bars 27 on which the road protection plate 29 is launched. This has a handle 43 for pulling from the wire holder and a shielding surface 42, which is preferably designed to be highly reflective, around the Radiant energy emitted by the grill element as much as possible on the food to be grilled to reflect.

Claims (7)

Schutzansprüche: Protection claims: "?.iGrillgerät, bestehend aus einem den Grillheizkörper tragenden und diesen seitlich abschirmenden Grillrahmen, der auf eine das Grillgut enthaltende Glasschüssel o.dgl. abhebbar aufgesetzt ist, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß das Grillgerät (20 bis 28) ein oder mehrere die Standfläche (46) des Gerätes bzw. des Grillrahmens (20) gegen Wärmestrahlung abschirmende Strahlungsschutzbleche (29, 32) aufweist."? .iGrill appliance, consisting of a grill element that supports the grill element and this laterally shielding grill frame, the one containing the grilled food Glass bowl or the like. is attached so that it can be lifted off n e t that the grill device (20 to 28) has one or more of the standing surface (46) of the Radiation protection sheets shielding the device or the grill frame (20) against thermal radiation (29, 32). 2. Grillgerät nach Anspruch 1, d a d u r c h g e k e n n -z e i c h n e t, daß ein Strahlungsschutzblech (29) unterhalb der Glasschüssel (22) und ein weiteres Strahlungsschutzblech (32) als Untersatz für den von der Glas schüssel abgehobenen und abgesetzten Grillrahmen (20) vorhanden ist. 2. Grill device according to claim 1, d a d u r c h g e k e n n -z e i c h n e t that a radiation protection plate (29) underneath the glass bowl (22) and another radiation protection plate (32) as a base for the bowl of the glass lifted and separated grill frame (20) is present. 3. Grillgerät nach Anspruch 1, mit einem Glasschüssel-Drahthalter, d a du r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß ein Strahlungsschutzblech (29) auf dem Drahthalter (28) unterhalb der Glasschüssel (22) angeordnet ist. 3. Grill device according to claim 1, with a glass bowl wire holder, that a radiation protection plate (29) is on the wire holder (28) is arranged below the glass bowl (22). 4. Grillgerät nach Anspruch 2, d a d u r c h g e k e n n -z e i c h n e t, daß der Untersatz (32) an zwei einander gegenüberliegenden Längsseiten (35, 363 den Grillrahmen (20) haltende Abwinkelungen (34) besitzt. 4. Grill device according to claim 2, d a d u r c h g e k e n n -z e i c h n e t that the base (32) on two opposite longitudinal sides (35, 363 the grill frame (20) holding bends (34). 5. Grillgerät nach Anspruch 1, d a d u r c h g e k e n n z e i c hren e t, daß die Strhlungsschutzbleche (92t 7 hochtlektierend ausgebildet sind. 5. Grill device according to claim 1, d a d u r c h g e k e n n z e i c Hear e t that the radiation protection plates (92t 7 are designed to be highly reflective. 6. Grillgerät nach Anspruch 1, mit einem Wenderost in der Glasschüssel, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß der oberhalb des Strahlungsschutzbleches (29) in die Glasschüssel (22) eingelegte Wenderost (24) zwei einander etwa auf gleicher Höhe gegenüberliegende Kantenstäbe (4c) mit Grillspießlagern (37) aufweist.6. Grill device according to claim 1, with a turning grate in the glass bowl, D a d u r c h e k e n n n z e i c h n e t that the above the radiation protection plate (29) in the glass bowl (22) inserted reversible grate (24) two each other about the same Has height opposite edge bars (4c) with grill skewer bearings (37). 7. Grillgerät nach Anspruch 1, d a d u r c h g e k e n n -z ei c h n e t , daß der Grillheizkörper (b1) mit unterschiedlichem Abstand zum oberen (44) bzw. unteren (45) Rand des Grillrahmens (20) in diesem angeordnet ist.7. Grill device according to claim 1, d a d u r c h g e k e n n -z ei c h n e t that the grill element (b1) is at a different distance from the upper one (44) or lower (45) edge of the grill frame (20) is arranged in this. LeerseiteBlank page