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"Grillgerät" Die Erfindung bezieht sich auf ein Grillgerät, bestehend
aus einem den Grillheizkörper tragenden und diesen seitlich abschirmenden Grillrahmen,
der auf eine das Grillgut enthaltende Glasschüssel o.dgl. abhebbar aufgesetzt ist.
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Derartige Grillgeräte sind transportabel, damit sie je nach den gegebenen
örtlichen Verhältnissen universell einsetzbar sind. Das in der Glasschüssel enthaltene
Grillgut wird in aller Regel die Wärmestrahlung des Grillheizkörpers nicht soweit
abdecken, daß keine Wärmestrahlung mehr bis zur Standfläche des Gerätes gelangt.
Die Standfläche könnte daher durch Wärmestrahlung beschädigt werden. Nach dem Grillen
des in der Glas schüssel aufbewahrten Grillgutes muß der Grillrahmen abgehoben werden,
damit das Grillgut zugänglich wird. Zweckmäßigerweise wird der Grillrahmen abgesetzt,
bevor sich der Bedienende dem Grillgut bzw. der dieses enthaltenden Glasschüssel
zuwendet. Es ist nun erfahrungsgemäß nicht auszuschließen, daß der Bedienende den
Grillrahmen ohne Rücksicht auf die Beschaffenheit der Standfläche, absetzt. Schwerwiegende
Beschmutzung und eventuelle Beschädigung der Standfläche durch die Reststrahlung
des zuvor abgeschalteten Grillheizkörpers
sind daher möglich, ganz
abgesehen davon, daß der Grillheizkörper vor dem Absetzen des Grillrahmens nicht
abgeschaltet wird.
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Dem Bekannten gegenüber ist es die Aufgabe der vorliegenden Erfindung,
ein Grillgerät der eingangs genannten Gattung zu schaffen, welches universeller,
d.h. ohne Rücksicht auf seine möglichen Standplätze verwendet werden kann. Insbesondere
soll das Grillgerät so ausgebildet sein, daß von seinem Grillrahmen bzw. dessen
Heizeinrichtung keine Brandschäden durch Wärmestrahlung auf die Standflächen des
Grillgerätes bzw. des Grillrahmens verursacht werden können. Darüber hinaus 802
dafür gesorgt sein, daß etwa von dem Grillrahmen herabfallende Grillrückstände nicht
auf die Standfläche gelangen.
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Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß das Grillgerät ein oder mehrere
die Standfläche des Gerätes bzw. des Grillrahmens gegen Wärmestrahlung abschirmende
Strahlungsschutzbleche aufweist.
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Für die Erfindung ist wesentlich, daß die Strahlungsschutzbleche die
Standfläche des Gerätes bzw. des Grillrahmens gegen Wärmestrahlung so abschirmen,
daß wärmeempfindliche Standflächen nicht wärmestrahlungsbeschädigt werden können.
Die Strahlungsschutzbleche verhindern dabei nicht nur, daß die Primärhitze des Grillheizkörpers
nicht schädigend auf die Standfläche einwirken kann, sondern verhindern auch Strahlungsauswirkungen
der ßekundärhitze, welche z.B. von der das Grillgut enthaltenden Glasschüssel ausgeht.
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In Ausgestaltung der Erfindung ist ein Strahlungsschutzblech unterhalb
der Glasschüssel und ein weiteres Strahlungs schutzblech als Untersatz für den von
der Glas schüssel abgehobenen
und abgesetzten Grillrahmen vorhanden.
Die vom Grillheizkörper ausgehende Strahlung, nach Abschaltung des Grillgutes eine
immer noch erhebliche Reststrahlung, kann sich also dann nicht auf die Standfläche
auswirken, wenn der Grillrahmen ordnungsgemäß auf den Untersatz des Grillgerätes
abgesetzt wird.
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Zugleich wird verhindert, daß etwa herabfallende Grillrückstände,
z.B. Soßenreste, auf die Standfläche des Grillrahmens gelangen.
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Vorteilhafterweise ist bei einem mit einem Glasschüssel-Drahthalter
versehenen Grillgerät ein Strahlungsschutzblech auf dem Drahthalter unterhalb der
Glasschüssel angeordnet. Die infolge ihrer Erwärmung durch den Grillheizkörper schlecht
zu hantierende Glasschüssel kann nach Absetzen des Grillrahmens mittels des das
Strahlungsschutzblech tragenden Drahthalter auf beliebigen Standflächen abgesetzt
werden, ohne daß diese durch die Strahlungshitze der Glasschüssel beschädigt werden
könnten.
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Der Untersatz des Grillrahmens besitzt an zwei einander gegenüberliegenden
Längsseiten den Grillrahmen haltende Abwinkelungen. Letztere verhindern das Wegrutschen
des Grillrahmens.
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Sie können ohne weiteres so hergestellt werden, daß die Herstellungskosten
des Grillgerätes vergleichsweise wenig angehoben werden.
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Die Strahlungsschutzbleche sind hochreflektierend ausgebildet, um
die durch den Grillheizkörper ausgestrahlte Energie weitgehendst auszunutzen. Der
für die Strahlungsschutzbleche verwendete Werkstoff ist hitzebeständig und seine
Reflektionsrate kann durch Polieren der dem Grillgut zugewandten Oberfläche erhöht
werden.
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Bei einem mit einem Wenderost in der Glasschüssel angeordneten Grillgerät
weist der oberhalb des Strahlungsschutzbleches in die Glasschüssel eingelegte Wenderost
zwei einander etwa auf gleicher Höhe gegenüberliegende Kantenstäbe mit Grillspießlagern
auf. Die von dem Strahlungsschutzblech reflektierte Strahlung gart das auf den Grillspießen
befindliche Grillgut von unten.
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In der Zeichnung wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt.
Es zeigen: Fig. 1 eine Ansicht auf die Schmalseite des Grillgerätes, Filz 2 eine
Ansicht auf die Schmalseite des abgesetzten Grillrahmens mit Darstellung eines Grillheizkörpers,
Fig.3 eine perspektivische Abbildung eines das Grillgut haltenden Wenderostes zum
Einsatz in die Glasschüssel, Fig. 4 eine perspektivische Abbildung des als Untersatz
für den Grillrahmen ausgebildeten Strahlungsschutzbleches und Fia, 5 eine perspektivische
Darstellung des unterhalb der Glasschüssel von deren Drahthalter getragenen Strahlungschutzbleches,
jedoch ohne die die Glasschüssel aufnehmenden Drahthalterteile.
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Das auf der Standfläche 46 abgestellte Grillgerät besteht im wesentlichen
aus einem Grillrahmen 20, der auf eine vom Drahthalter 25 getragene und mit Griffen
23 versehene Glasschüssel 22 aufgesetzt ist. Nach oben ist der Grillrahmen durch
den Glasschüsseldeckel 10 abgedeckt. Vorteílhafterwetse werden handelsübliche, feuerfeste
Glasschüsseln in ovaler Form -zerwendet
In der Glasschüssel 22 befindet
sich der schematisch dargestellte Wenderost 24, auf den das Grillgut gelegt wird.
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Der Glasschüssel-Drahthalter 25 besitzt zwei Griffe 28, die an einem
der Form der Glasschüssel angepaßten und letztere unterhalb ihres Randes umgreifenden
Ring 47 ansetzen. Der Drahtring und damit das gesamte Grillgerät wird über die Füße
48 des Drahthalters 25 auf der Standfläche 46 abgestützt. Zur weiteren Versteifung
bzw. Halterung besitzt der Drahthalter 25 Querstäbe 27 für das Strahlungsschutzblech
29 und weitere Querstäbe 26 für die Glasschüssel 22.
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Nach dem Grillen muß der Grillrahmen 20 von der Glasschüssel 22 abgehoben
werden, damit das Grillgut auf dem Wenderost 24 zugänglich wird. Zu diesem Zweck
wird der Grillrahmen mit Hilfe seiner Henkel 21 abgehoben und auf dem zweiten Strahlenschutzblech
32 abgesetzt. In Fig2 ist ersichtlich, daß die Abwinkelungen 34 den Grillrahmen
20 so halten, daß dieser nicht seitlich herunterrutschen kann. Der schematisch dargestellte
Grillheizkörper 31 ist über die ihn elektrisch isolierenden Halterungen 30 so am
Grillrahmen befestigt, daß der Abstand zur Rahmenoberkante 44 geringer als zur Rahmenunterkante
45 ist. Damit kann die auf das Grillgut auftreffende Strahlungsenergie durch einfaches
Wenden des Grillrahmens dosiert werden.
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Der in Fig. 3 dargestellte Wenderost 24 ist ein Drahtgestell, welches
im wesentlichen aus dem Rost 39 mit den Roststäben 39 zur Aufnahme des Grillgutes
besteht, welcher mit den Stützen 38 in der abgebildeten Lage oder mit den Kantenstäb-en
40 zuerst in die Glasschüssel eingesetzt wird. Die Kantenstäbe 40
besitzen
Grillspießlager 77 in Form von Einbuchtungen, in r,=nen der Grillspieß 35 mit dem
Grillgut 36 gelagert werden kann, wenn der Wenderost in der dargestellten Lage in
die Glasschüssel eingesetzt wird.
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Das in Fig. 4 dargestellte Strahlungsschutzblech 32 besitzt eine
dem Grillrahmen 20 angepaßte Abschirm- bzw.
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Auffangfläche 41, welche über Füße 33 auf einer Standfläche 46 ruht.
Die einander gegenüberliegenden Längsseiten 35, 36 besitzen Abwinkelungen 34 zur
Aufnahme des Grillrahmens. Von der Abschirmfläche 41 ziehen sie sich zuerst nach
oben, dann etwa waagerecht und dann wieder nach oben. Der eingesetzte Grillrahmen
hat daher etwas Abstand von der Abschirmfläche 41, welche herabfallende Grillrückstände
auffängt, z.B. herabtropfende Soßenxste.
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Bei dem in Fig. 5 dargestellten unteren Teil 25' des Drahthalters
25 der Fig. 1 schließen sich an die Bruchlinien der Füße 48' die die Glasschüssel
haltenden oberen Drahtteile an.
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Der untere Teil 25' trägt die Querstäbe 27, auf die das StraShngsschutzblech
29 aufgelegt wird. Dieses besitzt einen Griff 43 zum Abziehen vom Drahthalter und
eine Abschirmfläche 42, die vorzugsweise hochflektierend ausgebildet ist, um die
vom Grillheizkörper ausgesandte Strahlungsenergie so gut wie möglich uf das Grillgut
zu reflektieren.