DE8410438U1 - GRILL DEVICE - Google Patents

Description

LEINE & KÖNIGLEINE & KING PATENTANWÄLTEPATENT LAWYERS Dlpl.'lng. Sigurd Leine - Olpl.-Phys. Dr. Norbert KAnIgDlpl.'lng. Sigurd Leine - Olpl.-Phys. Dr. Norbert KAnIg BurckhardUtriBe 1 Tuition (0511) 82 30BurckhardUtriBe 1 Tuition (0511) 82 30

D-3000 Hannover 1D-3000 Hannover 1

Unear 2MCfMn ÖitumUnear 2MCfMn Öitum Erhard Rohrmoeer 691/1 12.Dezember 1983Erhard Rohrmoeer 691/1 December 12, 1983 GrillgerätGrill device

Die Erfindung betrifft ein Grillgerät mit einem Gestell« in dem eine Kohlenwaftne und darüber ein in der Höhe verstellbares Grillrost angeordnet sind und an dem ferner ein Windschutz befestigt ist.The invention relates to a grill device with a frame «in which a coal waftne and above one in the Height-adjustable grill grate are arranged and on which a windshield is also attached.

Herkömmliche Grillgeräte weisen eine in aller Regel fest eingebaute Kohlenwanne auf und darüber ein in der Höhe verstellbares Grillrost. Das Reinigen der Kohlenwanne ist in aller Regel mühsam, insbesondere wenn durch das herabgetropfte Fett die Kohlenasche zusanmengebacktConventional grills usually have a permanently built-in charcoal pan and above it an in the Height adjustable grillage. Cleaning the coal pan is usually tedious, especially when through the dripped fat baked the coal ash together und an der Kohlenwanne festgebrannt ist. Das in die Kohle herabtropfende Fett verspritzt und kann zu Verletzungen führen; außerdem tritt eine unangenehme Rauchentwicklung auf. Die Wärmenutzung bei herkömmlichen Grillgeräten ist nicht besonders groß, da ein großer Teil der Wärme nachand burned to the coal pan. That in the coal dripping fat splatters and can cause injury; in addition, there is an unpleasant smoke development on. The use of heat in conventional grills is not particularly great, as a large part of the heat is after unten und seitlich an die Umgebung abgegeben wird.is released into the environment below and to the side.

Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung besteht davin, ein Grillgerät der eingangs genannten Art so zu verbessern, daß die erwähnten Nächteile nicht mehr auftreten oder verringert sind; insbesondere soll die Wärmeausnutzung, dieThe object of the present invention consists of to improve a grill device of the type mentioned in such a way that the disadvantages mentioned no longer occur or are reduced; in particular, the heat utilization, the

Verfügbarkeit und die Nutzbarkeit verbessert werden.Availability and usability are improved.

Diese Aufgabe wird durch die Ausbildung gemäß Kennzeichen des Anspruchs 1 gelöst.This object is achieved by the design according to the characterizing part of claim 1.

Durch die erfindungsgemäße Ausbildung wird die sonst übliche Grillwanne ersetzt durch mehrere einzelne Ein-The inventive training is the otherwise Usual grill pan replaced by several individual inputs

Sätze, in denen die Grillkohle angeordnet ist. Dies hatSets in which the charcoal is arranged. this has

-4--4-

β ■ · V ff · ·β ■ V ff

-4--4-

den Vorteil, daß die Reinigung vereinfacht wird, da hierzu nur die Einsätze herauszunehmen und zu reinigen sind. Will man nur wenige Fleisch- oder Wurststücke grillen, so reicht es aus, nur einen der Einsätze mit Kohle zu befüllen. S Es braucht dann auch nur dieser eine Einsatz gereinigt zu werden. Die Verwendung der Einsätze hat den weiteren Vorteil, daß die einzelnen Holzkohlestücke konzentrierter und enger packbar sind, wodurch eine bessere Nutzung gewährleistet ist. Dadurch, daß das Grillrost mit wenigstensthe advantage that cleaning is simplified, since for this purpose only the inserts have to be removed and cleaned. If you only want to grill a few pieces of meat or sausage, it is sufficient to fill only one of the inserts with coal. S Only this one insert then needs to be cleaned. The use of the inserts has the further advantage that the individual pieces of charcoal are more concentrated and can be packed more tightly, which ensures better use. Because the grill grate with at least einem herausnehmbaren Rösteinsatz versehen ist, besteht die Möglichkeit, diesen Rosteinsatz durch ein Behältnis zum Braten auszutauschen. Dies hat den Vorteil, daß in einem solchen Behältnis das Grillgut sozusagen vorgebraten werden kann und das anfallende Fett in diesem Behältnis anis provided with a removable roasting insert, there is the possibility of this grating insert through a container to be exchanged for roasting. This has the advantage that the grilled food is pre-fried, so to speak, in such a container and the resulting fat in this container gesammelt wird. Zum Bräunen braucht dann das Grillgut nur noch kurz auf das eigentliche Grillrost gelegt zu werden. Durch diese Ausbildung und entsprechende Nutzung wird verhindert, daß größere Mengen Fett in die Grillkohle tropfen. Es kann damit Fett praktisch nicht mehr verspritzen undis collected. The food then only needs to be browned to be placed briefly on the actual grillage. This training and appropriate use prevents large amounts of fat from dripping into the charcoal. It can practically no longer spray fat and zu Verletzungen führen und die lästige Rauchentwicklung tritt praktisch auch nicht mehr auf.lead to injuries and the annoying smoke development practically no longer occurs.

Außerdem wird durch diese Ausbildung zumindest die Reinigung der aus dem Grillrost herausnehmbaren Teile (Rosteinsatz und Behältnis) erleichtert.In addition, this training at least enables the cleaning of the parts that can be removed from the grillage (Grate insert and container) facilitated.

Durch die Weiterbildung gemäß Anspruch 2 ist eine äußerst preiswerte Herstellung der Einsätze möglich. Es bietet sich die Einmalnutzung an, wodurch hinsichtlich der Behälter jegliche Reinigungsarbeit entfällt. Die Behälter aus Aluminiumfolie halten uneingeschränkt der ent-The development according to claim 2 enables the inserts to be manufactured extremely inexpensively. It Single use is ideal, which means that no cleaning work is required with regard to the container. The containers made of aluminum foil hold unrestricted stehenden Hitze stand. Die Aluminiumfolie verleiht dem Behälter stark reflektierende Eigenschaften, wodurch ein großer Teil der Wärme, die bei herkömmlichen Geräten nachstanding heat. The aluminum foil gives the container highly reflective properties, creating a large part of the heat generated by conventional devices

unten und seitlich abgestrahlt wird und damit verlorenwird, geht, nach oben auf das Grillgut gelenktfT Hierdurch wirdis radiated from below and to the side and is thus lost, is directed upwards onto the food to be grilled die Wärme wesentlich besser ausgenutzt als bei herkömm-the heat is used much better than with conventional

lichen Geräten» so daß eine beträchtliche Einsparung an Griilkohle erreichbar ist.lichen devices »so that a considerable saving Charcoal is achievable.

Im Anspruch 3 ist eine zweckmäßige Aufteilung der Grillwanne angegeben.In claim 3 is an appropriate division of the Grill tray specified.

Weitere zweckmäßige und vorteilhafte Ausgestaltungen der erfindungsgemäßen Aufgabenlösung sind in den weiteren Ansprüchen 4 bis 6 angegeben. Durch die Ausbildung gemäß Anspruch 5 wird erreicht, daß sowohl für die Grillwanne als auch für das Grillrost die gleichen Behälter eingeFurther useful and advantageous refinements of the object solution according to the invention are given below Claims 4 to 6 indicated. The formation according to claim 5 ensures that both for the grill pan and the same containers are used for the grillage setzt werden können.can be set.

Durch die weitere Ausgestaltung gemäß Anspruch 7 ist es möglich/ auf einfache Weise Asche von noch nicht verbrauchter bzw. verbrannter Holzkohle zu trennen, indem der Behälter nach Entnahme aus der Grillwanne umgedrehtDue to the further embodiment according to claim 7, it is possible / in a simple manner ashes from not yet Separate used or burned charcoal by turning the container upside down after removing it from the grill pan und die Asche durch Hin- und Herbewegung aus dem Behälter herausfällt. Die durch das Sieb zurückgehaltenen Teile der Holzkohle können dann beim nächsten Grillvorgang verbrannt werden. Hierdurch ist eine optimale Nutzung der Grillkohle möglich.and the ashes fall out of the container by reciprocating motion. The parts retained by the sieve the charcoal can then be burned the next time you grill. This enables optimal use of the Charcoal possible.

Die Erfindung soll nachfolgend anhand der beigefügten Zeichnung, in der ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßert Grillgerätes in auseinandergezogener Darstellung gezeigt ist, näher erläutert werden.In the following, the invention is based on the accompanying drawing, in which an embodiment of a grill device according to the invention is shown in an exploded view is shown, will be explained in more detail.

Die Zeichnung zeigt ein Grillgerät 2, das ein Ge-The drawing shows a grill device 2, which is a

stell 4 aufweist, in dem eine Kohlenwanne 6 und darüber ein Grillrost 8 angeordnet sind.Stell 4 has, in which a coal pan 6 and above a grill grate 8 are arranged.

Die Kohlenwanne ist in Form eines rechteckfönnigenThe charcoal pan is in the shape of a rectangular hair dryer

to Bleches bzw. einer rechteckförmigen Platte^ausgebildet,to sheet metal or a rectangular plate ^ formed, in der vier rechteckförmige Ausschnitte 12, 13, 14 und ausgebildet sind. In den Ausschnitten befinden sich Einsätze 16, 17, 18 und 19 in Form von schalenförmigen Behältern, die einen umlaufenden abstehenden Randflansch 2o, 21, 22 bzw. 23 aufweisen, der auf dem Rand der Ausschnitte aufliegt. Die Platte 1o ist an vier Beinen 24, 25, 26 und 27 des Gestelles 4 angebracht. Die Beine bestehen aus Rechteckrohren.in the four rectangular cutouts 12, 13, 14 and are trained. In the cutouts there are inserts 16, 17, 18 and 19 in the form of bowl-shaped containers that have a circumferential protruding edge flange 2o, 21, 22 or 23, which rests on the edge of the cutouts. The plate 1o is on four legs 24, 25, 26 and 27 of the frame 4 attached. The legs are made of rectangular tubes.

-6--6-

Das Grillrost 8 besteht aus einem rechteckförmigen Rahmen 28, unter dem an den Rechteckecken vier Rechteckrohre 29, 3o, 31 und 32 angeordnet Bind«, die in den Beinen 24, 25, 26 und 27 der Kohlenwanne 6 teleskopartig verschiebbar sind zur Verstellung der Höhe des Grillrostee 8 relativ 2ur Kohlenwanne 6. Hierzu sind die Rechteckr&hre 29, 3ö, 31 und 32 mit mehreren beabstandeten Bohrungen versehen, durch die ein Feststellmittel 36, das in den Beinen der Kohlenwanne angeordnet ist, zur Arretierung der jeweiligen Lage des Grillrostes hindurchsteckbar ist. Die Bohrungen und das Feststellmittel sind nur für das Rechteckrohr 29 und das Sein 24 gezeichnet.The grillage 8 consists of a rectangular shape Frame 28, under which at the rectangular corners four rectangular tubes 29, 30, 31 and 32 are arranged, which are in the legs 24, 25, 26 and 27 of the coal pan 6 telescopically can be moved to adjust the height of the grill tea 8 relative to the coal pan 6. For this purpose, the rectangular tubes 29, 30, 31 and 32 provided with several spaced bores through which a locking means 36, which is in the legs the coal pan is arranged, can be inserted through to lock the respective position of the grillage. the Bores and the locking means are only shown for the rectangular tube 29 and the 24 being.

Das Grillrost 8 besteht zur einen Hälfte aus einer feststehenden Rostfläche 38 mit fest angeordneten Roststäben 4o. in der anderen Hälfte des Grillrostes sind zwei öffnungen 4o, 42 ausgebildet, in denen Rosteinsätze angeordnet sind, von denen nur einer 44 dargestellt ist. Die Abmessungen der öffnungen 4o, 42 entsprechen den Abmessungen der Ausschnitte 12, 13, 14 und 15 der Kohlenwanne 6, so daß auch schalenförmige Behälter 46 in die öffnungen 4o, 42 eingesetzt werden können, wie dieses für die öffnungen 42 in der Zeichnung dargestellt ist. Pie Behälter 46 sind die gleichen wie die Behälter 16, 17, 18 und 19 für die Kohlenwanne 6.Half of the grill grate 8 consists of a fixed grate surface 38 with fixed grate bars 4o. In the other half of the grill grate, two openings 4o, 42 are formed in which grate inserts are arranged, of which only one 44 is shown. The dimensions of the openings 4o, 42 correspond to the dimensions of the cutouts 12, 13, 14 and 15 of the coal pan 6, so that shell-shaped containers 46 can also be inserted into the openings 4o, 42, as this is for the openings 42 is shown in the drawing. Pie containers 46 are the same as containers 16, 17, 18 and 19 for the coal pan 6.

An der Kohlenwanne 6 bzw. dem Gestell 4 sind nochOn the coal pan 6 and the frame 4 are still

plattenförmige Windschutzteile schwenkbar angeordnet. In der Zeichnung sind die Windschutzteile in der nach unten geschwenkten Außerbetriebsstellung dargestellt, wobei aus Gründen der Übersicht nur drei Windschutzteile 48, 52 und 54 gezeichnet sind.plate-shaped windshield parts arranged pivotably. In the drawing are the draft shield parts shown in the downwardly pivoted inoperative position, only three draft shield parts 48, 52 and 54 are drawn for the sake of clarity.

Die Grillkohle wird in sämtliche vier Behälter der Kohlenwanne 6 eingefüllt oder je nach Bedarf auch nur in eine, zwei oder drei Behälter. Die Kohlebehälter 16, 17, 18 und 19 der Kohlenwanne sowie die Behälter 46 des Grillrostes 8 bestehen vorzugsweise aus Aluminiumfolie.The charcoal is poured into all four containers of the charcoal pan 6 or, as required, only in one, two or three containers. The charcoal containers 16, 17, 18 and 19 of the coal pan and the container 46 of the grillage 8 are preferably made of aluminum foil.

-7--7-

-7--7-

Auf dem Randflansch der Behälter der Kohlenwanne kann ein Sieb 56 befestigt werden. Mit Hilfe dieses Siebes kann der Ascheanteil von dem noch nicht verbrannten Teil der Grillkohle nach Beendigung des Grillens getrennt werden. Die Behälter 16, 17, 18 und 19 können mehrfach verwendet werden. Da solche Aluminiumfolienbehälter sehr preiswert sind, können sie jedoch auch nach jedem Grillen zusammen mit der Asche weggeworfen werden, was den Reinigungsvorgang der Kohlenwanne erheblieh erleichtert (oder überflüssig macht).A sieve 56 can be attached to the edge flange of the container of the coal pan. With the help of this Sieves can separate the ash from the not yet burned part of the charcoal after grilling will. The containers 16, 17, 18 and 19 can be used multiple times. However, since such aluminum foil containers are very inexpensive, they can too be thrown away together with the ashes after each grilling, which increases the cleaning process of the coal pan facilitates (or makes superfluous).

Die Verwendung von Behältern 46 im Grillrost 8 bietet die Möglichkeit, das Grillgut in diesen Behältern zunächst sozusagen vorzubraten und das anfallende Fett in den Behältern zu sammeln. Zum Bräunen werden dann die Fleisch- oder Wurststücke auf die feste Rostfläche gelegt. Dies hat den Vorteil, daß praktisch kein Fett mehr in die Holzkohle tropft, wie dies bei üblichen Grillgeräten der Fall ist, und daß damit auch die Gefahr des Verspritzens von heißem Fett und einer Rauchentwicklung weitestgehend gebannt ist.The use of containers 46 in the grillage 8 offers the possibility of first placing the grilled food in these containers To pre-fry, so to speak, and to collect the resulting fat in the containers. The meat is then used for browning or pieces of sausage placed on the solid grate surface. This has the advantage that there is practically no more fat in the charcoal drips, as is the case with conventional grills, and that with it the risk of splashing hot fat and smoke development is largely banned.

Das Grillgerät 2 ist vorzugsweise als eine Grundeinheit eines Grillgeräte-Baukastensystems ausgebildet, an das weitere, im wesentlich/*gleich ausgebildete Anbaueinheiten anfügbar sind, beispielsweise mit Hilfe von Steck- oder Schraubverbindungen. Diese Anbaueinheiten können gleich oder kleiner als die Grundeinheit ausgebildet sein, wobei allerdings die Anbaueinheiten einen der Grundeinheit entsprechenden Aufbau aufweisen, insbesondere was die Größe der Ausschnitte für die Einsätze betrifft. Die Anbaueinheit braucht ansfett vier auch nur zwei Beine aufzuweisen, indem sie mit der beinfreien Seite am Grundgerät oder an einer bereite montierten Anbaueinheit angebracht wird. The grill device 2 is preferably designed as a base unit of a modular grill device system to which further, essentially / identically designed add-on units can be attached, for example with the aid of plug-in or screw connections. These add-on units can be designed to be the same as or smaller than the base unit, although the add-on units have a structure corresponding to the base unit, in particular with regard to the size of the cutouts for the inserts. The add-on unit needs to have four or only two legs by attaching the leg-free side to the basic device or to a ready-mounted add-on unit.

Claims (8)

t m · · LEINE & KÖNIG PATE NTA N WALTE Olpl.-Ing. Sigurd Leine - Dipl.-Phys. Or. Norbert KSnIg BurdchardtstraBe 1 Telefon Ό511) 62 30 OS D-3000 Hannover 1 Unser Zeichen Datum Erhard Rohrmoser 691/1 12.Dezember 1983 Ansprüchet m · · LEINE & KÖNIG PATE NTA N WALTE Olpl.-Ing. Sigurd Leine - Dipl.-Phys. Or. Norbert KSnIg BurdchardtstraBe 1 Telephone Ό511) 62 30 OS D-3000 Hannover 1 Our reference date Erhard Rohrmoser 691/1 December 12, 1983 Claims 1. Grillgerät mit einem Gestell, in dem eine Kohlenwanne und darüber ein in der Höhe verstellbares Grillrost angeordnet sind und an dem ferner ein Windschutz befestigt ist, dadurch gekennzeichnet, daß eine plattenförmige Kohlenwanne vorgesehen ist, die mehrere einzelne Ausschnitte (12, 13, 14, 15) aufweist, in denen jeweils ein Einsatz (16, 17, 18, 19) zur Aufnahme von Grillkohle angeordnet ist, und daß das Grillrost (8) wenigstens einen herausnehmbaren Rosteinsatz aufweist.1. Barbecue device with a frame in which a coal pan and above a height-adjustable grill grate are arranged and on which a windshield is also attached, characterized in that a plate-shaped coal pan is provided which has several individual cutouts (12, 13, 14 , 15), in each of which an insert (16, 17, 18, 19) is arranged for receiving charcoal, and that the grill grate (8) has at least one removable grate insert. 2. Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Ausschnitte (12, 13, 14, 15) rechteckförmig sind und die Einsätze (16, 17, 18, 19) aus rechteckförmigen, schalenförmigen, mit einem umlaufenden abstehenden Randflansch (2o, 21, 22, 23) versehenen Behältern aus Aluminiumfolie bestehen.2. Grill device according to claim 1, characterized in that the cutouts (12, 13, 14, 15) are rectangular and the inserts (16, 17, 18, 19) are made of rectangular, bowl-shaped, with a circumferential protruding edge flange (2o, 21 , 22, 23) are made of aluminum foil. 3. Grillgerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß vier gleich große Ausschnitte mit vier jeweils gleich großen Behältern vorgesehen sind.3. Grill device according to claim 2, characterized in that four equally large cutouts are provided with four containers of the same size. 4. Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,4. Grill device according to claim 1, characterized in that daß das Grillrost außer einer festen Rostfläche (38) wenigstens eine öffnung (4o, 42) für wenigstens einen rechteck-that, in addition to a fixed grate surface (38), the grill grate has at least one opening (4o, 42) for at least one rectangular Dr.K./H. -2-Dr.K./H. -2- -2--2- 1ο1ο 1515th förmigen Rosteinsatz (44) und/oder einen rechteckfönnigen schalenförmigen, rait einem umlaufenden abstehenden Randflansch versehenen Behälter (46) aus Aluminiumfolie aufweist, die in einem rechteckfönnigen Rahmen (28) des Grillrostes (8) angeordnet sind.shaped grate insert (44) and / or a rectangular one cup-shaped, rait a circumferential protruding edge flange provided container (46) made of aluminum foil, which is in a rectangular frame (28) of the grillage (8) are arranged. 5. Grillgerät nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Innenabmessungen der öffnungen (4o, 42) des Grillrostes (8)den Abmessungen der Ausschnitte (12, 13, 14, 15) der Kohlenwanne (6) entsprechen. 5. Grill device according to claim 3 or 4, characterized in that the internal dimensions of the openings (4o, 42) of the grill grate (8) correspond to the dimensions of the cutouts (12, 13, 14, 15) of the coal pan (6). 6. Grillgerät nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die öffnungen (4o, 42) und die Ausschnitte (12, 13, 14, 15) in senkrechter Richtung etwa miteinander fluchtend angeordnet sind.6. Grill device according to claim 5, characterized in that the openings (4o, 42) and the cutouts (12, 13, 14, 15) are arranged approximately in alignment with one another in the vertical direction. 7. Grillgerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Behälter (16, 17, 18, 19) von einem Sieb (56) abgedeckt sind, das lösbar auf dem Randflansch (2o, 21, 22, 23) der Behälter befestigt ist.7. Grill device according to claim 2, characterized in that the containers (16, 17, 18, 19) are covered by a sieve (56) which is releasably attached to the edge flange (2o, 21, 22, 23) of the container. 1010 8. Grillgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch baukastenartig zu größeren Grillgeräten miteinander verbindbare Grillgerät-Grundeinheiten, die jeweils eine plattenförmige Kohlenwanne (6) mit wenigstens einem rechteckförmigen Ausschnitt aufweisen, in dem ein Einsatz in Form eines rechteckförmigen:, schalenförmigen, mit einem umlaufenden abstehenden Ra,ndflansch versehenen Behälters zur Aufnahme von Grillkohle angeordnet ist, sowie ein in der Höha verstellbares Grillrost mit wenigstens einer öffnung für einen herausnehmbaren, rechteckförmigen Rosteineatz oder einen rechteckförmigen, schalenförmigen Behälter aus Aluminiumfolie, wobei die öffnungen und Ausschnitte des Orillrostes bzw. der Kohlenwanne in senkrechter Richtung etwa miteinander fluchtend angeordnet sind.8. Grill device according to one of the preceding claims, characterized by a modular grill device base units which can be connected to one another to form larger grill devices, each having a plate-shaped coal pan (6) with at least one rectangular cutout, in which an insert in the form of a rectangular:, bowl-shaped, with a circumferential protruding Ra, ndflansch provided container for receiving charcoal, as well as a height-adjustable grill grate with at least one opening for a removable, rectangular Rosteineatz or a rectangular, bowl-shaped container made of aluminum foil, the openings and cutouts of the Orillrostes or the Coal pan are arranged approximately in alignment with one another in the vertical direction. · ι ■ r if· Ι ■ r if