DE202009013670U1 - Zuckerfreies Lutschbonbon - Google Patents

Abstract

Zuckerfreies Lutschbonbon, dadurch gekennzeichnet, dass dieses aus einem Xylit-Komprimat besteht, das mehr als 90 Gew.-% Xylit mit einem Rest aus Aromen, Trenn- und Bindemitteln besteht.

Description

• Die Erfindung betrifft ein zuckerfreies Lutschbonbon.
• Allgemeinen bestehen Bonbons zum großen Teil aus Zucker, was bekanntermaßen den Nachteil hat, dass die Bildung von Karies begünstigt wird.
• Man hat daher versucht, zuckerfreie Bonbons herzustellen, beispielsweise unter Verwendung von Xylit oder Lignit. Hierbei handelt es sich um ein in Wasser leicht lösliches, süß schmeckendes Kristallpulver, das vorwiegend aus Mais oder Holz gewonnen wird. Derartige Xylitbonbons wurden bisher in Formen gegossen, was jedoch den erheblichen Nachteil hat, dass wegen der sehr rasch ablaufenden Kristallisation eine Massenfertigung nicht möglich ist.
• Aus DE 195 32 396 C ist es bekannt, zuckerfreie Produkte als Dragées herzustellen, d. h. als gefüllte Bonbons, deren Kern aus einem Komprimat mit einem Gemisch besteht, das mit 1,6-GPS oder 1,1-GPM angereichert ist, während die Decke Zuckeraustauschstoffe, beispielsweise Xylit enthält.
• Andererseits ist aus DE 196 39 343 C ein Komprimat bekannt, das ein Süßungsmittelgemisch enthält, insbesondere Sorbit, Mannit oder Xylit.
• Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Lutschbonbon mit antikariogener Wirkung zur Verfügung zu stellen, das im wesentlichen aus reinem Xylit besteht und für die Massenfertigung geeignet ist.
• Die Lösung dieser Aufgabe besteht in einem zuckerfreien Lutschbonbon, das aus einem Xylit-Komprimat besteht, das mehr als 90 Gewichtsprozent Xylit mit einem Rest aus Aromen, Trenn- und Bindemitteln besteht. Vorzugsweise liegt hierbei der Xylit-Anteil bei 97 bis 99 Gewichtsprozent.
• Für ein derartiges Bonbon wird bei Raumtemperatur das Xylitpulver mit den Aromen, Trenn- und Bindemitteln innig gemischt und anschließend in Formen gepresst. Da dieser Prozess bei Raumtemperatur abläuft, findet keine Kristallisation statt, so dass sich das Bonbon für eine Massenfertigung eignet.
• Die Trenn- und Bindemittel bestehen vorzugsweise aus Mono- oder Diglyceriden von Fettsäuren, welche für ein stabiles und kompaktes Komprimat sorgen, das sich sehr gut aus der Form lösen lässt.
• Lutsch- und Kaubonbons gemäß der Erfindung bewirken nicht nur einen erfrischenden Kühleffekt beim Lutschen, sondern auch ein angenehmes Glättegefühl auf den Zähnen. Für Erwachsene wird eine tägliche Dosis von 3 × 3 Gramm empfohlen. Bei regelmäßiger Anwendung kann Karies bis zu 90% vermindert werden.
• ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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• Zitierte Patentliteratur
• - DE 19532396 C [0004]
• - DE 19639343 C [0005]

Claims (3)

1. Zuckerfreies Lutschbonbon, dadurch gekennzeichnet, dass dieses aus einem Xylit-Komprimat besteht, das mehr als 90 Gew.-% Xylit mit einem Rest aus Aromen, Trenn- und Bindemitteln besteht.
2. Bonbon nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Xylit-Anteil bis zu 99 Gew.-% beträgt.
3. Bonbon nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Trenn- und Bindemittel Mono- oder Diglyceride von Fettsäuren sind.