DE1936141U - Sektschale. - Google Patents
Sektschale.Info
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- DE1936141U DE1936141U DE1966R0032127 DER0032127U DE1936141U DE 1936141 U DE1936141 U DE 1936141U DE 1966R0032127 DE1966R0032127 DE 1966R0032127 DE R0032127 U DER0032127 U DE R0032127U DE 1936141 U DE1936141 U DE 1936141U
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- Germany
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- champagne
- bowl
- cavity
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- glass
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Description
8672 Selb, den 12. 1. 1966
Sektschale
Als [Drinkgefäße für Sekt sind entweder die Sektschalen
oder die schlanken, flötenähnlichen Sektgläser im Gebrauch.
Der Vorteil der Sektgläser, die sich in einem spitzen Kegel nach unten verjüngen, ist darin zu sehen, daß
der Sekt in diesen Gläsern stark moussiert. Durch die am Boden des Sektglases gebildeten Kohlensäurebläschen
werden die an den Wandungen des Glases entstehenden Gasbläschen nach oben gerissen, so daß beim Eingießen
des Sektes dieser stark aufschäumt. Soll beim Eingießen also ein Überschäumen des Sektes vermieden
werden, dann muß entweder sehr langsam oder in Etappen eingegossen werden. Die füllung eines Sektglases
herkömmlicher Art würde etwa 20 Sekunden be-
_. 2 —
anspruchen. Dies ist aber bei Gastwirtschaften mit größerem Betrieb von Haehteil. Überdies entfaltet
der Sekt beim !Trinken aus diesen Gläsern kein großes Bukett. Sektsehalen herkömmlicher
Form lassen dagegen ein schnelles Einsehenken ohne überschäumen zu. Das lullen einer Sektschale dauert nur etwa 7 Sekunden. Ein weiterer
Vorteil besteht darin, daß in der Sektschale die der Luft ausgesetzte I1IUssigkeitsoberfläche
verhältnismäßig groß ist, so daß die Aromastoffe
beim trinken voll zur Geltung kommen können das Bukett des Sektes sich also voll entfalten
kann.
Es wurde nun gefunden, daß man die Vorteile des flötenähnlichen Sektglases, besonders das starke
Moussieren des Sektes, mit denen der Sektschale, wie die große Aromawirkung des darin befindlichen
Sektes, dadurch verbinden kann, daß man den Stiel einer Sektschale hohl ausbildet.
Wie aus der "beigefügten Zeichnung ersichtlich ist, ist die erfindungsgemäße Sektschale dadurch gekennzeichnet,
daß sie einen kegelartigen Stiel mit einem Hohlraum T 'aufweist, der sich nach
unten konisch verjüngt und mit dem Schalenraum eine Einheit bildet. Der Hohlraum 1 kann hierbei
mehr oder weniger konisch ausgebildet sein. Der Schalenstiel, der dem Hohlraum entsprechend
mehr oder weniger kegelartig gestaltet ist, kann ganz, dreiviertel oder auch nur bis zur Hälfte
hohl sein.
Die erfindungsgemäße Sektschale hat gegenüber den bekannten Irinkgefäßen für Sekt den Vorteil, daß
sie schnell und zwar in etwa 7 Sekunden gefüllt werden kann, obgleich der in dem Hohlraum 1 befindliche
Sekt so stark moussiert, daß sich innerhalb der Schale deutlich erkennbar eine sprudelnde
lontäne zeigt, ohne daß der Sekt in Ihr überschäumt.
Das Moussieren des Sektes wird noch verstärkt, wenn der Boden oder ein Seil der Innenwand des Hohlraumes
im Schalenstiel angerauht ist.
Claims (3)
1.. Sektschale, dadurch, gekennzeichnet, daß sie
einen etwa kegelartigen Stiel mit einem Hohlraum (i) aufweist, der sieh nach unten konisch
verjüngt und mit dem Schalenraum (2) eine Einheit bildet.
2. Sektschale nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Schalenstiel ganz, dreiviertel
oder nur zur Hälfte hohl ist.
3. Sektsehale nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Boden des Hohlraumes (1)
im Schalenstiel angerauht ist.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1966R0032127 DE1936141U (de) | 1966-01-19 | 1966-01-19 | Sektschale. |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1966R0032127 DE1936141U (de) | 1966-01-19 | 1966-01-19 | Sektschale. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1936141U true DE1936141U (de) | 1966-04-07 |
Family
ID=33370074
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE1966R0032127 Expired DE1936141U (de) | 1966-01-19 | 1966-01-19 | Sektschale. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE1936141U (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE19757413A1 (de) * | 1997-12-23 | 1999-07-15 | Claus Josef Riedel Tiroler Gla | Degustationsglas |
-
1966
- 1966-01-19 DE DE1966R0032127 patent/DE1936141U/de not_active Expired
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE19757413A1 (de) * | 1997-12-23 | 1999-07-15 | Claus Josef Riedel Tiroler Gla | Degustationsglas |
DE19757413C2 (de) * | 1997-12-23 | 2000-07-13 | Claus Josef Riedel Tiroler Gla | Degustationsglas für Weine |
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