DE1919866A1 - Dog and cat dry feed production - Google Patents

Abstract

Feed contg. 65-75% by vol. (pref. 70%) of fresh meat, the remainder being flour mill by-products and other dry additives, is prepd. by mincing fresh meat, mixing it with the mill by-products and other dry additives, passing the mixture through a mincer, and drying the product in a stream of hot air at 90-100 degrees C (pref. 95 degrees C), pref. in a 15-30 cm. layer in a drying chamber provided with a perforated floor, or in a fluidised bed. Optionally, about 1% of rusk crumb is added to the mixture in the mincer.

Description

Verfahren zur Herstellung von freßfertigem Trockenfutter Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von freßfertigem Trockenfutter, insbesondere für Kunde und Katzen. Method of making ready-to-eat dry fodder The invention relates to a process for the production of ready-to-eat dry fodder, in particular for customer and cats.

Es sind bereits Trockenfutter bekannt, die entweder hauptsächlich nur aus Fleisch oder nur aus MAhlennachprodukten bestehen, wodurch es notwendig ist, vor dem Verftittern das hauptsächlich aus Fleisch bestehende Tro¢kenfutter mit dem hauptsächlich aus Mtihlennachprodukten bestehenden Trockenfutter zu mischen, um dem Tier eine Nahrung anbieten zu können, welche sämtliche für eine vollwertige und ausreichende Ernährung notwendigen Bestandteile enthält. Ein derartiges Mischen ist fiir den Tierhalter bzw. ZUchter sehr zeitaufwendig, wobei außerdem auch viel Sorgfalt daftir verwendet werden muß, das genaue Mischungsverhältnis einzuhalten, um die freßfertige Vollnahrung herzustellen. In der Regel ist es außerdem noch erforderlich, daß das aus den beiden verschiedenen Trockenfuttern hergestellte Gemisch in Flilssigkeit aufgewicht und angertihrt wird, da die Trockenfutter, wenn sie z.B. nach einem bekannten iXei3backverEahren hergestellt sind, nicht oder nur außerordentlich schwer durch das DiergebiS zerkleinert werden können. There are already known dry foods, either mainly consist only of meat or only of mill by-products, which makes it necessary is the dry feed, which consists mainly of meat, before it is fed to be mixed with the dry feed, which mainly consists of mill by-products, in order to be able to offer the animal food, all of which for a wholesome and adequate nutrition contains necessary ingredients. Such mixing is very time-consuming for the pet owner or breeder, and also a lot Care must be taken to adhere to the exact mixing ratio, to produce ready-to-eat complete food. As a rule, it is also necessary that the mixture produced from the two different dry fodder in liquid weight and is attached, as the dry food, e.g. after one known iXei3backverEfahren are not or only extremely difficult can be crushed by the DiergebiS.

Die hauptsächlich aus Fleisch bestehenden Trockenfutter werden weiterhin aus Trocnfleisch oder Fleischmehl hergestellt, wodurch bereits vor der eigentlichen Verarbeitung zu dem Trockenfutter wesentliche fr die ernährung wertvolle Bestandteile bzw. Substanzen zerstört oder dem Fleisch entzogen sind. So ist es z.B. üblich, das Frischfleisch vor dem Trocknen zu kochen, wodurch dem Fleisch in außerordentlich nachteiliger Weise wertvolle substanzen und Bestandteile entzogen werden. The dry food consisting mainly of meat will continue Made from dried meat or meat meal, which means even before the actual Processing into dry fodder, essential components that are valuable for nutrition or substances have been destroyed or removed from the meat. For example, it is common To cook the fresh meat before drying it, which makes the meat extraordinarily detrimentally valuable substances and components are withdrawn.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zur Herstellung eines als freßfertige Vollnahrung zu verwendenden Trockenfutters zu schaffen, das einen hohen Fleischanteil neben den sonstigen für eine vollwertige Nahrung erforderlichen Bestandteilen, wie WIühlennachprodukten und dergleichen, enthält. Dabei geht es insbesondere auch darum, daß die für die Ernährung wertvollen Bestandteile und Substanzen im Fleisch unzerstört im Trockenfutter vorhanden sind. The invention is based on the object of a method for production to create a dry food to be used as ready-to-eat complete food that a high proportion of meat in addition to the other necessary for a wholesome food Ingredients such as root byproducts and the like. It works in particular that the components and substances that are valuable for nutrition are present in the meat undestroyed in the dry food.

Zur Lösung der der Erfindung zugrundeliegenden Aufgabe ist das erfindungsgemäße Verfahren zur Herstellung von freßfertigem Trockenfutter dadurch gekennzeichnet, daß Frischfleisch in einer Schneidmaschine zerkleinert und mit Miihlennachprodukten und anderen Trockenstoffen gemengt wird und das Gemenge dann durch einen Fleischwolf gedreht und anschließend im Heißluftstrom getrocknet wird. In order to achieve the object on which the invention is based, is that according to the invention Process for the production of ready-to-eat dry feed, characterized in that that fresh meat is chopped up in a cutting machine and mixed with mill byproducts and other dry matter is mixed and the mixture then through a meat grinder rotated and then dried in a stream of hot air.

Das nach dem erfindungsgemäßen Verfahren hergestellte Trockenfutter liegt in stückiger Form vor, wobei die Fleiechbestandteile mit den sonstigen Bestandteilen im wesentlichen in jedem stückigen Körper nebeneinander vorliegen. Auf diese Weise ist gewährleistet, daß beim Verfüttern von dem Tier sowohl die Fleischbestandteile als auch die sonstigen Bestandteile, wie z.B. Mtihlennachprodukte und dergleichen, aufgenommen werden. The dry fodder produced by the method according to the invention is in lump form, the fleece components with the other components are essentially present next to one another in each lumpy body. on these Way it is guaranteed that when feeding the animal both the meat components as well as the other components, such as mill byproducts and the like, be included.

Der Zusammenhalt der einzelnen stückigen Körper wird durch den Im Frischfleisch vorhandenen Fleischsaft bzw. The cohesion of the individual lumpy bodies is ensured by the Im Fresh meat available meat juice or

das im Frischfleisch enthaltene Eiweiß gewährleistet, ohne daß es erforderlich ist, vor dem Formen der stückigen Körper und dem Trocknen irgendwelche sonstige Bindeflüssigkeiten zuzu setzen. Da bei der Herstellung direkt von Frischfleisch und nicht von Trockenfleisch oder Fleischmehl ausgegangen wird, behalten die im Fleisch enthaltenen wertvollen Bestandteile und Grundsubstanzen ihre Eigenschaften im wesentlichen unverändert bei; das nach dem erfindungsgemäßen Verfahren hergestellte Trockenfutter ist freßfertig, d.h. beim Verfüttern ist kein Aufweichen bzw. Anrühren des Futters erforderlich.ensures the protein contained in fresh meat without it is required prior to molding the lumpy body and drying any other binding liquids to be added. As in the production of fresh meat directly and dry meat or meat meal is not assumed, keep the im Meat contains valuable components and basic substances their properties essentially unchanged at; that produced by the process according to the invention Dry food is ready to eat, i.e. there is no softening or stirring when feeding of the feed required.

Das Trockenfutter ist durch das Gebiß des zu fütternden Tieres gut zerkleinerbar, und zwar im Gegensatz zu nach bekanc Heißbaverfahren hergestelltem Trockenfutter.The dry food is good due to the teeth of the animal to be fed Can be shredded, in contrast to the hot bavers produced by the bekanc method Dried animal food.

Die Fleiechbestandteile in dem Trockenfutter liegen ebenfalls in stückiger Form vor, was die Ursache dafür sein dürfte, daß das nach dem erfindungsgemäßen Verfahren hergestellte Trockenfutter von den Tieren, insbesondere Hunden und Katzen, außerordentlich begierig aufgenommen wird, wobei jedoch infolgedessen, daß, wie bereits oben beschrieben, in jedem stückigen Körper neben Fleischbestandteilen auch sonstige Bestandteile, wie M!ihlennachprodukte, vorhanden sind, gewährleistet ist, daß das Tier sämtliche für seine Ernährung notwendigen Stoffe aufnimmt. The meat components in the dry food are also in lumpy form, which is likely to be the reason that the according to the invention Process produced dry food from animals, especially dogs and cats, extremely eagerly received, but as a result that how already described above, in every lumpy body in addition to meat components other components, such as mill byproducts, are available, is guaranteed, that the animal takes in all the substances necessary for its nutrition.

Der Frischfleischanteil steht zum Anteil der sonstigen Zusatzstoffe, wie M5hlennachprodukte und dergleichen, vorzugsweise in einem solchen Verhältnis, daß das fertig getrocknete Produkt einen Fleischanteil von 65 - 75, vorzugsweise 70 Vol. % aufweist. Die Trocknung erfolgt vorzugsweise in einem Heißluftstrom mit einer Temperatu von 90 - 1co° C, so daß gewährleistet ist, daß die für die Ernährung wertvollen und notwendigen Substanzen nicht zerstört werden. Eine besonders vorteilhafte Temperatur des eißluftstroms liegt bei 950 C. The proportion of fresh meat is related to the proportion of other additives, such as mill byproducts and the like, preferably in such a ratio, that the finished dried product has a meat content of 65-75, preferably 70 Has vol.%. The drying is preferably carried out in a stream of hot air with a Temperatu of 90 - 1co ° C, so that it is guaranteed that the valuable for nutrition and necessary substances are not destroyed. A particularly advantageous temperature the ice air flow is at 950 C.

Die Trocknung erfolgt in einem mit einem gitter-bzw. rostartigen Boden versehenen, oben offenen Trockenkasten, in den das zu trocknende Gemenge in einer Schichtdicke von vorzugsweise 15 - 30 cm eingefüllt wird, wobei das Gemenge während der Trocknung mehrmals durchmischt bzw. gewendet wird, ohne daß dabei seine stückige Konsistenz in wesentlichem Umfang zerstört wird. The drying takes place in a with a grid or. rusty Bottom-provided, open-top drying box, in which the mixture to be dried is in a layer thickness of preferably 15-30 cm is filled, the mixture is mixed or turned several times during the drying process without its lumpy consistency is destroyed to a significant extent.

Um das Wenden bzw. Durchmischen während der Trocknung zu vermeiden, kann der Heißluftstrom dem Trockenkasten vorzugsweise mit einem solchen Druck von unten zugeführt werden, daß das zu trocknende Gemenge nach Art eines Fließbettes vom Heißluftstrom getragen wird, bzw. nach Art einer Wirbel schicht. To avoid turning or mixing during drying, the hot air stream can preferably enter the drying box with such a pressure of are fed below that the mixture to be dried in the manner of a fluidized bed is carried by the hot air stream, or in the manner of a fluidized bed.

Das Gemenge kann in der Schneidmaschine vorzugsweise'mit etwas Zwiebackbruch versetzt werden, um dadurch ein Festkleben insbesondere der Fleischbestandteile an den Wänden der Schneidmaschine herabzusetzen bzw. auszuschalten. The mixture can preferably'with some rusk breakage in the cutting machine be offset to thereby sticking in particular the meat ingredients on the walls of the cutting machine to reduce or switch off.

Gleiches gilt im wesentlichen auch für die Behandlung im Fleischwolf.The same applies essentially to the treatment in the meat grinder.

Claims (7)

PatentansprücheClaims 1. Verfahren zur Herstellung von freßfertigem Trockenfutter, insbesondere für Hunde und Katzen, d a -d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, d a ß Frischfleisch in einer Schneidmaschine zerkleinert und mit Mühlennachprodukten und anderen Trockenstoffen gemengt wird und das Gemenge dann durch einen Fleischwolf gedreht und anschließend im Heißluftstrom getrocknet wird. 1. Process for the production of ready-to-eat dry food, in particular For dogs and cats, d u r c h e k e n n n z e i c h n e t, d ate fresh meat Chopped up in a cutting machine and mixed with mill by-products and other dry matter is mixed and then rotated the mixture through a meat grinder and then is dried in a stream of hot air. 2. Verfahren nach Anspruch 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t, d a ß der Frischfleischanteil zum zugesetzten Trockenstoffanteil in einem solchen Verhältnis steht, daß das fertige, getrocknete Produkt einen Fleischanteil von 65 - 75, vorzugsweise 70 Vol. %0 aufweist. 2. The method of claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c Not that the proportion of fresh meat to the added dry matter proportion in one such a ratio is that the finished, dried product contains meat of 65-75, preferably 70% by volume of 0. 3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, d a ß die Trocknung in einem Heißluftstrom mit einer Temperatur von 9o - 1000 C, vorzugsweise 950 a, durchgeführt wird. 3. The method according to claim 1 or 2, d a d u r c h g e k e n n z It is true that drying is carried out in a stream of hot air at a temperature of 9o - 1000 C, preferably 950 a, is carried out. 4. Verfahren nach einem der AnsprUche 1 - 3, d a -d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, d a ß die Trocknung in einem mit einem gitter- bzw. rostartigen Boden versehenen, oben offenen Trockenkasten stattfindet, in den das zu trocknende Gemenge in einer Schichthöhe von vorzugsweise 15 - 30 cm eingefüllt wird. 4. The method according to any one of claims 1-3, d a -d u r c h g e k I n e i n e t that the drying in one with a lattice or grate-like bottom provided, open-top drying box takes place in the the mixture to be dried is filled in at a layer height of preferably 15-30 cm will. 5. Verfahren nach Anspruch 4, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t, d a ß das Gemenge während der Trocknung durchgemischt bzw. gewendet wird, ohne dabei seine stückige Konsistenz in wesentlichem Umfang zu verlieren. 5. The method according to claim 4, d a d u r c h g e -k e n n z e i c n e t, that the mixture is mixed or turned during the drying process, without losing its lumpy consistency to any significant extent. 6. Verfahren nach Anspruch 4, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t, d a ß der Helßluftstrom dem Trockenkasten mit einem solchen Druck von unten zugeführt wird, daß das zu trocknende Gemenge nach Art eines Fließbettes bzw. einer Wirbeischicht vom Heißluftstrom getragen wird. 6. The method according to claim 4, d a d u r c h g e -k e n n z e i c That is, the flow of air into the drying box with such a pressure from below is supplied that the mixture to be dried in the manner of a fluidized bed or a Fluidized bed is carried by the hot air stream. 7. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 - 6, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, d a ß dem Gemenge in der Schneidmaschine etwa 1 Vol. a/ Zwiebackbruch zugesetzt wird. 7. The method according to any one of claims 1 - 6, d a d u r c h g e k It is noted that the mixture in the cutting machine is about 1 vol. a / rusk breakage is added.