DE153315C - - Google Patents
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- DE153315C DE153315C DE1903153315D DE153315DA DE153315C DE 153315 C DE153315 C DE 153315C DE 1903153315 D DE1903153315 D DE 1903153315D DE 153315D A DE153315D A DE 153315DA DE 153315 C DE153315 C DE 153315C
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- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/0829—Keg connection means
- B67D1/0831—Keg connection means combined with valves
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- B67D1/0837—Keg connection means combined with valves with one valve and having means for admitting a cleaning fluid
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
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- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/07—Cleaning beverage-dispensing apparatus
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- B67D1/08—Details
- B67D1/0829—Keg connection means
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- Filling Of Jars Or Cans And Processes For Cleaning And Sealing Jars (AREA)
Description
KAISERLICHESIMPERIAL
PATENTAMT.PATENT OFFICE.
PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING
M 153315 KLASSE 64 c. M 153315 CLASS 64 c.
in ROSZWEIN i. S.in ROSZWEIN i. S.
Bierdruckvorrichtung. Patentiert im Deutschen Reiche vom 7. August 1903 ab.Beer printing device. Patented in the German Empire on August 7, 1903.
Um zu verhindern, daß bei Unterbrechung des Bierausschankes, z. B. während der Nacht, die zur Ausschankstelle hinführende Bierleitung mit Bier gefüllt bleibt, hat man den auf dem Bier im Faß lastenden Druck des Druckmittels (der Druckluft, Kohlensäure ti. dgl.) dazu benutzt, um sogleich nach Außerbetriebsetzung des Ausschankes das in der Bierleitung befindliche Bier in das Faß zurückzudrücken.In order to prevent that when the beer is served, z. B. during the night, the beer line leading to the dispensing point remains filled with beer, you have it open the pressure of the pressure medium (the compressed air, carbonic acid etc.) that weighs down on the beer in the keg used to immediately after shutdown of the bar the in the beer line to push the beer back into the keg.
ίο Zu diesem Zwecke hat man nicht allein den Raum über dem Flüssigkeitsspiegel im Faß, sondern auch die Bierleitung in Ider Nähe des Ausschankhahnes mit einer Druckmittelzuleitung verbunden, so daß dem die Flüssigkeitssäule in der Bierleitung haltenden, im Fasse befindlichen Druck durch den am Ende der Bierleitung in der Nähe des Abfüllhahnes wirkenden Druck das Gleichgewicht gehalten wird und deshalb die in der Bierleitung befindliche Flüssigkeitssäule infolge ihrer eigenen Schwere zurückfällt.ίο For this purpose you don't have the space above the liquid level in the barrel alone, but also the beer line in the vicinity of the tap with a pressure medium supply line connected, so that the pressure in the barrel holding the column of liquid in the beer line is caused by the pressure at the end the pressure acting on the beer line in the vicinity of the filling tap is kept in equilibrium and therefore the column of liquid in the beer line as a result of its own Severity falls behind.
Die soeben gekennzeichneten Einrichtungen besitzen jedoch den Nachteil, daß das aus der Bierleitung in das Faß zurückfallende Bier in den unteren Teil desselben gelangt und hier das Aufrühren der Hefe bewirkt, so daß das Bier beim erneuten Ausschänken trübe und unrein erscheint.However, the just identified facilities have the disadvantage that the beer line falling back into the barrel reaches the lower part of the same and here causes the yeast to stir so that the beer is poured again when it is poured again appears cloudy and impure.
Ein weiterer Nachteil der gekennzeichneten Vorrichtungen dürfte darin zu suchen sein, daß zur Reinigung der Bierleitung stets das Faß entfernt werden muß, damit das durch den Schankhahn in die Bierleitung geführte Reinigungsmittel (Wasser oder Dampf) aus der Bierleitung in die freie Atmosphäre geführt werden kann, man also die Reinigung der Bierleitung nur nach Entfernung des betr. Fasses bezw. Entleerung desselben vornehmen kann.Another disadvantage of the marked devices is likely to be found in that the keg must always be removed to clean the beer line, so that through cleaning agents (water or steam) that have been fed into the beer line from the tap the beer line can be led into the open atmosphere, so you do the cleaning the beer line only after removal of the relevant barrel respectively. Carry out emptying of the same can.
Die erwähnten Nachteile der bisherigen Vorrichtungen sind durch den Gegenstand der vorliegenden Erfindung durch die Anwendung einer besonderen Umgehungsleitung vermieden, welche durch ein Rückschlagventil mit der Bierleitung und durch ein zweites Rückschlagventil oder einen gewöhnlichen Hahn mit dem Gehäuse des Stechhahncs in Verbindung steht, so daß das Bier aus der Bierleitung nicht in den unteren, sondern durch die Umgehungsleitung und das Gehäuse des Stechhahnes in den obersten Teil des Fasses gelangt, woselbst es ein Aufrühren der auf dem Boden des Fasses lagernden Hefeteilchen nicht bewirken kann und nach Entfernung jener Umgehungsleitung der untere Teil der Bierleitung mit der freien Atmosphäre behufs Reinigung in Verbindung gesetzt werden kann, ohne daß es erforderlich ist, das Faß zu entfernen.The mentioned disadvantages of the previous devices are due to the subject of the present invention through the use of a special bypass line avoided which by a check valve with the beer line and by a second Check valve or an ordinary tap with the housing of the tap in Connection is so that the beer from the beer line is not in the lower, but passes through the bypass line and the housing of the tap into the uppermost part of the barrel, where there is a stir the yeast particles stored on the bottom of the barrel cannot and gradually Removal of that bypass line, the lower part of the beer line with the free atmosphere can be contacted for cleaning without the need to remove the drum.
Eine beispielsweise Ausführungsform des soeben gekennzeichneten Erfindungsgedankens ist auf beiliegender Zeichnung schematisch zur Darstellung gebracht.An example embodiment of the inventive concept just identified is shown schematically on the accompanying drawing.
Wie die Zeichnung erkennen läßt, ist 1 das Bierfaß, welches durch die Bierleitung 2, 3, 4 mit dem Schankhahn 5 verbunden ist. 6 ist ein Kohlensäurebehälter, welcher durch Ventil 7 und Leitung 8 mit dem Druckkessel 9 in Ver-As the drawing shows, 1 is the beer keg, which is passed through the beer line 2, 3, 4 is connected to the tap 5. 6 is a carbonic acid container, which through valve 7 and line 8 with the pressure vessel 9 in connection
bindung steht. Von letzterem geht die Druckleitung ίο aus, welche einmal durch Hahn ii mit der Leitung 19, das andere Mal durch Hahn 12 mit der Bierleitung 4, 3, 2 kommuniziert. Der Teil 2 der Bierleitung reicht durch das Gehäuse des Stechhahnes 13 bis in den unteren Teil des Gefäßes I. Zwischen den Teilen 2 und 3 der Bierleitung .kann ein Schauglas bezw. ein mit transparenter Wandung versehenes Schaugefäß 14 mit dem unten daranschließendcn Dreiweghahn 15 eingeschaltet sein, an dessen Gehäuse seitlich das Rückschlagventil 16 angeordnet ist. Letzteres steht durch Leitung 17 mit dem in das Gehäuse des Stechhahnes 13 mündenden Rückschlagventil 18 in Verbindung, während an der gegenüberliegenden Stelle des Gehäuses das die Leitung 19 aufnehmende Rückschlagventil 2J einmündet. In den Teil 2 der Bier-commitment. From the latter, the pressure line ίο goes out, which communicates once through valve ii with line 19, the other time through valve 12 with the beer line 4, 3, 2. Part 2 of the beer line extends through the housing of the tap 13 to the lower part of the vessel I. Between parts 2 and 3 of the beer line .can a sight glass or. a viewing vessel 14 provided with a transparent wall with the three-way cock 15 attached to it at the bottom, on the housing of which the check valve 16 is arranged laterally. The latter is connected through line 17 with the check valve 18 opening into the housing of the tap 13, while the check valve 2J receiving the line 19 opens at the opposite point of the housing. In part 2 of the beer
ao leitung ist das Rückschlagventil 22 eingeschaltet, welches, wie Pfeil 23 erkennen läßt, den Durchtritt des Bieres nach oben zu gestattet, nach unten zu dagegen verhindert. Die Rückschlagventile 18, 27 gestatten den Durchtritt für das Bier bezw. das Druckmittel in der Richtung der Pfeile 25, 26.ao line, the check valve 22 is switched on, which, as indicated by arrow 23, to allow the passage of the beer upwards, but prevents it from downwards. The check valves 18, 27 allow the beer or beer to pass through. the pressure medium in the direction of arrows 25,26.
Die Wirkungsweise des Bierdruckapparates ist folgende:The mode of operation of the beer pressure apparatus is as follows:
Während der Dauer des Ausschankes, während welcher der Hahn 12 geschlossen, Hahn 11 dagegen geöffnet ist, tritt der Kohlensäuredruck durch Ventil 7, Leitung 8, Druckkessel 9, Leitung 10, Ventil 11, Leitung 19, Rückschlagventil 27 und das Gehäuse des Stechhahnes 13 über den Spiegel des im Faß ι befindlichen Bieres und drückt dasselbe durch den Teil 2 der Bierleitung, Rückschlagventil 22, Dreiweghahn 15, Schauglas 14 und die Teile 3, 4 der Bierleitung zum Schankhahn 5. Sobald jedoch der Ausschank des Bieres unterbrochen wird, wird Hahn 12 geöffnet, worauf der in Leitung 10 befindliche Kohlensäuredruck auf den oberen Teil der in der ßierleitung befindlichen Flüssigkeit drückt und zur Folge hat, daß dieselbe unter dem Einfluß ihrer Schwere durch den Teil 3 der Bierleitung, Rückschlagventil ιό, Leitung 17, Rückschlagventil 18 und das Gehäuse des Stechhahnes 13 in den oberen Teil des Fasses zurückfällt.During the duration of the bar, during which the tap 12 is closed and the tap 11 is open, the Carbonic acid pressure through valve 7, line 8, pressure vessel 9, line 10, valve 11, line 19, check valve 27 and the housing of the tap 13 above the level of the im Barrel ι located beer and pushes the same through part 2 of the beer line, check valve 22, three-way tap 15, sight glass 14 and parts 3, 4 of the beer line to the tap 5. However, as soon as the serving of beer is interrupted, tap 12 is opened, whereupon the carbonic acid pressure in line 10 on the upper part of the in the ßierleitung located liquid presses and has the consequence that the same under the Influence of their gravity through part 3 of the beer line, check valve ιό, line 17, Check valve 18 and the housing of the tap 13 in the upper part of the barrel falls behind.
Um die Bierleitung mittels Wasser oder Dampf zu reinigen, ist es nicht erforderlich, das Bierfaß zu entfernen, vielmehr genügt es, dem Küken des Dreivveghahnes 15 eine solche Stellung zu erteilen, daß die Verbindung zwisehen 2 und 3 unterbrochen, zwischen 14 und 16 dagegen bestehen bleibt, sodann Leitung 17 durch Losschrauben der Überwurfmuttern 20, 21 zu entfernen, worauf das durch den Hahn 5 zugeführte Reinigungsmittel (Wasser oder Dampf) bei 16 mit den Schmutzteilen in die freie Atmosphäre abgeführt werden kann.To clean the beer line using water or steam, it is not necessary to to remove the beer barrel, rather it is sufficient to give the chick of the Dreivveghahnes 15 one To give a position that the connection between 2 and 3 is interrupted, between 14 and 16, however, remains, then line 17 by unscrewing the union nuts 20, 21 to remove, whereupon the cleaning agent (water or steam) supplied through the tap 5 at 16 with the dirt particles can be discharged into the open atmosphere.
Die Pfeile 24, 25 und 26 zeigen die Durchflußrichtung durch die Ventile 16, 18 und 27.The arrows 24, 25 and 26 show the direction of flow through the valves 16, 18 and 27.
Es ist selbstverständlich, daß man statt Kohlensäuredruck jeden anderen Druck, also z. B. den Druck eines gespannten Gases, insbesondere der Druckluft, verwenden kann, in welchem Falle die Kohlensäureflasche durch einen Druckluftbehälter oder eine Luftpumpe zu ersetzen wäre. Ferner kann man statt der Hähne 11, 12, 15 auch andere Abschlußorgane, so z. B. Absperrventile, Schieber u.dgl., verwenden, insbesondere die· beiden Hähne 11, 12 durch einen Dreiweghahn ersetzen. Ebenso kann man statt des Rückschlag\rentils 18 einen gewöhnlichen Hahn einschalten, welch letzterer dann vor Entfernung der Umgehungsleitung 17 zu schließen ist.It goes without saying that instead of carbonic acid pressure, any other pressure, e.g. B. can use the pressure of a compressed gas, in particular compressed air, in which case the carbon dioxide bottle would have to be replaced by a compressed air tank or an air pump. Furthermore, you can instead of the taps 11, 12, 15 and other closing organs, such. B. use shut-off valves, slide valves and the like, in particular replace the two taps 11, 12 with a three-way tap. Similarly, one can turn an ordinary faucet instead of the check \ r entils 18, the latter what then before removing the bypass line 17 is to be closed.
Claims (1)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE153315T | 1970-08-07 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE153315C true DE153315C (en) | 1904-07-13 |
Family
ID=419963
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE1903153315D Expired DE153315C (en) | 1970-08-07 | 1903-08-07 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE153315C (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0598621A1 (en) * | 1992-11-18 | 1994-05-25 | T.K.C.S. Limited | Drink delivery system |
-
1903
- 1903-08-07 DE DE1903153315D patent/DE153315C/de not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0598621A1 (en) * | 1992-11-18 | 1994-05-25 | T.K.C.S. Limited | Drink delivery system |
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