DE1492909C3 - Futtermittel - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft Futtermittel zur Verbesserung des Wachstums, der Gewichtszunahme und der Vitalität von Zuchttieren.

Aus den britischen Patentschriften 530 675 und 739 862 ist es bekannt, tierischen Futtermitteln zwecks Zuführung von Mineralsalzen pulverisierte Eichenrinde beizumischen. Jedoch ist zu dieser Zeit der Einfluß von Gerbsäure eher für nachteilig gehalten worden, und den Gerbsäuren ist als Nährstoff geringe oder gar keine Bedeutung beigemessen worden, so daß offensichtlich bei der Beimischung von Eichenrinde, mit der den Tieren Mineralsalze zugeführt werden sollen, in Kauf genommen wurde, daß in dieser die derzeit für nachteilig gehaltenen Gerbsäuren vorhanden waren. Auch ist Kling, »Die Handelsfuttermittel« (1928), zu entnehmen, daß Gerbstoff als unerwünschter, aber unter gewissen Bedingungen dennoch zur Not tolerierter Bestandteil von Futtermitteln zu betrachten war. Auch S t ä h 1 i η (»Methodenbuch«, 1957) weist wiederholt ausdrücklich darauf hin, daß Gerbstoff ein unerwünschter Bestandteil von Futtermitteln ist.

Bei diesem herrschenden Vorteil war es überraschend, daß , erfindungsgemäß festgestellt wurde, daß der Zusatz einer bestimmten Menge von Gerbstoffen zu den Futtermitteln die normale Entwicklung der Tiere während der Wachstumsperiode der-■ selben beschleunigt, wenn diese Futtermittel von solchen Tieren regelmäßig aufgenommen werden.

Das eingangs genannte Futtermittel ist deshalb erfindungsgemäß dadurch gekennzeichnet, daß es neben üblichen Bestandteilen einen Stoff auf der Grundlage von Gerbstoff in einer Menge von 0,05 bis 3 Gewichtsprozent enthält.

Der Stoff auf der Grundlage von Gerbstoff kann vorteilhafterweise von einer Pflanze der folgenden Gruppe herrühren: Kastanie, Myrobalane (Terminalia-Arten), Quebracho, Mimose, Eiche, insbesondere Näpfchen von quercus aegylops; er kann jedoch ebensogut synthetisch sein, wobei »Gerbstoff« hier im umfassendsten Sinn gebraucht wird.

Ein solcher Stoff kann ein gerbender Extrakt aus der Gruppe der Konzentrate und Extrakte auf Grundlage von Pyrogallol-, hydrolysierbaren Catechingerbstoffen und Analogen sein.

Für bestimmte Aufzuchten ist es vorteilhaft, den Anteil der Stoffe auf der Grundlage von Gerbstoff, der den Futtermitteln zugesetzt wird, in Abhängigkeit vom Alter der Tiere zu erhöhen.

Von den nach dem erfindungsgemäßen Verfahren zu behandelnden Tieren seien folgende erwähnt: Schweine, Kälber, Geflügel, Nerz, Kaninchen, Forellen und Wild.

Man kann die Tiere die Futtermittel mit Zusatz des Stoffs auf der Gründlage von Gerbstoff ebensogut von der Geburt an bis zum Schlachten wie nur während der sogenannten »Wachstumsperiode« aufnehmen lassen, während der das Wachstum der Tiere am schnellsten und stärksten ist, wobei auf diese Wachstumsperiode eine sogenannte »Fertigmastperiode·; folgt, während der sich die Tiere weiterentwickeln, jedoch weniger auffällig als während der Wachstumsperiode. Für bestimmte Aufzuchten, insbesondere von Geflügel, kann es vorteilhaft sein, den Zusatz des Stoffs auf der Gründlage von Gerbstoff zu den Futtermitteln während der Fertigmastperiode nicht fortzusetzen.

In den geeigneten erfindungsgemäßen Mengen sind die Stoffe auf der Grundlage von Gerbstoff nicht giftig und können für bestimmte Aufzuchten zusätzliche Vorteile bieten. So kann das Fleisch von Hühnchen, wenn man ihrem Futter diese Stoffe zusetzt, die vom Verbraucher gewünschte gelbe Farbe anneh men. Ferner fressen Kälber mit größerem Appetit Futtermittel mit Zusatz von Stoffen auf der Grundlage von Gerbstoff. Zahlreiche Tierfuttermittel werden in granulierter Form hergestellt. Der erfindungsgemäße Zusatz eines Stoffs auf der Grundlage von Gerbstoff verbessert den Zusammenhalt der Granulatkörner, ermöglicht die Durchführung der Preßvorgänge bei relativ tiefer Temperatur und mit größerer Geschwindigkeit, verleiht den Körnern bzw. Preßlingen infolge einer Glanzwirkung ein besseres Aussehen und verhindert das Zerbröckeln der Körner bzw. Preßlinge.

Bei der erfindungsgemäßen zur Begünstigung der Entwicklung von Aufzuchttieren wirksamen Konzentration bieten die Gerbstoffe gegenüber den Futtermitteln, denen sie zugesetzt'werden, außerdem ihre

: bereits bekannten Vorteile, die sich aus ihrer Schutzwirkung für Aminosäuren, Proteine und Vitamine, ihrer antibiotischen Wirksamkeit und ihrer Wirksamkeit als Pilzschutzmittel sowie ihrer Komplexbildungsfähigkeit gegenüber oxydationsfördernden Metallen, ihren adstringierenden Eigenschaften und ihrer Säuerüngs- und Gerbwirkung ergeben.

Von den zahlreichen, dem Fachmann an die Hand gegebenen Ausführungsformen der Erfindung geben die folgenden Beispiele einen Begriff bestimmter Möglichkeiten der praktischen Durchführung:

In diesen Beispielen werden als Stoff auf der Grundlage von Gerbstoff · Kastanienholz-Gerbextrakte verwendet, die im Handel leicht und beson-

: . ders billig verfügbar sind. Diese Gerbextrakte werden im allgemeinen durch Heißwasserextraktion von Kastanienholzspänen gewonnen,, wobei der erhaltene Auszug anschließend dekantiert, geklärt und konzenfriert wird. Sie können in Form einer konzentrierten wäßrigen Lösung oder eines praktisch trockenen Pulvers vorliegen, das durch Trocknung des konzentrierten Auszugs in üblichen Zerstäubel vorrichtungen erhalten wird.

Das Beimischen des Extrakts zu den Futtermitteln bereitet keinerlei Schwierigkeit, geschieht jedoch je nach der Art des Futtermittels auf verschiedene Weise.

Im häufigsten Fall, wo die Futtermittel durch Mischung der verschiedenen Bestandteile und anschließende Granulierung hergestellt werden, gibt man den Stoff auf der Grundlage von Gerbstoff in Form eines Pulvers /:ur Zeit der Mischung zu. Zur

Erzielung einer homogenen Mischung mit den geringen verwendeten Anteilen des Stoffs auf der Grundlage von Gerbstoff ist es gemäß einer bekannten Verfahrensweise im allgemeinen vorteilhaft, zunächst eine Vormischung mit nur einem Teil der Bestandteile herzustellen und den Rest der Bestandteile dieser Vormischung zuzusetzen, um eine gut homogene fertige Mischung zu erhalten. Man kann auch auf die in der Mischvorrichtung durcheinandergerührten Bestandteile eine konzentrierte Lösung des Stoffs auf der Grundlage von Gerbstoff zerstäuben. Im Fall von flüssigen Futtermitteln verfährt man auf gleiche Weise in einem mit Rührern versehenen Mischbottich. Die Zugabe des Stoffs auf der Grundlage von Gerbstoff in Form von Pulver ist in diesem Fall im allgemeinen unvorteilhaft, da durch Reaktion des konzentrierten Gerbstoffs mit bestimmten Futtermitteln, wie Milchrückständen, unerwünschte Ausfällungen eintreten können.

Beispiel 1
Aufzucht von Hühnchen

Man füttert die Kücken mit Futtermitteln, deren Zusammensetzung der Entwicklungsstufe der Tiere angepaßt ist, wobei man die Entwicklungsstufen nach Gutdünken in drei Perioden einteilt: eine »Anlaute-Periode, die sich über die ersten beiden Wochen der Aufzucht erstreckt, eine »Wachstums-Periode«, die sich über die fünf folgenden Wochen erstreckt, und eine »Fertigmast-Periode«, die sich über die zwei folgenden Wochen erstreckt, an deren Ende die Hühnchen verkauft werden.

Man verteilt die Kücken ein und derselben Ausbrütung in drei identische Gruppen, eine erste als Vergleich dienende Gruppe, die man auf übliche Weise mit handelsüblichen Futtermitteln für die verschiedenen Aufzuchtstufen füttert, eine zweite Gruppe, die man mit den gleichen Futtermitteln, jedoch unter Zusatz von 0,1 Gewichtsprozent von handelsüblichem pulverförmigem Kastanienholzextrakt mit 75 °/o Ellagsäure-Tanninsäure-Komplex füttert, und eine dritte Gruppe, die mit Mischungen handelüblicher Bestandteile gemäß der folgenden Tabelle gefüttert wird:

Bestandteile	Anlauf	Periode Wachstum	Fertig mast
Mais . .	53 2 8 8 28,6 0,1 0,1 0,1 QS 0,1	58 2 5 6 27,5 0,25 0,8 0,1 QS 0,1	69 1 5 1 22 0,75 0,8 0,1 QS 0,1
Stabilisiertes Fett Fleischmehl (50°/oig) .. Fischmehl (7O°/oig) ... Erdnuß-Ölkuchen .... Bicalciumphosphat ... Calciumcarbonat Salz ......
Zusatzstoffe (Vitamine, Antibiotika, Anticoccidia) Kastanienholzextrakt ..

Alle Anteile beziehen sich auf Gewicht.

Die Hühnchen der zweiten und dritten Gruppe haben nach 9 Wochen ein im Mittel 7⁰Zo über dem der Vergleichshühnchen der ersten Gruppe liegenden Lebendgewicht.

Die Zunahme des Lebendgewichts mit Bezug auf die Vergleichshühnchen liegt in der Größenordnung von 5⁰Zo während der Anlaufperiode, von 8 bis 9 ⁰Zu während der Wachstumsperiode und von ungefähr 6 ⁰Zo während der Fertigmastperiode.

ίο Wenn man in Abwandlung den Zusatz von Kastanienholzextrakt zu den Futtermitteln der Fertigmastperiode wegläßt, stellt man eine Erhöhung des Lebendgewichts um 7 ⁰Zo, d. h. eine etwas größere Erhöhung fest. Die Verbrauchszahlen bleiben praktisch unverändert.

Die Untersuchung der Organe läßt keine Unterscheidung der Hühnchen der zweiten und dritten Gruppe von denen der ersten Gruppe zu.

Die Aufzucht der Hühnchen der zweiten und dritten Gruppe bietet keinerlei besondere Schwierigkeit, sondern man stellt eine Verringerung der statistischen Sterblichkeit der Hühnchen dieser Gruppe im Vergleich mit.denen der ersten (Vergleichs-) Gruppe fest. Der Zusatz von Kastanienholzextrakt in Mengen anteilen über oder unter 0,1⁰Zo ergibt ebenfalls eine Verbesserung der Entwicklung der Hühnchen, jedoch im allgemeinen etwas weniger vorteilhaft, nämlich in der Größenordnung von nur ungefähr 5 ⁰Zo.

B e i s ρ i e 1 2

Aufzucht von Schweinen

Man füttert die Schweine der Rasse »Large White« mit handelsüblichen, den verschiedenen Aufzuchtperioden angepaßten Futtermitteln, denen man 0,5 ⁰Zo Kastanienholzextrakt zumischt. Man stellt eine Verbesserung von 20⁰Zo des Lebendgewichts in 3¹Za Monaten fest, nach welcher Zeit die Schweine ein Gewicht von ungefähr 90 bis 95 kg erreichen. Bei der Autopsie läßt sich keinerlei Veränderung oder Schädigung der Organe feststellen, die vollkommen gesund sind. Der Geschmack des Fleisches und der Fettgehalt des ausgenommenen Körpers unterscheiden sich in keiner Weise von denen von Vergleichs-Schweinen, die mit den Futtermitteln ohne Zusatz des Stoffs auf der Grundlage von Gerbstoff gefüttert wurden.

Beispiel 3
Aufzucht von Kälbern

Der Zusatz von 0,2⁰Zo des Stoffs auf der Grundlage von Gerbstoff zu den den Kälbern verabreichten Futtermitteln bringt eine Verbesserung der Lebendgewichte in der Größenordnung von 8 bis 10 ⁰Zo.

Beispiel 4
Aufzucht von Rindern

Der Zusatz von 1 bis 2⁰Zo Kastanienholzextrakt zu den Futtermitteln ermöglicht die Ernährung der Rinder mit einer proteinärmeren Futtermittelration bei mindestens äquivalenter Entwicklung. -

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Futtermittel zur Verbesserung des Wachstums, der Gewichtszunahme und der Vitalität von Zuchttieren, dadurch gekennzeichnet, daß es neben üblichen Bestandteilen einen Stoff auf der Grundlage von Gerbstoff in einer Menge von 0,05 bis 3 Gewichtsprozent enthält.