DE127623C

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Publication number: DE127623C
Application number: DENDAT127623D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Vorliegende Erfindung betrifft einen Gegenstromkühler für Würzen und andere Flüssigkeiten jener Art, bei welcher die zu kühlende Flüssigkeit unter Abschlufs von Luft gekühlt wird.

Dieselbe sucht eine ausgiebige Kühlung bei möglicht geringem Kühlmittelverbrauch dadurch zu erzielen, dafs sie das Kühlwasser in einem geschlossenen Kasten genau im Gegenstrom in einer Weise circuliren läfst, die für die Wärmeaufnahme am günstigsten ist. Das Kühlwasser wird dabei so. geleitet, dafs Schächte zwischen den an einander vorbeifiiefsenden Kühlmittelströmen entstehen, wodurch letzteren noch durch Luftkühlung Wärme entzogen und dadurch der Wasserverbrauch vermindert werden kann.

Um eine derartige Kühlung bewirken zu können, ist die Vorrichtung folgendermafsen angeordnet:

Fig. ι zeigt sie im Längsschnitt, Fig. 2 im Grundrifs ^ mit abgenommenem Deckel nach Linie A-B der Fig. 1 und Fig. 3 im Querschnitt nach Linie C-D der Fig. 1.

Das hin- und hergeleitete, aus Kupferblech (auch aus feinem gewelltem Kupferblech) hergestellte bandförmige flache Rohr α befindet sich in einem Kasten, der durch die Wände b in Längszellen getheilt ist. Die Zellen stehen mit einander in Verbindung, und zwar dadurch, dafs die beiden neben einander stehenden Wände durch ein Bogenstück verbunden und von der Kastenwand etwas entfernt sind. In diesen Zellen befindet sich nun das Rohr α, durch welches vermittelst des Eirilafsstutzens c und Ablafsstutzens d die zu kühlende Flüssigkeit geführt wird. Die Kühlflüssigkeit (ζ. Β. Wasser) wird durch Einlafsstutzen e zu- und durch Ablafsstutzen f abgeführt, so dafs die Kühlflüssigkeit und die zu kühlende Flüssigkeit genau im Gegenstrom laufen, wie durch die Pfeile der Zeichnung erkennbar ist. Die Zwischenräume zwischen den neben einander laufenden Wänden die nicht das bandförmige Rohr einschliefsen, stehen durch in den Seitenwänden angeordneten Durchbrechungen mit der Aufsenluft in Verbindung und bilden somit Schächte h. Durch diese Schächte steigt Luft an den warmen Wänden empor, wodurch die Kühlung der bereits warm gewordenen Kühlflüssigkeit bewirkt wird. Die kühlende Wirkung der Luft kann man noch dadurch erhöhen, dafs man über den Deckel des Kastens z. B. eine Haube setzt, die mit einem exhaustorartig wirkenden Rohraufsatz ausgestattet ist. Wenn es sich um Erzielung verhältnifsmäfsig niedriger Temperaturen handelt, so kann man diese Schächte noch mit Eis füllen, oder wenn die Lufttemperatur für die gewünschte Kühlwirkung zu hoch ist, können diese Schächte mit W^Tärme isolirendem Material nach Bedürfnifs gefüllt werden.

Claims

Pate nt-An s.prüche:

ι. Gegenstromkühler für Würzen und Flüssigkeiten aller Art, dadurch gekennzeichnet, dafs die für den Wärmeaustausch bestimmten Kühlräume (aj durch Schächte (h) von einander getrennt sind, die mit einem Luftabzug verbunden bezw. mit Eis oder

Wärme isolirendem Material gefüllt sind, zum Zwecke, eine möglichst ausgiebige Kühlung bei geringstem Kühlwasserverbrauch erzielen zu können.
2. Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch i, aus einem kastenförmigen Gehäuse bestehend, dadurch gekennzeichnet, dafs letzteres durch Schächte (h), welche von den Wänden (b) gebildet werden, derart in Zellen (a_x) getheilt ist, dafs die zu kühlende Flüssigkeit durch ein der Schachtbezw. Zellenanordnung sich anpassendes flaches schlangenförmiges Rohr (α) hin- und hergeleitet werden kann, wobei die Kühlflüssigkeit in bekannter Weise im Gegenstrom zugeführt wird.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.