DE10112802A1 - Dunstabzugseinrichtung - Google Patents
DunstabzugseinrichtungInfo
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- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
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Abstract
Die erfindungsgemäße Dunstabzugseinrichtung, die im Garnbereich angeordnet ist und eine Direktabsaugung der Wrasen und Dünste gestattet, besteht aus einem Absaugschirm (1), der mittels einer Verstelleinrichtung gegenüber dem Kochfeld (2) in der Höhe und seitlich sowie nach vorn und hinten verstellbar angeordnet ist und ist über eine Absaugleitung (3) mit einem Lüfter (6) und einem Abluftkanal (5) verbunden. DOLLAR A Die Absaugleitung (3) ist als Verstelleinrichtung für den Absaugschirm (1) ausgebildet, stützt sich auf der Arbeitsplatte (4), in die das Kochfeld (2) eingelassen ist, ab und durchdringt die Arbeitsplatte (4), bevorzugt im Bereich (7) zwischen Kochfeld (2) und der Wand (8), an der die Arbeitsplatte (4) anliegt. DOLLAR A Der unterhalb der Arbeitsplatte (4) angeordnete Abluftkanal (5) ist zwischen Abluftbetrieb und Umluftbetrieb oder einer Kombination beider Betriebsarten einstellbar.
Description
Die Erfindung betrifft eine Dunstabzugseinrichtung, die im Garbereich angeordnet ist.
Derartige Dunstabzugseinrichtungen sind bekannt. Neben den oberhalb der Kochstellen
angeordneten Dunstabzugshauben, die über unmittelbar in den Garbereich absenkbare
Absaugelemente verfügen, gibt es eine Reihe technischer Lösungen, bei denen die
Dunstabzugseinrichtung Bestandteil der Kocheinrichtung ist.
Bereits in der US-PS 2,674,991 wird eine Dunstabzugseinrichtung beschrieben, die mittig
zwischen den Kochstellen und in der Höhe verstellbar angeordnet ist. Bei Nichtgebrauch
ist das Saugrohr in die Kochstellenebene absenkbar. Für die notwendige Saugwirkung
sorgt ein in unterhalb der Kochstellen angeordneter und mit dem Saugrohr gekoppelter
Lüfter.
Anstelle eines Saugrohrs werden bei anderen technischen Lösungen schmale rechteckige
Saugschächte vorgeschlagen, die mittig zwischen den Kochstellen (DE 92 12 278.7 U1)
oder im hinteren Bereich der Kochstellen (US-PS 4,934,337; US-PS 4,945,891) in der
Kocheinrichtung angeordnet sind.
In der DE 36 01 460 A1 werden schmale rechteckige Saugschächte vorgeschlagen, die
parallel neben der Kochmulde angeordnet sind und die wie die Kochmulde von dem Aus
schnitt der Abdeckplatte des Schrankunterbaues aufgenommen werden. Ein Gebläse ist
über flexible Leitungen mit den Absaugschächten verbunden und die abgesaugte Luft
wird über eine Abluftleitung in die Außenatmosphäre geleitet.
Bei der Kücheneinrichtung nach DE 35 03 236 A1 mit einer horizontalen Kochplatte, die in
mehrere Einzelkochstellen unterteilt ist, ist die Dunstabzugseinrichtung integrierter Be
standteil der Kücheneinrichtung und in bezug zur Kochplatte höhenverstellbar und in der
horizontalen Ebene um ihre Achse drehbar ausgebildet. Ferner ist die Dunstabzugsein
richtung gegenüber ihrer Standposition über der Kochplatte verschwenkbar angeordnet.
Die Wrasen und Dünste werden durch einen Filter in der Flachhaube in ein Absaugrohr
abgeleitet.
Ähnlich ist die Dunstabzugseinrichtung nach DE 199 07 057 A1 ausgebildet.
Nachteilig bei diesen, den Stand der Technik charakterisierenden Dunstabzugseinrichtun
gen ist zum einen, dass die Integration der Dunstabzugseinrichtung in die Kocheinrich
tung diese verteuert, denn Haube, Gebläse und Luftleitungen müssen werksseitig mon
tiert werden. Zum anderen geht bei den vorgeschlagenen Dunstabzugseinrichtung viel
Platz verloren, der für eine andere Nutzung nicht zur Verfügung steht.
Weiterhin erreichen die in der Kochmuldenebene angeordneten Abzugseinrichtungen die
deutlich darüber aus den Kochtöpfen austretenden Dünste und Wrasen nur unzureichend
und bergen die Gefahr, dass Kochgut oder Gerätschaften in die Abzugsschächte geraten.
Zwischen oder seitlich von den Kochstellen angeordnete und gegenüber der Kochmul
denebene höhenverstellbare Dunstabzugseinrichtungen sind darüber hinaus nicht nur bei
der Handhabung der Kochtöpfe hinderlich, sondern stören auch bei Handgriffen zwischen
Kochfeld und Arbeitsplatte.
Aufgabe der Erfindung ist es, eine raumsparende und kostengünstige Dunstabzugsein
richtung zu schaffen, die eine wirksame Direktabsaugung der Dünste und Wrasen im Ab
luft- und Umluftbetrieb gestattet, die die Handhabung der Kochtöpfe auf dem Kochfeld
nicht behindert und störungsfrei Handgriffe zwischen Arbeitsplatte und Kochfeld zulässt.
Gelöst wird diese Aufgabe mit den Merkmalen des Anspruchs 1, vorteilhafte Ausgestal
tungen sind Gegenstand der Unteransprüche.
Die erfindungsgemäße Dunstabzugseinrichtung, die im Garbereich angeordnet ist und
eine Direktabsaugung der Wrasen und Dünste gestattet, besteht aus einem Absaug
schirm, der mittels einer Verstelleinrichtung gegenüber dem Kochfeld in der Höhe und
seitlich sowie nach vorn und hinten verstellbar angeordnet ist, und ist über eine
Absaugleitung mit einem Lüfter und einem Abluftkanal verbunden, wobei die
Verstelleinrichtung des Absaugschirmes sich auf der Arbeitsplatte, in die das Kochfeld
eingelassen ist, abstützt, die Absaugleitung die Arbeitsplatte durchdringt und der
unterhalb der Arbeitsplatte angeordnete Abluftkanal zwischen Abluftbetrieb und
Umluftbetrieb oder einer Zwischenstellung einstellbar ist.
Der Bereich der Arbeitsplatte, auf dem sich die Verstelleinrichtung abstützt und wo die
Absaugleitung die Arbeitsplatte durchdringt, befindet sich bevorzugt zwischen dem Koch
feld und der Wand, an der die Arbeitsplatte anliegt.
Die Dunstabzugseinrichtung bildet so eine separate Baueinheit, die unabhängig vom
Kochherd installierbar ist und eine Direktabsaugung der Wrasen und Dünste gestattet.
In einer bevorzugten Ausführung ist die Absaugleitung als Verstelleinrichtung für den Ab
saugschirm ausgebildet und wird mittig bezogen auf das Kochfeld im Bereich zwischen
Kochfeld und Wand angeordnet. Zum seitlichen Verstellen des Absaugschirmes weist die
Absaugleitung oberhalb der Arbeitsplatte einen flexiblen Abschnitt auf. Zur Höhenverstel
lung ist die Absaugleitung oberhalb der Arbeitsplatte in einem Abschnitt ineinander
schiebbar. Darüber hinaus kann die Verbindung zwischen Absaugschirm und Absauglei
tung als feststellbares Drehgelenk ausgebildet sein.
Die so ausgebildete Dunstabzugseinrichtung ist platzsparend angeordnet, flexibel hand
habbar und stört in keiner Weise beim Kochen.
Der Abluftkanal und/oder Teile der Absaugleitung können auf und/oder in der Wand an
geordnet sein. Ebenso wird der Lüfter unterhalb der Arbeitsplatte an der Rückwand des
Unterschrankes oder der Wand angeordnet. Die Raumverluste reduzieren sich so auf ein
Minimum.
Für den Umluftbetrieb weist die Dunstabzugseinrichtung mindestens einen Umluftschacht
auf, der mit dem Abluftkanal in Verbindung steht und die Arbeitsplatte durchdringt, vor
zugsweise auch im Bereich zwischen Wand und Kochfeld. Der Abluftkanal weist dafür
nach dem Lüfter eine Umschalteinrichtung zum Wechsel zwischen Abluft- und Umluftbe
trieb oder zum Einstellen einer Kombination beider Betriebsarten auf.
In einer bevorzugten Ausführung ist über die Öffnung in der Arbeitsplatte für den Umluft
schacht auch der Geruchsfilter zugängig.
Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in der Zeichnung dargestellt. Es zeigen:
Fig. 1: Dunstabzugseinrichtung in der Seitenansicht,
Fig. 2: Dunstabzugseinrichtung in der Draufsicht und
Fig. 3: Dunstabzugseinrichtung mit Abluft- und Umluftbetrieb.
Die in Fig. 1 dargestellte Dunstabzugseinrichtung ist im Garbereich angeordnet und ges
tattet eine Direktabsaugung der Wrasen und Dünste. Sie besteht aus dem Absaugschirm
1, der gegenüber dem Kochfeld 2 in der Höhe und seitlich sowie nach vorn und hinten
verstellbar angeordnet ist. Vorteilhafterweise ist der Randbereich des Absaugschirms 1
transparent ausgeführt, um eine gute Sicht zu ermöglichen. Ebenso kann er mit einer Ar
beitsplatzbeleuchtung ausgestattet sein.
Der Absaugschirm 1 ist mittels des feststellbaren Drehgelenkes 11 mit der Absaugleitung
3 verbunden.
Die Absaugleitung 3 durchdringt die Arbeitsplatte 4 im Bereich 7 zwischen Kochfeld 2 und
Wand 8 und ist mit einem Lüfter 6 und einem Abluftkanal 5 verbunden. Dies ist in Fig. 3
gezeigt.
Die Absaugleitung 3 dient gleichzeitig zum Verstellen des Absaugschirmes 1. Dazu weist
die Absaugleitung 3 oberhalb der Arbeitsplatte 4 einen flexiblen Abschnitt 9 auf, über den
eine Verstellung des Absaugschirmes 1 seitlich und nach vorn bzw. hinten ermöglicht
wird. Im Abschnitt 10 oberhalb der Arbeitsplatte 4 ist die Absaugleitung ineinander
schiebbar, wodurch eine Höhenverstellung des Absaugschirmes 1 realisierbar ist.
Fig. 2 zeigt in der Draufsicht, dass die Absaugleitung 3 mittig bezogen auf das Kochfeld 2
im Bereich 7 der Arbeitsplatte 4 zwischen dem Kochfeld 2 und der Wand 8 angeordnet
ist. In diesem Bereich 7 durchdringt auch mindestens ein Umluftschacht 12, der mit dem
Abluftkanal 5 in Verbindung steht, die Arbeitsplatte 4. In der dargestellten Ausführung sind
es zwei Umluftschächte 12. In weiteren Ausführungen können Absaugleitung 3 und Um
luftschächte 12 auch anders angeordnet werden.
Fig. 3 zeigt die Dunstabzugseinrichtung mit Abluft- und Umluftbetrieb. Die Abluftleitung 3
steht mit dem Lüfter 6, der unterhalb der Arbeitsplatte 4 an der Rückwand des Unter
schrankes oder an der Wand 8 angeordnet ist, in Verbindung. Der Abluftkanal 5 nach dem
Lüfter 6 weist eine Umschalteinrichtung 13 zum Wechsel zwischen Abluft- und Umluftbe
trieb oder einer Kombination beider Betriebsarten auf.
In den angesaugten Wrasen enthaltene Fette werden durch eine in den Absaugschirm 1
integrierte Fettfiltereinheit abgeschieden und Gerüche durch einen im Umluftschacht 12
angeordneten Geruchsfilter. Der Geruchsfilter ist im Umluftschacht 12 vorteilhafterweise
so angeordnet, dass er über die Öffnung in der Arbeitsplatte 4 für den Umluftschacht 12
zugängig ist.
1
Absaugschirm
2
Kochfeld
3
Absaugleitung
4
Arbeitsplatte
5
Abluftkanal
6
Lüfter
7
Bereich der Arbeitsplatte
8
Wand
9
flexibler Abschnitt
10
Abschnitt ineinander schiebbare Absaugleitung
11
Drehpunkt feststellbar
12
Umluftschacht
13
Umschalteinrichtung
Claims (14)
1. Dunstabzugseinrichtung, die im Garbereich angeordnet ist und eine Direktab
saugung der Wrasen und Dünste gestattet, bestehend aus einem Absaugschirm,
der mittels einer Verstelleinrichtung gegenüber dem Kochfeld in der Höhe und
seitlich sowie nach vorn und hinten verstellbar angeordnet ist und über eine Ab
saugleitung mit einem Lüfter und einem Abluftkanal verbunden ist, dadurch ge
kennzeichnet, dass
die Verstelleinrichtung des Absaugschirmes (1) sich auf der Arbeitsplatte (4), in
die das Kochfeld (2) eingelassen ist, abstützt, die Absaugleitung (3) die Arbeits
platte (4) durchdringt und der unterhalb der Arbeitsplatte (4) angeordnete Abluft
kanal (5) zwischen Abluftbetrieb und Umluftbetrieb oder einer Kombination beider
Betriebsarten einstellbar ist.
2. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass
der Bereich (7) der Arbeitsplatte (4), auf dem sich die Verstelleinrichtung abstützt
und wo die Absaugleitung (3) die Arbeitsplatte (4) durchdringt, sich zwischen
Kochfeld (2) und einer Wand (8), an der die Arbeitsplatte (4) anliegt, befindet.
3. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass
die Absaugleitung (3) als Verstelleinrichtung für den Absaugschirm (1) ausgebil
det ist.
4. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 2 und 3, dadurch gekennzeichnet, dass
die als Verstelleinrichtung ausgebildete Absaugleitung (3) mittig bezogen auf das
Kochfeld (2) im Bereich (7) der Arbeitsplatte (4) angeordnet ist.
5. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass
die Absaugleitung (3) oberhalb der Arbeitsplatte (4) einen flexiblen Abschnitt (9)
aufweist.
6. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 3 und 5, dadurch gekennzeichnet, dass
die Absaugleitung (3) oberhalb der Arbeitsplatte (4) einen Abschnitt (10) auf
weist, in dem die Absaugleitung (3) ineinander schiebbar ist.
7. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 1 oder 3, dadurch gekennzeichnet, dass
die Verbindung zwischen Absaugschirm (1) und Absaugleitung (3) bzw. Verstell
einrichtung als feststellbares Drehgelenk (11) ausgebildet ist.
8. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass
der Randbereich des Absaugschirms (1) transparent ist.
9. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass
im Absaugschirm (1) eine Fettfiltereinheit angeordnet ist.
10. Dunstabzugseinrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch
gekennzeichnet, dass
für den Umluftbetrieb mindestens ein Umluftschacht (12), der mit dem Abluftkanal
(5) in Verbindung steht, die Arbeitsplatte (4) durchdringt, vorzugsweise im Be
reich (7) zwischen Wand (8) und Kochfeld (2).
11. Dunstabzugseinrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 10, da
durch gekennzeichnet, dass
der Lüfter (6) unterhalb der Arbeitsplatte (4) an der Rückwand eines Unter
schrankes oder der Wand (8) angeordnet ist.
12. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass
über die Öffnung in der Arbeitsplatte (4) für den Umluftschacht (12) ein Geruchs
filter zugängig angeordnet ist.
13. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass
der Abluftkanal (5) nach dem Lüfter (6) eine Umschalteinrichtung (13) zum
Wechsel zwischen Abluft- und Umluftbetrieb oder der Kombination beider auf
weist.
14. Dunstabzugseinrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass
der Abluftkanal (5) und/oder Teile der Absaugleitung (3) auf und/oder in der
Wand (8) angeordnet sind.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE2001112802 DE10112802A1 (de) | 2001-03-16 | 2001-03-16 | Dunstabzugseinrichtung |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE2001112802 DE10112802A1 (de) | 2001-03-16 | 2001-03-16 | Dunstabzugseinrichtung |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE10112802A1 true DE10112802A1 (de) | 2002-09-26 |
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ID=7677773
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE2001112802 Withdrawn DE10112802A1 (de) | 2001-03-16 | 2001-03-16 | Dunstabzugseinrichtung |
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