DD254335A1 - Verfahren zur co tief 2-entfernung bei der erzeugung kontrollierter atmosphaeren - Google Patents

Verfahren zur co tief 2-entfernung bei der erzeugung kontrollierter atmosphaeren Download PDF

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DD254335A1
DD254335A1 DD29721286A DD29721286A DD254335A1 DD 254335 A1 DD254335 A1 DD 254335A1 DD 29721286 A DD29721286 A DD 29721286A DD 29721286 A DD29721286 A DD 29721286A DD 254335 A1 DD254335 A1 DD 254335A1
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DD29721286A
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Willi Dd Fetkenheuer
Uwe Dd Harms
Werner Dd Hoese
Siegfried Dd Horn
Helmut Dd Fuertig
Hermann Dd Baars
Reinhard Dd Pruess
Udo Dd Venz
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Zbe Obstbau Und Gruenanlagenbau,Dd
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3409Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
    • A23L3/3418Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O

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Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren der Reinigung der Atmosphaere von Lagern fuer Obst und Gemuese. Ziel ist bei Sicherung der Adsorption von Ethen und anderen Stoffwechselprodukten und ohne Erhoehung der Gasverluste die vollstaendige Entfernung von CO2 aus dem zu reinigenden Gasstrom. Erfindungsgemaess wird dies durch die spezielle Gestaltung der Desorption des Aktivkohle- und Molekularsieb NaCaA enthaltenden Adsorptionsmittelbettes erreicht.

Description

Anwendungsgebiet der Erfindung
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Regulierung der Gehalte an Kohlendioxid, Ethen und Sauerstoff im Rahmen der Lagerung von Obst und Gemüse in kontrollierter Atmosphäre.
Charakteristik der bekannten technischen Lösungen
Die Wirksamkeit von Verfahren zur Einstellung kontrollierter Atmosphären ist entscheidend abhängig
1. von der Vollständigkeit der Entfernung des in der Gaszelle entstehenden CO2,
2. vom Grad der Entfernung von Ethen und anderer Stoffwechselprodukte und
3. von der Niedrighaltung der Gasverluste.
Gasverluste in der Gaszelle müssen ausgeglichen werden entweder mit N2, dessen Bereitstellung zur Erzeugung einen zusätzlichen Aufwand bedeutet, oder mit Frischluft, mit der unerwünschter Sauerstoff in die Gaszelle eingebracht wird. Verfahren zur Erzeugung zweifacher kontrollierter Atmosphären auf der Basis von Aktivkohlen, bei denen zur Regeneration Frischluft angewandt wird, neigen leicht zu einer O2-Anreicherung in der Gaszelle. So wird, wie in der DE-AS 2129328 beschrieben, bei der zyklischen Umschaltung von Desorption auf Adsorption ständig eine gewisse Menge Luft in die Gaszelle verdrängt. Eine mögliche O2-Anreicherung auf der Aktivkohle kann darüber hinaus noch zusätzlich zu einer O2-Desorption in die Gaszelle führen. Eine vollständige CO2-Entfemung wird nicht erreicht.
In der DE-PS 1800877 wird ein Verfahren beschrieben, bei dem vor jedem Adsorptionszyklus die im regenerierten Adsorber noch enthaltene Luft über ein Puffergefäß durch eine entsprechende Menge an kontrollierter Atmosphäre verdrängt wird. Dies stellt einen erhöhten Aufwand dar und erfordert einen größeren Teil an Produktgas als ein Adsorbervolumen. Eventuell adsorbierter Sauerstoff wird durch diese Verfahrensweise nicht beseitigt, eine vollständige CO2-Enfernung nicht erreicht. In der DD-PS 130306 kann durch die Verwendung eines zeolithischen Calzium-Molekularsiebes auf den Einsatz von Frischluft verzichtet werden. Als Spülgas muß jedoch ein anderes, möglichst trockenes Gas zur Verfügung stehen. Die Verwendung von Stickstoff bedeutet dabei einen zusätzlichen Aufwand, während die Verwendung eines Teils des erzeugten Reingases zu zusätzlichen Gasverlusten führt.
Des weiteren ist gemäß WP 26503515 die Verwendung des O2-Partialdruckes während der Desorption oder in einem Zwischenschritt zwischen Ad-und Desorptionsphase bekannt. Nach WP 26503417 wird eine Aktivkohle Zeolith-Schüttung ohne Spülgas regeneriert. In beiden Verfahren wird nach den Desorptionsphasen praktisch kein O2 in die Gaszelle überführt. Eine vollständige CO2-Entfernung wird jedoch nicht erreicht.
Ziel der Erfindung
Ziel der Erfindung ist die Entwicklung eines Verfahrens zur Reinigung der Atmosphäre in Lagern für Obst und Gemüse, bei dem die vollständige Entfernung von CO2 neben der Adsorption von Ethen und anderer Stoffwechselprodukte des Lagergutes gesichert ist und das Eindringen von O2 in die Gaszelle nach der Desorptionsphase weitgehend ausgeschlossen wird.
Darlegung des Wesens der Erfindung
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zur Reinigung der Atmosphäre für die Gaslagerung von Obst und Gemüse zu entwickeln, bei dem ein Teil der Raumluft ständig oder zeitweise über ein aus einer Schüttung von Aktivkohle und zeolithischem Molekularsieb bestehendes Adsorptionsmittelbett geleitet und das Adsorptionsmittelbett periodisch einer Regeneration durch Druckentlastung zugeführt wird und das die vollständige Entfernung (<0,05Vol.-%) des Kohlendioxids neben der Adsorption des Ethens und anderer Stoffwechselprodukte gewährleistet und das Eindringen von Sauerstoff aus der Spülluft in die Gaszelle weitgehend ausschließt.
Die Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Regenerierung des Adsorptionsmittelbettes bei einem Druck von < 1,33 KPa durch Kombination einer Phase der Spülung mit Luft und einer Phase ohne jegliche Spülung in einem zeitlichen Verhältnis von 2-1:1 vorgenommen wird, wobei in der Spülphase ein Verhältnis Spülgasmenge zu Einsatzgasmenge von 0,5—1,0:10 eingehalten wird.
Die verwendete Schüttung besteht aus Aktivkohle und zeolethischem Molekularsieb, die in der genannten Reihenfolge inStrömungsrichtung angeordnet sind. Das erfindungsgemäße Verfahren arbeitet dabei nach an sich bekannten verfahrenstechnischen Schaltungen mit einem oder zwei Adsorptionsmittelbetten.
Ausführungsbeispiel Beispiel 1 (neues Verfahren)
20m3/h eines Gasgemisches, bestehend aus 95Vol.-% N2 und 5Vol.-% sowie 100 vpm Ethen und 6,4g H2CVm3, wurden bei einem Druck von 0,1 MPa und einer Temperatur von 293,15 K durch einen Versuchsadsorber, enthaltend eine Schüttung von 25 kg Aktivkohle der Sorte R4und 25kg zeolithisches Molekularsieb vom Typ NaCaA, geleitet, bis im Ausgangsgas eine CO2-Konzentration von 1,0Vol.-% erreicht wurde. Anschließend wurden 100 PSA-Zyklen von jeweils 10 Minuten Dauer sowohlfürdie Adsorptions-als auch die Desorptionsphasen durchgeführt, wobei die Desorption bei einem Druck von 1,2KPa derart gestaltet wurde, daß nur in einer ersten Phase von 6 Minuten 2 m3 Luft im Gegenstrom durch das Adsorptionsmittelbett geleitet wurden, während in einer zweiten Phase von 4 Minuten ohne Spülung weiter desorbiert wurde. Anschließend erfolgte ein Druckausgleich mit Einsatzgas im Gleichstrom
Es wurden folgende Ergebnisse erhalten:
CO2-Gehalt im Ausgangsgas: 0,01 Vol.-%
Ethen-Gehalt im Ausgangsgas: 10 vpm
Gasverlust (außerCO2): 2,1 Vol.-% (durch Bespannung
nach der Druckentlastung)
Beispiel 2 (bekanntes Verfahren)
20m3/h eines Gasgemisches, bestehend aus 95 Vol.-% N2,5Vol.-% CO2 sowie 100 vpm Ethen und 6,4g H2O/m3, wurden bei einem Druck von 0,1 MPa und einer Temperatur von 293,15 K durch einen Versuchsadsorber, enthaltend eine Schüttung von 25 kg Aktivkohle der Sorte %4 und 25 kg zeolithisches Molekularsieb vom Typ NaCaA, geleitet, bis im Ausgangsgas eine CO2-Konzentration von 1,0VoI.-% erreicht wurde.
Anschließend wurden 100 Adsorptions-/Desorptionszyklen von jeweils 10 Minuten Dauer durchgeführt, wobei bei der Desorption bei einem Druck von 1,2KPa nicht gespült wurde. Anschließend erfolgte ein Druckausgleich mit Einsatzgas im Gleichstrom.
Es wurden folgende Ergebnisse erhalten:
CO2-Gehaltim Ausgangsgas: durchschnittlich 0,16Vol.-%
Ethen-Gehalt im Ausgangsgas: 10 vpm
Gasverluste (außerCO2): 2,1 % (durch Bespannung nach der Druckentlastung)
Die erhaltenen Ergebnisse zeigen, daß mit dem erfindungsgemäßen Verfahren eine völlige Absenkung des CO2-Gehaltes im Gegensatz zum bekannten Verfahren bei Sicherung der Adsorption des Ethens und anderer Stoffwechselprodukte ohne Erhöhung der Gasverluste erreicht werden kann.

Claims (3)

1. Verfahren zur C02-Entfernung bei der Erzeugung kontrollierter Atmosphären, bei dem ein Teil der Raumluft ständig oder zeitweise über ein aus einer Schüttung von Aktivkohle und zeolithischem Molekularsieb bestehendes Adsorptionsmittelbett geleitet und in die Gaszelle zurückgeführt wird und das Adsorptionsmittel periodisch durch Drucklastung regeneriert wird, gekennzeichnet dadurch, daß die Regenerierung des Adsorptionsmittelbettes durch Kombination einer Phase der Spülung mit Luft und einer Phase ohne Spülung in einem zeitlichen Verhältnis innerhalb des Desorptionsschrittes von 2 —1:1 vorgenommen wird.
2. Verfahren nach Punkt 1, gekennzeichnet dadurch, daß während des Desorptionsschrittes ein Druck von < 1,33 KPa eingehalten wird.
3. Verfahren nach den Punkten 1 und 2, gekennzeichnet dadurch, daß während der Phase derSpülung ein Verhältnis Spülgasmenge:Einsatzgasmenge von 0,5 — 1:10 eingehalten wird.
DD29721286A 1986-12-08 1986-12-08 Verfahren zur co tief 2-entfernung bei der erzeugung kontrollierter atmosphaeren DD254335A1 (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4424170C1 (de) * 1994-07-08 1996-02-08 Carbotech Anlagenbau Gmbh Verfahren zur Einstellung einer kontrollierten Atmosphäre in einem Behälter

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE4424170C1 (de) * 1994-07-08 1996-02-08 Carbotech Anlagenbau Gmbh Verfahren zur Einstellung einer kontrollierten Atmosphäre in einem Behälter

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