CN216493278U - 一种米粉复蒸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种米粉复蒸装置，涉及米粉加工技术领域，包括：安装底座，所述安装底座的内部设置有空腔，所述安装底座顶部的一侧设置有复蒸箱体，所述复蒸箱体的内部设置有安装腔，所述安装腔内设置有蒸汽循环机构，所述安装底座的一侧设置有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的顶部固定连接有导气管，所述导气管的另一端固定插接在复蒸箱体的一侧延伸至安装腔内。本实用新型中，通过自动推料机构和蒸汽循环机构的配合，解决了现有的米粉复蒸装置因大多需要手动对米粉进行推料，导致加重了工作人员工作强度的问题，不利于人员的健康，同时解决了现有的米粉复蒸装置对米粉蒸煮效果较差的问题，该米粉复蒸装置结构科学合理，使用方便高效。

Description

一种米粉复蒸装置

技术领域

本实用新型涉及米粉加工技术领域，尤其涉及一种米粉复蒸装置。

背景技术

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱；而米粉加工过程中经常用到复蒸装置。

但是传统的米粉复蒸装置功能较为单一，米粉在复蒸时的稳固性有待提高。

现有专利(公开号：CN209031101U)公开了一种直条米粉连续式复蒸装置，该米粉复蒸装置结构科学合理，使用方便高效；通过复蒸箱体的后侧固定有蒸汽发生器，蒸汽发生器的两端连接有主输送管，主输送管连接有保温管，保温管的两端连接有喷头，喷头位于复蒸箱体的两侧，并且喷头共设有四个，从而使蒸汽发生器所产生的蒸汽可快速充满整个复蒸箱体内，加快直条米粉的复蒸效率，节约大量的时间；通过驱动电机带动转动主轴的转动，而转动主轴上均匀分布有米粉放置盒，使米粉放置盒在复蒸箱体内进行匀速转动，从增大与蒸汽的接触面积，提高米粉复蒸效率；由于多孔盖与多孔底板之间连接有螺旋连接弹簧，螺旋连接弹簧可将多孔盖向下按压，多孔盖可将直条米粉压紧固定，防止在转动过程中导致米粉的脱落，保证米粉的稳固性。

但是上述设计的一种直条米粉连续式复蒸装置在实际使应用时还存在一些缺点：如上述设计的米粉复蒸装置未设置自动推料结构，使得在对米粉上料时需要人工手动完成，即大多为人工手动将装有米粉的料槽推入蒸箱内蒸煮，由于装满米粉的料槽质量较大，且米粉复蒸流水线需要蒸煮大量的米粉，手动上料会增加工作人员的工作强度，长期如此，人员的手部和腰部容易出现酸痛的情况，严重时还可能会烙下病根，现有少数可自动上料的米粉复蒸装置虽然解决了上述问题，但蒸煮效果较差，大多无法对蒸汽进行循环利用，由于蒸汽的温度通常高于300摄氏度，若直接将蒸汽排出，则会降低对米粉蒸煮的速率，实用性较差，为此，我们设计了一种米粉复蒸装置用来解决上述所出现的问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种米粉复蒸装置，解决了现有的米粉复蒸装置因大多需要手动对米粉进行推料，导致加重了工作人员工作强度的问题，不利于人员的健康，同时解决了现有的米粉复蒸装置对米粉蒸煮效果较差的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种米粉复蒸装置，包括：安装底座，所述安装底座的内部设置有空腔，所述安装底座顶部的一侧设置有复蒸箱体，所述复蒸箱体的内部设置有安装腔，所述安装腔内设置有蒸汽循环机构，所述安装底座的一侧设置有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的顶部固定连接有导气管，所述导气管的另一端固定插接在复蒸箱体的一侧延伸至安装腔内，所述安装底座的内部设置有自动推料机构。

优选的，所述自动推料机构包括固定口、滑口、齿条、连接块、托板、安装口、转动轴、齿轮、驱动电机和米粉槽，所述固定口开设在复蒸箱体的一侧，且所述固定口与安装腔相连通，所述滑口开设在安装底座内，所述齿条滑动连接在滑口内，所述连接块固定连接在齿条顶部的一侧，所述安装口开设在安装底座的顶部，且所述安装口、空腔和滑口均相连通，且所述连接块滑动连接在安装口内，所述托板固定连接在连接块的顶部，且所述托板滑动连接在安装底座的顶部，所述转动轴转动连接在空腔内，所述齿轮固定套接在转动轴上，所述驱动电机固定连接在安装底座的后侧，且所述驱动电机的驱动轴与转动轴的一端传动连接，所述齿轮与齿条啮合连接，所述米粉槽贴合连接在托板的顶部，且所述托板与米粉槽与固定口和安装腔配合滑动连接在固定口和安装腔内，人员先将生米粉摆放在米粉槽内，然后开启驱动电机，使转动轴带动齿轮转动，使得齿条在滑口内水平滑动，此过程中齿条会带动连接块和托板跟着水平滑动，直到米粉槽完全进入复蒸箱体内为止，即可完成自动推料，减轻了工作人员的工作强度，实现了自动推料的效果，从而有助于提高了米粉蒸煮的效果。

优选的，所述蒸汽循环机构包括吸气管、抽气泵、注气筒、集气架和多个喷气孔，所述吸气管固定插接在复蒸箱体的顶部，所述抽气泵设置在吸气管内，所述注气筒固定插接在复蒸箱体的顶部，且所述吸气管的另一端与注气筒固定连接，所述集气架固定连接在注气筒的底端，且所述集气架位于复蒸箱体内，多个所述喷气孔均开设在集气架的底部，开启蒸汽发生器，使蒸汽发生器产生的水蒸气通过导气管进入复蒸箱体内，并对米粉槽内放置的米粉进行蒸煮，水蒸气接触米粉后，由于水蒸气密度比空气小，所以水蒸气会往上飘动，然后开启抽气泵，使向上飘动的水蒸气吸入吸气管内并进入抽气泵内，随后通过集气架和多个喷气孔重新喷在米粉上，重复上述操作可加快米粉的蒸煮，该米粉复蒸装置结构科学合理，使用方便高效，合理的循环运用了水蒸气，从而加快了米粉的蒸煮速率。

优选的，所述喷气孔的数量为六，每个所述喷气孔的大小相等，且等间距，可使循环的水蒸气均匀喷在米粉上，有助于提高米粉的口感。

优选的，所述吸气管的底部固定连接有吸气罩，所述吸气罩位于复蒸箱体内。

优选的，所述安装底座的前侧设置有控制器，所述控制器与蒸汽发生器、驱动电机和抽气泵均电性连接，方便人员对蒸汽发生器、驱动电机和抽气泵进行控制。

优选的，所述齿条内插接有导向杆，所述导向杆的一端固定连接在滑口内，且所述导向杆的另一端固定连接在空腔内，可对齿条滑动方向进行限位，防止齿条在滑动的过程中发生倾斜。

优选的，所述安装底座的底部四角均固定连接有脚轮，所述吸气管上包裹有隔热泡沫，可有效的减少热量的损耗。

与相关技术相比较，本实用新型提供的一种米粉复蒸装置具有如下有益效果：

1、本实用新型中，人员先将生米粉摆放在米粉槽内，然后开启驱动电机，使转动轴带动齿轮转动，使得齿条在滑口内水平滑动，此过程中齿条会带动连接块和托板跟着水平滑动，直到米粉槽完全进入复蒸箱体内为止，即可完成自动推料，减轻了工作人员的工作强度，实现了自动推料的效果，从而有助于提高了米粉蒸煮的效果。

2、本实用新型中，开启蒸汽发生器，使蒸汽发生器产生的水蒸气通过导气管进入复蒸箱体内，并对米粉槽内放置的米粉进行蒸煮，水蒸气接触米粉后，由于水蒸气密度比空气小，所以水蒸气会往上飘动，然后开启抽气泵，使向上飘动的水蒸气吸入吸气管内并进入抽气泵内，随后通过集气架和多个喷气孔重新喷在米粉上，重复上述操作可加快米粉的蒸煮，该米粉复蒸装置结构科学合理，使用方便高效，合理的循环运用了水蒸气，从而加快了米粉的蒸煮速率。

附图说明

图1为一种米粉复蒸装置外部的立体结构示意图；

图2为一种米粉复蒸装置内部的平面结构示意图；

图3为图2中A处的放大图；

图4为图2中B处的放大图。

图中标号：1、安装底座；2、复蒸箱体；3、蒸汽发生器；4、导气管；5、固定口；6、滑口；7、齿条；8、连接块；9、托板；10、安装口；11、转动轴；12、齿轮；13、驱动电机；14、米粉槽；15、吸气管；16、抽气泵；17、注气筒；18、集气架；19、喷气孔。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施方式，所述实施方式的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施方式是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，如果有涉及到的术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个所述特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接。可以是机械连接，也可以是电连接。可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例一，由图1-4给出，一种米粉复蒸装置，包括：安装底座1，其特征在于，安装底座1的内部设置有空腔，安装底座1顶部的一侧设置有复蒸箱体2，复蒸箱体2的内部设置有安装腔，安装腔内设置有蒸汽循环机构，安装底座1的一侧设置有蒸汽发生器3，蒸汽发生器3的顶部固定连接有导气管4，导气管4的另一端固定插接在复蒸箱体2的一侧延伸至安装腔内，安装底座1的内部设置有自动推料机构；

自动推料机构包括固定口5、滑口6、齿条7、连接块8、托板9、安装口10、转动轴 11、齿轮12、驱动电机13和米粉槽14，固定口5开设在复蒸箱体2的一侧，且固定口5 与安装腔相连通，滑口6开设在安装底座1内，齿条7滑动连接在滑口6内，连接块8固定连接在齿条7顶部的一侧，安装口10开设在安装底座1的顶部，且安装口10、空腔和滑口6均相连通，且连接块8滑动连接在安装口10内，托板9固定连接在连接块8的顶部，且托板9滑动连接在安装底座1的顶部，转动轴11转动连接在空腔内，齿轮12固定套接在转动轴11上，驱动电机13固定连接在安装底座1的后侧，且驱动电机13的驱动轴与转动轴11的一端传动连接，齿轮12与齿条7啮合连接，米粉槽14贴合连接在托板9 的顶部，且托板9与米粉槽14与固定口5和安装腔配合滑动连接在固定口5和安装腔内；

蒸汽循环机构包括吸气管15、抽气泵16、注气筒17、集气架18和多个喷气孔19，吸气管15固定插接在复蒸箱体2的顶部，抽气泵16设置在吸气管15内，注气筒17固定插接在复蒸箱体2的顶部，且吸气管15的另一端与注气筒17固定连接，集气架18固定连接在注气筒17的底端，且集气架18位于复蒸箱体2内，多个喷气孔19均开设在集气架18的底部；

首先人员将生米粉摆放在米粉槽14内，然后开启驱动电机13，使转动轴11带动齿轮 12转动，使得齿条7在滑口6内水平滑动，在上过程中齿条7会带动连接块8和托板9跟着水平滑动，直到米粉槽14完全进入复蒸箱体2内为止，即可完成自动推料，开启蒸汽发生器3，使蒸汽发生器3产生的水蒸气通过导气管4进入复蒸箱体2内，并对米粉槽14 内放置的米粉进行蒸煮，水蒸气接触米粉后，由于水蒸气密度比空气小，以水蒸气会往上飘动，然后开启抽气泵16，使向上飘动的水蒸气吸入吸气管15内并进入抽气泵16内，随后通过集气架18和多个喷气孔19重新喷在米粉上，重复上操作可加快米粉的蒸煮。

实施例二，在实施例一的基础上，喷气孔19的数量为六，每个喷气孔19的大小相等，且等间距，可使循环的水蒸气均匀喷在米粉上，有助于提高米粉的口感。

实施例三，在实施例一的基础上，吸气管15的底部固定连接有吸气罩，吸气罩位于复蒸箱体2内。

实施例四，在实施例一的基础上，安装底座1的前侧设置有控制器，控制器与蒸汽发生器3、驱动电机13和抽气泵16均电性连接，方便人员对蒸汽发生器3、驱动电机13和抽气泵16进行控制。

实施例五，在实施例一的基础上，齿条7内插接有导向杆，导向杆的一端固定连接在滑口6内，且导向杆的另一端固定连接在空腔内，可对齿条7滑动方向进行限位，防止齿条7在滑动的过程中发生倾斜。

实施例六，在实施例一的基础上，安装底座1的底部四角均固定连接有脚轮，吸气管 15上包裹有隔热泡沫，可有效的减少热量的损耗。

工作原理：

当需要将米粉槽14连同米粉推入复蒸箱体2内时：

第一步：首先人员将生米粉摆放在米粉槽14内，然后开启驱动电机13，使转动轴11带动齿轮12转动，使得齿条7在滑口6内水平滑动；

第二步：在上过程中齿条7会带动连接块8和托板9沿着导向杆的方向跟着水平滑动，直到米粉槽14完全进入复蒸箱体2内为止，即可完成自动推料。

当需要对米粉蒸煮并循环水蒸气时：

第一步：首先开启蒸汽发生器3，使蒸汽发生器3产生的水蒸气通过导气管4进入复蒸箱体2内，并对米粉槽14内放置的米粉进行蒸煮；

第二步：水蒸气接触米粉后，由于水蒸气密度比空气小，以水蒸气会往上飘动，然后开启抽气泵16，使向上飘动的水蒸气吸入吸气管15内并进入抽气泵16内，随后通过集气架18和多个喷气孔19重新喷在米粉上，重复上操作可加快米粉的蒸煮。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种米粉复蒸装置，包括：安装底座(1)，其特征在于，所述安装底座(1)的内部设置有空腔，所述安装底座(1)顶部的一侧设置有复蒸箱体(2)，所述复蒸箱体(2)的内部设置有安装腔，所述安装腔内设置有蒸汽循环机构，所述安装底座(1)的一侧设置有蒸汽发生器(3)，所述蒸汽发生器(3)的顶部固定连接有导气管(4)，所述导气管(4)的另一端固定插接在复蒸箱体(2)的一侧延伸至安装腔内，所述安装底座(1)的内部设置有自动推料机构。

2.根据权利要求1所述的一种米粉复蒸装置，其特征在于，所述自动推料机构包括固定口(5)、滑口(6)、齿条(7)、连接块(8)、托板(9)、安装口(10)、转动轴(11)、齿轮(12)、驱动电机(13)和米粉槽(14)，所述固定口(5)开设在复蒸箱体(2)的一侧，且所述固定口(5)与安装腔相连通，所述滑口(6)开设在安装底座(1)内，所述齿条(7)滑动连接在滑口(6)内，所述连接块(8)固定连接在齿条(7)顶部的一侧，所述安装口(10)开设在安装底座(1)的顶部，且所述安装口(10)、空腔和滑口(6)均相连通，且所述连接块(8)滑动连接在安装口(10)内，所述托板(9)固定连接在连接块(8)的顶部，且所述托板(9)滑动连接在安装底座(1)的顶部，所述转动轴(11)转动连接在空腔内，所述齿轮(12)固定套接在转动轴(11)上，所述驱动电机(13)固定连接在安装底座(1)的后侧，且所述驱动电机(13)的驱动轴与转动轴(11)的一端传动连接，所述齿轮(12)与齿条(7)啮合连接，所述米粉槽(14)贴合连接在托板(9)的顶部，且所述托板(9)与米粉槽(14)与固定口(5)和安装腔配合滑动连接在固定口(5)和安装腔内。

3.根据权利要求1所述的一种米粉复蒸装置，其特征在于，所述蒸汽循环机构包括吸气管(15)、抽气泵(16)、注气筒(17)、集气架(18)和多个喷气孔(19)，所述吸气管(15)固定插接在复蒸箱体(2)的顶部，所述抽气泵(16)设置在吸气管(15)内，所述注气筒(17)固定插接在复蒸箱体(2)的顶部，且所述吸气管(15)的另一端与注气筒(17)固定连接，所述集气架(18)固定连接在注气筒(17)的底端，且所述集气架(18)位于复蒸箱体(2)内，多个所述喷气孔(19)均开设在集气架(18)的底部。

4.根据权利要求3所述的一种米粉复蒸装置，其特征在于，所述喷气孔(19)的数量为六，每个所述喷气孔(19)的大小相等，且等间距。

5.根据权利要求3所述的一种米粉复蒸装置，其特征在于，所述吸气管(15)的底部固定连接有吸气罩，所述吸气罩位于复蒸箱体(2)内。

6.根据权利要求3所述的一种米粉复蒸装置，其特征在于，所述安装底座(1)的前侧设置有控制器，所述控制器与蒸汽发生器(3)、驱动电机(13)和抽气泵(16)均电性连接。

7.根据权利要求2所述的一种米粉复蒸装置，其特征在于，所述齿条(7)内插接有导向杆，所述导向杆的一端固定连接在滑口(6)内，且所述导向杆的另一端固定连接在空腔内。

8.根据权利要求3所述的一种米粉复蒸装置，其特征在于，所述安装底座(1)的底部四角均固定连接有脚轮，所述吸气管(15)上包裹有隔热泡沫。

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