CN213153665U - 一种营养棒生产用的烘焙设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种营养棒生产用的烘焙设备，括箱体和加热装置，箱体的内壁上固定连接有加热装置，箱体的的内部两侧对称安装有竖直滑轨，各个滑轨上设置有滑动块，箱体的底部设有送气口。本实用新型中，本实用新型中，为使烘焙架上的产品能够在烘焙过程中受热均匀，提高烘焙效果且使烘焙质量得到提升，因此于箱体内设置有风机，且底部所设置的送气口与进风管道连通，通过风机使得热流进行上下间的循环流通，而滑轨固定安装于箱体的两侧内壁上，且滑轨上滑动连接有滑动块，且滑轨上带有锁紧装置的，使得滑轨能够进行上下移动，进而调节烘焙架之间的距离，有利于提高烘焙效率，提高生产质量，实用性较强，便于推广和使用。

Description

一种营养棒生产用的烘焙设备

技术领域

本实用新型涉及烘焙设备领域，具体为一种营养棒生产用的烘焙设备。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干***的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化。

现有技术中，现有的食品烘焙设备主要是采用热气流加热和电加热管进行加热，但是大多数的烘焙托盘之间的距离不能进行调节，致使热流流通不畅，一般情况下，加工过程中烘烤的均匀性相对较差，进场出现局部烤焦的现象，营养成分丢失，从而影响到产品的加工质量，使得产品大量的浪费，因此需要解决食品在烘焙过程中受热不均匀的问题，且出气口带走大量热能，浪费能源。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供了一种营养棒生产用的烘焙设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种营养棒生产用的烘焙设备，包括箱体和加热装置，所述箱体的内壁上固定连接有加热装置，所述箱体的的内部两侧对称安装有竖直滑轨，所述各个滑轨上设置有滑动块，所述滑轨与滑动块一侧滑动连接，所述滑动块的另一侧横截面为凹型，所述滑动块上放置有烘焙架，所述箱体的底部设有送气口，所述送气口连通于进风管道，所述进风管道连通于箱体顶部的风机。

进一步的，所述风机通过线圈与电源控制器电性连接。

进一步的，所述滑动块凹型横截面和烘焙架的两侧上皆设有防滑纹。

进一步的，所述滑动块为多个分布设置于滑轨上，且滑轨上设有锁紧装置。

进一步的，所述烘焙架为导热性好的合金材料制成，烘焙架的两侧紧贴于滑动块上。

进一步的，所述箱体为双层结构，所述箱体的内侧设有保温材料。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，为使烘焙架上的产品能够在烘焙过程中受热均匀，提高烘焙效果且使烘焙质量得到提升，因此于箱体内设置有风机，使得加热装置所提供的热量能够最大程度的进行散发，使得热量更全面的与产品进行受热，且底部所设置的送气口与进风管道连通，通过风机使得热流进行上下间的循环流通，而滑轨固定安装于箱体的两侧内壁上，且滑轨上滑动连接有滑动块，且滑轨上带有锁紧装置的，使得滑轨能够进行上下移动，进而调节烘焙架之间的距离，有利于提高烘焙效率，提高生产质量，且降低了生产成本，实用性较强，便于推广和使用。

附图说明

图1为一种营养棒生产用的烘焙设备的正视结构示意图；

图2为一种营养棒生产用的烘焙设备的局部右视剖视结构示意图；

图3为一种营养棒生产用的烘焙设备的俯视结构示意图。

图中：100、箱体；110、滑轨；120、滑动块；130、烘焙架；140、送气口；150、进风管道；200、加热装置；300、风机；310、电源控制器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供技术方案：

一种营养棒生产用的烘焙设备，包括箱体100和加热装置200，箱体100的内壁上固定连接有加热装置200，箱体100的的内部两侧对称安装有竖直滑轨110，各个滑轨110上设置有滑动块120，滑轨110与滑动块120一侧滑动连接，滑动块120的另一侧横截面为凹型，滑动块120上放置有烘焙架130，箱体100的底部设有送气口140，送气口140连通于进风管道150，进风管道150连通于箱体100顶部的风机300。

首先箱体100内部设有加热装置200与滑轨110与滑动块120，加热装置200贯穿于箱体100后方的内壁上，且加热装置200位于箱体100外侧的一端与控制器电性连接，然后滑轨110固定安装于箱体100的两侧内壁上，且滑轨110上滑动连接有滑动块120，且滑轨110上带有锁紧装置的，滑动块120的一侧有倒凹形的架板，将烘焙架130架设在架板上，箱体100底部开有送气口140，送气口140连接于进风管道150，通过风机300将进风管道150的热流进行分散。

此外，风机300通过线圈与电源控制器310电性连接，为使风机300能够带动箱体100内部的气流进行循环流动。

滑动块120凹型横截面和烘焙架130的两侧上皆设有防滑纹，为使烘焙架130与滑动块120接触后更加平稳，也避免掉落后造成人员烫伤。

滑动块120为多个分布设置于滑轨110上，且滑轨110上有锁紧装置，为使滑动块120能够于滑轨110上的任意地方进行固定，从而控制烘焙架130之间的距离。

烘焙架130为导热性好的合金材料制成，烘焙架130的两侧紧贴于滑动块120上，为使烘焙架130能够更好的进行热量的传递，提高烘焙质量。

箱体100为双层结构，箱体100的内侧设有保温材料，为使在二次使用时不需要预热减少了电能的消耗。

工作原理：首先将烘焙架130放置于滑动块120的凹型板块上，而加热装置200贯穿于箱体100后方的内壁上，且加热装置200位于箱体100外侧的一端与控制器电性连接，将烘焙设备进行封闭后，通过控制器控制加热装置200的热度，然后滑轨110固定安装于箱体100的两侧内壁上，且滑轨110上滑动连接有滑动块120，且滑轨110上带有锁紧装置的，使得滑轨110能够进行上下移动，进而调节烘焙架130之间的距离，滑动块120的一侧有倒凹形的架板，将烘焙架130架设在架板上，箱体100底部开有送气口140，送气口140连接于进风管道150，通过风机300将进风管道150的热流进行分散，使得加热装置200所提供的热量能够最大程度的进行散发，通过风机300使得热流进行上下间的循环流通，有利于提高烘焙效率，提高生产质量，且降低了生产成本，实用性较强，便于推广和使用。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种营养棒生产用的烘焙设备，包括箱体(100)和加热装置(200)，其特征在于：所述箱体(100)的内壁上固定连接有加热装置(200)，所述箱体(100)的内部两侧对称安装有竖直滑轨(110)，所述各个滑轨(110)上设置有滑动块(120)，所述滑轨(110)与滑动块(120)一侧滑动连接，所述滑动块(120)的另一侧横截面为凹型，所述滑动块(120)上放置有烘焙架(130)，所述箱体(100)的底部设有送气口(140)，所述送气口(140)连通于进风管道(150)，所述进风管道(150)连通于箱体(100)顶部的风机(300)。

2.根据权利要求1所述的一种营养棒生产用的烘焙设备，其特征在于：所述风机(300)通过线圈与电源控制器(310)电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种营养棒生产用的烘焙设备，其特征在于：所述滑动块(120)凹型横截面和烘焙架(130)的两侧上皆设有防滑纹。

4.根据权利要求1所述的一种营养棒生产用的烘焙设备，其特征在于：所述滑动块(120)为多个分布设置于滑轨(110)上，且滑轨(110)上设有锁紧装置。

5.根据权利要求1所述的一种营养棒生产用的烘焙设备，其特征在于：所述烘焙架(130)为导热性好的合金材料制成，烘焙架(130)的两侧紧贴于滑动块(120)上。

6.根据权利要求1所述的一种营养棒生产用的烘焙设备，其特征在于：所述箱体(100)为双层结构，所述箱体(100)的内侧设有保温材料。

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