CN2424724Y - 多功能电热箱 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种多功能电热箱,它主要由内外箱体、电热管、反射托盘、旋转传动装置、横梁支架等部分组成,其特点是在内箱体里,设置有普通电热管或内外双层石英电热管,电热管周围环绕着多个旋转传动装置,既可电动也可手动,另设有温控和定时装置等。该多功能电热箱可烤、炸、煎、涮各种串类、片类、块类等食品,具有结构合理、使用方便、效率高、适用范围广等特点,是一种理想的食品加热器具。

Description

多功能电热箱
本实用新型涉及一种食品电热箱，适用于多种类型食品的加热处理，特别适用于片类、块类、串类食品的烘烤煎炸。
目前，市场上销售的电烤箱，体积大、功能单一、操作欠灵活，其中串类食品烤箱插取食品串时，多为成排操作，插取十分麻烦，互相影响，白白损耗热能。为此，中国专利CN2266281Y曾公开了一种反射聚热电烤炉，用于烤制各类肉串。该炉采用竖立圆桶形结构，内设螺旋状或管状电热管，肉串竖放于内桶里烤制，手工操作。该炉结构松散，且不符合热动力学原理，螺旋状电热管制造麻烦，烤制肉串量小，电热管排布不科学，肉串受热不均匀，且烤制过程中不能直接观察烧烤程度，工艺落后。
针对上述问题，本实用新型的目的是提供一种结构合理、热效率高、操作方便、功能多样且温度可调的多功能电热箱。
本实用新型的具体方案如下：
图1是本实用新型的外观示意图；
图2是本实用新型的结构图；
以下结合附图，对本实用新型的实施方案进行详细说明：
多功能电热箱包括有：外箱1内箱2机箱前门板3保温层4    机箱上部玻璃盖5    反射托盘6    电热管7旋转传动装置8    横梁支架9    烘烤筛网10    温度调节装置11    定时装置12等。
电热管7采用普通电热管或远红外石英电热管。该管设计制作成双层套管形式，内管的内壁通有电热丝，外壁上缠绕电热丝，在启动加热时，既能使热能均匀地通过炉丝，由外管向外发散，又可在暂时关闭电源时，由于石英管的双管结构，内层储温，使电热管降温缓慢，克服了普通单层石英管降温快，不保温的缺点，有利于再次启动电热管时，烤箱温度能够迅速回升，起到节能作用。
在每根电热管7外，环绕着多个旋转传动装置8，既可电动旋转又可手动旋转。串类食品可直接一头***旋转传动装置中，一头搁置于横梁支架上旋转受热，根据***食品的先后顺序和生熟程度，可以单独***或取出，互不影响。
内箱2和反射托盘6材质表面经过处理，光滑明亮，具有反热辐射作用，在热管加热食物时，使食物获得更多的辐射热，从而减少加热食物的时间和具有节能作用，而且该托盘可以承接食物加热过程中滴落下来的水分和油脂，可及时取出清洗。另外，该托盘的侧板边沿兼作串类食品的支架用，该托盘也可直接置于热管上方，用作食品烤盘或油炸盘。在内箱2中，烘烤筛网10根据食品形状大小可有多种目数规格，既可放置于反射托盘6上，亦可架于横梁支架9上。
机箱上部玻璃盖5是活动式的，在放置大容量烤盘或油炸盘时可以方便地取下。
由于加热不同种类的食品，所需的温度和时间不同，在电烤箱的外箱1内外，还设置了温度可调装置11和定时装置12。
多功能电热箱，结构合理、紧凑、体积小、使用方便、效率高、功能多、适用范围广，是一种理想的食品加热器具。

Claims (10)

1、本实用新型为一种多功能电热箱，包括有外箱(1)、内箱(2)、机箱前门板(3)、保温层(4)、机箱上部玻璃盖(5)、反射托盘(6)、电热管(7)、旋转传动装置(8)、横梁支架(9)、烘烤筛网(10)、温度调节装置(11)、定时装置(12)等。其特征是在箱体中设置有多个电热管(7)，围绕电热管(7)设置有多个自动或手动旋转传动装置(8)。
2、根据权利要求1所述的多功能电热箱，其特征是所述的电热管(7)为普通电热管或石英双层套管。
3、根据权利要求2所述的多功能电热箱，其特征是所述的电热管(7)外环绕着多个电动或手动的旋转传动装置(8)。
4、根据权利要求1所述的多功能电热箱，其特征是所述的旋转传动装置(8)为由一个或多个主电机带动的采用齿轮、链轮、皮带或连杆等联动的装置，或直接由微电机带动单个旋转的装置，另配有手动摇臂，使之既可电动旋转也可手动旋转。
5、根据权利要求4所述的多功能电热箱，其特征是所述的旋转传动装置(8)是带孔或带有锥形漏斗状凹孔的装置。
6、根据权利要求1所述的多功能电热箱，其特征是所述的反射托盘(6)是活动式的，兼作烤架和集水集油盘，也可直接用作烤盘或油炸盘。
7、根据权利要求1所述的多功能电热箱，其特征是所述的烘烤筛网(10)是活动式的，可架设于电热管(7)上方或下方。
8、根据权利要求1所述的多功能电热箱，其特征是所述的机箱上部玻璃盖(5)是活动式的，由单层或双层耐热、钢化玻璃构成的，可隔热保温和透视内部加热情况。
9、根据权利要求1所述的多功能电热箱，其特征是所述的横梁支架(9)是可以上下前后调节，具有多功能用途的。
10、根据权利要求1所述的多功能电热箱，其特征是所述的外箱(1)里面安装有温度调节装置(11)和定时装置(12)。
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