CN214593881U - 一种受热均匀的食品加工用烘烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，涉及食品加工技术领域，包括置放箱以及设置于置放箱底部的电热机构，所述电热机构的正面设置有数控机构，所述数控机构通过设置有电线与电热机构电连接，所述电热机构的顶部通过设置有电线电连接有加热烘烤架，所述加热烘烤架位于置放箱的内腔底部，所述置放箱的内壁左侧开设有凹槽，所述凹槽的内壁拆卸式连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端设置有联动辊，所述联动辊延伸于置放箱的内腔。本实用新型使食物能够在转动的过程中均匀受热，同时可使热空气流动的速度变快，增强热空气与食物的接触面积，进而提高食物的成熟速度，并且能够对烘烤装置的内壁的油渍进行清理，提高该装置的实用性。

Description

一种受热均匀的食品加工用烘烤装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种受热均匀的食品加工用烘烤装置。

背景技术

目前市场上的食品加工用烘烤装置，基本都是加热方式加热后通过空气传播热量进行食品烘烤。

针对现有技术存在以下问题：

1、现有的食品加工用烘烤装置，在对食物进行烘烤的过程中，容易使食物受热不均匀，进而使食物熟透的速度变慢；

2、现有的食品加工用烘烤装置，在对含有油份的食物进行烘烤时，油渍可能会黏附在烘烤装置的内壁，干涸后不便于清理。

实用新型内容

本实用新型提供一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，其中一种目的是为了具备受热均匀的功能，解决现有的食品加工用烘烤装置，在对食物进行烘烤的过程中，容易使食物受热不均匀，进而使食物熟透的速度变慢的问题；其中另一种目的是为了解决现有的食品加工用烘烤装置，在对含有油份的食物进行烘烤使时，油渍可能会黏附在烘烤装置的内壁的问题，以达到便于对该烘烤装置进行清理的效果。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，包括置放箱以及设置于置放箱底部的电热机构，所述电热机构的正面设置有数控机构，所述数控机构通过设置有电线与电热机构点连接，所述电热机构的顶部通过设置有电线电连接有加热烘烤架，所述加热烘烤架位于置放箱的内腔底部，所述置放箱的内壁左侧开设有凹槽，所述凹槽的内壁拆卸式连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端设置有联动辊。

所述联动辊延伸于置放箱的内腔，且联动辊的右端设置有固定架，所述固定架包括内侧架和外侧架，所述外侧架的内侧两端均通过设置有轴承与内侧架的两端拆卸式连接。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述内侧架包括横梁一和限位架一，所述横梁一的外表面前后两侧均匀设置有限位架一，所述外侧架包括横梁二和限位架二，所述横梁二的外表面前后两侧均匀设置有限位架二。

采用上述技术方案，该方案中的横梁一、限位架一、横梁二和限位架二能够对食物进行夹持固定。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述限位架一、限位架二均呈倒L状设置，且限位架一与限位架二位置交错。

采用上述技术方案，该方案中的限位架一、限位架二的位置关系能够避免食物在转动的过程中掉落，同时可使食物裸露出的被烘烤的面积增加。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述联动辊的表面均匀设置有转动叶片，所述转动叶片靠近置放箱内壁的一侧表面均匀设置有清洁凸板。

采用上述技术方案，该方案中的转动叶片与清洁凸板在转动的过程中分别可使热空气流动的速度变快，以及对烘烤装置的内壁的油渍进行清理。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述电热机构的顶部左右两端均开设有连接槽，所述连接槽的内壁拆卸式连接有收集盒，且连接槽位于置放箱的内腔底部。

采用上述技术方案，该方案中的收集盒可对油渍污物进行集中收集，进而使油渍污物能够被集中处理。

本实用新型技术方案的进一步改进在于：所述置放箱的顶部通过设置有铰链活动连接有活动盖体，所述活动盖体的表面设置有玻璃板，且活动盖体的顶部且靠右设置有控制拉手。

采用上述技术方案，该方案中的活动盖体的表面设置的玻璃板能够便于使用者在活动盖体关闭时对食物的烘烤状态进行观察。

由于采用了上述技术方案，本实用新型相对现有技术来说，取得的技术进步是：

1、本实用新型提供一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，通过驱动电机带动内侧架与外侧架转动，食物在内侧架与外侧架之间被固定，使食物能够在转动的过程中均匀受热，同时转动叶片也进行转动，在转动的过程中可使热空气流动的速度变快，增强热空气与食物的接触面积，进而提高食物的成熟速度。

2、本实用新型提供一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，在转动叶片被驱动电机驱动转动的过程中，其表面设置的清洁凸板能够对烘烤装置的内壁的油渍进行清理，进而有效地避免了食物的油渍在烘烤装置的内壁干涸影响观感，同时便于对在该烘烤装置对食物加工完成后对其进行清洁处理，提高该装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型内部结构示意图；

图3为本实用新型图2中A处放大结构示意图；

图4为本实用新型转动叶片与清洁凸板连接结构示意图。

图中：1、置放箱；2、电热机构；3、数控机构；4、加热烘烤架；5、凹槽；6、驱动电机；7、联动辊；8、固定架；81、内侧架；811、横梁一；812、限位架一；82、外侧架；821、横梁二；822、限位架二；9、转动叶片；10、清洁凸板；11、连接槽；12、收集盒；13、活动盖体；14、玻璃板；15、控制拉手。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步详细说明：

实施例1

如图1-4所示，本实用新型提供了一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，包括置放箱1以及设置于置放箱1底部的电热机构2，电热机构2的正面设置有数控机构3，数控机构3通过设置有电线与电热机构2电连接，电热机构2的顶部通过设置有电线电连接有加热烘烤架4，该受热均匀的食品加工用烘烤装置在使用时，通过数控机构3可控制电热机构2运转，电热机构2在运转的过程中可对加热烘烤架4进行加热，使热空气在置放箱1的内部扩散，进而对置放箱1内部的食物进行烘烤。

加热烘烤架4位于置放箱1的内腔底部，置放箱1的内壁左侧开设有凹槽5，凹槽5的内壁拆卸式连接有驱动电机6，驱动电机6的输出端设置有联动辊7，联动辊7延伸于置放箱1的内腔，且联动辊7的右端设置有固定架8，固定架8包括内侧架81和外侧架82，外侧架82的内侧两端均通过设置有轴承与内侧架81的两端拆卸式连接，当食物在置放腔1内部放置时，食物位于内侧架81和外侧架82之间，内侧架81和外侧架82对食物固定夹持，控制驱动电机6运转，在联动辊7的传动作用下，可使内侧架81和外侧架82带动食物同步进行转动，使食物能够在转动的过程中均匀受热。

内侧架81包括横梁一811和限位架一812，横梁一811的外表面前后两侧均匀设置有限位架一812，外侧架82包括横梁二821和限位架二822，横梁二821的外表面前后两侧均匀设置有限位架二822，限位架一812、限位架二822均呈倒L状设置，且限位架一812与限位架二822位置交错，限位架一812、限位架二822的倒L状设置能够避免食物在转动的过程中掉落，同时限位架一812与限位架二822位置交错可使食物裸露出的被烘烤的面积增加，进而增加其成熟速度。

实施例2

如图1-4所示，在实施例1的基础上，本实用新型提供一种技术方案：优选的，联动辊7的表面均匀设置有转动叶片9，转动叶片9靠近置放箱1内壁的一侧表面均匀设置有清洁凸板10，在驱动电机6通过设置的联动辊7驱动内侧架81和外侧架82转动的过程中，转动叶片9与清洁凸板10能够同步进行转动，转动叶片9在转动的过程中可使热空气流动的速度变快，增强热空气与食物的接触面积，进而提高食物的成熟速度，清洁凸板10在转动的过程中能够对烘烤装置的内壁的油渍进行清理。

电热机构2的顶部左右两端均开设有连接槽11，连接槽11的内壁拆卸式连接有收集盒12，且连接槽11位于置放箱1的内腔底部，被清洁凸板10所清理的油渍污物在重力作用下掉落进入连接槽11内设置的收集盒12内部，进而可便于对油渍污物进行集中清理。

置放箱1的顶部通过设置有铰链活动连接有活动盖体13，活动盖体13的表面设置有玻璃板14，便于使用者观察食物成熟状况，且活动盖体13的顶部且靠右设置有控制拉手15。

下面具体说一下该受热均匀的食品加工用烘烤装置的工作原理。

如图1-4所示，该受热均匀的食品加工用烘烤装置的工作在工作时，食物放置于内侧架81和外侧架82之间，内侧架81和外侧架82对食物固定夹持，通过数控机构3可控制电热机构2运转，加热烘烤架4使热空气在置放箱1的内部扩散，同时控制驱动电机6在联动辊7的传动作用下，可使内侧架81和外侧架82带动食物同步进行转动，使食物能够在转动的过程中均匀受热，在联动辊7的同步传动下转动叶片9与清洁凸板10圆周运动，转动叶片9在转动的过程中可使热空气流动的速度变快，增强热空气与食物的接触面积，清洁凸板10在转动的过程中能够对烘烤装置的内壁的油渍进行清洁。

上文一般性的对本实用新型做了详尽的描述，但在本实用新型基础上，可以对之做一些修改或改进，这对于技术领域的一般技术人员是显而易见的。因此，在不脱离本实用新型思想精神的修改或改进，均在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，包括置放箱(1)以及设置于置放箱(1)底部的电热机构(2)，其特征在于：所述电热机构(2)的正面设置有数控机构(3)，所述数控机构(3)通过设置有电线与电热机构(2)电连接，所述电热机构(2)的顶部通过设置有电线电连接有加热烘烤架(4)，所述加热烘烤架(4)位于置放箱(1)的内腔底部，所述置放箱(1)的内壁左侧开设有凹槽(5)，所述凹槽(5)的内壁拆卸式连接有驱动电机(6)，所述驱动电机(6)的输出端设置有联动辊(7)；

所述联动辊(7)延伸于置放箱(1)的内腔，且联动辊(7)的右端设置有固定架(8)，所述固定架(8)包括内侧架(81)和外侧架(82)，所述外侧架(82)的内侧两端均通过设置有轴承与内侧架(81)的两端拆卸式连接。

2.根据权利要求1所述的一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，其特征在于：所述内侧架(81)包括横梁一(811)和限位架一(812)，所述横梁一(811)的外表面前后两侧均匀设置有限位架一(812)，所述外侧架(82)包括横梁二(821)和限位架二(822)，所述横梁二(821)的外表面前后两侧均匀设置有限位架二(822)。

3.根据权利要求2所述的一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，其特征在于：所述限位架一(812)、限位架二(822)均呈倒L状设置，且限位架一(812)与限位架二(822)位置交错。

4.根据权利要求1所述的一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，其特征在于：所述联动辊(7)的表面均匀设置有转动叶片(9)，所述转动叶片(9)靠近置放箱(1)内壁的一侧表面均匀设置有清洁凸板(10)。

5.根据权利要求1所述的一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，其特征在于：所述电热机构(2)的顶部左右两端均开设有连接槽(11)，所述连接槽(11)的内壁拆卸式连接有收集盒(12)，且连接槽(11)位于置放箱(1)的内腔底部。

6.根据权利要求1所述的一种受热均匀的食品加工用烘烤装置，其特征在于：所述置放箱(1)的顶部通过设置有铰链活动连接有活动盖体(13)，所述活动盖体(13)的表面设置有玻璃板(14)，且活动盖体(13)的顶部且靠右设置有控制拉手(15)。

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