CN213097482U - 一种分离汤水火锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨具的技术领域，更具体地，涉及一种分离汤水火锅。一种分离汤水火锅，其中，包括主锅体，所述的主锅体内分别设有火锅区和取汤区，所述的取汤区设有通孔，取汤区通过通孔与火锅区连通。本实用新型可有效的将油脂与汤水分离，从而避免了捞除漂浮在汤水表面油脂的繁琐过程，使得人们在打火锅的过程中也可以喝上美味的汤水。主锅体分为取汤区与火锅区，通过通孔相通，可分离出油和食材。

Description

一种分离汤水火锅

技术领域

本实用新型涉及厨具的技术领域，更具体地，涉及一种分离汤水火锅。

背景技术

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

火锅中的食材煮了一段时间后形成了汤水，但是，由于在打火锅的过程中，一些肉类会产生油脂，该油脂会漂浮在汤水的表面，无法将汤水与油脂分离，食用时还通常需要将漂浮在汤水表面的油脂捞除，非常费劲。所以人们想在打火锅的过程中喝上无油脂的汤水十分困难。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决上述技术问题，提供一种分离汤水火锅，可将油脂与汤水分离。

本实用新型的技术方案是：一种分离汤水火锅，其中，包括主锅体，所述的主锅体内分别设有火锅区和取汤区，所述的取汤区设有通孔，取汤区通过通孔与火锅区连通。

进一步的，所述的取汤区包括取汤区外壁，所述的通孔设于取汤区外壁上。

进一步的，所述的主锅体包括主锅体底部、设于主锅体底部上的主锅体侧壁。

进一步的，所述的取汤区由取汤区外壁环绕一圈后与主锅体底部形成；

或者取汤区外壁设于靠近主锅体侧壁处，由取汤区外壁、主锅体侧壁、主锅体底部三者共同形成。

进一步的，所述的通孔为圆形或方形或椭圆形或三角形或任意几何形状。

进一步的，所述的通孔的圆心与主锅体底部之间的距离为取汤区外壁高度的1/12-1/10。

进一步的，所述的主锅体上还设有手柄。

与现有技术相比，有益效果是：本实用新型可有效的将油脂与汤水分离，从而避免了捞除漂浮在汤水表面油脂的繁琐过程，使得人们在打火锅的过程中也可以喝上美味的汤水。主锅体分为取汤区与火锅区，通过通孔相通，可分离出油和食材。

另一方面，由于设置了取汤区与火锅区，火锅区主要用于熬煮食材，食材难免会有骨头，如鱼骨头、鸡骨头等，取汤区外壁就可以起到隔开骨头的作用，使得取汤区中只有纯净的汤水，而不会出现油脂、骨头等的杂质。最终达到，可在取汤区中喝汤水，火锅区中品尝美味的食材的效果。

附图说明

图1是实施例1整体第一示意图。

图2是实施例1整体第二示意图。

图3是实施例1取汤区外壁示意图。

图4是实施例2整体示意图。

图5是实施例2取汤区外壁示意图。

具体实施方式

附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制；为了更好说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对于本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。附图中描述位置关系仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。

本实用新型实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本实用新型的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

实施例1

如图1-3所示，一种分离汤水火锅，其中，包括主锅体3，主锅体3内分别设有火锅区1和取汤区2，取汤区2设有通孔6，取汤区2通过通孔6与火锅区1连通。

本实施例中，火锅区1所占面积较大，火锅区1主要用于熬煮食材；而取汤区2所占面积较小，取汤区2内装载着汤水，供人们喝上分离油脂后的汤水。

进一步的，取汤区2包括取汤区外壁5，通孔6设于取汤区外壁5上。取汤区外壁5相当于一个分隔的机构，通过取汤区外壁5将主锅体3分隔成火锅区1和取汤区2。

进一步的，主锅体3包括主锅体底部31、设于主锅体底部31上的主锅体侧壁32。

进一步的，取汤区外壁5设于靠近主锅体侧壁32处，由取汤区外壁5、主锅体侧壁32、主锅体底部31三者共同形成。本实施例中，上述取汤区外壁5、主锅体侧壁32、主锅体底部31三者共同结合后，从俯视的角度看，取汤区2类似一个椭圆的形状。

进一步的，通孔6的圆心与主锅体底部31之间的距离为取汤区外壁5高度的1/12-1/10。

本实施例中，通孔6为圆形或方形或椭圆形或三角形或任意几何形状。本实施例中，通孔6可以为上述的形状，只要汤水能通过即可。

而且通孔6是均匀分布在取汤区外壁5上的。另外，由于油脂一般漂浮的汤水的表面，故通孔6的设置位置不能设置得太高，不然油脂也会通过通孔6流到取汤区2内。故本实施例中，通孔6的圆心与主锅体底部31之间的距离为取汤区外壁5高度的1/12-1/10，是一个比较合适的高度。

进一步的，主锅体3上还设有手柄4。设置了手柄4，方便了人们提取主锅体3。

本实施例的工作原理是：首先，火锅区1和取汤区2内均为清空状态。需要打火锅时，向火锅区1内慢慢的加入清汤或者清水，火锅区1内的水位会慢慢上涨，当水位到达通孔6时，清汤或者清水流向取汤区2。水位再继续上涨后停止加入清汤或者清水，在火锅区1放置食材，熬煮的食材会在火锅区1的表面产生一定的油脂，油脂漂浮在汤水的表面。但是由于设置了通孔6，熬煮食材后的汤水会通过通孔6流向取汤区2，人们只要用勺子即可从取汤区2内喝到没有油脂的汤水，十分的方便快捷。

由于设置了取汤区2与火锅区1，火锅区1主要用于熬煮食材，食材难免会有骨头，如鱼骨头、鸡骨头等，取汤区外壁5就可以起到隔开骨头的作用，使得取汤区2中只有纯净的汤水，而不会出现油脂、骨头等的杂质。最终达到，可在取汤区2中喝汤水，火锅区1中品尝美味的食材的效果。

实施例2

如图4、5所示，本实施例与实施例1不同之处在于，取汤区2由取汤区外壁5环绕一圈后与主锅体底部31形成，从俯视的角度看，取汤区2为圆形，位于主锅体3的中部。

本实施例的其余结构以及工作原理与实施例1雷同，在此不再叙述。

显然，本实用新型的上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非是对本实用新型的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型权利要求的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种分离汤水火锅，其特征在于，包括主锅体（3），所述的主锅体（3）内分别设有火锅区（1）和取汤区（2），所述的取汤区（2）设有通孔（6），取汤区（2）通过通孔（6）与火锅区（1）连通。

2.根据权利要求1所述的一种分离汤水火锅，其特征在于：所述的取汤区（2）包括取汤区外壁（5），所述的通孔（6）设于取汤区外壁（5）上。

3.根据权利要求2所述的一种分离汤水火锅，其特征在于：所述的主锅体（3）包括主锅体底部（31）、设于主锅体底部（31）上的主锅体侧壁（32）。

4.根据权利要求3所述的一种分离汤水火锅，其特征在于：所述的取汤区（2）由取汤区外壁（5）环绕一圈后与主锅体底部（31）形成；

或者取汤区外壁（5）设于靠近主锅体侧壁（32）处，由取汤区外壁（5）、主锅体侧壁（32）、主锅体底部（31）三者共同形成。

5.根据权利要求4所述的一种分离汤水火锅，其特征在于：所述的通孔（6）为圆形或方形或椭圆形或三角形或任意几何形状。

6.根据权利要求5所述的一种分离汤水火锅，其特征在于：所述的通孔（6）的圆心与主锅体底部（31）之间的距离为取汤区外壁（5）高度的1/12-1/10。

7.根据权利要求1至6任一所述的一种分离汤水火锅，其特征在于：所述的主锅体（3）上还设有手柄（4）。

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