CN214905852U - 一种烹饪器具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于厨房电器技术领域，具体涉及一种烹饪器具。针对在烹饪含油脂食物时，油脂难以分离或者分离较为困难的不足，本实用新型采用如下技术方案：一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：内胆；蒸格，所述蒸格设于所述内胆中，所述蒸格具有底壁和环形壁，所述底壁开设多个通孔；分离盖，所述分离盖设于所述蒸格中，所述分离盖的上表面形成油脂附着面，所述油脂附着面上开设沥液孔。本实用新型的烹饪器具的有益效果是：将油脂与汤汁或食物可靠分离。
Description
技术领域
本实用新型属于厨房电器技术领域，具体涉及一种烹饪器具。
背景技术
在烹饪肉类食物时，会产生大量嘌呤和脂肪，并漂浮在汤汁表面。以电压力锅为例，当电压力锅中放置肉类食物进行烹饪时，肉类中的血水等受热后转变为血沫和油脂漂浮在汤汁表面。针对这些漂浮物，常用的做法是用汤勺等工具人工去除。采用汤勺人工去除的方式，不仅操作较为困难，而且在去除时也会带走部分汤汁，造成浪费。
发明内容
本实用新型针对在烹饪含油脂食物时，油脂难以分离或者分离较为困难的不足，提供一种烹饪器具，可以方便的分离出油脂。
为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：
锅具；
蒸格，所述蒸格设于所述锅具中，所述蒸格具有底壁和环形壁，所述底壁开设多个通孔；
分离盖，所述分离盖设于所述蒸格中，所述分离盖的上表面形成油脂附着面，所述油脂附着面上开设沥液孔。
本实用新型的烹饪器具，具有锅具、蒸格和分离盖，在烹饪汤汁食材时，锅具中可存放水，水位高于分离盖，烹饪产生的油脂会漂浮在分离盖上方的汤面上，烹饪完成后，将蒸格和分离盖取出时，汤汁经分离盖上的沥液孔和蒸格上的通孔淋落在锅具中，汤汁表面上的油脂会留在分离盖的油脂附着面上，将油脂与汤汁可靠分离；在烹饪油性食物时，把油性食物放置在分离盖上烹饪时，油性食物产生的油脂从沥液孔掉落到蒸格内，将油脂与食物分离。
作为改进，所述蒸格的底壁的中心向上***形成下环形凸台，所述分离盖的中心向下***形成上环形凸台，所述下环形凸台位于所述上环形凸台的内侧。
作为改进，位于所述下环形凸台内侧的底壁开设多个第一通孔。多个第一通孔呈圆形分布。
作为改进，所述下环形凸台向上延伸形成凸环，所述凸环上开设多个第二通孔。
作为改进，所述分离盖的油脂附着面中心低、边缘高。当把油性食物放置在分离盖上烹饪时，油性食物产生的油脂更容易流动，并从沥液孔掉落到蒸格内。
作为改进，所述分离盖的油脂附着面的倾斜角为2°至10°。更具体地，油脂附着面的倾斜角为3°至5°为佳。
作为改进，所述分离盖上开设可供单根手指***的手指孔，以方便将分离盖与蒸格分离。手指孔的孔径大于手指直径。
作为改进，所述烹饪器具还包括用于提起蒸格的可分离提手，以方便将蒸格从内端中取出。
作为改进，所述锅具的内侧设有固定提手，所述可分离提手两端具有可供固定提手嵌入的嵌槽。
作为改进，所述蒸格搁置于所述锅具上；所述分离盖搁置于所述蒸格上。
作为改进，所述蒸格的侧壁上开设防溢孔。当沸腾热流过大，或蒸格的底壁的通孔被渣滓堵住时，油脂可以通过防溢孔导流到蒸格内。
作为改进，防溢孔周向分布。蒸格的侧壁上具有四组防溢孔，每组防溢孔包括多个防溢孔。
本实用新型的烹饪器具的有益效果是：在烹饪汤汁食材时，锅具中可存放水，水位高于分离盖，烹饪产生的油脂会漂浮在分离盖上方的汤面上，烹饪完成后，将蒸格和分离盖取出时，汤汁经分离盖上的沥液孔和蒸格上的通孔淋落在锅具中，汤汁表面上的油脂会留在分离盖的油脂附着面上，将油脂与汤汁可靠分离；在烹饪油性食物时，把油性食物放置在分离盖上烹饪时，油性食物产生的油脂从沥液孔掉落到蒸格内，将油脂与食物分离。
附图说明
图1是本实用新型实施例一的烹饪器具的立体分解图。
图2是本实用新型实施例一的烹饪器具的剖视图。
图3是本实用新型实施例一的烹饪器具的俯视图。
图中，1、锅具；11、内凸部；12、水位标识；13、固定提手；
2、蒸格；21、翻边；22、下环形凸台；23、第一通孔；24、凸环；25、第二通孔；
3、分离盖；31、上环形凸台；32、沥液孔；33、手指孔；
4、可分离提手；41、嵌槽。
具体实施方式
下面结合本发明创造实施例的附图，对本发明创造实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本发明创造的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，都属于本发明创造的保护范围。
参见图1至图3，本实用新型的一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：
锅具；
蒸格，所述蒸格设于所述锅具中，所述蒸格具有底壁和环形壁，所述底壁开设多个通孔；
分离盖，所述分离盖设于所述蒸格中，所述分离盖的上表面形成油脂附着面，所述油脂附着面上开设沥液孔。
本实用新型的烹饪器具，具有锅具、蒸格和分离盖，在烹饪汤汁食材时，锅具中可存放水，水位高于分离盖，烹饪产生的油脂会漂浮在分离盖上方的汤面上，烹饪完成后，将蒸格和分离盖取出时，汤汁经分离盖上的沥液孔和蒸格上的通孔淋落在锅具中，汤汁表面上的油脂会留在分离盖的油脂附着面上，将油脂与汤汁可靠分离；在烹饪油性食物时，把油性食物放置在分离盖上烹饪时，油性食物产生的油脂从沥液孔掉落到蒸格内，将油脂与食物分离。
实施例一
参见图1至图3，本实用新型实施例一的一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：
锅具1；
蒸格2，所述蒸格2设于所述锅具1中，所述蒸格2具有底壁和环形壁，所述底壁开设多个通孔；
分离盖3，所述分离盖3设于所述蒸格2中，所述分离盖3的上表面形成油脂附着面，所述油脂附着面上开设沥液孔32。
本实施例中，所述蒸格2的底壁的中心向上***形成下环形凸台22，所述分离盖3的中心向下***形成上环形凸台31，所述下环形凸台22位于所述上环形凸台31的内侧。
本实施例中，位于所述下环形凸台22内侧的底壁开设多个第一通孔23。多个第一通孔23呈圆形分布。
本实施例中，所述下环形凸台22向上延伸形成凸环24，所述凸环24上开设多个第二通孔25。
本实施例中，所述分离盖3的油脂附着面中心低、边缘高。当把油性食物放置在分离盖3上烹饪时，油性食物产生的油脂更容易流动，并从沥液孔32掉落到蒸格2内。
本实施例中，所述分离盖3的油脂附着面的倾斜角为2°至10°。更具体地，油脂附着面的倾斜角为3°至5°为佳。
本实施例中，所述分离盖3上开设可供单根手指***的手指孔33，以方便将分离盖3与蒸格2分离。手指孔33的孔径大于手指直径。
本实施例中，所述烹饪器具还包括用于提起蒸格2的可分离提手4，以方便将蒸格2从内端中取出。
本实施例中，所述锅具1的内侧设有固定提手13，所述可分离提手4两端具有可供固定提手13嵌入的嵌槽41。
本实施例中，所述蒸格2搁置于所述锅具1上。锅具1上部向内***形成环形的内凸部11，蒸格2上端具有外翻边21，外翻边21搭在内凸部11上。
本实施例中，所述分离盖3搁置于所述蒸格2的凸环24上。
本实施例中，所述蒸格2的侧壁上开设防溢孔。当沸腾热流过大，或蒸格2的底壁的通孔被渣滓堵住时，油脂可以通过防溢孔导流到蒸格2内。
本实施例中，防溢孔周向分布。蒸格2的侧壁上具有四组防溢孔，每组防溢孔包括多个防溢孔。
本实施例中，对锅具进行加热的结构等可以参照现有技术。
本实用新型实施例一的烹饪器具的有益效果是：在烹饪汤汁食材时，锅具1中可存放水，水位高于分离盖3，烹饪产生的烹饪产生的油脂会漂浮在分离盖3上方的汤面上，烹饪完成后，通过可分离提手4将蒸格2和分离盖3取出时，汤汁经分离盖3上的沥液孔32和蒸格2上的通孔淋落在锅具1中，汤汁表面上的油脂会留在分离盖3的油脂附着面上，将油脂与汤汁可靠分离；在烹饪油性食物时，把油性食物放置在分离盖3上烹饪时，油性食物产生的油脂从沥液孔32掉落到蒸格2内，将油脂与食物分离。
以上所述，仅为本发明创造的具体实施方式，但本发明创造的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本发明创造包括但不限于上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本发明创造的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。
Claims (10)
1.一种烹饪器具，其特征在于：所述烹饪器具包括：
锅具（1）；
蒸格（2），所述蒸格（2）设于所述锅具（1）中，所述蒸格（2）具有底壁和环形壁，所述底壁开设多个通孔；
分离盖（3），所述分离盖（3）设于所述蒸格（2）中，所述分离盖（3）的上表面形成油脂附着面，所述油脂附着面上开设沥液孔（32）。
2.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于：所述蒸格（2）的底壁的中心向上***形成下环形凸台（22），所述分离盖（3）的中心向下***形成上环形凸台（31），所述下环形凸台（22）位于所述上环形凸台（31）的内侧。
3.根据权利要求2所述的一种烹饪器具，其特征在于：位于所述下环形凸台（22）内侧的底壁开设多个第一通孔（23）。
4.根据权利要求2所述的一种烹饪器具，其特征在于：所述下环形凸台（22）向上延伸形成凸环（24），所述凸环（24）上开设多个第二通孔（25）。
5.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于：所述分离盖（3）的油脂附着面中心低、边缘高。
6.根据权利要求5所述的一种烹饪器具，其特征在于：所述分离盖（3）的油脂附着面的倾斜角为2°至10°。
7.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于：所述分离盖（3）上开设可供单根手指***的手指孔（33）。
8.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于：所述烹饪器具还包括用于提起蒸格（2）的可分离提手（4）。
9.根据权利要求8所述的一种烹饪器具，其特征在于：所述锅具（1）的内侧设有固定提手（13），所述可分离提手（4）两端具有可供固定提手（13）嵌入的嵌槽（41）。
10.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于：所述蒸格（2）搁置于所述锅具（1）上；所述分离盖（3）搁置于所述蒸格（2）上；所述蒸格（2）的侧壁上开设防溢孔；所述锅具（1）的内侧壁上设有水位标识（12）。
Priority Applications (1)
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| CN202120463709.0U CN214905852U (zh) | 2021-03-03 | 2021-03-03 | 一种烹饪器具 |
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Family Applications (1)
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| CN202120463709.0U Active CN214905852U (zh) | 2021-03-03 | 2021-03-03 | 一种烹饪器具 |
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2021
- 2021-03-03 CN CN202120463709.0U patent/CN214905852U/zh active Active
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