CN212911419U - 一种生产加工用油炸食品沥油装置 - Google Patents
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Abstract
一种生产加工用油炸食品沥油装置,涉及食品加工技术领域,在操作台上表面的一侧设有油炸主体,油炸主体的上表面开设有油炸槽,油炸槽的外侧设有遮挡框,所述操作台上表面的另一侧设有电动升降杆,电动升降杆的升降端设有转动单元,转动单元的前端设有旋转单元,转动单元的底端设有连接板,连接板的底部通过可拆卸单元活动连接有与油炸槽对应的沥油筒,沥油筒的外侧阵列开设有沥油孔;本实用新型通过在油炸主体上直接设置沥油筒和遮挡框,在油炸后可以直接沥油,并将沥出的加工油再次收集到油炸主体的油炸槽内,本实用新型结构简单,操作便捷,节省了时间和工序,减轻了加工人员的工作量,提高了生产效率。
Description
【技术领域】
本实用新型涉及食品加工技术领域,尤其是涉及一种生产加工用油炸食品沥油装置。
【背景技术】
油炸肉类休闲食品加工中常用的加工方法,在现有的油炸加工过程中,常常需要将材料装入油炸锅中进行油炸,待油炸完成后,然后将材料取出,并静置一端时间进行沥油,或者放入沥油装置中进行沥油处理,其主要目的是将沾附在材料上的加工油滤干,上述的第一种沥油方法的沥油时间较长,沥油效果差,影响生产效率,第二种沥油方法虽然大大缩短了沥油时间,然而需要将油炸完成的食品捞出在放入沥油装置中沥油,操作比较麻烦,工作程序比较多,增加了加工人员的工作量,也增加了人力成本,而且上述两种沥油方法都需要将沥出的加工油单独进行收集,也在一定程度上给工作人员增加了工作负担。
【实用新型内容】
为了克服背景技术中的不足,本实用新型公开了一种生产加工用油炸食品沥油装置,本实用新型通过在油炸主体上直接设置沥油筒和遮挡框,以此来达到油炸后可以直接沥油,并将沥出的加工油再次收集到油炸主体的油炸槽内的目的。
为了实现所述实用新型目的,本实用新型采用如下技术方案:
一种生产加工用油炸食品沥油装置,包括操作台,所述操作台上表面的一侧设有油炸主体,油炸主体的上表面开设有油炸槽,油炸槽的外侧设有遮挡框,所述操作台上表面的另一侧设有电动升降杆,电动升降杆的升降端设有转动单元,转动单元的前端设有旋转单元,转动单元的底端设有连接板,连接板的底部通过可拆卸单元活动连接有与油炸槽对应的沥油筒,沥油筒的外侧阵列开设有沥油孔,所述操作台的上表面设有控制开关组,控制开关组的输入端与外部电源的输出端电连接,控制开关组的输出端与电动升降杆的输入端电连接。
所述油炸槽为圆筒形槽,所述遮挡框为上宽狭窄的漏斗型框体,遮挡框底部的最小内径与油炸槽的直径相同。
所述沥油筒的上部为圆筒形,底部为半圆弧形,沥油筒的最大外径小于油炸槽的直径,所述沥油筒的圆周面和底部均排列开设有沥油孔。
所述可拆卸单元由固定片、螺纹孔和通孔内的固定螺栓组成,固定片的数量为两个,且两个固定片对应设在沥油筒内壁上端的两侧,固定片的上表面开设有螺纹孔,所述连接板上表面的两端均开设有通孔,两个通孔内均设有固定螺栓,固定螺栓与螺纹孔对应螺纹连接。
所述连接板的长度不大于沥油筒的最大外径,连接板的两端为圆弧形。
所述转动单元由转轴II、连接块和电机II组成,所述连接块设在电动升降杆的升降端,连接块的一侧通过轴承转动连接有转轴II,连接块的另一侧固定有电机II,电机II的输出轴与转轴II的一端固定连接,电机II的输入端与控制开关组的输出端电连接。
所述旋转单元由电机I、防护壳和转轴I组成,所述防护壳的外侧与转轴II远离电机II的一端固定连接,防护壳的底部通过轴承转动连接有转轴I,防护壳内壁的底部固定有电机I,电机I的输出轴与转轴I的顶端固定连接,转轴I的底端与连接板上表面的中心固定连接,电机I的输入端与控制开关组的输出端电连接。
所述防护壳由隔热材料组成。
所述连接板底部的两端与沥油筒的上表面固定连接。
由于采用了上述技术方案,本实用新型具有如下有益效果:
本实用新型所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,通过在油炸主体上直接设置沥油筒和遮挡框,以此来达到油炸后可以直接沥油,并将沥出的加工油再次收集到油炸主体的油炸槽内的目的,本实用新型结构简单,操作便捷,节省了时间和工序,减轻了加工人员的工作量,提高了生产效率。
【附图说明】
图1为本实用新型的立体结构示意图;
图2为本实用新型的油炸主体的结构示意图;
图3为本实用新型的局部结构示意图;
图4为本实用新型的沥油筒的结构示意图;
1、操作台;2、油炸主体;3、油炸槽;4、遮挡框;5、沥油筒;6、沥油孔;7、固定片;8、螺纹孔;9、电机I;10、防护壳;11、转轴I;12、连接板;13、通孔;14、转轴II;15、连接块;16、电机II;17、电动升降杆;18、控制开关组。
【具体实施方式】
通过下面的实施例可以详细的解释本实用新型,公开本实用新型的目的旨在保护本实用新型范围内的一切技术改进。
结合附图1~4所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,包括操作台1,所述操作台1上表面的一侧设有油炸主体2,油炸主体2的上表面开设有油炸槽3,油炸槽3的外侧设有遮挡框4,所述操作台1上表面的另一侧设有电动升降杆17,电动升降杆17的升降端设有转动单元,转动单元的前端设有旋转单元,转动单元的底端设有连接板12,连接板12的底部通过可拆卸单元活动连接有与油炸槽3对应的沥油筒5,沥油筒5的外侧阵列开设有沥油孔6,所述操作台1的上表面设有控制开关组18,控制开关组18的输入端与外部电源的输出端电连接,控制开关组18的输出端与电动升降杆17的输入端电连接。
所述油炸槽3为圆筒形槽,所述遮挡框4为上宽狭窄的漏斗型框体,遮挡框4底部的最小内径与油炸槽3的直径相同。
所述沥油筒5的上部为圆筒形,底部为半圆弧形,沥油筒5的最大外径小于油炸槽3的直径,所述沥油筒5的圆周面和底部均排列开设有沥油孔6。
所述可拆卸单元由固定片7、螺纹孔8和通孔13内的固定螺栓组成,固定片7的数量为两个,且两个固定片7对应设在沥油筒5内壁上端的两侧,固定片7的上表面开设有螺纹孔8,所述连接板12上表面的两端均开设有通孔13,两个通孔13内均设有固定螺栓,固定螺栓与螺纹孔8对应螺纹连接。
所述连接板12的长度不大于沥油筒5的最大外径,连接板12的两端为圆弧形。
所述转动单元由转轴II14、连接块15和电机II16组成,所述连接块15设在电动升降杆17的升降端,连接块15的一侧通过轴承转动连接有转轴II14,连接块15的另一侧固定有电机II16,电机II16的输出轴与转轴II14的一端固定连接,电机II16的输入端与控制开关组18的输出端电连接。
所述旋转单元由电机I9、防护壳10和转轴I11组成,所述防护壳10的外侧与转轴II14远离电机II16的一端固定连接,防护壳10的底部通过轴承转动连接有转轴I11,防护壳10内壁的底部固定有电机I9,电机I9的输出轴与转轴I11的顶端固定连接,转轴I11的底端与连接板12上表面的中心固定连接,电机I9的输入端与控制开关组18的输出端电连接。
所述防护壳10由隔热材料组成。
所述连接板12底部的两端与沥油筒5的上表面固定连接。
实施例1,所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,在使用的时候,接通电源,将需要油炸的食品放入沥油筒5内,通过控制开关组18控制电动升降杆17下降,带动沥油筒5下降,将沥油筒5内需要油炸的食品浸入油炸槽3内进行油炸,油炸完成后,通过控制开关组18控制电动升降杆17上升,带动沥油筒5上升至其底部离开油炸槽3内的加工油表面,此时,沥油筒5位于遮挡框4内部,通过控制开关组18控制电机I9转动,带动转轴I11和沥油筒5转动,对油炸完成的食品进行沥油,沥出的加工油通过沥油孔6排到油炸槽3内和遮挡框4的内壁上,遮挡框4的内壁上的加工油沿着内壁再次流入油炸槽3,沥油完成后,通过控制开关组18控制电机II转动,带动转轴II14和沥油筒5转动,将沥油完成的食品倒入,以便进行下一次油炸和沥油,通过固定片7、螺纹孔8、连接板12、通孔13以及固定螺栓的配合使用,可以根据油炸食品的体积大小,更换带有不同直径沥油孔6的沥油筒5。
本实用新型未详述部分为现有技术,尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型,具体实现该技术方案方法和途径很多,以上所述仅是本实用新型的优选实施方式,但所属领域的技术人员应该明白,在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内,在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化,均为本实用新型的保护范围。
Claims (9)
1.一种生产加工用油炸食品沥油装置,包括操作台(1),其特征是:所述操作台(1)上表面的一侧设有油炸主体(2),油炸主体(2)的上表面开设有油炸槽(3),油炸槽(3)的外侧设有遮挡框(4),所述操作台(1)上表面的另一侧设有电动升降杆(17),电动升降杆(17)的升降端设有转动单元,转动单元的前端设有旋转单元,转动单元的底端设有连接板(12),连接板(12)的底部通过可拆卸单元活动连接有与油炸槽(3)对应的沥油筒(5),沥油筒(5)的外侧阵列开设有沥油孔(6),所述操作台(1)的上表面设有控制开关组(18),控制开关组(18)的输入端与外部电源的输出端电连接,控制开关组(18)的输出端与电动升降杆(17)的输入端电连接。
2.根据权利要求1所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,其特征是:所述油炸槽(3)为圆筒形槽,所述遮挡框(4)为上宽狭窄的漏斗型框体,遮挡框(4)底部的最小内径与油炸槽(3)的直径相同。
3.根据权利要求2所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,其特征是:所述沥油筒(5)的上部为圆筒形,底部为半圆弧形,沥油筒(5)的最大外径小于油炸槽(3)的直径,所述沥油筒(5)的圆周面和底部均排列开设有沥油孔(6)。
4.根据权利要求1所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,其特征是:所述可拆卸单元由固定片(7)、螺纹孔(8)和通孔(13)内的固定螺栓组成,固定片(7)的数量为两个,且两个固定片(7)对应设在沥油筒(5)内壁上端的两侧,固定片(7)的上表面开设有螺纹孔(8),所述连接板(12)上表面的两端均开设有通孔(13),两个通孔(13)内均设有固定螺栓,固定螺栓与螺纹孔(8)对应螺纹连接。
5.根据权利要求1所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,其特征是:所述连接板(12)的长度不大于沥油筒(5)的最大外径,连接板(12)的两端为圆弧形。
6.根据权利要求1所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,其特征是:所述转动单元由转轴II(14)、连接块(15)和电机II(16)组成,所述连接块(15)设在电动升降杆(17)的升降端,连接块(15)的一侧通过轴承转动连接有转轴II(14),连接块(15)的另一侧固定有电机II(16),电机II(16)的输出轴与转轴II(14)的一端固定连接,电机II(16)的输入端与控制开关组(18)的输出端电连接。
7.根据权利要求6所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,其特征是:所述旋转单元由电机I(9)、防护壳(10)和转轴I(11)组成,所述防护壳(10)的外侧与转轴II(14)远离电机II(16)的一端固定连接,防护壳(10)的底部通过轴承转动连接有转轴I(11),防护壳(10)内壁的底部固定有电机I(9),电机I(9)的输出轴与转轴I(11)的顶端固定连接,转轴I(11)的底端与连接板(12)上表面的中心固定连接,电机I(9)的输入端与控制开关组(18)的输出端电连接。
8.根据权利要求7所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,其特征是:所述防护壳(10)由隔热材料组成。
9.根据权利要求1所述的一种生产加工用油炸食品沥油装置,其特征是:所述连接板(12)底部的两端与沥油筒(5)的上表面固定连接。
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CN113785853A (zh) * | 2021-08-23 | 2021-12-14 | 湖南德旺农业科技发展有限公司 | 一种肉制品加工用辅助油炸装置 |
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